第86章 開早食店
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第86章 開早食店
聲音是從隔壁傳來的。
花昭上前，聽到吳婆子說道：“你去馬府上做丫鬟，每個月能得一兩銀子，馬老爺是照顧咱家，若換做旁人，也只有半吊錢而已。”
“嗚嗚，奶，我不想去當丫鬟……娘……”
花昭看到，蘇秀兒抓住朱氏的胳膊，眼淚撲簌簌掉下來。
朱氏紅著眼眶，她想說點什麽，可看到一貧如洗的家裏，只得沈默。
若是沒賠劉掌櫃五十兩銀錢，她們手上還有些餘錢，日子雖遠遠比不得以前，可也舍不得讓閨女給別人家當丫鬟。
況且，自家閨女也是過過好日子的人。
往日的玩伴，也是那些商賈人家的子弟。
若非萬不得已……
吳婆子道：“咱家還欠外頭錢，秀兒，你懂事些。”
蘇秀兒搖頭，“彩雲坊的生意不是越來越好了麽？大奶奶每年也會給咱家分錢啊！”
“現在生意難做，咱家也不能全靠你大奶奶家裏，人幫咱家已經夠多了。”
蘇秀兒抹著眼淚。
“好秀兒，你去洗把臉，等會和奶一起去馬府。”
蘇秀兒沒說話，只是發出抽泣聲。
“叔姥姥。”花昭進屋，緩緩說道：“秀兒留在家裏幫忙幹活，咱們開個吃食店。”
花昭一直都有這個想法，而朱氏又喜歡下廚，自她在朱氏面前露了手後，朱氏也會向她討教。
“飯館？”吳婆子聞言立馬否決，“北街冷清的很，要開飯館得去西昌街那些地方，便是稍偏一點的地段，每個月的租金都要好幾兩銀子，哪裏有這個閑錢去開飯館？況且你秋花舅母的廚藝也不算很好。”
吳婆子搖頭。
朱氏聽到花昭的話，第一反應是心動。
她最想開一家飯館。
可一聽家婆的話，眼神又變得黯淡無光。
是啊，哪裏有閑錢？他們還欠外面錢。
“就在家裏開……先開家早食店……”
朱氏廚藝確實比不得那些大酒樓的廚子們，一上來就開飯館，只怕第一天就歇菜了。
她會下廚，但以她的身份，不可能去當廚子啊。
朱氏的廚藝還得練。
花昭也想過，讓朱氏開一家鹵味店。
可鹵味需要辣椒。
她蘭苑種的辣椒還沒長好呢！
每日做的鹵味所需要的大量辣椒從哪裏變出來？
先開家早餐店，做那些早點也不需要太多成本。
一口吃不成胖子，需得一步一步走。
吳婆子聽了花昭的話，還是搖頭，“北街這邊的人太少，寧南街那邊賣早食的多，而且吃食種類又豐富，大家都去寧南街了。”
花昭知道自己不管怎麽說，吳婆子都會搖頭，她道：“我能借用下廚房嗎？”
朱氏點頭。
花昭吩咐身後的夏桃，“你回去國公府一趟，把我放在櫥櫃裏的那兩個罐子取來。”
夏桃問道：“是放醬料的兩個罐子嗎？”
花昭頷首。
夏桃回去國公府。
吳婆子廚房裏的食材不多，花昭還是回去隔壁蘇家。
她將袖子擼高，準備現有的食材。
等把食材準備好，夏桃也氣喘籲籲趕來了。
“昭昭在廚房忙活啥？”蘇良哲問薛氏。
“方才聽嬸婆說，昭昭提議她們開家早食店。”
“去哪兒開？”蘇良哲下意識問道。
“就隔壁吧……”
蘇良哲瞪大眼睛，他沒說話，但眼裏都是不讚同。
“瞎折騰啥，把秀兒送去馬老爺家裏當丫鬟，每個月還有一兩銀錢呢！”衛叔一邊染布，一邊說道。
正好吳婆子過來，聽到衛叔的話，啥也沒說，去幫忙搬棉布去了。
花昭在廚房裏忙活著，夏桃也幫著打下手，至於阿綠把花昭做好的第一種早食端出廚房。
阿綠站在廚房前，一臉驕傲道：“大夥來嘗嘗。”
“也沒嗅到香味啊！”蘇良哲上前看了眼，“雞蛋餅子？”
“是煎餅果子。”阿綠解釋道。
薛氏和吳婆子都走上前。
花昭做了兩個煎餅果子，然後切成一小半一小半。
“我先嘗嘗。”是蘇老太太，拿起一小塊煎餅果子送入口中。
“娘，味道咋樣？”薛氏問道。
蘇老太太的眼睛瞬間便亮了。
她二十歲前，也是一名村婦。
二十歲逃荒到京城，後沒兩年就發家了。
這幾十年，也沒少吃那些珍饈美饌。
可這什麽煎餅果子，還是第一次吃。
