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開辦酒樓

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開辦酒樓

汴京城甲第星羅,比屋鱗次,建築擁擠,規模宏大,是大頌乃至五國之內規模最大、人口最多的都會。

為了限制土地的濫用、避免奢華之風,開國皇帝頒布了嚴格的律法,對於什麽地位的家庭所居的宅院,能住幾間屋,包括門窗的大小,墻能砌多高,屋檐上的裝飾都有細致的劃分和規定,世族公卿百姓皆不得逾矩。

但這些律法自頒布以來,從未得到真正的實施。建國幾十年,更是發展為罔遵矩度、爭尚僭奢、窮盡土木之工以求居室宏麗精致的風氣。

京師百姓極力追求住宅的豪華美觀,順理成章地帶火了房地產行業,屋宅的價格也是昂貴到離譜。

杜裊裊滿懷信心地沖進房市,在溜達觀摩了一大圈後,得出一個結論。

上輩子她省吃儉用,年近三十歲,才在帝都五環邊上買了一套四十平米的單身公寓,這輩子以為綁定了逆天的系統,賺錢順風順水,財富積累的速度跟坐了火箭似的,沒成想居然還是買不起京都一套滿意的房子。

其實也不是買不起。汴京城分為外城、內城,地價差異極大。外城幾百兩銀子,就能買一套大宅子,占地面積上百畝,建個小型莊園不在話下,而內城又分不同區域,因地點、位置、大小、奢華程度,房宅價格差異極大。

內城偏一點的街坊,五千兩到一萬兩,能夠買一處中型宅院,大型宅院則要幾萬兩不等。而杜裊裊現在常活動的區域,恰巧是汴京最核心繁華的地帶,貨真價實的寸土寸金,幾十年來房價一路上漲,等到她有實力去問價時,已到了十幾萬到幾十萬兩一套。(1)

杜裊裊看了看系統和兜裏加起來的三萬八千五百多兩銀子,眼睛都紅了。

好氣!

前世辛辛苦苦,好歹還能先買房後還貸,這輩子氣運驚人,最後還是敗給了房市。

系統安慰她:【宿主不必傷心,很多從外地過來通過科舉做官的朝廷要員,天之驕子,也是全家租房子住呢。】

杜裊裊:你這樣說,只會讓我感慨他們京漂的不幸,並不能緩解我的憂傷。

系統:……

她也不是沒想過在房屋位置上退而求其次,只是這樣一來交通成本會跟著上升,耗時多不說,還得買一輛馬車,難道她要為此學會趕車不成。重活一世,還得考個駕照,每天拉著家裏一群人,挨個接送,那畫面想想真是夠了。

唯一值得安慰的是,她現在住的房子租金不高,這裏的房價雖然離譜,但是租售比看起來,房產泡沫很大,價格明顯偏離理性,不具有投資價值,還是租房子劃算。

但轉念一想,奶奶的,這裏的房子沒有幾十年使用權的概念,買了就能一直住下去,舊了可以翻新,租金可以一直收,子子孫孫無窮盡也,這麽算起來,好像更氣了。

系統:【只有世代居住在京城的世家子弟,才會在買房這件事上感到輕松,宿主你也別太耿耿於懷了,你努力做任務的話,相信用不了十年,就能買到他們名下最不起眼的一間宅院了。】

杜裊裊:……謝謝你的寬慰,聽完後對人生更加無望了呢。

系統被她噎住,杜裊裊乘勝追擊,義正詞嚴地表示:“你們這個任務獎勵計算方式是不是與當地物價不符啊,按這個房價,任務獎勵的銀錢怎麽著也得再翻一倍才對。”

不為自己謀福利的員工不是好員工,權利自古以來都是鬥爭得來的。

系統:【目前系統版本為3.0版本,任務獎勵有上限,宿主如想獲得更加豐厚的獎勵,需要升級版本才行。】

杜裊裊:我都到大頌京都汴梁城了,還能升級?

