第二夢：清邁暖冬游⑥
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第二夢：清邁暖冬游⑥
聽湯老板說自己想去看人妖歌舞演出，杜檸還挺吃驚的。
盡管這家夥平時就有點叫人捉摸不透，但他從未表露出對此類活動的興趣，所以杜檸一開始都沒有把這個項目納入旅行安排中。
“不想看，我們要去逛夜市呢，對吧？”
畢靈被魚肉辣到了，剛灌下一大杯水，就急著拒絕了老湯的提議。
“要不咱們今晚就分開行動好了，反正小百本來也是要去看泰拳比賽的吧？那我們就各自選擇自己想去的地方，再約好時間會合就可以了。”
噸噸的胃口總是很不錯，好像無論哪種風味都很合他的口味。此時他正將酸辣魚裏的湯汁澆在面前的米飯裏，同時氣定神閑地提出了以上建議，獲得了大家的一致認可。除了百悟：
“要不……我不去看泰拳比賽了吧。我看還是一起行動比較好，夜市的小吃品種那麽多，你們可別再吃壞東西啊……”
“哎呀，你就別擔心了，我們三個人一起去呢，肯定會註意著點的。倒是你和湯團，到時候可別迷路啊。”
畢靈一眼就看出了百悟的顧慮，畢竟，整頓飯這家夥都像“學人精”似的在跟著杜檸行動：杜檸夾肉，他也夾；杜檸戳走了唯一的那塊土豆，百悟就巴拉盤子裏剩下的碎屑。面對每一口食物，小百都凝神觀察，仔細品嘗，和他平時吃東西時五大三粗的模樣全然不同。
“我剛看了一下地圖，人妖表演和泰拳比賽的場地離得不遠，我和湯哥可以一起過去。但我擔心夜市人那麽多，好多小吃我們之前也沒見過……”
“我說小百，你啥時候變得這麽婆婆媽媽的啦？杜檸你說是吧？”
畢靈嫌百悟太啰嗦，直接搬出杜檸來勸他。
“對呀，我們難得來一趟，肯定要去體驗一下自己感興趣的項目啊。而且，你們那邊要是結束得早，還可以到夜市來找我們一起玩啊！”
杜檸的勸說方式，比起畢靈，要溫和一些。百悟面向她時，一時來不及切換成平素的冷淡模樣，只好溫馴地點了點頭，繼續挑出蔬菜沙拉裏的最後幾根芒果絲。
“我也搞定了！咱們什麽時候出發？”
湯傳在噸噸的協助下，訂好了人妖歌舞演出的前排票，一副心滿意足且興致勃勃的架勢。噸噸聽說快要出發，趕緊扒拉幾口剛才沒來得及吃完的魚湯泡飯，差點噎著自己。
***
一到夜市，杜檸就覺得心情很好。
不光源於琳瑯滿目的商品和香氣四溢的特色美食，還因為那種輕松閑適又熱鬧充實的氛圍，一切看起來都是那麽的新鮮、有趣。
清邁的夜市有個特別吸引眼球的特點，便是：用色大膽。無論服飾、手工藝品還是小食和飲料，都因五顏六色、五彩繽紛、五光十色的狀態而更顯奪目。畢靈的喜悅溢於言表：
“咱們真是來對了啊！這裏多有意思，你們看——這是什麽呀？”
畢靈興奮地拉著杜檸和噸噸朝一個賣衣服的攤位走去，這裏的服飾頗具東南亞風情，上頭的花色紋路一般都是大象、植物或者佩戴民族飾品的人像，多為棉麻質地。畢靈挑中了一條黃配棕的象紋裙子，展開卻發現那是一整塊布，不太會穿。
“咦？這不是裙子嗎，要怎麽弄啊？”
店老板是個當地的大哥，一看畢靈對自己的貨品感興趣，直接以身示範：將那布匹調整好方向，從腰間圍了兩圈，再系上綁帶，還真有了裙子的感覺，方便且好看。
