第146章 花雕醉蟹
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第146章 花雕醉蟹
“鳳求凰”, 方念真喃喃地念著。
陸恒笑著上前，“你的生辰既是我那日提起的，那自然要為你好好賀上一賀。”
木槿在後頭遠遠地跟著。
陸恒帶方念真進了屋舍, 裏面早已經準備好了席面, 是以鍋子為主的，旁邊還有一些大閘蟹, 個頭還不小。
陸恒不好意思地笑了笑，“這鍋子的鍋底還是從你店裏叫的, 沒想到，還不對外售賣。還好木槿去了，要不然還買不成了。”
方念真也笑著：“等到新店開起來就好啦，過了開業忙碌的前幾天，就可以開始外送了。”
陸恒夾了一個螃蟹到方念真的盤子裏。
“這是我從宮中帶出來的花雕醉蟹，你嘗嘗, 禦廚的手藝。”
方念真眼睛放了光, 先不說她以前在新雲州根本買不到真正的花雕酒和螃蟹。
即便買到了, 恐怕也舍不得拿來做醉蟹。
陸恒突然想起來：“先喝一口熱姜茶，別空著肚子吃螃蟹。”
方念真順從地喝了一口熱姜茶，這玩意真的跟中藥差不多, 又苦又辣。
這道花雕醉蟹是“熟醉”的。
紅通通的，很是誘人。
酒香撲鼻而來，翻過螃蟹身子看看，陸恒給她拿的這只剛好是只母蟹。
方念真拿起蟹八件：“王爺，現在螃蟹不易得了吧？”
陸恒答道：“宮中是有的，若是你喜歡吃, 可以再給你帶。”
“不用啦, 這個東西嘗嘗就好了。”
此時方念真已經麻利地拿下了這只蟹的肚臍, 拿了小剪刀從中間把蟹身剪開。
“哇，橙色傳說。”
“什麽？”
方念真聽到陸恒的疑惑，才意識到自己又失言了。
“我的意思是，這個螃蟹像傳說中一樣，有很優質的蟹黃。”
確實，這只螃蟹肥的很，是滿黃，舀了一小勺蟹黃，送入口中。
口舌生香，酒香浸入了螃蟹的每一絲肉，但是完全不苦，想來調味時也用了糖。
細細品味，裏面還有淡淡的梅子香氣。
和清蒸的大閘蟹是完全不一樣的風味。
方念真慢慢吃完一只，還在猶豫要不要再吃只公的，但是逐漸感受到臉上的灼熱。
她好像有點上頭了：“這花雕，好像還挺醉人哈。”
陸恒見狀，拍一拍手，就上來幾個侍女，把螃蟹撤下去，只留了鍋子。
又端了幾道熱菜上來。
陸恒親自給方念真盛了一碗湯，方念真喝了幾口，總算是感覺緩過來些。
陸恒歉意地看向她：“知道你有些不勝酒力，確實沒想到螃蟹裏這點酒也能讓你有醉意。”
陸恒又叫了木槿一聲。
稍後，木槿捧來了一個……蛋糕？
方念真不敢相信地揉了揉自己的眼睛。
端到她面前，方念真仔細瞧了才知道，這不是真正意義上的蛋糕，表面是抹的很濃稠的、且凍過的酸奶。
陸恒說道：“我聽朝中一位官員說，他家鄉那邊也有過生辰吃這糕點的習俗，聽說，還要點蠟燭許心願。我、我就想起了之前，我過生辰，你也給我做過這樣一道甜品。”
然後，她就看見陸恒拿出了一根又高又粗的紅蠟燭！
方念真：？？？
好在陸恒沒有直接把蠟燭插在蛋糕上，而是放在了一個燭臺上。
點燃後，陸恒示意方念真許願。
人家是好意，自己就別挑三揀四的了。
方念真閉上雙目，雙手合十，低著頭默默許了願。
“一願新店大吉，二願生意紅火，三願財源滾滾。”
她笑著吹滅了蠟燭。
“敢問王爺，這位大人家鄉是哪裏的？”
陸恒回憶了下，“祖籍是江南一帶的，但是他幼時起就四處奔走，也不知道該算是哪裏的人了。”
方念真暈暈乎乎的，腦子都轉得慢了，也沒有再追問。
只是開始夾菜吃，她必須得緩一緩了。
陸恒也觀察著方念真的臉色，眼見著吭哧吭哧吃了半碗飯後，小廚娘總算是眼神清明些了。
呼，嚇死了，還以為這麽重要的日子，她要醉得睡過去了。
都怪自己不好，非帶什麽花雕醉蟹。
方念真緩過勁兒來之後，話也多了。
“今日多謝王爺為我賀生辰。”
她是真心實意地道謝，畢竟，她失去雙親後就再也沒有好好過生日了。
