第33章 宴席
關燈
小
中
大
第33章 宴席
◎其實我喜歡男人◎
秦玦低聲道:“說曹操, 曹操真到了?”
謝寧一臉便秘,“不是吧,我說著玩兒呢, 這小丫頭怎麽只問江廷在不在,難道真看上他了?”
江婷趕緊拉過被子把頭蒙住, “你們快幫我應付下, 就說我睡著了。”
謝寧壞笑,“你不好意思?人家找你呢, 又不是找我們。”
這時門又被扣響了,“謝寧哥, 秦玦哥, 你們都睡了嗎?嫂子讓我給你們送點零嘴和花茶來。”
江婷道:“這回叫的是你們了吧。”
謝寧哼了聲,嘀咕道:“哥哥和哥, 差一個字, 意義差得大著呢。”
江婷輕踢了他一腳, “快去。”
謝寧捏著嗓子裝怪, “哎喲, 輕點, 江哥哥~咳咳,來了來了!”
他跳下床去把門打開了一條縫, 露出半張臉, 謹慎地往外看, 果然見肖丞的妹妹肖妤正端著一個托盤,滿臉期待地盯著他。
見到打開門的不是江婷後, 肖妤小臉肉眼可見地黯淡了一下, 把托盤呈上來道:“這是一些邊城裏很受歡迎的吃食, 三位哥哥嘗嘗吧。”
謝寧感覺自己的顏值受到了侮辱, 郁悶地拉開門,接過托盤,笑道:“呀,花生酥,芙蓉糕,綠豆糕,多謝肖家妹妹了!”
秦玦也走過來,笑道:“你們真是太客氣了,弄得我們都不好意思了。”
肖妤踮著腳往屋裏看了一眼,見炕上躺著一個人形,從頭到腳用被子蒙住。
秦玦解釋道:“江兄他睡著了。”
肖妤微楞,“睡著了?這麽快。”
從他們進屋到現在,半刻鐘都沒呢。
秦玦和謝寧雙雙點頭,誠懇地看著她。
肖妤只好作罷,笑著道:“你們初來邊城,我哥讓我下午領著你們出去玩一圈,那我過一個時辰再來找你們行嗎?”
面對一個漂亮熱情的小姑娘邀請同游,哪個男人能狠心拒絕啊,謝寧連連點頭,“好啊好啊。”
江婷:“……”
肖妤歡歡喜喜地走了,謝寧把門關上,端著托盤進來放桌上,叫道:“快起來,好多吃的!”
這些吃食一看就是專門做糕點的鋪子裏買來的,外形十分精致,吃進嘴裏該酥的地方酥,該細膩的細膩,除了有點膩人,也挑不出太大毛病。
正常來說一塊糕點需配著花茶慢慢品味,但謝寧幾人都是在軍營裏糙慣了的,吃糕點如牛嚼牡丹,一口一個。
謝寧:“唉,江哥哥,接受現實吧,人家小姑娘確實是看上你了,我長得也不醜啊,人家方才硬是不看我一眼。”
江婷幽怨地看著他,“那又如何?我又沒看上她。”
秦玦道:“就算你們二人真心相悅也不行啊,還有三年呢。”
江婷扶額,“要不下午我就不去了吧,就說我不舒服。”
“不行。”謝寧嚴肅道,“你要是不舒服,豈不是惹人家小姑娘心疼了,她會更關心你的。”
江婷:“……”
她想了想,想到一個辦法,“我知道了。”
“知道什麽?”
江婷握拳,堅定道:“我就說其實我喜歡男人。”
謝寧,秦玦:“噗……”
……
三個人吃完東西睡了個午覺,醒來沒多久肖妤就來找他們了。
肖家的院子只有一進,但也夠寬敞,有七八間屋子,住著肖丞夫婦和他們爹娘,以及肖妤。
因為肖丞常年不在家,所以家裏還買了兩個看家護院的下人,一個打雜的婆子和一個燒火丫頭。
肖丞興許是陪媳婦女兒去了,不見蹤影,肖妤則領著一個下人站在院子裏,笑瞇瞇地看著他們。
小姑娘今年十六,活潑可愛,笑起來有兩個小梨渦,紮著兩個辮子,頭上還綁著發帶和絹花,一身緋色衣裙,腰上掛著絡子和小鈴鐺,走起路來輕輕響著。
謝寧和秦玦好歹也是血氣方剛的年輕兒郎,又在軍營裏待了那麽久,忍不住盯著肖妤多看了幾眼。
只有江婷目不斜視,仿佛修了無情道一樣。
“走吧。”肖妤歡歡喜喜地領著他們出門,“這是我家的下人肖虎,你們叫他阿虎就是。”
阿虎塊頭很大,沈默寡言的,悶不做聲地跟在肖妤旁邊。
肖妤忍不住往江婷靠去。
她左一個江婷右一個肖虎,這兩人像是在比誰先用沈默殺死對方周圍的空氣。
謝寧興奮道:“我們先去哪兒玩?”
肖妤:“你們想去哪兒呀?”
秦玦道:“先去買點禮物吧,江廷,你不是要買一把短刀嗎?”
江婷高冷地點點頭,殊不知在肖妤眼裏,她這樣子更吸引人了。
一行人來了最繁華的大街上,先路過一個武器鋪,幾人進去挑了一把短刀,花了三百文。
這刀的形狀與江婷前世的佩刀十分像,她付了錢後把刀別在腰間,手輕輕拂過,似乎回憶起了前世的崢嶸歲月。
謝寧和秦玦看著滿屋子的兵器也走不動道了,劍刀戟槍應有盡有,眼花繚亂。
邊關百姓尚武,普通人都會幾手保命的招數,是以武器也五花八門的。
見秦玦的眼神留戀地從墻上掛著的弓箭上移開,江婷忍不住問:“秦玦哥,你的眼睛,可有來邊城找名醫看過?”
