第二夢：斟翻綠蟻是南柯⑧
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第二夢：斟翻綠蟻是南柯⑧
“對，最近我們遇到的異獸事件，和以前都不一樣。我這麽說，不但因為它們發生的時間很集中，而且我能感覺到——對方是沖著我們來的。”
“沖著我們來的？”
百悟本來還在悄悄招惹大米，聽到這裏，趕緊將自己的註意力都收了回來，大米也不再裝睡，它挪了挪身子，挨得大家近了一些。湯傳看了眼百悟，猶豫了一下，還是將本來想說的話咽了回去，換成了：
“是啊……我的意思是，接下來我們還是小心為妙。小百，接下來遇到不熟悉的人，包括動物，盡量減少和對方的接觸。”
“湯哥，你是也覺得那簡州貓有問題？那你相信——我能聽到大米的話了？”
湯傳看了一眼趴在自己腳邊的大米，其實一開始，他也曾懷疑過這狗子的身份，但直覺對方沒有敵意，所以即便是帶大家討論相對隱秘的話題時，也不曾避諱它。如今，它直接向百悟點名了那貓“不是朋友”，言下之意，難道是想說——它是屬於我們這個陣營的？
“我信你，但你別再強迫大米了，有些話，它想說的時候，會說的。”
說完，湯傳看到大米的耳朵不經意地動了一下，應該是自己所說的話，產生了影響。
“那樣的小貓咪，能有什麽問題啊？”
見百悟還在糾結貓咪的身份，噸噸趕緊解釋道：
“小百，你是不是以為我們這裏說的異獸，都是黑眚或者螞蟻怪那樣的大家夥才算啊？其實，異獸的形態有很多種，有些和現實世界的動物樣貌相似，所以很難分辨。”
“原來是這樣啊……但他們為什麽要針對我們呢，他們，到底有什麽目的呢？”
聽到小百的問題，湯傳只是淡淡地搖了搖頭，並表示:
“具體的目的……還很難說，需要再觀望一下。”
百悟聽到這裏，也無心繼續為自己能與動物溝通的事而激動了，他只覺得腦中一片混亂，還忍不住犯起了嘀咕：
“話說……那貓咪好像也會說話，它上次還罵我來著……”
***
眼看餐廳就要到營業時段，各位都得抓緊時間做準備，這段嚴肅的對話也只能暫時告一段落。
重新點燃眾人緊張神經的，是餐廳收銀臺的那盞燈——它，又亮了。
前幾日，青花書燈就曾閃現出星星點點的火光，但神經大條的百悟忙於前廳事務時，並未留意，而現在，就連他都註意到了這一情況。本想趕緊提示湯傳，但他還沒來得及問出口，就註意到了踏進餐廳的那位客人：
“豐館長？”
今天的館長，看上去和平時很不一樣。他混搭了一身看上去並不協調的大牌服飾，而且基本都是滿印老花的版本，因而，看上去比先前那件大紅底色的燙金虎頭衫更顯土豪氣質。他聽到有人喊自己，便將那副誇張的□□鏡挪下了一點，看見是百悟後，更是激動不已：
“小百？！你怎麽在這兒啊？難道，這就是你工作的那一家？”
豐於淳邊說邊環顧了一下眼前的斜陽餐廳，這就是連郭軍那樣挑剔的老爺子都給出好評的地方？想到這裏，他恨不得給老郭打包幾道菜送過去，但那老家夥對食物的品質過於挑剔，一般不吃放涼後重新加熱的那一類。不過，就算對方再難搞，也都是他豐於淳的貴人。畢竟，要是沒有他，自己就不會走進那家彩票店……
***
自打瑤芳離開後，豐於淳一直沒緩過來，致使武館經營不善，他便索性想將那鋪子盤出去，自己則日益消沈，過上了醉生夢死的糊塗日子。
