第10章
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第10章
◎別把我當小孩◎
一家遇到困難,路圓圓並沒有放棄寄賣的方式,她又多問了好幾家,都被拒絕,本來還想多問幾家,卻見許則悄悄揉了揉眼睛。
路圓圓決定打道回府,明天自己再來碰碰運氣。
就在這時,一聲中氣十足的年輕女聲吆喝:“妹子,累了不?要不要來吃點辣鹵?”
兜兜轉轉,又回到了男攤主這邊,跟她搭話正好是他旁邊的小攤攤主,也賣鹵制品,是個年輕女人,頭發利落地梳起來,露出光潔的額頭,有著北方女人的灑脫豪邁。
見她走過去,男攤主嘴賤提醒:“別讓騙子去你攤兒啊,多晦氣!小心本來沒多少人的生意,變得比墳頭還荒涼!”
女攤主揮了揮手中的大勺,冷笑:“我攤兒旁邊是你,都沒事,哪有客人上門會晦氣的!”
“你!”男攤主‘你’了半天,女攤主理都不理,直接開始招呼路圓圓
她一把將她和許則拉到桌子前坐下,風風火火就安排了幾串辣鹵,還貼心的放了一杯水,給不能吃辣的許則涮著吃。
路圓圓拆了一盒蛋糕,又撿了一串素菜,用水涮掉上面辣椒油,遞給許則。自己則撿了一串鴨心吃,一口咬下去,鴨心就開始爆汁,很有嚼勁兒。
只是辣鹵汁味道有欠缺,比不上這盤鴨貨本身的味道。
吃完幾串辣鹵串後,路圓圓按照價目表付款,正要抱著保溫盒回家,卻見她做的蛋糕被女攤主整齊陳列在她小攤車空著的地方。
正巧有一位顧客上門,想買一份蛋糕,詢問價格,女攤主嗓門兒洪亮,轉頭問道:“妹子,蛋糕多少錢一份啊?”
“十元一份。”她吶吶回道。
直到女攤主將紙鈔放到她手上,路圓圓堪堪回神,立即從包裏找了三元的零錢,想要遞給女攤主。
女攤主連著十元一起推了回去,擺擺手:“得得得,我也是看你帶著孩子可憐,才幫你一把。而且我也做不了多久生意,就要關門了,就當積積德。”
“您不打算做生意了嗎?”路圓圓問。
“叫我阿梅就行,別您來您的,咱不搞那一套。”阿梅扯了根凳子坐下,繼續說:“手藝不好,天生不是做生意的料吧,這裏租金是便宜,但是我又不是本地人,租房生活多費錢,還不如收了鋪子回家種地。”
“你看。”阿梅指了指旁邊的男攤主的攤位,“我開得比他早,味道不好,回頭客都跑他那兒去了。”
“阿姨,我覺得你的串兒更好吃!”許則冷不丁開口。
阿梅立時被逗得大笑,擡手揪了揪崽崽的鼻尖,笑著打趣:“小朋友,說謊鼻子是要變長的!”
“……別把我當小孩子。”許則扭了扭身子,下意識往院長身後躲,只露出一頭小卷毛藏也藏不住。
路圓圓捂嘴了好半天,突然說:“也許,許則沒有說謊。阿梅你的就是更好吃。”
“啊?”阿梅傻了。
路圓圓神秘地點點頭。
她起身走到小攤車面前,拿了個紙碗,又從調料盒裏面東舀一點,西舀一點,然後倒了小半碗辣鹵汁進去,最後加上串兒。
路圓圓嘗了一口,微微蹙起的眉頭舒展開,然後將碗遞給阿梅。
阿梅將信將疑地拿了一串,許則咽了咽口水,也偷偷想渾水摸魚拿一串,手背就被拍了一下。
許則扭過身子,委屈巴巴地繼續吃蛋糕。
鴨心甫一入口,味蕾最先感受到的是麻辣鮮甜,而後牙齒輕輕咬開鴨心,裏面的汁水蹦出,與調配後的辣鹵水混合,半點不見鴨貨的腥臊,只有鹵香、辣香和富有嚼勁兒的肉香。
阿梅瞪大了眼,不敢置信:“這還是我的辣鹵嗎?”
“當然。”路圓圓自信道:“阿梅你的鴨貨做得很好,就是辣鹵汁差了點味道,我剛才調配了一下,以後你照做,加上地段不差,生意肯定能好起來。”
路圓圓不藏私地將調整後的配方說出來。
“這……”阿梅立即堵住耳朵:“不能聽,不能聽,這是你想的配方,怎麽能隨便給我!”