秦玦聞言道:“沒有,但是營裏的軍醫們醫術不差。”
江婷:“沒有恢覆的可能了嗎?”
秦玦搖搖頭,笑了笑,“沒事,外人也看不出我這眼睛有什麽異樣來,我用一只眼就夠了。”
江婷沈默,指著一張弓箭道:“那個要多少錢?”
店家笑道:“一兩五錢,最低價了,用的是上好的木頭和弓弦,最遠能射到三百步外,配的是重箭,要臂力極好的人才拉得開。”
一兩五錢,他們找肖丞借了五兩銀子,而江婷留在軍營的存款,也只有五兩左右。
謝寧道:“秦玦喜歡?那就買,買了多給我們打點兔子回來。”
秦玦忙道:“不,我不要,我有江廷給那把弓就夠了,獵兔子哪兒需要這麽好的。”
說罷他又補充道:“再說這個弓,我拉不開。”
謝寧瞪大眼,“你不是神……出來的嗎?你拉不開嗎?”
秦玦點點頭。
江婷微微嘆了口氣,道:“行吧,那下次再說,謝寧哥,你有什麽喜歡的嗎?”
謝寧搖頭,“沒有,我不喜歡打打殺殺的,用不著。”
肖妤道:“那我們就去別的鋪子了吧?”
幾個人出了兵器鋪,去買了些糕點、紅糖、米酒,一匹花布,又給肖丞的女兒買了些撥浪鼓虎頭鞋之類的小玩意兒,共花去六百文。
邊城的街邊擺著很多賣吃食的小攤,雖然味道並不怎麽樣,還灰撲撲的,但實惠,一行人邊走邊吃,才走完一半,就撐得直打嗝。
他們把熱鬧的街道都逛完了,中間肖妤想和江婷搭話,但江婷的反應都比較冷漠,客氣疏離,肖妤的眼神中終於出現挫敗和哀傷。
謝寧看不下去了,主動說著笑話哄她,這才讓小姑娘又笑了起來。
待到天快黑的時候,他們路過了一座裝修得非常豪華,燈火通明,熱鬧非凡的樓前。
“醉,春,樓。”謝寧瞇著眼睛,“秦玦,是念這三個字嗎?”
秦玦輕咳一聲道:“是,咱們快些走吧,天要黑了。”
肖妤笑嘻嘻道:“醉春樓可熱鬧了,是邊城晚上最熱鬧的地方之一。”
謝寧搓搓手,“那我們怎麽不進去啊?”
肖妤無奈道:“叫我哥知道我帶你們來這兒,會把我腿打斷的。”
秦玦道:“你還小,不能進去。”
謝寧一臉懵,“啊?”
江婷心道好機會,她抱著胳膊不屑道:“裏面都是一群女人,有什麽好看的?”
謝寧,秦玦:“……”
肖妤:“啊……?”
秦玦硬著頭皮向肖妤解釋道:“嗯,是的,江兄他,喜歡男人。”
肖妤的表情一瞬間像被雷劈了一樣。
就連肖虎的表情都裂開了。
江婷矜持地點點頭,評價道:“也不是什麽男人都喜歡的,要各方面都過人的,至少他們倆還沒達到我的要求。”
謝寧苦瓜笑:“我可謝謝您。”
肖妤腦子懵懵的,一直到回到肖家時還在神游天外。
肖丞媳婦和家裏的婆子準備了一桌飯菜,都是簡單的家常菜,但有魚有肉,味道也還算可以。
飯桌上肖丞責怪肖妤,“你怎麽了這是,喪著一張臉給誰看?誰惹你了?”
肖妤委委屈屈地抱著碗。
江婷道:“肖家妹妹定是陪我們走了一下午累了,吃了飯快歇息去吧。”
看著江婷關切的眼神,肖妤感覺自己更傷心了。
肖丞也懶得管肖妤,和江婷說起正事來,“我準備明天就給我爹辦生辰,到時候會來三十幾個親戚朋友,擺四桌席,你看一桌八個菜能忙得過來嗎?”
江婷笑道:“當然,肖哥你忘了我們是火頭軍嗎?”
肖丞哈哈大笑,“也對也對。”
吃罷飯後,肖丞媳婦跟他說,肖妤情緒還是有點不對勁,讓他去問問今天下午發生啥了,是不是那三個小子欺負她了。
肖丞想了想,到底還是關心妹妹的,便去找肖妤問。
肖妤手揪著衣擺,咬著唇,半晌猶豫道:“沒人欺負我,是我……”
肖丞一針見血道:“你是不是看上他們中的誰了?江廷?”
他摸摸下巴,“他確實長得好看,性子也不錯,但他要三年後才能成親呢。”
肖妤跺了跺腳羞惱道:“我沒……我……可他說他喜歡男人!還要各方面都過人的男人!”
這下輪到肖丞活像被雷劈了。
他半天沒合攏下巴,震驚道:“他親口說的?”
“對,不信你去問肖虎!”
肖丞感覺腦子有點突突的,啥叫各方面都過人的男人?長得俊?家世好?有才華?像指揮使那樣的?
等等!
什麽亂七八糟的。
重點是江廷居然喜歡男人!