聽到有人敲門，他看了眼滿地的酒瓶子，敲了敲自己喝得昏昏沈沈的腦袋，還是想不起自己又點了哪家的外賣。直至開門後，對方那滿是嫌棄的眼神才叫他立刻清醒過來：
“您……您怎麽來了？”
郭軍掏出手帕捂住鼻子，他在身後幾位黑衣人的襯托下顯得個子小小的，但勝在氣場強大。此時，這老先生都不屑於朝屋裏看看，就能將豐於淳的狀態猜得八九不離十：
“看來，沒法在家裏聊了，我去你小區外頭那家餐廳訂個包廂，等下把房間號發給你。”
還沒等豐於淳反應過來，對方就替他帶上了門。他趕緊調轉方向，沖進浴室洗漱，一邊刷牙，還一邊糾結著：等下是否來得及去理個發。
到了郭軍訂好的地方，豐於淳既緊張又欣喜，緊張是因為自己近來這自甘墮落的狀態，自然是該罵的；欣喜則是總算看到了希望，說不定瑤芳很快就會回到自己身邊了。
“聽說，你的武館開不下去了？還記得當初是怎麽答應我的麽？”
“我……我……是我的問題，父親……郭總，您知道瑤芳最近去哪兒了麽？”
“你自己的老婆，你來問我？人都被你氣走了，你還好意思來問我？”
“不是……瑤芳走的時候，武館還沒像現在這樣……我也不知道到底是怎麽回事。”
“前幾天，我們在一家叫‘斜陽’的餐廳見了一面。看得出來，我那傻女兒，還很相信你，還願意給你機會。別的我也不多說了，你好自為之吧。”
郭軍說完，起身就打算離開。
“郭總，您不吃了飯再走……”
“這家餐廳的菜，光是有個樣子，味道比起‘斜陽’差遠了，你自己吃吧。”
豐於淳邊想著對方的話，邊夾起了一塊桌上剩的炸豬排，邊自言自語道：
“老爺子什麽時候會主動點這麽油膩的菜了……但這菜的味道——明明挺不錯的呀？”
但豐於淳此時也沒心思踏實吃飯，他腦海裏反覆重放著方才的談話內容，一時都消化不過來。尤其是郭軍說的那句“我那傻女兒，還很相信你，還願意給你機會”，讓他又看到了生活的希望。但對於目前的他來說，目標和決心都有了，只是“東山再起”的具體路徑卻還很模糊。
走著走著，他就被一家店門口穿著螞蟻人偶服的工作人員給吸引了，因為那服裝，除了螞蟻腹部的店名外，都和自己武館那吉祥物的裝扮非常相似。
“請問，你這服裝……也是定做的麽？”
“是啊，前陣子那個‘螞蟻追狗’的短視頻不是火了麽？現在就流行這樣的造型。對了，我們彩票店今天開業，進店立享八折優惠，要不要來一張，碰碰運氣？”
“好啊！”
豐於淳脫口而出，要知道，這螞蟻可是他當初創業時的吉祥物，等於是自己的吉兆；再說，自己之前在清邁的廟裏，還抽到了一個“上上簽”，多少是有點玄學在裏面的。
可即便如此，他都沒有想到自己會中頭獎，那筆金額大到——光是聽起來，都顯得不可思議。
***
“您想吃點什麽？”
“小百，等下方便陪我一起吃點麽？我正好有事想找你聊聊。”
“豐館長，不好意思，這恐怕不太合適：而且現在正好是飯點，我們都忙不過來。您要找我的話，得等等，要不您先吃，我們等下有員工餐的。”
“那好吧，讓我來看看哪些大菜比較貴啊……”
後來，豐於淳秉著“只選貴的，不選對的”的理念，點了一桌松鼠鱖魚、雪花蟹鬥、碧螺蝦仁、酒香腰花還有鲃肺湯，這裏頭的一些菜，噸噸很少有機會做，盡管比較有挑戰性，但他還是蠻激動的。
