第81章
關燈
小
中
大
第81章
一年連著進宮侍奉兩回, 還是侍奉除夕年宴，想來也知宮中不會吝於封賞。
更何況走這麽一遭，往後大家在宮外頭名聲大振，也實在不比禦廚差個什麽了。
“銀耳馬蹄露, 小芫娘燒的。”
“還有那個筍幹燒肉, 溜翅肚, 是張師傅和李師傅做的。”
掌竈的師傅們躍躍欲試，忙不疊敦促著芫娘和幾位師傅上前。
然而宮中的年宴繁覆, 跟以往進宮伺候尋常餐食斷不一樣。年宴的流程禮儀都有嚴格步驟，一場宴會要往覆五巡, 每一巡都要按照規章準備不同的菜色, 天家威儀在上，這樣盛大的宴會絕不好有一絲一毫的錯縫。
故而這遭進宮, 怕是要將那宮宴的流程學個倒背如流，在宮裏直住到除夕之後才能出宮來。
如今年關將至，薈賢樓裏又是煮年肉, 又是做點心，裝盒子記賬本忙得不可開交。一下跟之前似的抽走好幾位掌竈, 那的確是不大能行。
更何況旁的掌竈師父們各有家室, 如今年節，正是闔家團圓的時候, 如若進宮，免不得要同家人分離。
只有芫娘孑然一身, 在順天府算個了無牽掛的。大家商討一圈，最後還是決定送芫娘跟著兩個幫廚的小工到宮裏頭伺候這一遭。
芫娘想起陸懷熠如今是纏在北鎮裏走不開, 積香居年前也招了新夥計，如今師父跟紅芍把店裏頭管得井井有條的, 她的確是進宮最合適的人選，於是便利利落落答應下來。
她回積香居收拾好東西，便跟著馬車進了宮。
禦膳房裏頭還是老樣子，芫娘一擱下東西，就照著宮人午後的言語，又重新燒了一盞銀耳馬蹄露。
眼見得天色已經暗下來，芫娘才跟著宮人將銀耳馬蹄露奉進宿辰殿中。
宿辰殿正是五皇子的居處。
這位五皇子是崇仁帝幼子，在宮中極得崇仁帝疼愛，待下人們也一貫和善，就算在宮外名聲也很好。
芫娘中規中矩地行了禮，五皇子也未曾為難，便利落給芫娘賜座。
芫娘坐下身，這才瞧清楚這位五皇子的模樣。
五皇子生得眉眼周正，渾身上下透著貴氣。
大抵因著是表兄弟的緣故，他與陸懷熠有三四分相像，卻不似陸懷熠那樣總是一身散漫。
五皇子端起銀耳馬蹄露輕嘗兩口，頓時忍不住讚許：“這銀耳馬蹄露滋味清甜，先前在母後宮裏同太子皇兄喝過一回，便覺得念念不忘。”
“如今終於又嘗到了，姜小娘子手藝嫻熟，心思巧妙，果然還是做得跟在母後宮中的一樣好吃。”
芫娘微微頷首：“殿下謬讚，愧不敢當。”
五皇子又道：“小娘子做了薈賢樓唯一的女掌竈，還能同別的老師傅一道兒進宮侍奉，想來定是手藝非凡。”
“如今年宴近在眼前，我想著今年請小娘子添些新菜。”
“不知小娘子心中可有設想？”
芫娘略做思索，連忙應聲：“我從前不曾做過年節的大宴，也不知合不合適，本只準備幾個菜色，還想請殿下看看放在什麽時候最合適。”
五皇子挑眉：“既是如此，那看來我是要先一飽口福了。”
“勞姜小娘子準備一遭。”
“還請殿下稍待片刻。”芫娘忙不疊點了頭，“我這就去準備。”
芫娘從宿辰殿退出去，約摸又過一個多時辰，她才跟宮人重新提著食盒趕回來。
這一趟去，滿共準備了四道菜色。
一份薄皮的蝦包，一份鹹蛋黃焗的南瓜，一份蜜豆百合，一份雲腿小餅。
五皇子將幾份菜都依次嘗了，頓覺每樣都各有特色。
尤其是最前頭的蝦包，嘗起來鮮香四溢，餡料爽脆，滋味尤佳，那皮兒甚至還有些彈牙。
他不由得好奇起來。
“這皮兒不是面，是用青蝦錘出來的。”芫娘緩聲解釋，“將整只的青蝦裹上澄粉，錘成薄薄的片兒，當作這蝦包的皮。”
“用竹筍，香菇，臘肉一齊剁餡做的原料，再用蝦肉包起來，上籠屜用旺火蒸熟便能做成蝦包了。”
