第93章 焦香酥脆的菜煎餅
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第93章 焦香酥脆的菜煎餅
◎“江醫生，下班了”◎
徐小溪提著的還有一大塊肉, 兩瓶回過來的酒，走在前面。
“是，主家是個實在人, 就給的多些。”
二樓徐池拿著鑰匙打開門。
徐剛跟趙桂蘭還是第一次來呢，一進來就看到了個一個大客廳, 這雖然裝修的一般, 但打掃的幹幹凈凈的, 南邊陽臺上還晾曬的衣服。
徐小溪把東西先放在桌子上, 然後又把那一大塊肉拿到廚房放到一個盆裏，她本來是打算回來就洗個澡的。
徐池還接過來打包回來的好幾個菜給提到廚房裏，洗幹凈碗，然後直接連帶著袋子放進去，但沒打開袋子，還熱乎著呢。
徐小溪又倒上兩杯茶，“剛大爺, 大娘, 喝水。”她遞過去, “晚上留家裏吃飯, 我去買菜。”
徐剛跟趙桂蘭坐在沙發上看看這房子，他兒子在城裏也買了一套, 沒辦法, 現在都流行在城裏買房, 聽到徐小溪的話趕緊擺手。
“不用, 你這忙的，我跟你大娘是來給你送糧食的, 然後打算著來看看你, 孫女自己在家呢, 不能多待。”
徐小溪的地包給他們，按照季度給糧食，按照商量好的給的是小麥，下面都裝在大的塑料袋子裏，大小就跟化肥袋子一樣。
徐小溪聽到這麽說，也沒強留，主要是家裏就留下一個孩子也確實不放心。
剛大爺看這屋裏，地方不太大，城裏沒辦法跟鄉下比，鄉下地便宜，隨便用，空也大，他們兩口子是沒打算到城裏來住的。
“我把車裏的兩袋給你提上來吧。”
徐小溪想了一個方法。
“那小麥扛上來也累的，大爺，您給我拉到那邊的院子裏去吧，我明天下午去淘洗糧食，然後晾曬一下，去打面。”
她不去面坊裏買面，雖然那樣的面蒸出來饅頭白，但其實都加了增白劑，家裏也缺不了面食，長久吃到底對身體不好。
徐剛大爺也沒問那邊院子是幹啥的，滿口答應下來，應該離的不遠。
徐小溪帶著他們倆下樓，順道把宋老板給的酒提上，一會給剛大爺帶走就行，幹農活累的，晚上喜歡吃個涼菜喝兩杯，讓徐池自己在家裏。
徐池看他們出去，給陳耳東打電話。
“你來我家吧，我已經回來了，打包了好幾個菜。”
陳耳東在家裏早就把要出門的鞋子衣服都換好了，就等著徐池自己來電話，聽到這，二話不說就站了起來，“好的，我現在就出發。”
徐小溪到樓下把提著的兩瓶酒給悄悄放到車上。
剛大爺坐在前面車座上倒車看位置沒註意，但桂蘭大娘看到了。
“小溪，你自己留著用吧，別給我們了。”
這兩瓶酒都比這兩大袋糧食值錢了。
趙桂蘭說著就要從車上拿下來要推脫。
徐小溪上去拉著她的手，“大娘，我們家裏沒人能喝酒，他們倆還小，我也不喝，就給大爺吧。”
剛大爺把車倒出胡同才發現她們倆因為酒的事情在推托客氣。
“小溪，我這真的不能要，就來家裏給你送個糧食，你再給兩瓶酒，我這不是占了大便宜。”
他們是長輩的，哪有長輩能占小輩的便宜的。
徐小溪還是執意把酒放到車裏，“我們家真的沒人喝，而且也沒啥客人，你們拿走家裏來親戚就能打開喝。”
好說歹說的倆人才同意才願意收下來。
徐小溪指揮著車，開車不到一分鐘就到了院子門口。
趙桂蘭跟徐小溪跟在車後面。
“大爺，就停在那塊。”徐小溪大聲說道，然後再快步走過去，推開還是那個破舊的大門，“剛大爺，就卸到裏面的那個小屋裏就行。”還沒拆掉的有個小破屋，就是普通的磚瓦蓋的，但因為長久沒人住沒維護，不過也能擋風遮雨的，把糧食放裏面，明天就順著院子裏的壓井的水洗了，正好在院子裏也能攤開晾曬好，趁著天氣好。
隨著現在的生活條件越來越好，大家都不會自己去打面了，覺得太麻煩，都是弄上大半袋 小麥去面粉廠裏換面，但其實家裏的老方法就是自己淘洗幹凈去打面的，雖然麻煩但吃著放心。
剛大爺是幹慣力氣活的，一次搬一袋小麥。
趙桂蘭跟徐小溪站在院子一邊。
“小溪，這個院子是誰家的啊？”趙桂蘭看院子裏的草像是剛剛鋤掉的，小菜地也是新翻起來的土。
徐小溪也沒隱瞞，“嬸子幫我保密，是我前幾天買的，人家便宜賣，過幾年等手裏錢夠了就蓋個小樓，那邊的房子太小。”
趙桂蘭聽完是有些驚喜的，看著徐小溪都是讚賞的眼神，豎起大拇指，“你厲害的，你就在城裏踏踏實實的過日子。”
徐剛也把兩袋糧食都放好，還看到旁邊有個小袋子給稍微蓋上了一些，從裏面出來。
“小溪都收拾好了，你看放在這裏面行嗎？”
