第三百章菜我們都愛吃（加更）
關燈
小
中
大
這道理隔三差五進廚房的都懂，連牛二娃這個幾乎沒碰過芋頭的人，擱書上也看到這種常識。
此時，後廚裏幾個人像看傻子一樣看向魏玉芳。
魏玉芳俏臉再次被氣得漲紅。
楊小娥看在眼裏，心裏好高興，可面色還是一副平靜的樣子，芋頭皮削好了，然後切塊備用。
牛二娃發現自個插不上手，就幫著拖地擦玻璃什麽的，讓後廚保持幹燥整潔的樣貌。
見老柳把攪拌好的洋芋、雞蛋端到竈臺上，看樣子要開始攤餅了，魏玉芳趕緊上去，“柳師傅，我在家裏攤過雞蛋餅，我來吧。”
老柳道：“行，你來。”
王富貴擱邊上輕輕扯了扯老柳的衣袖，低聲道：“柳師傅，這玉芳妹子連芋頭削皮要帶手套都不曉得，這攤餅能成嗎？”
老柳輕斥，“幹你的活。”攤餅這活兒輕松容易，應該沒問題的。
魏玉芳往鍋裏倒入少許油，待熱了之後，用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，就等兩面金黃取出即可。
此時楊小娥在做南瓜悶芋頭，鍋裏油熱了，倒入芋頭塊，蓋上鍋蓋慢慢燜個十幾分鐘的，再倒入南瓜就行。
楊小娥那邊啥子香味都沒出，魏玉芳這邊倒是聞到了濃濃的雞蛋香味，她看著老劉，驕傲地道：“別看這餅子過程簡單，其實很要功力的。”
說完了感覺自個扳回了一局，魏玉芳俏臉寫滿了得意，望向楊小娥那邊，心裏在說你就等著聽戰士們誇我吧。
結果剛這麽想，忽然就聞到了一股糊味兒，魏玉芳心中警鈴大作，趕緊去掀鍋裏的餅子。
但老柳已經搶先一步掀了，三個洋芋雞蛋餅已經糊成黑碳了，魏玉芳一楞，“這……沒道理啊。”家裏攤餅子，大概一分鐘翻一次很快就兩面金黃了，咋個才四十秒鐘不到就糊了呢？
楊小娥暗嘆一聲，這個小狐貍精真是浪費資源浪到部隊裏來了，她轉過頭來，直直地望向魏玉芳，目光無語，讓魏玉芳心裏一慌。
楊小娥轉眸看向老柳，不慌不忙地道：“這是大鍋，不好得攤餅子，柳師傅，這得二十秒鐘掀一次。”
老柳連忙道：“好好好！我也是第一次做這個，還在想要咋個攤呢！”
楊小娥道：“柳師傅，要不我來好了。”
“好，好！”老柳道。
楊小娥放下手中的活兒，走到魏玉芳身邊，見她沒有讓開的意思，便笑著道：“咋了玉芳妹子，還想再攤嗎？”
“還是別了，這是浪費部隊資源啊。”王富貴小聲嘀咕。
魏玉芳聽到了，急了，轉頭看向王富貴，憋著嘴巴委屈地道：“我家裏是小鍋，這大鍋第一次用，攤糊了也情有可原的嘛，柳師傅還不是一樣不曉得咋個攤。”
王富貴趕緊賠禮，“呵呵，玉芳妹子，我多嘴了，你別氣哈。”
魏玉芳嘴巴撅得老高，顯然不接受。
楊小娥嫻熟地把鍋洗幹凈，再往裏面倒入油，加熱差不多了，用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊，倒入鍋裏再攤成小餅，幾乎十五秒鐘翻一遍，直至兩面金黃後取出來，噴香四溢。
老柳連看了三四遍，心中已經掌握了訣竅，這會從楊小娥手裏接過活兒接著攤，楊小娥則去另外一只鍋裏，把切好的南瓜倒進芋頭混合攪拌。
做南瓜燜芋頭不需要翻動，前後小火燜擱半小時的就熟，也不能加水，因為南瓜會煮出水，這樣燜出來會特別甜。
王富貴和汪三寶已經把臘肉、蔥姜蒜這些準備好了，時間接近十一點，這三道菜大家夥均頭次見，所以都等著楊小娥掌勺。
待南瓜悶芋頭差不多了，老柳那邊洋芋雞蛋餅也攤得到尾了，楊小娥著手準備酸豆角炒臘肉。
牛二娃在燒鍋，待鍋熱之後楊小娥往裏面倒入少許油，將臘肉倒入炒香，肥肉部分炒至金黃透明，再加入姜蒜末，炒香之後把切好的跺腳和酸豆角加進去，炒個兩分鐘的加點味精，因為臘肉之前用鹽巴研制過所以不能再放鹽巴，出鍋前撒上蔥花就成。