系統:【系統版本將根據宿主到達過的地圖自動升級,世界之大,還有很大的升級空間哦。請宿主繼續加油。】

杜裊裊若有所思,看來3.0還只是過渡版本,以後升級了,獎勵金額能更加豐厚,這麽看起來還算有點盼頭。

她郁悶了大半天,看看毒辣的日頭,真是又氣又熱。

買房她是不能自由了,但是菜場自由還是可以實現的。

肉質鮮美的鱘魚,兩條四百文。蔬菜,一大摞,只需幾十文。荔枝,果實跟雞蛋那麽大,今年豐產,每斤只要十八文。

杜裊裊憤而買了一大堆食材回家,荔枝就占了五斤。還非常奢侈地買了些冰塊。

杜柒柒猶喜愛甜食,杜裊裊給妹妹剝了十幾顆,冰鎮後的荔枝甘甘甜甜的,絲絲涼爽,吃起來尤為爽口。瑩如冰雪的果肉甜香醉人,連帶沾的手指都是甜的,越吃越停不下來。

玫娘和程招娣回來時看見一串串紅紅的果實,面露驚喜,眼神都不約而同地亮了亮,“買荔枝了啊!”兩人感嘆道,喜形於色,也跟著吃了不少。

這種水果大約很難有人不喜愛,杜裊裊剝荔枝尤為熟練,拽著果實的把兒一擰,將紅色的殼剝開,露出雪白雪白的瓤肉,餵到妹妹嘴裏,看她小臉揚起滿足的神色,比自己吃到還覺得甘甜。

她笑著問:“好吃嗎?”

“好吃。”杜柒柒露出兩個淺淺的酒窩,聲音脆脆的,“冰過的特別好吃。漿液跟冰酪似的,姐姐,明日能給我帶冰酪回來嗎?”

“好,想吃什麽都給你買。”

“少吃些吧。大夏天的,荔枝火氣重,一會兒就該吃飯了。”杜老太太從廚房探出身來。

程招娣自己是大夫,聽到老人家的話,最先停下,擦了擦嘴進廚房幫忙去了。

今天做的是解暑的涼糕,最近溫度居高不下,就是河裏的魚都熱的吐泡泡。杜老太太想著大家夥兒晚上也吃不下什麽飯食,便想著換個花樣,做些看著有食欲的糕點。為此,老太太還特意準備了模具。

待涼糕端上桌,眾人一看,這哪止有食欲啊,簡直好看的像個藝術品,都不舍得吃了。

紫色的水晶紫薯糕,是夢幻飄渺的薰衣草色,做成梅花花瓣的樣子,正中點綴著黃色桂花作為花蕊;藍白相間的山藥棗泥糕,就是無盡夏的繡球,漸變的藍色,光看著就夠賞心愜意的了,誰能抵抗的了。

冰涼綠豆糕,跳躍的黃色間或渲染出小塊的牛油果綠,非常適合夏天的清新感,看著心情都變好了。還有黑白高雅色的黑芝麻山藥糕,淡淡粉紫的芋泥奶酪糕。

杜裊裊隨意拿起一塊,入口潤滑甘美,清涼不膩。既消暑又滋補,不會有吃了冷飲後腸胃不適的擔憂。她連著吃了兩塊,擡頭一看,桌上一片靜謐,只聽見院子裏蟲鳴的聲音,盤子裏的涼糕倒是下去了一半。

她拿起第三塊,慢悠悠地品嘗,順帶把今天看房的事說了。

杜老太太原也有在京城紮根的意願,杜裊裊開了店後,她更是不時地惦念起這事兒。老人家,誰不想有個踏實的居所,沒房終究沒根,這觀念是自古以來刻在骨裏的。

“我這身體好的差不多了,要不改明兒我跟你一起去看看鋪面,把開酒樓的事定下來,雖說不指著我這老人家掙錢,但咱們家這幾口人,能多賺一分是一分。”杜老太太合計道。

早些年他們在京城時,房價還沒那麽貴。但那會兒杜景升的俸祿,也得攢些年頭才能買一套,她有些嫁妝,加上兒子的俸祿,家裏本是有盼頭的,誰知一朝貶謫,到了滑縣,便什麽都不剩了。

房價這種事,果然什麽時候看,都是跟收入差的一大截。

杜裊裊應道:“行,我先挑挑鋪面,看的差不多了,您再去定,省的您老東奔西走累著了。”

杜老太太又道,“那選什麽樣的,我得跟你定好了。你雖開過店,但酒樓的布局卻另有講究,還有跑堂的夥計、茶酒博士,能采買能做菜的廚子,你也幫忙看看人選。”她心裏既打定主意要開酒樓,又不能讓自己累著再生了病,便只能雇人,規模小了賺不到錢,趁著她還能幹的動,得給兩個孫女多攢攢嫁妝才是,往後她們要在京城定居,沒有自己的房子怎麽行,跟人議親時也會被人看不起。

“酒樓的名字我想了想,就還叫會仙酒樓,也算全了老身的念想。”

杜裊裊答應著,伸手又抓了塊山藥棗泥糕,往嘴裏填。

程招娣掃視了餐桌上的眾人,“若是順利,酒樓是不是過兩月就能開業。十月有太醫院的招考,師父給我申請了考試名額,這段時間我會在家溫書備考。就是怕若開業時間晚了,到時候我趕不上酒樓的開業慶典。”