他咕咚一下咽下口水。
次日江婷明顯感覺肖丞看自己的眼神十分不對勁,她忍不住問:“肖哥,怎麽了?”
肖丞欲言又止。
江婷輕輕嘆了口氣,“是不是令妹和你說什麽了?”
肖丞點頭。
江婷道:“肖哥,其實我是故意那樣說的,是為了勸退令妹,我是個正常男人,只是不想耽誤她。”
肖丞表面一副我信了的樣子,但有些東西一但進入了腦子,就已經生根發芽,很難再清理幹凈了。
他瞧著江婷英氣的臉蛋,俊挺的身姿,忍不住點點頭,好像和指揮使大人還挺配。
啊呸,肖丞你是不是瘋了,中邪了你?!
江婷看著肖丞赤橙黃綠青藍紫的臉色,關心道:“肖哥,你沒事吧?”
肖丞抹了把臉,嚴肅道:“沒事,等會兒我們就去買菜。”
眾人吃過早飯後,肖丞駕著火頭營的牛車,帶著肖虎和江婷三人出發了。
菜市場離得不遠,賣的東西也很齊全,很多住在邊城附近的百姓早上拉著自家種的新鮮蔬菜進城來賣。
把牛車寄存在外面,他們氣勢洶洶地殺進菜市場。
根據江婷的指示,肖丞買了一大桶菜籽油,大量的豬肉、雞肉、魚肉,必備的調料,一些蔬菜瓜果。
肖丞說了,因為自己常年不在家裏,肖家如今是靠自己年邁的父親頂著的,為父親過生辰,他舍得花錢,讓江婷務必拿出最好的手藝來。
江婷走在前面挑東西,肖丞在後面掏錢,謝寧秦玦肖虎三人就是三個移動的購物車,手上提著,懷裏抱著,背上背著,就差嘴裏叼著了。
這時江婷停下腳步,看著一個阿婆面前擺著的籃子,露出驚喜的表情。
那居然是滿滿一籃子薄荷。
薄荷可以做很多吃的,還有清熱解毒的功效,用來泡茶也很好喝,雖然薄荷和香菜一樣,是一種愛的人很愛,不愛的人恨不得將其滅絕的植物。
江婷花了二十文錢把一籃子薄荷都買了,邊走邊琢磨著各種吃法。
臨近正午的時候,一行人可算大包小包磕磕絆絆地擠出了菜市場,把東西放在牛車上直喘氣。
“江廷,你真能買啊,一上午就花了二兩銀子。”謝寧抹了把汗水,把背上的背簍甩在牛車上。
肖丞笑道:“買得好!只要都能做成好吃的,再多買點我也樂意。”
之前他去參加一個親戚的生辰宴,對方比他家有錢,在酒樓裏包的席面,口口聲聲說一桌席值一兩銀子,明裏暗裏諷刺他們這些窮親戚,弄得他爹娘自卑了好久。
今天他把江婷請來,就為了揚眉吐氣一回。
架著牛車回到肖家後,他們把東西搬進廚房,簡單吃了點午飯,就開始準備晚上的菜了。
三十幾個客人,對於做慣了大鍋飯的江婷等人來說,簡直是毫無壓力。
江婷主廚,謝寧秦玦、肖丞媳婦、肖家的婆子和燒火丫頭打下手,肖丞本來想叫肖妤也來幫忙的,但江婷連忙道不用那麽多人了,肖丞才作罷。
江婷今天準備做八個主菜,幾個小菜。
涼菜有蒜泥白肉。
熱菜有酸菜魚,蔥爆豬肉,糖醋排骨,豬肚雞,酸辣雞雜,梅菜扣肉,爆炒藤藤菜。
再做一個拍黃瓜,一個炸酥肉,一個薄荷炸排骨。
她其實不想做這麽多的,但肖丞一直在她耳邊鼓吹哥不差錢,哥就要炫耀,哥就要把這生辰宴辦得越豪華越好!
她沒忍住就買多了食材。
先把豬肉雞肉都料理好,該焯水的焯水,該燉煮的先下鍋。
打下手的幾人雖然廚藝不怎麽樣,但廚房的活兒是很熟的,切菜洗菜打水燒火都熟練得很,整個廚房忙中有序,切菜聲此起彼伏。
江婷先把碼好的梅菜扣肉放進蒸籠裏大火蒸上,再把煮得用筷子一插·就透的五花肉切成漂亮的薄片,淋上她秘制的蘸水。
這蘸水是將蒜蓉和辣椒面、花椒面、芝麻放在碗裏,潑上熱油激發香味,再放入蔥花、鹽巴、醬油、白糖和陳醋攪拌。
別說是做蒜泥白肉了,就是蘸個鞋底兒都好吃。
涼菜完成後,豬肚雞也放入砂鍋開始燉了。
時間不知不覺地流逝,到了太陽西斜的時候,肖家的客人陸陸續續地上門了。
“聽說你今天請了個大廚來辦生日宴,哪個酒樓的大廚啊?”
一見那討厭的親戚來了,肖丞立馬高聲道:
“酒樓的大廚算啥啊!我請的軍營裏的大廚,人家專門給武將們做飯的,別說百戶千戶大人了,連正三品的指揮使大人都對他的手藝讚不絕口呢!”
“喲,你小子,少吹牛,小心給牛皮吹破了!”
肖丞:“你就等著瞧吧,等會兒別就你吃的最多!”
