第12章 12
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第12章 12
所有人,都突然覺得自己餓了。
秦霜樹還在為大家介紹菜式:“這道桂花脆皮雞,我用獨家秘制鹵料加上新腌糖桂花鹵制,再用熱油將七成熟的雞肉,淋到外酥裏嫩。雞皮金黃焦香,鎖住裏邊的鹵汁,口感更加豐富。”
“這一道羊腩至鮮煲,我用大地魚同豬骨、雞骨先吊出上湯,再加入鯽魚同石九公熬制。放入事先用油爆香的山羊羊腩同泡開的香菇,蝦米一同熬足五個鐘,才得這麽大一煲……”
她的話還沒說完,小湯先生截口道:“我肚餓了,你個仔都聽得流口水了。”
嘉峰立即道:“我都冇。”
湯文華伸出長指,勾勾小嘉峰的下巴,逗他:“這不是口水,是咩?”
林金龍笑得特別開心:“估不到,這次我真是撿到寶了。單是聽這做法,再聞這香氣,就知阿樹好手藝。”
小湯先生忙道:“人都冇應承你,都不是你的廚師阿姐,大家試下再算。”
林金龍奇道:“咦,湯生,你不是剛剛才食過?你都要食?”
“難道你竟然要吃獨食?”湯文華大叫。
林金龍不敢再調侃老板,趕緊遞上一雙筷子,請他坐下。
又轉頭對嘉峰說:“小朋友都好肚餓了吧?快坐下一齊食。”
嘉峰仰頭看了媽咪一眼,忽然道:“我不肚餓,我不想食。”
他說得真心誠意,在座的大人們差點就信了。
只可惜小肚子咕咕一陣亂響,出賣了他的言不由衷。
一雙大眼睛更像是黏在了桂花脆皮雞上,舍不得移開半分。
湯文華哈哈大笑:“你這小鬼有意思,同我小時候一般,早早就被大人教得好虛偽。”
“我才不虛偽!”嘉峰扁扁嘴,說,“媽咪話,你們是客人,專門為你們做的菜,不可以假公濟私給嘉峰吃。”
他的人同小大人一樣,又認真又克制,可惜肚子卻在不聽話的亂響。
兩母子出門得晚,忙著將做好的飯菜送過來。
在這個世界,秦霜樹沒有車和駕照,又沒錢坐的士,只能搭小巴轉車。
他們連午飯都沒有吃。
小湯先生吩咐李秘書:“你帶人去多拿幾副碗筷,搬張八仙桌同幾張椅子來,大家一齊落座吃飯。”
不一會兒,手下的員工們就將一切辦得妥妥當當。
不但秦霜樹母子,林金龍連李秘書都叫上一齊吃。
五個人,六道菜。
除了秦霜樹帶來的三道菜,湯文華吩咐飯堂後廚,重新上了一份他方才吃過的三樣菜。
三道對三道,顯然有讓他們直接比拼的意思。
秦霜樹笑而不語,只是照顧嘉峰吃飯。
大家這才落座,一齊舉筷。
剛吃了那條惡心到吐的鹹魚,李秘書心有餘悸,他小心翼翼用筷子夾了根碧綠菜心。
林金龍和嘉峰夾的是桂花脆皮雞,小湯先生給自己盛了碗羊腩極鮮煲的湯,裏邊還順帶夾帶了許多羊腩和魚肉、蝦米、香菇……
秦霜樹卻為自己盛了一碗,影視公司後廚熬制的海底椰豬骨湯。
她輕輕抿了一口,就放下了。
一直盯著她的小湯先生問:“味道如何?”
正當他以為秦霜樹會客氣客氣,虛偽地誇讚幾句時,只聽她淡淡道:“不好飲。”
她甚至都懶得和自己的手藝比較。
湯文華怔了一怔,忽然大笑。
林金龍出言維護:“我們這樣的人,向來有話直講,湯先生不好見怪。”
小湯先生斜睨了他一眼,心想:這麽快就我們了?你跟公司才應該是我們吧?
