第12章 吃鍋子，包餃子
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第12章 吃鍋子，包餃子
大年三十，方念真是被爆竹聲吵醒的，伴隨著小孩子們的尖叫和歡笑。
收拾好自己，換了一身新做的紅色衣裙。方念真推開了門才驚訝地發現，夜裏居然下雪了，院裏已經白了一層，現在也還在飄著很大的雪花。
小石頭來敲她家的門，“小姨，快起來！我們來堆雪人！”
小石頭和胡力雖然都管她叫小姨，但是在他倆的心裏，方念真就是他們的姐姐，一個年歲不是很大的玩伴。
方念真草草吃過早飯，就和小石頭叫了胡力一起，齊心合力在三家門口堆了三個樣式不同的雪人。
石家的，是方念真給的建議，堆了個兔子耳朵形狀的小雪人，還塞了兩個雞蛋殼在小雪人的臉上，冒充腮紅。
胡家則是堆了個老虎形狀的，雖然在方念真看來，這其實看起來很像一只慫狗。
方念真自己家的，則是規規矩矩的雪人，不過，她拿了個幹辣椒當作雪人的鼻子。
堆完三個雪人已經一上午過去了，方念真大手一揮，“走，跟我回家，咱們吃鍋子。”
招待三家人她是招待不起的，但是招待兩個小朋友，還是很足夠的。
胡力很是懂事，主動幫她洗菜，方念真切肉切菜，小石頭擺好碗筷。
在兩個竈之間的空地上，方念真放了個小火盆，上面架了搬家來時發的那口小鍋。
土豆絲和土豆片各一盤，蔬菜則是白菜葉，肉類是羊肉塊和豬肉片，還有一盤凍豆腐。
也沒什麽底料，鍋底用的是她前日熬的豬骨高湯，又加了一點鹵肉留下來的老鹵，這鹵湯她日日都煮沸一回，老鹵越用越有風味，但千萬不能放壞了。
但是她調了三碗醬料，給自己那份加了辣椒油和醋，她喜歡酸辣的搭配。
即便這樣簡單的鍋底，水沸開後鍋子還是飄出了很強烈的香味兒。
方念真先將略肥的肉下入鍋子潤潤鍋，漸漸飄起油花了，又丟進去幾塊凍豆腐。
三個人終於紛紛下筷子大快朵頤，小石頭的筷子用得不那麽穩，但是他的碗裏總是滿著的，方念真和胡力都很照顧他。
“念真小姨，你碗裏紅通通的辣椒油，好不好吃？聞起來有點香。”
胡力終於發現了方念真和他倆醬料的不同。
“香得很！但是很辣，我給你一點點你嘗一下，看看能不能接受。”
舀了小半勺辣椒油放在胡力的碗裏，方念真就看著眼前的小男子漢臉色“唰”地一下就紅了，方念真給他端水他也不喝，閉緊了嘴巴，過了好一會兒才緩過來。
“嘶，好爽！”
胡力又“豪氣”地往自己碗裏加了一勺辣椒油，“念真小姨，這個是你新做出來的嗎？”
方念真沒好意思說，其實自己已經吃了好幾個月了，只能敷衍地點了點頭。
那次買完辣椒，就再也沒見過賣的了，數量稀少，自己嘴巴實在淡了才舍得做一點辣椒油。
她現在還在後悔沒有問那個賣辣椒的大哥家住在哪，夜裏每每想到都要捶胸頓足。
小石頭看見兩人吃得香，非要也嘗一口辣椒油，怎麽勸也勸不住。
最後這頓美餐以小石頭被辣哭從而喝了三碗水為結束，方念真又給他吃了兩塊糖才哄好了。
大過年的，給人家孩子弄哭了，還真是有點不好意思呢。
乖巧的小石頭還是謝過了她豐盛的鍋子宴，至於過年守夜晚上尿了炕這件事，方念真就不知道了。
晚上是要守歲的，石家和胡家都請她去家裏，她哪也沒去，就守在家裏自己包餃子。
別人家都是團團圓圓的，多一個自己多尷尬。
雖然只是一個人吃餃子，但方念真還是準備了兩種餡，豬肉大蔥餡和蘿蔔餡，冬天的蘿蔔正甜。
包好後，方念真調了一個蒜泥醬，又調了一晚加了辣椒的，這次用得是辣椒末。比辣椒油更夠勁兒。
剛要吃，石家和胡家仿佛約定好了一般，都給她送來了一碗餃子。
胡家是胡阿婆親自來的，“念真，你思念雙親，想自己呆著就算了，這餃子可一定收下，就當我們共同守歲了。”
新世界的第一個年，好像也並不孤單呢。
吃過餃子，在院子裏看了一會兒遠處的煙花，她就準備鉆被窩睡大覺去了。
剛要吹蠟燭，卻好像在霹靂普隆的煙花聲中聽見了一絲哭音，像是女人，又像是小孩兒。
“我去，大過年的別嚇我，我，我可什麽都不怕。”她又辨別了一下，好像是從屋後的菜地裏傳來的。
耳朵貼到後窗上細細一聽，是“喵喵”的叫聲。
