第51章
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第51章
紀朝對姜穗做的事情一貫是捧場，就連姜穗上次做了能把人辣哭的辣條，他也跟著吃了。
紀陽不是很能理解這種行為。
可能這就是大人們常說的“喜歡”吧。
“反正這臭豆腐，我不吃。”紀陽搖搖頭。
他哥就是沒瞧見他嫂子寶貝著的那碗臭鹵水，要是看到了……算了，就是看到了，他哥也能笑著吃下去。
姜穗沖著紀陽笑了笑說：“你現在說的不吃，待會兒可別搶著吃！”
紀陽“略略略”地做了個鬼臉。
紀朝已經十分自覺地撈起了袖子：“要不要我幫忙？”
之前閑著的時候紀朝跟著姜穗學了一次煮冷面，現在也算是勉強能做個合格的幫廚了。
做臭豆腐除了臭豆腐是關鍵之外，湯汁醬料的調配也很重要，姜穗就給紀朝分了個切蒜的活兒。
她自己則是燒了鍋熱油準備開始炸臭豆腐。
炸臭豆腐的油溫也不需要太高，姜穗算是溫度差不多了就夾了臭豆腐沿著鍋邊緩慢地放下去，連著放了幾塊下去之後，鍋裏很快就開始冒出滋滋的油聲，緊接著便有香味飄了出來。
剛才還說著絕對不吃的紀陽也忍不出趴在廚房門邊在看。
紀朝做好了蒜泥，很快又在姜穗的指揮下開始切辣椒。
幾分鐘過後，油鍋裏頭的臭豆腐已經被炸得雙面鼓鼓，筷子放下去碰到還能聽到是十分酥脆的“沙沙”聲。
等到臭豆腐全部炸好撈出之後便可以在上面戳上一個小洞，方便待會的湯汁調料入味。
湯底姜穗用的是今天熬的骨頭湯。調料也是自己調配的，腌料裏加入了蒜泥，孜然，辣椒還有糖和鹽，熱油淋上激發出香味。
做好的湯汁便可以直接加進裝臭豆腐的小碗裏，輕輕按壓酥脆的臭豆腐，松開之後，臭豆腐便吸滿了鹹香的湯汁。
嘗上一口，外焦裏嫩，香脆入味。
一旁的紀陽看著已經忍不住咽口水了。
姜穗特意夾了一塊吸滿湯汁的臭豆腐從他面前過，看他忍不住聞了一口，便又笑著自己吃了：“這臭豆腐真是聞起來臭，吃起來香，味道一絕啊！”
紀陽眼睛都要放光了，盯著姜穗看了一會兒，又去看紀朝。
紀朝瞧見姜穗在偷笑，也跟著說了一句：“這臭豆腐的確是好吃，既然紀陽不愛吃，我們就都吃完了吧。”
“誰說我不愛吃的！”紀陽終於忍不住開口了，拉著姜穗的衣袖，“嫂子，要不你分我一個，就一個，給我嘗嘗味道。”
這會兒的紀陽哪裏還記得這些臭豆腐都是從他十分嫌棄的那碗臭鹵水裏面泡出來的。
只知道想吃。
真的太香了，香得院子裏都能聞到。
看著紀陽扯著姜穗的衣袖不放，紀朝默默伸手把姜穗的手拉過來自己抓著，又和紀陽說：“剛剛你不是說了絕對不吃的嗎？”
“剛剛是剛剛嘛！”紀陽撓了撓腦袋，他也沒想到那臭鹵水跑出來的豆腐竟然能做得這麽香，“嫂子，你就分我一口吧！”
他都怕再慢點，就都被他哥吃完了。
姜穗就知道他會這樣，也不逗他了：“好了，早就做了你的那份放在廚房裏，自己去拿吧。”
紀陽歡呼了一聲就跑進了廚房裏。
看著紀陽捧著那碗臭豆腐吃得開心，姜穗才又轉頭看紀朝，扯了扯自己被他抓著的手：“你拉著我幹嗎？”
紀朝面不改色：“我是看到你手上有臟東西。”
“有嗎？”姜穗半信半疑地看了看自己的手和身上，“哪裏有嘛？”
紀朝看著姜穗，面不改色道：“臉上。”
“臉上嗎？”她起身剛要去照鏡子，手就被紀朝給抓住了，緊接著唇邊就被輕蹭了一下，留下些酥酥麻麻的感覺。
對上紀朝認真的目光，姜穗眨了眨眼：“現在呢，現在還有嗎？”
感受著之間殘留的柔軟觸感，紀朝笑著看她說：“擦掉了。”
姜穗也沒察覺到有哪不對，只推了推他面前的碗：“快點吃吧，涼了就不好吃了。”
臭豆腐還是要趁熱的時候吃味道比較好，紀朝的那碗她還特意少放了點辣椒。
姜穗沒把臭豆腐拿到鋪子裏買，而是趁著周末的時候去集市上買了個新的小爐子，擺在鋪子門口打算做烤豆腐吃。
