鑒了個小廚娘(4)
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鑒了個小廚娘(4)
經過了五日的選拔,霍王爺府終於成功招到大廚。
本是十分值得慶賀的一件事,可之前參與比試的幾十人中不乏一些自認廚藝精湛的廚子,他們對於輸給一位堪堪及笄的女子格外不忿,在坊間傳言此次招廚定然有貓膩,這女人也不知使了什麽狐媚的招數才獲得優勝。
管家將消息告知顏馳霍後,他沈吟一息,做了一個讓眾人瞠目結舌的決定——通過比試的一名大廚和四位幫廚將在京城最大的酒樓烏玉樓裏現場展示廚藝!菜肴制作完成後還會有請烏玉樓的大師傅親自品評!
坊間一時嘩然。
本是被淘汰的幾人在背地裏隨口說些閑話,雖說心底期望著王爺能有所耳聞,但誰又曾真的指望能得到回應?可人家王爺不僅聽見了,還毫無芥蒂地打算以實力來為王府正名,對比起那些在陰暗角落裏兀自揣度人心的鼠輩,這才是真正的君子所為!
廚藝展示會當天一大早,圍觀群眾們就將烏玉樓圍了個水洩不通。為防人群過於擁擠造成事故,同時也為了盡量不打擾到展現手藝的廚子們,烏玉樓規定只有交足了五百兩銀子的前五十位顧客才能得以進入。
巫靜涵瞟了一眼收錢收得眉開眼笑的王府管家葛郎泰,小聲嘟囔道:“這酒樓的老板真是奸商啊,就是不知道王爺從他那兒拿了多少回扣?”
一個低沈的嗓音在她身後反問道:“若是那奸商就是王爺本人呢?”
那聲音的主人實在不能更熟悉,巫靜涵咬住下唇皺了皺鼻子,心道:怎麽好死不死在背後說人閑話就被正主聽到了?難道這就是傳說中的墨菲定律?
“呵呵,見過王爺。”巫靜涵迅速回身行禮,臉上帶著尷尬而不失禮貌的微笑。
“不必多禮。如今這裏沒有王爺,只有一個見錢眼開的奸商。”顏馳霍看似好脾氣地笑了笑,但巫靜涵絲毫不覺得他是真的並不在意。天知道這家夥有多麽玻璃心加小心眼!這事兒怕是又要被他記一輩子了!
不多一會兒,舍得花錢的大爺小姐們便在酒樓一層就了坐,興致盎然地看著被圍在中心準備大顯身手的五人,就好似百無聊賴的羅馬貴族們在競技場看著角鬥士互搏。一切準備就緒後,管家宣布烹飪正式開始。
話音剛落,池溪嬋直奔海鮮而去。因著這段時日以來她在王府烹飪過不少菜肴,系統獎勵了一份新的調味料——海鹽。她琢磨了許久這次用什麽食物來讓眾人大開眼界,最後選定了有熱辣風情的西班牙海鮮飯。
另一邊的巫靜涵見狀,同樣打起了海鮮的主意。中式海鮮的做法五花八門,煎、炸、燉、煮,每一種都有不同的滋味兒。而她這次打算做一道比較新穎的菜式——海鮮煎餅。做法其實十分簡單,不過是在煎煎餅的時候將海鮮和其他配料切碎後一起放入面糊裏,待煎餅煎好後,海鮮便被包裹在面粉中,一口咬下去層次感十足。
臺上的各種大廚各自忙碌著,臺下的觀眾也不閑著,即便他們在廚藝一道大多算是門外漢,卻並不妨礙他們對著各人指手畫腳、評頭論足。而這五十人裏起碼有四十人的註意力放在巫靜涵身上……沒辦法,誰叫她是“靠狐媚招數獲勝”的大廚本尊呢?
