麻辣兔丁
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麻辣兔丁
凱撒還是第一次看到這種大鍋飯，凱撒相當好奇，忍不住把腦袋湊了過去，雖然看著好像是一鍋糊糊，但是聞著還挺香的。蘇老頭餵自己家土狗都習慣了，大勺子自然而然地伸到凱撒嘴裏，勺子稍微往裏面送送，一倒，嘴巴一閉，一整勺的食物就順著喉管倒了下去。看凱撒沒有反抗，歪著腦袋吐舌頭好奇，老蘇又是一勺餵了進去。這勺更滿些，凱撒嘗出了更多食物的滋味，尤其是裏面的老南瓜，摘下來儲存了很久，滿是甜蜜。
它舔舔嘴巴，等著再一口從天而降。
看這個樣子好像不是難吃的樣子？蘇茗倒是有點擔心，“爺爺，你這鍋柴火撤了沒，你不會底下還燒著吧，它們可不能吃太燙的。”
蘇老頭撇撇嘴，拿出自己的旱煙抽了一口，“還真當你爺爺老糊塗了不成，老黑不是一直在家吃得挺好嘛。”就給它們按照老黑的食譜升級了一下，都是狗，口味能相差到哪兒去，都喜歡帶點滋味，帶點肉，大鍋燉熟，食材洗幹凈，這些就搞定。
老黑風風火火從外頭進來，嘴上還帶著點血，好像又在外面打野食回來了。它爪子原地抓了兩下，有些疑問，不是說到點了讓汪回家吃飯，這是什麽陣仗？
蘇老頭摸摸它腦袋，解釋一下，“老黑，今天你大早上出去了還沒來及和你說，今天家裏有客人過來，得住個幾天，你得照看些。”老黑點點頭，轉去竈臺後面把自己飯盆叼出來，鋥亮的不銹鋼臉盆還反著光，蘇老頭認真地和它解釋，“今天咋們可是做主人家，得謙讓些。”
說著老黑就叼著飯盆走到了最後頭，趴了下來等著。
那現在這飯要怎麽弄呢，雖然看著凱撒吃著不錯，但它們都覺得凱撒好像少點味覺，吃啥都高高興興，只要有熟悉的汪在旁邊就行，多少缺根筋。在這時候，三喜勇敢出發，叼著自己飯盆排在了第一個，[雖然看著不怎麽樣，但聞著挺香，應該還可以，我相信茗茗家的廚藝基因。]
[真的好吃嗎？可是它不僅紅而且看著顏色有點詭異，真的能吃嗎？]
三喜已經一頭紮進了飯裏，脆脆的蔬菜，又粉又甜的南瓜，它眼睛刷一下亮了，興奮地和身後的小夥伴報告，[好吃的好吃的，南瓜好甜，好幾種蔬菜吃起來也是甜甜脆脆的，好好吃。]
看到它吃得尾巴亂飛，蘇老頭也是滿意的咧嘴，“我就說嘛，我做了這麽多年豬食狗飯就沒有說過不好吃的。就是你之前給買的那個什麽蔬菜，叫什麽甘藍來著的，有點硬，怎麽都煮不爛，我就也一起加進去的，不然就靠我們兩個怎麽吃得掉。”
“是促銷時候一起送的紫甘藍。”蘇茗總算是找到了詭異顏色的來源，湯裏泛著藍光，他還以為是爺爺不小心把什麽野草掉進去了。“紫甘藍煮熟了涼拌不是挺好吃的嗎，用你自己的辣椒醬一拌，加點醋，最後來點香油。”
蘇老頭裝作沒聽見往前走，蔬菜是什麽東西，他活了這幾十年就沒喜歡過吃什麽鬼蔬菜，這青翠的東西到底誰在愛吃，肉不香嗎？“今天我炒了麻辣兔丁，辣椒不辣，我用油炸過，每個辣椒保證都脆，都能拿著當零食吃，這不比那些綠油油強？”