陸恒看著眼前眉眼彎彎的小廚娘，無意識地咽了下口水。
方念真只見陸恒的喉結上下滑動了一下，忍不住低下頭開始偷笑。
陸恒磕磕巴巴地說著話：“以後，京城的店開了，你還回新雲州嗎？”
“回呀，我的家在那裏呀。”
方念真敏感地發現了什麽問題，“王爺是……以後都不用回新雲州了嗎？”
陸恒看向她，堅定地說道：“回，我的家，也在新雲州。只是，可能這兩個月內都回不去了。”
方念真也不知道為什麽，反正自己感覺松了口氣。
陸恒放下筷子，坐端正，兩只手緊張到悄悄在桌子底下攥拳：“小廚娘，我有些話想對你說，其實……”
“王爺，王爺！有急報！”
有侍衛邊喊邊跑著過來。
陸恒咽下說了一半的話，看了看方念真，又看了看遠處正跑著的侍衛。
方念真起身勸他：“王爺，政事要緊。”
最終，陸恒喊來木槿陪方念真吃飯，自己與侍衛去了別的屋子。
之後，就再沒出現了。
園中的侍女來報信：“王爺急事，已經離開，吩咐奴婢傳話給姑娘，讓姑娘盡情游玩。”
方念真笑著點了點頭，卻怏怏的，飯也沒再吃幾口就說吃飽了。
來時覺得這片梅林是那麽的有生機，現在回頭看去，卻覺得白白的梅花很是無趣，清冷極了。
“木槿，我想回去了。”
…… ……
方念真讓人傳了話給小五，讓他歇一歇。
下午，她自己親自去了新店，一遍遍檢查過了裏面的布置，就開始做山楂糕，這是給等位的人準備的。
至於會不會越吃越餓，那就不歸她們管了。
又準備了明日想給就餐的食客送的葡萄幹酸奶。
這酸奶在她們新雲州，現在都是隨處可見的東西，但是在京城裏，也成了金貴的。
都得提前訂，當天想要，是很難訂到的。
方念真的葡萄幹現在就放在方記的外賣窗口售賣，臨近過年了，銷量還不錯，但是銷路還是沒有打開。
她想著看看明天新店開業的情況再說，若是還是帶動不起來葡萄幹的銷量，那便找個攤位擺地攤。
從店裏回來的時候，已經是晚上了。
方念真回到小院，卻見皇城的方向放起了煙花，十分絢爛。
“今天是什麽日子？怎麽還要放煙花？”
侍女們也紛紛搖頭，表示不知道，“許是宮裏在慶賀些什麽吧。”
皇城的煙花就是要不同些，花樣極多，方念真仰頭看到脖子都酸了。
回了自己的房間，看見地上放著碩大的一個箱子。
小五今天回來的早，他說是瑞王府的曾管家親自送來的。
說完，他還擠眉弄眼的，“掌櫃的，什麽情況呀？”
方念真嗔怪地瞪了他一眼，“閑事少管！”
小五捂著嘴偷笑著離開了。
方念真也沒忙著打開，拆了頭發，換了衣服，沐浴之後才讓木槿把箱子打開了。
“呀，姑娘，您快來看！”
方念真也湊到箱子前查看，不是她以為的金銀首飾。
而是一套新制的刀具，都閃著銀光，在燭火的映照下顯得亮極了，角落裏都刻著小小的“方”字。
方念真簡直愛死了。
試問，哪個廚子不想擁有一套自己專屬的定制刀具啊！
除了這一套廚房專用的器具，還有單獨的一個小盒子，方念真打開看了一眼就又迅速合上了。
木槿見她的反應，知趣地退了出去。
方念真帶著小盒子回到了床上，她盤腿坐著，打開盒子。
一支小巧而又精致的金簪映入眼簾。
方念真拿出來細細地端詳了一下，又抽出來盒子裏的字條。
好吧，不是什麽祝福語或者表白信之類的。
竟然是一份簡短的“說明書”！
方念真依著字條上所說，摸索著在金簪的針體處摸到了一處凸起，用力地扳了一下，簪子上精致的小花“唰——”的一下就展開了花瓣。
一旁觀看的大福嚇得直接原地起跳飛走了。
方念真不可置信地盯著這“開了花”的金簪。
花瓣打開之後，邊緣都是極薄極鋒利的，她試探性地往床單上劃了一下，頓時就劃出了一道口子。
“好暗器啊！”
做的真得好隱蔽，這得是多麽厲害的能工巧匠才能制出來，兼顧了兵器和配飾的雙項屬性。
又摸到機關處用力地扳了回去，就又變成了一支樣式精美的金簪。
