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第84章 排骨雞爪煲,鹹蛋黃炒飯,泡菜魚,白灼蝦(下)

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第84章 排骨雞爪煲,鹹蛋黃炒飯,泡菜魚,白灼蝦(下)

◎“人老了就會有病啊”◎

徐淮給他們洗了一盤水果, 張懸有道題要問,兩個人一起去了臥室。

趙明柚不願意在大好的日子裏提那麽掃興的事情,一道題都看不了, 捧著一盤水果坐在客廳沙發上看電視,看了一會就覺得不太對勁, 這是講的小學生課本上的嗎?

“徐池, 你看這個?你今年不是還小學嗎?”

徐池嗯了一聲, “我就看著玩的。”

趙明柚聽完這話就好奇的盯著他看來看去, “行吧,你跟你哥一樣,都愛學著玩,哼。”

徐小溪騎著電動車到樓下,跟遇見的鄰居們也都打了招呼,今個天氣好,陽光明媚的, 雖然氣溫下降了, 但無風無雨, 藍天白雲。

邱護士正巧跟王健從樓上下來, 他們倆今天都休息,準備打算回家一趟, 起了個大早, 正巧看到徐老板停車。

“徐老板, 今天店裏不開門嗎?”她記得很清楚一般都是每周六休息的。

徐小溪也是有些日子沒見到她了, “對,這周調整到周日了, 家裏有些事情。”

邱月本來還打算去一下店裏打包帶走一些吃的回家呢, 唉, 看這麽多東西,“來,我幫你。”她這會也不趕時間了,上前就幫忙提了兩袋子。

王健自然也不會在旁邊幹站著,直接上前提了魚跟排骨,徐小溪在後面正好把剩下的也都提完。

徐池過來開的門,趕緊接上,“謝謝邱阿姨。”

邱月每次看著這徐池徐淮兩兄弟,都覺得小孩子好像也不都是叛逆的,自己也應該能生,但深思熟慮過後又覺得自己生不了。

“不用客氣。”

趙明柚也趕緊給接上。

邱月看徐老板買這麽多菜,家裏還有客人,應該就是要待客的,真羨慕客人。

徐小溪把他們夫妻倆送下去,又騎著電動車去了一趟蛋糕坊。

“尾號9528,姓徐,我們的蛋糕。”服務員把蛋糕從裏面提了出來,什麽蠟燭跟餐具盒都已經放到袋子裏,都一起提走就行。

徐小溪接過來蛋糕,看著上面畫的徐淮頭像的簡筆畫,還挺不錯的,在單子上簽了字,付了尾款。

趙明柚在外面看著提過來的一兜兜菜還有肉,已經知道這頓飯鐵定好吃。

徐淮在給張懸講完一道物理大題,甚至還找了同類型的給他讓他立刻訓練加強記憶。

張懸現在學習很踏實,期中考試的時候在普通班已經能拿到前幾名的成績,一直保持且沖刺下去,上江縣一高是沒任何問題的。

徐小溪取了蛋糕回來到家裏。

趙明柚第一時間沖上去,看著蛋糕都哇了一聲,小姨也太用心了,上面那個畫像就是徐淮啊,他現在特別羨慕徐淮,他命確實苦,也過的很苦,自從小姨回來以後他的甘可是讓自己全瞧見了,並且狠狠蹭了一把。

“小姨,我做好準備了,有什麽要幹的活嗎?我都可以。”他這會還穿著短袖呢,只是外面套了一個外套,但到家裏就把外套脫掉,也不怕冷,跟別人像不是一個季節。

徐小溪把蛋糕放好,“行,那你來挑蝦線吧。”

趙明柚立刻點頭答應,他會幹這個活。

徐小溪把冰箱裏的雞爪拿出來先解凍,現在時間還早,也不著急的,做泡菜魚,她只讓江老板把魚簡單宰殺,還需要自己削片,魚從尾部,可以分成兩半,然後拿出來一半,拿著刀斜著削,可以切出來又薄形狀又好看的魚片,這樣的魚片一燙就熟,而且沒有魚刺,也能更好的入味。

徐淮讓張懸在寫題,自己從臥室裏出來,編起來袖子,“我來幫忙。”

徐小溪跟趙明柚在廚房裏說話,又把推拉門給關上,沒聽到徐淮的聲音。

徐池看他哥出來,走到他身邊拉著他的手走到客廳的桌子旁邊,給他看。

“生日蛋糕。”

徐淮看著生日蛋糕上自己的頭像說不上來的心中滋味,“嗯,我先去幫忙。”

徐池看著這個蛋糕很喜歡,多好看啊,上面的頭像多像大哥。

徐明柚正在挑蝦線,蝦都很新鮮的,小姨買了好多,看著就知道怕他們幾個不夠吃的。

“小姨,要我幹點什麽?”