“蝦肉本就勁道，旺火蒸過之後，鮮味都滲進餡料之中，滋味自然甚好。”
“用蝦肉做的皮兒？這個真是別出心裁。”五皇子忍不住又咬下一口。
年宴上五巡菜，除過第一巡的果盤看盤，最後一巡的果子甜點，第三巡的葷食和第四巡的熱食都少不得各熱菜。
“若能有這樣的蝦包，那可真是畫龍點睛之筆。”
五皇子事無巨細地給芫娘講年宴的流程，其間還不忘了告訴芫娘什麽時辰祝酒，什麽時辰獻詞。
一場宴會的確是無比冗長的，單單是其中的餐食準備，也是一項不輕的工作。
芫娘將五皇子的話都細細記下，心中默默預想著整個流程。
五皇子見狀，便又笑著斟了一杯茶給芫娘：“宮規雖然森嚴，但你也不必太過拘謹，只要能做好了除夕年宴，讓父皇滿意，那旁的都不打緊。”
“我瞧著姜小娘子年紀不大，已然能有此般廚藝，定然是心思靈巧的人。不知自幼在家中習過多少廚藝？才能有如今這成就？”
芫娘輕笑一聲：“殿下誤會了，我不曾學過。”
她合盤托出道：“幼時與家人失散，早些年一直在賣糖餅，今年亦是為著尋找父母同哥哥才來順天府。先前在鳳翔樓，後來運氣好得遇見師父，方有如今這進薈賢樓的機會。”
五皇子一楞，頓時輕輕嘆下一口氣：“對不住，那倒是我多言了。”
“你一個女兒家，這一路薈賢樓裏，想來定是吃了不少苦頭，若不是有常人難及的堅韌，恐怕不能走到今日這一步。”
芫娘搖搖頭：“殿下心地慈悲，實在言重了。”
五皇子便又道：“日後你要是有什麽不記得，也不必著急。凡事第一回 ，都有生疏的時候，往後若是有問題，只管來問便是了。”
“母後喜歡你的菜，我見著姜小娘子也覺得親切。”
他往四下打量一周，方抽出桌上插好的一支梅花：“這是宮人今早才往香凇山上剪回來的。香凇山的梅花同淩霄皆是京中有名，今日這梅花更是嬌艷欲滴，香氣撲鼻，連宮中的也及不上。”
“這支權當是拿來給姜小娘子賠罪了，你的手藝極好，這些菜都滋味尚佳。很重要的是你甘願在年節進宮侍奉，這份心思難能可貴，往後我也定會替姜小娘子留意家人的消息。”
“我記得薈賢樓先前有一例翻毛藤蘿餅甚是美味，待到除夕，我請父皇將這點心都賞給朝中的諸位臣老，到時候你名聲大些，日後也好再尋見親眷。”
芫娘眼前一亮：“如此便多謝殿下。”
“姜小娘子不必多禮。”五皇子笑了笑，“今日時辰已經不早了。”
“姜小娘子做菜勞頓，就請早些歇息。至於年宴的事情，也請姜小娘子放心，明日我會著人專程去帶你的。”
————————
月色很快又爬上了順天府的城墻。
然而，此時的周府卻並不平靜。
“老爺，北鎮那頭還沒有消息傳回來。”
“怕是……怕是不頂用了……”
周憫同擰住眉頭，只覺得這個夜晚變得無比難熬。
如今表面上雖是一切平靜，可但凡高杞開了口，那他便再也沒了翻身的機會。
而事到如今，這一次的命運顯然並沒有眷顧於他。
周憫同望著滿城月色，心中含著咽不盡的不甘。
“可都打理好了？”
“先前已經打理完畢，錢雖然一時帶不走，可也不會叫人輕易發覺。”
“夫人她們已經去了鄉下，船已經備好了。只要到河間上了船，一日功夫便能出關，韃靼那頭接應的人就在關外。”
周憫同不禁闔闔眼。
“走。”
若是再耽擱下去，陸懷熠的錦衣衛那頭搜集到了證據，便會立時查抄上來。
到時候再想金蟬脫殼，只怕是不能了。
如今宮裏頭那位早已將他棄如敝履。
他不能在這裏坐以待斃，故而一早就遞了告老還鄉的辭官折子。事到如今，他也只能忍痛丟下這順天的基業，另尋機會卷土重來。
不過還好，他還有錢。
他手裏捏得盡是滿朝文武的把柄，只要有了這些，那他就早晚能東山再起。