徐小溪點頭，鄰居們都是住了幾十年的，知根知底的，就算是自家種的菜，都沒人偷摘，當然就兩袋子小麥也放心。
徐剛跟趙桂蘭著急回家，家裏還有活跟孩子，也就沒有再上樓。
徐小溪跟趙桂蘭走在車後面，把他們準備送到大路上，“大娘，我開的店就是江縣一中對面的胡同裏，啥時候有時間來店裏吃飯。”
趙桂蘭看徐小溪自己在城裏帶著倆孩子過的還挺不錯的，不僅什麽都有，還打理的井井有條。
“行，等有時間。”
徐小溪跟著車一直把人送到大的主路上，趙桂蘭也上了三輪車，倆人都坐在前面，一直把他們送走，自己才回去。
趙奶奶看徐小溪回來，在路邊叫住她。
“今天累了吧，我聽你們家淩晨五點多就開門了。”她睡得早，醒的也早，畢竟人老了。
徐小溪點了下頭，“累是累，不過飯菜還成，主家滿意。”
趙奶奶聽到這話可肯定的點頭，“你這手藝，要是還不滿意可找不到滿意的了。”
陳耳東騎著車過來的，他自己的自行車，拐過來彎就看到了小姨，他剎下來車，笑的美滋滋的。
“小姨，我來了。”
徐小溪指了指家裏，“你去吧，徐池在家呢。”
陳耳東嗯了聲，“謝謝小姨，那我先去了。”他騎車還是很厲害的，蹬上一拐彎就到了單元樓面前，車子停在下面一個不礙事的地方，蹬蹬的就上了樓。
徐小溪想起來糖醋魚還沒做糖醋汁呢。
“趙奶奶我先回去了，人家給我了一大塊肉，也吃不完，我晚上給您還有劉奶奶家裏都送一些。
趙奶奶也沒跟徐小溪客氣，“行，你快回去吧。”
等徐小溪走遠，跟趙奶奶站在對面一直嘮嗑的上了年紀的大娘有些羨慕，她跟徐小溪不認識，頂多有些面熟。
“這小徐有個手藝還真是一點都餓不著，去做席面，人家這回了多少東西啊。”
趙奶奶聽她這麽說也很驕傲，“那可不，她手藝好，你趕明去她店裏嘗嘗就知道了，不過她也很辛苦，天天都是天不亮就起了，現在啊，幹啥都不容易。”
對面的大娘也跟著點頭。
徐池打開門，陳耳東就躥了進來，他已經快餓死了。
“謝謝你，徐池，你就是我最好的兄弟，咱倆除了不是一個爸媽，跟親生的沒什麽區別。”他拉著徐池的手說的那叫一個認真。
徐池不想說話，嫌棄的使勁拽回來自己的手。
“在廚房呢，不過要等小姨回來給你熱一下吧。”
陳耳東走到廚房裏看了一下擺著的。
一個大肘子，色澤濃郁，雖然現在只是溫的，但是真的香，還有一條不知道咋就做了造型的魚，很大，花也好看，然後還有一盤子糯米，還有梅菜扣肉，那大肉片子，跟梅菜一起夾在饅頭裏要多好吃啊。
“這邊是涼菜，能吃嗎？”
徐池覺得應該能的。
徐小溪推開門進來就聽到這話，站在門口換拖鞋，在回答他，“能吃，應該有一盤醬香牛肉，還有一個酸辣雞爪，這兩個現在就能吃，那邊的幾道菜都要給你們熱一熱。”
徐池擺擺手，“小姨我不吃了，我吃了一碗米，現在還撐得呢，”
徐小溪到廚房裏給陳耳東把涼菜先端到桌子上，用袋子套在盤子上。
“你先吃這個，我給你熱倆饅頭，菜的話你要吃哪個？”這三個大菜熱完也吃不完的。
陳耳東站在三個菜面前，一時不知道選哪個啊，著急。
“這個米你要吃嗎？給你熱一半吧。”
這米給的量也大，要是吃完一碗他就不能吃別的了。
“這樣吧，我把這個肘子跟梅菜扣肉都給你熱上一小半，那邊還有倆涼菜，米飯也一半，行不？”
徐小溪看他是實在哪個都想吃，出了一個主意。
陳耳東點點頭，他可以的。
徐小溪這會也餓了，熱的這幾道菜，他們倆吃是夠的，肘子蒸的真的很爛糊，稍微用筷子一夾，肉跟皮還有中間的大骨頭就分開了，撥到一個盤子裏，梅菜扣肉也是夾了一半，上篦子上蒸著，上面那一層放半份糯米飯，還有倆饅頭，蓋上鍋蓋擰開火。
陳耳東已經在啃雞爪了。
徐小溪是過了水之後，把一整只肥嘟嘟的雞爪都是切成了兩半，然後涼調的醬汁，估摸著這會是更入味了。
陳耳東吃著雞爪又筋道又入味，酸辣的，但是自己能接受的辣度，真的好好吃。
徐小溪在廚房裏也沒閑著，把給的那塊肉切出來兩份，“徐池，你來，把這兩份給兩個奶奶家送過去。”
徐池也沒事，應了一聲跑過去，提起來倆袋子就出門了。
徐小溪看廚房裏的飯還要一會，拿過來一個小板凳坐在餐桌旁邊，吃了兩塊牛肉，這腌制的牛肉真的很不錯，味道起碼是均勻的，不是說很鹹很淡，吃著也不塞牙。
徐池去送肉，回來還提了一袋子。
“小姨，這個是趙奶奶給的，說是鄉下親戚給咱兩家送的，讓我正好提回來。”
徐小溪站起來接到手裏，一看居然是大棒骨，估計是趙樹志給弄的，“這大骨頭好吃，明天吧，中午我在店裏給你們燉，晚上你大哥放學也跟他說一下，中午飯去店裏吃。”
