第084章
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第084章
雲秋不喊還好, 一喊，長橋上就忽然嗖嗖降下來兩個黑衣戴銀面具的侍衛，而他們來的六部井方向, 也緊跟著躥出來三個銀甲衛。
這五人發現對方的存在後，尷尬對視片刻後都不約而同地移開了視線, 紛紛上前給那婦人攔下來，然後圍住雲秋、點心擋住附近百姓好奇的目光。
戴銀面具的侍衛回頭輕聲介紹：“雲公子，我們是徐家的暗衛。”
而那三個銀甲衛也只能有樣學樣，“我們是聽了……爺的吩咐……”他們想說世子爺, 但想起來雲秋也曾經是“世子爺”於是改口簡稱了爺。
雲秋：？？？
小和尚派人暗中保護他就算了, 怎麽……還有徐家？
那兩個暗衛戴著銀面具過於引人註目, 確認雲秋無事後就給他拱手, 幾個起落消失在橋下。
“哎——？”雲秋追了一步, 卻只能看見大通河滾滾的河水, 哪裏還能瞧見半個人影。
而那婦人被攔下來後, 看著身邊多出來幾個士兵，恍惚神情終於恢覆了清明, 她戒備起來：“做什麽？！我沒做犯法的事兒！”
銀甲衛詢問地看向雲秋，那眼神的意思是——需不需要他們幫忙給人弄到驛館或者其他什麽地方。
結果雲秋會錯了意, 以為他們也要像那兩個暗衛一樣表演一個瞬間消失，於是雲秋扶住額頭揮了揮手，“算了算了, 你們也去吧……”
三個銀甲楞了楞, 卻也聽命拱手，轉身消失在六部井那邊, 他們是正經在街上巡邏，後面還有六七個人的隊伍。
等人都走了, 雲秋才蹲下去，“大嬸你還好麽？”
婦人看眼前的小公子：年紀十六七、模樣出挑，身上穿著一套質地柔軟、一看價格就不菲的綢衫，柳葉眼中盡是擔憂和關切。
她微微皺了皺眉，既有些嫌棄雲秋的多管閑事，又不由慶幸——這京城裏還有好人，沒有叫她一時恍惚錯了主意。
最後婦人忍不住扶著長橋的欄桿站起來，悶悶道：“……我沒事。”
“您是——遇上了什麽煩心事麽？”雲秋也站起來，他湊近欄桿往下看了一眼滾滾而逝的河水，“僅是建議哦？尋死我是不推薦您投湖投江。”
婦人疑惑地轉頭看他。
“我之前聽人家說，投湖投江的人死後是最不好看的，屍體要是能找回來，一般都被水泡得發白發脹了，那變形的模樣，仵作可是修都修不回來。”
婦人實在不知道這位多管閑事的小公子要幹什麽，她心裏煩，不想跟這兒和人打啞謎，“你到底想說什麽？”
雲秋粲然一笑，揚手一指長橋對面一家張五郎蜜煎鋪，“那家的雕花蜜餞做得極好，酸酸甜甜的分外可口，還有紅綠兩味的豆兒水，我想邀您一起去嘗嘗。”
婦人的眉頭擰得更緊，她與這少年公子分明是素昧謀面，對方做什麽一而再、再而三地邀請，她正待拒絕，卻忽然瞧著雲秋的模樣有些……
“你、你是？你之前在……”
“我和嬸子在善濟堂有過一面之雅，”雲秋接話，臉上還掛著融融梨渦，“您家的小公子好些了麽？他們家的酸梅球能雕成小兔子、小貍奴，可有意思了，孩子吃起來也開胃。”
說完，他也不管那婦人願意不願意，上前直接攬住人往那張五郎蜜煎鋪走。
其實走的時候雲秋心裏也打鼓，畢竟婦人肩寬背厚、看著就很不好惹，而且在興慶府的時候，雲秋就已經被她拒絕過一次，這可不是常人呢。
然而不知是否是情緒才經歷了起伏，又或者是雲秋提到小孩子打動了婦人，總之她最終還是糊裏糊塗就跟著雲秋去了蜜煎鋪。
這是一種專門販售花果甜水的小鋪，裏面有蜜餞、雕花梅球和一些雪泡的豆兒飲，偶爾也會搭夥一些捏糖人的小販在門前攬客。
這樣的甜水鋪在京城裏少說有百十來家，但唯有這張五郎一人會做烏梅話梅雙拼在一起的雕花球兒，刀工精湛、造型獨特。
而且那張五郎和陳村長、陳婆婆是一路性子的人，熱心腸、愛操心，還有些認死理兒，雲秋能知道他家的蜜煎好吃，也是因為這位張五郎固執。
記得大概是五六歲……？
寧王帶著家人外出從清河坊歸，因為遇到戶部的官員有事來找，寧王就只能暫時將馬車停在長橋附近，雲秋等得實在無聊，就註意到了這蜜煎鋪。
尤其是看見了那些漂亮的雕花小兔子、小狗、小馬就挪不開眼睛，王妃無奈、吩咐白嬤嬤下車去給他買了一套回來。
結果還沒吃上一口，就被寧王回來看見，寧王皺了皺眉不許他吃，說是街邊小攤賣的東西不幹凈、吃了要肚子痛，只許他看看。
那時候雲秋還小，一聽這個就扁了嘴要哭。動靜驚動了張五郎，他急急忙忙跑過來，正好聽見寧王的那番說辭。
——這人的膽子也大，才不管對方是不是王爺千歲，上前就是一頓爭辯，說他們家的鍋碗甑子都是每日要洗三道的，怎麽就不幹凈？
然後還硬是要拉著寧王去看，還給他展示自己的手，確實是洗過、保養得很好，連指甲縫都是幹凈的，還說他每回碰吃的都用皂粉洗好幾道。
寧王一開始只是覺得這人有點憨直，等被張五郎執拗地帶著看完一圈後，又覺著他確實是認真在做生意，是自己心存偏見了。
他鄭重向張五郎道了歉，還又買了紅綠豆兒飲各一份。
這位張五郎做的雖然是小本生意，但從來東西不摻假，紅綠豆都燉煮得極沙糯，裏面添的也是他們自家釀的土蜂蜜。
有過這樣“不打不相識”的經歷，雲秋還一直挺喜歡這家蜜煎鋪的，偶爾還會偷偷遣點心來這兒買上許多雕花梅球帶在身邊吃。
因此，張五郎認不出雲秋，卻和點心相熟。
“張老板，這位就是我家公子，”點心介紹，“他可喜歡您家這些蜜煎果子豆兒飲了。”
雲秋嗯嗯點頭，眼睛亮亮地誇了張五郎一番。
張五郎當年也就是個二十出頭的小夥子，現在三十多歲的人，還是會被雲秋這樣幾句誇臊得臉紅，給他們迎進店鋪後，還多送了兩只金橘元子。
喝過甜甜熱熱的豆兒飲，婦人的情緒也漸緩和下來。她這輩子見過不少人，也大抵能分辨對方接近自己到底是善意還是惡意。
——眼前的小公子目光清澈，笑起來唇瓣有個漂亮的小酒窩，讓人一看就心生親近。
想到善濟堂的尤大夫，婦人決心相信雲秋，她放下豆兒飲，雙手抱拳向雲秋一拱手：“山紅葉。”
雲秋眨眼，歪歪腦袋沒聽懂。
婦人終於被他這模樣逗樂了，她松開抱在一起的雙拳，正色道：“我姓山、名紅葉，夫家姓畢，真定府魏城人士。”
魏城？
那不是真定府的府城所在？
雲秋心底冒出個問號：那這位畢夫人怎會出現在興慶府的文期酒會上？
不過他也不好問出口，只能佯作不知地點點頭拱手，“畢夫人，我是雲秋，雲琜錢莊的老板。”
山紅葉說出自己的名字後，人也泰然多了，左右這會兒臨近飯點兒，蜜煎鋪裏沒什麽人，她也就給雲秋簡單講了講自己的事：
她丈夫叫畢燾，是魏城的一個鹽商，做的是將興慶府巖鹽收集、蒸鹵後販售到真定府的營生。
畢燾是家中獨子，家在魏城下慈水鄉，通過頭裏幾輩人的努力積累了良田三十餘畝，算是個不大不小的富戶。
後來畢燾經商販鹽，他們家也就成了遠近聞名的一家大財主，房子也從鄉下搬遷到了魏城中。