程月仙可不滿意了，她一把揪住了蘇老頭的耳朵，“和你說過多少次了，要吃蔬菜，尤其是年紀大了以後，醫生的話你也不聽了？真能啊，今天是不是還想要爬板栗樹？要是腿摔斷了，我可不來伺候你，你自己就躺老屋的茅草房裏吧。”看兩個老的還有官司要仔細辯辯，蘇茗接受了打飯工作，每只汪都是滿滿一大勺，絕對不偏心，剩下的都放到旁邊的矮盆子裏，它們吃不下還可以拿來餵雞，一點兒都不會浪費。
村子裏老屋一共就沒幾間，滿打滿算能住人就三間，盛嘉榮都還得和小王擠擠，實在是沒地方給汪們住了。不過屋子裏沒有，屋外地方倒是多得很，外面的牛棚雖然簡陋一點，但也是有頂有墻，就是裏面堆著厚厚的稻草，墻邊整整齊齊碼著柴火。想到這些小家夥得在家裏住幾天，老蘇頭在上面又加了老厚老厚兩三層稻草。這稻草在陽光底下曬得幹幹的，散發著好聞的味道，躺下去軟乎乎，好像還稍微帶點彈性。
都是老蘇頭自己從地裏收拾幹凈的，保證一點多的臟汙都沒有。最後在稻草上面鋪兩層幹凈的舊床單，這個窩就算是弄好了。再把汪們自帶的小床擺進去，還真像那麽回事。除了家徒四壁，該有的也都有了。
但汪才不在乎房子裏有什麽裝飾。凱撒一頭紮進稻草堆裏，四肢並用在裏頭滑呀滑，明天也有點按捺不住，用尾巴拍拍雲燁的腿就當是打過招呼，也一個跳躍沖進了稻草堆。蹦，蹦起來，無論蹦地多高，都能被穩穩地接住。再看三喜，已經揪著旁邊散落的稻草磨牙，它一邊磨一邊在稻草上打滾，汪不知道，但是汪好喜歡這裏啊。
雲燁帶著盛嘉榮他們一起悄悄出去，讓汪們在裏頭狂歡，第一次大家在外面睡在一塊兒實在是新鮮得很。小王悄悄拿著相機已經錄了好長一段視頻，他有預感，誰都不會拒絕多看一段時間的可愛小狗。
折騰了一頓，他們總算坐在了院子裏吃今天遲來的午飯，主食屬於大亂燉，一整鍋番薯粥，怕他們餓著，程奶奶特意煮了許多小土豆和小芋頭當主食填肚子，蔬菜就一盤，白菜番薯葉豇豆煮熟了用糖醋汁和辣椒油一起拌了，做法簡單得很，但勝在用料新鮮，調味不錯，怎麽弄都不難吃。剩下就是家裏常備腌菜，一盤辣炒兔丁，還有白切豬肉，配的料汁裏面也全都是辣椒。
蘇茗坐下實在沒忍住提議了一句，“奶奶，外頭有客人過來，你怎麽又全都放辣椒啊，他們吃不了怎麽辦？”他們在山裏頭做菜，用的都是自家種的辣椒，也不知道是什麽品種，反正相當的辣。
程月仙仔細看了看，立刻拎著拐杖要去敲蘇老頭，“你幹什麽，姓蘇的，你是辣椒罐子裏長大的，一個菜都不勝，萬一有個不能吃辣，你是想要他吃白飯嗎？”
“渴了就喝水唄，實在不行還能多喝兩口粥，我就放了一點點，提香。這東西不辣不下飯啊。辣炒兔丁只剩個兔還有什麽意思，全都兔腥味。”蘇老頭能平平安安活到現在，靠的就是硬氣，無論程月仙怎麽說就是死性不改，並且通過這種方式試圖改變別人。氣得程月仙撂下一句，“拆夥，今天就拆夥，你自己去山頂棚子裏住吧。”
“好好好，我知道了，晚飯我不動了行不行。”對待所有問題，蘇老頭都是一個態度，滿口答應，絕對不改。
“做，你做，炒菜還是你弄的好吃。”程月仙實在不想看面前這個老東西，自己拿碗裝了菜和粥出門吃去了，老黑不知道什麽時候過來，坐在門檻旁邊陪著她。蘇老頭甚至還給自己倒了一盅小酒，美滋滋地喝著。這白切肉就是得下白酒才痛快，就算是十幾塊一斤的散酒吃著也高興。
