第6章
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第 6 章
二月末的汴梁城，彌漫著微涼雨霧，將整個城也籠罩得幾分溫和。
卯時一刻剛過，日頭漸漸上升，晨曦的光盡數灑在青石板上，剛下過小雨的街道上水痕未幹，經光照泛著粼粼波。
溫家，玉惹收拾停當去小廚房忙活半日，手捧著湯盅往老夫人房間走去。
“大姑娘怎麽起的這般早？”
清若掀開竹簾正好同玉惹打了個照面。
“婆婆可醒了？”
“還沒呢，怕是還得等會兒。”
“昨日婆婆冰果子吃多了，我不放心。這湯最是溫補，醒了叫她喝下去。”
那湯盅保溫性最好，便是過上一個時辰也還是溫乎乎的。
“姑娘何必這樣辛苦自己，吩咐巧若去做便是。”
清若三年前進了溫家，跟在老夫人身旁，是親眼瞧著這位玉姑娘，用了不到三年的時間，將不足半分地的鋪子變成南通街上最大鋪面，且新鋪子正在選址中。
“還是自己去做了放心，巧若到底還是小，許多事不細心。婆婆便要你多照看，我去鋪子瞅瞅。”
玉惹如今的一切都是老夫人給的，她如何能不上心。
若非老夫人將她從街上領回來，她四處顛沛流離如何能學珠算，學賬面，學做糕點，學得如今這一身吃飯本事。
便是日後遠離了溫家，她的能耐也足夠養活自己一輩子。
清若瞧著玉姑娘走遠的纖細身影，心中喟嘆。這幾年老夫人的貼身衣服大半都是玉姑娘親手做的，以溫家如今的財力多好的衣裳做不出來呢，難得的是這一份心。
老夫人被她照料得身子骨越發硬朗，清若想著，便是換成旁人，誰家有個這樣能幹又貼心的姑娘都能延年益壽罷。
街上的人多了起來，熙熙攘攘間正是這繁華陪都的熱鬧開端。
不多時，卻聽得那溫家隆盛齋門口傳來陣陣說話聲。
“大掌櫃當真辛苦，這麽早便來了。這溫家有您這般忠心耿耿的掌櫃，難怪生意興隆！”
“話不可這樣說，若沒有玉姑娘這一手好點子，便是一百個我也撐不起隆盛齋。”
大掌櫃稍稍站定。
兩人又言語兩句，大掌櫃一擡頭卻見青石板路盡頭兩個人影。
“喲，玉姑娘怎地來的這麽早。”那大掌櫃抹了一把頭上的汗，連忙招手讓身後人上茶，不疊聲的對著眼前女子道。
那女子身量苗條，眉不畫而深，桃花源微微上挑透著三分媚態，唇色似朱砂點過，偏生這一張鵝蛋臉面色極為白嫩，將那五官襯托得分外艷麗好看。
玉姑娘還不曾開口，她身後的巧若卻輕笑了聲。
“今日可是米子糕新上的頭一日，我家姑娘格外的不放心，一大早念叨著一定要過來再親自瞧瞧。”
“我老頭子在這兒，玉姑娘大可放寬心。”
巧若還要張口說些什麽，玉惹瞅了眼她，她便立時閉了口。
“大掌櫃的在隆盛齋幹的這三年，辦事穩重我自是知曉。可老夫人將這鋪子交到我手裏，好容易走到今日的局面，少不得我得多看看，大掌櫃莫要放到心裏去。”
玉姑娘年紀輕輕開口卻自帶幾分老成，眼眸銳利。
“這自然應該，來人，將今日的樣品先拿出來給玉姑娘掌掌眼。”
那手下小廝麻利的將樣品拿上來，玉姑娘用帕子拿起一塊，仔細嗅了嗅。
四周沈默且安靜，一旁桌案上的熏香燃了近半。
那大掌櫃原本異常篤定的心竟是也漸漸搖擺，二月末的天著春裝，他的後背卻出了細汗。
“怎地？可是有何不妥？”