他們家是什麽好吃的都不會在冰箱裏過夜的。
陳耳東聽著就更高興了，吃完上頓有下頓的日子可真是太好了。
徐小溪也沒放冰箱裏，直接找出來家裏一個最大的盆，都倒進去，這可不少，還挺沈的，先用幹凈的水給泡上。
這會蒸鍋裏的飯也都好了，本來就都是溫熱的，都端到桌子上。
徐小溪給自己撥了半碗糯米，然後一個饅頭夾梅菜扣肉，油直接就浸到白嫩暄軟的饅頭裏，咬上一口又香又糯，真的特別好吃。
陳耳東也是的，他夾了一塊肘子皮，覺得像是果凍一樣，吃起來一點不膩，很香，梅菜扣肉裏的梅菜更是好吃，吸滿了湯汁，一大口下去全是滿足。
徐池還吃了兩塊雞爪，酸辣可口，吃起來非常得勁。
陳耳東不愧是早上沒吃就等著這頓飯的人，基本上除了雞爪跟牛肉沒吃完，其他的多多少少都解決了，擦擦嘴。
“小姨，好好吃啊，我啥時候才能吃上席面啊，那麽多道菜，肯定很好吃。”他還挺遺憾的。
徐池看他一眼，“你要是去吃席，都搶不到菜，你不知道今天那席面上盤子都是空的。”
陳耳東又覺得自己還挺幸福的，在家裏能吃撐，站起來收拾碗筷去洗碗。
徐小溪也沒攔著，她去換衣服洗澡，然後準備睡一覺。
陳耳東的手機響了，他過去接了一下。
“餵，媽媽？怎麽了？”
“我打家裏的座機沒人接，你在哪呢？”陳媽媽很關心他。
陳耳東打了一個飽嗝，“我在小姨家呢，今天她去給人家做席面，帶回來好多菜，我剛剛吃完，可撐了。”
陳媽媽當然知道他吃撐了，剛剛才打了飽嗝。
“我今天下班早，過去接你。”
陳耳東嗯了下就把電話掛了，他心情很好。
徐池跟陳耳東在客廳裏玩了一會，也沒音了。
徐小溪睡到下午四點多起來從臥室出來，外面不知道是誰家的小狗在叫喚，看側臥的門沒關嚴實，倆人在裏面不知道咋的也睡著了，她輕手輕腳的過去給他們蓋上被子，去到陽臺上把衣服都收起來，然後把泡了幾個小時的大棒骨也裝到袋子裏，騎著電動車去了店裏。
周六日胡同裏最熱鬧，幼兒園的小孩也不上學，還有好些幾個月大的，放在小車裏，一逗還樂，都是奶奶或者姥姥在帶著。
何姐坐在攤位前面正在跟葛大娘摘韭菜，城邊有一家種韭菜生意的不做了，就全部要挖了，但韭菜長的很好，這扔了也可惜，就讓大家都去割，她們幾個聽到消息也就騎著電動車趕緊過去，到人家那地裏，看到一片韭菜是真的喜歡人，都長的可喜人了。
葛大娘擡頭就看到了騎著電動車過來的徐小溪。
“小徐老板來了，快，我們還給你留了好大一捆呢。”
徐小溪剛剛停好車，拿著鑰匙就走了過去。
何姐才看到徐小溪過來，順手遞給她一個馬紮，徐小溪接過來坐下。
“怎麽弄這麽多韭菜啊？”拿著一把就摘了起來。
何姐解釋了一下，“你不是去做席面，怎麽樣？”
“還好，也就二十桌，不多。”徐小溪睡一覺休息的也差不多了，半下午的陽光照在身上沒早上的刺眼也沒中午的炎熱。
葛大娘看著小徐老板就是可有本事，這麽年輕都能自己個撐起來一個大席。
徐小溪也沒坐一會，店裏還要忙著燉湯跟腌雞腿呢。
“那我把這一捆韭菜給拿走，回頭到家裏跟鄰居們也分一分。”別說人家種的韭菜還挺嫩的。
葛大娘笑著點頭。
“行，你多拿走一些。”她正想說這一大籃子太多，韭菜又不能放，要是都扔了那不是浪費，再說去市場買也好幾塊錢一把呢。
徐小溪到店裏把韭菜找個地方先放著，廚房裏牛肉大桶燉上，然後每個大雞腿都腌制好，保鮮膜套上放到冰箱裏，擦擦桌子再拖地。
胡同裏來了一個給人剪頭發的小毯子，剪頭發的是個年紀有些大的爺爺，五塊錢剃一個，還連帶著刮胡子。
一會時間胡同裏的好些年紀大的大爺都過去了，他們都覺得這種比去理發店裏的還要好，還舒服。
徐小溪拖好地後站在店門口還看了好大一會。
何姐這邊天黑以後也收攤，雖然也能開燈，但一般都是夏天，秋冬天氣不好，大家吃完晚飯都在被窩裏看電視，也不會出來溜跶。
徐小溪提著一大袋子韭菜回去，到家門口給趙奶奶，劉奶奶都分了一些。
“我不要了，小徐，我們家菜園裏也吃不完呢。”
朱老師在樓下看著嗨嗨玩跟別的小朋友玩。
徐小溪想著也是，“行，那我回家做菜餅子吃。”
這附近也沒啥秘密，都知道小徐在那邊買了一個宅子，這不是村裏的宅基地，在城裏都是可以交易的。
“小徐，你這啥時候蓋房子啊？”
徐小溪提著韭菜站著跟她們說話。
“還要幾年呢，這蓋完要裝修，都是錢，我手裏沒那麽多。”
朱老師想著也是，她也才回來沒多久。
又討論了一下現在蓋房子的水泥沙子價格都便宜了。