爐子看著小，但架上燒烤的架子後也能擺上挺多的東西，除了豆腐之外還能再放上一小壺的茶水。
吃的時候也很方便，幾個人為圍坐在一起，可以邊吃邊喝邊聊。
豆腐烤好之後便沾上特制的辣椒面，外皮微幹，裏頭卻是十分的香嫩，配著鹹香的辣椒面吃剛好。
現在入冬天冷，常來小吃鋪的熟客都愛坐在一起吃上幾小碟子的烤豆腐，也不用別人幫著烤，自己動手就十分地有樂趣。
姜穗閑空的時候也會拉著禾苗一塊烤上幾塊豆腐吃，有時還會配上一杯溫熱的珍珠奶茶。
烤豆腐的小爐子就這麽在鋪子門口擺了快半個月的時間，就沒有那天是空下來過的，有時人多的時候姜穗還要再多擺上兩個爐子。
又能吃，又能取暖，還能坐在一塊聊天，倒是很適合這入冬的天氣。
周末的時候姜穗就在家裏的院子也做了這烤豆腐，趁著放假，錢立和葉方正也跟著過來湊熱鬧。
紀朝負責烤，他們兩個就在旁邊等著吃，嘴裏說話就沒閑下來過，特別是錢立，不是一般的能聊天，從首都大院說到望城駐地，再從望城駐地說到他們外出執行任務。
“想那時，我和紀哥執行任務那叫一個危機四伏，殺機暗藏，多虧了我機敏過人，才最終化險為夷，和紀哥一塊殺出重圍！”
錢立說得十分“傳神”，一邊說一邊還不忘把烤好的豆腐塞自己嘴裏。
葉方正對他說的話那是一個也不行：“你要真是機敏過人，還能連累紀哥為了救你受傷？”
就是紀朝傷了腿那一次，傷勢看著可怕，但好在沒有傷到筋骨，只是需要好好修養一段時間。坐輪椅而是為了方便行動，可不知怎麽的就被傳成了那樣。
還被姜家的人給打聽到了，就有了之後的事情。
聽錢立說完，姜穗忍不住問一句：“你們的任務都很危險嗎？”
“那是……”錢立剛要說，就被葉方正給踢了一腳。
紀朝便接話說：“不是每次都這樣，不用擔心。”
姜穗半信半疑地看著紀朝，總覺得他是故意說得很輕松。不過她也知道部隊的任務多少都是需要保密的，所以她也不問。
最多就是問一句什麽時候回來。
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紀朝對姜穗做的事情一貫是捧場，就連姜穗上次做了能把人辣哭的辣條，他也跟著吃了。
紀陽不是很能理解這種行為。
可能這就是大人們常說的“喜歡”吧。
“反正這臭豆腐，我不吃。”紀陽搖搖頭。
他哥就是沒瞧見他嫂子寶貝著的那碗臭鹵水，要是看到了……算了，就是看到了，他哥也能笑著吃下去。
姜穗沖著紀陽笑了笑說：“你現在說的不吃，待會兒可別搶著吃！”
紀陽“略略略”地做了個鬼臉。
紀朝已經十分自覺地撈起了袖子：“要不要我幫忙？”
之前閑著的時候紀朝跟著姜穗學了一次煮冷面，現在也算是勉強能做個合格的幫廚了。
做臭豆腐除了臭豆腐是關鍵之外，湯汁醬料的調配也很重要，姜穗就給紀朝分了個切蒜的活兒。
她自己則是燒了鍋熱油準備開始炸臭豆腐。
炸臭豆腐的油溫也不需要太高，姜穗算是溫度差不多了就夾了臭豆腐沿著鍋邊緩慢地放下去，連著放了幾塊下去之後，鍋裏很快就開始冒出滋滋的油聲，緊接著便有香味飄了出來。
剛才還說著絕對不吃的紀陽也忍不出趴在廚房門邊在看。
紀朝做好了蒜泥，很快又在姜穗的指揮下開始切辣椒。
幾分鐘過後，油鍋裏頭的臭豆腐已經被炸得雙面鼓鼓，筷子放下去碰到還能聽到是十分酥脆的“沙沙”聲。
等到臭豆腐全部炸好撈出之後便可以在上面戳上一個小洞，方便待會的湯汁調料入味。
湯底姜穗用的是今天熬的骨頭湯。調料也是自己調配的，腌料裏加入了蒜泥，孜然，辣椒還有糖和鹽，熱油淋上激發出香味。
做好的湯汁便可以直接加進裝臭豆腐的小碗裏，輕輕按壓酥脆的臭豆腐，松開之後，臭豆腐便吸滿了鹹香的湯汁。
嘗上一口，外焦裏嫩，香脆入味。
一旁的紀陽看著已經忍不住咽口水了。
姜穗特意夾了一塊吸滿湯汁的臭豆腐從他面前過，看他忍不住聞了一口，便又笑著自己吃了：“這臭豆腐真是聞起來臭，吃起來香，味道一絕啊！”