院子裏逐漸熱鬧起來,江婷也開始炸酥肉了,被腌制了一下午的肉在寬油裏面起起伏伏,很快就由裹滿面糊的淋漓樣子變得焦黃酥脆起來。
炸好了的酥肉撈起來趁熱端出去給客人們當點心先吃上。
肖丞端著盤子當先嘗了一口,連連點頭,“好酥脆,好吃好吃!”
謝寧幾人也一邊忙活一邊往嘴裏丟酥肉。
外酥裏嫩,酥皮一點也不硬,裏面的肉也沒流逝掉水分,反而保持著肉的鮮嫩,腌料和肉香在酥皮碎裂後瞬間襲了出來,實在是一道完美的小酥肉。
炸了酥肉後就是炸蒜片和薄荷,待薄荷變得酥脆,撈起來,將排骨放進去炸,讓薄荷味充分進入排骨裏。
炸到排骨收縮變得焦黃撈出,再和薄荷拌在一起,蘇爽不膩的薄荷炸排骨就完成了。
一口大鍋裏,酸菜魚已經咕嚕咕嚕開始釋放香味,肖丞媳婦拿著鍋鏟小心地盯著鍋裏,生怕錯過江婷的指示。
江婷則把旁邊的鍋燒紅,先用白砂糖和紅糖炒了個糖色,再倒入已經提前燉煮好的排骨,翻炒均勻,使每一塊排骨都裹上誘人的糖汁,再加水沒過排骨,放鹽巴和一點醋調味。
待把排骨燉煮得軟爛脫骨,大火收汁後,一道湯汁黏糊,色香味俱全的糖醋排骨就出鍋。
剩下的幾個菜就很好解決了,蔥爆豬肉主要以大火爆炒,將蔥香充分融入嫩滑的豬肉裏,當然,這菜本來叫蔥爆牛肉,奈何沒有牛肉,用豬肉代替味兒也不差。
酸辣雞雜則是先將雞雜焯水,爆炒被切碎的泡菜和辣椒,再倒入雞雜大火翻炒,一股酸辣嗆人的味兒冒出來,嗆得大家連連打噴嚏。
梅菜扣肉也出鍋了,拍黃瓜已經先上桌。
最後再來一個爆炒藤藤菜,今日的生辰宴便圓滿完成。
待把最後一個菜叫人端出去後,江婷還有點意猶未盡。
能完成這麽大一桌菜,實在太有成就感了!
“啊!終於完成了!我都要饞死了!”謝寧伸著懶腰大叫一聲。
肖丞媳婦笑道:“實在是辛苦你們了,江兄弟,你真厲害,這麽多菜,我好些聽都沒聽過,但你做出來,我每個都覺得好香,差點忍不住先吃兩口了。”
江婷洗了洗手,揉了揉手腕,笑道:“大家吃得滿意就好。”
“滿意,我相公肯定滿意死了,我不用猜就知道他現在肯定在外面炫耀上了。”
廚房裏響起一陣笑聲。
肖丞媳婦招呼道:“走,我們也快去吃飯去,專門留了一桌出來的。”
他們的那桌飯擺在屋裏,每個菜都留了一份。
謝寧一進屋就迫不及待先抓了塊薄荷炸排骨嘗嘗,“這個什麽草,居然也可以做菜,味兒還挺好!”
秦玦道:“江廷說叫薄荷,我放羊的時候見過挺多次的,但不知道能不能吃,就沒采回來。”
江婷道:“除了吃,還可以泡茶喝。”
謝寧嗷嗷叫:“那下次一定要多采點!”
“行了,快吃飯吧,我還真餓了。”
此時,外面院子裏的客人已經吃得熱火朝天了。
大家一邊吃一邊震驚不已,這菜的味兒完全不比大酒樓差,甚至更勝一籌,麻辣鮮香又下飯得很,就連看似寡淡的豬肚雞,味兒也極其鮮美,吃到最後,連湯都被喝完了。
肖家到底哪兒找的廚子啊,這手藝實在讓人驚艷不已,下次他們辦宴席也想請他來。
肖丞和他爹提著酒壺一桌一桌地敬酒,待他走到最角落的一桌時,突然以一個生生剎車的姿勢停下了腳步,差點撞上自己老爹的後背。
因為他發現,席上坐著兩個人,便裝打扮的賀雲琛和一個親兵。
昨日他是送了請帖去給賀雲琛邀請他來吃席,但那不是走個過場嘛!
以前每年他都會邀請,意思意思一下,但賀雲琛從來沒來過啊!難道是因為今年賀雲琛剛好在邊城嗎?
賀雲琛向他使了個眼色,意思叫他不要聲張。
肖丞只好硬著頭皮裝作若無其事地敬酒,待客人們酒足飯飽,摸著差點被撐破的肚子三三兩兩地告辭離去後,肖丞才像做賊一樣溜進自己屋裏。
賀雲琛和親兵正坐在椅子上喝茶。
“咳,那個,大人你什麽時候來的,怎麽不知會我一聲,險些怠慢了您。”
賀雲琛慢悠悠地喝了口茶,“你忙。”
肖丞訕訕一笑:“也沒那麽忙。”
賀雲琛突然擡眸,看著他,“不過,我什麽時候對江廷的手藝讚不絕口了?”
【作者有話說】
肖丞:誰懂啊,在上司面前社死了。
江婷:肖哥,看開點,小弟我早就不要臉了。
“薄荷炸排骨,小酥肉,酸辣雞雜,酸菜魚,蔥爆豬肉”皆選自於評論區點餐,還有一些菜沒用上的爭取下次再用!
