第136章 意料之外的比拼
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第136章 意料之外的比拼
諾果的話說得極快, 眼裏還含著淚。
小八表示，諾果說的太覆雜了，他也聽不懂了。
還好他薅了一個會靳翰話的侍衛過來, 終於有了專業點的翻譯。
“他說, 他母親病得很厲害，他想請王太醫去給他母親看看病, 做什麽他都願意。”
聽了諾果的話，大家都沈默了。
他也不小了, 九歲了，應該知道靳翰雖然和大肅暫時放下了芥蒂，開始通商、互市。
但是兩邊的隔閡不是那麽容易消除的，也不可能隨意跨過邊境線，想去靳翰就去靳翰。
王太醫和黃太醫對視一眼，問起了諾果母親的病癥。
諾果狠狠擦了一把眼淚, 說他母親是多年勞累, 之前一朝病倒, 就再也吃不下東西了，現在越來越瘦，吃了就吐。
這病癥太籠統了, 兩位太醫經驗豐富卻也不敢下診斷，確診是哪方面的疾病。
黃太醫從自己帶著的袋子裏拿出幾副藥包，這都是他提前裝好的，裏面的藥是補身子的，即便吃不好也吃不壞。
告知了熬藥的時間和吃法。
他與諾果講明了，不是吃了這藥就能好, 諾果懂事地點點頭。
接過藥, 他從口袋裏掏出昨天方念真給他的散碎銀子, 一個勁兒地往兩位太醫手裏塞。
見兩位太醫不肯收，他又準備磕頭，這次被小八眼疾手快地攔了下來。
方念真又給了他自己店裏做的牛肉幹和葡萄幹，對於一個外族的孩子，她能幫的也就這麽多了。
諾果一開始還不收，後來方念真說希望他變得強大，能庇護自己的母親，諾果才感激得收下了。
翻譯問她：“他說想記住您的名字。”
她笑了笑，對著諾果一個字一個字地說清楚。
“方——念——真！”
諾果也跟著重覆了幾遍，又用極其生硬的語調說了一句：“好，人。”
方念真被他逗得“撲哧”一笑，燦爛的笑容直把諾果的眼睛都晃花了眼。
從前他覺得除了自己的母親，原來的部落長的女兒是最美的，但是現在他改變想法了，他覺得眼前的這個大肅女子才是最美麗的存在。
昨天陸恒已經跟方念真說了，這孩子的部落敗了，被強行合到了現在的部落裏，他和他母親作為戰敗一方，又沒有父親頂天立地的撐腰，受盡了欺淩。
幹得是最累的活兒，分到的卻是最少的物資。
以前母子兩個都能幹活還好，起碼基本不挨餓。
現在他母親病了，就全得靠他了。
方念真回頭望了一眼，諾果的身子顯得很是單薄，不知道這孩子未來會是什麽樣兒。
或者說，他會有未來嗎？
再回身，方念真不小心與一位女子撞到了一起。
是自己沒看路的關系，方念真感趕緊道歉：“真是不好意思。”
對面的女子對於被撞了一下似乎不是很生氣，但是她在意的是其他的事。
“身為大肅子民，不去接濟自己國家的窮人，倒是眼巴巴地幫一個外族孩子。”
方念真擡眼看過去，眼前盛氣淩人的女子一襲天水碧色的衣裳，頭上的配飾不多，但都很大氣雍貴，一看就是大戶女子出身。
“誰也不是生下來就想著打仗的，他只是一個普通的小孩子，我也只是力所能及地拉了他一把。”
“嗤，還覺得自己挺大氣挺善良是吧，你是不知道戰爭中死了多少大肅士兵嗎？”
“錯誤的是貪念而引起的戰爭，不是所有生在靳翰的人。”
