椰香芋泥蒙布朗
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椰香芋泥蒙布朗
蘇茗心裏計算著成本，倒是沒應下來到底什麽時候做，現在總得先看看形勢，緩上兩天再說？他直接拍板定下了今天的菜單，“那這樣吧，今天做個新品，也是蒙布朗系列的，椰香芋泥蒙布朗怎麽樣？最近10月底早橘正是最好的時節，來個秋日柑橘塔也行，可以選擇栗子柑橘，柑橘的酸甜和栗子的柔和很搭配，比起檸檬調味來說會更加溫柔一點，不太喜歡檸檬風味的小可愛們應該會喜歡，要麽換個抹茶晴王柚子塔也行，要是覺得葡萄不夠吃，還能給你們稍微搭點。”
這話一出，倒是讓大家都有點納悶了，老板的人設不是一直都不願意浪費，還可能帶一點點摳門色彩嗎？現在到底怎麽了，轉性了？那麽大方？
“你們那裏晴王到底多少一斤，讓你發暈了說這種大話？”
“今年嗎？今年五六塊，我已經感覺好像已經吃了三個月的晴王了。求求大家，點一點葡萄裝飾的蛋糕把，讓我多少把材料用點掉。”
“既然你如此誠心地發問了，那不要，一點帶葡萄的都不要，就要看你直播吃葡萄。”
看來和老客戶們並不能就這一點達成共識，那沒辦法了，現在是時候祭出他的最後法寶，“那沒辦法達成共識，我還是打開直播吧，讓廣大的人民群眾給我們評判一下。”
說實話，蘇茗現在也好奇得很到底發展到哪一步了，雲燁剛剛切了點菜一個電話又給他叫走了，捎帶著把明天都給他弄走了，他們困在店裏頭雖然能刷手機，但總感覺少了一點參與感。今天要是能到戰鬥的第一線去，那感覺好像也不錯。
正好他們也能出點活兒出來。
姜毅一次性把店裏的荔浦芋頭全煮了，這芋頭也是得講究一個賞味期的，時間長了，也會開始有點變味，今天索性全給它做了。芋頭在燜煮後變得極其柔軟，好像不用料理機都能輕而易舉碾成碎渣。但就算這樣，他們還是先料理機打碎，再過篩兩到三次，這樣出來的芋泥才能徹底和甜點融為一體。
姜毅和連芪分工在後邊做其他工序，一個人做著椰香布丁，一個人做著底下的蛋糕基底，雷濱混著芋泥和奶油，他負責做兩種奶油，一種芋泥風味，還有頂上裝飾的椰子風味奶油。他們在裏頭準備了許多層次才能出來最後細膩柔和又豐富的口感，其中每一種材料都至關重要。
在觀眾的眼裏看起來就是，這蛋糕雖然嘗不到，但肉眼看著還挺漂亮的，一層層疊起來還挺麻煩。最下面是蛋糕基底，然後疊上一層椰子慕斯，一層芋泥，一層椰子布丁，還有椰子片，剩餘部分用慕斯做出一個小山峰的造型，接下去進冰箱冷凍。
經過冷凍這一步接下去做巧克力淋面和擠外層的芋泥奶油才方便，能做出想要的樣子。
趁著冷凍的時間，蘇茗抓緊時間擡頭和直播間的觀眾聊兩句，上面的彈幕密密麻麻，他是真的幾乎一條都看不清，這是發生了什麽？蘇茗偷偷瞥了一眼斜上方的粉絲關註數，在今天之前他記得很清楚大概五萬出頭，現在後面怎麽看都像是——多了一個零？
這不就讓人精神難免為之一振嘛。
“今天我們主要做一款新品椰香芋泥蒙布朗，其實還有一款新品秋日柑橘塔，這款就不給大家直播了，可以期待一下實物，我個人還是挺喜歡的。”
只是大家好像關心的都不是這個方面，[老板，說說你的故事，聽說前天晚上接到了一個大單，熬了一宿，能不能展開說說。]他們都已經知道了結果，但是很好奇其中的過程，大家特別好奇的是，明明蘇茗和那個人在節目裏看著關系也就一般，怎麽會想到讓他們店裏來做。
關於節目組，蘇茗倒是可以說上兩句，“是這樣的，我們是基本的職業操守，不能透露客戶的個人信息。”
[好的，懂了，懂了，說到這就夠了。]
[當然了，肯定不能透露客戶隱私了，畢竟世界上還是有那麽一部分客戶是想要拿買的東西裝作自己做的。]
