第81章 重開燒烤
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第81章 重開燒烤
方念真說讓黃鶯當管家的話不是心血來潮。
她這個宅子現在住的人越來越多, 確實也該好好管理一下了。
起碼得有點規矩吧，不能讓前面院子裏的員工到處亂竄。
誰家老板在自己臥室睡得好好的，就有員工在她屋前踢毽子啊？！
問起來倒是理由怪充分的, “我是新來的員工, 真不知道這裏住的是誰，就看這裏空場大, 就這裏適合踢毽子。掌櫃的，我錯了, 再也不敢了。”
黃鶯一開始接到這個任務，還很惶恐，一個勁兒地說自己不行，幹不成。
“掌櫃的，哪兒有女子做大管家的，我看那些高門大戶都是男子做管家, 女子也就是做主母身邊的管事丫頭或者婆子。這些事兒我倒是都能做, 但是我擔不起這個名頭。”
方念真一板臉：“凈說那喪氣話, 女子怎麽了？律法說了女子不準做管家啊？再說，我這就是一個小宅子，咱們也沒什麽迎來送往的人情爛賬, 你就管好這個宅子就行了。”
見黃鶯還是畏手畏腳，猶猶豫豫，方念真一拍她肩膀。
“月錢翻倍。”
黃鶯立時眼睛就亮了，也不再害怕了，“那……那我，試試？”
方念真笑得直不起腰, “你真是跟我待久了, 怎麽把財迷這一面也學去了。”
黃鶯也低著頭咬著嘴唇笑。
掙錢好啊, 現在她回村裏，再也沒有敢嚼舌根說她嫁不出去的了。
桃竹村雖然村民都比較淳樸，人心向善，但是村子裏，難免有些碎嘴子的。
以前每每她回村，總能聽到他們提起之前黃家被逼婚的那檔子事兒，又是擔心她的婚事。
“挺好個閨女，耽誤了婚事，可惜了。”
“是呢，現在歲數一年比一年大，更難嫁了，怕是得嫁到遠處去了。”
現在黃家日子越過越好了，黃鶯在城裏也開了眼界，回家說話、做事兒都不再像以前一樣唯唯諾諾，眼神也越發堅定、有自信了，倒是更加靈動了。
那些碎嘴子再在她身後假意關懷她的婚事，她也敢回頭直接明裏暗裏給懟回去了。
黃鶯是精神抖擻地支棱起來了。
方念真卻發現，知曉最近倒是蔫頭耷腦的。
這日站在櫃臺前收錢結賬，還戴上了面紗。
“怎麽了這是？聽人說，你臉上起疹子了？找郎中看了嗎？”
知曉扭扭捏捏的，“姐姐，晚上我去你家再跟你說。”
到了晚上，知曉是和方念真一起回的家，她還回家取了幾身衣服，說是要在方念真那兒住幾日。
“和人吵架了？”
方念真對知曉和何正的關系也不是毫無察覺，二人雖然經常鬥嘴，但是看起來明明就是一對歡喜冤家。
何正更是了，經常來方記吃飯，知曉在哪個鋪子管賬，他便去哪家吃。
所以方念真首先想到的就是，知曉和何正真的吵架了。
“沒有。”
知曉擡頭看了看一旁的小秋和黃鶯，二人倒也識趣，說是要去後廚鼓搗些好吃的，就離開了。
屋裏只餘方念真和知曉二人，知曉語氣沈重。
“姐姐，我先向你賠罪，有些事情，我沒有跟你實話實說，欺騙了你。”
方念真沒有做聲，知曉身上有秘密她早就察覺到了。
比如她說自己是小商戶家的女兒，但是其實她對於政事風向和權貴生活都很有見解，這不是一個普通的小商戶女可以做到的。
知曉接著說道：“我確實是在小商戶家長大的，一直到十一歲，忽然從京城中來了一群人，說我是當今通政使徐家的女兒，要把我帶回京城。”
方念真微微睜大雙眼，“噢！通政使？”
