第30章
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第30章
之後幾天都在下雨,姜穗便幹脆收了攤子留在家裏休息。
正好今天紀朝也有時間在家,她便拿了自己先前腌制好的辣白菜打算做上兩碗冷面解解饞。
做之前她還特意問了紀朝吃不吃得冷的東西。
紀朝當然說能吃。
姜穗便洗了手捧著自己泡菜罐子去了廚房。
腌制好的泡菜掀開蓋子便是一股子酸酸辣辣的香味,往裏瞧去,鮮紅的辣醬早就把每一片白菜葉子都給上了色。
光是瞧著就叫人食欲大增。
煮冷面也用不上太多的泡菜,姜穗便只用筷子加了幾片出來,自己還撕了一小片嘗了,味道正好,酸辣爽口,十分地下飯。
她吃了兩小口,還要再嘗的時候就看到紀朝替她拿了先前泡好的蕎麥面站在門口,正低頭看著她手裏的筷子。
姜穗也不好意思自己一個人吃,就順嘴問了他一句:“剛腌好的泡菜,你要嘗嘗嗎?”
她筷子上夾著的還是自己撕了剩下的那半白菜。
紀朝也不嫌棄,低頭便咬了。
突然湊近的距離還是讓姜穗呼吸一頓,等她回過神的時候筷子上已經空空如也,她也顧不上什麽其他的,擡頭就這麽看著他。
迫不及待地問:“好吃嗎?”
辣白菜,辣白菜,入口就先是一個辣字,舌尖就像是被燙到了一樣,開始先是不習慣,可下一秒就像是整個味蕾都被喚醒了一樣,緊隨而來的便是泡菜獨有的那股鹹,香,酸味。
十分地開胃。
味道是很好,紀朝卻還是覺得辣了些,可對上姜穗那雙亮晶晶,滿是期待的眼睛,他便點了點頭:“味道很好,比我之前吃過的好吃很多。”
他是一點也不吝嗇對姜穗的誇獎的。
“是吧是吧,我也覺得很好吃。”自己做的東西得到了親近的人的認可,姜穗也覺得十分地高興。
她一笑起來,眼睛就是彎彎的,臉頰兩邊還有兩個淺淺的梨渦。
紀朝看著,也下意識跟著彎了唇角,連姜穗又夾了一筷子泡菜送到他嘴邊,他都沒舍得拒絕。
被辣到了也只是找了個借口回屋喝水。
看著紀朝離開,姜穗也沒多想,把泡菜,黃瓜,牛肉外加水煮蛋都準備好了之後就開始起鍋燒水準備煮冷面。
冷面要用到的蕎麥面是她提前泡好的,為了讓煮好的蕎麥面吃起來更加的有韌性,姜穗還在大鍋旁邊準備了好幾個盛滿涼水的大碗,其中一個還加了冰塊。
等著蕎麥面一煮好,便直接用勺子撈了放進裝了涼水的碗裏,一連過了好幾個涼水碗,等著蕎麥面完全變涼就可以直接放在一旁備用。
蕎麥面準備好後,姜穗就開始調制冷面的靈魂湯汁。汽水是小賣部裏能買到的,玻璃瓶裝著,紀朝一共買了五瓶,兩瓶做冷面,剩下的三瓶自己留著喝,喝完了還得把玻璃瓶給小賣部再送回去。
有了汽水,剩下的調味部分就要簡單了不少。加入鹽,糖,醋之後,姜穗又往裏家裏一小碗料水調味,另外再加上一小勺的辣醬。
做好這些之後就可以直接往裏加面,然後再往上碼好之前切好的牛肉,泡菜,黃瓜絲和水煮蛋。
要是想味道再好些,就往裏再加上幾塊冰塊。
吃起來的時候冰冰涼涼的,湯汁酸甜,另外再加上泡菜辣醬些許的鹹辣味,多種味道混合在一起,卻是出奇地和諧。
紀朝開始吃的時候還覺得這冷面十分的新奇,這會兒嘗過之後便有些停不下來的。
冷面冷面,果真是味道獨特。
這還是他第一次吃著這樣的面條,不僅不熱,還帶著冰塊,最主要的是他先前吃著還覺得有些辣鹹的泡菜,這會兒味道卻是剛剛好。
甚至還和這冷面十分的搭配。
姜穗自己就愛吃些辣的,不管是酸辣,鹹辣還是甜辣她都能接受。
所以在煮好冷面之後,她又單獨切了一小碗的泡菜放在桌上。
一口泡菜,再夾上一口冷面,吃進嘴裏,泡菜的爽口,冷面的韌勁,再來上一口酸甜冰涼的湯汁,這吃法才真是叫人意猶未盡。
紀朝見姜穗這麽吃了,便也有些躍躍欲試。
姜穗還鼓勵他:“你也試試,這麽吃味道才是最好。”
紀朝便聽話照著做了,嘗了一口,味道果然更好。就像是先前每次吃姜穗做的東西一樣,都讓他十分地驚喜。
他愛美食,可在遇到姜穗之前還真沒那麽講究。
等遇到姜穗之後,他真是想時時刻刻都跟在她身邊。
“這個好吃,你把做法交給我,下次我也做給你吃。”紀朝說。
姜穗笑著點點頭:“那好,下次我教你。”
等著紀陽放學回家的時候,冷面他自然是沒嘗到的,只在桌上看到了一瓶汽水外加一小碟的泡菜。
看到汽水,紀陽還挺驚喜,覺得是專門給他準備的:“嫂子,這是你專門買給我的嗎?”
