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第177章

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第177章

於晚霞幾人也紛紛夾了肉鋪上去, 肉香味裹挾著腌制的調料香味一下散開,汪前進作怪一樣誇張的深嗅了一口,道:“這也太香了。”

他動作誇張,可說得也是實話, 這味道確實有些勾人。

篦子上鋪滿了, 周嘉妮估摸著火候翻面, 幾雙筷子也湊熱鬧一樣伸過去, 夾著肉片的一個邊角將肉翻過來繼續烤。

就張惠惠擠在哥哥姐姐們中間乖巧等著。

周嘉妮招呼:“也別光等著吃烤肉,烤肉慢, 那雞肉燉得脫骨軟爛, 別晾那兒了。”她去把雞肉挖出來,單獨留了一碗放在砂鍋裏保著溫。

於是, 大家還是圍坐在爐子周圍,不過人手裏多了個碗,雞湯溫度高,各人端著碗,那手指頭在碗底就跟跳舞一樣互相來回替換。

最中間的那幾片肉熟了, 周嘉妮給惠惠夾了一片放到碗裏:“嘗嘗怎麽樣?”

其他幾片很快被迫不及待於晚霞他們瓜分了, 周嘉妮也夾起一塊烤好的嘗了嘗, 腌的很入味,特別好吃,滿意地點頭:“還不錯。”

“嘉妮姐,你太謙虛, 這哪兒是不錯, 簡直好吃死了!”肖敏, “過年回家的時候我也學著這麽弄一弄,讓我爸媽他們嘗嘗。”

不光好吃, 還有趣。

汪前進:“剛才你腌的時候我還納悶幹嘛還往裏拌洋蔥啊,現在嘗到烤肉裏混著的洋蔥味感覺很驚訝,但很好吃,這種味道很新鮮。”

他平時不愛吃洋蔥,尤其不愛吃炒洋蔥,但混合進調料裏腌的肉烤出來效果竟然出奇的好。

大家邊烤邊吃,越發熟練,有時候篦子太熱,用兩根筷子挑到旁邊冷一冷再用,周嘉妮又把上午切好的蔬菜放到腌料裏裹點湯汁,順到篦子上烤。

鹹香味的調料混著微微發甜的地瓜片,烤的焦香又綿軟,出奇得好吃。

還有洋蔥、土豆片這些,於晚霞他們都是頭一回吃烤的這種,都讚不絕口。

這頓飯吃得時間很長,但不光吃的滿足,還多了一份趣味的開心。

吃完飯顧不上收拾,又帶著他們去了工地。

真如周嘉妮說得那樣,乍一看到李敬黨,大家都嚇了一跳,可更多的還是佩服他這份堅韌的精神。

包括建築連的這些同志們,頂著嚴寒,喊著號子,幹得熱火朝天。

參觀完工地,把他們送到車上,幾人都有些依依不舍的,周嘉妮笑道:“這幾天裏我準備回趟西河公社,到時候去找你們玩。”

揮手送大家離開,周嘉妮回了宿舍。

因為擔心時間上來不及,吃完飯還沒收拾呢,周嘉妮回去燒了幾壺熱水,拿出洗潔精,該洗的洗,該刷的刷,忙活一個多小時才忙完。

才準備歇歇,透過窗戶看到戴嫂子一家回來了。

她清晰得看著一個人變臉——戴嫂子往這邊走的時候,一手一個牽著倆兒子,說說笑笑,等走近了,臉色呱嗒就掉了下來,沒了笑臉,接著周嘉妮就聽到宋老太太的聲音:“咋不過完年再回來?”

這是嫌戴嫂子他們回來晚了。

宋幹事趕緊打圓場。

周嘉妮敲敲窗戶,沖戴嫂子擺擺手。

戴嫂子也不想回去看婆婆那張老臉,讓倆兒子跟他們爹回屋,她撩簾子去了周嘉妮這裏。

周嘉妮:“我中午燉的雞,給你留了一碗,我拿飯盒給你裝了吧。”

戴嫂子沒想到是這事,不好意思道:“這年頭吃口肉可不容易,你自己留著吃就行了。”

周嘉妮去把放在砂鍋裏的雞塊挖到鋁制飯盒裏,舀滿了湯,笑道:“我都給你留了,客氣啥?”