李秘書夾著那根菜心,畢恭畢敬等著大家吃。
小嘉峰可不管大人們的一肚皮官司,已經甩開腮幫子大吃起來。
他連一句稱讚的話都來不及說。
小嘴中滿口都是雞肉,撕開了的雞皮,讓空氣瞬間爆發濃香。
雞皮的酥香,雞肉的鹵汁的香味,還有甜甜的桂花的氣味,回蕩在他的口腔中,嘉峰吃得快落淚了。
原來他的媽咪,有這樣神仙般的手藝。
從前一定是他們太窮了,讓媽咪都沒辦法發揮!
小嘉峰在心中暗暗發誓,一定要掙好多好多錢給媽咪,讓她想買什麽能買什麽,自己想吃什麽媽咪就可以做什麽。
光是想上一想,小心臟都充滿了幸福。
看他吃得這樣香甜,林金龍也不由食指大動。
他夾的也是桂花脆皮雞,立即放入口中。
酥碎的雞皮在唇齒間發出誘人的聲音,濃香爆裂。只輕輕一咬,雞肉的汁水四溢,舌尖上的滋味妙不可言。
酥、香、嫩、軟、甜、鹹……
覆合成無數種滋味,在舌尖上跳舞。
林金龍忍不住大聲讚嘆:“實在是太好味了!”
李秘書半信半疑,一會看一看小嘉峰,一會看一看林金龍。
畢竟一個剛剛還睜著眼睛說瞎話,肚子亂叫,說自己不餓。
另一個本身就是當紅明星,隨時隨地都在磨練演技。
他是該信呢,還是不該信呢?
剛才痛苦到極點的恐怖鹹魚沖擊波,實在是讓他能做噩夢三個月。
他小心翼翼,等候老板先吃。
湯文華斯斯文文拿著調羹在喝湯。
看見嘉峰和林金龍的反應,他也早有心理準備,這湯肯定很好味。
不過,他跟嘉峰和林金龍不同。
那一大一小都出身貧民窟,沒吃過什麽好吃的東西,這樣大驚小怪,也可以理解。
他出身名門富家,從小吃的穿的都是第一流水準。
他本來以為之前那碟蝦仁滑蛋,那碗海底椰豬骨湯已經算得上不好吃。直到被“涼瓜釀肉”炸彈般恐怖的味蕾襲擊,才讓他對“難吃無極限”有了更深層次的認識。
林金龍和嘉峰只怕都不知道,什麽是真正美味。
他倒是沒將這話說出來,靚女的面子,小湯先生也不好意思下。
男人修長的手指輕輕捏著調羹的長柄,淺淺舀了一點,放在薄唇邊,輕輕抿了一口。
沁人心脾的甘香立即湧入,撫慰著方才他被涼瓜釀肉襲擊的胃和舌尖,每個味蕾都舒暢下來。
海味和羊腩疊加。魚加羊,古人造字便知道等於鮮。
兩者交融,再用小火熬煮出冬菇、蝦米、各色配料的醇厚滋味,匯聚成這一口彼此交融卻又層次分明的鮮湯。
“好手藝!”連吃遍香江美食的小湯先生,也不由發自肺腑稱讚。
李秘書這才小心翼翼,輕輕咬了一口菜心。
他其實有些後悔,先夾的只不過是根蔬菜。
可是才輕輕咬下,他便發現自己沒有選錯。
之前被恐怖的鹹麻痹了的味覺,竟然感受到了清清淡淡的菜心的青生香味。
它的味道淡而悠遠,將被重味傷害的味覺漸漸療愈,就像春風拂過經歷寒冬後千瘡百孔的大地,讓它重新煥發生機。
這一頓飯,君臣輔佐,有鹹有淡,還有湯水滋補,幾個人都吃得十分盡興。
到得最後,六個菜三個空盤,三個滿滿當當一筷子沒動。
沒動的菜分別是白切雞、蝦仁滑蛋、海底椰燉豬骨湯。
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所有人,都突然覺得自己餓了。
秦霜樹還在為大家介紹菜式:“這道桂花脆皮雞,我用獨家秘制鹵料加上新腌糖桂花鹵制,再用熱油將七成熟的雞肉,淋到外酥裏嫩。雞皮金黃焦香,鎖住裏邊的鹵汁,口感更加豐富。”
“這一道羊腩至鮮煲,我用大地魚同豬骨、雞骨先吊出上湯,再加入鯽魚同石九公熬制。放入事先用油爆香的山羊羊腩同泡開的香菇,蝦米一同熬足五個鐘,才得這麽大一煲……”
她的話還沒說完,小湯先生截口道:“我肚餓了,你個仔都聽得流口水了。”
嘉峰立即道:“我都冇。”
湯文華伸出長指,勾勾小嘉峰的下巴,逗他:“這不是口水,是咩?”