徐小溪提著韭菜也就上樓了，她看這些韭菜準備烙菜餅吃，就是搟成薄薄的小圓餅，然後把調好的韭菜平鋪上去，再打上一整個雞蛋，這邊也蓋上一個餅，在平底鍋裏來回翻著，裏面餡調的要再放上一些細粉，這個是街邊的菜煎餅，她有次去河北的時候吃到的，雖然阿姨就推著個小車賣的，看起來不顯眼，但味道出奇的好，特別是剛剛出鍋的時候，又焦又脆，裏面的菜聽那阿姨說都是她自己菜園子種的，其實成本很便宜，所以一個菜煎餅的價格，是由加雞蛋的多少來決定的。
徐小溪到家的時候，徐池跟陳耳東在客廳裏趴著寫作業。
徐池在給陳耳東講題，很是嚴肅。
“小姨回來了。”陳耳東註意力不集中，一聽到動靜就轉過頭看人。
徐小溪把門關上，鑰匙放在門口的櫃子上，換上鞋子。
“嗯，晚上給你們做菜煎餅吃，燒個米湯，把中午的菜再熱一下，咱們今天最好全部吃完。”
她原本還覺得今天吃不完還要剩下，這多一個人正好。
陳耳東其實有些不好意思了，都吃過一頓了。
“小姨，我媽媽今天下班早，一會就來接我，我就不吃了。”
徐小溪到廚房裏先燒上熱水，細粉先煮上，然後拿過來一個買菜的塑料袋放在地上，平時也都沒扔，都攢著準備做垃圾袋的，坐在馬紮上摘韭菜。
“那家裏的菜 還多呢，我們倆肯定吃不完，就算是徐淮回來也不行。”
她擇著菜擡頭看了一下陳耳東。
陳耳東還沒吃過啥叫菜煎餅。
江縣人民醫院，陳媽姓江，叫江妍，學醫真的很難，她畢業以後先是回到江縣，到下面的衛生院做了一兩年，然後就被調到了江縣的人民醫院。
下午三點多，院裏送來了一個喝農藥自殺的三十多歲的女人，江妍接到人的時候就已經錯過了最佳的救治時間，而且農藥用量很大，病人就在她手下逐漸死去，她做醫生這麽多年也面臨過很多這樣的事情，但從手術室裏出去的時候，看到外面是一家人，特別是她還有兩個孩子，兒女雙全，最大的看起來才上小學，女人親媽哭的已經站不住了，而老公跟婆婆站在一旁還沒反應過來，似乎像是不敢相信她真的敢自殺。
江妍在急診這麽多年，遇到過各種各樣的事情，江縣人民醫院是江縣最好的醫院了，一般治不了的才會向更高一級的醫院轉，越是在基層越碰到的各種事情越多。
但看到這個場景還是很心寒，一看就知道是怎麽回事，或者在女人喝藥之前在家裏發生過什麽樣的爭吵。
她去換了衣服，在手術室裏也有快倆小時了，今天雖然下班早，心情還是不好，但想到兒子，坐在車裏還是深深的吐了一口氣，然後咧著嘴笑笑。
徐小溪這會已經在烙餅了，醒好的面團搟成薄餅，放在已經熱了的平底鍋上，再把菜平均的鋪在上面，打上一個雞蛋，另外一個薄餅也蓋上，等到一面煎的差不多了，再翻另外一面。
陳耳東跟徐池都站在廚房門口，這個點倆人都餓了。
徐小溪那邊鍋裏也都已經熱上了中午的菜，糖醋魚需要再輕微的過油炸一下，澆上湯汁就好。
江妍到超市買了一箱牛奶，又買了好幾種水果，她很感謝小徐老板的，其實不僅僅是管了一頓飯那麽簡單的，兒子跟江池在一起玩，明顯也變的更開朗了，回家跟他們說話也多了，從前他們的交流並不多。
徐小溪第一個菜煎餅出鍋，煎的焦脆，拿著刀從中間切開，冒著熱氣，放到兩個小碗裏。
“你們倆先吃著吧。”她準備的面能烙八九個呢，給徐淮還留了兩三個的面團，等他回來再烙也不晚。
徐池先咬了一口，好燙，但很焦脆，裏面的韭菜粉條雞蛋很好吃，韭菜新鮮，雞蛋很嫩。
陳耳東捧著碗剛剛準備吃呢，就聽到有人敲門，應該是他媽媽，把碗放下就過去開門。
“媽，你來了。”
江妍一進來就聞到了香味，沒聞到之前還沒覺得，現在她是真的餓了，肚子就差咕咕叫，今天下午急診的事情特別多。
徐小溪這邊剛剛把新的一個給烙上，聽到聲音從廚房裏出來，她笑著開口。
“江醫生下班了，我聽耳東跟我說，你一會下班，正好你們倆也不用回家做了，就在家裏吃吧。”
江妍提著的東西放在地上，她穿的寬松的衛衣跟黑色牛仔褲，紮著低馬尾，醫生也不講究穿啥，外面都要穿白大褂，只要舒服寬松，不耽誤工作就成。
她聽了小徐老板的話，本來是沒這個打算的，但真的很香，她帶著陳耳東回去也就是點外賣來著，心理的想法一點點動搖。
“那，那我就不客氣了。”
徐小溪點頭。
“不用客氣，我們中午去打包回來的菜多，還有一整條魚呢。”她想著留到明天家裏也沒人吃的，浪費也不好。
江妍捋起來袖子。
“那個有什麽我能幫忙的嗎？”
徐小溪在給平底鍋裏的菜煎餅翻身，“粥差不多好了，洗四個碗吧。”
江妍看著鍋裏金黃焦脆的餅都要流口水。
作者有話說：