畢燾的性子與山紅葉完全相反，也或者說，在山紅葉眼裏——她的丈夫是個性子柔、脾氣好的“糯先生”，從不大聲說話、也不和人急眼。
“說出來不怕您笑話，”山紅葉指了指自己，“我之前是個鏢師。”
這雲秋還真沒想過，他不大不小地啊了一聲。
不過也難怪，畢夫人看著是比尋常婦人魁梧，而且在興慶府時，她都是一個人就推動了板車和上面的大酒缸。
“我爹就獨我一個閨女，娘生下我後沒過多久就病逝了，後來爹要大江南北地跟著鏢局跑鏢，也就幹脆帶著我在身邊。”
“您別看我現在這樣，從前刀槍劍戟我都能耍，遇著燾哥，也是在我獨自押鏢的路上，他被山賊追著撞到了我的隊伍裏，所以我就順勢救了他。”
雲秋笑了笑，這倒是個“美救英雄”的故事。
後來畢燾為了感謝山紅葉的救命之恩，也就常常到他們鏢局拜訪、邀請眾位鏢師吃飯，一來二去兩人熟悉起來，也偶爾會結伴行商、走鏢。
只可惜兩人成婚後就過了五六年安生日子，孩子出生後沒一年，畢燾就染上了癆病，強撐了半年就過世了。
山紅葉是鏢師之女，從未經歷過大家族那種口蜜腹劍的明爭暗鬥，遇到不平之事她也多是用武力解決，反而被畢家那些親戚擺了一道。
最終只能帶著孩子搬出了大宅，繼續走鏢度日。
“做鏢師不應該很有錢……”雲秋下意識脫口而出，而後又尷尬地撓撓頭，“對不起夫人，我不是那個意思。”
山紅葉哈哈笑了兩聲，不以為意地擺擺手，低頭指了指自己身上的衣衫道：“是因為這個吧？”
雲秋抓了兩下鼻子，紅著臉悶悶點頭。
“後來我受過傷，”山紅葉比劃了一下，“後腰這裏還有腿，其實都不太能用力，騎不了馬也走不遠路，所以就不能再當鏢師了。”
她這回來京城，也是為了給兒子看病。
“那孩子是染了疳積癥，結果被我們地方上的庸醫誤診成了食欲不振，反而給我開了多少猛藥，銘兒一日日的是很能吃，但總也睡不好、到夜裏還愛驚懼哭鬧，眼看著是越來越瘦——”
“我也是沒了辦法，才想著到京城來尋訪名醫看看。”
疳積癥……？
雲秋沒聽過這個癥候，不過小兒科總比其他科難些，畢竟大夫接診要講究望聞問切，其中這問一樣，許多小兒是說不出自己究竟有何不適的。
“說起來，令公子呢？”雲秋問，“身體好些了麽？尤大夫的藥吃著可還好？有無人照顧？”
“好，都好，”山紅葉對尤雪恨感激，“多虧了尤大夫幫忙做引，我才知道京中慈雲觀可以借住，孩子托給那邊的女冠照顧著，已經好多了。”
雲秋聽著她這般安排，覺著一應妥帖，並不像一心要尋死之人。畢竟她若死志已萌，必不會專門找人看孩子，而是會給孩子直接往慈雲觀一放。
那剛才長橋上那一出，必定是在她將孩子托付給慈雲觀的女冠後，又生出了什麽意外，才會逼得山紅葉走投無路、生了輕生之念。
剛才在橋上聽見山紅葉喃喃，似乎是在說什麽和酒有關的事。雲秋聽著一兩句，大概是什麽不準、什麽好酒的。
他抿抿嘴，悄悄睨了一眼山紅葉，也不知道直接問出來會不會冒昧。
——京城賣酒需要酒憑酒引，是萬不可能像興慶府那樣當街賣酒的，即便是舉辦文期酒會，也都要有官府登記造冊的臨時憑據。
也不知山紅葉是不是因為這樣的事受了挫，或者其中還有隱情。
山紅葉說了這麽多，仰頭飲盡杯中最後一點豆兒飲，“雲老板，剛才一時沒想開輕生，讓您見笑了。我瞧您久在京城，不知要找個短期工，要往何處見工快些？”
雲秋端著杯子的手一頓，心跳怦然加快，“……見工？”
山紅葉解釋，她剛才就是想在京城的各家酒樓、分茶酒肆裏找個工做，畢竟他們是外地人，吃穿度用和孩子看病都需要錢。
“尤大夫說銘兒的病少說要治上五六天，我這一路走來都是邊走邊籌錢，所以也不怕您笑，如今我身上就剩三十文，實在很需要一份工。”
可是……
山紅葉想起來剛才那些酒樓和分茶酒鋪老板的話，心下多少悒悒，她尤有些不死心，便問了雲秋，“還有，我想請問您——”
“這京城裏賣酒，一定是需要拿出憑引的麽？”
果然。
雲秋想了想，並未直接回答山紅葉的問題，反問道：“您……想在京城賣酒？”
山紅葉誤會，以為雲秋是不信她有這本事，便解釋道：“我們家經年在西北行商走鏢，有張酒方子能釀出美酒來，用料也不多不覆雜。”
“這酒也不是什麽野酒，我們正經還釀造出來賣過呢！”山紅葉回憶了一番，“您知道興慶府有個出名的酒鄉麽？喚作遠旬縣的，我家就曾經在那裏開過酒坊。”
雲秋重重點了兩下頭，這個他可太知道了。
但——剛才山紅葉說的是酒“坊”，興慶府的店小二專門告訴過雲秋，說遠旬縣裏叫“酒坊”的基本是外來客開的烤酒鋪、是不對外販酒的。
他權衡了一下，覺得這個可以問，於是就給自己的疑問與山紅葉講了講。
“您還知道這個呢？！”山紅葉挺高興，“是啊，遠旬縣本地制燒酒的都是叫酒房，我們那個酒坊也只是在當地制作出來由燾哥帶回魏城。”
話都說到這，山紅葉不吐不快，與雲秋給來龍去脈一一說明：
在山紅葉出生前，山老爹就在走鏢路上發現了遠旬縣釀的酒特別好，他自己買了幾壇，還分給其他幾位鏢師。
後來山老爹每次走鏢，要帶上遠旬縣的燒酒。
等山紅葉長大成人，與畢燾成婚後，畢燾就成了那個帶酒回來孝敬岳父的人。而且，帶回來的酒畢家老母親也喜歡喝。
所以畢燾就想，每回都要去人家酒房裏等著買，倒不如專門做個屬於他們自己家的燒酒坊。
於是他說幹就幹，在遠旬縣的河東村買了間不大的小平房，然後雇傭了當地幾位烤酒的師傅、夥計來燒酒，久而久之就成了他家自己的安歸燒坊。
有了自家的燒坊後，每次畢燾去興慶府收巖鹽的時候，就不需要專門花費幾天的時間去遠旬縣上走動，而是只需要帶上安歸燒坊的酒回家就成。
後來畢燾的生意做大，畢家和山家都給他搬到了魏城裏居住，在家宴請賓客時，來家的那些客人們也很喜歡安歸燒坊的這種燒酒。
畢燾在這其中窺見了商機，便從燒坊幾位師傅處要來了酒方子，發現遠旬縣的酒好，一是因為他們用的水是黃水折彎處的清水，二是用麹覆燒。
畢燾在此基礎上進行了改進，在第二次燒蒸時加入檀香煙熏，而後蠟封酒壇酒缸埋入土中窖藏兩三年去絕燒氣，取出來的酒就能香味經久不散。
經過改進的方子算是畢燾的獨創，安歸燒坊的酒竟然在魏城裏打響了名頭，凡是跟畢家有交情的，都會央著畢燾給他們帶酒，便是賣也成。
如此，畢燾就起了在魏城賣酒的念頭，恰好當時魏城裏的兩家大地主聯合起來要辦酒樓，那兩家人知曉了畢燾的心思，便邀他合作：
酒樓的資金由那兩家地主來出，而畢燾就將安歸燒坊的酒放到酒樓裏賣，只供著這一處酒樓，到時候三家分帳，各是四四二的賺頭。
那兩家地主一家姓師、一家姓傅，姓師這家的當家人叫師敬榮，姓傅那家叫傅長坤，最後三人便各從名字裏取了一個字，給酒樓取了名。
“便是喚作：‘長燾榮’。”
“長燾榮？”雲秋奇了，“那如今魏城裏的長榮樓和您說的這酒樓是什麽關系？”
聽見“長榮樓”三字，山紅葉長嘆一聲，臉上盡是遺憾，“長榮樓的前身就是長燾榮，燾哥生病後就退了出來、酒也沒做了。”