眼瞧著玉姑娘臉色愈發陰沈，那不畫而深的眉頭也蹙起，大掌櫃終究忍不住開口問。
“今日是否換了食材供貨者，將那人帶過來，今日的米子糕先不推。”
她說話分明是輕聲細語，卻偏生叫人聽得緊張。
“原本咱們自己加工的精細黏米粉不夠用量，我便從我娘家小舅子處先挪用了些。敢問玉姑娘，這樣品有何不妥之處？”
“我們要的是上等優質黏米粉，有勁道微黏，眼前這明顯不足。”玉惹雙手微開，大拇指與食指用了些力道將那糕粉劃開，細細的暈開在手心。
“巧若，取那最細的篩子來。”
那細篩子是玉惹所獨創，原本這汴梁城市面上制作糕點的粉料都是自家鋪子加工，或用鄉下莊子的碾子粗粗滾過加工而成，總是不夠細膩，這樣便導致做出的糕點口感粗糲。
糕品不夠細膩，自然許多精細花花樣就做不出。那件事發生後，溫老夫人將鋪子與溫家老宅都變賣才堪堪將那窟窿堵上，後來她將自己壓箱底的嫁妝拿出來變賣，盤下一件極小的鋪面。
三年前玉惹接手後，便開始琢磨這些東西。
隆盛齋先前做的都是現成活計，收購原料進行粗加工，再轉手賣給糕點鋪子。這百孔細篩子被玉惹研究出來後，用隆盛齋精細黏米粉研制出的新糕品，細膩清甜與以往的大為不同，市面上只此一家，供貨量也跟著上漲，一時間盤活了整個隆盛齋。
前些日子，玉惹突然有個新奇想法，或許隆盛齋也可以做那一些糕點去售賣，而不再是單純的原料加工，便有了這春日酥。
巧若很快取了那細篩子來，將這一批的粉料曬過，竟是連第篩都過不去。
且過篩率極低，便知這一批貨的品質不是最上乘。
大掌櫃瞧著眼前這局面，臉色早已大變。冷汗由他面頰簌簌而下，也滾落到地面。
“怎會如此？我分明仔細的查看過。”
“最近這一年，咱們自己的加工早已能夠運轉自如，且每日還能餘下些。為何今日制春日酥便沒有了上等粉料？”
“慶山莊的趙掌櫃原本答應的要給的上等焦米，卻又突然反悔才導致今日的不夠數量。”
大掌櫃道。
“這樣著急的事情你為何先前不說，若不是今日我過來，您便打算這樣將這些春日酥都推向世面？”
“這一批定是不能要的，隆盛齋好容易才又立起來的口碑不能被毀。便是將這些原料盡數毀掉，也不可推出去糊弄主顧。”
那一批粉料加上連夜制好的米子糕倒是不多，只是那粉料少說也近三十兩銀子。
眼前這場面便是掌鋪子的大掌櫃，也面色慘白。若是都讓他賠，一年的活兒算是白幹。他尚有老母與幼子，如何承受？
大掌櫃忽而跌坐在了椅子上，面色白到不見血色。
“玉姑娘，此事，我賠。只是原本應了柳家的二十盒春日酥，距離約定的時日只剩三日，這可如何是好？”
汴梁城作為曾經的陪都，也曾是個頂頂繁華地，不過隨著二十年前陪都遷到了雍州後，汴梁也漸漸的有些沒落，許多百年高門家族也隨著搬遷到了雍州，只剩下不多的舊日高門，柳家便是其中之一。
“那是柳家公子特意定下要給他祖母慶賀大壽的添禮，這。”
玉惹不見神色的一張艷麗面孔，卻微抿唇。
“與你並無幹系，是我疏忽了。我先去慶山莊子轉一圈，或許也不是全無解決之法。只要找到上等焦米，便來得及。”
玉惹又交代幾句，便準備往慶山莊去。
宅子裏的清叔卻急忙忙奔了過來，面上滾下大顆汗珠。
“玉姑娘，老夫人喊您回去呢。方才清平派了人回信，說哥兒快到南門了！”
三兩步在原地站定，方才開口。