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◎“江醫生，下班了”◎
徐小溪提著的還有一大塊肉, 兩瓶回過來的酒，走在前面。
“是，主家是個實在人, 就給的多些。”
二樓徐池拿著鑰匙打開門。
徐剛跟趙桂蘭還是第一次來呢，一進來就看到了個一個大客廳, 這雖然裝修的一般, 但打掃的幹幹凈凈的, 南邊陽臺上還晾曬的衣服。
徐小溪把東西先放在桌子上, 然後又把那一大塊肉拿到廚房放到一個盆裏，她本來是打算回來就洗個澡的。
徐池還接過來打包回來的好幾個菜給提到廚房裏，洗幹凈碗，然後直接連帶著袋子放進去，但沒打開袋子，還熱乎著呢。
徐小溪又倒上兩杯茶，“剛大爺, 大娘, 喝水。”她遞過去, “晚上留家裏吃飯, 我去買菜。”
徐剛跟趙桂蘭坐在沙發上看看這房子，他兒子在城裏也買了一套, 沒辦法, 現在都流行在城裏買房, 聽到徐小溪的話趕緊擺手。
“不用, 你這忙的，我跟你大娘是來給你送糧食的, 然後打算著來看看你, 孫女自己在家呢, 不能多待。”
徐小溪的地包給他們，按照季度給糧食，按照商量好的給的是小麥，下面都裝在大的塑料袋子裏，大小就跟化肥袋子一樣。
徐小溪聽到這麽說，也沒強留，主要是家裏就留下一個孩子也確實不放心。
剛大爺看這屋裏，地方不太大，城裏沒辦法跟鄉下比，鄉下地便宜，隨便用，空也大，他們兩口子是沒打算到城裏來住的。
“我把車裏的兩袋給你提上來吧。”
徐小溪想了一個方法。
“那小麥扛上來也累的，大爺，您給我拉到那邊的院子裏去吧，我明天下午去淘洗糧食，然後晾曬一下，去打面。”
她不去面坊裏買面，雖然那樣的面蒸出來饅頭白，但其實都加了增白劑，家裏也缺不了面食，長久吃到底對身體不好。
徐剛大爺也沒問那邊院子是幹啥的，滿口答應下來，應該離的不遠。
徐小溪帶著他們倆下樓，順道把宋老板給的酒提上，一會給剛大爺帶走就行，幹農活累的，晚上喜歡吃個涼菜喝兩杯，讓徐池自己在家裏。
徐池看他們出去，給陳耳東打電話。
“你來我家吧，我已經回來了，打包了好幾個菜。”
陳耳東在家裏早就把要出門的鞋子衣服都換好了，就等著徐池自己來電話，聽到這，二話不說就站了起來，“好的，我現在就出發。”
徐小溪到樓下把提著的兩瓶酒給悄悄放到車上。
剛大爺坐在前面車座上倒車看位置沒註意，但桂蘭大娘看到了。
“小溪，你自己留著用吧，別給我們了。”
這兩瓶酒都比這兩大袋糧食值錢了。
趙桂蘭說著就要從車上拿下來要推脫。
徐小溪上去拉著她的手，“大娘，我們家裏沒人能喝酒，他們倆還小，我也不喝，就給大爺吧。”
剛大爺把車倒出胡同才發現她們倆因為酒的事情在推托客氣。
“小溪，我這真的不能要，就來家裏給你送個糧食，你再給兩瓶酒，我這不是占了大便宜。”
他們是長輩的，哪有長輩能占小輩的便宜的。
徐小溪還是執意把酒放到車裏，“我們家真的沒人喝，而且也沒啥客人，你們拿走家裏來親戚就能打開喝。”
好說歹說的倆人才同意才願意收下來。
徐小溪指揮著車，開車不到一分鐘就到了院子門口。
趙桂蘭跟徐小溪跟在車後面。
“大爺，就停在那塊。”徐小溪大聲說道，然後再快步走過去，推開還是那個破舊的大門，“剛大爺，就卸到裏面的那個小屋裏就行。”還沒拆掉的有個小破屋，就是普通的磚瓦蓋的，但因為長久沒人住沒維護，不過也能擋風遮雨的，把糧食放裏面，明天就順著院子裏的壓井的水洗了，正好在院子裏也能攤開晾曬好，趁著天氣好。
隨著現在的生活條件越來越好，大家都不會自己去打面了，覺得太麻煩，都是弄上大半袋 小麥去面粉廠裏換面，但其實家裏的老方法就是自己淘洗幹凈去打面的，雖然麻煩但吃著放心。
剛大爺是幹慣力氣活的，一次搬一袋小麥。
趙桂蘭跟徐小溪站在院子一邊。
“小溪，這個院子是誰家的啊？”趙桂蘭看院子裏的草像是剛剛鋤掉的，小菜地也是新翻起來的土。
徐小溪也沒隱瞞，“嬸子幫我保密，是我前幾天買的，人家便宜賣，過幾年等手裏錢夠了就蓋個小樓，那邊的房子太小。”
趙桂蘭聽完是有些驚喜的，看著徐小溪都是讚賞的眼神，豎起大拇指，“你厲害的，你就在城裏踏踏實實的過日子。”
徐剛也把兩袋糧食都放好，還看到旁邊有個小袋子給稍微蓋上了一些，從裏面出來。
“小溪都收拾好了，你看放在這裏面行嗎？”
徐小溪點頭，鄰居們都是住了幾十年的，知根知底的，就算是自家種的菜，都沒人偷摘，當然就兩袋子小麥也放心。