一行人上了馬，利落地直奔著城門而去。
只要早晨那城門一開，他們便能直奔關外，投奔韃靼。
他先前弄到手的城防圖，就是給韃靼最好的見面禮。
周憫同拿著馬鞭的手越揚越快，仿佛恨不得一步就跨到關外去。
誰料就在眼見得城門那位置，一根絆馬索毫無征兆地橫街扯起。
幾聲撕心裂肺的馬鳴隨之傳來，馬匹摔得橫七豎八，周憫同和隨從自然也未能幸免地跟著重重滾下馬來。
周遭的隨從忙不疊將周憫同從地上扶起身來：“老爺？可還無恙？”
周憫同卻顧不得打量自己身上，只忙不疊擡起頭，便見四下裏多出無數盞燈籠，上頭印滿北鎮撫司的字樣。
周遭冒出數不盡的人影，各個身著飛魚服，腰橫雁翎刀，滿目兇神惡煞地將周憫同一行人死死圍住。
陸懷熠輕哂著走出官差人群，忍不住笑問：“周閣老，月黑風高，你這是要往何處去？”
周憫同眸子一縮，忙命隨從帶他殺將出去。
可北鎮的錦衣衛哪裏是吃素的？更何況有陸巡在場，不過三兩下功夫，血肉就橫了一地，周憫同的幾個隨從們紛紛殞命。
周憫同見得四周一片混亂，終於尋得一個空擋，從官差之中偷溜出去。
他也認不出路來，只顧著使勁朝前跑。
他得離錦衣衛遠遠的。
周憫同往常不是坐轎就是騎馬，如今早已跑得連哧帶喘。
他也不知自己跑了多久，回頭望著終於甩掉了錦衣衛的那些官差，這才松下一口氣慢了步子。
可不料才回過眼，他便瞧見路中間還立著個人，他拖著一支鍬，被月光拉出一條瘦長詭異的影子。
周憫同心下一驚，一時也遲疑著不知是該往前還是該退後。
然而不等周憫同再做反應，鐵鍬便在地上發出刺耳的“刺啦”聲。
遠處的人影，冷笑一聲，緩緩朝著周憫同走過來。
“你終於來了？”
“我已經等久了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
一年連著進宮侍奉兩回, 還是侍奉除夕年宴，想來也知宮中不會吝於封賞。
更何況走這麽一遭，往後大家在宮外頭名聲大振，也實在不比禦廚差個什麽了。
“銀耳馬蹄露, 小芫娘燒的。”
“還有那個筍幹燒肉, 溜翅肚, 是張師傅和李師傅做的。”
掌竈的師傅們躍躍欲試，忙不疊敦促著芫娘和幾位師傅上前。
然而宮中的年宴繁覆, 跟以往進宮伺候尋常餐食斷不一樣。年宴的流程禮儀都有嚴格步驟，一場宴會要往覆五巡, 每一巡都要按照規章準備不同的菜色, 天家威儀在上，這樣盛大的宴會絕不好有一絲一毫的錯縫。
故而這遭進宮, 怕是要將那宮宴的流程學個倒背如流，在宮裏直住到除夕之後才能出宮來。
如今年關將至，薈賢樓裏又是煮年肉, 又是做點心，裝盒子記賬本忙得不可開交。一下跟之前似的抽走好幾位掌竈, 那的確是不大能行。
更何況旁的掌竈師父們各有家室, 如今年節，正是闔家團圓的時候, 如若進宮，免不得要同家人分離。
只有芫娘孑然一身, 在順天府算個了無牽掛的。大家商討一圈，最後還是決定送芫娘跟著兩個幫廚的小工到宮裏頭伺候這一遭。
芫娘想起陸懷熠如今是纏在北鎮裏走不開, 積香居年前也招了新夥計，如今師父跟紅芍把店裏頭管得井井有條的, 她的確是進宮最合適的人選，於是便利利落落答應下來。
她回積香居收拾好東西，便跟著馬車進了宮。
禦膳房裏頭還是老樣子，芫娘一擱下東西，就照著宮人午後的言語，又重新燒了一盞銀耳馬蹄露。
眼見得天色已經暗下來，芫娘才跟著宮人將銀耳馬蹄露奉進宿辰殿中。
宿辰殿正是五皇子的居處。
這位五皇子是崇仁帝幼子，在宮中極得崇仁帝疼愛，待下人們也一貫和善，就算在宮外名聲也很好。
芫娘中規中矩地行了禮，五皇子也未曾為難，便利落給芫娘賜座。