徐小溪還真給忘記了,“你先把米飯給蒸上。”

徐淮還是會蒸米飯的,淘洗好米。

趙明柚在一旁幹的可起勁了。

“小姨,我好久都沒來過咱們家,等我們啥時候放暑假,我就來店裏給你打工,不用付工資,管頓飯就成。”

徐小溪把魚都片好,“你們初三結束就要考高中,暑假你不用補習高中知識嗎?一旦上了高中學習就只會更緊張。”

趙明柚聽小姨分析一下,沒精打采了,“不過沒關系,等我們高考完,就有時間。”

徐小溪把魚片先用料酒腌制上,一會做的時候再來淘洗幹凈,下面就是切排骨,每道菜都要先把配菜準備好,買的都是很好的肋排,所以也很好切。

徐淮把米飯蒸好也蹲下來幫忙挑蝦線。

徐小溪把排骨跟雞都剁好,雞買的不是很大,這樣的小雞肉嫩。

徐池才想起來一件事情,跑到廚房門口。

“小姨,對門的老奶奶說,她去看戲,把鑰匙放在門頭上面,讓你用她家的烤箱。”

徐小溪點點頭,烤雞腿比較快,一會就行,最後再去烤也來得及。

趙明柚聽到還要用烤箱。

“小姨還要烤什麽啊?”

徐小溪這會開始切蔥姜蒜青椒之類的了。

“烤雞腿,店裏的新菜,你們都沒吃過呢?”

趙明柚對烤雞腿不太感興趣,他經常吃過,但看了一眼旁邊的徐淮。

“你吃過嗎?吃過我為什麽不記得你跟我們說過?”

徐淮看他是啥都想吃,是餓瘋了。

“我也沒吃過呢。”

趙明柚沒想到大家的待遇都是一樣的,瞬間心裏就平衡了,他就說,除了血緣關系,他跟徐淮沒什麽區別的。

張懸這會也把那道題寫出來,是真的激動,從臥室裏出來。

“我解出來了,天啊,這是我第一次自己解出來最後一道大題。”他覺得徐淮教給自己的方法真的有用。

趙明柚看他激動地樣子,“徐淮給你找的是往年的什麽中考真題嗎?”

徐淮在一旁點頭。

“當然了。”

趙明柚還是很感嘆的,那他這進步是相當快。

“真行啊,徐淮厲害,張懸你更厲害。”

張懸看自己剛剛太高興,聲音有些大,還有些不太好意思的笑笑,看大家都在忙,也趕緊要找活幹。

徐小溪這會還真沒什麽讓他能幹的,菜都是擇好的。

“那你先去跟徐池玩會吧。”

廚房裏的東西都備齊後徐小溪就準備開火炒菜了,先把排骨雞爪煲給燉上,雞爪是先過油炸後再過涼水,這樣起來的虎皮好看,排骨焯水後,砂鍋裏放上油把排骨倒進去煎到兩面金黃,然後把雞爪也放進去,倒上水,開始燉煮。

泡菜魚最好做,放到最後,煮上四個鹹鴨蛋,一會準備做炒飯。

和上一塊面先另外醒著,開始炒大盤雞。

雞是上午現殺的,也就沒焯水,不斷翻炒,後面加上水只到雞肉的一半,蓋上蓋燉煮,切好的青紅椒備用。

米飯蒸好直接盛出來放涼,正好用電飯鍋做玉米羹,黏糊香甜。

蝦也都已經收拾好。

徐小溪自己一個人在廚房裏管著幾個鍋,因為都備好菜,也一點都不覺得忙,反而井然有序,到後面幾個鍋都燉著,不一會香味就從廚房裏冒到客廳裏。

趙明柚站在廚房門口還拿出來手機拍了一下發到他們家的群裏。

趙爸趙媽今天也是休息的,但趙媽是二中也是帶的畢業班,有個學生進步很大,二中這麽說吧,每年考上江縣一高的學生就只有十幾個,也就是說需要考試的時候全年級前十幾名才有機會考進去,而江縣一中,前二十名是可以進重點班的,兩個學校的差距,當然也是一開始生源的差距。

趙媽壓力還是很大的,她到學校裏也是處理這個學生的事情,家裏好像出了一些問題,不想參加中招了,她看他這些日子一直在努力學習,也在進步,如果一直保持下去,是能進一高的。

趙爸在家裏點的外賣,很饞,但也沒用,知道今天兒子去了徐淮家裏,去給徐淮過生日,他跟妻子都十分支持兒子跟徐淮玩,雖然從前他們就是好朋友,但現在不是在一起進步了嗎?這就是好朋友的意義。

“你別忘記給徐淮帶生日禮物,然後還要去家裏幫忙,不要就想著吃。”

趙明柚看著他爸發的消息,他又不是小孩,當然會懂禮貌的。

“放心,已經狠狠花了一筆壓歲錢。”

趙爸看著消息哈哈笑了起來,“那今年你學習進步這麽高,壓歲錢也可以漲一下。”

趙明柚看著這個消息不信,一般要是他媽說還能信,他爸壓根沒話語權。

“我媽呢?”