“那您既然有酒方子，為何不上長榮樓去賣與他們呢？”雲秋回憶了一下當時他們去的長榮樓，那是人來人往、生意極興隆。
但……等等？
雲秋發現了其中的問題：他帶回來的燒日醉就是在長榮樓買的酒，遠遠聞起來味道和婦人當日賣得十分相似，只是根據陸商的說法、酒喝下去味道不同。
“那您……”雲秋不等山紅葉回答，又搶著開口試探問道，“您知道一種叫燒日醉的酒麽？”
“您喝過燒日醉？”山紅葉反問。
雲秋搖搖頭，“我不會喝酒，是路過真定府時，從長榮樓買回來送人的。”
——還好剛才山紅葉的敘述裏提到了給親戚朋友送酒，不然他險些要說漏了。
山紅葉沈眉，臉色不怎麽好看，“那便是那兩家人通過燾哥的酒方子改進的酒，您剛才問我為何不去販與長榮樓，這便是原因所在。”
畢燾生病後，再不能外出行商。
再加上山老爹和畢家老母親先後病逝，畢燾實在身心俱疲、無力經營安歸酒坊和長燾榮，便主動找了師家和傅家提出來退出。
安歸酒坊被賣給了遠旬縣當地的一家酒房，長燾榮那邊也相應改了名。
沒有了安歸燒酒的長榮樓生意曾經萎靡不振過一段時間，其中師長榮不幸染病早逝，由他兒子繼承了師家在長榮樓的紅利。
這位小師少爺不谙世事，雖然名義上是長榮樓的東家，但內裏早就被傅長坤架空。
“現在的長榮樓，基本就是傅家一家的家業。”山紅葉這麽解釋道。
傅長坤獲得整個長榮樓後，對酒樓的經營進行了大刀闊斧的改革，然後又親自走了一趟興慶府的遠旬縣。
“他是個野心勃勃的人，不會輕易接受失敗，而且很有心計，在我們三家合作的時候，他就一直想盜取安歸酒坊的釀方，順便再給我們兩家踢出局。”
“所以燒日醉是他……仿造安歸燒酒做的？”
山紅葉點點頭，“雖然不想承認，但傅長坤很聰明也很敏銳，也是他最早發現——西北燒酒對行商和當地人來說更重要的作用是取暖。”
“但是對於魏城百姓來說，安歸燒酒雖然香，但太辣，不是一種老少鹹宜、能用來禮賓、多飲的好酒。”
雲秋懂了：“所以他改進了安歸燒酒的配方，減少酒辣度的同時保留了原本的香味，並專門取名為‘燒日醉’是麽？”
山紅葉點點頭。
那這一切就都解釋得清楚了：
——為什麽明明山紅葉是鹽商的妻子，但卻會衣衫襤褸地出現在京城中；明明手裏掌握著香氣馥郁美酒的配方，卻不能賺到錢。
在興慶府是苦於囊中羞澀，在老家魏城是有傅長坤和長榮樓，本來抱著希望來到京城，卻發現京城的酒樓賣酒都要酒憑、酒引，提什麽傳承都無用。
如此折騰一番下來，山紅葉才會被壓得喘不過氣、生出輕生之念。
雲秋想了想，給她解釋京中用工的規矩，官牙掛牌是一樣、托人直接引保是一樣，或者還可以直接進門給掌櫃毛遂自薦。
“不過那些都太麻煩了，不如您先到我的鋪子上幫忙？”
他的酒樓還未定下，現在也不好冒然相邀，而且從剛才山紅葉的敘述中，不難看出她對傅長坤充滿了敵意。
現在就給她提酒的事，倒顯得他和傅長坤一樣“心機深重”。
“錢我給您按日結，就做些擦洗灑掃、縫補漿洗的事，”雲秋算了算，“我們鋪上整好還有幾間空房間，也有一個婦人一個小姑娘住著。”
——房間是雲秋去西北這段時日往恒濟解當後加蓋的。
他一直讓朱先生和馬掌櫃留意，附近後巷的民宅、商鋪，如果有出售的就一定想法給買下來，將來也方便他們擴大規模。
所以恒濟解當後巷上的兩間平房被他們盤了下來，重新改建之後擴大了原本的院子，現在兩間鋪子的人也有了相對大些的院子，還很方便曹娘子腌制鹹菜。
“您家孩子也正好可以接過來，去橋對面看診也方便些。”
山紅葉楞了兩楞，一楞她覺著是天塌下來的事情、就這麽被對方輕描淡寫兩句話給解決了，二楞是眼前的小公子竟然還是恒濟解當的老板。
她飛快地眨了眨眼，卻覺著不妥，“您這、您這不是虧了麽？哪有請個灑掃仆婦管吃管住，還要給她發工錢的？”
“我們鋪上的夥計都是包吃包住的，”雲秋讓她寬心，“何況您現在去見工，耽擱時間不說，還要天天發愁吃穿度用的事，小公子也不好養病。”
山紅葉有點兒別扭，總覺著自己占了老大的便宜。
最後說來說去，兩人約定好——山紅葉帶孩子到雲秋這兒住，工錢她不要，讓雲秋先賒給她一錠銀子，簽字畫押留好欠條，她照舊出去見工。
“要是銘兒這孩子的病治好了，我都還沒找到合適的工，我就跟您府上做三年的白工還賬。若是找著了，我就還您那一兩銀子。”
一兩銀子足夠支付孩子的藥費，雲秋想了想，看出來山紅葉這婦人是個剛正、執拗的性子，而且不喜歡欠人情，所以他還是答應下來：
“那成，就按著您說的辦。”
“那您有什麽需要收拾的行李麽？”雲秋站起身管張五郎結賬，“正好我和點心都在，可以幫您提提拿拿的。”
“哪有什麽行李？”山紅葉起身大大咧咧一笑，“說好聽點兒，是我和孩子是一路籌措路費來的，說難聽點兒我們這就是沿路行乞。”
“沒什麽大件兒，就一包衣裳，我能拿得動。”
雲秋想想還是不放心，讓點心回去請來張昭兒，陪著山紅葉回去收拾了東西來。
而這中間一來一回的時間裏，雲秋也抓緊時間找尤雪問了畢家孩子的病癥，“嚴重麽？藥材上有沒有什麽短的缺的？”
善濟堂病人多，尤雪忙到這會兒才得歇歇，看著她人都瘦了些，小鈴鐺在旁邊給她捶肩膀。
“沒事，疳積證是小兒常見的病癥，只是疳病要分辨冷熱肥厚，剛得這病的孩子是叫肥熱疳，表現為多食多便、煩躁好動，而且小孩的肚子看上去總是鼓鼓的。”
“相反，像是畢夫人家這位，其實是久病轉瘦冷疳狀，瞧著是毛發稀疏、精神不振，夜裏還總是哭。”
尤雪搖搖頭，“畢夫人說她在他們老家已經尋訪了很多大夫，那些人摸摸小孩的肚子——脹的就當做是食積，癟的就說是餓的，總之都沒能對癥下藥。”
她長嘆一口氣靠回到椅子裏，“其實不過是小孩臟腑弱，而大夫沒能細查其癥候罷了，其實不要緊的。”
尤雪為了鍛煉小鈴鐺，還借著給雲秋說病情的由頭，著小丫頭給雲秋背了一道消疳理脾湯方。
雲秋聽著都是陳皮、幹草、莪術、胡黃連等常見的藥材，並沒有什麽鹿茸、人參一類，也就徹底放下心來。
他謝過了尤雪，也叮囑她遇事不要硬撐，要是實在撐不下去，也可請陸商多幫忙——如今桃花關上學生多，但陸老爺子也不是每天都要教課的。
尤雪笑，“是，我會仔細，您放心。”
從善濟堂回到錢莊上，小昭兒也已經幫忙給山紅葉安頓好，她和小邱是一路性子，路上就和山紅葉聊了個七七八八。
等雲秋回來，她還專程過來給雲秋說她和曹娘子要帶畢嬸子出去一趟。
“出去？”
張昭兒沖他伴了個鬼臉，“我們要帶嬸子去熙春巷的香水行。”
香水行是雅稱，俗稱就是浴肆或混堂，是開在城裏的面對百姓的浴室、澡堂，裏面燒石炭熱水，男女分開，有的浴肆前面還兼營茶鋪。
只需付上五文湯錢就能進去舒舒服服洗個熱水澡，撓背、梳頭，剃頭、修腳也各是五個錢，如果一氣兒全包圓了，店家還打折，只要十九文。
雲秋呀了一聲，連忙捂住臉，“……好好好，快去快去。”