只是他吃了兩口就端過來一張高腳方凳，吃的用公筷一夾，連桌子帶碗也端到了門口，和程月仙肩並肩坐在門檻上。也不用道歉，各自心裏的意思大家都明白，雖然總是吵吵鬧鬧，但日子也和和美美過下去了。
觀察著他們倆氣氛不錯，盛嘉榮這才轉過頭來安心吃飯，其實他早就瞄到了桌上的兔肉，全都切成了小丁，那誘人的紅色一看就相當美味，他想著一次吃多點，夾了滿滿一筷子塞進嘴裏，炸過的酥脆辣椒在他嘴上爆開，帶著一往無前的痛覺讓他瞬間哀嚎出聲，“啊，辣辣辣辣辣！”
盛嘉榮原地來了一曲探戈，抓起水壺就往嘴裏倒。他再次身體力行證明了一個事實，辣是一種痛覺。
蘇茗拿著筷子默默給他從裏面往外挑一種扁扁的幹辣椒，“這種辣椒不能吃，我們都是放菜裏調味的，比較辣一點。”尤其是裏面的辣椒汁，一口嗆進去和上刑沒什麽區別。
一壺水下肚，他才覺得自己緩過神來，看著對面那盤紅通通到底是心有餘悸。被辣椒摧殘的舌頭再也不是之前單純的模樣，它麻木了，上面似乎還有細微的電流在舞蹈！
小王夾起一塊兔肉，喝口粥，盛嘉榮遠遠看著都似乎聞到了那股鮮香，這又讓他開始蠢蠢欲動。蘇茗看著實在是無語，給他盛了一碗粥放在面前，“喝吧，先來點粥緩緩。”又把土豆往他面前推了推，這土豆已經放了一段時間，吃著還帶點韌，就是用清水煮熟了，沾上帶鹽的辣椒粉就是美味。
本來蘇老頭還會放油鍋裏炸一炸，炸到外皮起皺再撈出來放辣椒粉裏滾一滾，想著今天已經有油炸的菜色，到底還是放棄了，就清水煮一煮完事。
這兩天在義烏晃蕩，義烏有很多韓國人，聽說韓餐還是不錯的，去韓國人聚居那條街上就行。但是最近相當長一段時間都不想吃韓國菜。推薦大家一家義烏經典農家菜，雞毛換糖，對，農家樂名字就叫雞毛換糖，好幾家門店的，選擇餘地很大，而且價格挺實惠的。大家不知道哪裏吃炒菜就可以這家。
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凱撒還是第一次看到這種大鍋飯，凱撒相當好奇，忍不住把腦袋湊了過去，雖然看著好像是一鍋糊糊，但是聞著還挺香的。蘇老頭餵自己家土狗都習慣了，大勺子自然而然地伸到凱撒嘴裏，勺子稍微往裏面送送，一倒，嘴巴一閉，一整勺的食物就順著喉管倒了下去。看凱撒沒有反抗，歪著腦袋吐舌頭好奇，老蘇又是一勺餵了進去。這勺更滿些，凱撒嘗出了更多食物的滋味，尤其是裏面的老南瓜，摘下來儲存了很久，滿是甜蜜。
它舔舔嘴巴，等著再一口從天而降。
看這個樣子好像不是難吃的樣子？蘇茗倒是有點擔心，“爺爺，你這鍋柴火撤了沒，你不會底下還燒著吧，它們可不能吃太燙的。”
蘇老頭撇撇嘴，拿出自己的旱煙抽了一口，“還真當你爺爺老糊塗了不成，老黑不是一直在家吃得挺好嘛。”就給它們按照老黑的食譜升級了一下，都是狗，口味能相差到哪兒去，都喜歡帶點滋味，帶點肉，大鍋燉熟，食材洗幹凈，這些就搞定。
老黑風風火火從外頭進來，嘴上還帶著點血，好像又在外面打野食回來了。它爪子原地抓了兩下，有些疑問，不是說到點了讓汪回家吃飯，這是什麽陣仗？
蘇老頭摸摸它腦袋，解釋一下，“老黑，今天你大早上出去了還沒來及和你說，今天家裏有客人過來，得住個幾天，你得照看些。”老黑點點頭，轉去竈臺後面把自己飯盆叼出來，鋥亮的不銹鋼臉盆還反著光，蘇老頭認真地和它解釋，“今天咋們可是做主人家，得謙讓些。”