“你媽班裏好像有個學習還不錯的學生家裏有事,好像不太願意參加中招考試,那孩子的奶奶給你媽打了電話,你媽急匆匆的跑過去了。”趙爸也是嘆氣,當班主任就是這樣,跟當媽也快差不多了,班裏的孩子誰有啥問題全部都是要找你得。

趙明柚也沒再多問。

徐小溪這邊還在排骨雞爪煲裏放了寬粉,現在是燉的咕嘟咕嘟的,寬粉能煮上一會,也不會太軟爛,大盤雞就差把面條一會煮好撈起來放進去,沾滿湯汁。

趙明柚跟張懸就站在廚房推拉門的門口,就這麽盯著馬上要流口水,那個排骨雞爪煲都是他們愛吃的,而且倆人其實都沒吃過,家裏沒人做,江縣飯店裏也沒有。

徐小溪在剝鴨蛋,裏面的鹹蛋黃已經煮的流油,黃澄澄的,她用勺子挖出來放到小碗裏搗碎。

“小姨,排骨雞爪煲可以多放辣椒,我們愛吃辣的。”趙明柚早上喝的那碗粥早就沒了,他覺得自己能吃掉一桌子。

徐小溪回頭看他們倆站著一動不動的,笑了起來,“等會就開飯,我還怕你們早上吃的太飽,這會吃午飯會不餓呢。”

張懸脫口就準備說早上幾乎沒吃的事實。

趙明柚站在他身後上來就捂住了他的嘴,“小姨,我們吃的多,消化快,不用擔心的。”

徐小溪也不知道他們倆這是鬧的哪一出,她把洗幹凈的新鮮蝦直接上鍋蒸,幾分鐘就能好,調一個料汁,這樣吃最新鮮。

徐淮在客廳試戴他們倆送的運動手表,這個牌子有些貴。

徐池在旁邊站著看,他也很高興,今天最開心。

徐淮轉頭看他一眼,“你想要不,我用的不是很多,給你吧。”說著就要解下來。

徐池搖搖頭,“我不要,哥,你的東西不用啥都給我,你得對自己好點。”

徐淮看他好一會,才擡手使勁揉揉他的腦袋,“你小孩子家家的,怎麽想那麽多?”

“哥,能別揉我的腦袋嗎?明柚哥剛剛給我揉亂了。”徐池語氣裏滿是無奈。

徐淮笑笑,“我看看你覺得哪裏不理解?”

徐池剛剛在看電視上的老師講解的有點不理解,才過來找他的。

兩個人在客廳裏講起了一道物理題,徐淮對弟弟已經自學到這個程度不覺得驚訝,徐池很聰明的。

趙明柚跟張懸這會已經從廚房門口到裏面了。

徐小溪看排骨雞爪煲已經燉的差不多了,這個竈還要騰出來炒米飯跟做泡菜魚,還要炒個青菜的,算著差不多六個菜,一個湯,一個主食。

“徐淮,你來一下。”

徐淮應了一聲,跟徐池說,“你自己算一下。”

徐池頭都沒擡,看著題目嗯了下。

徐淮到廚房門口就看到他們倆身高腿長的紮在裏面,顯得廚房裏都小了不少。

“小姨,什麽事情?”

徐小溪這邊開始做泡菜魚,熱鍋涼油,把撈出來的泡菜切段,煸炒出來酸辣味,再把魚頭跟魚骨放進去小火煎炒,再把熱水倒進去,蓋上鍋蓋直接咕嘟咕嘟的煮起來就好。

趙明柚跟張懸站在原地都看著鍋裏,一動不動的。

徐小溪蓋上鍋蓋就看到他們三個。

“徐淮,你打開冰箱保鮮層上面,一個盒子裏我放了兩個腌制的雞腿,你到奶奶家去烤制。”又跟徐淮說了一下烤制方法。

徐淮哦了一聲就去幹活。

趙明柚跟張懸腳下一步都不願意離開廚房,眼睛不離開鍋。

徐小溪看排骨煲已經好了,砂鍋保溫功能很好,戴上手套給端了出來,桌子上放個墊子。

“小姨,你告訴我,我來端,別燙到你。”趙明柚可是很想幹活的。

徐小溪本來就覺得砂鍋的太燙,他們小孩子端著會不穩,“沒事。”