方念真沒有興趣在集市裏與人展開一場辯論賽，且面前的女子聽了她的話，並沒有再反駁她。
兩人都覺得對方身上長滿了刺，反正就是怎麽看都不順眼。
方念真想著，還好今日小八是穿了便服跟著的，要不然穿了軍服來，還不被她定性成“叛賊”了？
在集市門口等大家都采購完畢，方念真等人中午去了安北州一家比較大的酒樓。
“咱們也看看他們這邊的菜品如何。”
因為人多，所以點了一個大包間，裏面分了兩桌。
方念真先讓兩位太醫點的菜，這裏他們年紀最長。
黃太醫也沒和她客氣，點了店裏兩道最知名的菜。
方念真則是看著菜牌，點了幾道她沒吃過的。
安子瞄著菜牌好長時間了，“師父你看，這裏有拔絲地瓜。”
這道拔絲地瓜在“方記食鋪”也算是招牌菜之一了。
因為最早打出名氣，別的店裏做出來的又不像回事，他們食鋪這道菜在新雲州城裏也是稱霸的存在，又費油又費糖的，做出來還要被食客挑刺，說沒有方記做的好，別的店漸漸就取消這道菜了。
沒想到在安北州也有這道菜。
小二聽見安子提起這道菜，還上前詳細介紹了一番。
“這菜啊，可是獨一家，再沒有第二家能做出這個味道了，你們在別的地方吃的都是跟我們家學的，那都不正宗，咱們點一個嘗嘗？”
方念真看了看菜牌上的價格，怎麽比自己店裏還要高出一倍去？
安北州有沒有第二家做這個菜的，她不知道。
不過新雲州確實暫時是沒了——自己的食鋪燒了嘛，還在吭哧吭哧重建中呢。
該說不說，安北州的酒樓還是挺有特色的，菜色和靳翰那邊結合了不少，與新雲州差別挺大的。
這家酒樓確實手藝也不錯，不愧是本地人都推薦的大酒樓，火候和調味兒都很到位。
就是剛上來的這道“拔絲地瓜”嘛……
方念真和小秋、安子都對視了一眼，這哪兒是拔絲地瓜啊，這不是糖漿地瓜嗎？
雖然也拉了絲，但是絲太短了啊！還沒等夾到自己碗裏，糖絲就斷了。
而且，夾起來還直往下滴糖水呢！
安子吃了一口，就搖了搖頭，“這個不行啊，糖不酥不脆，黏黏糊糊的，口感忒差。”
在場的人，除了新來的四個侍女，其他人都在方記吃過這道菜。
黃太醫一向是心直口快，“這都不用嘗，看著就不成，別的菜都挺好，就是這道菜，嘖，還不如不做這菜呢，都墜了名聲了。”
幾個人本來就是在包間內討論著，也沒想著什麽“砸場子”。
可是不知道是不是小二聽見了什麽，反正這頓飯還沒吃完呢，就來了個拎著鍋鏟的大廚。
“我是做拔絲地瓜的廚子，聽說您這個包間對這菜評價很是不好？”
小八站起身，抱著劍，時刻防備著這人。
請吃飯的是方念真，這包間裏自然也是她來主事。
方念真淡淡開口：“我們只是正常點評這一桌的菜品，怎麽，你們店不許人說不好？”
那廚子楞了一下，“那倒不是，只是我覺得這道菜沒問題。聽你們說它怎麽怎麽不好，我就想來問問到底是哪兒不好。”
方念真觀他確實不像是來找事兒的，而是一個廚子對於自己手藝被否定，進而展現出來的不甘。
“小秋和安子，你倆說吧。”
於是，在大廚的角度。
兩個小屁孩兒把這道菜批判的什麽都不是，色澤、賣相、口感、味道都貶低了個遍。
“你們說的頭頭是道的，是吃過還是怎麽著？這道菜在安北州可是頭一份兒，我自創的！”
大廚的自信也來自於這兒。