知曉點了點頭，“我爹娘似乎早就知道此事，並沒什麽特別的反應，只是囑咐我京中貴人多，要謹言慎行。我再三哭喊，說我不願意進京，可是沒人聽我的話，後來直接餵了安眠的藥，待我醒來，已經在水路上了。”
方念真突然站起身打斷她，“你稍等。”
知曉見到自家掌櫃端過來的瓜子花生和茶水，剛剛醞釀出的悲傷情緒一瞬間都煙消雲散了。
“哢吧”。
方念真磕著瓜子，眼睛亮閃閃地讓知曉接著說。
“不是，姐姐，我騙你，你不生氣嗎？”
“哎呀，一會兒再生氣，你這事兒可比孫家的事兒跌宕起伏多了，跟話本子似的，接著講，接著講。”
知曉嘆了口氣，罷了，打不過就加入。
她自己也抓過瓜子，一邊磕一邊說。
“然後就把我接回了那個莫名其妙的徐家，這才得知，我也不是什麽嫡女，只是父親酒醉後中與我親娘過了一晚上，有了我，我就是個無人在意的庶女，不知道他們接我回來幹什麽。”
方念真心中閃過一行彈幕：一夜情。
“我在京城的權貴之家，日子過得還不如在海邊小城，大門戶折磨人的手段太多了，每日飯都吃不好。我這個不受寵的庶女小姐，還不如得主子青眼的下人。”
“而且，我太想念我的爹娘了，想念在那個小城的每一天。十四歲的那一年，我終於憑著周密的計劃逃了出來，還順利回了家鄉。可是無論怎麽打聽，都找不到我的爹娘。”
說到這裏，知曉有點繃不住了，“有時候，我真的懷疑……他們是不是已經被徐家滅口了嗚嗚嗚。”
知曉控制不住地流出淚來，方念真把手心剩下的瓜子往盤子裏一拋，擦了擦手。
挪著凳子緊挨著知曉，一手攬過她，將她的頭靠到自己的肩上。
“別哭，現在姐姐認識很多商隊的頭頭了，等我下次再見他們，就讓他們幫忙尋人，可好？”
知曉委屈巴巴地回抱住方念真，“姐姐，我就該早日跟你坦白的。”
“所以呢，你現在蒙面紗是為何？”
知曉這才想到，自己的故事還沒有講完。
“昨日，我竟然看見徐家的人了，就在街上和我擦肩而過，許是我這兩年變化大，他沒認出我。”
“可是，我好害怕，我怕又被莫名其妙地帶回去了，他們定是沒安好心，否則那些下人不會苛待我，他們都是依著主子的態度行事的。”
方念真點了點頭，“我知道了，你不是挺會畫畫的嗎，把那人的長相畫下來，我也留意著點。”
當天晚上，二人又同床共枕，方念真引著她說了一些開心的事，知曉才沈沈睡去了。
方念真卻有些失眠，她總覺得，知曉的事情背後應該還要更覆雜。
自她來到新雲州，認識的都是比自己年紀大的，知曉算是她第一個閨蜜。
知曉心智早熟，往常她不在店裏的時候，知曉總能穩住場面。
做事又努力，算賬從未出過大差錯，除了心事重了點，真是挺完美的一個姑娘。
如果能幫上她，方念真還是願意不遺餘力的。
第二日，知曉就把畫像畫了出來。
“我前日見到的人就是他，嚴格意義上講，他是我遠房的表侄，不過其實他歲數比我大，就是輩分小而已。”
方念真看了看，畫像中的男子二十歲左右，長得還蠻不錯。
收下畫像，方念真又向全店宣布了一個決定。
“知曉以後就是咱們的財務主管了。”
眾員工面面相覷：“啥是財務主管？”
“哎呀，就是總賬房！”
“知曉不是早就是咱們方記的總賬房了嗎？”
方念真一揮手：“以後別老是‘知曉、知曉’的，你們就是看她年紀小，怎麽不敢直接叫我‘念真’呢？以後都管知曉叫‘主管’，聽清楚了嗎？”
“知道了！”
方念真滿意地點了點頭，知曉挽著方念真的胳膊，“掌櫃的，還是你細心，這樣一來，沒人叫我的名字，我就更不怕被發現了。”