方念真感覺白天那股說不清道不明的遺憾勁兒，此刻都得到了滿足。
在她不知道的皇城裏，陸恒正低頭挨著皇上的訓。
“多大年紀的人了，還偷偷放煙花，十天你都等不了了嗎？過年放不好嗎？宮裏無事不準放煙花，嚇得禦前侍衛都拔刀列陣了，還以為是哪裏造反要攻進來了。”
本來皇帝這兩日就氣不順，現在可逮著一個撒氣的事，狠狠臭罵了一通，但是他發現，自己這不爭氣的弟弟在偷笑？
“不是，你笑什麽？是不是想大過年的，讓我把你扔軍營裏去？滾滾滾，朕看著你都來氣。對了，今日跟你說的蕭家的爪牙，你盡快處理了。”
陸恒退了出去，看見皎潔的月光，又忍不住笑了。
小廚娘應該看見了自己親自放的煙花了吧？
也不知道，送她的生辰禮，她可喜歡。
今日，真是……哎，可惜了這個機會。
-
臘月二十一，京城裏本就人多，鬧哄哄的。
置辦年貨的人們發現，今日的北街更為熱鬧。
有小二賣力地喊著：“方記開業啦！免費送小吃！進店吃鍋子，尊享八八折！”
即便是路過的人，只要道一句“開業大吉”，也會被熱情的小二塞上一塊糖。
“這敢情好啊，說句話就能得塊糖，等著，我這就走回去再要一塊。”
這人假裝是新來的，又拱著手道了句“開業大吉”，小二卻笑呵呵地說著謝謝，就是不給糖。
“誒，怎麽光給別人發，不給我呀？”
“這位大爺，您剛剛領過啦，我可記著吶！”
“哈哈哈”，周圍迸發出一陣笑聲，“這小兄弟記性好著呢，你也不是第一個被他拒絕的人了。”
大家也沒把多要一塊糖當回事，大過年的，別因為幾塊糖起了爭執就是了。
那人撓了撓頭，自嘲地笑了一聲就走了。
“來，二十五號顧客在不在，可以進店咯！過號就要再等三桌了嘿！”
作者有話說：
陸恒：文的武的我都行！又能撫琴，又能研究兵器~
眾人：哦，那你有媳婦了嗎？
陸恒：今天又是表白失敗的一天
（今天只有這一章啦，事情太多了，明天多碼點。）
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“鳳求凰”, 方念真喃喃地念著。
陸恒笑著上前，“你的生辰既是我那日提起的，那自然要為你好好賀上一賀。”
木槿在後頭遠遠地跟著。
陸恒帶方念真進了屋舍, 裏面早已經準備好了席面, 是以鍋子為主的，旁邊還有一些大閘蟹, 個頭還不小。
陸恒不好意思地笑了笑，“這鍋子的鍋底還是從你店裏叫的, 沒想到，還不對外售賣。還好木槿去了，要不然還買不成了。”
方念真也笑著：“等到新店開起來就好啦，過了開業忙碌的前幾天，就可以開始外送了。”
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即便買到了, 恐怕也舍不得拿來做醉蟹。
陸恒突然想起來：“先喝一口熱姜茶，別空著肚子吃螃蟹。”
方念真順從地喝了一口熱姜茶，這玩意真的跟中藥差不多, 又苦又辣。
這道花雕醉蟹是“熟醉”的。
紅通通的，很是誘人。
酒香撲鼻而來，翻過螃蟹身子看看，陸恒給她拿的這只剛好是只母蟹。
方念真拿起蟹八件：“王爺，現在螃蟹不易得了吧？”
陸恒答道：“宮中是有的，若是你喜歡吃, 可以再給你帶。”
“不用啦, 這個東西嘗嘗就好了。”
此時方念真已經麻利地拿下了這只蟹的肚臍, 拿了小剪刀從中間把蟹身剪開。
“哇，橙色傳說。”
“什麽？”
方念真聽到陸恒的疑惑，才意識到自己又失言了。
“我的意思是，這個螃蟹像傳說中一樣，有很優質的蟹黃。”
確實，這只螃蟹肥的很，是滿黃，舀了一小勺蟹黃，送入口中。
口舌生香，酒香浸入了螃蟹的每一絲肉，但是完全不苦，想來調味時也用了糖。
細細品味，裏面還有淡淡的梅子香氣。
和清蒸的大閘蟹是完全不一樣的風味。
方念真慢慢吃完一只，還在猶豫要不要再吃只公的，但是逐漸感受到臉上的灼熱。