剩下的兩個菜做起來就更快了。

徐淮在趙奶奶家裏烤雞腿,他還沒吃過,原本也覺得平平無奇,但透過烤箱的玻璃看,裏面的錫紙包的不嚴實的地方可以看到雞皮,上面的表層慢慢變得金黃,不知道是用什麽料腌制的,隨著溫度逐漸變高,香味也跑了出來,他站在一旁不錯眼的盯著。

徐小溪這邊最後是鹹蛋黃炒飯,每一顆米飯上都裹滿了蛋黃,米飯的香味跟蛋黃的香味在嘴裏越嚼越香。

這會才十一點,吃飯早的也才開始做午飯,但滿單元都是各種香味,不用想就是二樓小徐家,畢竟剛剛她去菜市場買了一堆東西才回來,大家在樓下都看到了。

任嗨嗨在樓下玩了一會皮球,就一直聞著香味。

朱老師聽趙嫂子說的徐淮今個過生日,那可不得好好的過上一回。

張懸跟趙明柚洗碗洗筷子的沒一會就把飯桌上都端上,泡菜魚片看著是沒放任何紅油,但聞著味道就很想吃。

張懸媽媽錢麗鈴這會拿起來手機就看到兒子在家庭群裏發得消息。

“今天去徐淮家吃飯,徐淮過生日。”

“看,小姨準備了好多好吃的。”

下面就是錄的視頻。

錢麗鈴覺得這孩子真不靠譜,徐淮過生日才說,她給兒子發了五百塊錢。

張懸手機接連震動了幾下,從兜裏掏出來看到親媽的轉賬。

“媽,上次不是給了五千嗎?夠我花好久的。”

錢麗鈴前幾天沒去參加成家長會,但看到了老師發到群裏的成績,而且老師還給自己單獨發消息說,這個成績上一高沒問題,她那個心裏就跟喝了蜜一樣甜,能上一高就能考上大學,老張家就沒出過什麽文化人,她男人也激動的不得了,倆人雖然不缺錢,給張懸也準備了不少家產,但還是希望兒子能自己立起來,晚上給兒子視頻,他說了不少徐淮幫他的事情,他們當父母的都不在身邊,對徐淮都很感謝的。

“這是我給徐淮的生日紅包,你發給他,告訴他祝他生日快樂。”

張懸是個沒心沒肺的人,他每天活的都很開心,基本上沒啥煩惱,在沒想努力學習之前就愛打游戲,不求上進。

“好吧,我發給他,但小姨肯定不會要的。”

錢麗鈴看到兒子說的,嘆了一聲氣,那人家要不要,跟你做不做是兩回事,一點情商都沒得。

“沒事,咱們得給,你記得給徐淮買生日禮物,知道嗎?”

“買過了,跟趙明柚一起湊錢買的。”張懸覺得自己還能不知道買生日禮物嗎?

錢麗鈴也滿意的關上手機,孩子越來越好,她在外面幹活也更有奔頭。

徐小溪看這個鴨蛋真的很好,周爺爺自家餵的,蛋黃會比拿飼料餵的腌出來更香。

徐淮按照小姨囑咐的一點都不帶差的盯著烤箱,到點後打開烤箱門都楞住了,上面滋滋冒油,香味裏還有黑胡椒的味道,端著兩只烤雞腿,然後鎖上門把鑰匙還放在原來的地方。

趙明柚看到徐淮端回來的兩只大雞腿,怎麽跟自己想的完全不一樣,看著好香。

徐小溪把米飯給他們幾個直接就盛到碗裏,自己就盛了半碗,也差不多正好盛完。

“雞腿好了吧,可以開飯了。”

徐淮進來端米飯,“小姨,那個雞腿好香。”

徐小溪點頭,“腌制了好久,一會多吃點。”

餐桌旁坐滿了人,家裏的凳子不多,都是小馬紮,不過餐桌也不是折疊的,所以坐上去高度也就剛剛好。

徐小溪看他們幾個眼巴巴的看著,三個人都差不多長到一米八了。

“吃飯吧,也好久沒給你們做好吃的,這次你們三個考得都好,也是徐淮的生日,在我沒回來之前,你們就是徐淮的好朋友,小姨要謝謝你們對他的照顧。”