“這個款式還不錯哎，但我還是想找找黑白花色的，灰的也行，你們也挑挑唄！”
而後畢靈問過了價格，發現這攤位的服飾價格比預想中還便宜些，當即決定要為大家都配上一套本土行頭。杜檸只覺靈子穿梭在各色布匹間的身影像小鹿似的，靈動可愛，也很願意配合她的提議，上前一起挑選起來：
“這條裙子的圖案，倒有點中國風的感覺呢。”
此時杜檸正撫著一片白底配紅點小花的裙布，它的花色在一片泰式風情中尤為紮眼。畢靈聽她這麽說，便湊上來一起看：
“還真是，這看上去有點像梅花的感覺。”
“是呀，還挺好看的。等我們回去的時候，S城的梅花應該都開了吧”
“別的地方我不好說，但咱後院那株，怕是夠嗆。都好幾百年了，也沒見它……”
畢靈說的，應該是後廚花窗正對著的那株梅樹吧，怪不得之前總不見它結花苞。之前杜檸以為是湯傳他們近來才將這梅樹遷移過來，它沒適應，開花才晚，但現在聽畢靈這意思……它竟好幾百年都沒開過花？
“小木，要不選個別的吧？我們不是說好要挑一些更有當地風情的衣服嗎，你看這條怎麽樣？”
杜檸剛想追問一下畢靈那株梅樹的情況，比如——她是怎麽了解到它幾百年都沒開花的，是否有文獻記載？但話未出口，就被噸噸打斷了。這個噸噸，平時話不多，剛來這攤位時，看上去也對挑衣服沒什麽興趣，只是依舊好脾氣地在一旁等著，如今卻熱心地幫杜檸品鑒起了裙子的花色。
“不行不行，這紅色看著舊舊的，還有點像那個……那個紅洋蔥的感覺。”
沒等杜檸想好要如何婉轉地拒絕噸噸的推薦，畢靈就直截了當地否定了他。而且，說起“紅洋蔥”，更是叫杜檸忍俊不禁，畢竟，暫時失去爆炸頭的噸噸曾經cos過這種植物，好在眼前的他早已恢覆了之前的發型。
“我覺得挺好看的呀，我正打算選一件這個顏色的短袖呢。”
看來這個色調確實是噸噸的心頭好，後來他果然找到了同款的短袖圓領衫，直接喜滋滋地套上了身。畢靈照例挑了黑白紋樣的半身裙，杜檸也放棄了梅花的那款，換成了綠調的裙子。他們還分別為湯傳和百悟買好了棕黃和純白的汗衫作為禮物。
盡管沒多久前剛吃過晚餐，三人看到緊密排布的夜市攤位中頻頻出現陌生的美食，還是饞得心癢癢。杜檸對於沒吃過的東西，都會覺得好奇，甚至有種不嘗一下不肯罷休的執念。
“你們看！這邊賣的烤串是用鱷魚肉做的，不知道好不好吃呢。”
“那就買一點吃吃看好了，小木，你對鱷魚不過敏吧？”
杜檸也不確定，但好奇心催促她冒一下險。只是一口下去，只感到肉質偏硬，濃厚的醬料早已蓋過了食材本身的滋味，她也沒嘗出什麽特別的。一旁的噸噸，更是一臉失望：
“我記得，鱷魚肉應該不是這個味道。”
“噸噸之前就吃過鱷魚肉？”
“不止鱷魚，天上飛的、地上跑的、水裏游的，大多數噸噸都吃過，對吧？”
畢靈這麽一搶答，使得杜檸對大廚的經歷更有興趣了：
“大廚果然見多識廣，之前就聽湯老板說起過——你有好多年的學廚經歷，但噸噸看起來真的好年輕啊，你是從很小的時候，就對做菜感興趣了麽？”
“其實，要能讓我選的話，我還是更喜歡安安靜靜地看看書。”
噸噸這麽說，杜檸一下就想到了斜陽餐廳後廚的那排書架，她還是第一次見到有人會在做菜的區域擺放書籍。後來聽說，正是因為噸噸太喜歡看書了，就連做菜的歇息間隙，也總想找機會閱讀，湯傳才特意為他備了那個架子。而且，噸噸喜歡的是相對傳統的紙質書，就連這次旅行，他的背包裏也放了兩三本。