徐剛跟趙桂蘭著急回家，家裏還有活跟孩子，也就沒有再上樓。
徐小溪跟趙桂蘭走在車後面，把他們準備送到大路上，“大娘，我開的店就是江縣一中對面的胡同裏，啥時候有時間來店裏吃飯。”
趙桂蘭看徐小溪自己在城裏帶著倆孩子過的還挺不錯的，不僅什麽都有，還打理的井井有條。
“行，等有時間。”
徐小溪跟著車一直把人送到大的主路上，趙桂蘭也上了三輪車，倆人都坐在前面，一直把他們送走，自己才回去。
趙奶奶看徐小溪回來，在路邊叫住她。
“今天累了吧，我聽你們家淩晨五點多就開門了。”她睡得早，醒的也早，畢竟人老了。
徐小溪點了下頭，“累是累，不過飯菜還成，主家滿意。”
趙奶奶聽到這話可肯定的點頭，“你這手藝，要是還不滿意可找不到滿意的了。”
陳耳東騎著車過來的，他自己的自行車，拐過來彎就看到了小姨，他剎下來車，笑的美滋滋的。
“小姨，我來了。”
徐小溪指了指家裏，“你去吧，徐池在家呢。”
陳耳東嗯了聲，“謝謝小姨，那我先去了。”他騎車還是很厲害的，蹬上一拐彎就到了單元樓面前，車子停在下面一個不礙事的地方，蹬蹬的就上了樓。
徐小溪想起來糖醋魚還沒做糖醋汁呢。
“趙奶奶我先回去了，人家給我了一大塊肉，也吃不完，我晚上給您還有劉奶奶家裏都送一些。
趙奶奶也沒跟徐小溪客氣，“行，你快回去吧。”
等徐小溪走遠，跟趙奶奶站在對面一直嘮嗑的上了年紀的大娘有些羨慕，她跟徐小溪不認識，頂多有些面熟。
“這小徐有個手藝還真是一點都餓不著，去做席面，人家這回了多少東西啊。”
趙奶奶聽她這麽說也很驕傲，“那可不，她手藝好，你趕明去她店裏嘗嘗就知道了，不過她也很辛苦，天天都是天不亮就起了，現在啊，幹啥都不容易。”
對面的大娘也跟著點頭。
徐池打開門，陳耳東就躥了進來，他已經快餓死了。
“謝謝你，徐池，你就是我最好的兄弟，咱倆除了不是一個爸媽，跟親生的沒什麽區別。”他拉著徐池的手說的那叫一個認真。
徐池不想說話，嫌棄的使勁拽回來自己的手。
“在廚房呢，不過要等小姨回來給你熱一下吧。”
陳耳東走到廚房裏看了一下擺著的。
一個大肘子，色澤濃郁，雖然現在只是溫的，但是真的香，還有一條不知道咋就做了造型的魚，很大，花也好看，然後還有一盤子糯米，還有梅菜扣肉，那大肉片子，跟梅菜一起夾在饅頭裏要多好吃啊。
“這邊是涼菜，能吃嗎？”
徐池覺得應該能的。
徐小溪推開門進來就聽到這話，站在門口換拖鞋，在回答他，“能吃，應該有一盤醬香牛肉，還有一個酸辣雞爪，這兩個現在就能吃，那邊的幾道菜都要給你們熱一熱。”
徐池擺擺手，“小姨我不吃了，我吃了一碗米，現在還撐得呢，”
徐小溪到廚房裏給陳耳東把涼菜先端到桌子上，用袋子套在盤子上。
“你先吃這個，我給你熱倆饅頭，菜的話你要吃哪個？”這三個大菜熱完也吃不完的。
陳耳東站在三個菜面前，一時不知道選哪個啊，著急。
“這個米你要吃嗎？給你熱一半吧。”
這米給的量也大，要是吃完一碗他就不能吃別的了。
“這樣吧，我把這個肘子跟梅菜扣肉都給你熱上一小半，那邊還有倆涼菜，米飯也一半，行不？”
徐小溪看他是實在哪個都想吃，出了一個主意。
陳耳東點點頭，他可以的。
徐小溪這會也餓了，熱的這幾道菜，他們倆吃是夠的，肘子蒸的真的很爛糊，稍微用筷子一夾，肉跟皮還有中間的大骨頭就分開了，撥到一個盤子裏，梅菜扣肉也是夾了一半，上篦子上蒸著，上面那一層放半份糯米飯，還有倆饅頭，蓋上鍋蓋擰開火。
陳耳東已經在啃雞爪了。
徐小溪是過了水之後，把一整只肥嘟嘟的雞爪都是切成了兩半，然後涼調的醬汁，估摸著這會是更入味了。
陳耳東吃著雞爪又筋道又入味，酸辣的，但是自己能接受的辣度，真的好好吃。
徐小溪在廚房裏也沒閑著，把給的那塊肉切出來兩份，“徐池，你來，把這兩份給兩個奶奶家送過去。”
徐池也沒事，應了一聲跑過去，提起來倆袋子就出門了。
徐小溪看廚房裏的飯還要一會，拿過來一個小板凳坐在餐桌旁邊，吃了兩塊牛肉，這腌制的牛肉真的很不錯，味道起碼是均勻的，不是說很鹹很淡，吃著也不塞牙。
徐池去送肉，回來還提了一袋子。
“小姨，這個是趙奶奶給的，說是鄉下親戚給咱兩家送的，讓我正好提回來。”
徐小溪站起來接到手裏，一看居然是大棒骨，估計是趙樹志給弄的，“這大骨頭好吃，明天吧，中午我在店裏給你們燉，晚上你大哥放學也跟他說一下，中午飯去店裏吃。”
他們家是什麽好吃的都不會在冰箱裏過夜的。
陳耳東聽著就更高興了，吃完上頓有下頓的日子可真是太好了。