方念真語重心長道：“待到秋末冬初的時候吧，咱們去你家鄉找找你爹娘。”
知曉眼神中迸發出光彩：“哎！”
天氣一日日地熱了起來，方念真將自己兩家鍋子店的業務都停了，重新培訓了七天，店裏的主營菜品換了個樣兒。
“鍋裏撈”變成了冷鍋串串缽缽雞，“方記涮肉”則是改為了主做燒烤。
現在她有自己的牧場，憑著牛羊肉都可以再更新一頁的燒烤菜單了。
羊肉小串、羊腰子、羊蹄、羊腿、羊排；牛肉串、牛蹄筋、牛板筋、牛心管、牛胸口！
光是想想，方念真就饞得不行了！
不過這樣一來，還得將殺好的肉進行這樣的細分，一個屠夫就不大夠用了。
方念真幹脆又找了兩個屠夫，並幾個穿串工。
先讓自己人飽個口福。
拿出噴香的孜然，磨成孜然粉，又升級了一版燒烤調料，去年的調料還是太粗獷了些。
說起孜然，方念真就來氣！
一個月前她去聯絡城裏那家香料鋪子，想大量買一些孜然，結果那老板現在認識她了，也知道這東西對於燒烤的妙用。
去年方記的燒烤一出來，他就聞出來有濃濃的孜然味兒了，他自己今年鼓搗出一個小燒烤店就不說了，居然還給孜然擡價。
硬是比去年高了五倍！
雖說新雲州的物價在上漲，可是也不至於比去年高了五倍。
方念真怎麽可能吃這個虧，天底下就他能尋到孜然了不成？
她迅速聯系了幾家回程的商隊，果然有人認識這東西，還知道如今的市價。
方念真跟對方談好了價格，五日前孜然已經運到店裏了，足夠她用一個夏天的了。
而且，算下來，價格上也並沒有比去年高出多少！
“嘖，還是得多認識點人脈啊，總會有用上的一天。”
試驗燒烤的第一日，方念真認識的“最大人脈”就循著味兒來了。
作者有話說：
0 點前還有一更~感謝大家的營養液投餵，麽麽麽！
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誰家老板在自己臥室睡得好好的，就有員工在她屋前踢毽子啊？！
問起來倒是理由怪充分的, “我是新來的員工, 真不知道這裏住的是誰，就看這裏空場大, 就這裏適合踢毽子。掌櫃的，我錯了, 再也不敢了。”
黃鶯一開始接到這個任務，還很惶恐，一個勁兒地說自己不行，幹不成。
“掌櫃的，哪兒有女子做大管家的，我看那些高門大戶都是男子做管家, 女子也就是做主母身邊的管事丫頭或者婆子。這些事兒我倒是都能做, 但是我擔不起這個名頭。”
方念真一板臉：“凈說那喪氣話, 女子怎麽了？律法說了女子不準做管家啊？再說，我這就是一個小宅子，咱們也沒什麽迎來送往的人情爛賬, 你就管好這個宅子就行了。”
見黃鶯還是畏手畏腳，猶猶豫豫，方念真一拍她肩膀。
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黃鶯立時眼睛就亮了，也不再害怕了，“那……那我，試試？”
方念真笑得直不起腰, “你真是跟我待久了, 怎麽把財迷這一面也學去了。”
黃鶯也低著頭咬著嘴唇笑。
掙錢好啊, 現在她回村裏，再也沒有敢嚼舌根說她嫁不出去的了。
桃竹村雖然村民都比較淳樸，人心向善，但是村子裏，難免有些碎嘴子的。
以前每每她回村，總能聽到他們提起之前黃家被逼婚的那檔子事兒，又是擔心她的婚事。
“挺好個閨女，耽誤了婚事，可惜了。”
“是呢，現在歲數一年比一年大，更難嫁了，怕是得嫁到遠處去了。”