林金龍笑得特別開心:“估不到,這次我真是撿到寶了。單是聽這做法,再聞這香氣,就知阿樹好手藝。”
小湯先生忙道:“人都冇應承你,都不是你的廚師阿姐,大家試下再算。”
林金龍奇道:“咦,湯生,你不是剛剛才食過?你都要食?”
“難道你竟然要吃獨食?”湯文華大叫。
林金龍不敢再調侃老板,趕緊遞上一雙筷子,請他坐下。
又轉頭對嘉峰說:“小朋友都好肚餓了吧?快坐下一齊食。”
嘉峰仰頭看了媽咪一眼,忽然道:“我不肚餓,我不想食。”
他說得真心誠意,在座的大人們差點就信了。
只可惜小肚子咕咕一陣亂響,出賣了他的言不由衷。
一雙大眼睛更像是黏在了桂花脆皮雞上,舍不得移開半分。
湯文華哈哈大笑:“你這小鬼有意思,同我小時候一般,早早就被大人教得好虛偽。”
“我才不虛偽!”嘉峰扁扁嘴,說,“媽咪話,你們是客人,專門為你們做的菜,不可以假公濟私給嘉峰吃。”
他的人同小大人一樣,又認真又克制,可惜肚子卻在不聽話的亂響。
兩母子出門得晚,忙著將做好的飯菜送過來。
在這個世界,秦霜樹沒有車和駕照,又沒錢坐的士,只能搭小巴轉車。
他們連午飯都沒有吃。
小湯先生吩咐李秘書:“你帶人去多拿幾副碗筷,搬張八仙桌同幾張椅子來,大家一齊落座吃飯。”
不一會兒,手下的員工們就將一切辦得妥妥當當。
不但秦霜樹母子,林金龍連李秘書都叫上一齊吃。
五個人,六道菜。
除了秦霜樹帶來的三道菜,湯文華吩咐飯堂後廚,重新上了一份他方才吃過的三樣菜。
三道對三道,顯然有讓他們直接比拼的意思。
秦霜樹笑而不語,只是照顧嘉峰吃飯。
大家這才落座,一齊舉筷。
剛吃了那條惡心到吐的鹹魚,李秘書心有餘悸,他小心翼翼用筷子夾了根碧綠菜心。
林金龍和嘉峰夾的是桂花脆皮雞,小湯先生給自己盛了碗羊腩極鮮煲的湯,裏邊還順帶夾帶了許多羊腩和魚肉、蝦米、香菇……
秦霜樹卻為自己盛了一碗,影視公司後廚熬制的海底椰豬骨湯。
她輕輕抿了一口,就放下了。
一直盯著她的小湯先生問:“味道如何?”
正當他以為秦霜樹會客氣客氣,虛偽地誇讚幾句時,只聽她淡淡道:“不好飲。”
她甚至都懶得和自己的手藝比較。
湯文華怔了一怔,忽然大笑。
林金龍出言維護:“我們這樣的人,向來有話直講,湯先生不好見怪。”
小湯先生斜睨了他一眼,心想:這麽快就我們了?你跟公司才應該是我們吧?