松鼠鱖魚考驗的是廚師的刀工，因為這道菜的關鍵是需要在軟嫩的魚肉上刻出大小適度、形狀精巧的花紋，調味腌制後拖上蛋糊，入熱油後嫩炸成熟，再澆上現熬的鹵汁……外脆裏嫩，酸甜可口，名揚四方。至於這菜為何名為“松鼠”，有人說是因為經過廚師的巧手，能將魚改造成松鼠的形狀；還有種說法是：澆汁的那一刻所發出的聲音，類似松鼠的叫聲。
相傳乾隆皇帝下江南時，曾微服至S城用膳，也對這道菜品讚不絕口。小時候，杜檸的外公會給她做這道菜的簡易版本——菊花魚，魚肉按特定的做法炸制成花朵的形狀，淋上番茄汁後，紅紅火火，煞是好看。而這松鼠鱖魚，不止分做魚段，還要求魚身和尾部相連，更需功力。
雪花蟹鬥則是前輩大廚在芙蓉蟹的基礎上，所創的一款名菜，這道菜一般選用形狀飽滿的蟹殼為容器，用特殊的手法將蟹粉、魚丁、鹹蛋黃、香菇及豬油炒制成內餡，再將蛋清打發成潔白如雪的蛋泡，分別盛入蟹殼內，再在各個蟹鬥上撒少許熟火腿末和香葉菜。
這樣的菜品講求技巧，也考驗速度，杜檸一邊為豐於淳準備他追加的赤豆拉糕，一邊看著噸噸有條不紊地烹飪各道大菜，只覺眼前的種種，像是俠客在揮舞刀劍，又像是文豪在潑墨創作，滿是技巧，且不缺感情。
還有那鲃肺湯，也是杜檸記憶中的美味。民間習慣將魚肝喚作“魚肺”，因而這道湯中的主角鮮嫩肥美，湯品中還會配上一份帶著細密小刺的養胃魚皮和細膩的魚肉，佐以火腿、香菇、筍片等物，湯清味美，風味獨特。
S城講究“不時不食”，豐於淳點的這些大菜，大多不是初春的時令菜，要放在過去的話，這個季節連相應的食材都湊不齊。
但斜陽餐廳不一樣，它不但能把這些菜都給做出來，還都能做得很好。
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“對，最近我們遇到的異獸事件，和以前都不一樣。我這麽說，不但因為它們發生的時間很集中，而且我能感覺到——對方是沖著我們來的。”
“沖著我們來的？”
百悟本來還在悄悄招惹大米，聽到這裏，趕緊將自己的註意力都收了回來，大米也不再裝睡，它挪了挪身子，挨得大家近了一些。湯傳看了眼百悟，猶豫了一下，還是將本來想說的話咽了回去，換成了：
“是啊……我的意思是，接下來我們還是小心為妙。小百，接下來遇到不熟悉的人，包括動物，盡量減少和對方的接觸。”
“湯哥，你是也覺得那簡州貓有問題？那你相信——我能聽到大米的話了？”
湯傳看了一眼趴在自己腳邊的大米，其實一開始，他也曾懷疑過這狗子的身份，但直覺對方沒有敵意，所以即便是帶大家討論相對隱秘的話題時，也不曾避諱它。如今，它直接向百悟點名了那貓“不是朋友”，言下之意，難道是想說——它是屬於我們這個陣營的？
“我信你，但你別再強迫大米了，有些話，它想說的時候，會說的。”
說完，湯傳看到大米的耳朵不經意地動了一下，應該是自己所說的話，產生了影響。
“那樣的小貓咪，能有什麽問題啊？”
見百悟還在糾結貓咪的身份，噸噸趕緊解釋道：
“小百，你是不是以為我們這裏說的異獸，都是黑眚或者螞蟻怪那樣的大家夥才算啊？其實，異獸的形態有很多種，有些和現實世界的動物樣貌相似，所以很難分辨。”
“原來是這樣啊……但他們為什麽要針對我們呢，他們，到底有什麽目的呢？”
聽到小百的問題，湯傳只是淡淡地搖了搖頭，並表示:
“具體的目的……還很難說，需要再觀望一下。”