安子年少氣盛，方念真一個沒攔住，他就把話順嘴禿嚕出去了：“我不僅吃過，我還會做呢。”
那大廚顯然是不信，一伸鍋鏟——你行你上。
安子被架了起來，不上也得上了，要不然不就成說大話了？
方念真扶了扶額頭，這叫什麽破事兒啊！
跑出來這麽遠出來旅游，還在人家店裏做上菜了。
…… ……
少年經不起激，請示了方念真，就跟著大廚去了店裏的後廚。
方念真這頭的人都是看熱鬧不嫌事大那夥兒的，而且他們對安子也有信心。
主要是，大廚說了，要是安子比他做的好，這兩桌菜不用付錢了，他全給掏了。
這可是好事一樁啊！
店裏的掌櫃也特意跑來看看，還以為是有客人來砸場子的，後來聽了事情的經過，又看了看廚房內的氛圍，好像只是單純地切磋廚藝，就心大的又去了前廳了。
安子洗好手，把頭發包好，又顛了顛這家店用的鍋的重量，心裏大概有了個數。
那位大廚一見安子這手法，心裏就咯噔了一下。
這一看就是同行啊！
安子先拿了地瓜去皮，切成滾刀塊，之後焯水。
這些他都做得很坦然，直到下面要開始下鍋炸了，安子看了看大廚。
大廚懂了，這是怕他偷學廚藝。
“嗤！”
大廚氣得臉都紅了，這菜是自己創的，他有什麽可偷學的！
不過他還是背過身去，走出了廚房。
安子所在的竈眼是單獨的，廚房裏其他正在做菜的廚師也看不到他的操作。
方念真在外面也沒閑著，已經跟小二打聽了這道菜初上的時間，還真別說，確實是比自己在新雲州正式推出來的時間要早一些。
不過，考慮到她之前在知州府大宴上面做過，所以也並不能證明這道菜就是他原創的。
對於那位大廚的說法，方念真只信了一半。
他應該確實是自己琢磨出做法的，但是不一定是他憑空想出來的這道菜。
安子在那邊給地瓜塊裹好了澱粉，兩鍋齊開，一邊炸地瓜塊，一邊熬糖。
等到這邊的地瓜塊熬好了，那邊鍋裏的糖也已經熬到冒大泡了。
用筷子蘸了一下，糖漿已經可以立起來一些了，安子就果斷把剛炸好的地瓜倒進糖漿裏，不多不少，翻炒五下，就出了鍋。
“喲，這調料臺上還有白芝麻。”
安子拿起來順手撒了一把，嗯，這顏色看上去更好看了！
擺盤完畢，端出去給大廚先看看，大廚看見那凝成透明絲狀的糖漿就知道自己輸了。
他也沒多言語，只是拿起筷子夾了一塊，人家這盤還真是能拉絲啊，自己夾著足足走出了三步遠，還拉著絲呢！
他又不信邪地往自己嘴裏一放，甜味兒拿捏的正好，經過這麽一小會兒的冷卻，那糖漿已經變得脆了，像是冬日裏冰糖葫蘆外頭的那層糖，一咬嘎嘣脆。
內裏的地瓜也很綿軟，和糖漿完美地融為一體，不像自己做的，糖是糖，地瓜是地瓜。
大廚服輸，也很幹脆利落，“去，把他們這間的帳結了，走我的帳。”
他又轉過來看小秋和安子，“只是我有一事不明，這菜也是你們自己創出來的嗎？”
小秋就要說是跟師父學的，卻見方念真在大廚身後比了個“噓”的手勢，她不想在這裏惹眼。
小秋就把話咽了回去，支支吾吾地“嗯”了一聲。
那大廚看著怎麽也有個三十歲了吧，卻對著十四五歲的兩個孩子深深一揖。
“不知二位可願收我為徒？”
眾人皆驚：“啊？！！”
方念真也是傻眼了，不至於吧，一道菜而已。
再說，他沒有自己的師門嗎？
最主要的是，她不想自己都還沒到二十歲，就硬生生長了一輩，收“徒孫”啊！還是年紀這麽大的徒孫！