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那現在這飯要怎麽弄呢，雖然看著凱撒吃著不錯，但它們都覺得凱撒好像少點味覺，吃啥都高高興興，只要有熟悉的汪在旁邊就行，多少缺根筋。在這時候，三喜勇敢出發，叼著自己飯盆排在了第一個，[雖然看著不怎麽樣，但聞著挺香，應該還可以，我相信茗茗家的廚藝基因。]
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“是促銷時候一起送的紫甘藍。”蘇茗總算是找到了詭異顏色的來源，湯裏泛著藍光，他還以為是爺爺不小心把什麽野草掉進去了。“紫甘藍煮熟了涼拌不是挺好吃的嗎，用你自己的辣椒醬一拌，加點醋，最後來點香油。”
蘇老頭裝作沒聽見往前走，蔬菜是什麽東西，他活了這幾十年就沒喜歡過吃什麽鬼蔬菜，這青翠的東西到底誰在愛吃，肉不香嗎？“今天我炒了麻辣兔丁，辣椒不辣，我用油炸過，每個辣椒保證都脆，都能拿著當零食吃，這不比那些綠油油強？”
程月仙可不滿意了，她一把揪住了蘇老頭的耳朵，“和你說過多少次了，要吃蔬菜，尤其是年紀大了以後，醫生的話你也不聽了？真能啊，今天是不是還想要爬板栗樹？要是腿摔斷了，我可不來伺候你，你自己就躺老屋的茅草房裏吧。”看兩個老的還有官司要仔細辯辯，蘇茗接受了打飯工作，每只汪都是滿滿一大勺，絕對不偏心，剩下的都放到旁邊的矮盆子裏，它們吃不下還可以拿來餵雞，一點兒都不會浪費。
村子裏老屋一共就沒幾間，滿打滿算能住人就三間，盛嘉榮都還得和小王擠擠，實在是沒地方給汪們住了。不過屋子裏沒有，屋外地方倒是多得很，外面的牛棚雖然簡陋一點，但也是有頂有墻，就是裏面堆著厚厚的稻草，墻邊整整齊齊碼著柴火。想到這些小家夥得在家裏住幾天，老蘇頭在上面又加了老厚老厚兩三層稻草。這稻草在陽光底下曬得幹幹的，散發著好聞的味道，躺下去軟乎乎，好像還稍微帶點彈性。
都是老蘇頭自己從地裏收拾幹凈的，保證一點多的臟汙都沒有。最後在稻草上面鋪兩層幹凈的舊床單，這個窩就算是弄好了。再把汪們自帶的小床擺進去，還真像那麽回事。除了家徒四壁，該有的也都有了。
但汪才不在乎房子裏有什麽裝飾。凱撒一頭紮進稻草堆裏，四肢並用在裏頭滑呀滑，明天也有點按捺不住，用尾巴拍拍雲燁的腿就當是打過招呼，也一個跳躍沖進了稻草堆。蹦，蹦起來，無論蹦地多高，都能被穩穩地接住。再看三喜，已經揪著旁邊散落的稻草磨牙，它一邊磨一邊在稻草上打滾，汪不知道，但是汪好喜歡這裏啊。
雲燁帶著盛嘉榮他們一起悄悄出去，讓汪們在裏頭狂歡，第一次大家在外面睡在一塊兒實在是新鮮得很。小王悄悄拿著相機已經錄了好長一段視頻，他有預感，誰都不會拒絕多看一段時間的可愛小狗。
折騰了一頓，他們總算坐在了院子裏吃今天遲來的午飯，主食屬於大亂燉，一整鍋番薯粥，怕他們餓著，程奶奶特意煮了許多小土豆和小芋頭當主食填肚子，蔬菜就一盤，白菜番薯葉豇豆煮熟了用糖醋汁和辣椒油一起拌了，做法簡單得很，但勝在用料新鮮，調味不錯，怎麽弄都不難吃。剩下就是家裏常備腌菜，一盤辣炒兔丁，還有白切豬肉，配的料汁裏面也全都是辣椒。