下一章回軍營嘍。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
◎其實我喜歡男人◎
秦玦低聲道:“說曹操, 曹操真到了?”
謝寧一臉便秘,“不是吧,我說著玩兒呢, 這小丫頭怎麽只問江廷在不在,難道真看上他了?”
江婷趕緊拉過被子把頭蒙住, “你們快幫我應付下, 就說我睡著了。”
謝寧壞笑,“你不好意思?人家找你呢, 又不是找我們。”
這時門又被扣響了,“謝寧哥, 秦玦哥, 你們都睡了嗎?嫂子讓我給你們送點零嘴和花茶來。”
江婷道:“這回叫的是你們了吧。”
謝寧哼了聲,嘀咕道:“哥哥和哥, 差一個字, 意義差得大著呢。”
江婷輕踢了他一腳, “快去。”
謝寧捏著嗓子裝怪, “哎喲, 輕點, 江哥哥~咳咳,來了來了!”
他跳下床去把門打開了一條縫, 露出半張臉, 謹慎地往外看, 果然見肖丞的妹妹肖妤正端著一個托盤,滿臉期待地盯著他。
見到打開門的不是江婷後, 肖妤小臉肉眼可見地黯淡了一下, 把托盤呈上來道:“這是一些邊城裏很受歡迎的吃食, 三位哥哥嘗嘗吧。”
謝寧感覺自己的顏值受到了侮辱, 郁悶地拉開門,接過托盤,笑道:“呀,花生酥,芙蓉糕,綠豆糕,多謝肖家妹妹了!”
秦玦也走過來,笑道:“你們真是太客氣了,弄得我們都不好意思了。”
肖妤踮著腳往屋裏看了一眼,見炕上躺著一個人形,從頭到腳用被子蒙住。
秦玦解釋道:“江兄他睡著了。”
肖妤微楞,“睡著了?這麽快。”
從他們進屋到現在,半刻鐘都沒呢。
秦玦和謝寧雙雙點頭,誠懇地看著她。
肖妤只好作罷,笑著道:“你們初來邊城,我哥讓我下午領著你們出去玩一圈,那我過一個時辰再來找你們行嗎?”
面對一個漂亮熱情的小姑娘邀請同游,哪個男人能狠心拒絕啊,謝寧連連點頭,“好啊好啊。”
江婷:“……”
肖妤歡歡喜喜地走了,謝寧把門關上,端著托盤進來放桌上,叫道:“快起來,好多吃的!”
這些吃食一看就是專門做糕點的鋪子裏買來的,外形十分精致,吃進嘴裏該酥的地方酥,該細膩的細膩,除了有點膩人,也挑不出太大毛病。
正常來說一塊糕點需配著花茶慢慢品味,但謝寧幾人都是在軍營裏糙慣了的,吃糕點如牛嚼牡丹,一口一個。
謝寧:“唉,江哥哥,接受現實吧,人家小姑娘確實是看上你了,我長得也不醜啊,人家方才硬是不看我一眼。”
江婷幽怨地看著他,“那又如何?我又沒看上她。”
秦玦道:“就算你們二人真心相悅也不行啊,還有三年呢。”
江婷扶額,“要不下午我就不去了吧,就說我不舒服。”
“不行。”謝寧嚴肅道,“你要是不舒服,豈不是惹人家小姑娘心疼了,她會更關心你的。”
江婷:“……”
她想了想,想到一個辦法,“我知道了。”
“知道什麽?”
江婷握拳,堅定道:“我就說其實我喜歡男人。”
謝寧,秦玦:“噗……”
……
三個人吃完東西睡了個午覺,醒來沒多久肖妤就來找他們了。
肖家的院子只有一進,但也夠寬敞,有七八間屋子,住著肖丞夫婦和他們爹娘,以及肖妤。
因為肖丞常年不在家,所以家裏還買了兩個看家護院的下人,一個打雜的婆子和一個燒火丫頭。
肖丞興許是陪媳婦女兒去了,不見蹤影,肖妤則領著一個下人站在院子裏,笑瞇瞇地看著他們。
小姑娘今年十六,活潑可愛,笑起來有兩個小梨渦,紮著兩個辮子,頭上還綁著發帶和絹花,一身緋色衣裙,腰上掛著絡子和小鈴鐺,走起路來輕輕響著。
謝寧和秦玦好歹也是血氣方剛的年輕兒郎,又在軍營裏待了那麽久,忍不住盯著肖妤多看了幾眼。
只有江婷目不斜視,仿佛修了無情道一樣。
“走吧。”肖妤歡歡喜喜地領著他們出門,“這是我家的下人肖虎,你們叫他阿虎就是。”
阿虎塊頭很大,沈默寡言的,悶不做聲地跟在肖妤旁邊。
肖妤忍不住往江婷靠去。
她左一個江婷右一個肖虎,這兩人像是在比誰先用沈默殺死對方周圍的空氣。
謝寧興奮道:“我們先去哪兒玩?”
肖妤:“你們想去哪兒呀?”
秦玦道:“先去買點禮物吧,江廷,你不是要買一把短刀嗎?”
江婷高冷地點點頭,殊不知在肖妤眼裏,她這樣子更吸引人了。
一行人來了最繁華的大街上,先路過一個武器鋪,幾人進去挑了一把短刀,花了三百文。
這刀的形狀與江婷前世的佩刀十分像,她付了錢後把刀別在腰間,手輕輕拂過,似乎回憶起了前世的崢嶸歲月。
謝寧和秦玦看著滿屋子的兵器也走不動道了,劍刀戟槍應有盡有,眼花繚亂。
邊關百姓尚武,普通人都會幾手保命的招數,是以武器也五花八門的。
見秦玦的眼神留戀地從墻上掛著的弓箭上移開,江婷忍不住問:“秦玦哥,你的眼睛,可有來邊城找名醫看過?”