楊小娥手臂瘦弱，一百多人的菜量裝起來得兩盆，翻炒的過程中王富貴等人都主動搭把手，望著色澤紅亮、香味四溢的酸豆角炒臘肉，大家夥都很有成就感。
十一點半，戰士們陸續走入食堂，後廚窗口擺著四盆冒著熱氣，散發著香噴噴誘人味道的菜，立刻勾起了戰士們的食欲。
“喲！這臘肉還能跟酸豆角一起炒，聞著真香啊！”
“那個餅子金黃金黃的，看著就好吃！”
“我最喜歡吃芋頭了！擱家裏我媽就常做！不過還沒吃過南瓜和芋頭一起燜的呢！”
戰士們有序地排隊，打飯打菜。
“這酸豆角炒臘肉，爽脆滑嫩、麻辣鹹甜鮮！我太愛吃了！”
“煲的南瓜和芋頭，很糯，特別甜！”
老柳從後廚裏走出來，聽到這些稱讚的話都很高興，看到戰士們吃得香，這嘴巴笑得根本就合不攏。
不過當聽到戰士們誇讚自個廚藝的時候，老柳微微一笑，有禮地沖他們說這是張團長婆娘做的。
“哎呀！難怪這好吃，原來是張團長婆娘做的啊！”
“是啊！我第一次吃到這麽好吃的芋頭，想起了我媽。哎，張團長的婆娘可真能幹！”
一時間，食堂裏吃飯的戰士們一傳十十傳百，對楊小娥都是讚嘆。
後廚裏幾個人嘗了嘗，也驚喜的不行，紛紛誇讚楊小娥手藝好，去開店了客人鐵定隊能排成長龍。
楊小娥俏臉掛著大方有禮的笑，說這是大家一起努力的功勞，不是自個的，希望以後再接再厲。
不過，這熱鬧和諧的氣氛下，總是有人跳出來攪局，但這次不是魏玉芳，而是何花。
何花曉得表妹來食堂幫忙，老倌出任務得晚上才回家，本來她大肚子打飯這種事情老倌的警衛員幫忙就成了，可她就想來食堂看看，粘粘表妹的光，畢竟表妹的手藝也是合格的。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
此時，後廚裏幾個人像看傻子一樣看向魏玉芳。
魏玉芳俏臉再次被氣得漲紅。
楊小娥看在眼裏，心裏好高興，可面色還是一副平靜的樣子，芋頭皮削好了，然後切塊備用。
牛二娃發現自個插不上手，就幫著拖地擦玻璃什麽的，讓後廚保持幹燥整潔的樣貌。
見老柳把攪拌好的洋芋、雞蛋端到竈臺上，看樣子要開始攤餅了，魏玉芳趕緊上去，“柳師傅，我在家裏攤過雞蛋餅，我來吧。”
老柳道：“行，你來。”
王富貴擱邊上輕輕扯了扯老柳的衣袖，低聲道：“柳師傅，這玉芳妹子連芋頭削皮要帶手套都不曉得，這攤餅能成嗎？”
老柳輕斥，“幹你的活。”攤餅這活兒輕松容易，應該沒問題的。
魏玉芳往鍋裏倒入少許油，待熱了之後，用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，就等兩面金黃取出即可。
此時楊小娥在做南瓜悶芋頭，鍋裏油熱了，倒入芋頭塊，蓋上鍋蓋慢慢燜個十幾分鐘的，再倒入南瓜就行。
楊小娥那邊啥子香味都沒出，魏玉芳這邊倒是聞到了濃濃的雞蛋香味，她看著老劉，驕傲地道：“別看這餅子過程簡單，其實很要功力的。”
說完了感覺自個扳回了一局，魏玉芳俏臉寫滿了得意，望向楊小娥那邊，心裏在說你就等著聽戰士們誇我吧。
結果剛這麽想，忽然就聞到了一股糊味兒，魏玉芳心中警鈴大作，趕緊去掀鍋裏的餅子。
但老柳已經搶先一步掀了，三個洋芋雞蛋餅已經糊成黑碳了，魏玉芳一楞，“這……沒道理啊。”家裏攤餅子，大概一分鐘翻一次很快就兩面金黃了，咋個才四十秒鐘不到就糊了呢？
楊小娥暗嘆一聲，這個小狐貍精真是浪費資源浪到部隊裏來了，她轉過頭來，直直地望向魏玉芳，目光無語，讓魏玉芳心裏一慌。