將後窗開了一條小縫兒，只見白茫茫的雪地上，一個小黑團子在艱難地行進，似乎是向著她屋子的光亮。
裹緊了衣服，方念真走到屋後才發現，竟是一只小貓崽！
拎起它的脖子，頂著寒風趕緊跑回了屋。這貓崽感覺還沒有滿月，和自己的手一般大，黑不溜秋的。
許是感受到了溫暖，貓崽子叫得更兇了，嘴巴還張得大大的，叫聲都從“喵嗚”改成了“嗷嗚”。
這是餓了？
方念真拿破布給它圍了個小窩，把它圈在裏面，就開始滿屋尋吃的。
自己雖沒養過貓，但是她壓力大的時候喜歡去貓咖擼擼貓，對養小貓多少有一些了解。
這麽小的貓，除了貓媽媽的母乳，應該能喝點羊奶，可是自己去哪給它找羊奶，只能用米熬點糊糊試一試了。
方念真熬粥的時候，就把它抱到自己腿上，一人一貓都在竈前烤火，她還是想不明白怎麽會有這麽小的貓在自己的院子裏。貓媽媽搬家把它掉下來了？
米糊熬好了，方念真拿到屋外面迅速降溫，溫度可以入口了，她就拿了勺子一點點地餵給小貓，直看到它的小肚子稍微鼓起來了，就停了不敢餵了。
忙活完這一通，外面的煙花都歇了，四下安靜下來，終於可以脫衣休息了。
不敢離小貓太近，怕自己睡覺壓到它，就把它的小窩放在炕的另一邊。
第二日，因為心裏記掛著小貓，方念真早早地就醒來了。
將昨晚的米糊熱了，又餵了嗷嗷待哺的小貓一頓，她就穿衣服出了門，直奔羊雜湯店，這是她在新雲州唯一見過羊肉的地方。
可惜的是，她打聽到，羊雜湯店要年初八才開門，且這幾日店主都不在新雲州內。
打聽了一圈，也沒打聽到誰家養羊，她只能失望地往家走，難道新的一年，就要自己目睹一個小生命的離去嗎？
這時，一輛古樸的馬車停在了方念真身旁，簾子被車裏的人掀開。
“小廚娘，大年初一怎麽好像不開心？”
方念真看著車裏裹著貂裘的貴公子，驚喜萬分：“陸大人？！”
不管了，與陸七都見過兩次面了，總能算得上是“臉熟的人”吧！
車裏，正要去訪客的陸恒就聽見小廚娘期期艾艾地開了口：“陸大人，你養羊了嗎？”
作者有話說：
陸恒：大年初一，被人問我養羊了沒有，新雲州真得好民風淳樸……
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大年三十，方念真是被爆竹聲吵醒的，伴隨著小孩子們的尖叫和歡笑。
收拾好自己，換了一身新做的紅色衣裙。方念真推開了門才驚訝地發現，夜裏居然下雪了，院裏已經白了一層，現在也還在飄著很大的雪花。
小石頭來敲她家的門，“小姨，快起來！我們來堆雪人！”
小石頭和胡力雖然都管她叫小姨，但是在他倆的心裏，方念真就是他們的姐姐，一個年歲不是很大的玩伴。
方念真草草吃過早飯，就和小石頭叫了胡力一起，齊心合力在三家門口堆了三個樣式不同的雪人。
石家的，是方念真給的建議，堆了個兔子耳朵形狀的小雪人，還塞了兩個雞蛋殼在小雪人的臉上，冒充腮紅。
胡家則是堆了個老虎形狀的，雖然在方念真看來，這其實看起來很像一只慫狗。
方念真自己家的，則是規規矩矩的雪人，不過，她拿了個幹辣椒當作雪人的鼻子。
堆完三個雪人已經一上午過去了，方念真大手一揮，“走，跟我回家，咱們吃鍋子。”
招待三家人她是招待不起的，但是招待兩個小朋友，還是很足夠的。
胡力很是懂事，主動幫她洗菜，方念真切肉切菜，小石頭擺好碗筷。
在兩個竈之間的空地上，方念真放了個小火盆，上面架了搬家來時發的那口小鍋。
土豆絲和土豆片各一盤，蔬菜則是白菜葉，肉類是羊肉塊和豬肉片，還有一盤凍豆腐。
也沒什麽底料，鍋底用的是她前日熬的豬骨高湯，又加了一點鹵肉留下來的老鹵，這鹵湯她日日都煮沸一回，老鹵越用越有風味，但千萬不能放壞了。
但是她調了三碗醬料，給自己那份加了辣椒油和醋，她喜歡酸辣的搭配。
即便這樣簡單的鍋底，水沸開後鍋子還是飄出了很強烈的香味兒。
方念真先將略肥的肉下入鍋子潤潤鍋，漸漸飄起油花了，又丟進去幾塊凍豆腐。
三個人終於紛紛下筷子大快朵頤，小石頭的筷子用得不那麽穩，但是他的碗裏總是滿著的，方念真和胡力都很照顧他。
“念真小姨，你碗裏紅通通的辣椒油，好不好吃？聞起來有點香。”