秦玦聞言道:“沒有,但是營裏的軍醫們醫術不差。”
江婷:“沒有恢覆的可能了嗎?”
秦玦搖搖頭,笑了笑,“沒事,外人也看不出我這眼睛有什麽異樣來,我用一只眼就夠了。”
江婷沈默,指著一張弓箭道:“那個要多少錢?”
店家笑道:“一兩五錢,最低價了,用的是上好的木頭和弓弦,最遠能射到三百步外,配的是重箭,要臂力極好的人才拉得開。”
一兩五錢,他們找肖丞借了五兩銀子,而江婷留在軍營的存款,也只有五兩左右。
謝寧道:“秦玦喜歡?那就買,買了多給我們打點兔子回來。”
秦玦忙道:“不,我不要,我有江廷給那把弓就夠了,獵兔子哪兒需要這麽好的。”
說罷他又補充道:“再說這個弓,我拉不開。”
謝寧瞪大眼,“你不是神……出來的嗎?你拉不開嗎?”
秦玦點點頭。
江婷微微嘆了口氣,道:“行吧,那下次再說,謝寧哥,你有什麽喜歡的嗎?”
謝寧搖頭,“沒有,我不喜歡打打殺殺的,用不著。”
肖妤道:“那我們就去別的鋪子了吧?”
幾個人出了兵器鋪,去買了些糕點、紅糖、米酒,一匹花布,又給肖丞的女兒買了些撥浪鼓虎頭鞋之類的小玩意兒,共花去六百文。
邊城的街邊擺著很多賣吃食的小攤,雖然味道並不怎麽樣,還灰撲撲的,但實惠,一行人邊走邊吃,才走完一半,就撐得直打嗝。
他們把熱鬧的街道都逛完了,中間肖妤想和江婷搭話,但江婷的反應都比較冷漠,客氣疏離,肖妤的眼神中終於出現挫敗和哀傷。
謝寧看不下去了,主動說著笑話哄她,這才讓小姑娘又笑了起來。
待到天快黑的時候,他們路過了一座裝修得非常豪華,燈火通明,熱鬧非凡的樓前。
“醉,春,樓。”謝寧瞇著眼睛,“秦玦,是念這三個字嗎?”
秦玦輕咳一聲道:“是,咱們快些走吧,天要黑了。”
肖妤笑嘻嘻道:“醉春樓可熱鬧了,是邊城晚上最熱鬧的地方之一。”
謝寧搓搓手,“那我們怎麽不進去啊?”
肖妤無奈道:“叫我哥知道我帶你們來這兒,會把我腿打斷的。”
秦玦道:“你還小,不能進去。”
謝寧一臉懵,“啊?”
江婷心道好機會,她抱著胳膊不屑道:“裏面都是一群女人,有什麽好看的?”
謝寧,秦玦:“……”
肖妤:“啊……?”
秦玦硬著頭皮向肖妤解釋道:“嗯,是的,江兄他,喜歡男人。”
肖妤的表情一瞬間像被雷劈了一樣。
就連肖虎的表情都裂開了。
江婷矜持地點點頭,評價道:“也不是什麽男人都喜歡的,要各方面都過人的,至少他們倆還沒達到我的要求。”
謝寧苦瓜笑:“我可謝謝您。”
肖妤腦子懵懵的,一直到回到肖家時還在神游天外。
肖丞媳婦和家裏的婆子準備了一桌飯菜,都是簡單的家常菜,但有魚有肉,味道也還算可以。
飯桌上肖丞責怪肖妤,“你怎麽了這是,喪著一張臉給誰看?誰惹你了?”
肖妤委委屈屈地抱著碗。
江婷道:“肖家妹妹定是陪我們走了一下午累了,吃了飯快歇息去吧。”
看著江婷關切的眼神,肖妤感覺自己更傷心了。
肖丞也懶得管肖妤,和江婷說起正事來,“我準備明天就給我爹辦生辰,到時候會來三十幾個親戚朋友,擺四桌席,你看一桌八個菜能忙得過來嗎?”
江婷笑道:“當然,肖哥你忘了我們是火頭軍嗎?”
肖丞哈哈大笑,“也對也對。”
吃罷飯後,肖丞媳婦跟他說,肖妤情緒還是有點不對勁,讓他去問問今天下午發生啥了,是不是那三個小子欺負她了。
肖丞想了想,到底還是關心妹妹的,便去找肖妤問。
肖妤手揪著衣擺,咬著唇,半晌猶豫道:“沒人欺負我,是我……”
肖丞一針見血道:“你是不是看上他們中的誰了?江廷?”
他摸摸下巴,“他確實長得好看,性子也不錯,但他要三年後才能成親呢。”
肖妤跺了跺腳羞惱道:“我沒……我……可他說他喜歡男人!還要各方面都過人的男人!”
這下輪到肖丞活像被雷劈了。
他半天沒合攏下巴,震驚道:“他親口說的?”
“對,不信你去問肖虎!”
肖丞感覺腦子有點突突的,啥叫各方面都過人的男人?長得俊?家世好?有才華?像指揮使那樣的?
等等!
什麽亂七八糟的。
重點是江廷居然喜歡男人!