現在黃家日子越過越好了，黃鶯在城裏也開了眼界，回家說話、做事兒都不再像以前一樣唯唯諾諾，眼神也越發堅定、有自信了，倒是更加靈動了。
那些碎嘴子再在她身後假意關懷她的婚事，她也敢回頭直接明裏暗裏給懟回去了。
黃鶯是精神抖擻地支棱起來了。
方念真卻發現，知曉最近倒是蔫頭耷腦的。
這日站在櫃臺前收錢結賬，還戴上了面紗。
“怎麽了這是？聽人說，你臉上起疹子了？找郎中看了嗎？”
知曉扭扭捏捏的，“姐姐，晚上我去你家再跟你說。”
到了晚上，知曉是和方念真一起回的家，她還回家取了幾身衣服，說是要在方念真那兒住幾日。
“和人吵架了？”
方念真對知曉和何正的關系也不是毫無察覺，二人雖然經常鬥嘴，但是看起來明明就是一對歡喜冤家。
何正更是了，經常來方記吃飯，知曉在哪個鋪子管賬，他便去哪家吃。
所以方念真首先想到的就是，知曉和何正真的吵架了。
“沒有。”
知曉擡頭看了看一旁的小秋和黃鶯，二人倒也識趣，說是要去後廚鼓搗些好吃的，就離開了。
屋裏只餘方念真和知曉二人，知曉語氣沈重。
“姐姐，我先向你賠罪，有些事情，我沒有跟你實話實說，欺騙了你。”
方念真沒有做聲，知曉身上有秘密她早就察覺到了。
比如她說自己是小商戶家的女兒，但是其實她對於政事風向和權貴生活都很有見解，這不是一個普通的小商戶女可以做到的。
知曉接著說道：“我確實是在小商戶家長大的，一直到十一歲，忽然從京城中來了一群人，說我是當今通政使徐家的女兒，要把我帶回京城。”
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方念真突然站起身打斷她，“你稍等。”
知曉見到自家掌櫃端過來的瓜子花生和茶水，剛剛醞釀出的悲傷情緒一瞬間都煙消雲散了。
“哢吧”。
方念真磕著瓜子，眼睛亮閃閃地讓知曉接著說。
“不是，姐姐，我騙你，你不生氣嗎？”
“哎呀，一會兒再生氣，你這事兒可比孫家的事兒跌宕起伏多了，跟話本子似的，接著講，接著講。”
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“然後就把我接回了那個莫名其妙的徐家，這才得知，我也不是什麽嫡女，只是父親酒醉後中與我親娘過了一晚上，有了我，我就是個無人在意的庶女，不知道他們接我回來幹什麽。”
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“我在京城的權貴之家，日子過得還不如在海邊小城，大門戶折磨人的手段太多了，每日飯都吃不好。我這個不受寵的庶女小姐，還不如得主子青眼的下人。”
“而且，我太想念我的爹娘了，想念在那個小城的每一天。十四歲的那一年，我終於憑著周密的計劃逃了出來，還順利回了家鄉。可是無論怎麽打聽，都找不到我的爹娘。”
說到這裏，知曉有點繃不住了，“有時候，我真的懷疑……他們是不是已經被徐家滅口了嗚嗚嗚。”
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挪著凳子緊挨著知曉，一手攬過她，將她的頭靠到自己的肩上。
“別哭，現在姐姐認識很多商隊的頭頭了，等我下次再見他們，就讓他們幫忙尋人，可好？”
知曉委屈巴巴地回抱住方念真，“姐姐，我就該早日跟你坦白的。”
“所以呢，你現在蒙面紗是為何？”
知曉這才想到，自己的故事還沒有講完。