作者有話說：
突來的加更嘿嘿嘿！
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“他說, 他母親病得很厲害，他想請王太醫去給他母親看看病, 做什麽他都願意。”
聽了諾果的話，大家都沈默了。
他也不小了, 九歲了，應該知道靳翰雖然和大肅暫時放下了芥蒂，開始通商、互市。
但是兩邊的隔閡不是那麽容易消除的，也不可能隨意跨過邊境線，想去靳翰就去靳翰。
王太醫和黃太醫對視一眼，問起了諾果母親的病癥。
諾果狠狠擦了一把眼淚, 說他母親是多年勞累, 之前一朝病倒, 就再也吃不下東西了，現在越來越瘦，吃了就吐。
這病癥太籠統了, 兩位太醫經驗豐富卻也不敢下診斷，確診是哪方面的疾病。
黃太醫從自己帶著的袋子裏拿出幾副藥包，這都是他提前裝好的，裏面的藥是補身子的，即便吃不好也吃不壞。
告知了熬藥的時間和吃法。
他與諾果講明了，不是吃了這藥就能好, 諾果懂事地點點頭。
接過藥, 他從口袋裏掏出昨天方念真給他的散碎銀子, 一個勁兒地往兩位太醫手裏塞。
見兩位太醫不肯收，他又準備磕頭，這次被小八眼疾手快地攔了下來。
方念真又給了他自己店裏做的牛肉幹和葡萄幹，對於一個外族的孩子，她能幫的也就這麽多了。
諾果一開始還不收，後來方念真說希望他變得強大，能庇護自己的母親，諾果才感激得收下了。
翻譯問她：“他說想記住您的名字。”
她笑了笑，對著諾果一個字一個字地說清楚。
“方——念——真！”
諾果也跟著重覆了幾遍，又用極其生硬的語調說了一句：“好，人。”
方念真被他逗得“撲哧”一笑，燦爛的笑容直把諾果的眼睛都晃花了眼。
從前他覺得除了自己的母親，原來的部落長的女兒是最美的，但是現在他改變想法了，他覺得眼前的這個大肅女子才是最美麗的存在。
昨天陸恒已經跟方念真說了，這孩子的部落敗了，被強行合到了現在的部落裏，他和他母親作為戰敗一方，又沒有父親頂天立地的撐腰，受盡了欺淩。
幹得是最累的活兒，分到的卻是最少的物資。
以前母子兩個都能幹活還好，起碼基本不挨餓。
現在他母親病了，就全得靠他了。
方念真回頭望了一眼，諾果的身子顯得很是單薄，不知道這孩子未來會是什麽樣兒。
或者說，他會有未來嗎？
再回身，方念真不小心與一位女子撞到了一起。
是自己沒看路的關系，方念真感趕緊道歉：“真是不好意思。”
對面的女子對於被撞了一下似乎不是很生氣，但是她在意的是其他的事。
“身為大肅子民，不去接濟自己國家的窮人，倒是眼巴巴地幫一個外族孩子。”
方念真擡眼看過去，眼前盛氣淩人的女子一襲天水碧色的衣裳，頭上的配飾不多，但都很大氣雍貴，一看就是大戶女子出身。
“誰也不是生下來就想著打仗的，他只是一個普通的小孩子，我也只是力所能及地拉了他一把。”
“嗤，還覺得自己挺大氣挺善良是吧，你是不知道戰爭中死了多少大肅士兵嗎？”
“錯誤的是貪念而引起的戰爭，不是所有生在靳翰的人。”
方念真沒有興趣在集市裏與人展開一場辯論賽，且面前的女子聽了她的話，並沒有再反駁她。
兩人都覺得對方身上長滿了刺，反正就是怎麽看都不順眼。