蘇老太太咬著手裏的煎餅果子，沒回答薛氏。
薛氏眼見自家婆婆這般，連忙也拿了塊煎餅果子，咬下一口，表情頓時就變了，“好吃！”
“我嘗嘗！”吳婆子也咬下一口，只是一口，她連忙跑出去，“秋花快過來！”
花昭聽到廚房外的聲音，笑著把剛做好的拇指生煎包遞給夏桃，“拿出去吧！”
“好的。”
夏桃笑著從廚房裏走出來，“這是拇指生煎包。”
這會兒連衛叔，梁奶奶幾人都湧了上來。
“好燙。”
“剛出鍋的……要吹會兒。”
朱氏趕來時，就看到大家吃得那是一個津津有味。
“秋花嫂子，快來嘗嘗昭昭的手藝！”薛氏招呼道。
朱氏上前，吃一個拇指生煎包。
一口一個的生煎包，外皮酥脆。
裏頭的肉餡鮮香軟嫩。
竟是……吃了一個還想吃一個。
旁邊還有蘸料。
朱氏一個沒註意，連吃了五六個拇指生煎包。
“昭昭，還有吃的嘛！”蘇良哲意猶未盡朝著廚房裏喊了聲。
“還有呢！等會！”
花昭在做三鮮豆皮。
三鮮豆皮做起來有點麻煩，好在有夏桃打下手。
讓夏桃看著點火，花昭又把蔥油給熬了。
“怎麽還沒做好啊！”嗅到廚房裏傳來的蔥油味道，蘇良哲都有些等不及了。
“來啦，三鮮豆皮！”阿綠端著碗盤出來，吆喝一聲。
“豆皮做的嘛？誒，這不是豆皮吧？哎喲，真好吃，我還要再吃一塊！”
“大郎，你吃得太多了。”
“娘，我就不吃午食了！”
“蔥油面來啦！”
“醬香餅，雞蛋餅來啦！”
花昭把早上老太太去集市上買的新鮮食材都用上了。
她只做了這幾種餐點。
但這些餐點已經足夠證明了。
花昭洗凈雙手從廚房出來，她問道：“大家覺得如何？”
蘇良哲答非所問，“這就沒啦？”
花昭噗嗤笑出聲，“沒了。”
“這早食店趕緊開起來，三丫頭，我還想吃蔥油面。”梁奶奶道。
“蔥油面沒煎餅果子好吃！”衛叔道。
“明明是醬香餅最好吃！”老太太也加入爭論的陣營裏。
“醬香餅沒有拇指生煎包好吃啊！”吳婆子也嚷道。
“煎餅果子最好吃，其次是醬香餅……”
整個後院裏，都是爭論哪種餐點最好吃的聲音。
花昭臉上的笑意也是越來越濃。
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花昭看到，蘇秀兒抓住朱氏的胳膊，眼淚撲簌簌掉下來。
朱氏紅著眼眶，她想說點什麽，可看到一貧如洗的家裏，只得沈默。
若是沒賠劉掌櫃五十兩銀錢，她們手上還有些餘錢，日子雖遠遠比不得以前，可也舍不得讓閨女給別人家當丫鬟。
況且，自家閨女也是過過好日子的人。
往日的玩伴，也是那些商賈人家的子弟。
若非萬不得已……
吳婆子道：“咱家還欠外頭錢，秀兒，你懂事些。”
蘇秀兒搖頭，“彩雲坊的生意不是越來越好了麽？大奶奶每年也會給咱家分錢啊！”
“現在生意難做，咱家也不能全靠你大奶奶家裏，人幫咱家已經夠多了。”
蘇秀兒抹著眼淚。
“好秀兒，你去洗把臉，等會和奶一起去馬府。”
蘇秀兒沒說話，只是發出抽泣聲。
“叔姥姥。”花昭進屋，緩緩說道：“秀兒留在家裏幫忙幹活，咱們開個吃食店。”
花昭一直都有這個想法，而朱氏又喜歡下廚，自她在朱氏面前露了手後，朱氏也會向她討教。
“飯館？”吳婆子聞言立馬否決，“北街冷清的很，要開飯館得去西昌街那些地方，便是稍偏一點的地段，每個月的租金都要好幾兩銀子，哪裏有這個閑錢去開飯館？況且你秋花舅母的廚藝也不算很好。”
吳婆子搖頭。
朱氏聽到花昭的話，第一反應是心動。
她最想開一家飯館。
可一聽家婆的話，眼神又變得黯淡無光。
是啊，哪裏有閑錢？他們還欠外面錢。
“就在家裏開……先開家早食店……”
朱氏廚藝確實比不得那些大酒樓的廚子們，一上來就開飯館，只怕第一天就歇菜了。
她會下廚，但以她的身份，不可能去當廚子啊。
朱氏的廚藝還得練。
花昭也想過，讓朱氏開一家鹵味店。
可鹵味需要辣椒。
她蘭苑種的辣椒還沒長好呢！