[對了，你們看到那個人發出的公告了嗎？果然和我想的一模一樣，把所有事情都推給了他的助理，合著一有壞事都是助理做的，他是傻子嗎？]
[他可不傻，就是把我們當傻子而已，也不知道他抓住了那個助理什麽把柄，就這樣都願意幫他頂鍋，這感情真的是感天動地。]
不過，大家今天湊在這裏，還有一個原因，是實在找不到吃瓜的地方，這瓜越吃越多，這不是有點捋不明白，而且你是不是需要一個地方和別人討論，那你還能跑到某個當事人微博底下去討論嗎？那對不合適對不，結果誰能想到呢，蘇茗店裏的直播竟然開了，這裏挺好，至少別人開門做生意的不會隨便拉黑人。而且那個人的粉絲還在別的陣地賣力戰鬥呢，一時間關不了這邊。
這不是立刻解決了第一個問題，一邊吃瓜還能在當事人這邊得到印證，多棒不是。
忽然屏幕上炸開了煙花，有人送了一個大禮物，一個可就是兩千，也不知道是想問什麽那麽大手筆，一個問題緩緩飄過，[請問老板，你在節目裏的時候和kcy有沒有什麽故事，或者發生過什麽，展開來說說。]
展開來說說，還真能提他啊，蘇茗只當自己看不懂，“這個縮寫是什麽意思？我還是有點跟不上時代，不過節目組裏面，確實有點有意思的事情，我離開節目組之前和嚴洛交接了一點東西，這期好像今晚上就要播出了，大家可以關註一下，可能會有一點驚喜。”節目組估計到現在還不知道狗窩裏藏著的巨款吧，嚴洛上次偷偷拿出來用了之後逼迫他家寶貝認下了這個罪，說窩被它弄壞了，順理成章換了一個新的。
招財還不得招財嘛，不但要給他幫他賺點外快，還得給他破財找個借口。什麽東西壞了，都可以說是貓弄壞的得到報銷，這做人還真是不要臉天下第一。
大家見在這個問題上問不出什麽又轉向了別的話題，[老板，你看過可可寵物醫院那只很像飛蒼的狗了嗎？你也見過飛蒼，你覺得是嗎？]
“飛蒼這個品種在小區裏頭還是挺常見的，我也不太擅長分辨狗，而且這兩天我也忙，還沒去醫院看過，今天一看，醫院裏頭不讓進了要看病的主人都讓在家裏先預約好了，帶著寵物和預約二維碼再放進去。這兩天明天在家裏吃嘛嘛香，我也沒理由去醫院。”說完這句，蘇茗又低頭開始弄著自己的蒙布朗，冷凍好的一座座白色小山坡從冰箱裏拿出來淋上白色的巧克力淋面，接下去就是沿著這小山坡一圈一圈地擠著淡紫色的芋泥奶油，最後每個小山坡頂上點綴上一顆圓滾滾的椰子奶油，灑上一點椰蓉裝飾就大功告成了。
這次芋泥時分香甜，蘇茗特意做的是減糖版，突出芋頭本身的香味，減了不少甜度，外頭芋泥奶油的微甜和裏面椰子的濃郁清新很好地交織在一起，香味聞著濃郁但吃起來完全不膩人，甚至還帶著一點健康？
估計是因為吃著對於一個甜品來說，實在是有點偏向於太不甜了一些，但對於喜歡芋泥的客人來說，可以輕松一口氣吃好幾個，就算對芋泥感覺一般的，也不會是一個錯誤的答案。或許你不夠喜歡它，但你絕對不會討厭它，在屬於芋泥的領域裏，它確實已經達到大部分人的期待。
看來老板這邊也得不到什麽答案了，大家有一瞬失望，但並未讓這失望停留多久，他們可以在彈幕裏面交流一下吃瓜進度啊，老板又不禁言他們。老板在一邊專心做蛋糕，他們在專心討論八卦，每個人都挺滿足現在這狀態，多安逸不是。
八卦看累了，還能看看老板工作換換腦子，順便下點單子甜甜嘴。這沖動一上來，店鋪裏頭甚至都湊了一個滿減。
大家看著店鋪裏頭滿滿當當鋪著整盤整盤的甜點做好，一塊兒放進透明盒子統一安置，放進冰箱裏冷凍保鮮。就這會兒功夫，大部分椰子芋泥蒙布朗已經賣了出去，等待著傍晚快遞過來將它們送到真正主人手中。蘇茗手上動作沒停，打算開始做另一種，有些俗套的晴王杯子蛋糕，一口氣能烤上許多，這兩天周圍鄰居肯定被打擾到了，他多少心裏有點過意不去，打算做一點小蛋糕，就放在裏頭活動室讓大家喜歡的自己拿著吃。