他咕咚一下咽下口水。
次日江婷明顯感覺肖丞看自己的眼神十分不對勁,她忍不住問:“肖哥,怎麽了?”
肖丞欲言又止。
江婷輕輕嘆了口氣,“是不是令妹和你說什麽了?”
肖丞點頭。
江婷道:“肖哥,其實我是故意那樣說的,是為了勸退令妹,我是個正常男人,只是不想耽誤她。”
肖丞表面一副我信了的樣子,但有些東西一但進入了腦子,就已經生根發芽,很難再清理幹凈了。
他瞧著江婷英氣的臉蛋,俊挺的身姿,忍不住點點頭,好像和指揮使大人還挺配。
啊呸,肖丞你是不是瘋了,中邪了你?!
江婷看著肖丞赤橙黃綠青藍紫的臉色,關心道:“肖哥,你沒事吧?”
肖丞抹了把臉,嚴肅道:“沒事,等會兒我們就去買菜。”
眾人吃過早飯後,肖丞駕著火頭營的牛車,帶著肖虎和江婷三人出發了。
菜市場離得不遠,賣的東西也很齊全,很多住在邊城附近的百姓早上拉著自家種的新鮮蔬菜進城來賣。
把牛車寄存在外面,他們氣勢洶洶地殺進菜市場。
根據江婷的指示,肖丞買了一大桶菜籽油,大量的豬肉、雞肉、魚肉,必備的調料,一些蔬菜瓜果。
肖丞說了,因為自己常年不在家裏,肖家如今是靠自己年邁的父親頂著的,為父親過生辰,他舍得花錢,讓江婷務必拿出最好的手藝來。
江婷走在前面挑東西,肖丞在後面掏錢,謝寧秦玦肖虎三人就是三個移動的購物車,手上提著,懷裏抱著,背上背著,就差嘴裏叼著了。
這時江婷停下腳步,看著一個阿婆面前擺著的籃子,露出驚喜的表情。
那居然是滿滿一籃子薄荷。
薄荷可以做很多吃的,還有清熱解毒的功效,用來泡茶也很好喝,雖然薄荷和香菜一樣,是一種愛的人很愛,不愛的人恨不得將其滅絕的植物。
江婷花了二十文錢把一籃子薄荷都買了,邊走邊琢磨著各種吃法。
臨近正午的時候,一行人可算大包小包磕磕絆絆地擠出了菜市場,把東西放在牛車上直喘氣。
“江廷,你真能買啊,一上午就花了二兩銀子。”謝寧抹了把汗水,把背上的背簍甩在牛車上。
肖丞笑道:“買得好!只要都能做成好吃的,再多買點我也樂意。”
之前他去參加一個親戚的生辰宴,對方比他家有錢,在酒樓裏包的席面,口口聲聲說一桌席值一兩銀子,明裏暗裏諷刺他們這些窮親戚,弄得他爹娘自卑了好久。
今天他把江婷請來,就為了揚眉吐氣一回。
架著牛車回到肖家後,他們把東西搬進廚房,簡單吃了點午飯,就開始準備晚上的菜了。
三十幾個客人,對於做慣了大鍋飯的江婷等人來說,簡直是毫無壓力。
江婷主廚,謝寧秦玦、肖丞媳婦、肖家的婆子和燒火丫頭打下手,肖丞本來想叫肖妤也來幫忙的,但江婷連忙道不用那麽多人了,肖丞才作罷。
江婷今天準備做八個主菜,幾個小菜。
涼菜有蒜泥白肉。
熱菜有酸菜魚,蔥爆豬肉,糖醋排骨,豬肚雞,酸辣雞雜,梅菜扣肉,爆炒藤藤菜。
再做一個拍黃瓜,一個炸酥肉,一個薄荷炸排骨。
她其實不想做這麽多的,但肖丞一直在她耳邊鼓吹哥不差錢,哥就要炫耀,哥就要把這生辰宴辦得越豪華越好!
她沒忍住就買多了食材。
先把豬肉雞肉都料理好,該焯水的焯水,該燉煮的先下鍋。
打下手的幾人雖然廚藝不怎麽樣,但廚房的活兒是很熟的,切菜洗菜打水燒火都熟練得很,整個廚房忙中有序,切菜聲此起彼伏。
江婷先把碼好的梅菜扣肉放進蒸籠裏大火蒸上,再把煮得用筷子一插·就透的五花肉切成漂亮的薄片,淋上她秘制的蘸水。
這蘸水是將蒜蓉和辣椒面、花椒面、芝麻放在碗裏,潑上熱油激發香味,再放入蔥花、鹽巴、醬油、白糖和陳醋攪拌。
別說是做蒜泥白肉了,就是蘸個鞋底兒都好吃。
涼菜完成後,豬肚雞也放入砂鍋開始燉了。
時間不知不覺地流逝,到了太陽西斜的時候,肖家的客人陸陸續續地上門了。
“聽說你今天請了個大廚來辦生日宴,哪個酒樓的大廚啊?”
一見那討厭的親戚來了,肖丞立馬高聲道:
“酒樓的大廚算啥啊!我請的軍營裏的大廚,人家專門給武將們做飯的,別說百戶千戶大人了,連正三品的指揮使大人都對他的手藝讚不絕口呢!”
“喲,你小子,少吹牛,小心給牛皮吹破了!”
肖丞:“你就等著瞧吧,等會兒別就你吃的最多!”