“那噸噸當時是因著怎樣的機緣，才會去學廚的呢？”
就在噸噸醞釀答案的時候，畢靈的註意力已經被前方的甜點鋪完全勾走了，還非要拉著他倆一起過去看看。杜檸發現了：這兩人每當涉及關鍵問題，總會下意識地“互相拆臺”，阻止對方說出答案，也不知是有心還是無意。
“老板，哪個甜點裏沒有放芒果啊？”
畢靈對著甜點鋪的小姑娘連說帶比劃，對方甜甜一笑，指著一款用墨綠粽葉圍得四四方方的白色小點心，用帶一點口音的中文說道：
“椰汁西米糕，可以吃。”
“這個我知道！小木，聽說你會做這種點心的呀，還做得特別好吃！”
“是啊，就是這個，我見過圖片的。”
畢靈和噸噸一唱一和，弄得杜檸有點不好意思：
“我是做過，但味道嘛……”
杜檸不太記得自己是從什麽時候開始對做甜品產生了興趣，可能是自己還在上學那會兒。嘗試這款“椰汁西米糕”，應該就是初學甜點那會兒，當時根本掌握不好用料和調味的比例，做出來的點心又硬又甜膩，並不好吃。
但畢竟是自己的第一份作品嘛，也不舍得丟。那天，正趕上要給好友做伴娘，杜檸就把點心裝好了隨身帶著，想著萬一沒時間吃飯就拿來墊饑。結果半路上搭救了個高中生，見他坐車時總是幹嘔，可能是餓著了，就把那份點心都給了對方，想來也有點對不住他……從那以後，杜檸就再也沒有做過這種椰汁西米糕。
“不對呀——我都好多年沒做過這道點心啦，你們是怎麽會知道的？”
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聽湯老板說自己想去看人妖歌舞演出，杜檸還挺吃驚的。
盡管這家夥平時就有點叫人捉摸不透，但他從未表露出對此類活動的興趣，所以杜檸一開始都沒有把這個項目納入旅行安排中。
“不想看，我們要去逛夜市呢，對吧？”
畢靈被魚肉辣到了，剛灌下一大杯水，就急著拒絕了老湯的提議。
“要不咱們今晚就分開行動好了，反正小百本來也是要去看泰拳比賽的吧？那我們就各自選擇自己想去的地方，再約好時間會合就可以了。”
噸噸的胃口總是很不錯，好像無論哪種風味都很合他的口味。此時他正將酸辣魚裏的湯汁澆在面前的米飯裏，同時氣定神閑地提出了以上建議，獲得了大家的一致認可。除了百悟：
“要不……我不去看泰拳比賽了吧。我看還是一起行動比較好，夜市的小吃品種那麽多，你們可別再吃壞東西啊……”
“哎呀，你就別擔心了，我們三個人一起去呢，肯定會註意著點的。倒是你和湯團，到時候可別迷路啊。”
畢靈一眼就看出了百悟的顧慮，畢竟，整頓飯這家夥都像“學人精”似的在跟著杜檸行動：杜檸夾肉，他也夾；杜檸戳走了唯一的那塊土豆，百悟就巴拉盤子裏剩下的碎屑。面對每一口食物，小百都凝神觀察，仔細品嘗，和他平時吃東西時五大三粗的模樣全然不同。
“我剛看了一下地圖，人妖表演和泰拳比賽的場地離得不遠，我和湯哥可以一起過去。但我擔心夜市人那麽多，好多小吃我們之前也沒見過……”
“我說小百，你啥時候變得這麽婆婆媽媽的啦？杜檸你說是吧？”
畢靈嫌百悟太啰嗦，直接搬出杜檸來勸他。