李秘書夾著那根菜心,畢恭畢敬等著大家吃。
小嘉峰可不管大人們的一肚皮官司,已經甩開腮幫子大吃起來。
他連一句稱讚的話都來不及說。
小嘴中滿口都是雞肉,撕開了的雞皮,讓空氣瞬間爆發濃香。
雞皮的酥香,雞肉的鹵汁的香味,還有甜甜的桂花的氣味,回蕩在他的口腔中,嘉峰吃得快落淚了。
原來他的媽咪,有這樣神仙般的手藝。
從前一定是他們太窮了,讓媽咪都沒辦法發揮!
小嘉峰在心中暗暗發誓,一定要掙好多好多錢給媽咪,讓她想買什麽能買什麽,自己想吃什麽媽咪就可以做什麽。
光是想上一想,小心臟都充滿了幸福。
看他吃得這樣香甜,林金龍也不由食指大動。
他夾的也是桂花脆皮雞,立即放入口中。
酥碎的雞皮在唇齒間發出誘人的聲音,濃香爆裂。只輕輕一咬,雞肉的汁水四溢,舌尖上的滋味妙不可言。
酥、香、嫩、軟、甜、鹹……
覆合成無數種滋味,在舌尖上跳舞。
林金龍忍不住大聲讚嘆:“實在是太好味了!”
李秘書半信半疑,一會看一看小嘉峰,一會看一看林金龍。
畢竟一個剛剛還睜著眼睛說瞎話,肚子亂叫,說自己不餓。
另一個本身就是當紅明星,隨時隨地都在磨練演技。
他是該信呢,還是不該信呢?
剛才痛苦到極點的恐怖鹹魚沖擊波,實在是讓他能做噩夢三個月。
他小心翼翼,等候老板先吃。
湯文華斯斯文文拿著調羹在喝湯。
看見嘉峰和林金龍的反應,他也早有心理準備,這湯肯定很好味。
不過,他跟嘉峰和林金龍不同。
那一大一小都出身貧民窟,沒吃過什麽好吃的東西,這樣大驚小怪,也可以理解。
他出身名門富家,從小吃的穿的都是第一流水準。
他本來以為之前那碟蝦仁滑蛋,那碗海底椰豬骨湯已經算得上不好吃。直到被“涼瓜釀肉”炸彈般恐怖的味蕾襲擊,才讓他對“難吃無極限”有了更深層次的認識。
林金龍和嘉峰只怕都不知道,什麽是真正美味。
他倒是沒將這話說出來,靚女的面子,小湯先生也不好意思下。
男人修長的手指輕輕捏著調羹的長柄,淺淺舀了一點,放在薄唇邊,輕輕抿了一口。
沁人心脾的甘香立即湧入,撫慰著方才他被涼瓜釀肉襲擊的胃和舌尖,每個味蕾都舒暢下來。
海味和羊腩疊加。魚加羊,古人造字便知道等於鮮。
兩者交融,再用小火熬煮出冬菇、蝦米、各色配料的醇厚滋味,匯聚成這一口彼此交融卻又層次分明的鮮湯。
“好手藝!”連吃遍香江美食的小湯先生,也不由發自肺腑稱讚。
李秘書這才小心翼翼,輕輕咬了一口菜心。
他其實有些後悔,先夾的只不過是根蔬菜。
可是才輕輕咬下,他便發現自己沒有選錯。
之前被恐怖的鹹麻痹了的味覺,竟然感受到了清清淡淡的菜心的青生香味。
它的味道淡而悠遠,將被重味傷害的味覺漸漸療愈,就像春風拂過經歷寒冬後千瘡百孔的大地,讓它重新煥發生機。
這一頓飯,君臣輔佐,有鹹有淡,還有湯水滋補,幾個人都吃得十分盡興。
到得最後,六個菜三個空盤,三個滿滿當當一筷子沒動。
沒動的菜分別是白切雞、蝦仁滑蛋、海底椰燉豬骨湯。
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