方念真想著，還好今日小八是穿了便服跟著的，要不然穿了軍服來，還不被她定性成“叛賊”了？
在集市門口等大家都采購完畢，方念真等人中午去了安北州一家比較大的酒樓。
“咱們也看看他們這邊的菜品如何。”
因為人多，所以點了一個大包間，裏面分了兩桌。
方念真先讓兩位太醫點的菜，這裏他們年紀最長。
黃太醫也沒和她客氣，點了店裏兩道最知名的菜。
方念真則是看著菜牌，點了幾道她沒吃過的。
安子瞄著菜牌好長時間了，“師父你看，這裏有拔絲地瓜。”
這道拔絲地瓜在“方記食鋪”也算是招牌菜之一了。
因為最早打出名氣，別的店裏做出來的又不像回事，他們食鋪這道菜在新雲州城裏也是稱霸的存在，又費油又費糖的，做出來還要被食客挑刺，說沒有方記做的好，別的店漸漸就取消這道菜了。
沒想到在安北州也有這道菜。
小二聽見安子提起這道菜，還上前詳細介紹了一番。
“這菜啊，可是獨一家，再沒有第二家能做出這個味道了，你們在別的地方吃的都是跟我們家學的，那都不正宗，咱們點一個嘗嘗？”
方念真看了看菜牌上的價格，怎麽比自己店裏還要高出一倍去？
安北州有沒有第二家做這個菜的，她不知道。
不過新雲州確實暫時是沒了——自己的食鋪燒了嘛，還在吭哧吭哧重建中呢。
該說不說，安北州的酒樓還是挺有特色的，菜色和靳翰那邊結合了不少，與新雲州差別挺大的。
這家酒樓確實手藝也不錯，不愧是本地人都推薦的大酒樓，火候和調味兒都很到位。
就是剛上來的這道“拔絲地瓜”嘛……
方念真和小秋、安子都對視了一眼，這哪兒是拔絲地瓜啊，這不是糖漿地瓜嗎？
雖然也拉了絲，但是絲太短了啊！還沒等夾到自己碗裏，糖絲就斷了。
而且，夾起來還直往下滴糖水呢！
安子吃了一口，就搖了搖頭，“這個不行啊，糖不酥不脆，黏黏糊糊的，口感忒差。”
在場的人，除了新來的四個侍女，其他人都在方記吃過這道菜。
黃太醫一向是心直口快，“這都不用嘗，看著就不成，別的菜都挺好，就是這道菜，嘖，還不如不做這菜呢，都墜了名聲了。”
幾個人本來就是在包間內討論著，也沒想著什麽“砸場子”。
可是不知道是不是小二聽見了什麽，反正這頓飯還沒吃完呢，就來了個拎著鍋鏟的大廚。
“我是做拔絲地瓜的廚子，聽說您這個包間對這菜評價很是不好？”
小八站起身，抱著劍，時刻防備著這人。
請吃飯的是方念真，這包間裏自然也是她來主事。
方念真淡淡開口：“我們只是正常點評這一桌的菜品，怎麽，你們店不許人說不好？”
那廚子楞了一下，“那倒不是，只是我覺得這道菜沒問題。聽你們說它怎麽怎麽不好，我就想來問問到底是哪兒不好。”
方念真觀他確實不像是來找事兒的，而是一個廚子對於自己手藝被否定，進而展現出來的不甘。
“小秋和安子，你倆說吧。”
於是，在大廚的角度。
兩個小屁孩兒把這道菜批判的什麽都不是，色澤、賣相、口感、味道都貶低了個遍。
“你們說的頭頭是道的，是吃過還是怎麽著？這道菜在安北州可是頭一份兒，我自創的！”
大廚的自信也來自於這兒。
安子年少氣盛，方念真一個沒攔住，他就把話順嘴禿嚕出去了：“我不僅吃過，我還會做呢。”
那大廚顯然是不信，一伸鍋鏟——你行你上。
安子被架了起來，不上也得上了，要不然不就成說大話了？