百悟聽到這裏，也無心繼續為自己能與動物溝通的事而激動了，他只覺得腦中一片混亂，還忍不住犯起了嘀咕：
“話說……那貓咪好像也會說話，它上次還罵我來著……”
***
眼看餐廳就要到營業時段，各位都得抓緊時間做準備，這段嚴肅的對話也只能暫時告一段落。
重新點燃眾人緊張神經的，是餐廳收銀臺的那盞燈——它，又亮了。
前幾日，青花書燈就曾閃現出星星點點的火光，但神經大條的百悟忙於前廳事務時，並未留意，而現在，就連他都註意到了這一情況。本想趕緊提示湯傳，但他還沒來得及問出口，就註意到了踏進餐廳的那位客人：
“豐館長？”
今天的館長，看上去和平時很不一樣。他混搭了一身看上去並不協調的大牌服飾，而且基本都是滿印老花的版本，因而，看上去比先前那件大紅底色的燙金虎頭衫更顯土豪氣質。他聽到有人喊自己，便將那副誇張的□□鏡挪下了一點，看見是百悟後，更是激動不已：
“小百？！你怎麽在這兒啊？難道，這就是你工作的那一家？”
豐於淳邊說邊環顧了一下眼前的斜陽餐廳，這就是連郭軍那樣挑剔的老爺子都給出好評的地方？想到這裏，他恨不得給老郭打包幾道菜送過去，但那老家夥對食物的品質過於挑剔，一般不吃放涼後重新加熱的那一類。不過，就算對方再難搞，也都是他豐於淳的貴人。畢竟，要是沒有他，自己就不會走進那家彩票店……
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自打瑤芳離開後，豐於淳一直沒緩過來，致使武館經營不善，他便索性想將那鋪子盤出去，自己則日益消沈，過上了醉生夢死的糊塗日子。
聽到有人敲門，他看了眼滿地的酒瓶子，敲了敲自己喝得昏昏沈沈的腦袋，還是想不起自己又點了哪家的外賣。直至開門後，對方那滿是嫌棄的眼神才叫他立刻清醒過來：
“您……您怎麽來了？”
郭軍掏出手帕捂住鼻子，他在身後幾位黑衣人的襯托下顯得個子小小的，但勝在氣場強大。此時，這老先生都不屑於朝屋裏看看，就能將豐於淳的狀態猜得八九不離十：
“看來，沒法在家裏聊了，我去你小區外頭那家餐廳訂個包廂，等下把房間號發給你。”
還沒等豐於淳反應過來，對方就替他帶上了門。他趕緊調轉方向，沖進浴室洗漱，一邊刷牙，還一邊糾結著：等下是否來得及去理個發。
到了郭軍訂好的地方，豐於淳既緊張又欣喜，緊張是因為自己近來這自甘墮落的狀態，自然是該罵的；欣喜則是總算看到了希望，說不定瑤芳很快就會回到自己身邊了。
“聽說，你的武館開不下去了？還記得當初是怎麽答應我的麽？”
“我……我……是我的問題，父親……郭總，您知道瑤芳最近去哪兒了麽？”
“你自己的老婆，你來問我？人都被你氣走了，你還好意思來問我？”
“不是……瑤芳走的時候，武館還沒像現在這樣……我也不知道到底是怎麽回事。”
“前幾天，我們在一家叫‘斜陽’的餐廳見了一面。看得出來，我那傻女兒，還很相信你，還願意給你機會。別的我也不多說了，你好自為之吧。”
郭軍說完，起身就打算離開。
“郭總，您不吃了飯再走……”
“這家餐廳的菜，光是有個樣子，味道比起‘斜陽’差遠了，你自己吃吧。”
豐於淳邊想著對方的話，邊夾起了一塊桌上剩的炸豬排，邊自言自語道：
“老爺子什麽時候會主動點這麽油膩的菜了……但這菜的味道——明明挺不錯的呀？”