“對呀，我們難得來一趟，肯定要去體驗一下自己感興趣的項目啊。而且，你們那邊要是結束得早，還可以到夜市來找我們一起玩啊！”
杜檸的勸說方式，比起畢靈，要溫和一些。百悟面向她時，一時來不及切換成平素的冷淡模樣，只好溫馴地點了點頭，繼續挑出蔬菜沙拉裏的最後幾根芒果絲。
“我也搞定了！咱們什麽時候出發？”
湯傳在噸噸的協助下，訂好了人妖歌舞演出的前排票，一副心滿意足且興致勃勃的架勢。噸噸聽說快要出發，趕緊扒拉幾口剛才沒來得及吃完的魚湯泡飯，差點噎著自己。
***
一到夜市，杜檸就覺得心情很好。
不光源於琳瑯滿目的商品和香氣四溢的特色美食，還因為那種輕松閑適又熱鬧充實的氛圍，一切看起來都是那麽的新鮮、有趣。
清邁的夜市有個特別吸引眼球的特點，便是：用色大膽。無論服飾、手工藝品還是小食和飲料，都因五顏六色、五彩繽紛、五光十色的狀態而更顯奪目。畢靈的喜悅溢於言表：
“咱們真是來對了啊！這裏多有意思，你們看——這是什麽呀？”
畢靈興奮地拉著杜檸和噸噸朝一個賣衣服的攤位走去，這裏的服飾頗具東南亞風情，上頭的花色紋路一般都是大象、植物或者佩戴民族飾品的人像，多為棉麻質地。畢靈挑中了一條黃配棕的象紋裙子，展開卻發現那是一整塊布，不太會穿。
“咦？這不是裙子嗎，要怎麽弄啊？”
店老板是個當地的大哥，一看畢靈對自己的貨品感興趣，直接以身示範：將那布匹調整好方向，從腰間圍了兩圈，再系上綁帶，還真有了裙子的感覺，方便且好看。
“這個款式還不錯哎，但我還是想找找黑白花色的，灰的也行，你們也挑挑唄！”
而後畢靈問過了價格，發現這攤位的服飾價格比預想中還便宜些，當即決定要為大家都配上一套本土行頭。杜檸只覺靈子穿梭在各色布匹間的身影像小鹿似的，靈動可愛，也很願意配合她的提議，上前一起挑選起來：
“這條裙子的圖案，倒有點中國風的感覺呢。”
此時杜檸正撫著一片白底配紅點小花的裙布，它的花色在一片泰式風情中尤為紮眼。畢靈聽她這麽說，便湊上來一起看：
“還真是，這看上去有點像梅花的感覺。”
“是呀，還挺好看的。等我們回去的時候，S城的梅花應該都開了吧”
“別的地方我不好說，但咱後院那株，怕是夠嗆。都好幾百年了，也沒見它……”
畢靈說的，應該是後廚花窗正對著的那株梅樹吧，怪不得之前總不見它結花苞。之前杜檸以為是湯傳他們近來才將這梅樹遷移過來，它沒適應，開花才晚，但現在聽畢靈這意思……它竟好幾百年都沒開過花？
“小木，要不選個別的吧？我們不是說好要挑一些更有當地風情的衣服嗎，你看這條怎麽樣？”
杜檸剛想追問一下畢靈那株梅樹的情況，比如——她是怎麽了解到它幾百年都沒開花的，是否有文獻記載？但話未出口，就被噸噸打斷了。這個噸噸，平時話不多，剛來這攤位時，看上去也對挑衣服沒什麽興趣，只是依舊好脾氣地在一旁等著，如今卻熱心地幫杜檸品鑒起了裙子的花色。
“不行不行，這紅色看著舊舊的，還有點像那個……那個紅洋蔥的感覺。”
沒等杜檸想好要如何婉轉地拒絕噸噸的推薦，畢靈就直截了當地否定了他。而且，說起“紅洋蔥”，更是叫杜檸忍俊不禁，畢竟，暫時失去爆炸頭的噸噸曾經cos過這種植物，好在眼前的他早已恢覆了之前的發型。
