第34章 酸菜

大爺拉著安然和缸還有菜往青山村走，安然一路上聽大爺講古覺得也挺有意思的。

到了地方，看見建國大哥和他媳婦王秀一起在幹活，差不多已經完工了，就是在查缺補漏，兩人看見安然買東西回來，馬上把手裏的活放下，把牛車上的東西搬下來。放到廚房。

安然送走了大爺，轉頭就對兩口子說”一會我做飯，一定要留下吃飯，這又幫忙壘墻又幫忙搬東西的，要是不吃飯的話，我都過意不去了。”

倆人見推脫不了，只能同意了，安然先去廚房做飯，用剛才買的魚做個水煮魚片，還有一盆紅燒肉，安然就是覺得紅燒肉吃起來是最過癮的，在做一個火爆大頭菜，辦一個黃瓜涼菜，主食就吃三合面的饅頭吧，這樣又好吃又好看的菜就安排完了。

食材配菜都備完，做飯就很快，期間王婷嫂子要進來幫忙，安然沒讓說自己一會就完事了。

菜都做好了，就把菜端到院子裏，招呼他們一起吃。

兩口子看著這桌比過年還好的菜，太隆重了。一時有些不好意思。

這時候安然拿出來酒對著肖建國和王秀說道”大哥嫂子，這是我之前在京都買的酒，你給喝了，累了一天了，這活都幹完了，喝點解解乏。”

肖建國都不知道如何是好了，王秀嫂子笑著說”這菜這麽好，我們兩口子都不好意思了，哪能再喝這金貴的東西。快收回去，給安子留著喝。”

肖建國連忙點頭說”給我喝白瞎了，你快收起來。”

安然沒聽他們的，直接給就給倒了一杯，說道”白瞎什麽，一會菜涼了，快來吃，嘗嘗我的手藝。”說著就拉著王婷嫂子入座。

酒足飯飽後，把兩口子撐得的不行，一直在誇安然手藝好。

趁著天還沒黑，把收尾的地方收拾完，就要回去了，安然把之前說的肉，和之前就留下的菜和酒給他們，讓拿回去。

王秀嫂子說什麽都不讓，忙推辭道”都是親戚，吃頓這麽好的飯就夠了，哪還能又吃又拿的。”

安然把籃子塞到王秀嫂子手裏就說”之前和村長大爺說好的，就是親戚才應該有來有往的，拿著菜是我之前留在鍋裏的，別嫌棄，拿回去晚上就不用做了。還有這酒，給村長大爺拿回去嘗嘗。”

王秀嫂子聽到老爺子都答應了，就只好說”那行，這都是好東西，哪能嫌棄，安然，以後你要是有啥活，你就找嫂子，我總在家，你沒事就去找我，還有我小姑子你也認識，可以一起去玩。”

安然點頭答應。兩口子才走。

安然嘆口氣，這種客氣場面自己真的是不適應呀。

兩口子回到家，把安然說的話又說了一遍，大家看見他們倆個手裏拿的東西，都有些驚喜，只有村長拿著酒笑得合不攏嘴。

第二天早上吃完飯，安然拿著肉和酒去了程嬸家，進院就喊”嬸，我來了，”程嬸聽見安然的聲就出去迎，笑道”咋來了，快進屋。”

安然笑著說”我這不是跟您來學手藝了嗎我在集上買了一些菜，但是我不會腌，想讓您教教我，看我把拜師禮都準備好了。”說完就把東西拿出來。

程嬸嗔怪道”快拿回去，你來我就教你，多大點事，還送禮了。”

安然哈哈大笑說道

”逗您的，我買的肉是因為肖成安之前在信裏說，願意吃你做的亂燉，給我饞的，這正好昨天在集上買了肉，來蹭一頓飯，也學學。至於酒是給我叔帶的，是我之前在京都買的，昨天建國大哥和嫂子幫我去幹活，我給招待了幾杯，剩下的給村長大叔了拿回去了，這瓶放在我那也是落灰，我想著叔也能願意喝酒，就拿來了。”

安然的惦記和孝順讓程嬸很是受用，然後程嬸就拉著安然的手往屋裏走”走，我後院院子裏曬得菜，應該幹了，我這就教你怎麽腌酸菜。”

腌酸菜很簡單，兩個人一個教一個學，其樂融融的，還有鹹菜的做法，程嬸也一一告訴安然。

這時候肖大嫂領著孩子回來了，看著程嬸在積酸菜就說道”娘，早知道你今天積酸菜，我就不回娘家了。”

程嬸笑著說”就這麽幾顆菜，不用你，再說安然陪我呢，我還能體會體會當老師的感覺。”

肖大嫂裝作生氣的樣子說”這是有了小媳婦，嫌棄我礙手礙腳了。”

程嬸笑罵到”就你愛作怪。”

安然也笑得不行，人多幹活快，一會就都完事了。

中午做飯的時候，安然在旁邊打下手，偷師學藝。之前安然在後世的時候，吃過這道菜。有些飯店為了顯得正宗還會用柴火用大鍋。但亂燉這種菜就必須東北農家才能做出來味道。

吃飯的時候肖叔看見安然拿的酒，連忙讓大兒子給拿杯，要喝一杯，肖大哥腆著臉讓自己爹賞一口，但只被小氣的肖叔允許喝半杯。

嘗到了心心念念的亂燉，安然滿足的不行，把程嬸誇的吃完飯嘴角都沒落下。並且跟程嬸說好明年教自己怎麽下醬。程嬸滿口答應。

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