胡力終於發現了方念真和他倆醬料的不同。
“香得很！但是很辣，我給你一點點你嘗一下，看看能不能接受。”
舀了小半勺辣椒油放在胡力的碗裏，方念真就看著眼前的小男子漢臉色“唰”地一下就紅了，方念真給他端水他也不喝，閉緊了嘴巴，過了好一會兒才緩過來。
“嘶，好爽！”
胡力又“豪氣”地往自己碗裏加了一勺辣椒油，“念真小姨，這個是你新做出來的嗎？”
方念真沒好意思說，其實自己已經吃了好幾個月了，只能敷衍地點了點頭。
那次買完辣椒，就再也沒見過賣的了，數量稀少，自己嘴巴實在淡了才舍得做一點辣椒油。
她現在還在後悔沒有問那個賣辣椒的大哥家住在哪，夜裏每每想到都要捶胸頓足。
小石頭看見兩人吃得香，非要也嘗一口辣椒油，怎麽勸也勸不住。
最後這頓美餐以小石頭被辣哭從而喝了三碗水為結束，方念真又給他吃了兩塊糖才哄好了。
大過年的，給人家孩子弄哭了，還真是有點不好意思呢。
乖巧的小石頭還是謝過了她豐盛的鍋子宴，至於過年守夜晚上尿了炕這件事，方念真就不知道了。
晚上是要守歲的，石家和胡家都請她去家裏，她哪也沒去，就守在家裏自己包餃子。
別人家都是團團圓圓的，多一個自己多尷尬。
雖然只是一個人吃餃子，但方念真還是準備了兩種餡，豬肉大蔥餡和蘿蔔餡，冬天的蘿蔔正甜。
包好後，方念真調了一個蒜泥醬，又調了一晚加了辣椒的，這次用得是辣椒末。比辣椒油更夠勁兒。
剛要吃，石家和胡家仿佛約定好了一般，都給她送來了一碗餃子。
胡家是胡阿婆親自來的，“念真，你思念雙親，想自己呆著就算了，這餃子可一定收下，就當我們共同守歲了。”
新世界的第一個年，好像也並不孤單呢。
吃過餃子，在院子裏看了一會兒遠處的煙花，她就準備鉆被窩睡大覺去了。
剛要吹蠟燭，卻好像在霹靂普隆的煙花聲中聽見了一絲哭音，像是女人，又像是小孩兒。
“我去，大過年的別嚇我，我，我可什麽都不怕。”她又辨別了一下，好像是從屋後的菜地裏傳來的。
耳朵貼到後窗上細細一聽，是“喵喵”的叫聲。
將後窗開了一條小縫兒，只見白茫茫的雪地上，一個小黑團子在艱難地行進，似乎是向著她屋子的光亮。
裹緊了衣服，方念真走到屋後才發現，竟是一只小貓崽！
拎起它的脖子，頂著寒風趕緊跑回了屋。這貓崽感覺還沒有滿月，和自己的手一般大，黑不溜秋的。
許是感受到了溫暖，貓崽子叫得更兇了，嘴巴還張得大大的，叫聲都從“喵嗚”改成了“嗷嗚”。
這是餓了？
方念真拿破布給它圍了個小窩，把它圈在裏面，就開始滿屋尋吃的。
自己雖沒養過貓，但是她壓力大的時候喜歡去貓咖擼擼貓，對養小貓多少有一些了解。
這麽小的貓，除了貓媽媽的母乳，應該能喝點羊奶，可是自己去哪給它找羊奶，只能用米熬點糊糊試一試了。
方念真熬粥的時候，就把它抱到自己腿上，一人一貓都在竈前烤火，她還是想不明白怎麽會有這麽小的貓在自己的院子裏。貓媽媽搬家把它掉下來了？
米糊熬好了，方念真拿到屋外面迅速降溫，溫度可以入口了，她就拿了勺子一點點地餵給小貓，直看到它的小肚子稍微鼓起來了，就停了不敢餵了。
忙活完這一通，外面的煙花都歇了，四下安靜下來，終於可以脫衣休息了。
不敢離小貓太近，怕自己睡覺壓到它，就把它的小窩放在炕的另一邊。
第二日，因為心裏記掛著小貓，方念真早早地就醒來了。
將昨晚的米糊熱了，又餵了嗷嗷待哺的小貓一頓，她就穿衣服出了門，直奔羊雜湯店，這是她在新雲州唯一見過羊肉的地方。
可惜的是，她打聽到，羊雜湯店要年初八才開門，且這幾日店主都不在新雲州內。
打聽了一圈，也沒打聽到誰家養羊，她只能失望地往家走，難道新的一年，就要自己目睹一個小生命的離去嗎？
這時，一輛古樸的馬車停在了方念真身旁，簾子被車裏的人掀開。
“小廚娘，大年初一怎麽好像不開心？”
方念真看著車裏裹著貂裘的貴公子，驚喜萬分：“陸大人？！”
不管了，與陸七都見過兩次面了，總能算得上是“臉熟的人”吧！
車裏，正要去訪客的陸恒就聽見小廚娘期期艾艾地開了口：“陸大人，你養羊了嗎？”
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