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二月末的汴梁城，彌漫著微涼雨霧，將整個城也籠罩得幾分溫和。
卯時一刻剛過，日頭漸漸上升，晨曦的光盡數灑在青石板上，剛下過小雨的街道上水痕未幹，經光照泛著粼粼波。
溫家，玉惹收拾停當去小廚房忙活半日，手捧著湯盅往老夫人房間走去。
“大姑娘怎麽起的這般早？”
清若掀開竹簾正好同玉惹打了個照面。
“婆婆可醒了？”
“還沒呢，怕是還得等會兒。”
“昨日婆婆冰果子吃多了，我不放心。這湯最是溫補，醒了叫她喝下去。”
那湯盅保溫性最好，便是過上一個時辰也還是溫乎乎的。
“姑娘何必這樣辛苦自己，吩咐巧若去做便是。”
清若三年前進了溫家，跟在老夫人身旁，是親眼瞧著這位玉姑娘，用了不到三年的時間，將不足半分地的鋪子變成南通街上最大鋪面，且新鋪子正在選址中。
“還是自己去做了放心，巧若到底還是小，許多事不細心。婆婆便要你多照看，我去鋪子瞅瞅。”
玉惹如今的一切都是老夫人給的，她如何能不上心。
若非老夫人將她從街上領回來，她四處顛沛流離如何能學珠算，學賬面，學做糕點，學得如今這一身吃飯本事。
便是日後遠離了溫家，她的能耐也足夠養活自己一輩子。
清若瞧著玉姑娘走遠的纖細身影，心中喟嘆。這幾年老夫人的貼身衣服大半都是玉姑娘親手做的，以溫家如今的財力多好的衣裳做不出來呢，難得的是這一份心。
老夫人被她照料得身子骨越發硬朗，清若想著，便是換成旁人，誰家有個這樣能幹又貼心的姑娘都能延年益壽罷。
街上的人多了起來，熙熙攘攘間正是這繁華陪都的熱鬧開端。
不多時，卻聽得那溫家隆盛齋門口傳來陣陣說話聲。
“大掌櫃當真辛苦，這麽早便來了。這溫家有您這般忠心耿耿的掌櫃，難怪生意興隆！”
“話不可這樣說，若沒有玉姑娘這一手好點子，便是一百個我也撐不起隆盛齋。”
大掌櫃稍稍站定。
兩人又言語兩句，大掌櫃一擡頭卻見青石板路盡頭兩個人影。
“喲，玉姑娘怎地來的這麽早。”那大掌櫃抹了一把頭上的汗，連忙招手讓身後人上茶，不疊聲的對著眼前女子道。
那女子身量苗條，眉不畫而深，桃花源微微上挑透著三分媚態，唇色似朱砂點過，偏生這一張鵝蛋臉面色極為白嫩，將那五官襯托得分外艷麗好看。
玉姑娘還不曾開口，她身後的巧若卻輕笑了聲。
“今日可是米子糕新上的頭一日，我家姑娘格外的不放心，一大早念叨著一定要過來再親自瞧瞧。”
“我老頭子在這兒，玉姑娘大可放寬心。”
巧若還要張口說些什麽，玉惹瞅了眼她，她便立時閉了口。
“大掌櫃的在隆盛齋幹的這三年，辦事穩重我自是知曉。可老夫人將這鋪子交到我手裏，好容易走到今日的局面，少不得我得多看看，大掌櫃莫要放到心裏去。”
玉姑娘年紀輕輕開口卻自帶幾分老成，眼眸銳利。
“這自然應該，來人，將今日的樣品先拿出來給玉姑娘掌掌眼。”
那手下小廝麻利的將樣品拿上來，玉姑娘用帕子拿起一塊，仔細嗅了嗅。
四周沈默且安靜，一旁桌案上的熏香燃了近半。
那大掌櫃原本異常篤定的心竟是也漸漸搖擺，二月末的天著春裝，他的後背卻出了細汗。
“怎地？可是有何不妥？”
眼瞧著玉姑娘臉色愈發陰沈，那不畫而深的眉頭也蹙起，大掌櫃終究忍不住開口問。