芫娘坐下身，這才瞧清楚這位五皇子的模樣。
五皇子生得眉眼周正，渾身上下透著貴氣。
大抵因著是表兄弟的緣故，他與陸懷熠有三四分相像，卻不似陸懷熠那樣總是一身散漫。
五皇子端起銀耳馬蹄露輕嘗兩口，頓時忍不住讚許：“這銀耳馬蹄露滋味清甜，先前在母後宮裏同太子皇兄喝過一回，便覺得念念不忘。”
“如今終於又嘗到了，姜小娘子手藝嫻熟，心思巧妙，果然還是做得跟在母後宮中的一樣好吃。”
芫娘微微頷首：“殿下謬讚，愧不敢當。”
五皇子又道：“小娘子做了薈賢樓唯一的女掌竈，還能同別的老師傅一道兒進宮侍奉，想來定是手藝非凡。”
“如今年宴近在眼前，我想著今年請小娘子添些新菜。”
“不知小娘子心中可有設想？”
芫娘略做思索，連忙應聲：“我從前不曾做過年節的大宴，也不知合不合適，本只準備幾個菜色，還想請殿下看看放在什麽時候最合適。”
五皇子挑眉：“既是如此，那看來我是要先一飽口福了。”
“勞姜小娘子準備一遭。”
“還請殿下稍待片刻。”芫娘忙不疊點了頭，“我這就去準備。”
芫娘從宿辰殿退出去，約摸又過一個多時辰，她才跟宮人重新提著食盒趕回來。
這一趟去，滿共準備了四道菜色。
一份薄皮的蝦包，一份鹹蛋黃焗的南瓜，一份蜜豆百合，一份雲腿小餅。
五皇子將幾份菜都依次嘗了，頓覺每樣都各有特色。
尤其是最前頭的蝦包，嘗起來鮮香四溢，餡料爽脆，滋味尤佳，那皮兒甚至還有些彈牙。
他不由得好奇起來。
“這皮兒不是面，是用青蝦錘出來的。”芫娘緩聲解釋，“將整只的青蝦裹上澄粉，錘成薄薄的片兒，當作這蝦包的皮。”
“用竹筍，香菇，臘肉一齊剁餡做的原料，再用蝦肉包起來，上籠屜用旺火蒸熟便能做成蝦包了。”
“蝦肉本就勁道，旺火蒸過之後，鮮味都滲進餡料之中，滋味自然甚好。”
“用蝦肉做的皮兒？這個真是別出心裁。”五皇子忍不住又咬下一口。
年宴上五巡菜，除過第一巡的果盤看盤，最後一巡的果子甜點，第三巡的葷食和第四巡的熱食都少不得各熱菜。
“若能有這樣的蝦包，那可真是畫龍點睛之筆。”
五皇子事無巨細地給芫娘講年宴的流程，其間還不忘了告訴芫娘什麽時辰祝酒，什麽時辰獻詞。
一場宴會的確是無比冗長的，單單是其中的餐食準備，也是一項不輕的工作。
芫娘將五皇子的話都細細記下，心中默默預想著整個流程。
五皇子見狀，便又笑著斟了一杯茶給芫娘：“宮規雖然森嚴，但你也不必太過拘謹，只要能做好了除夕年宴，讓父皇滿意，那旁的都不打緊。”
“我瞧著姜小娘子年紀不大，已然能有此般廚藝，定然是心思靈巧的人。不知自幼在家中習過多少廚藝？才能有如今這成就？”
芫娘輕笑一聲：“殿下誤會了，我不曾學過。”
她合盤托出道：“幼時與家人失散，早些年一直在賣糖餅，今年亦是為著尋找父母同哥哥才來順天府。先前在鳳翔樓，後來運氣好得遇見師父，方有如今這進薈賢樓的機會。”
五皇子一楞，頓時輕輕嘆下一口氣：“對不住，那倒是我多言了。”
“你一個女兒家，這一路薈賢樓裏，想來定是吃了不少苦頭，若不是有常人難及的堅韌，恐怕不能走到今日這一步。”
芫娘搖搖頭：“殿下心地慈悲，實在言重了。”
五皇子便又道：“日後你要是有什麽不記得，也不必著急。凡事第一回 ，都有生疏的時候，往後若是有問題，只管來問便是了。”
“母後喜歡你的菜，我見著姜小娘子也覺得親切。”
他往四下打量一周，方抽出桌上插好的一支梅花：“這是宮人今早才往香凇山上剪回來的。香凇山的梅花同淩霄皆是京中有名，今日這梅花更是嬌艷欲滴，香氣撲鼻，連宮中的也及不上。”