張昭兒嘿嘿笑，一蹦一跳地去翻小竹筩，正好她前幾日多買了一個想給哥哥用，結果□□子過得糙，根本不喜歡這種專門用來裝衣服的小竹編筩，照舊是端著個木盆去。
於是多出來這個新的，今日正好拿來給這位嬸子用。
對著那些兇神惡煞的酒樓老板、掌櫃，對著傅長坤那樣口蜜腹劍、兩面三刀的小人，山紅葉都能橫眉冷對，甚至跟他們撕破臉動手。
可遇上張昭兒這樣熱情的——見第一面就要邀你去沐浴的，她還真是一點辦法也無，對方又是個小姑娘，她也不能動手。
真就稀裏糊塗被張昭兒挎著胳膊帶到浴肆，整了個全套十九文的。
比之張昭兒，曹娘子要羞澀內斂些，不過她待人也是極和善，出來時怕山紅葉帶著的衣衫不合時節，還專門解了自己的披肩給她披著。
被她們這樣照應著，山紅葉也漸漸不那麽局促，晚飯的時候還能和眾人玩笑兩句，看著情緒也舒緩、應當是不會尋短見了。
而雲秋跟眾位掌櫃商量後，還是選中了聚寶街上那處民宅買。
另外那處在雪瑞街後巷的，沈敬、沈先生就住在雪瑞街的榮德後巷上，雲秋專程到他家拜訪，也問了問他的意思。
“我是建議東家您不要買在後巷，雖說酒香不怕巷子深，但後巷居民群聚，開小食店興許還成，開酒樓，多半得給鄰裏都請走。”
沈敬給雲秋分析：
雖然老板新蓋了酒樓不需要他們重新裝潢、能省下不少銀兩，但看原老板一個住在裏面的人都不能擺平鄰裏關系，他們外來者就更難了。
“那為何他能開起來小食店呢？”雲秋問。
沈敬好笑，反問道：
“小食店多大的規模？酒樓又是多大的規模？都是鄰裏鄉親，本來上你家吃個早飯只花三五文，突然有一天你平地起高樓了，樓裏還裝飾得這麽富麗堂皇——吃飯還要我好幾兩。”
“你做飯做得再好吃，不也還是我們鄰居那個誰誰麽？三文五文的我不在乎，但三兩五兩的不是在搶我的錢養你麽？”沈敬搖搖頭，“那些鬧事的鄰居，就是這樣想的。”
雲秋一想也是，尤其是那鋪子裝飾得還挺好，街坊鄰居進去一看，更覺得這些黃梨格的家具裏有我的三文，那邊的掛月燈裏有我的五文。
而且那酒樓的位置確實是進巷太深，如果要給周圍的房子都買下來，或者說服那些鄉親鄰裏，也是好大一筆開支。
倒不如直接選擇那家在聚寶街上的，距離錢莊、解當和善濟堂是遠了些，可那兩進房子都是他的，旁邊也沒有民居。
左手一家是菜面店，右手就是永嘉坊的南院墻，雖說現在早沒有了前唐和厲朝時候的宵禁制度，但各坊還是會修築一段矮墻、方便防隅司管理。
買下那套小院，定下酒樓的大概位置後，雲秋就開始著手找工人改建。屋子的原主人在門前設計的方池塘很妙，不如就沿著池塘做一圈雅間。
都加蓋成二層的小樓，窗戶做成可以拆合的支摘窗，夏日就拆成臨水的亭子模樣，冬日就合起來賞雪景。
後面的院子一半改過來做竈房、菜窖和夥計的直房，還有一半留出來也做成樓上樓下中間有天井的三層樓，一樓留作通道、還能搭戲臺。
不過這房子的改建也不是一朝一夕就能成的，雲秋專門請幾位掌櫃輪班去監工，同時找了曹娘子細談、與她說了自己的意思。
別看曹娘子素日裏性子溫婉、話少，真聽著自己能當一間酒樓的掌廚時，竟然漲紅了臉尖叫一聲，嚇得大郎筆都沒放下就從前廳跑了過來。
曹娘子是高興壞了，看見大郎進來，竟然大步跑過去撲到他懷裏，然後當著雲秋的面兒狠狠親了陳誠一口。
陳誠都傻了，眨眨眼看看媳婦兒，又回頭看看雲秋，而後耷拉下腦袋、臉慢慢紅了。
這時候的曹娘子跟個小孩子似的，疊聲給陳誠重覆著“我要掌廚”了這樣的話，說了好幾道後，又轉身回來告訴雲秋：
“我願意呢東家，當然願意，我從小可就盼著、夢著這一天。”
見她這樣高興，雲秋也高興，但還有許多人要雇傭安排——掌櫃、夥計、賬房，還有小二、茶博士等。
而且酒樓經營上的進出項和錢莊、解行不同，還有許多行業內部的規矩要去了解，雲秋問了之前在裏面幹過的小邱，也請他多去打聽打聽。
就這樣忙忙碌碌到了這年九月裏，西北捷報頻傳，說西戎的荷娜王妃以及小戎王被俘，十二翟王為了爭奪王位內戰不休。
鎮國將軍徐振羽用蘇馳計，竟然從域外草原開始各個擊破，短短兩個月時間裏，已斬殺了三位翟王、殺敵數十萬，甚至還俘虜了一萬貴族。
徐振羽和西北大營的士兵們在西北也是憋悶了數十年，生怕朝廷一時想不開又如當年般休戰和談，便故意扣下了給朝廷的呈報。
如此一回回積攢下來，總是一兩個月時間不得不報了，才往朝廷遞上一封折子：域外草原的西戎被肅清、塔林沙漠的西戎被逼退。
九月初七日，徐振羽、李從舟甚至率兵攻入了西戎王庭，給剛剛坐上戎王寶座沒幾日的、前十二翟王之一的薩斐翟王給生擒。
王庭被占，十二位翟王死的死、傷的傷，被俘的被俘。
剩下的西戎殘部不想再戰，灰溜溜北逃到土戎的部落尋求庇護，可是土戎部落這兩年和西域、波斯通婚，對中原漢人根本沒有敵意。
反還給投奔過來的幾個翟王和貴族綁了，直接送給了西北大營。
再往東北方向去的犬戎倒是收留了一些西戎的殘部，不過犬戎部落等級森嚴，外來者除非能嫁給部族首領，否則不管你來前是什麽身份，一律沒為奴隸。
所以那群西戎人逃到犬戎也沒甚好下場，大多做活累死苦死，少數些為著活命攀附權貴，卻也是輾轉被賣來賣去，還不如累死的好命。
如此一來，盤踞在錦朝北方近百年的這強敵算是盡去。
只是朝堂上的文武百官對這消息是喜憂參半，尤其是太子|黨徒，他們倒是和別人一樣高興外敵已除，可憂慮的是——
徐家和四皇子的聲望因此空前，就連寧王府的世子都有了軍功。
而太子青宮的女主尚未確定，往後只怕更難與徐家抗衡，若惠貴妃他們有奪嫡之念，只怕太子也根本不是對手。
正如此擔憂著，西北大營的徐振羽就上了折子，說西戎已除但戎狄未滅，他願意固守西北，而四皇子也緊跟著遞折說他要多歷練。
如此，這回正經從西北歸來的，僅有軍師蘇馳以及寧王世子顧雲舟。
李從舟要回來了，最高興的當然非雲秋莫屬。
只是距離大軍進城的時間越近，雲秋心裏就越犯愁：
別人只知西北大捷，但沒人知道這大捷怎麽來的。
——全是打李從舟違抗軍令，孤身前往西戎王庭綁架了荷娜王妃和小戎王開始。
你想吶，一個人偷偷走密道進去人家皇宮裏面綁架皇帝。這事聽上去多危險，偏偏馮副官和烏影給他遞來的信上都說李從舟沒事。
這他哪能信？
雲秋後來又偷偷問了蘇馳、蔣駿，沒想到都是得到了一樣的答案。
他越想越擔心，又怕小和尚回來什麽都不給他講，囫圇中就給他蒙了過去，那他要怎麽知道李從舟有沒有受傷？
思來想去，雲秋忽然從張昭兒那日的話裏找到了關竅。
如此，在李從舟回來拜見了陛下，見過文物群臣接受封賞，然後回家見過父母、用過一頓接風宴後——
第二日，他剛策馬來到雲琜錢莊前，雲秋就從裏面蹦出來，小家夥圍著他繞著看了三圈後，突然一攬他手臂：
“走，我們一起去浴肆沐浴呀！”