“今日是否換了食材供貨者，將那人帶過來，今日的米子糕先不推。”
她說話分明是輕聲細語，卻偏生叫人聽得緊張。
“原本咱們自己加工的精細黏米粉不夠用量，我便從我娘家小舅子處先挪用了些。敢問玉姑娘，這樣品有何不妥之處？”
“我們要的是上等優質黏米粉，有勁道微黏，眼前這明顯不足。”玉惹雙手微開，大拇指與食指用了些力道將那糕粉劃開，細細的暈開在手心。
“巧若，取那最細的篩子來。”
那細篩子是玉惹所獨創，原本這汴梁城市面上制作糕點的粉料都是自家鋪子加工，或用鄉下莊子的碾子粗粗滾過加工而成，總是不夠細膩，這樣便導致做出的糕點口感粗糲。
糕品不夠細膩，自然許多精細花花樣就做不出。那件事發生後，溫老夫人將鋪子與溫家老宅都變賣才堪堪將那窟窿堵上，後來她將自己壓箱底的嫁妝拿出來變賣，盤下一件極小的鋪面。
三年前玉惹接手後，便開始琢磨這些東西。
隆盛齋先前做的都是現成活計，收購原料進行粗加工，再轉手賣給糕點鋪子。這百孔細篩子被玉惹研究出來後，用隆盛齋精細黏米粉研制出的新糕品，細膩清甜與以往的大為不同，市面上只此一家，供貨量也跟著上漲，一時間盤活了整個隆盛齋。
前些日子，玉惹突然有個新奇想法，或許隆盛齋也可以做那一些糕點去售賣，而不再是單純的原料加工，便有了這春日酥。
巧若很快取了那細篩子來，將這一批的粉料曬過，竟是連第篩都過不去。
且過篩率極低，便知這一批貨的品質不是最上乘。
大掌櫃瞧著眼前這局面，臉色早已大變。冷汗由他面頰簌簌而下，也滾落到地面。
“怎會如此？我分明仔細的查看過。”
“最近這一年，咱們自己的加工早已能夠運轉自如，且每日還能餘下些。為何今日制春日酥便沒有了上等粉料？”
“慶山莊的趙掌櫃原本答應的要給的上等焦米，卻又突然反悔才導致今日的不夠數量。”
大掌櫃道。
“這樣著急的事情你為何先前不說，若不是今日我過來，您便打算這樣將這些春日酥都推向世面？”
“這一批定是不能要的，隆盛齋好容易才又立起來的口碑不能被毀。便是將這些原料盡數毀掉，也不可推出去糊弄主顧。”
那一批粉料加上連夜制好的米子糕倒是不多，只是那粉料少說也近三十兩銀子。
眼前這場面便是掌鋪子的大掌櫃，也面色慘白。若是都讓他賠，一年的活兒算是白幹。他尚有老母與幼子，如何承受？
大掌櫃忽而跌坐在了椅子上，面色白到不見血色。
“玉姑娘，此事，我賠。只是原本應了柳家的二十盒春日酥，距離約定的時日只剩三日，這可如何是好？”
汴梁城作為曾經的陪都，也曾是個頂頂繁華地，不過隨著二十年前陪都遷到了雍州後，汴梁也漸漸的有些沒落，許多百年高門家族也隨著搬遷到了雍州，只剩下不多的舊日高門，柳家便是其中之一。
“那是柳家公子特意定下要給他祖母慶賀大壽的添禮，這。”
玉惹不見神色的一張艷麗面孔，卻微抿唇。
“與你並無幹系，是我疏忽了。我先去慶山莊子轉一圈，或許也不是全無解決之法。只要找到上等焦米，便來得及。”
玉惹又交代幾句，便準備往慶山莊去。
宅子裏的清叔卻急忙忙奔了過來，面上滾下大顆汗珠。
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