一炷香功夫後,五道色香味俱全的菜肴紛紛出鍋。
幫廚們將菜品一一擺放在烏玉樓大師傅的面前,待他一一品嘗過。
不知是有意還是無意,大師傅將巫靜涵和池溪嬋所做的兩道菜留到最後,首先品嘗了其他三位的手藝。意料之中,他們在普通人裏算是格外拔尖的,然而在大師傅口裏卻只能得個“尚可”的評價。
無視了三人失落的神情,鐵面無私的大師傅將筷子伸向看起來像是一鍋亂燉的西班牙海鮮飯。他用筷子搓起一小口米飯,一塊蝦肉正好也在其中,大師傅帶著審視的神情嘗了一口,忽然露出驚嘆的神色。這蝦是一大早剛剛從集市送來的,肉質十分鮮美,裹挾上番茄的淡淡酸味和檸檬的清香,還有一絲黑胡椒的辛辣芳香,吃起來格外下飯。他又接著分別挑出雞胸肉和蛤蜊嘗了嘗,味道倒是與大蝦並無不同,少了第一口吃到的那種驚艷之感後,這道菜真正的滋味倒並不突出了。
大師傅放下筷子漱了漱口,視線轉向最後一道海鮮煎餅。
他在年輕時曾游歷過北方的北興國,當時在某間家常菜館曾經嘗過一道當地十分有名的煎餅,讓他念念不忘。可回到南清國自己動手烹飪時,卻怎麽也找不到那種感覺,就不知是否只是單純的心境不同了。
用筷子輕輕夾起一小塊切好的煎餅,大師傅從側面細細看來:上下的餅皮很有一些厚度,中間裹挾著豐富的蝦肉和配菜,金黃色的餅皮、紅色的蝦肉和綠色的青菜搭配在一起,讓人頓覺眼前一亮。他輕輕咬下一口,牙齒咬破酥脆的餅皮發出清脆的哢茲聲,緊接著便嘗到內裏松軟的面粉與鮮美的大蝦,口感外酥裏嫩,讓人唇齒留香。大師傅垂下眼簾,嘴角居然帶上了淡淡的笑意。雖說這加入海鮮的烹飪方式十分新鮮,可那煎餅的口味他卻一嘗便認了出來,正是當年在北興國品嘗過的味道!
大師傅擡頭看向巫靜涵,問道:“這手藝我已幾十年未曾嘗過了,不知姑娘師從何處?”
巫靜涵詫異地挑眉,語氣謹慎地回答道:“晚輩未曾拜師。教授晚輩廚藝的師傅來歷成謎,我們都叫他嚴師傅。”
“嚴師傅……”烏玉樓的大師傅呢喃一聲,“果真是嚴師出高徒啊!今次的比試勝者是這位潘大廚,當之無愧!”
本是打著看笑話的主意的眾人這下子頗有些失望,掌聲稀稀拉拉地響了起來,待比試結束後半晌他們還興奮地討論著此次的所見所聞,其中談論最多的自然是拔得頭籌的巫靜涵和菜式新穎的池溪嬋。
池溪嬋倒是終於獲得了她一直想要的關註度,可不論何時眾人談到她都總要一並提到王府真正的大廚,她心底的嫉妒每一天都與日俱增。周瑜啊周瑜,我算是十足體會到你的心情了!
在王府度過了小半個月後,池溪嬋從系統那兒拿到了下一份獎勵。她興沖沖地領取後打開一看,差點兒沒氣得厥過去——竟然是一包三歲小孩才吃的QQ糖!
這是什麽鬼?!王爺目前為止連個侍妾都沒有,自然更是沒有孩子,她連能哄騙的對象都沒有啊!
誒,等等……如果她沒記錯的話,這QQ糖倒是可以用來做甜品,比如說……牛奶布丁?
池溪嬋雙眼一亮,幾乎要對自己的機靈勁兒五體投地,當下便說幹就幹。
當天晚上,池溪嬋捧著自己剛剛做好的一碟牛奶布丁出現在王爺的書房門口。
都說想要拿下一個男人,就要先拿下他的胃,池溪嬋深以為然。她十分有信心地認為,只要顏馳霍嘗過這道甜品,必定會被她無雙的手藝所征服,成為王府女主人的日子簡直指日可待!
然而,不等池溪嬋摸上書房的門框,一只看起來十分眼熟的玉手擋在了她的眼前。這個場景莫名有一絲熟悉……誒?不是和城門口揭告示那時候簡直一模一樣嗎?!
果不其然,當她黑著一張臉轉過頭去,巫靜涵那張陰魂不散的面孔不出意外地在距離她一步之遙的位置,上面還帶著討人厭的虛偽笑容。
“喲,給王爺送甜品啊。”巫靜涵甜甜一笑,右手往上擡了擡,示意自己也拎著一個不小的食盒。“那可巧了,咱們竟然撞在了一起。不過……王府的大廚好像是我?池幫廚還是把這點心留著給自己當夜宵吧。”
“你!”
巫靜涵擡手敲敲門,裏邊很快傳來顏馳霍的應門聲。他從桌案上擡起頭,見倆人肩靠著肩站在一起,微微蹙眉說道:“潘廚娘請進。以後自己過來便可,不用再帶丫鬟了。”
明明是幫廚卻被認作丫鬟的池溪嬋:……
巫靜涵擡腳進門,將自己做好的紫薯山藥糕從食盒中拿出,將空空的食盒遞給池溪嬋,隨意地說道:“這位……丫鬟,還麻煩你幫我帶回廚房。”
她嘴角微勾,在對方憤怒得幾乎要殺人的目光中輕輕關上門,內心輕笑一聲。
小丫頭片子,還想不自量力拿下我的男人?我先把你給K.O.了!