徐小溪也沒放冰箱裏，直接找出來家裏一個最大的盆，都倒進去，這可不少，還挺沈的，先用幹凈的水給泡上。
這會蒸鍋裏的飯也都好了，本來就都是溫熱的，都端到桌子上。
徐小溪給自己撥了半碗糯米，然後一個饅頭夾梅菜扣肉，油直接就浸到白嫩暄軟的饅頭裏，咬上一口又香又糯，真的特別好吃。
陳耳東也是的，他夾了一塊肘子皮，覺得像是果凍一樣，吃起來一點不膩，很香，梅菜扣肉裏的梅菜更是好吃，吸滿了湯汁，一大口下去全是滿足。
徐池還吃了兩塊雞爪，酸辣可口，吃起來非常得勁。
陳耳東不愧是早上沒吃就等著這頓飯的人，基本上除了雞爪跟牛肉沒吃完，其他的多多少少都解決了，擦擦嘴。
“小姨，好好吃啊，我啥時候才能吃上席面啊，那麽多道菜，肯定很好吃。”他還挺遺憾的。
徐池看他一眼，“你要是去吃席，都搶不到菜，你不知道今天那席面上盤子都是空的。”
陳耳東又覺得自己還挺幸福的，在家裏能吃撐，站起來收拾碗筷去洗碗。
徐小溪也沒攔著，她去換衣服洗澡，然後準備睡一覺。
陳耳東的手機響了，他過去接了一下。
“餵，媽媽？怎麽了？”
“我打家裏的座機沒人接，你在哪呢？”陳媽媽很關心他。
陳耳東打了一個飽嗝，“我在小姨家呢，今天她去給人家做席面，帶回來好多菜，我剛剛吃完，可撐了。”
陳媽媽當然知道他吃撐了，剛剛才打了飽嗝。
“我今天下班早，過去接你。”
陳耳東嗯了下就把電話掛了，他心情很好。
徐池跟陳耳東在客廳裏玩了一會，也沒音了。
徐小溪睡到下午四點多起來從臥室出來，外面不知道是誰家的小狗在叫喚，看側臥的門沒關嚴實，倆人在裏面不知道咋的也睡著了，她輕手輕腳的過去給他們蓋上被子，去到陽臺上把衣服都收起來，然後把泡了幾個小時的大棒骨也裝到袋子裏，騎著電動車去了店裏。
周六日胡同裏最熱鬧，幼兒園的小孩也不上學，還有好些幾個月大的，放在小車裏，一逗還樂，都是奶奶或者姥姥在帶著。
何姐坐在攤位前面正在跟葛大娘摘韭菜，城邊有一家種韭菜生意的不做了，就全部要挖了，但韭菜長的很好，這扔了也可惜，就讓大家都去割，她們幾個聽到消息也就騎著電動車趕緊過去，到人家那地裏，看到一片韭菜是真的喜歡人，都長的可喜人了。
葛大娘擡頭就看到了騎著電動車過來的徐小溪。
“小徐老板來了，快，我們還給你留了好大一捆呢。”
徐小溪剛剛停好車，拿著鑰匙就走了過去。
何姐才看到徐小溪過來，順手遞給她一個馬紮，徐小溪接過來坐下。
“怎麽弄這麽多韭菜啊？”拿著一把就摘了起來。
何姐解釋了一下，“你不是去做席面，怎麽樣？”
“還好，也就二十桌，不多。”徐小溪睡一覺休息的也差不多了，半下午的陽光照在身上沒早上的刺眼也沒中午的炎熱。
葛大娘看著小徐老板就是可有本事，這麽年輕都能自己個撐起來一個大席。
徐小溪也沒坐一會，店裏還要忙著燉湯跟腌雞腿呢。
“那我把這一捆韭菜給拿走，回頭到家裏跟鄰居們也分一分。”別說人家種的韭菜還挺嫩的。
葛大娘笑著點頭。
“行，你多拿走一些。”她正想說這一大籃子太多，韭菜又不能放，要是都扔了那不是浪費，再說去市場買也好幾塊錢一把呢。
徐小溪到店裏把韭菜找個地方先放著，廚房裏牛肉大桶燉上，然後每個大雞腿都腌制好，保鮮膜套上放到冰箱裏，擦擦桌子再拖地。
胡同裏來了一個給人剪頭發的小毯子，剪頭發的是個年紀有些大的爺爺，五塊錢剃一個，還連帶著刮胡子。
一會時間胡同裏的好些年紀大的大爺都過去了，他們都覺得這種比去理發店裏的還要好，還舒服。
徐小溪拖好地後站在店門口還看了好大一會。
何姐這邊天黑以後也收攤，雖然也能開燈，但一般都是夏天，秋冬天氣不好，大家吃完晚飯都在被窩裏看電視，也不會出來溜跶。
徐小溪提著一大袋子韭菜回去，到家門口給趙奶奶，劉奶奶都分了一些。
“我不要了，小徐，我們家菜園裏也吃不完呢。”
朱老師在樓下看著嗨嗨玩跟別的小朋友玩。
徐小溪想著也是，“行，那我回家做菜餅子吃。”
這附近也沒啥秘密，都知道小徐在那邊買了一個宅子，這不是村裏的宅基地，在城裏都是可以交易的。
“小徐，你這啥時候蓋房子啊？”
徐小溪提著韭菜站著跟她們說話。
“還要幾年呢，這蓋完要裝修，都是錢，我手裏沒那麽多。”
朱老師想著也是，她也才回來沒多久。
又討論了一下現在蓋房子的水泥沙子價格都便宜了。