院子裏逐漸熱鬧起來,江婷也開始炸酥肉了,被腌制了一下午的肉在寬油裏面起起伏伏,很快就由裹滿面糊的淋漓樣子變得焦黃酥脆起來。
炸好了的酥肉撈起來趁熱端出去給客人們當點心先吃上。
肖丞端著盤子當先嘗了一口,連連點頭,“好酥脆,好吃好吃!”
謝寧幾人也一邊忙活一邊往嘴裏丟酥肉。
外酥裏嫩,酥皮一點也不硬,裏面的肉也沒流逝掉水分,反而保持著肉的鮮嫩,腌料和肉香在酥皮碎裂後瞬間襲了出來,實在是一道完美的小酥肉。
炸了酥肉後就是炸蒜片和薄荷,待薄荷變得酥脆,撈起來,將排骨放進去炸,讓薄荷味充分進入排骨裏。
炸到排骨收縮變得焦黃撈出,再和薄荷拌在一起,蘇爽不膩的薄荷炸排骨就完成了。
一口大鍋裏,酸菜魚已經咕嚕咕嚕開始釋放香味,肖丞媳婦拿著鍋鏟小心地盯著鍋裏,生怕錯過江婷的指示。
江婷則把旁邊的鍋燒紅,先用白砂糖和紅糖炒了個糖色,再倒入已經提前燉煮好的排骨,翻炒均勻,使每一塊排骨都裹上誘人的糖汁,再加水沒過排骨,放鹽巴和一點醋調味。
待把排骨燉煮得軟爛脫骨,大火收汁後,一道湯汁黏糊,色香味俱全的糖醋排骨就出鍋。
剩下的幾個菜就很好解決了,蔥爆豬肉主要以大火爆炒,將蔥香充分融入嫩滑的豬肉裏,當然,這菜本來叫蔥爆牛肉,奈何沒有牛肉,用豬肉代替味兒也不差。
酸辣雞雜則是先將雞雜焯水,爆炒被切碎的泡菜和辣椒,再倒入雞雜大火翻炒,一股酸辣嗆人的味兒冒出來,嗆得大家連連打噴嚏。
梅菜扣肉也出鍋了,拍黃瓜已經先上桌。
最後再來一個爆炒藤藤菜,今日的生辰宴便圓滿完成。
待把最後一個菜叫人端出去後,江婷還有點意猶未盡。
能完成這麽大一桌菜,實在太有成就感了!
“啊!終於完成了!我都要饞死了!”謝寧伸著懶腰大叫一聲。
肖丞媳婦笑道:“實在是辛苦你們了,江兄弟,你真厲害,這麽多菜,我好些聽都沒聽過,但你做出來,我每個都覺得好香,差點忍不住先吃兩口了。”
江婷洗了洗手,揉了揉手腕,笑道:“大家吃得滿意就好。”
“滿意,我相公肯定滿意死了,我不用猜就知道他現在肯定在外面炫耀上了。”
廚房裏響起一陣笑聲。
肖丞媳婦招呼道:“走,我們也快去吃飯去,專門留了一桌出來的。”
他們的那桌飯擺在屋裏,每個菜都留了一份。
謝寧一進屋就迫不及待先抓了塊薄荷炸排骨嘗嘗,“這個什麽草,居然也可以做菜,味兒還挺好!”
秦玦道:“江廷說叫薄荷,我放羊的時候見過挺多次的,但不知道能不能吃,就沒采回來。”
江婷道:“除了吃,還可以泡茶喝。”
謝寧嗷嗷叫:“那下次一定要多采點!”
“行了,快吃飯吧,我還真餓了。”
此時,外面院子裏的客人已經吃得熱火朝天了。
大家一邊吃一邊震驚不已,這菜的味兒完全不比大酒樓差,甚至更勝一籌,麻辣鮮香又下飯得很,就連看似寡淡的豬肚雞,味兒也極其鮮美,吃到最後,連湯都被喝完了。
肖家到底哪兒找的廚子啊,這手藝實在讓人驚艷不已,下次他們辦宴席也想請他來。
肖丞和他爹提著酒壺一桌一桌地敬酒,待他走到最角落的一桌時,突然以一個生生剎車的姿勢停下了腳步,差點撞上自己老爹的後背。
因為他發現,席上坐著兩個人,便裝打扮的賀雲琛和一個親兵。
昨日他是送了請帖去給賀雲琛邀請他來吃席,但那不是走個過場嘛!
以前每年他都會邀請,意思意思一下,但賀雲琛從來沒來過啊!難道是因為今年賀雲琛剛好在邊城嗎?
賀雲琛向他使了個眼色,意思叫他不要聲張。
肖丞只好硬著頭皮裝作若無其事地敬酒,待客人們酒足飯飽,摸著差點被撐破的肚子三三兩兩地告辭離去後,肖丞才像做賊一樣溜進自己屋裏。
賀雲琛和親兵正坐在椅子上喝茶。
“咳,那個,大人你什麽時候來的,怎麽不知會我一聲,險些怠慢了您。”
賀雲琛慢悠悠地喝了口茶,“你忙。”
肖丞訕訕一笑:“也沒那麽忙。”
賀雲琛突然擡眸,看著他,“不過,我什麽時候對江廷的手藝讚不絕口了?”
【作者有話說】
肖丞:誰懂啊,在上司面前社死了。
江婷:肖哥,看開點,小弟我早就不要臉了。
“薄荷炸排骨,小酥肉,酸辣雞雜,酸菜魚,蔥爆豬肉”皆選自於評論區點餐,還有一些菜沒用上的爭取下次再用!
下一章回軍營嘍。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)