路圓圓好笑地拉下她手,認真道:“我能修改,也得先有阿梅你的基礎方子,才有用。再說,我還指望阿梅的生意火爆起來,連帶我寄賣的蛋糕也火起來。”
“你放心,我肯定給每一個客人推薦你的蛋糕!”阿梅保證。
接下來的時間,阿梅的攤子時不時有顧客上門,甚至有流失的老顧客見了熱鬧的場景,都紛紛丟下男攤主的鹵制品,來了阿梅的攤子。
有老顧客吃了一口後,微微睜大眼。
“阿梅行啊,這是去哪裏閉關修煉的?和之前可不是在一個檔次啊!”
“是啊,你要早做得這麽好吃,我指定每天上你這來買!”
“早就饞你家的鴨貨,質量好,沒腥味,別家完全比不上,就是料汁不行,這下唯一的缺點都沒了,阿梅,以後你可得經常給我留一份啊!”
最後一位顧客嫌棄的丟了隔壁家的鹵制品,買了一大堆辣鹵,滿意地走了。
男攤主聽完,臉都綠了,仿佛自己的臉皮也像這包鹵制品,被人丟在地上,狠狠踩了一腳。
與隔壁攤位日漸慘淡的人流量比起來,阿梅的攤子逐漸圍得裏三層外三層。
阿梅人實誠,哪怕都忙不過來了,依然拉著每一個上門的顧客,介紹她的攤位和蛋糕,不一會兒,寄賣的蛋糕全部賣完了。
即便路圓圓也去幫忙,也忙碌了好一會,甚至許則都被拉去當個打包小工。
等到夜市快結束時,兩個大人,一個小孩都累癱在椅子上。
休息了好一會兒,路圓圓趕緊將今晚賣出去的蛋糕按比例分出來,正要遞給阿梅時,就被阿梅瞪了一眼。
“妹子,你要真看得起姐,就別來外人那套。今晚的生意怎麽來的,姐心裏清清楚楚的,以後你的東西只管放我這兒賣!”
聞言,路圓圓也不再多勸說,將背包裏最後一個蛋糕拿出來,笑道:“那我就跟阿梅來點實際的,這盒蛋糕你拿回去嘗嘗,以後還想吃盡管來找我。”
阿梅沒再推辭,收下蛋糕:“成,以後我的蛋糕你可得包圓兒了啊。”
許是路圓圓對了阿梅的脾氣,說完了生意,她又拉著路圓圓聊了好久的天,直到實在不能晚了,阿梅才放了她一馬。
路圓圓松了口氣,趕緊告辭,往後一撈,就想拉著崽崽回去,沒想到拉了個空。
小攤前接連傳來幾道響聲。
‘碰’
‘嘩啦’
“你沒有眼睛嗎!”男攤主的爆喝炸開。
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就在這時,一聲中氣十足的年輕女聲吆喝:“妹子,累了不?要不要來吃點辣鹵?”
兜兜轉轉,又回到了男攤主這邊,跟她搭話正好是他旁邊的小攤攤主,也賣鹵制品,是個年輕女人,頭發利落地梳起來,露出光潔的額頭,有著北方女人的灑脫豪邁。
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女攤主揮了揮手中的大勺,冷笑:“我攤兒旁邊是你,都沒事,哪有客人上門會晦氣的!”
“你!”男攤主‘你’了半天,女攤主理都不理,直接開始招呼路圓圓
她一把將她和許則拉到桌子前坐下,風風火火就安排了幾串辣鹵,還貼心的放了一杯水,給不能吃辣的許則涮著吃。
路圓圓拆了一盒蛋糕,又撿了一串素菜,用水涮掉上面辣椒油,遞給許則。自己則撿了一串鴨心吃,一口咬下去,鴨心就開始爆汁,很有嚼勁兒。
只是辣鹵汁味道有欠缺,比不上這盤鴨貨本身的味道。
吃完幾串辣鹵串後,路圓圓按照價目表付款,正要抱著保溫盒回家,卻見她做的蛋糕被女攤主整齊陳列在她小攤車空著的地方。
正巧有一位顧客上門,想買一份蛋糕,詢問價格,女攤主嗓門兒洪亮,轉頭問道:“妹子,蛋糕多少錢一份啊?”
“十元一份。”她吶吶回道。
直到女攤主將紙鈔放到她手上,路圓圓堪堪回神,立即從包裏找了三元的零錢,想要遞給女攤主。
女攤主連著十元一起推了回去,擺擺手:“得得得,我也是看你帶著孩子可憐,才幫你一把。而且我也做不了多久生意,就要關門了,就當積積德。”
“您不打算做生意了嗎?”路圓圓問。
“叫我阿梅就行,別您來您的,咱不搞那一套。”阿梅扯了根凳子坐下,繼續說:“手藝不好,天生不是做生意的料吧,這裏租金是便宜,但是我又不是本地人,租房生活多費錢,還不如收了鋪子回家種地。”
“你看。”阿梅指了指旁邊的男攤主的攤位,“我開得比他早,味道不好,回頭客都跑他那兒去了。”
“阿姨,我覺得你的串兒更好吃!”許則冷不丁開口。
阿梅立時被逗得大笑,擡手揪了揪崽崽的鼻尖,笑著打趣:“小朋友,說謊鼻子是要變長的!”