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經過了五日的選拔,霍王爺府終於成功招到大廚。
本是十分值得慶賀的一件事,可之前參與比試的幾十人中不乏一些自認廚藝精湛的廚子,他們對於輸給一位堪堪及笄的女子格外不忿,在坊間傳言此次招廚定然有貓膩,這女人也不知使了什麽狐媚的招數才獲得優勝。
管家將消息告知顏馳霍後,他沈吟一息,做了一個讓眾人瞠目結舌的決定——通過比試的一名大廚和四位幫廚將在京城最大的酒樓烏玉樓裏現場展示廚藝!菜肴制作完成後還會有請烏玉樓的大師傅親自品評!
坊間一時嘩然。
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廚藝展示會當天一大早,圍觀群眾們就將烏玉樓圍了個水洩不通。為防人群過於擁擠造成事故,同時也為了盡量不打擾到展現手藝的廚子們,烏玉樓規定只有交足了五百兩銀子的前五十位顧客才能得以進入。
巫靜涵瞟了一眼收錢收得眉開眼笑的王府管家葛郎泰,小聲嘟囔道:“這酒樓的老板真是奸商啊,就是不知道王爺從他那兒拿了多少回扣?”
一個低沈的嗓音在她身後反問道:“若是那奸商就是王爺本人呢?”
那聲音的主人實在不能更熟悉,巫靜涵咬住下唇皺了皺鼻子,心道:怎麽好死不死在背後說人閑話就被正主聽到了?難道這就是傳說中的墨菲定律?
“呵呵,見過王爺。”巫靜涵迅速回身行禮,臉上帶著尷尬而不失禮貌的微笑。
“不必多禮。如今這裏沒有王爺,只有一個見錢眼開的奸商。”顏馳霍看似好脾氣地笑了笑,但巫靜涵絲毫不覺得他是真的並不在意。天知道這家夥有多麽玻璃心加小心眼!這事兒怕是又要被他記一輩子了!
不多一會兒,舍得花錢的大爺小姐們便在酒樓一層就了坐,興致盎然地看著被圍在中心準備大顯身手的五人,就好似百無聊賴的羅馬貴族們在競技場看著角鬥士互搏。一切準備就緒後,管家宣布烹飪正式開始。
話音剛落,池溪嬋直奔海鮮而去。因著這段時日以來她在王府烹飪過不少菜肴,系統獎勵了一份新的調味料——海鹽。她琢磨了許久這次用什麽食物來讓眾人大開眼界,最後選定了有熱辣風情的西班牙海鮮飯。
另一邊的巫靜涵見狀,同樣打起了海鮮的主意。中式海鮮的做法五花八門,煎、炸、燉、煮,每一種都有不同的滋味兒。而她這次打算做一道比較新穎的菜式——海鮮煎餅。做法其實十分簡單,不過是在煎煎餅的時候將海鮮和其他配料切碎後一起放入面糊裏,待煎餅煎好後,海鮮便被包裹在面粉中,一口咬下去層次感十足。
臺上的各種大廚各自忙碌著,臺下的觀眾也不閑著,即便他們在廚藝一道大多算是門外漢,卻並不妨礙他們對著各人指手畫腳、評頭論足。而這五十人裏起碼有四十人的註意力放在巫靜涵身上……沒辦法,誰叫她是“靠狐媚招數獲勝”的大廚本尊呢?