“這支權當是拿來給姜小娘子賠罪了，你的手藝極好，這些菜都滋味尚佳。很重要的是你甘願在年節進宮侍奉，這份心思難能可貴，往後我也定會替姜小娘子留意家人的消息。”
“我記得薈賢樓先前有一例翻毛藤蘿餅甚是美味，待到除夕，我請父皇將這點心都賞給朝中的諸位臣老，到時候你名聲大些，日後也好再尋見親眷。”
芫娘眼前一亮：“如此便多謝殿下。”
“姜小娘子不必多禮。”五皇子笑了笑，“今日時辰已經不早了。”
“姜小娘子做菜勞頓，就請早些歇息。至於年宴的事情，也請姜小娘子放心，明日我會著人專程去帶你的。”
————————
月色很快又爬上了順天府的城墻。
然而，此時的周府卻並不平靜。
“老爺，北鎮那頭還沒有消息傳回來。”
“怕是……怕是不頂用了……”
周憫同擰住眉頭，只覺得這個夜晚變得無比難熬。
如今表面上雖是一切平靜，可但凡高杞開了口，那他便再也沒了翻身的機會。
而事到如今，這一次的命運顯然並沒有眷顧於他。
周憫同望著滿城月色，心中含著咽不盡的不甘。
“可都打理好了？”
“先前已經打理完畢，錢雖然一時帶不走，可也不會叫人輕易發覺。”
“夫人她們已經去了鄉下，船已經備好了。只要到河間上了船，一日功夫便能出關，韃靼那頭接應的人就在關外。”
周憫同不禁闔闔眼。
“走。”
若是再耽擱下去，陸懷熠的錦衣衛那頭搜集到了證據，便會立時查抄上來。
到時候再想金蟬脫殼，只怕是不能了。
如今宮裏頭那位早已將他棄如敝履。
他不能在這裏坐以待斃，故而一早就遞了告老還鄉的辭官折子。事到如今，他也只能忍痛丟下這順天的基業，另尋機會卷土重來。
不過還好，他還有錢。
他手裏捏得盡是滿朝文武的把柄，只要有了這些，那他就早晚能東山再起。
一行人上了馬，利落地直奔著城門而去。
只要早晨那城門一開，他們便能直奔關外，投奔韃靼。
他先前弄到手的城防圖，就是給韃靼最好的見面禮。
周憫同拿著馬鞭的手越揚越快，仿佛恨不得一步就跨到關外去。
誰料就在眼見得城門那位置，一根絆馬索毫無征兆地橫街扯起。
幾聲撕心裂肺的馬鳴隨之傳來，馬匹摔得橫七豎八，周憫同和隨從自然也未能幸免地跟著重重滾下馬來。
周遭的隨從忙不疊將周憫同從地上扶起身來：“老爺？可還無恙？”
周憫同卻顧不得打量自己身上，只忙不疊擡起頭，便見四下裏多出無數盞燈籠，上頭印滿北鎮撫司的字樣。
周遭冒出數不盡的人影，各個身著飛魚服，腰橫雁翎刀，滿目兇神惡煞地將周憫同一行人死死圍住。
陸懷熠輕哂著走出官差人群，忍不住笑問：“周閣老，月黑風高，你這是要往何處去？”
周憫同眸子一縮，忙命隨從帶他殺將出去。
可北鎮的錦衣衛哪裏是吃素的？更何況有陸巡在場，不過三兩下功夫，血肉就橫了一地，周憫同的幾個隨從們紛紛殞命。
周憫同見得四周一片混亂，終於尋得一個空擋，從官差之中偷溜出去。
他也認不出路來，只顧著使勁朝前跑。
他得離錦衣衛遠遠的。
周憫同往常不是坐轎就是騎馬，如今早已跑得連哧帶喘。
他也不知自己跑了多久，回頭望著終於甩掉了錦衣衛的那些官差，這才松下一口氣慢了步子。
可不料才回過眼，他便瞧見路中間還立著個人，他拖著一支鍬，被月光拉出一條瘦長詭異的影子。
周憫同心下一驚，一時也遲疑著不知是該往前還是該退後。
然而不等周憫同再做反應，鐵鍬便在地上發出刺耳的“刺啦”聲。
遠處的人影，冷笑一聲，緩緩朝著周憫同走過來。
“你終於來了？”
“我已經等久了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）