彈幕上忽然停滯了一瞬，又飛快地刷起了其他內容，[走走走，快去微博，那個人的微博消失了，好像是夾總直接處理的，直接就銷號了。]
[聽說還查出了稅務問題。直接完蛋。]
每天都來念叨一下，新文《白狼家小食鋪》已開，同步日更中，有興趣的小可愛們可以來看看。
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蘇茗心裏計算著成本，倒是沒應下來到底什麽時候做，現在總得先看看形勢，緩上兩天再說？他直接拍板定下了今天的菜單，“那這樣吧，今天做個新品，也是蒙布朗系列的，椰香芋泥蒙布朗怎麽樣？最近10月底早橘正是最好的時節，來個秋日柑橘塔也行，可以選擇栗子柑橘，柑橘的酸甜和栗子的柔和很搭配，比起檸檬調味來說會更加溫柔一點，不太喜歡檸檬風味的小可愛們應該會喜歡，要麽換個抹茶晴王柚子塔也行，要是覺得葡萄不夠吃，還能給你們稍微搭點。”
這話一出，倒是讓大家都有點納悶了，老板的人設不是一直都不願意浪費，還可能帶一點點摳門色彩嗎？現在到底怎麽了，轉性了？那麽大方？
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“今年嗎？今年五六塊，我已經感覺好像已經吃了三個月的晴王了。求求大家，點一點葡萄裝飾的蛋糕把，讓我多少把材料用點掉。”
“既然你如此誠心地發問了，那不要，一點帶葡萄的都不要，就要看你直播吃葡萄。”
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說實話，蘇茗現在也好奇得很到底發展到哪一步了，雲燁剛剛切了點菜一個電話又給他叫走了，捎帶著把明天都給他弄走了，他們困在店裏頭雖然能刷手機，但總感覺少了一點參與感。今天要是能到戰鬥的第一線去，那感覺好像也不錯。
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姜毅和連芪分工在後邊做其他工序，一個人做著椰香布丁，一個人做著底下的蛋糕基底，雷濱混著芋泥和奶油，他負責做兩種奶油，一種芋泥風味，還有頂上裝飾的椰子風味奶油。他們在裏頭準備了許多層次才能出來最後細膩柔和又豐富的口感，其中每一種材料都至關重要。
在觀眾的眼裏看起來就是，這蛋糕雖然嘗不到，但肉眼看著還挺漂亮的，一層層疊起來還挺麻煩。最下面是蛋糕基底，然後疊上一層椰子慕斯，一層芋泥，一層椰子布丁，還有椰子片，剩餘部分用慕斯做出一個小山峰的造型，接下去進冰箱冷凍。
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這不就讓人精神難免為之一振嘛。
“今天我們主要做一款新品椰香芋泥蒙布朗，其實還有一款新品秋日柑橘塔，這款就不給大家直播了，可以期待一下實物，我個人還是挺喜歡的。”
只是大家好像關心的都不是這個方面，[老板，說說你的故事，聽說前天晚上接到了一個大單，熬了一宿，能不能展開說說。]他們都已經知道了結果，但是很好奇其中的過程，大家特別好奇的是，明明蘇茗和那個人在節目裏看著關系也就一般，怎麽會想到讓他們店裏來做。
關於節目組，蘇茗倒是可以說上兩句，“是這樣的，我們是基本的職業操守，不能透露客戶的個人信息。”
[好的，懂了，懂了，說到這就夠了。]
[當然了，肯定不能透露客戶隱私了，畢竟世界上還是有那麽一部分客戶是想要拿買的東西裝作自己做的。]
[對了，你們看到那個人發出的公告了嗎？果然和我想的一模一樣，把所有事情都推給了他的助理，合著一有壞事都是助理做的，他是傻子嗎？]
[他可不傻，就是把我們當傻子而已，也不知道他抓住了那個助理什麽把柄，就這樣都願意幫他頂鍋，這感情真的是感天動地。]
