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第七十一章一頓全葷菜

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楊小娥不傻,曉得現在村裏人都看不順眼自己,她不想讓鐘先生跟著被罵,所以快到建設村口時便喊了停,提著大包小包的下車了。

今天楊小軍曉得有肉吃了,自打二姐出門後就在門口玩耍了等,老遠的看到二姐纖弱的身影,馬上從泥巴窩裏蹦起來,“二姐,二姐!”

楊樹根在院裏聽到這聲喊,猛吸一口煙筒然後擱在邊上,起身走出去看。

剛走了三四步,便見二孫女提著幾兜東西吃力的走進院了,小孫子拍著手滿臉笑呵呵地跟在身後。

楊樹根輕咳了聲,“小娥,回來了。”

楊小娥嗯了聲,便直接去了廚屋了。

被甩了臉子,楊樹根心裏窩氣,臉上卻絲毫不敢表現出怒色,就怕二孫女嫁到張家不管老楊家了。

處於好奇,楊樹根也跟了過去。

廚屋裏,楊小娥把毛線放在門口,從隱約透明的袋子看到似乎一些花花綠綠的東西,楊樹根好奇心,可不好得拉開了看。

不過當看到二孫女拿出一小塊瘦豬肉來,楊樹根再怎麽表現溫和的臉爺藏不住的怒色,兩塊錢就割這一小點肉,二孫女這賤骨頭不該私貪了吧?

再一看,二孫女從袋子裏掏出一大坨豬頭豬腳,楊樹根心底的怒火再也忍不了了,“讓你兩塊錢買肉,不但買回一小坨瘦肉,還給家裏帶這些臟玩意兒,你這是想惡心誰?”

楊小娥壓根就沒看爺的臉,鬧成這僵也好,以後她想做什麽直接不跟爺匯報。

見二孫女不予理會,楊樹根臉黑得跟黑炭似得,手裏的拐杖猛戳泥巴地,“我問你話呢!”

看見二姐買了這麽多肉回來,楊小軍饞得直吞口水,猛不丁被爺這聲吼給嚇著,小家夥打了個冷顫,小身子往二姐身後一躲,探出半顆小腦袋悻悻的望著爺。

楊小娥實在見不得爺鬧騰模樣,擡起頭來,面帶微笑卻語氣冷涼,“爺,縣城裏頭蹄下水價格很低,一般沒人買,為了讓楊家能吃上葷菜我就買了這些,晚上就開始做,你要是嫌棄惡心不想吃可以不吃,這裏是一塊錢,你收著。”

楊小娥說的帶著技巧,但是楊樹根是個聰明人,一琢磨就知道她話裏意思。

拿了一塊錢,這些頭蹄下水做出來自己就不能吃了,否則就是不要臉。

楊樹根想拿,又想到萬一二孫女把頭蹄下水混合那小托瘦豬肉一起炒了咋辦?自己吃萬一被指鼻子罵,不吃吧又饞那瘦豬肉。

最後楊樹根圓眼一睜,厲聲道:“這是給小軍買肉吃的,下回你可記得買了補回來,否則就別進這個家門了!”

講完了,楊樹根哼了聲便甩手出去了。

望著爺的背影,楊小娥嘴角勾起一抹冷笑,老迂腐的,還嫌棄頭蹄下水,也不看看自己家裏什麽情況,有得吃就不錯了。

這會已經下午三點鐘了,要處理頭蹄下水這些需要些時間,所以她準備做晚飯了。

楊小軍積極的往竈裏添柴火,楊小娥就熱水洗了鍋,再加入半缸的水慢慢加熱。

豬頭兩兩個,她打算一個拿來做鹵肉,另外的吃不完放著會臭,不如研制做成風幹豬頭肉。

豬蹄麽就一只,本來跟黃豆很搭配的,但因為家裏窮沒有種,只能簡單的做一個麻辣豬蹄了。

心裏有了主意,楊小娥幹活都快了幾分,先是從竈裏拿出一根燃的正旺的柴火,把豬頭和豬蹄分別在火上烘烤,目的是燒焦沒有去幹凈的毛發。

烘烤時油滴在火根上滋滋的作響,香味從廚屋飄出去,楊樹根坐在裏屋抽著悶煙,鼻子忍不住吸了吸,挺香的。

楊樹根楊長了脖子往廚屋裏瞧,要死了,二孫女竟然拿肉在火上烤,那油一滴一滴的全吊在火裏,可把楊樹根可惜壞了。

於是扯著脖子就罵,“敗家的東西!你是嫌咱家的油吃不完還是咋地?”

楊小娥眼擡都不擡一下,繼續滋滋的燒豬毛發,有能耐你就沖過來,看誰幹得過誰?

當你是長輩,敬著你,可人善被人欺,她絕對不再做那個一味忍讓的孫女了。

楊樹根也就罵一句過過嘴癮,真像打三孫女的沖過去,他是不再敢了。

毛發燒完了,豬頭和豬蹄上黃燦燦的,看著都香。小弟燒的鍋裏水熱了,接下來開始仔仔細細地清洗。

兩個豬頭一個豬蹄,還是有點多,楊小娥明亮的眸掃視一圈,最終目光鎖在了洗衣服的那只大木盆裏。

裝入熱水,把豬頭豬蹄放進去,幹癟纖細的兩只手桿用力搓著,反覆四五次,把肉提著湊近來看,嗯,很幹凈。

小弟燒的鍋裏正煮玉米粥,楊小娥把豬蹄平放在菜板上,找來一把鋒利點的菜刀,從趾端切開。

再把豬蹄豎立起來,用刀沿骨縫那邊劈成兩片,然後斬成大段。

搞定後鍋裏的玉米粥還未煮好,利用時間楊小娥開始處理研制的豬頭,過程就簡單多了,拿鹽巴反覆均勻的抹在豬頭上,一定要邊塗邊按摩,全部塗遍才更研制,完了裝入盆裏用快木板蓋著,明天再拿出來掛了風幹就行。

都做完了,玉米粥也好了,楊小娥開始做鹵豬頭和麻辣豬蹄,這兩道菜雖然做法不同,也沒其他配料,但就光野生姜和蒜頭加鹽,聞著味道就香,吃起來一定更香!

不到六點鐘終於全部搞定,望著滿滿一桌子的菜,楊小娥覺得特別值,花了兩塊錢讓家裏人吃一頓全葷菜。

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