她好像有點上頭了：“這花雕，好像還挺醉人哈。”
陸恒見狀，拍一拍手，就上來幾個侍女，把螃蟹撤下去，只留了鍋子。
又端了幾道熱菜上來。
陸恒親自給方念真盛了一碗湯，方念真喝了幾口，總算是感覺緩過來些。
陸恒歉意地看向她：“知道你有些不勝酒力，確實沒想到螃蟹裏這點酒也能讓你有醉意。”
陸恒又叫了木槿一聲。
稍後，木槿捧來了一個……蛋糕？
方念真不敢相信地揉了揉自己的眼睛。
端到她面前，方念真仔細瞧了才知道，這不是真正意義上的蛋糕，表面是抹的很濃稠的、且凍過的酸奶。
陸恒說道：“我聽朝中一位官員說，他家鄉那邊也有過生辰吃這糕點的習俗，聽說，還要點蠟燭許心願。我、我就想起了之前，我過生辰，你也給我做過這樣一道甜品。”
然後，她就看見陸恒拿出了一根又高又粗的紅蠟燭！
方念真：？？？
好在陸恒沒有直接把蠟燭插在蛋糕上，而是放在了一個燭臺上。
點燃後，陸恒示意方念真許願。
人家是好意，自己就別挑三揀四的了。
方念真閉上雙目，雙手合十，低著頭默默許了願。
“一願新店大吉，二願生意紅火，三願財源滾滾。”
她笑著吹滅了蠟燭。
“敢問王爺，這位大人家鄉是哪裏的？”
陸恒回憶了下，“祖籍是江南一帶的，但是他幼時起就四處奔走，也不知道該算是哪裏的人了。”
方念真暈暈乎乎的，腦子都轉得慢了，也沒有再追問。
只是開始夾菜吃，她必須得緩一緩了。
陸恒也觀察著方念真的臉色，眼見著吭哧吭哧吃了半碗飯後，小廚娘總算是眼神清明些了。
呼，嚇死了，還以為這麽重要的日子，她要醉得睡過去了。
都怪自己不好，非帶什麽花雕醉蟹。
方念真緩過勁兒來之後，話也多了。
“今日多謝王爺為我賀生辰。”
她是真心實意地道謝，畢竟，她失去雙親後就再也沒有好好過生日了。
陸恒看著眼前眉眼彎彎的小廚娘，無意識地咽了下口水。
方念真只見陸恒的喉結上下滑動了一下，忍不住低下頭開始偷笑。
陸恒磕磕巴巴地說著話：“以後，京城的店開了，你還回新雲州嗎？”
“回呀，我的家在那裏呀。”
方念真敏感地發現了什麽問題，“王爺是……以後都不用回新雲州了嗎？”
陸恒看向她，堅定地說道：“回，我的家，也在新雲州。只是，可能這兩個月內都回不去了。”
方念真也不知道為什麽，反正自己感覺松了口氣。
陸恒放下筷子，坐端正，兩只手緊張到悄悄在桌子底下攥拳：“小廚娘，我有些話想對你說，其實……”
“王爺，王爺！有急報！”
有侍衛邊喊邊跑著過來。
陸恒咽下說了一半的話，看了看方念真，又看了看遠處正跑著的侍衛。
方念真起身勸他：“王爺，政事要緊。”
最終，陸恒喊來木槿陪方念真吃飯，自己與侍衛去了別的屋子。
之後，就再沒出現了。
園中的侍女來報信：“王爺急事，已經離開，吩咐奴婢傳話給姑娘，讓姑娘盡情游玩。”
方念真笑著點了點頭，卻怏怏的，飯也沒再吃幾口就說吃飽了。
來時覺得這片梅林是那麽的有生機，現在回頭看去，卻覺得白白的梅花很是無趣，清冷極了。
“木槿，我想回去了。”
…… ……
方念真讓人傳了話給小五，讓他歇一歇。
下午，她自己親自去了新店，一遍遍檢查過了裏面的布置，就開始做山楂糕，這是給等位的人準備的。
至於會不會越吃越餓，那就不歸她們管了。
又準備了明日想給就餐的食客送的葡萄幹酸奶。
這酸奶在她們新雲州，現在都是隨處可見的東西，但是在京城裏，也成了金貴的。
都得提前訂，當天想要，是很難訂到的。
方念真的葡萄幹現在就放在方記的外賣窗口售賣，臨近過年了，銷量還不錯，但是銷路還是沒有打開。
她想著看看明天新店開業的情況再說，若是還是帶動不起來葡萄幹的銷量，那便找個攤位擺地攤。
從店裏回來的時候，已經是晚上了。
方念真回到小院，卻見皇城的方向放起了煙花，十分絢爛。