杜裊裊聽到她有了新的規劃,很是高興,“曾大夫果然是個好師父。”雖然他自己看不上翰林醫官的差事,但送徒弟去鍍鍍金,也是極好。

玫娘笑道:“聽招娣這話中的意思,十月的招考是手到擒來,定能入選,催著老太太趕緊開業呢,晚了人家就進宮當職了。”

眾人笑開。程招娣面容微紅,神色愉悅,“我也是想進了宮,每月有俸祿,差事做得好,時不時還能得些賞賜,到時候買宅子,我也能出一份力。”

杜裊裊知道她這一路行來,早已融入了杜家,大家互相扶持,不由心裏一暖。

玫娘見大家夥兒都有自己的安排,猶疑片刻,認真道:“杜娘子,上次無憂洞案,那些女子被騙,是因為城南沒有咱們智能直聘的分店,若是咱們能在城南再開一家,想必名聲能傳的更廣。現在圓兒慢慢上手做一些日常的活計,也知道該怎麽應對客人了。魯行老那邊也都把人手轉到了咱們店的名下,又有京城各大行老的資源,在城南開一家分號,也並無不可。”

杜裊裊忖道,“魯路為人敦厚,他帶人去執掌分店,倒是行得通,但我更希望是你帶著圓兒去,魯路給你們提供協助。圓兒心思單純,你多栽培引導她,待時機成熟,我會放手讓你們做的。”

她三兩句話說到玫娘心坎裏。

“杜娘子,強將手下無弱兵,我會好好帶圓兒,不會讓你失望的。”玫娘眸光閃動,嫵媚的眼眸透著真誠。

杜柒柒毛茸茸的腦袋往姐姐跟前一湊,“大家都有事情做,那柒柒做什麽?”

杜裊裊正色道,“柒柒,姐姐還真有一件重要的事交給你做。”

小丫頭微偏著腦袋,全神貫註地聆聽,“什麽?”

杜裊裊:“從明日起,你每天教玫娘和程姐姐練武吧,晨起練習一個時辰。不練完不許溫書、幹活。”

程招娣:?!

玫娘:?!

杜柒柒彎起唇角,“好啊。”

太陽日覆一日東升西落,綠樹成蔭芳草鮮美的院子裏多了三個每日早起鍛煉的小娘子。

杜柒柒雖然年幼,但教人功夫這事兒摳得很細,一招一式都手把手地教導,半點也不容兩個徒弟偷懶。

玫娘和程招娣身子骨弱,又是成年人半道出家,吃了不少苦,但兩人都知曉杜裊裊是為了她們著想,以後若是碰到危急情況,最起碼能夠自保,便咬牙堅持下來。

杜裊裊每天早晨懶洋洋地從院子裏路過,時不時的逗她們幾句,白天幫老太太物色門面和人手,在店鋪裏忙碌,日子過的非常充實。

就在這種積極向上的氛圍中,周老先生托人帶來了天清講寺落成的消息。

老先生做事效率之高,杜裊裊深感佩服,簡直五體投地。請講書先生和改建寺院雙管齊下。也就是後來出了無憂洞的案子,老先生聽聞後知道杜裊裊脫不開身,這才親自接過書院收尾的事情,這不,才過了沒多久,整個天清山的面貌都煥然一新,書院取名“天清講寺”,正式開始招生了。

杜裊裊對於如何造勢的流程,走的已極為熟練,在她的推動下,天清講寺的招牌先是在京城打響,繼而蔓延全國,風頭一度蓋過了應天書院、白鹿書院等四大書院,廣大學子慕名而來,周老先生看著欣欣向榮的景象,心裏對杜裊裊的滿意度又上了一個臺階。

“該找個日子讓我見見。”周氏道。

陶玠的姑母陶蘊見著了,特意修書告知她,信裏對杜裊裊尤為讚賞。珊兒見到了,也是歡喜。就連周老先生都頗為賞識,真是讓她越來越好奇了。

周老先生摸了摸胡子,慢條斯理道,“書院落成大典,我打算邀請杜娘子,到時候便是個極好的機會,你可以從旁一觀。”

周氏頷首道:“希望這個杜裊裊,別讓我失望才是。”

(1)房價參考北宋末年開封府的房價。因宋朝流動人口多,經商、科舉的(說白了跟今天的北漂似的)都到京城謀生,城市人口持續增長,加上統治集團奢侈腐敗,以至於市場價格不斷攀升,出現了天價房市。當然,普通州縣的房價沒那麽誇張,普通百姓的住宅一兩百貫一套,好一點的別墅大約兩三千貫。

感謝投營養液和評論的小天使們,嗚嗚好感動。這裏也說一下大概的進展,全文預計四十多萬字,順利的話,大概會在九月底完結。進度過半,求不養肥哦~比心。

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