紀陽眼睛都要放光了，盯著姜穗看了一會兒，又去看紀朝。
紀朝瞧見姜穗在偷笑，也跟著說了一句：“這臭豆腐的確是好吃，既然紀陽不愛吃，我們就都吃完了吧。”
“誰說我不愛吃的！”紀陽終於忍不住開口了，拉著姜穗的衣袖，“嫂子，要不你分我一個，就一個，給我嘗嘗味道。”
這會兒的紀陽哪裏還記得這些臭豆腐都是從他十分嫌棄的那碗臭鹵水裏面泡出來的。
只知道想吃。
真的太香了，香得院子裏都能聞到。
看著紀陽扯著姜穗的衣袖不放，紀朝默默伸手把姜穗的手拉過來自己抓著，又和紀陽說：“剛剛你不是說了絕對不吃的嗎？”
“剛剛是剛剛嘛！”紀陽撓了撓腦袋，他也沒想到那臭鹵水跑出來的豆腐竟然能做得這麽香，“嫂子，你就分我一口吧！”
他都怕再慢點，就都被他哥吃完了。
姜穗就知道他會這樣，也不逗他了：“好了，早就做了你的那份放在廚房裏，自己去拿吧。”
紀陽歡呼了一聲就跑進了廚房裏。
看著紀陽捧著那碗臭豆腐吃得開心，姜穗才又轉頭看紀朝，扯了扯自己被他抓著的手：“你拉著我幹嗎？”
紀朝面不改色：“我是看到你手上有臟東西。”
“有嗎？”姜穗半信半疑地看了看自己的手和身上，“哪裏有嘛？”
紀朝看著姜穗，面不改色道：“臉上。”
“臉上嗎？”她起身剛要去照鏡子，手就被紀朝給抓住了，緊接著唇邊就被輕蹭了一下，留下些酥酥麻麻的感覺。
對上紀朝認真的目光，姜穗眨了眨眼：“現在呢，現在還有嗎？”
感受著之間殘留的柔軟觸感，紀朝笑著看她說：“擦掉了。”
姜穗也沒察覺到有哪不對，只推了推他面前的碗：“快點吃吧，涼了就不好吃了。”
臭豆腐還是要趁熱的時候吃味道比較好，紀朝的那碗她還特意少放了點辣椒。
姜穗沒把臭豆腐拿到鋪子裏買，而是趁著周末的時候去集市上買了個新的小爐子，擺在鋪子門口打算做烤豆腐吃。
爐子看著小，但架上燒烤的架子後也能擺上挺多的東西，除了豆腐之外還能再放上一小壺的茶水。
吃的時候也很方便，幾個人為圍坐在一起，可以邊吃邊喝邊聊。
豆腐烤好之後便沾上特制的辣椒面，外皮微幹，裏頭卻是十分的香嫩，配著鹹香的辣椒面吃剛好。
現在入冬天冷，常來小吃鋪的熟客都愛坐在一起吃上幾小碟子的烤豆腐，也不用別人幫著烤，自己動手就十分地有樂趣。
姜穗閑空的時候也會拉著禾苗一塊烤上幾塊豆腐吃，有時還會配上一杯溫熱的珍珠奶茶。
烤豆腐的小爐子就這麽在鋪子門口擺了快半個月的時間，就沒有那天是空下來過的，有時人多的時候姜穗還要再多擺上兩個爐子。
又能吃，又能取暖，還能坐在一塊聊天，倒是很適合這入冬的天氣。
周末的時候姜穗就在家裏的院子也做了這烤豆腐，趁著放假，錢立和葉方正也跟著過來湊熱鬧。
紀朝負責烤，他們兩個就在旁邊等著吃，嘴裏說話就沒閑下來過，特別是錢立，不是一般的能聊天，從首都大院說到望城駐地，再從望城駐地說到他們外出執行任務。
“想那時，我和紀哥執行任務那叫一個危機四伏，殺機暗藏，多虧了我機敏過人，才最終化險為夷，和紀哥一塊殺出重圍！”
錢立說得十分“傳神”，一邊說一邊還不忘把烤好的豆腐塞自己嘴裏。
葉方正對他說的話那是一個也不行：“你要真是機敏過人，還能連累紀哥為了救你受傷？”
就是紀朝傷了腿那一次，傷勢看著可怕，但好在沒有傷到筋骨，只是需要好好修養一段時間。坐輪椅而是為了方便行動，可不知怎麽的就被傳成了那樣。
還被姜家的人給打聽到了，就有了之後的事情。
聽錢立說完，姜穗忍不住問一句：“你們的任務都很危險嗎？”
“那是……”錢立剛要說，就被葉方正給踢了一腳。
紀朝便接話說：“不是每次都這樣，不用擔心。”
姜穗半信半疑地看著紀朝，總覺得他是故意說得很輕松。不過她也知道部隊的任務多少都是需要保密的，所以她也不問。
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