蘇茗坐下實在沒忍住提議了一句，“奶奶，外頭有客人過來，你怎麽又全都放辣椒啊，他們吃不了怎麽辦？”他們在山裏頭做菜，用的都是自家種的辣椒，也不知道是什麽品種，反正相當的辣。
程月仙仔細看了看，立刻拎著拐杖要去敲蘇老頭，“你幹什麽，姓蘇的，你是辣椒罐子裏長大的，一個菜都不勝，萬一有個不能吃辣，你是想要他吃白飯嗎？”
“渴了就喝水唄，實在不行還能多喝兩口粥，我就放了一點點，提香。這東西不辣不下飯啊。辣炒兔丁只剩個兔還有什麽意思，全都兔腥味。”蘇老頭能平平安安活到現在，靠的就是硬氣，無論程月仙怎麽說就是死性不改，並且通過這種方式試圖改變別人。氣得程月仙撂下一句，“拆夥，今天就拆夥，你自己去山頂棚子裏住吧。”
“好好好，我知道了，晚飯我不動了行不行。”對待所有問題，蘇老頭都是一個態度，滿口答應，絕對不改。
“做，你做，炒菜還是你弄的好吃。”程月仙實在不想看面前這個老東西，自己拿碗裝了菜和粥出門吃去了，老黑不知道什麽時候過來，坐在門檻旁邊陪著她。蘇老頭甚至還給自己倒了一盅小酒，美滋滋地喝著。這白切肉就是得下白酒才痛快，就算是十幾塊一斤的散酒吃著也高興。
只是他吃了兩口就端過來一張高腳方凳，吃的用公筷一夾，連桌子帶碗也端到了門口，和程月仙肩並肩坐在門檻上。也不用道歉，各自心裏的意思大家都明白，雖然總是吵吵鬧鬧，但日子也和和美美過下去了。
觀察著他們倆氣氛不錯，盛嘉榮這才轉過頭來安心吃飯，其實他早就瞄到了桌上的兔肉，全都切成了小丁，那誘人的紅色一看就相當美味，他想著一次吃多點，夾了滿滿一筷子塞進嘴裏，炸過的酥脆辣椒在他嘴上爆開，帶著一往無前的痛覺讓他瞬間哀嚎出聲，“啊，辣辣辣辣辣！”
盛嘉榮原地來了一曲探戈，抓起水壺就往嘴裏倒。他再次身體力行證明了一個事實，辣是一種痛覺。
蘇茗拿著筷子默默給他從裏面往外挑一種扁扁的幹辣椒，“這種辣椒不能吃，我們都是放菜裏調味的，比較辣一點。”尤其是裏面的辣椒汁，一口嗆進去和上刑沒什麽區別。
一壺水下肚，他才覺得自己緩過神來，看著對面那盤紅通通到底是心有餘悸。被辣椒摧殘的舌頭再也不是之前單純的模樣，它麻木了，上面似乎還有細微的電流在舞蹈！
小王夾起一塊兔肉，喝口粥，盛嘉榮遠遠看著都似乎聞到了那股鮮香，這又讓他開始蠢蠢欲動。蘇茗看著實在是無語，給他盛了一碗粥放在面前，“喝吧，先來點粥緩緩。”又把土豆往他面前推了推，這土豆已經放了一段時間，吃著還帶點韌，就是用清水煮熟了，沾上帶鹽的辣椒粉就是美味。
本來蘇老頭還會放油鍋裏炸一炸，炸到外皮起皺再撈出來放辣椒粉裏滾一滾，想著今天已經有油炸的菜色，到底還是放棄了，就清水煮一煮完事。
這兩天在義烏晃蕩，義烏有很多韓國人，聽說韓餐還是不錯的，去韓國人聚居那條街上就行。但是最近相當長一段時間都不想吃韓國菜。推薦大家一家義烏經典農家菜，雞毛換糖，對，農家樂名字就叫雞毛換糖，好幾家門店的，選擇餘地很大，而且價格挺實惠的。大家不知道哪裏吃炒菜就可以這家。
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