一炷香功夫後,五道色香味俱全的菜肴紛紛出鍋。
幫廚們將菜品一一擺放在烏玉樓大師傅的面前,待他一一品嘗過。
不知是有意還是無意,大師傅將巫靜涵和池溪嬋所做的兩道菜留到最後,首先品嘗了其他三位的手藝。意料之中,他們在普通人裏算是格外拔尖的,然而在大師傅口裏卻只能得個“尚可”的評價。
無視了三人失落的神情,鐵面無私的大師傅將筷子伸向看起來像是一鍋亂燉的西班牙海鮮飯。他用筷子搓起一小口米飯,一塊蝦肉正好也在其中,大師傅帶著審視的神情嘗了一口,忽然露出驚嘆的神色。這蝦是一大早剛剛從集市送來的,肉質十分鮮美,裹挾上番茄的淡淡酸味和檸檬的清香,還有一絲黑胡椒的辛辣芳香,吃起來格外下飯。他又接著分別挑出雞胸肉和蛤蜊嘗了嘗,味道倒是與大蝦並無不同,少了第一口吃到的那種驚艷之感後,這道菜真正的滋味倒並不突出了。
大師傅放下筷子漱了漱口,視線轉向最後一道海鮮煎餅。
他在年輕時曾游歷過北方的北興國,當時在某間家常菜館曾經嘗過一道當地十分有名的煎餅,讓他念念不忘。可回到南清國自己動手烹飪時,卻怎麽也找不到那種感覺,就不知是否只是單純的心境不同了。
用筷子輕輕夾起一小塊切好的煎餅,大師傅從側面細細看來:上下的餅皮很有一些厚度,中間裹挾著豐富的蝦肉和配菜,金黃色的餅皮、紅色的蝦肉和綠色的青菜搭配在一起,讓人頓覺眼前一亮。他輕輕咬下一口,牙齒咬破酥脆的餅皮發出清脆的哢茲聲,緊接著便嘗到內裏松軟的面粉與鮮美的大蝦,口感外酥裏嫩,讓人唇齒留香。大師傅垂下眼簾,嘴角居然帶上了淡淡的笑意。雖說這加入海鮮的烹飪方式十分新鮮,可那煎餅的口味他卻一嘗便認了出來,正是當年在北興國品嘗過的味道!
大師傅擡頭看向巫靜涵,問道:“這手藝我已幾十年未曾嘗過了,不知姑娘師從何處?”
巫靜涵詫異地挑眉,語氣謹慎地回答道:“晚輩未曾拜師。教授晚輩廚藝的師傅來歷成謎,我們都叫他嚴師傅。”
“嚴師傅……”烏玉樓的大師傅呢喃一聲,“果真是嚴師出高徒啊!今次的比試勝者是這位潘大廚,當之無愧!”
本是打著看笑話的主意的眾人這下子頗有些失望,掌聲稀稀拉拉地響了起來,待比試結束後半晌他們還興奮地討論著此次的所見所聞,其中談論最多的自然是拔得頭籌的巫靜涵和菜式新穎的池溪嬋。
池溪嬋倒是終於獲得了她一直想要的關註度,可不論何時眾人談到她都總要一並提到王府真正的大廚,她心底的嫉妒每一天都與日俱增。周瑜啊周瑜,我算是十足體會到你的心情了!
在王府度過了小半個月後,池溪嬋從系統那兒拿到了下一份獎勵。她興沖沖地領取後打開一看,差點兒沒氣得厥過去——竟然是一包三歲小孩才吃的QQ糖!
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誒,等等……如果她沒記錯的話,這QQ糖倒是可以用來做甜品,比如說……牛奶布丁?
池溪嬋雙眼一亮,幾乎要對自己的機靈勁兒五體投地,當下便說幹就幹。
當天晚上,池溪嬋捧著自己剛剛做好的一碟牛奶布丁出現在王爺的書房門口。
都說想要拿下一個男人,就要先拿下他的胃,池溪嬋深以為然。她十分有信心地認為,只要顏馳霍嘗過這道甜品,必定會被她無雙的手藝所征服,成為王府女主人的日子簡直指日可待!
然而,不等池溪嬋摸上書房的門框,一只看起來十分眼熟的玉手擋在了她的眼前。這個場景莫名有一絲熟悉……誒?不是和城門口揭告示那時候簡直一模一樣嗎?!
果不其然,當她黑著一張臉轉過頭去,巫靜涵那張陰魂不散的面孔不出意外地在距離她一步之遙的位置,上面還帶著討人厭的虛偽笑容。
“喲,給王爺送甜品啊。”巫靜涵甜甜一笑,右手往上擡了擡,示意自己也拎著一個不小的食盒。“那可巧了,咱們竟然撞在了一起。不過……王府的大廚好像是我?池幫廚還是把這點心留著給自己當夜宵吧。”
“你!”
巫靜涵擡手敲敲門,裏邊很快傳來顏馳霍的應門聲。他從桌案上擡起頭,見倆人肩靠著肩站在一起,微微蹙眉說道:“潘廚娘請進。以後自己過來便可,不用再帶丫鬟了。”
明明是幫廚卻被認作丫鬟的池溪嬋:……
巫靜涵擡腳進門,將自己做好的紫薯山藥糕從食盒中拿出,將空空的食盒遞給池溪嬋,隨意地說道:“這位……丫鬟,還麻煩你幫我帶回廚房。”
她嘴角微勾,在對方憤怒得幾乎要殺人的目光中輕輕關上門,內心輕笑一聲。
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