她看著這幾個孩子,雖然年紀小,但都被教育的很好,也慶幸徐淮能遇到他們兩個。

趙明柚都被說的不好意思了,他其實也沒做啥,那會子的徐淮死倔死倔的,叫他回家吃飯十次也就來兩次。

張懸內心是很柔軟的小孩,聽著小姨真誠的話,回憶起來過去都要掉眼淚了。

徐小溪這會把砂鍋蓋打開。

“吃吧,剛剛看你們都想吃這個菜。”

砂鍋排骨雞爪煲,裏面的排骨燉的軟爛脫骨,肋排上的肉緊實而不柴,柔嫩不塞牙,雞爪更是肥嫩嫩的。

上面還加了青紅椒,這樣搭配的顏色也好看。

徐小溪先給徐淮夾了一筷子。

“多吃點,祝你生日快樂。”

她目光溫和,帶著笑意。

徐淮嗯了一聲,埋頭吃肉,不敢擡頭,在努力調節自己的情緒,不想讓小姨看到自己快哭了。

張懸已經把剛剛的傷心給拋到腦後了,都怪趙明柚,非讓早上就喝一碗粥,現在馬上餓死,一塊排骨一嗦就沒了,剩下幹凈的小塊骨頭,微辣,特別香。

徐池先吃了一口自己碗裏的鹹蛋黃炒米粉,就一個字香,真是粒粒都裹滿了蛋黃。

趙明柚又夾了一只雞爪,是真的肥嘟嘟的,吃完一點都不費勁,一會都吐的都是骨頭。

徐淮好一會才忍住了掉眼淚,又夾了一筷子魚片,泡菜魚片吃到嘴裏是開胃的酸辣,趕緊吃了一口米飯緩一下。

徐小溪也看到了,“這個做的比較辣,我剁椒放的多。”她想著就做一個比較辣的菜,這樣愛吃的就多吃點,還能下飯。

徐淮忙點頭。

張懸看徐淮都頂不住,不信邪要挑戰一下,夾了一個魚片,入口先是魚肉的細嫩,然後就是辣味上來了,瞬間額頭上就冒出了細汗。

“真的辣啊,小姨。”他一邊說一邊斯哈,站起來就想倒一杯水。

徐小溪笑笑,趕緊給他夾了一只蝦,“這個不辣,料汁做的也簡單,吃吧。”

新鮮蝦剝出來的肉質特別緊實,蘸上有些酸的醋汁,非常鮮美。

徐淮戴上手套把大雞腿撕開,兩只腿五個人,吃起來很快。

趙明柚吃到嘴裏都震驚了,從來沒吃過這麽鮮嫩多汁的烤雞腿,怎麽做到的啊?他原來還不以為意,以後他就記住了,小姨嘴裏再普通的菜名肯定都特別好吃。

“小姨,這個雞腿的口感,我能記一輩子。”他說的是斬釘截鐵,真的。

徐小溪把自己的米飯吃完,她每個菜就吃一兩口差不多就飽了,又盛了小半碗的玉米羹。

他們幾個特別能吃,大盤雞做的也有些稍微辣,扯面勁道味道又好,一會功夫就給夾完了。

徐小溪坐在旁邊看著覺得這麽大點的孩子真是太能吃了,不過也正常,都在長身體。

做飯折騰一中午,吃飯不到一個小時就全部光盤,除了湯剩下一碗。

趙明柚很久沒吃的這麽高興了,以後一定要好好學習,跟徐淮一個班,這樣小姨做了什麽好吃的他才能第一時間吃到嘴裏。

幾個人吃的飽飽的,然後主動去收拾廚房,碗筷都洗幹凈,鍋碗都擺放好位置,最後把廚房的地也拖好,垃圾桶的袋子都拿了出來放到門口,一會下去的時候帶上。

徐小溪把蛋糕拿了出來,讓徐淮吹蠟燭許願望。

“小姨你給我們切吧。”徐淮吹完蠟燭把刀給徐小溪。

徐小溪接了過來,“行吧。”

蛋糕不大,每人分一塊也就沒了。

徐小溪吃著蛋糕口感很好,非常綿密,用的料都很不錯。

徐淮想他這輩子都會記得這一刻的感受。

趙媽劉巧麗這會在方超家。

方超奶奶身體不好,去醫院查出來了冠心病,老人家什麽都不懂,方超先看到的報告,醫生看他們家沒別人,就把病情跟他說了,他就不想上學了。

方超奶奶迫不得已從小本子上找到了方超班主任的電話,好幾次都聽他說,這個班主任人很好,她老了,人老就會有病,也會死,可孫子還年輕啊,好不容易愛學習了,她不想因為自己耽誤他。

作者有話說:

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