紀朝部隊有事剛才就已經出去了,這會兒姜穗正在廚房裏揣面粉,聽到聲音就回了一句:“你哥買的,這一瓶是給你的。”
其實姜穗是想說汽水是買來做冷面的,但紀朝出門前特意叮囑她不用和紀陽說這個,省得他又鬧著要吃。
她當時還玩笑著說了一句:“你說你們兄弟兩個,怎麽都這麽護食。”
紀陽也是,天天放了學往她的攤位跑,說是去幫忙,其實就是想多嘗一口麻辣燙。
知道汽水不是專門給自己買的紀陽倒也沒有不高興,反正有得喝就行了。
家裏買有冰箱,所以汽水這會兒還是冰的,紀陽熟練地開了瓶蓋,插上吸管喝了一大口,滿足地感嘆了一聲才跑去廚房看自己嫂子在做什麽。
姜穗這會兒已經揣好面粉了,正在打蝦滑。
紀陽沒見過這種做法,越看越覺得奇怪:“嫂子,蝦子整個吃不好嗎,為什麽要把它剁碎了,你不會是想用它來包餃子吧?”
他想了想那麽味,趕忙搖了搖頭。
接受不了,接受不了。
姜穗把打好的蝦滑另外又加了調料進去調味:“是用來包餃子,不過是蝦餃,我現在包好了,明天剛好能當早餐吃。”
“蝦餃?”紀陽嘬了口汽水,吧唧嘴,“沒聽過。”
姜穗也沒和他解釋,只說:“等包好了你嘗了就知道好吃了。”
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之後幾天都在下雨,姜穗便幹脆收了攤子留在家裏休息。
正好今天紀朝也有時間在家,她便拿了自己先前腌制好的辣白菜打算做上兩碗冷面解解饞。
做之前她還特意問了紀朝吃不吃得冷的東西。
紀朝當然說能吃。
姜穗便洗了手捧著自己泡菜罐子去了廚房。
腌制好的泡菜掀開蓋子便是一股子酸酸辣辣的香味,往裏瞧去,鮮紅的辣醬早就把每一片白菜葉子都給上了色。
光是瞧著就叫人食欲大增。
煮冷面也用不上太多的泡菜,姜穗便只用筷子加了幾片出來,自己還撕了一小片嘗了,味道正好,酸辣爽口,十分地下飯。
她吃了兩小口,還要再嘗的時候就看到紀朝替她拿了先前泡好的蕎麥面站在門口,正低頭看著她手裏的筷子。
姜穗也不好意思自己一個人吃,就順嘴問了他一句:“剛腌好的泡菜,你要嘗嘗嗎?”
她筷子上夾著的還是自己撕了剩下的那半白菜。
紀朝也不嫌棄,低頭便咬了。
突然湊近的距離還是讓姜穗呼吸一頓,等她回過神的時候筷子上已經空空如也,她也顧不上什麽其他的,擡頭就這麽看著他。
迫不及待地問:“好吃嗎?”