戴嫂子笑:“那就不跟你客氣了。”

周嘉妮去廚房撿了幾樣青菜拿網兜裝上,拎出來遞給戴嫂子:“今天前進大隊那邊的幾個朋友過來,我讓他們幫忙捎的。”

雖然今年冬季種大棚蔬菜的多了,供應上僅僅比前幾天略好點兒,但也不是隨時想買就能買得,戴嫂子喜嘴裏‘唉喲’一聲,笑道:“剛想不跟你客氣,這又是雞肉又是菜的,這也太讓你破費了……”

但臉上卻笑開了花。

周嘉妮問了兩句她回娘家的事,倒是沒提她婆婆扒門的事,她婆婆也不是頭一回扒人家的門和窗戶,說出來戴嫂子也覺得沒臉,可又管不了,凈跟著生閑氣。

兩人聊了幾句,戴嫂子道過謝,拿上東西回去了。

晚上,周嘉妮把一張小桌子擺在爐子旁,埋頭給邱則銘寫信,她把今天於晚霞他們來的事寫了進去,中午的烤肉也寫了進去,甚至還寫了腌制的方法,末尾道:“要是方便,你不妨試試,特別好吃,或者等你哪天回來咱們一起烤肉吃。”

將信裝進信封,現成的郵票貼上去封好,第二天寄了出去。

隔了兩日,周嘉妮先往西河公社打了個電話,跟翟書記約了個時間,她把從群裏團的幾箱蘋果、梨拿出來,用網兜裝了幾個,又往裏放了倆罐頭、一罐麥乳精。

又裝好幾份半斤一包的茶葉,兩大包瓜子,一起收進倉庫備著,將那個綠背包掛在肩膀上,坐車回了鎮上,照例先去飯店買吃的。

飯店裏的人跟她本來就熟,又這麽久沒見,大家都有些親熱。

王麗萍道:“嘉妮,剛出爐的肉火燒要不要?”

“要,來十個。”周嘉妮笑道,“咱店裏這肉火燒一絕,你們不知道,這麽長時間沒吃,我還特別惦記這一口。”

雖然縣裏國營飯店也有肉火燒,但每人調餡子的方式不同,發面時間、揉面的力度,烤的火候掌握不一樣,味道還真不同。

聽她這樣說,後廚的鄒凱和面點師傅都開心了,周嘉妮也現場吃了個剛出爐的。

剛出爐的火燒跟擱置一段時間後口感又不一樣,還是剛出爐的好吃,香!

鄒凱探頭出來,道:“你要是不急著走,就等個十分八分的,我正準備炸肉段……”

周嘉妮馬上就想到了酥脆焦香的炸肉,恨不能豪爽地來一句‘全包了’,可也知道這年頭資源緊張,不知道多少等著想吃口肉的呢,矜持地要了兩斤,卻是逮住那大白面饅頭、和早上炸的麻花,各要了十來個。

離開飯店也沒直接去公社,翟書記上午有會,說好了下午直接去前進編織廠找她,正好叫上廠裏的幹部,一起談談縣編織廠招工的事。

周嘉妮回了前進大隊。

進村時正好碰上拉貨的卡車出來,周嘉妮還特意看了眼司機,不是她熟悉的,便徑直越過,去了廠裏。

大家見到她都很高興,七嘴八舌地跟她打招呼,周嘉妮將那兩大包瓜子拿出來,挨著抓了分了分,給四大爺他們這邊留了半斤茶葉,笑著問廠裏這段時間的生產情況。

四大爺他們看到周嘉妮也開心,迫不及待跟她展示廠裏這些人自己設計的新款編織品。

周嘉妮去展臺那邊看了一圈,她發現早期賣不動的杯墊、鍋墊又重新做起來了,還通過原色和刷桐油來進行細微的色差區分,增加了美感。

白昊陽笑道:“老外喜歡,他們喜歡定大尺寸的,擺上一套咖啡具,當裝飾。”

張老四道:“還有要橢圓形和圓角方形的,月初的時候剛發走一批。”

“不錯不錯。”周嘉妮由衷地讚嘆,“這個柳編筆筒也好……”

一個青年不好意思地撓撓頭:“我是看了廠長辦公室用的竹制筆筒,見那筆筒裂了,就突然想著試試做個編織的。”

這邊空氣幹燥,尤其通天屋裏生著爐子,更幹燥,竹筒、竹杯這些東西特別容易裂開,她自己放在外頭用著的那幾個都裂口子了,已經當柴燒了,不過倉庫裏還有點,倒是保存完好。

“不錯不錯,這個是真的好,我也下個訂單,定二十個吧,你們要是抽不出空,就報給公社,讓其他隊裏做。”周嘉妮。

那個青年得到周嘉妮的認可,激動得臉龐通紅:“謝謝周組長!”