“我覺得挺好看的呀，我正打算選一件這個顏色的短袖呢。”
看來這個色調確實是噸噸的心頭好，後來他果然找到了同款的短袖圓領衫，直接喜滋滋地套上了身。畢靈照例挑了黑白紋樣的半身裙，杜檸也放棄了梅花的那款，換成了綠調的裙子。他們還分別為湯傳和百悟買好了棕黃和純白的汗衫作為禮物。
盡管沒多久前剛吃過晚餐，三人看到緊密排布的夜市攤位中頻頻出現陌生的美食，還是饞得心癢癢。杜檸對於沒吃過的東西，都會覺得好奇，甚至有種不嘗一下不肯罷休的執念。
“你們看！這邊賣的烤串是用鱷魚肉做的，不知道好不好吃呢。”
“那就買一點吃吃看好了，小木，你對鱷魚不過敏吧？”
杜檸也不確定，但好奇心催促她冒一下險。只是一口下去，只感到肉質偏硬，濃厚的醬料早已蓋過了食材本身的滋味，她也沒嘗出什麽特別的。一旁的噸噸，更是一臉失望：
“我記得，鱷魚肉應該不是這個味道。”
“噸噸之前就吃過鱷魚肉？”
“不止鱷魚，天上飛的、地上跑的、水裏游的，大多數噸噸都吃過，對吧？”
畢靈這麽一搶答，使得杜檸對大廚的經歷更有興趣了：
“大廚果然見多識廣，之前就聽湯老板說起過——你有好多年的學廚經歷，但噸噸看起來真的好年輕啊，你是從很小的時候，就對做菜感興趣了麽？”
“其實，要能讓我選的話，我還是更喜歡安安靜靜地看看書。”
噸噸這麽說，杜檸一下就想到了斜陽餐廳後廚的那排書架，她還是第一次見到有人會在做菜的區域擺放書籍。後來聽說，正是因為噸噸太喜歡看書了，就連做菜的歇息間隙，也總想找機會閱讀，湯傳才特意為他備了那個架子。而且，噸噸喜歡的是相對傳統的紙質書，就連這次旅行，他的背包裏也放了兩三本。
“那噸噸當時是因著怎樣的機緣，才會去學廚的呢？”
就在噸噸醞釀答案的時候，畢靈的註意力已經被前方的甜點鋪完全勾走了，還非要拉著他倆一起過去看看。杜檸發現了：這兩人每當涉及關鍵問題，總會下意識地“互相拆臺”，阻止對方說出答案，也不知是有心還是無意。
“老板，哪個甜點裏沒有放芒果啊？”
畢靈對著甜點鋪的小姑娘連說帶比劃，對方甜甜一笑，指著一款用墨綠粽葉圍得四四方方的白色小點心，用帶一點口音的中文說道：
“椰汁西米糕，可以吃。”
“這個我知道！小木，聽說你會做這種點心的呀，還做得特別好吃！”
“是啊，就是這個，我見過圖片的。”
畢靈和噸噸一唱一和，弄得杜檸有點不好意思：
“我是做過，但味道嘛……”
杜檸不太記得自己是從什麽時候開始對做甜品產生了興趣，可能是自己還在上學那會兒。嘗試這款“椰汁西米糕”，應該就是初學甜點那會兒，當時根本掌握不好用料和調味的比例，做出來的點心又硬又甜膩，並不好吃。
但畢竟是自己的第一份作品嘛，也不舍得丟。那天，正趕上要給好友做伴娘，杜檸就把點心裝好了隨身帶著，想著萬一沒時間吃飯就拿來墊饑。結果半路上搭救了個高中生，見他坐車時總是幹嘔，可能是餓著了，就把那份點心都給了對方，想來也有點對不住他……從那以後，杜檸就再也沒有做過這種椰汁西米糕。
“不對呀——我都好多年沒做過這道點心啦，你們是怎麽會知道的？”
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