每日做的鹵味所需要的大量辣椒從哪裏變出來？
先開家早餐店，做那些早點也不需要太多成本。
一口吃不成胖子，需得一步一步走。
吳婆子聽了花昭的話，還是搖頭，“北街這邊的人太少，寧南街那邊賣早食的多，而且吃食種類又豐富，大家都去寧南街了。”
花昭知道自己不管怎麽說，吳婆子都會搖頭，她道：“我能借用下廚房嗎？”
朱氏點頭。
花昭吩咐身後的夏桃，“你回去國公府一趟，把我放在櫥櫃裏的那兩個罐子取來。”
夏桃問道：“是放醬料的兩個罐子嗎？”
花昭頷首。
夏桃回去國公府。
吳婆子廚房裏的食材不多，花昭還是回去隔壁蘇家。
她將袖子擼高，準備現有的食材。
等把食材準備好，夏桃也氣喘籲籲趕來了。
“昭昭在廚房忙活啥？”蘇良哲問薛氏。
“方才聽嬸婆說，昭昭提議她們開家早食店。”
“去哪兒開？”蘇良哲下意識問道。
“就隔壁吧……”
蘇良哲瞪大眼睛，他沒說話，但眼裏都是不讚同。
“瞎折騰啥，把秀兒送去馬老爺家裏當丫鬟，每個月還有一兩銀錢呢！”衛叔一邊染布，一邊說道。
正好吳婆子過來，聽到衛叔的話，啥也沒說，去幫忙搬棉布去了。
花昭在廚房裏忙活著，夏桃也幫著打下手，至於阿綠把花昭做好的第一種早食端出廚房。
阿綠站在廚房前，一臉驕傲道：“大夥來嘗嘗。”
“也沒嗅到香味啊！”蘇良哲上前看了眼，“雞蛋餅子？”
“是煎餅果子。”阿綠解釋道。
薛氏和吳婆子都走上前。
花昭做了兩個煎餅果子，然後切成一小半一小半。
“我先嘗嘗。”是蘇老太太，拿起一小塊煎餅果子送入口中。
“娘，味道咋樣？”薛氏問道。
蘇老太太的眼睛瞬間便亮了。
她二十歲前，也是一名村婦。
二十歲逃荒到京城，後沒兩年就發家了。
這幾十年，也沒少吃那些珍饈美饌。
可這什麽煎餅果子，還是第一次吃。
蘇老太太咬著手裏的煎餅果子，沒回答薛氏。
薛氏眼見自家婆婆這般，連忙也拿了塊煎餅果子，咬下一口，表情頓時就變了，“好吃！”
“我嘗嘗！”吳婆子也咬下一口，只是一口，她連忙跑出去，“秋花快過來！”
花昭聽到廚房外的聲音，笑著把剛做好的拇指生煎包遞給夏桃，“拿出去吧！”
“好的。”
夏桃笑著從廚房裏走出來，“這是拇指生煎包。”
這會兒連衛叔，梁奶奶幾人都湧了上來。
“好燙。”
“剛出鍋的……要吹會兒。”
朱氏趕來時，就看到大家吃得那是一個津津有味。
“秋花嫂子，快來嘗嘗昭昭的手藝！”薛氏招呼道。
朱氏上前，吃一個拇指生煎包。
一口一個的生煎包，外皮酥脆。
裏頭的肉餡鮮香軟嫩。
竟是……吃了一個還想吃一個。
旁邊還有蘸料。
朱氏一個沒註意，連吃了五六個拇指生煎包。
“昭昭，還有吃的嘛！”蘇良哲意猶未盡朝著廚房裏喊了聲。
“還有呢！等會！”
花昭在做三鮮豆皮。
三鮮豆皮做起來有點麻煩，好在有夏桃打下手。
讓夏桃看著點火，花昭又把蔥油給熬了。
“怎麽還沒做好啊！”嗅到廚房裏傳來的蔥油味道，蘇良哲都有些等不及了。
“來啦，三鮮豆皮！”阿綠端著碗盤出來，吆喝一聲。
“豆皮做的嘛？誒，這不是豆皮吧？哎喲，真好吃，我還要再吃一塊！”
“大郎，你吃得太多了。”
“娘，我就不吃午食了！”
“蔥油面來啦！”
“醬香餅，雞蛋餅來啦！”
花昭把早上老太太去集市上買的新鮮食材都用上了。
她只做了這幾種餐點。
但這些餐點已經足夠證明了。
花昭洗凈雙手從廚房出來，她問道：“大家覺得如何？”
蘇良哲答非所問，“這就沒啦？”
花昭噗嗤笑出聲，“沒了。”
“這早食店趕緊開起來，三丫頭，我還想吃蔥油面。”梁奶奶道。
“蔥油面沒煎餅果子好吃！”衛叔道。
“明明是醬香餅最好吃！”老太太也加入爭論的陣營裏。
“醬香餅沒有拇指生煎包好吃啊！”吳婆子也嚷道。
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