徐小溪提著韭菜也就上樓了，她看這些韭菜準備烙菜餅吃，就是搟成薄薄的小圓餅，然後把調好的韭菜平鋪上去，再打上一整個雞蛋，這邊也蓋上一個餅，在平底鍋裏來回翻著，裏面餡調的要再放上一些細粉，這個是街邊的菜煎餅，她有次去河北的時候吃到的，雖然阿姨就推著個小車賣的，看起來不顯眼，但味道出奇的好，特別是剛剛出鍋的時候，又焦又脆，裏面的菜聽那阿姨說都是她自己菜園子種的，其實成本很便宜，所以一個菜煎餅的價格，是由加雞蛋的多少來決定的。
徐小溪到家的時候，徐池跟陳耳東在客廳裏趴著寫作業。
徐池在給陳耳東講題，很是嚴肅。
“小姨回來了。”陳耳東註意力不集中，一聽到動靜就轉過頭看人。
徐小溪把門關上，鑰匙放在門口的櫃子上，換上鞋子。
“嗯，晚上給你們做菜煎餅吃，燒個米湯，把中午的菜再熱一下，咱們今天最好全部吃完。”
她原本還覺得今天吃不完還要剩下，這多一個人正好。
陳耳東其實有些不好意思了，都吃過一頓了。
“小姨，我媽媽今天下班早，一會就來接我，我就不吃了。”
徐小溪到廚房裏先燒上熱水，細粉先煮上，然後拿過來一個買菜的塑料袋放在地上，平時也都沒扔，都攢著準備做垃圾袋的，坐在馬紮上摘韭菜。
“那家裏的菜 還多呢，我們倆肯定吃不完，就算是徐淮回來也不行。”
她擇著菜擡頭看了一下陳耳東。
陳耳東還沒吃過啥叫菜煎餅。
江縣人民醫院，陳媽姓江，叫江妍，學醫真的很難，她畢業以後先是回到江縣，到下面的衛生院做了一兩年，然後就被調到了江縣的人民醫院。
下午三點多，院裏送來了一個喝農藥自殺的三十多歲的女人，江妍接到人的時候就已經錯過了最佳的救治時間，而且農藥用量很大，病人就在她手下逐漸死去，她做醫生這麽多年也面臨過很多這樣的事情，但從手術室裏出去的時候，看到外面是一家人，特別是她還有兩個孩子，兒女雙全，最大的看起來才上小學，女人親媽哭的已經站不住了，而老公跟婆婆站在一旁還沒反應過來，似乎像是不敢相信她真的敢自殺。
江妍在急診這麽多年，遇到過各種各樣的事情，江縣人民醫院是江縣最好的醫院了，一般治不了的才會向更高一級的醫院轉，越是在基層越碰到的各種事情越多。
但看到這個場景還是很心寒，一看就知道是怎麽回事，或者在女人喝藥之前在家裏發生過什麽樣的爭吵。
她去換了衣服，在手術室裏也有快倆小時了，今天雖然下班早，心情還是不好，但想到兒子，坐在車裏還是深深的吐了一口氣，然後咧著嘴笑笑。
徐小溪這會已經在烙餅了，醒好的面團搟成薄餅，放在已經熱了的平底鍋上，再把菜平均的鋪在上面，打上一個雞蛋，另外一個薄餅也蓋上，等到一面煎的差不多了，再翻另外一面。
陳耳東跟徐池都站在廚房門口，這個點倆人都餓了。
徐小溪那邊鍋裏也都已經熱上了中午的菜，糖醋魚需要再輕微的過油炸一下，澆上湯汁就好。
江妍到超市買了一箱牛奶，又買了好幾種水果，她很感謝小徐老板的，其實不僅僅是管了一頓飯那麽簡單的，兒子跟江池在一起玩，明顯也變的更開朗了，回家跟他們說話也多了，從前他們的交流並不多。
徐小溪第一個菜煎餅出鍋，煎的焦脆，拿著刀從中間切開，冒著熱氣，放到兩個小碗裏。
“你們倆先吃著吧。”她準備的面能烙八九個呢，給徐淮還留了兩三個的面團，等他回來再烙也不晚。
徐池先咬了一口，好燙，但很焦脆，裏面的韭菜粉條雞蛋很好吃，韭菜新鮮，雞蛋很嫩。
陳耳東捧著碗剛剛準備吃呢，就聽到有人敲門，應該是他媽媽，把碗放下就過去開門。
“媽，你來了。”
江妍一進來就聞到了香味，沒聞到之前還沒覺得，現在她是真的餓了，肚子就差咕咕叫，今天下午急診的事情特別多。
徐小溪這邊剛剛把新的一個給烙上，聽到聲音從廚房裏出來，她笑著開口。
“江醫生下班了，我聽耳東跟我說，你一會下班，正好你們倆也不用回家做了，就在家裏吃吧。”
江妍提著的東西放在地上，她穿的寬松的衛衣跟黑色牛仔褲，紮著低馬尾，醫生也不講究穿啥，外面都要穿白大褂，只要舒服寬松，不耽誤工作就成。
她聽了小徐老板的話，本來是沒這個打算的，但真的很香，她帶著陳耳東回去也就是點外賣來著，心理的想法一點點動搖。
“那，那我就不客氣了。”
徐小溪點頭。
“不用客氣，我們中午去打包回來的菜多，還有一整條魚呢。”她想著留到明天家裏也沒人吃的，浪費也不好。
江妍捋起來袖子。
“那個有什麽我能幫忙的嗎？”
徐小溪在給平底鍋裏的菜煎餅翻身，“粥差不多好了，洗四個碗吧。”
江妍看著鍋裏金黃焦脆的餅都要流口水。
作者有話說：
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