周嘉妮笑:“你謝我做啥,我得謝謝你才是。”

在這邊聊了會兒,周嘉妮出去看了看趙梅,趙梅狀態很好,知道惠惠上回去跟嘉妮說了自己懷孕的事,見周嘉妮望過來,還朝她肚子看了一眼,她低聲道:“我沒事,這個孩子很懂事,不怎麽折騰我。”

周嘉妮輕道:“那就好,你千萬別逞強,有些工作親力親為,有些沒必要親力親為的,該放手就學著放手。”

又低聲道:“我給你帶了幾個蘋果,中午給你拿過去。”

周嘉妮不說還沒啥,一說蘋果,趙梅仿佛瞬間就嗅到了蘋果清甜的香氣,還想到蘋果酸甜清脆的口感,沒等說出拒絕地客氣話,嘴裏就分泌出了大量口水,她不好意思地咽下去,笑道:“看來這口蘋果是非吃不可了,這懷了孕,感覺肚子裏犯饞蟲犯的格外厲害,你說你勾我幹啥?”

周嘉妮哈哈笑。

好久不來,周嘉妮看著這裏也覺得親切,加上於晚霞、孫萍他們也都在,就到處串著說了會兒話,便準備去趟大隊部。

於晚霞道:“給你鑰匙麽?”她擔心周嘉妮忙完不樂意再來廠裏,就回家歇歇。

周嘉妮擺擺手:“不用,我找隊長說說話,估計早回不去。”

“那等你吃飯!”

“好!”

周嘉妮拎著兩袋茶葉去了大隊部,她進院門的時候張寶生正從裏頭出來,樂呵呵笑道:“我聽他們說你過來了,正準備去廠裏找你呢。”

“大隊長!”周嘉妮晃晃手裏的茶葉,笑道:“哪能讓您老人家去找我啊。”

張寶生:“哈哈哈哈。”也沒跟周嘉妮客氣,接了她手裏的茶葉,放到鼻子底下嗅嗅,“茉莉花茶,香,真香,就好這一口。”

周嘉妮笑著隨著進屋,劉通也在,剛要笑著打趣一句,周嘉妮給他扔了一袋過來,他兩手接住,嘿嘿笑道:“我就說,小周同志不能偏心。”

回到熟悉的大隊部,周嘉妮也覺得親切、待著也自在,從包裏掏出茶缸子,劉通忙笑著給她倒了點,拿熱水沖了,三人坐下來說話。

閑聊兩句,周嘉妮說起招工的事,也說了下午書記會過來大家一起討論。

周嘉妮道:“我打算從各大隊挑幾個熟手招過去,直接給正式工名額,另一部分正式工名額勻給招來的新人,通過考核評比來確定剩下的名額。”

張寶生心頭一頓,略顯激動道:“這是好事兒啊!”

本村的廠子正式工名額有限,還沒輪到年輕的手藝人。

正式工,誰不渴望?

而且還是進大工廠、進城當工人,這是天大的好事兒啊!

劉通也有些動容,再次道:“嘉妮,真是老祖宗開眼把你送我們大隊來啊……”

連他都清楚周嘉妮這是在給部分農村孩子一個走出去的機會,張寶生更是第一時間就想到了。

“好好好,下午跟書記詳細討論討論,咱們再定選誰。”張寶生道,“嘉妮你也放心,旁的大隊我管不著,但從咱村選的人,我一定給你挑最好的。”

不光手藝好,還得人好,勤勞能幹,絕對不允許給周嘉妮、給前進大隊丟人。

周嘉妮笑道:“除了現成的技術人員,我再盡量爭取一部分非正式工名額給到各個大隊……”

招工不可能只從城裏招,她會盡量爭取一定比例的農村戶口,將來能不能留在城裏,能不能轉正,就看他們自己的表現了。

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