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雲秋不喊還好, 一喊，長橋上就忽然嗖嗖降下來兩個黑衣戴銀面具的侍衛，而他們來的六部井方向, 也緊跟著躥出來三個銀甲衛。
這五人發現對方的存在後，尷尬對視片刻後都不約而同地移開了視線, 紛紛上前給那婦人攔下來，然後圍住雲秋、點心擋住附近百姓好奇的目光。
戴銀面具的侍衛回頭輕聲介紹：“雲公子，我們是徐家的暗衛。”
而那三個銀甲衛也只能有樣學樣，“我們是聽了……爺的吩咐……”他們想說世子爺, 但想起來雲秋也曾經是“世子爺”於是改口簡稱了爺。
雲秋：？？？
小和尚派人暗中保護他就算了, 怎麽……還有徐家？
那兩個暗衛戴著銀面具過於引人註目, 確認雲秋無事後就給他拱手, 幾個起落消失在橋下。
“哎——？”雲秋追了一步, 卻只能看見大通河滾滾的河水, 哪裏還能瞧見半個人影。
而那婦人被攔下來後, 看著身邊多出來幾個士兵，恍惚神情終於恢覆了清明, 她戒備起來：“做什麽？！我沒做犯法的事兒！”
銀甲衛詢問地看向雲秋，那眼神的意思是——需不需要他們幫忙給人弄到驛館或者其他什麽地方。
結果雲秋會錯了意, 以為他們也要像那兩個暗衛一樣表演一個瞬間消失，於是雲秋扶住額頭揮了揮手，“算了算了, 你們也去吧……”
三個銀甲楞了楞, 卻也聽命拱手，轉身消失在六部井那邊, 他們是正經在街上巡邏，後面還有六七個人的隊伍。
等人都走了, 雲秋才蹲下去，“大嬸你還好麽？”
婦人看眼前的小公子：年紀十六七、模樣出挑，身上穿著一套質地柔軟、一看價格就不菲的綢衫，柳葉眼中盡是擔憂和關切。
她微微皺了皺眉，既有些嫌棄雲秋的多管閑事，又不由慶幸——這京城裏還有好人，沒有叫她一時恍惚錯了主意。
最後婦人忍不住扶著長橋的欄桿站起來，悶悶道：“……我沒事。”
“您是——遇上了什麽煩心事麽？”雲秋也站起來，他湊近欄桿往下看了一眼滾滾而逝的河水，“僅是建議哦？尋死我是不推薦您投湖投江。”
婦人疑惑地轉頭看他。
“我之前聽人家說，投湖投江的人死後是最不好看的，屍體要是能找回來，一般都被水泡得發白發脹了，那變形的模樣，仵作可是修都修不回來。”
婦人實在不知道這位多管閑事的小公子要幹什麽，她心裏煩，不想跟這兒和人打啞謎，“你到底想說什麽？”
雲秋粲然一笑，揚手一指長橋對面一家張五郎蜜煎鋪，“那家的雕花蜜餞做得極好，酸酸甜甜的分外可口，還有紅綠兩味的豆兒水，我想邀您一起去嘗嘗。”
婦人的眉頭擰得更緊，她與這少年公子分明是素昧謀面，對方做什麽一而再、再而三地邀請，她正待拒絕，卻忽然瞧著雲秋的模樣有些……
“你、你是？你之前在……”
“我和嬸子在善濟堂有過一面之雅，”雲秋接話，臉上還掛著融融梨渦，“您家的小公子好些了麽？他們家的酸梅球能雕成小兔子、小貍奴，可有意思了，孩子吃起來也開胃。”
說完，他也不管那婦人願意不願意，上前直接攬住人往那張五郎蜜煎鋪走。
其實走的時候雲秋心裏也打鼓，畢竟婦人肩寬背厚、看著就很不好惹，而且在興慶府的時候，雲秋就已經被她拒絕過一次，這可不是常人呢。
然而不知是否是情緒才經歷了起伏，又或者是雲秋提到小孩子打動了婦人，總之她最終還是糊裏糊塗就跟著雲秋去了蜜煎鋪。
這是一種專門販售花果甜水的小鋪，裏面有蜜餞、雕花梅球和一些雪泡的豆兒飲，偶爾也會搭夥一些捏糖人的小販在門前攬客。
這樣的甜水鋪在京城裏少說有百十來家，但唯有這張五郎一人會做烏梅話梅雙拼在一起的雕花球兒，刀工精湛、造型獨特。
而且那張五郎和陳村長、陳婆婆是一路性子的人，熱心腸、愛操心，還有些認死理兒，雲秋能知道他家的蜜煎好吃，也是因為這位張五郎固執。
記得大概是五六歲……？
寧王帶著家人外出從清河坊歸，因為遇到戶部的官員有事來找，寧王就只能暫時將馬車停在長橋附近，雲秋等得實在無聊，就註意到了這蜜煎鋪。
尤其是看見了那些漂亮的雕花小兔子、小狗、小馬就挪不開眼睛，王妃無奈、吩咐白嬤嬤下車去給他買了一套回來。
結果還沒吃上一口，就被寧王回來看見，寧王皺了皺眉不許他吃，說是街邊小攤賣的東西不幹凈、吃了要肚子痛，只許他看看。
那時候雲秋還小，一聽這個就扁了嘴要哭。動靜驚動了張五郎，他急急忙忙跑過來，正好聽見寧王的那番說辭。
——這人的膽子也大，才不管對方是不是王爺千歲，上前就是一頓爭辯，說他們家的鍋碗甑子都是每日要洗三道的，怎麽就不幹凈？
然後還硬是要拉著寧王去看，還給他展示自己的手，確實是洗過、保養得很好，連指甲縫都是幹凈的，還說他每回碰吃的都用皂粉洗好幾道。
寧王一開始只是覺得這人有點憨直，等被張五郎執拗地帶著看完一圈後，又覺著他確實是認真在做生意，是自己心存偏見了。
他鄭重向張五郎道了歉，還又買了紅綠豆兒飲各一份。
這位張五郎做的雖然是小本生意，但從來東西不摻假，紅綠豆都燉煮得極沙糯，裏面添的也是他們自家釀的土蜂蜜。
有過這樣“不打不相識”的經歷，雲秋還一直挺喜歡這家蜜煎鋪的，偶爾還會偷偷遣點心來這兒買上許多雕花梅球帶在身邊吃。
因此，張五郎認不出雲秋，卻和點心相熟。
“張老板，這位就是我家公子，”點心介紹，“他可喜歡您家這些蜜煎果子豆兒飲了。”
雲秋嗯嗯點頭，眼睛亮亮地誇了張五郎一番。
張五郎當年也就是個二十出頭的小夥子，現在三十多歲的人，還是會被雲秋這樣幾句誇臊得臉紅，給他們迎進店鋪後，還多送了兩只金橘元子。
喝過甜甜熱熱的豆兒飲，婦人的情緒也漸緩和下來。她這輩子見過不少人，也大抵能分辨對方接近自己到底是善意還是惡意。
——眼前的小公子目光清澈，笑起來唇瓣有個漂亮的小酒窩，讓人一看就心生親近。
想到善濟堂的尤大夫，婦人決心相信雲秋，她放下豆兒飲，雙手抱拳向雲秋一拱手：“山紅葉。”
雲秋眨眼，歪歪腦袋沒聽懂。
婦人終於被他這模樣逗樂了，她松開抱在一起的雙拳，正色道：“我姓山、名紅葉，夫家姓畢，真定府魏城人士。”
魏城？
那不是真定府的府城所在？
雲秋心底冒出個問號：那這位畢夫人怎會出現在興慶府的文期酒會上？
不過他也不好問出口，只能佯作不知地點點頭拱手，“畢夫人，我是雲秋，雲琜錢莊的老板。”
山紅葉說出自己的名字後，人也泰然多了，左右這會兒臨近飯點兒，蜜煎鋪裏沒什麽人，她也就給雲秋簡單講了講自己的事：
她丈夫叫畢燾，是魏城的一個鹽商，做的是將興慶府巖鹽收集、蒸鹵後販售到真定府的營生。
畢燾是家中獨子，家在魏城下慈水鄉，通過頭裏幾輩人的努力積累了良田三十餘畝，算是個不大不小的富戶。
後來畢燾經商販鹽，他們家也就成了遠近聞名的一家大財主，房子也從鄉下搬遷到了魏城中。
畢燾的性子與山紅葉完全相反，也或者說，在山紅葉眼裏——她的丈夫是個性子柔、脾氣好的“糯先生”，從不大聲說話、也不和人急眼。