辣白菜,辣白菜,入口就先是一個辣字,舌尖就像是被燙到了一樣,開始先是不習慣,可下一秒就像是整個味蕾都被喚醒了一樣,緊隨而來的便是泡菜獨有的那股鹹,香,酸味。
十分地開胃。
味道是很好,紀朝卻還是覺得辣了些,可對上姜穗那雙亮晶晶,滿是期待的眼睛,他便點了點頭:“味道很好,比我之前吃過的好吃很多。”
他是一點也不吝嗇對姜穗的誇獎的。
“是吧是吧,我也覺得很好吃。”自己做的東西得到了親近的人的認可,姜穗也覺得十分地高興。
她一笑起來,眼睛就是彎彎的,臉頰兩邊還有兩個淺淺的梨渦。
紀朝看著,也下意識跟著彎了唇角,連姜穗又夾了一筷子泡菜送到他嘴邊,他都沒舍得拒絕。
被辣到了也只是找了個借口回屋喝水。
看著紀朝離開,姜穗也沒多想,把泡菜,黃瓜,牛肉外加水煮蛋都準備好了之後就開始起鍋燒水準備煮冷面。
冷面要用到的蕎麥面是她提前泡好的,為了讓煮好的蕎麥面吃起來更加的有韌性,姜穗還在大鍋旁邊準備了好幾個盛滿涼水的大碗,其中一個還加了冰塊。
等著蕎麥面一煮好,便直接用勺子撈了放進裝了涼水的碗裏,一連過了好幾個涼水碗,等著蕎麥面完全變涼就可以直接放在一旁備用。
蕎麥面準備好後,姜穗就開始調制冷面的靈魂湯汁。汽水是小賣部裏能買到的,玻璃瓶裝著,紀朝一共買了五瓶,兩瓶做冷面,剩下的三瓶自己留著喝,喝完了還得把玻璃瓶給小賣部再送回去。
有了汽水,剩下的調味部分就要簡單了不少。加入鹽,糖,醋之後,姜穗又往裏家裏一小碗料水調味,另外再加上一小勺的辣醬。
做好這些之後就可以直接往裏加面,然後再往上碼好之前切好的牛肉,泡菜,黃瓜絲和水煮蛋。
要是想味道再好些,就往裏再加上幾塊冰塊。
吃起來的時候冰冰涼涼的,湯汁酸甜,另外再加上泡菜辣醬些許的鹹辣味,多種味道混合在一起,卻是出奇地和諧。
紀朝開始吃的時候還覺得這冷面十分的新奇,這會兒嘗過之後便有些停不下來的。
冷面冷面,果真是味道獨特。
這還是他第一次吃著這樣的面條,不僅不熱,還帶著冰塊,最主要的是他先前吃著還覺得有些辣鹹的泡菜,這會兒味道卻是剛剛好。
甚至還和這冷面十分的搭配。
姜穗自己就愛吃些辣的,不管是酸辣,鹹辣還是甜辣她都能接受。
所以在煮好冷面之後,她又單獨切了一小碗的泡菜放在桌上。
一口泡菜,再夾上一口冷面,吃進嘴裏,泡菜的爽口,冷面的韌勁,再來上一口酸甜冰涼的湯汁,這吃法才真是叫人意猶未盡。
紀朝見姜穗這麽吃了,便也有些躍躍欲試。
姜穗還鼓勵他:“你也試試,這麽吃味道才是最好。”
紀朝便聽話照著做了,嘗了一口,味道果然更好。就像是先前每次吃姜穗做的東西一樣,都讓他十分地驚喜。
他愛美食,可在遇到姜穗之前還真沒那麽講究。
等遇到姜穗之後,他真是想時時刻刻都跟在她身邊。
“這個好吃,你把做法交給我,下次我也做給你吃。”紀朝說。
姜穗笑著點點頭:“那好,下次我教你。”
等著紀陽放學回家的時候,冷面他自然是沒嘗到的,只在桌上看到了一瓶汽水外加一小碟的泡菜。
看到汽水,紀陽還挺驚喜,覺得是專門給他準備的:“嫂子,這是你專門買給我的嗎?”
紀朝部隊有事剛才就已經出去了,這會兒姜穗正在廚房裏揣面粉,聽到聲音就回了一句:“你哥買的,這一瓶是給你的。”
其實姜穗是想說汽水是買來做冷面的,但紀朝出門前特意叮囑她不用和紀陽說這個,省得他又鬧著要吃。
她當時還玩笑著說了一句:“你說你們兄弟兩個,怎麽都這麽護食。”
紀陽也是,天天放了學往她的攤位跑,說是去幫忙,其實就是想多嘗一口麻辣燙。
知道汽水不是專門給自己買的紀陽倒也沒有不高興,反正有得喝就行了。
家裏買有冰箱,所以汽水這會兒還是冰的,紀陽熟練地開了瓶蓋,插上吸管喝了一大口,滿足地感嘆了一聲才跑去廚房看自己嫂子在做什麽。
姜穗這會兒已經揣好面粉了,正在打蝦滑。
紀陽沒見過這種做法,越看越覺得奇怪:“嫂子,蝦子整個吃不好嗎,為什麽要把它剁碎了,你不會是想用它來包餃子吧?”
他想了想那麽味,趕忙搖了搖頭。
接受不了,接受不了。
姜穗把打好的蝦滑另外又加了調料進去調味:“是用來包餃子,不過是蝦餃,我現在包好了,明天剛好能當早餐吃。”
“蝦餃?”紀陽嘬了口汽水,吧唧嘴,“沒聽過。”
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