楊小娥轉眸看向老柳，不慌不忙地道：“這是大鍋，不好得攤餅子，柳師傅，這得二十秒鐘掀一次。”
老柳連忙道：“好好好！我也是第一次做這個，還在想要咋個攤呢！”
楊小娥道：“柳師傅，要不我來好了。”
“好，好！”老柳道。
楊小娥放下手中的活兒，走到魏玉芳身邊，見她沒有讓開的意思，便笑著道：“咋了玉芳妹子，還想再攤嗎？”
“還是別了，這是浪費部隊資源啊。”王富貴小聲嘀咕。
魏玉芳聽到了，急了，轉頭看向王富貴，憋著嘴巴委屈地道：“我家裏是小鍋，這大鍋第一次用，攤糊了也情有可原的嘛，柳師傅還不是一樣不曉得咋個攤。”
王富貴趕緊賠禮，“呵呵，玉芳妹子，我多嘴了，你別氣哈。”
魏玉芳嘴巴撅得老高，顯然不接受。
楊小娥嫻熟地把鍋洗幹凈，再往裏面倒入油，加熱差不多了，用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊，倒入鍋裏再攤成小餅，幾乎十五秒鐘翻一遍，直至兩面金黃後取出來，噴香四溢。
老柳連看了三四遍，心中已經掌握了訣竅，這會從楊小娥手裏接過活兒接著攤，楊小娥則去另外一只鍋裏，把切好的南瓜倒進芋頭混合攪拌。
做南瓜燜芋頭不需要翻動，前後小火燜擱半小時的就熟，也不能加水，因為南瓜會煮出水，這樣燜出來會特別甜。
王富貴和汪三寶已經把臘肉、蔥姜蒜這些準備好了，時間接近十一點，這三道菜大家夥均頭次見，所以都等著楊小娥掌勺。
待南瓜悶芋頭差不多了，老柳那邊洋芋雞蛋餅也攤得到尾了，楊小娥著手準備酸豆角炒臘肉。
牛二娃在燒鍋，待鍋熱之後楊小娥往裏面倒入少許油，將臘肉倒入炒香，肥肉部分炒至金黃透明，再加入姜蒜末，炒香之後把切好的跺腳和酸豆角加進去，炒個兩分鐘的加點味精，因為臘肉之前用鹽巴研制過所以不能再放鹽巴，出鍋前撒上蔥花就成。
楊小娥手臂瘦弱，一百多人的菜量裝起來得兩盆，翻炒的過程中王富貴等人都主動搭把手，望著色澤紅亮、香味四溢的酸豆角炒臘肉，大家夥都很有成就感。
十一點半，戰士們陸續走入食堂，後廚窗口擺著四盆冒著熱氣，散發著香噴噴誘人味道的菜，立刻勾起了戰士們的食欲。
“喲！這臘肉還能跟酸豆角一起炒，聞著真香啊！”
“那個餅子金黃金黃的，看著就好吃！”
“我最喜歡吃芋頭了！擱家裏我媽就常做！不過還沒吃過南瓜和芋頭一起燜的呢！”
戰士們有序地排隊，打飯打菜。
“這酸豆角炒臘肉，爽脆滑嫩、麻辣鹹甜鮮！我太愛吃了！”
“煲的南瓜和芋頭，很糯，特別甜！”
老柳從後廚裏走出來，聽到這些稱讚的話都很高興，看到戰士們吃得香，這嘴巴笑得根本就合不攏。
不過當聽到戰士們誇讚自個廚藝的時候，老柳微微一笑，有禮地沖他們說這是張團長婆娘做的。
“哎呀！難怪這好吃，原來是張團長婆娘做的啊！”
“是啊！我第一次吃到這麽好吃的芋頭，想起了我媽。哎，張團長的婆娘可真能幹！”
一時間，食堂裏吃飯的戰士們一傳十十傳百，對楊小娥都是讚嘆。
後廚裏幾個人嘗了嘗，也驚喜的不行，紛紛誇讚楊小娥手藝好，去開店了客人鐵定隊能排成長龍。
楊小娥俏臉掛著大方有禮的笑，說這是大家一起努力的功勞，不是自個的，希望以後再接再厲。
不過，這熱鬧和諧的氣氛下，總是有人跳出來攪局，但這次不是魏玉芳，而是何花。
何花曉得表妹來食堂幫忙，老倌出任務得晚上才回家，本來她大肚子打飯這種事情老倌的警衛員幫忙就成了，可她就想來食堂看看，粘粘表妹的光，畢竟表妹的手藝也是合格的。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）