“說出來不怕您笑話，”山紅葉指了指自己，“我之前是個鏢師。”
這雲秋還真沒想過，他不大不小地啊了一聲。
不過也難怪，畢夫人看著是比尋常婦人魁梧，而且在興慶府時，她都是一個人就推動了板車和上面的大酒缸。
“我爹就獨我一個閨女，娘生下我後沒過多久就病逝了，後來爹要大江南北地跟著鏢局跑鏢，也就幹脆帶著我在身邊。”
“您別看我現在這樣，從前刀槍劍戟我都能耍，遇著燾哥，也是在我獨自押鏢的路上，他被山賊追著撞到了我的隊伍裏，所以我就順勢救了他。”
雲秋笑了笑，這倒是個“美救英雄”的故事。
後來畢燾為了感謝山紅葉的救命之恩，也就常常到他們鏢局拜訪、邀請眾位鏢師吃飯，一來二去兩人熟悉起來，也偶爾會結伴行商、走鏢。
只可惜兩人成婚後就過了五六年安生日子，孩子出生後沒一年，畢燾就染上了癆病，強撐了半年就過世了。
山紅葉是鏢師之女，從未經歷過大家族那種口蜜腹劍的明爭暗鬥，遇到不平之事她也多是用武力解決，反而被畢家那些親戚擺了一道。
最終只能帶著孩子搬出了大宅，繼續走鏢度日。
“做鏢師不應該很有錢……”雲秋下意識脫口而出，而後又尷尬地撓撓頭，“對不起夫人，我不是那個意思。”
山紅葉哈哈笑了兩聲，不以為意地擺擺手，低頭指了指自己身上的衣衫道：“是因為這個吧？”
雲秋抓了兩下鼻子，紅著臉悶悶點頭。
“後來我受過傷，”山紅葉比劃了一下，“後腰這裏還有腿，其實都不太能用力，騎不了馬也走不遠路，所以就不能再當鏢師了。”
她這回來京城，也是為了給兒子看病。
“那孩子是染了疳積癥，結果被我們地方上的庸醫誤診成了食欲不振，反而給我開了多少猛藥，銘兒一日日的是很能吃，但總也睡不好、到夜裏還愛驚懼哭鬧，眼看著是越來越瘦——”
“我也是沒了辦法，才想著到京城來尋訪名醫看看。”
疳積癥……？
雲秋沒聽過這個癥候，不過小兒科總比其他科難些，畢竟大夫接診要講究望聞問切，其中這問一樣，許多小兒是說不出自己究竟有何不適的。
“說起來，令公子呢？”雲秋問，“身體好些了麽？尤大夫的藥吃著可還好？有無人照顧？”
“好，都好，”山紅葉對尤雪恨感激，“多虧了尤大夫幫忙做引，我才知道京中慈雲觀可以借住，孩子托給那邊的女冠照顧著，已經好多了。”
雲秋聽著她這般安排，覺著一應妥帖，並不像一心要尋死之人。畢竟她若死志已萌，必不會專門找人看孩子，而是會給孩子直接往慈雲觀一放。
那剛才長橋上那一出，必定是在她將孩子托付給慈雲觀的女冠後，又生出了什麽意外，才會逼得山紅葉走投無路、生了輕生之念。
剛才在橋上聽見山紅葉喃喃，似乎是在說什麽和酒有關的事。雲秋聽著一兩句，大概是什麽不準、什麽好酒的。
他抿抿嘴，悄悄睨了一眼山紅葉，也不知道直接問出來會不會冒昧。
——京城賣酒需要酒憑酒引，是萬不可能像興慶府那樣當街賣酒的，即便是舉辦文期酒會，也都要有官府登記造冊的臨時憑據。
也不知山紅葉是不是因為這樣的事受了挫，或者其中還有隱情。
山紅葉說了這麽多，仰頭飲盡杯中最後一點豆兒飲，“雲老板，剛才一時沒想開輕生，讓您見笑了。我瞧您久在京城，不知要找個短期工，要往何處見工快些？”
雲秋端著杯子的手一頓，心跳怦然加快，“……見工？”
山紅葉解釋，她剛才就是想在京城的各家酒樓、分茶酒肆裏找個工做，畢竟他們是外地人，吃穿度用和孩子看病都需要錢。
“尤大夫說銘兒的病少說要治上五六天，我這一路走來都是邊走邊籌錢，所以也不怕您笑，如今我身上就剩三十文，實在很需要一份工。”
可是……
山紅葉想起來剛才那些酒樓和分茶酒鋪老板的話，心下多少悒悒，她尤有些不死心，便問了雲秋，“還有，我想請問您——”
“這京城裏賣酒，一定是需要拿出憑引的麽？”
果然。
雲秋想了想，並未直接回答山紅葉的問題，反問道：“您……想在京城賣酒？”
山紅葉誤會，以為雲秋是不信她有這本事，便解釋道：“我們家經年在西北行商走鏢，有張酒方子能釀出美酒來，用料也不多不覆雜。”
“這酒也不是什麽野酒，我們正經還釀造出來賣過呢！”山紅葉回憶了一番，“您知道興慶府有個出名的酒鄉麽？喚作遠旬縣的，我家就曾經在那裏開過酒坊。”
雲秋重重點了兩下頭，這個他可太知道了。
但——剛才山紅葉說的是酒“坊”，興慶府的店小二專門告訴過雲秋，說遠旬縣裏叫“酒坊”的基本是外來客開的烤酒鋪、是不對外販酒的。
他權衡了一下，覺得這個可以問，於是就給自己的疑問與山紅葉講了講。
“您還知道這個呢？！”山紅葉挺高興，“是啊，遠旬縣本地制燒酒的都是叫酒房，我們那個酒坊也只是在當地制作出來由燾哥帶回魏城。”
話都說到這，山紅葉不吐不快，與雲秋給來龍去脈一一說明：
在山紅葉出生前，山老爹就在走鏢路上發現了遠旬縣釀的酒特別好，他自己買了幾壇，還分給其他幾位鏢師。
後來山老爹每次走鏢，要帶上遠旬縣的燒酒。
等山紅葉長大成人，與畢燾成婚後，畢燾就成了那個帶酒回來孝敬岳父的人。而且，帶回來的酒畢家老母親也喜歡喝。
所以畢燾就想，每回都要去人家酒房裏等著買，倒不如專門做個屬於他們自己家的燒酒坊。
於是他說幹就幹，在遠旬縣的河東村買了間不大的小平房，然後雇傭了當地幾位烤酒的師傅、夥計來燒酒，久而久之就成了他家自己的安歸燒坊。
有了自家的燒坊後，每次畢燾去興慶府收巖鹽的時候，就不需要專門花費幾天的時間去遠旬縣上走動，而是只需要帶上安歸燒坊的酒回家就成。
後來畢燾的生意做大，畢家和山家都給他搬到了魏城裏居住，在家宴請賓客時，來家的那些客人們也很喜歡安歸燒坊的這種燒酒。
畢燾在這其中窺見了商機，便從燒坊幾位師傅處要來了酒方子，發現遠旬縣的酒好，一是因為他們用的水是黃水折彎處的清水，二是用麹覆燒。
畢燾在此基礎上進行了改進，在第二次燒蒸時加入檀香煙熏，而後蠟封酒壇酒缸埋入土中窖藏兩三年去絕燒氣，取出來的酒就能香味經久不散。
經過改進的方子算是畢燾的獨創，安歸燒坊的酒竟然在魏城裏打響了名頭，凡是跟畢家有交情的，都會央著畢燾給他們帶酒，便是賣也成。
如此，畢燾就起了在魏城賣酒的念頭，恰好當時魏城裏的兩家大地主聯合起來要辦酒樓，那兩家人知曉了畢燾的心思，便邀他合作：
酒樓的資金由那兩家地主來出，而畢燾就將安歸燒坊的酒放到酒樓裏賣，只供著這一處酒樓，到時候三家分帳，各是四四二的賺頭。
那兩家地主一家姓師、一家姓傅，姓師這家的當家人叫師敬榮，姓傅那家叫傅長坤，最後三人便各從名字裏取了一個字，給酒樓取了名。
“便是喚作：‘長燾榮’。”
“長燾榮？”雲秋奇了，“那如今魏城裏的長榮樓和您說的這酒樓是什麽關系？”
聽見“長榮樓”三字，山紅葉長嘆一聲，臉上盡是遺憾，“長榮樓的前身就是長燾榮，燾哥生病後就退了出來、酒也沒做了。”
“那您既然有酒方子，為何不上長榮樓去賣與他們呢？”雲秋回憶了一下當時他們去的長榮樓，那是人來人往、生意極興隆。