不過，大家今天湊在這裏，還有一個原因，是實在找不到吃瓜的地方，這瓜越吃越多，這不是有點捋不明白，而且你是不是需要一個地方和別人討論，那你還能跑到某個當事人微博底下去討論嗎？那對不合適對不，結果誰能想到呢，蘇茗店裏的直播竟然開了，這裏挺好，至少別人開門做生意的不會隨便拉黑人。而且那個人的粉絲還在別的陣地賣力戰鬥呢，一時間關不了這邊。
這不是立刻解決了第一個問題，一邊吃瓜還能在當事人這邊得到印證，多棒不是。
忽然屏幕上炸開了煙花，有人送了一個大禮物，一個可就是兩千，也不知道是想問什麽那麽大手筆，一個問題緩緩飄過，[請問老板，你在節目裏的時候和kcy有沒有什麽故事，或者發生過什麽，展開來說說。]
展開來說說，還真能提他啊，蘇茗只當自己看不懂，“這個縮寫是什麽意思？我還是有點跟不上時代，不過節目組裏面，確實有點有意思的事情，我離開節目組之前和嚴洛交接了一點東西，這期好像今晚上就要播出了，大家可以關註一下，可能會有一點驚喜。”節目組估計到現在還不知道狗窩裏藏著的巨款吧，嚴洛上次偷偷拿出來用了之後逼迫他家寶貝認下了這個罪，說窩被它弄壞了，順理成章換了一個新的。
招財還不得招財嘛，不但要給他幫他賺點外快，還得給他破財找個借口。什麽東西壞了，都可以說是貓弄壞的得到報銷，這做人還真是不要臉天下第一。
大家見在這個問題上問不出什麽又轉向了別的話題，[老板，你看過可可寵物醫院那只很像飛蒼的狗了嗎？你也見過飛蒼，你覺得是嗎？]
“飛蒼這個品種在小區裏頭還是挺常見的，我也不太擅長分辨狗，而且這兩天我也忙，還沒去醫院看過，今天一看，醫院裏頭不讓進了要看病的主人都讓在家裏先預約好了，帶著寵物和預約二維碼再放進去。這兩天明天在家裏吃嘛嘛香，我也沒理由去醫院。”說完這句，蘇茗又低頭開始弄著自己的蒙布朗，冷凍好的一座座白色小山坡從冰箱裏拿出來淋上白色的巧克力淋面，接下去就是沿著這小山坡一圈一圈地擠著淡紫色的芋泥奶油，最後每個小山坡頂上點綴上一顆圓滾滾的椰子奶油，灑上一點椰蓉裝飾就大功告成了。
這次芋泥時分香甜，蘇茗特意做的是減糖版，突出芋頭本身的香味，減了不少甜度，外頭芋泥奶油的微甜和裏面椰子的濃郁清新很好地交織在一起，香味聞著濃郁但吃起來完全不膩人，甚至還帶著一點健康？
估計是因為吃著對於一個甜品來說，實在是有點偏向於太不甜了一些，但對於喜歡芋泥的客人來說，可以輕松一口氣吃好幾個，就算對芋泥感覺一般的，也不會是一個錯誤的答案。或許你不夠喜歡它，但你絕對不會討厭它，在屬於芋泥的領域裏，它確實已經達到大部分人的期待。
看來老板這邊也得不到什麽答案了，大家有一瞬失望，但並未讓這失望停留多久，他們可以在彈幕裏面交流一下吃瓜進度啊，老板又不禁言他們。老板在一邊專心做蛋糕，他們在專心討論八卦，每個人都挺滿足現在這狀態，多安逸不是。
八卦看累了，還能看看老板工作換換腦子，順便下點單子甜甜嘴。這沖動一上來，店鋪裏頭甚至都湊了一個滿減。
大家看著店鋪裏頭滿滿當當鋪著整盤整盤的甜點做好，一塊兒放進透明盒子統一安置，放進冰箱裏冷凍保鮮。就這會兒功夫，大部分椰子芋泥蒙布朗已經賣了出去，等待著傍晚快遞過來將它們送到真正主人手中。蘇茗手上動作沒停，打算開始做另一種，有些俗套的晴王杯子蛋糕，一口氣能烤上許多，這兩天周圍鄰居肯定被打擾到了，他多少心裏有點過意不去，打算做一點小蛋糕，就放在裏頭活動室讓大家喜歡的自己拿著吃。
彈幕上忽然停滯了一瞬，又飛快地刷起了其他內容，[走走走，快去微博，那個人的微博消失了，好像是夾總直接處理的，直接就銷號了。]
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