方念真扶了扶額頭，這叫什麽破事兒啊！
跑出來這麽遠出來旅游，還在人家店裏做上菜了。
…… ……
少年經不起激，請示了方念真，就跟著大廚去了店裏的後廚。
方念真這頭的人都是看熱鬧不嫌事大那夥兒的，而且他們對安子也有信心。
主要是，大廚說了，要是安子比他做的好，這兩桌菜不用付錢了，他全給掏了。
這可是好事一樁啊！
店裏的掌櫃也特意跑來看看，還以為是有客人來砸場子的，後來聽了事情的經過，又看了看廚房內的氛圍，好像只是單純地切磋廚藝，就心大的又去了前廳了。
安子洗好手，把頭發包好，又顛了顛這家店用的鍋的重量，心裏大概有了個數。
那位大廚一見安子這手法，心裏就咯噔了一下。
這一看就是同行啊！
安子先拿了地瓜去皮，切成滾刀塊，之後焯水。
這些他都做得很坦然，直到下面要開始下鍋炸了，安子看了看大廚。
大廚懂了，這是怕他偷學廚藝。
“嗤！”
大廚氣得臉都紅了，這菜是自己創的，他有什麽可偷學的！
不過他還是背過身去，走出了廚房。
安子所在的竈眼是單獨的，廚房裏其他正在做菜的廚師也看不到他的操作。
方念真在外面也沒閑著，已經跟小二打聽了這道菜初上的時間，還真別說，確實是比自己在新雲州正式推出來的時間要早一些。
不過，考慮到她之前在知州府大宴上面做過，所以也並不能證明這道菜就是他原創的。
對於那位大廚的說法，方念真只信了一半。
他應該確實是自己琢磨出做法的，但是不一定是他憑空想出來的這道菜。
安子在那邊給地瓜塊裹好了澱粉，兩鍋齊開，一邊炸地瓜塊，一邊熬糖。
等到這邊的地瓜塊熬好了，那邊鍋裏的糖也已經熬到冒大泡了。
用筷子蘸了一下，糖漿已經可以立起來一些了，安子就果斷把剛炸好的地瓜倒進糖漿裏，不多不少，翻炒五下，就出了鍋。
“喲，這調料臺上還有白芝麻。”
安子拿起來順手撒了一把，嗯，這顏色看上去更好看了！
擺盤完畢，端出去給大廚先看看，大廚看見那凝成透明絲狀的糖漿就知道自己輸了。
他也沒多言語，只是拿起筷子夾了一塊，人家這盤還真是能拉絲啊，自己夾著足足走出了三步遠，還拉著絲呢！
他又不信邪地往自己嘴裏一放，甜味兒拿捏的正好，經過這麽一小會兒的冷卻，那糖漿已經變得脆了，像是冬日裏冰糖葫蘆外頭的那層糖，一咬嘎嘣脆。
內裏的地瓜也很綿軟，和糖漿完美地融為一體，不像自己做的，糖是糖，地瓜是地瓜。
大廚服輸，也很幹脆利落，“去，把他們這間的帳結了，走我的帳。”
他又轉過來看小秋和安子，“只是我有一事不明，這菜也是你們自己創出來的嗎？”
小秋就要說是跟師父學的，卻見方念真在大廚身後比了個“噓”的手勢，她不想在這裏惹眼。
小秋就把話咽了回去，支支吾吾地“嗯”了一聲。
那大廚看著怎麽也有個三十歲了吧，卻對著十四五歲的兩個孩子深深一揖。
“不知二位可願收我為徒？”
眾人皆驚：“啊？！！”
方念真也是傻眼了，不至於吧，一道菜而已。
再說，他沒有自己的師門嗎？
最主要的是，她不想自己都還沒到二十歲，就硬生生長了一輩，收“徒孫”啊！還是年紀這麽大的徒孫！
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