但……等等？
雲秋發現了其中的問題：他帶回來的燒日醉就是在長榮樓買的酒，遠遠聞起來味道和婦人當日賣得十分相似，只是根據陸商的說法、酒喝下去味道不同。
“那您……”雲秋不等山紅葉回答，又搶著開口試探問道，“您知道一種叫燒日醉的酒麽？”
“您喝過燒日醉？”山紅葉反問。
雲秋搖搖頭，“我不會喝酒，是路過真定府時，從長榮樓買回來送人的。”
——還好剛才山紅葉的敘述裏提到了給親戚朋友送酒，不然他險些要說漏了。
山紅葉沈眉，臉色不怎麽好看，“那便是那兩家人通過燾哥的酒方子改進的酒，您剛才問我為何不去販與長榮樓，這便是原因所在。”
畢燾生病後，再不能外出行商。
再加上山老爹和畢家老母親先後病逝，畢燾實在身心俱疲、無力經營安歸酒坊和長燾榮，便主動找了師家和傅家提出來退出。
安歸酒坊被賣給了遠旬縣當地的一家酒房，長燾榮那邊也相應改了名。
沒有了安歸燒酒的長榮樓生意曾經萎靡不振過一段時間，其中師長榮不幸染病早逝，由他兒子繼承了師家在長榮樓的紅利。
這位小師少爺不谙世事，雖然名義上是長榮樓的東家，但內裏早就被傅長坤架空。
“現在的長榮樓，基本就是傅家一家的家業。”山紅葉這麽解釋道。
傅長坤獲得整個長榮樓後，對酒樓的經營進行了大刀闊斧的改革，然後又親自走了一趟興慶府的遠旬縣。
“他是個野心勃勃的人，不會輕易接受失敗，而且很有心計，在我們三家合作的時候，他就一直想盜取安歸酒坊的釀方，順便再給我們兩家踢出局。”
“所以燒日醉是他……仿造安歸燒酒做的？”
山紅葉點點頭，“雖然不想承認，但傅長坤很聰明也很敏銳，也是他最早發現——西北燒酒對行商和當地人來說更重要的作用是取暖。”
“但是對於魏城百姓來說，安歸燒酒雖然香，但太辣，不是一種老少鹹宜、能用來禮賓、多飲的好酒。”
雲秋懂了：“所以他改進了安歸燒酒的配方，減少酒辣度的同時保留了原本的香味，並專門取名為‘燒日醉’是麽？”
山紅葉點點頭。
那這一切就都解釋得清楚了：
——為什麽明明山紅葉是鹽商的妻子，但卻會衣衫襤褸地出現在京城中；明明手裏掌握著香氣馥郁美酒的配方，卻不能賺到錢。
在興慶府是苦於囊中羞澀，在老家魏城是有傅長坤和長榮樓，本來抱著希望來到京城，卻發現京城的酒樓賣酒都要酒憑、酒引，提什麽傳承都無用。
如此折騰一番下來，山紅葉才會被壓得喘不過氣、生出輕生之念。
雲秋想了想，給她解釋京中用工的規矩，官牙掛牌是一樣、托人直接引保是一樣，或者還可以直接進門給掌櫃毛遂自薦。
“不過那些都太麻煩了，不如您先到我的鋪子上幫忙？”
他的酒樓還未定下，現在也不好冒然相邀，而且從剛才山紅葉的敘述中，不難看出她對傅長坤充滿了敵意。
現在就給她提酒的事，倒顯得他和傅長坤一樣“心機深重”。
“錢我給您按日結，就做些擦洗灑掃、縫補漿洗的事，”雲秋算了算，“我們鋪上整好還有幾間空房間，也有一個婦人一個小姑娘住著。”
——房間是雲秋去西北這段時日往恒濟解當後加蓋的。
他一直讓朱先生和馬掌櫃留意，附近後巷的民宅、商鋪，如果有出售的就一定想法給買下來，將來也方便他們擴大規模。
所以恒濟解當後巷上的兩間平房被他們盤了下來，重新改建之後擴大了原本的院子，現在兩間鋪子的人也有了相對大些的院子，還很方便曹娘子腌制鹹菜。
“您家孩子也正好可以接過來，去橋對面看診也方便些。”
山紅葉楞了兩楞，一楞她覺著是天塌下來的事情、就這麽被對方輕描淡寫兩句話給解決了，二楞是眼前的小公子竟然還是恒濟解當的老板。
她飛快地眨了眨眼，卻覺著不妥，“您這、您這不是虧了麽？哪有請個灑掃仆婦管吃管住，還要給她發工錢的？”
“我們鋪上的夥計都是包吃包住的，”雲秋讓她寬心，“何況您現在去見工，耽擱時間不說，還要天天發愁吃穿度用的事，小公子也不好養病。”
山紅葉有點兒別扭，總覺著自己占了老大的便宜。
最後說來說去，兩人約定好——山紅葉帶孩子到雲秋這兒住，工錢她不要，讓雲秋先賒給她一錠銀子，簽字畫押留好欠條，她照舊出去見工。
“要是銘兒這孩子的病治好了，我都還沒找到合適的工，我就跟您府上做三年的白工還賬。若是找著了，我就還您那一兩銀子。”
一兩銀子足夠支付孩子的藥費，雲秋想了想，看出來山紅葉這婦人是個剛正、執拗的性子，而且不喜歡欠人情，所以他還是答應下來：
“那成，就按著您說的辦。”
“那您有什麽需要收拾的行李麽？”雲秋站起身管張五郎結賬，“正好我和點心都在，可以幫您提提拿拿的。”
“哪有什麽行李？”山紅葉起身大大咧咧一笑，“說好聽點兒，是我和孩子是一路籌措路費來的，說難聽點兒我們這就是沿路行乞。”
“沒什麽大件兒，就一包衣裳，我能拿得動。”
雲秋想想還是不放心，讓點心回去請來張昭兒，陪著山紅葉回去收拾了東西來。
而這中間一來一回的時間裏，雲秋也抓緊時間找尤雪問了畢家孩子的病癥，“嚴重麽？藥材上有沒有什麽短的缺的？”
善濟堂病人多，尤雪忙到這會兒才得歇歇，看著她人都瘦了些，小鈴鐺在旁邊給她捶肩膀。
“沒事，疳積證是小兒常見的病癥，只是疳病要分辨冷熱肥厚，剛得這病的孩子是叫肥熱疳，表現為多食多便、煩躁好動，而且小孩的肚子看上去總是鼓鼓的。”
“相反，像是畢夫人家這位，其實是久病轉瘦冷疳狀，瞧著是毛發稀疏、精神不振，夜裏還總是哭。”
尤雪搖搖頭，“畢夫人說她在他們老家已經尋訪了很多大夫，那些人摸摸小孩的肚子——脹的就當做是食積，癟的就說是餓的，總之都沒能對癥下藥。”
她長嘆一口氣靠回到椅子裏，“其實不過是小孩臟腑弱，而大夫沒能細查其癥候罷了，其實不要緊的。”
尤雪為了鍛煉小鈴鐺，還借著給雲秋說病情的由頭，著小丫頭給雲秋背了一道消疳理脾湯方。
雲秋聽著都是陳皮、幹草、莪術、胡黃連等常見的藥材，並沒有什麽鹿茸、人參一類，也就徹底放下心來。
他謝過了尤雪，也叮囑她遇事不要硬撐，要是實在撐不下去，也可請陸商多幫忙——如今桃花關上學生多，但陸老爺子也不是每天都要教課的。
尤雪笑，“是，我會仔細，您放心。”
從善濟堂回到錢莊上，小昭兒也已經幫忙給山紅葉安頓好，她和小邱是一路性子，路上就和山紅葉聊了個七七八八。
等雲秋回來，她還專程過來給雲秋說她和曹娘子要帶畢嬸子出去一趟。
“出去？”
張昭兒沖他伴了個鬼臉，“我們要帶嬸子去熙春巷的香水行。”
香水行是雅稱，俗稱就是浴肆或混堂，是開在城裏的面對百姓的浴室、澡堂，裏面燒石炭熱水，男女分開，有的浴肆前面還兼營茶鋪。
只需付上五文湯錢就能進去舒舒服服洗個熱水澡，撓背、梳頭，剃頭、修腳也各是五個錢，如果一氣兒全包圓了，店家還打折，只要十九文。
雲秋呀了一聲，連忙捂住臉，“……好好好，快去快去。”