“昨日，我竟然看見徐家的人了，就在街上和我擦肩而過，許是我這兩年變化大，他沒認出我。”
“可是，我好害怕，我怕又被莫名其妙地帶回去了，他們定是沒安好心，否則那些下人不會苛待我，他們都是依著主子的態度行事的。”
方念真點了點頭，“我知道了，你不是挺會畫畫的嗎，把那人的長相畫下來，我也留意著點。”
當天晚上，二人又同床共枕，方念真引著她說了一些開心的事，知曉才沈沈睡去了。
方念真卻有些失眠，她總覺得，知曉的事情背後應該還要更覆雜。
自她來到新雲州，認識的都是比自己年紀大的，知曉算是她第一個閨蜜。
知曉心智早熟，往常她不在店裏的時候，知曉總能穩住場面。
做事又努力，算賬從未出過大差錯，除了心事重了點，真是挺完美的一個姑娘。
如果能幫上她，方念真還是願意不遺餘力的。
第二日，知曉就把畫像畫了出來。
“我前日見到的人就是他，嚴格意義上講，他是我遠房的表侄，不過其實他歲數比我大，就是輩分小而已。”
方念真看了看，畫像中的男子二十歲左右，長得還蠻不錯。
收下畫像，方念真又向全店宣布了一個決定。
“知曉以後就是咱們的財務主管了。”
眾員工面面相覷：“啥是財務主管？”
“哎呀，就是總賬房！”
“知曉不是早就是咱們方記的總賬房了嗎？”
方念真一揮手：“以後別老是‘知曉、知曉’的，你們就是看她年紀小，怎麽不敢直接叫我‘念真’呢？以後都管知曉叫‘主管’，聽清楚了嗎？”
“知道了！”
方念真滿意地點了點頭，知曉挽著方念真的胳膊，“掌櫃的，還是你細心，這樣一來，沒人叫我的名字，我就更不怕被發現了。”
方念真語重心長道：“待到秋末冬初的時候吧，咱們去你家鄉找找你爹娘。”
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天氣一日日地熱了起來，方念真將自己兩家鍋子店的業務都停了，重新培訓了七天，店裏的主營菜品換了個樣兒。
“鍋裏撈”變成了冷鍋串串缽缽雞，“方記涮肉”則是改為了主做燒烤。
現在她有自己的牧場，憑著牛羊肉都可以再更新一頁的燒烤菜單了。
羊肉小串、羊腰子、羊蹄、羊腿、羊排；牛肉串、牛蹄筋、牛板筋、牛心管、牛胸口！
光是想想，方念真就饞得不行了！
不過這樣一來，還得將殺好的肉進行這樣的細分，一個屠夫就不大夠用了。
方念真幹脆又找了兩個屠夫，並幾個穿串工。
先讓自己人飽個口福。
拿出噴香的孜然，磨成孜然粉，又升級了一版燒烤調料，去年的調料還是太粗獷了些。
說起孜然，方念真就來氣！
一個月前她去聯絡城裏那家香料鋪子，想大量買一些孜然，結果那老板現在認識她了，也知道這東西對於燒烤的妙用。
去年方記的燒烤一出來，他就聞出來有濃濃的孜然味兒了，他自己今年鼓搗出一個小燒烤店就不說了，居然還給孜然擡價。
硬是比去年高了五倍！
雖說新雲州的物價在上漲，可是也不至於比去年高了五倍。
方念真怎麽可能吃這個虧，天底下就他能尋到孜然了不成？
她迅速聯系了幾家回程的商隊，果然有人認識這東西，還知道如今的市價。
方念真跟對方談好了價格，五日前孜然已經運到店裏了，足夠她用一個夏天的了。
而且，算下來，價格上也並沒有比去年高出多少！
“嘖，還是得多認識點人脈啊，總會有用上的一天。”
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