“……別把我當小孩子。”許則扭了扭身子,下意識往院長身後躲,只露出一頭小卷毛藏也藏不住。
路圓圓捂嘴了好半天,突然說:“也許,許則沒有說謊。阿梅你的就是更好吃。”
“啊?”阿梅傻了。
路圓圓神秘地點點頭。
她起身走到小攤車面前,拿了個紙碗,又從調料盒裏面東舀一點,西舀一點,然後倒了小半碗辣鹵汁進去,最後加上串兒。
路圓圓嘗了一口,微微蹙起的眉頭舒展開,然後將碗遞給阿梅。
阿梅將信將疑地拿了一串,許則咽了咽口水,也偷偷想渾水摸魚拿一串,手背就被拍了一下。
許則扭過身子,委屈巴巴地繼續吃蛋糕。
鴨心甫一入口,味蕾最先感受到的是麻辣鮮甜,而後牙齒輕輕咬開鴨心,裏面的汁水蹦出,與調配後的辣鹵水混合,半點不見鴨貨的腥臊,只有鹵香、辣香和富有嚼勁兒的肉香。
阿梅瞪大了眼,不敢置信:“這還是我的辣鹵嗎?”
“當然。”路圓圓自信道:“阿梅你的鴨貨做得很好,就是辣鹵汁差了點味道,我剛才調配了一下,以後你照做,加上地段不差,生意肯定能好起來。”
路圓圓不藏私地將調整後的配方說出來。
“這……”阿梅立即堵住耳朵:“不能聽,不能聽,這是你想的配方,怎麽能隨便給我!”
路圓圓好笑地拉下她手,認真道:“我能修改,也得先有阿梅你的基礎方子,才有用。再說,我還指望阿梅的生意火爆起來,連帶我寄賣的蛋糕也火起來。”
“你放心,我肯定給每一個客人推薦你的蛋糕!”阿梅保證。
接下來的時間,阿梅的攤子時不時有顧客上門,甚至有流失的老顧客見了熱鬧的場景,都紛紛丟下男攤主的鹵制品,來了阿梅的攤子。
有老顧客吃了一口後,微微睜大眼。
“阿梅行啊,這是去哪裏閉關修煉的?和之前可不是在一個檔次啊!”
“是啊,你要早做得這麽好吃,我指定每天上你這來買!”
“早就饞你家的鴨貨,質量好,沒腥味,別家完全比不上,就是料汁不行,這下唯一的缺點都沒了,阿梅,以後你可得經常給我留一份啊!”
最後一位顧客嫌棄的丟了隔壁家的鹵制品,買了一大堆辣鹵,滿意地走了。
男攤主聽完,臉都綠了,仿佛自己的臉皮也像這包鹵制品,被人丟在地上,狠狠踩了一腳。
與隔壁攤位日漸慘淡的人流量比起來,阿梅的攤子逐漸圍得裏三層外三層。
阿梅人實誠,哪怕都忙不過來了,依然拉著每一個上門的顧客,介紹她的攤位和蛋糕,不一會兒,寄賣的蛋糕全部賣完了。
即便路圓圓也去幫忙,也忙碌了好一會,甚至許則都被拉去當個打包小工。
等到夜市快結束時,兩個大人,一個小孩都累癱在椅子上。
休息了好一會兒,路圓圓趕緊將今晚賣出去的蛋糕按比例分出來,正要遞給阿梅時,就被阿梅瞪了一眼。
“妹子,你要真看得起姐,就別來外人那套。今晚的生意怎麽來的,姐心裏清清楚楚的,以後你的東西只管放我這兒賣!”
聞言,路圓圓也不再多勸說,將背包裏最後一個蛋糕拿出來,笑道:“那我就跟阿梅來點實際的,這盒蛋糕你拿回去嘗嘗,以後還想吃盡管來找我。”
阿梅沒再推辭,收下蛋糕:“成,以後我的蛋糕你可得包圓兒了啊。”
許是路圓圓對了阿梅的脾氣,說完了生意,她又拉著路圓圓聊了好久的天,直到實在不能晚了,阿梅才放了她一馬。
路圓圓松了口氣,趕緊告辭,往後一撈,就想拉著崽崽回去,沒想到拉了個空。
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