張昭兒嘿嘿笑，一蹦一跳地去翻小竹筩，正好她前幾日多買了一個想給哥哥用，結果□□子過得糙，根本不喜歡這種專門用來裝衣服的小竹編筩，照舊是端著個木盆去。
於是多出來這個新的，今日正好拿來給這位嬸子用。
對著那些兇神惡煞的酒樓老板、掌櫃，對著傅長坤那樣口蜜腹劍、兩面三刀的小人，山紅葉都能橫眉冷對，甚至跟他們撕破臉動手。
可遇上張昭兒這樣熱情的——見第一面就要邀你去沐浴的，她還真是一點辦法也無，對方又是個小姑娘，她也不能動手。
真就稀裏糊塗被張昭兒挎著胳膊帶到浴肆，整了個全套十九文的。
比之張昭兒，曹娘子要羞澀內斂些，不過她待人也是極和善，出來時怕山紅葉帶著的衣衫不合時節，還專門解了自己的披肩給她披著。
被她們這樣照應著，山紅葉也漸漸不那麽局促，晚飯的時候還能和眾人玩笑兩句，看著情緒也舒緩、應當是不會尋短見了。
而雲秋跟眾位掌櫃商量後，還是選中了聚寶街上那處民宅買。
另外那處在雪瑞街後巷的，沈敬、沈先生就住在雪瑞街的榮德後巷上，雲秋專程到他家拜訪，也問了問他的意思。
“我是建議東家您不要買在後巷，雖說酒香不怕巷子深，但後巷居民群聚，開小食店興許還成，開酒樓，多半得給鄰裏都請走。”
沈敬給雲秋分析：
雖然老板新蓋了酒樓不需要他們重新裝潢、能省下不少銀兩，但看原老板一個住在裏面的人都不能擺平鄰裏關系，他們外來者就更難了。
“那為何他能開起來小食店呢？”雲秋問。
沈敬好笑，反問道：
“小食店多大的規模？酒樓又是多大的規模？都是鄰裏鄉親，本來上你家吃個早飯只花三五文，突然有一天你平地起高樓了，樓裏還裝飾得這麽富麗堂皇——吃飯還要我好幾兩。”
“你做飯做得再好吃，不也還是我們鄰居那個誰誰麽？三文五文的我不在乎，但三兩五兩的不是在搶我的錢養你麽？”沈敬搖搖頭，“那些鬧事的鄰居，就是這樣想的。”
雲秋一想也是，尤其是那鋪子裝飾得還挺好，街坊鄰居進去一看，更覺得這些黃梨格的家具裏有我的三文，那邊的掛月燈裏有我的五文。
而且那酒樓的位置確實是進巷太深，如果要給周圍的房子都買下來，或者說服那些鄉親鄰裏，也是好大一筆開支。
倒不如直接選擇那家在聚寶街上的，距離錢莊、解當和善濟堂是遠了些，可那兩進房子都是他的，旁邊也沒有民居。
左手一家是菜面店，右手就是永嘉坊的南院墻，雖說現在早沒有了前唐和厲朝時候的宵禁制度，但各坊還是會修築一段矮墻、方便防隅司管理。
買下那套小院，定下酒樓的大概位置後，雲秋就開始著手找工人改建。屋子的原主人在門前設計的方池塘很妙，不如就沿著池塘做一圈雅間。
都加蓋成二層的小樓，窗戶做成可以拆合的支摘窗，夏日就拆成臨水的亭子模樣，冬日就合起來賞雪景。
後面的院子一半改過來做竈房、菜窖和夥計的直房，還有一半留出來也做成樓上樓下中間有天井的三層樓，一樓留作通道、還能搭戲臺。
不過這房子的改建也不是一朝一夕就能成的，雲秋專門請幾位掌櫃輪班去監工，同時找了曹娘子細談、與她說了自己的意思。
別看曹娘子素日裏性子溫婉、話少，真聽著自己能當一間酒樓的掌廚時，竟然漲紅了臉尖叫一聲，嚇得大郎筆都沒放下就從前廳跑了過來。
曹娘子是高興壞了，看見大郎進來，竟然大步跑過去撲到他懷裏，然後當著雲秋的面兒狠狠親了陳誠一口。
陳誠都傻了，眨眨眼看看媳婦兒，又回頭看看雲秋，而後耷拉下腦袋、臉慢慢紅了。
這時候的曹娘子跟個小孩子似的，疊聲給陳誠重覆著“我要掌廚”了這樣的話，說了好幾道後，又轉身回來告訴雲秋：
“我願意呢東家，當然願意，我從小可就盼著、夢著這一天。”
見她這樣高興，雲秋也高興，但還有許多人要雇傭安排——掌櫃、夥計、賬房，還有小二、茶博士等。
而且酒樓經營上的進出項和錢莊、解行不同，還有許多行業內部的規矩要去了解，雲秋問了之前在裏面幹過的小邱，也請他多去打聽打聽。
就這樣忙忙碌碌到了這年九月裏，西北捷報頻傳，說西戎的荷娜王妃以及小戎王被俘，十二翟王為了爭奪王位內戰不休。
鎮國將軍徐振羽用蘇馳計，竟然從域外草原開始各個擊破，短短兩個月時間裏，已斬殺了三位翟王、殺敵數十萬，甚至還俘虜了一萬貴族。
徐振羽和西北大營的士兵們在西北也是憋悶了數十年，生怕朝廷一時想不開又如當年般休戰和談，便故意扣下了給朝廷的呈報。
如此一回回積攢下來，總是一兩個月時間不得不報了，才往朝廷遞上一封折子：域外草原的西戎被肅清、塔林沙漠的西戎被逼退。
九月初七日，徐振羽、李從舟甚至率兵攻入了西戎王庭，給剛剛坐上戎王寶座沒幾日的、前十二翟王之一的薩斐翟王給生擒。
王庭被占，十二位翟王死的死、傷的傷，被俘的被俘。
剩下的西戎殘部不想再戰，灰溜溜北逃到土戎的部落尋求庇護，可是土戎部落這兩年和西域、波斯通婚，對中原漢人根本沒有敵意。
反還給投奔過來的幾個翟王和貴族綁了，直接送給了西北大營。
再往東北方向去的犬戎倒是收留了一些西戎的殘部，不過犬戎部落等級森嚴，外來者除非能嫁給部族首領，否則不管你來前是什麽身份，一律沒為奴隸。
所以那群西戎人逃到犬戎也沒甚好下場，大多做活累死苦死，少數些為著活命攀附權貴，卻也是輾轉被賣來賣去，還不如累死的好命。
如此一來，盤踞在錦朝北方近百年的這強敵算是盡去。
只是朝堂上的文武百官對這消息是喜憂參半，尤其是太子|黨徒，他們倒是和別人一樣高興外敵已除，可憂慮的是——
徐家和四皇子的聲望因此空前，就連寧王府的世子都有了軍功。
而太子青宮的女主尚未確定，往後只怕更難與徐家抗衡，若惠貴妃他們有奪嫡之念，只怕太子也根本不是對手。
正如此擔憂著，西北大營的徐振羽就上了折子，說西戎已除但戎狄未滅，他願意固守西北，而四皇子也緊跟著遞折說他要多歷練。
如此，這回正經從西北歸來的，僅有軍師蘇馳以及寧王世子顧雲舟。
李從舟要回來了，最高興的當然非雲秋莫屬。
只是距離大軍進城的時間越近，雲秋心裏就越犯愁：
別人只知西北大捷，但沒人知道這大捷怎麽來的。
——全是打李從舟違抗軍令，孤身前往西戎王庭綁架了荷娜王妃和小戎王開始。
你想吶，一個人偷偷走密道進去人家皇宮裏面綁架皇帝。這事聽上去多危險，偏偏馮副官和烏影給他遞來的信上都說李從舟沒事。
這他哪能信？
雲秋後來又偷偷問了蘇馳、蔣駿，沒想到都是得到了一樣的答案。
他越想越擔心，又怕小和尚回來什麽都不給他講，囫圇中就給他蒙了過去，那他要怎麽知道李從舟有沒有受傷？
思來想去，雲秋忽然從張昭兒那日的話裏找到了關竅。
如此，在李從舟回來拜見了陛下，見過文物群臣接受封賞，然後回家見過父母、用過一頓接風宴後——
第二日，他剛策馬來到雲琜錢莊前，雲秋就從裏面蹦出來，小家夥圍著他繞著看了三圈後，突然一攬他手臂：
“走，我們一起去浴肆沐浴呀！”
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