但豐於淳此時也沒心思踏實吃飯，他腦海裏反覆重放著方才的談話內容，一時都消化不過來。尤其是郭軍說的那句“我那傻女兒，還很相信你，還願意給你機會”，讓他又看到了生活的希望。但對於目前的他來說，目標和決心都有了，只是“東山再起”的具體路徑卻還很模糊。
走著走著，他就被一家店門口穿著螞蟻人偶服的工作人員給吸引了，因為那服裝，除了螞蟻腹部的店名外，都和自己武館那吉祥物的裝扮非常相似。
“請問，你這服裝……也是定做的麽？”
“是啊，前陣子那個‘螞蟻追狗’的短視頻不是火了麽？現在就流行這樣的造型。對了，我們彩票店今天開業，進店立享八折優惠，要不要來一張，碰碰運氣？”
“好啊！”
豐於淳脫口而出，要知道，這螞蟻可是他當初創業時的吉祥物，等於是自己的吉兆；再說，自己之前在清邁的廟裏，還抽到了一個“上上簽”，多少是有點玄學在裏面的。
可即便如此，他都沒有想到自己會中頭獎，那筆金額大到——光是聽起來，都顯得不可思議。
***
“您想吃點什麽？”
“小百，等下方便陪我一起吃點麽？我正好有事想找你聊聊。”
“豐館長，不好意思，這恐怕不太合適：而且現在正好是飯點，我們都忙不過來。您要找我的話，得等等，要不您先吃，我們等下有員工餐的。”
“那好吧，讓我來看看哪些大菜比較貴啊……”
後來，豐於淳秉著“只選貴的，不選對的”的理念，點了一桌松鼠鱖魚、雪花蟹鬥、碧螺蝦仁、酒香腰花還有鲃肺湯，這裏頭的一些菜，噸噸很少有機會做，盡管比較有挑戰性，但他還是蠻激動的。
松鼠鱖魚考驗的是廚師的刀工，因為這道菜的關鍵是需要在軟嫩的魚肉上刻出大小適度、形狀精巧的花紋，調味腌制後拖上蛋糊，入熱油後嫩炸成熟，再澆上現熬的鹵汁……外脆裏嫩，酸甜可口，名揚四方。至於這菜為何名為“松鼠”，有人說是因為經過廚師的巧手，能將魚改造成松鼠的形狀；還有種說法是：澆汁的那一刻所發出的聲音，類似松鼠的叫聲。
相傳乾隆皇帝下江南時，曾微服至S城用膳，也對這道菜品讚不絕口。小時候，杜檸的外公會給她做這道菜的簡易版本——菊花魚，魚肉按特定的做法炸制成花朵的形狀，淋上番茄汁後，紅紅火火，煞是好看。而這松鼠鱖魚，不止分做魚段，還要求魚身和尾部相連，更需功力。
雪花蟹鬥則是前輩大廚在芙蓉蟹的基礎上，所創的一款名菜，這道菜一般選用形狀飽滿的蟹殼為容器，用特殊的手法將蟹粉、魚丁、鹹蛋黃、香菇及豬油炒制成內餡，再將蛋清打發成潔白如雪的蛋泡，分別盛入蟹殼內，再在各個蟹鬥上撒少許熟火腿末和香葉菜。
這樣的菜品講求技巧，也考驗速度，杜檸一邊為豐於淳準備他追加的赤豆拉糕，一邊看著噸噸有條不紊地烹飪各道大菜，只覺眼前的種種，像是俠客在揮舞刀劍，又像是文豪在潑墨創作，滿是技巧，且不缺感情。
還有那鲃肺湯，也是杜檸記憶中的美味。民間習慣將魚肝喚作“魚肺”，因而這道湯中的主角鮮嫩肥美，湯品中還會配上一份帶著細密小刺的養胃魚皮和細膩的魚肉，佐以火腿、香菇、筍片等物，湯清味美，風味獨特。
S城講究“不時不食”，豐於淳點的這些大菜，大多不是初春的時令菜，要放在過去的話，這個季節連相應的食材都湊不齊。
但斜陽餐廳不一樣，它不但能把這些菜都給做出來，還都能做得很好。
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