“今天是什麽日子？怎麽還要放煙花？”
侍女們也紛紛搖頭，表示不知道，“許是宮裏在慶賀些什麽吧。”
皇城的煙花就是要不同些，花樣極多，方念真仰頭看到脖子都酸了。
回了自己的房間，看見地上放著碩大的一個箱子。
小五今天回來的早，他說是瑞王府的曾管家親自送來的。
說完，他還擠眉弄眼的，“掌櫃的，什麽情況呀？”
方念真嗔怪地瞪了他一眼，“閑事少管！”
小五捂著嘴偷笑著離開了。
方念真也沒忙著打開，拆了頭發，換了衣服，沐浴之後才讓木槿把箱子打開了。
“呀，姑娘，您快來看！”
方念真也湊到箱子前查看，不是她以為的金銀首飾。
而是一套新制的刀具，都閃著銀光，在燭火的映照下顯得亮極了，角落裏都刻著小小的“方”字。
方念真簡直愛死了。
試問，哪個廚子不想擁有一套自己專屬的定制刀具啊！
除了這一套廚房專用的器具，還有單獨的一個小盒子，方念真打開看了一眼就又迅速合上了。
木槿見她的反應，知趣地退了出去。
方念真帶著小盒子回到了床上，她盤腿坐著，打開盒子。
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好吧，不是什麽祝福語或者表白信之類的。
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方念真依著字條上所說，摸索著在金簪的針體處摸到了一處凸起，用力地扳了一下，簪子上精致的小花“唰——”的一下就展開了花瓣。
一旁觀看的大福嚇得直接原地起跳飛走了。
方念真不可置信地盯著這“開了花”的金簪。
花瓣打開之後，邊緣都是極薄極鋒利的，她試探性地往床單上劃了一下，頓時就劃出了一道口子。
“好暗器啊！”
做的真得好隱蔽，這得是多麽厲害的能工巧匠才能制出來，兼顧了兵器和配飾的雙項屬性。
又摸到機關處用力地扳了回去，就又變成了一支樣式精美的金簪。
方念真感覺白天那股說不清道不明的遺憾勁兒，此刻都得到了滿足。
在她不知道的皇城裏，陸恒正低頭挨著皇上的訓。
“多大年紀的人了，還偷偷放煙花，十天你都等不了了嗎？過年放不好嗎？宮裏無事不準放煙花，嚇得禦前侍衛都拔刀列陣了，還以為是哪裏造反要攻進來了。”
本來皇帝這兩日就氣不順，現在可逮著一個撒氣的事，狠狠臭罵了一通，但是他發現，自己這不爭氣的弟弟在偷笑？
“不是，你笑什麽？是不是想大過年的，讓我把你扔軍營裏去？滾滾滾，朕看著你都來氣。對了，今日跟你說的蕭家的爪牙，你盡快處理了。”
陸恒退了出去，看見皎潔的月光，又忍不住笑了。
小廚娘應該看見了自己親自放的煙花了吧？
也不知道，送她的生辰禮，她可喜歡。
今日，真是……哎，可惜了這個機會。
-
臘月二十一，京城裏本就人多，鬧哄哄的。
置辦年貨的人們發現，今日的北街更為熱鬧。
有小二賣力地喊著：“方記開業啦！免費送小吃！進店吃鍋子，尊享八八折！”
即便是路過的人，只要道一句“開業大吉”，也會被熱情的小二塞上一塊糖。
“這敢情好啊，說句話就能得塊糖，等著，我這就走回去再要一塊。”
這人假裝是新來的，又拱著手道了句“開業大吉”，小二卻笑呵呵地說著謝謝，就是不給糖。
“誒，怎麽光給別人發，不給我呀？”
“這位大爺，您剛剛領過啦，我可記著吶！”
“哈哈哈”，周圍迸發出一陣笑聲，“這小兄弟記性好著呢，你也不是第一個被他拒絕的人了。”
大家也沒把多要一塊糖當回事，大過年的，別因為幾塊糖起了爭執就是了。
那人撓了撓頭，自嘲地笑了一聲就走了。
“來，二十五號顧客在不在，可以進店咯！過號就要再等三桌了嘿！”
作者有話說：
陸恒：文的武的我都行！又能撫琴，又能研究兵器~
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