第20章 月餅
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第20章 月餅
◎花式吃月餅。◎
宮裏如今只有四個小福晉，除了馬佳福晉和烏拉那拉氏福晉，還有一位張福晉和一位董福晉，都是產女後晉升的。
小福晉雖被稱呼為福晉，但也只是待遇上比格格高，實際也是沒有冊封的庶妃。
不過雖然沒有冊封，但待遇卻是實打實的。
沈菡第一時間感受到了小福晉待遇的好處——她的餐標大幅提升了。
格格口分每日豬肉兩斤，看似不少，但實際上將將夠用。
一來是因為口分裏只有豬肉，要是哪天想吃個雞鴨牛羊，都得用豬肉的份額換。
二來紫芙和青衿的份例太少，沈菡發現兩人的飯食太簡淡，有時還吃不飽，所以經常會賞菜給她們。
畢竟沈菡就這麽兩個自己人，想讓人家跟著她幹，至少也得讓人吃飽飯，看得到企業的潛力不是？
現在升了小福晉，口分變成了每日豬肉五斤，雞一只，鵝半只，羊肉一盤。
一下子從不太夠吃變成了根本吃不完。
沈菡看著膳桌上的四涼四熱八道菜，感嘆，她就升了那麽一小級，待遇變化就這麽大，怪不得後宮所有人都想往上爬呢。
果然想過得好，就得好好努力，爭取繼續升職加薪啊。
沈菡也沒虧待自己人，提前讓紫芙拿銀子去膳房置辦了一桌小席面。中秋佳節，雖參加不了宮宴，但他們自己也可以過節麽。
沈菡見膳桌都擺好了，便對紫芙和青衿道：“我這裏不用伺候了，你們去吧。”
又指了三鮮鴿子蛋和黃燜魚骨兩道菜，讓她們帶過去：“這麽多我也吃不了，這兩道平日膳房做得少，給你們加餐吧，讓大家都嘗個鮮。”
紫芙有些猶豫：“奴婢還是等主子吃完再過去吧。”不然主子豈不是要一個人過節。
沈菡：“不用，我這又沒什麽事，那邊估計都等著你們呢，你們不去他們也沒法開席啊。”
兩人只好謝恩退下。
耳房門口，季綸接收完所有的膳盒，把膳房的小太監們一直送到永和宮門口。
小太監：“哥哥留步。”
季綸塞給小太監五錢銀子：“辛苦哥兒幾個了。”
小太監接了銀子恭維道：“這有什麽，哥哥使得著咱們，咱們高興還來不及呢。”
小太監心裏有些羨慕，人家命好，跟了個好主子啊。
他們這些人整天圍著鍋爐竈臺轉，也不知道這輩子還能不能撈著伺候主子。
聽說這季綸在南苑悶了十幾年，趕巧伺候了第一次去南苑的烏雅格格，這就借著烏雅格格升小福晉的東風，跟著回了宮，一下子成了主子跟前的得意人。
這等運氣！
季綸也覺著自己命好，他做夢都沒想到自己能這麽快回宮。
當時在南苑，聽到烏雅格格要晉小福晉，季綸內心狂喜，剛打定主意，一定要好好討好烏雅格格，爭取跟著回宮，哪怕做個掃地的小太監也行啊。
結果就聽紫芙接著道：“格格已經跟萬歲求了，說用生不如用熟，你們幾個都挺好的，就不用添新人了，萬歲準了。季哥哥快讓他們收拾收拾吧，過幾天就要回宮了。”
季綸當時都楞住了，直到跟著主子搬進永和宮，成了主子身邊的管事太監，還如在夢中，難以置信。
就這麽幾天，這麽容易，他的命運就發生了天翻地覆的改變。
當時被季綸挑中，一起伺候沈菡的幾人也是如此，幾杯酒下肚，憋了好幾天的話都憋不住了，紛紛給季綸敬酒，感謝季綸當時的提攜。
要不是季綸選中他們伺候烏雅格格，他們這輩子很可能就要不聲不響老死在南苑了。
有個太監醉狠了，沒忍住哭了出來，濁淚滿腮，結結巴巴給季綸敬酒：“季哥哥……我這輩子都謝謝你……要不是你，我，我這輩子都攀不上主子……你和主子都對我有大恩啊！”
說著都要跪下了。
他在禦膳房呆了十二年，學手藝也刻苦，結果就因為跟的師父得罪了人，受到牽連，一口氣被攆去南苑，日日受人欺淩打罵。
要不是季綸當初把他從犄角旮旯挖出來，他這輩子就這樣了。
季綸忙扶起他，接了敬酒：“可不能這麽說！我哪能跟主子比。咱們都是受了主子大恩的人，以前那些苦都過去了，不提了，往後咱們一道兒伺候好主子就行了。”
其實季綸當時只是想找個懂廚藝的人備著，萬一來南苑的主子用得上，這不就顯出他的能耐了嗎？
但這人還不能太精明伶俐，要是人太精明，討了主子的好，再把他擠下去怎麽辦？
最後才打聽到這麽個沒背景好欺負的，從菜庫給要出來。
結果現在一看，這還真是個老實人啊。
那他就放心了。
氣氛都到這了，南苑來的幾個太監一時都沒忍住，喝得都有點大。
宮女們還好些，畢竟都是女孩子，不慣飲酒。
紫芙瞧著這幾個暈乎的太監有些犯愁。
除了值守的季綸晚上能在永和宮住，其他太監在宮門下鑰前，都必須出宮去，到‘他坦’住，這副樣子讓人抓住絕對會被問罪的。
季綸穩重，對自己的酒量也有數，喝酒都抻著呢，這會看著一點事兒沒有。
他把幾個人挨個扛到角房的木炕上，都是大男人，喝醉了都挺重。
季綸擦了把汗：“沒事，你快去伺候主子吧，我看著他們。”
正好醒酒湯煮好了，他捏著幾個人的鼻子挨個兒給灌下去：“好在這會兒才晌午，到宮門下鑰還早著呢，喝了醒酒湯睡會兒，不一會兒工夫就醒了，放心吧。”
紫芙急著回去伺候主子，只好把人交給他了。
青衿出來後還有些猶豫：“交給他行嗎？可別鬧出事來給主子惹禍。”
紫芙和季綸打了也有一個月的交道了，多少了解一點他的性格：“這人還算穩重，他既說了沒問題，應該出不了事。”
青衿：“也是這幾個太沒數了！主子雖允了他們喝酒，也不該這麽放縱。永和宮還有外人在呢。”
主子現在只是住在東側殿，還不是一宮主位，這宮裏還有雜役上的媽媽裏和太監，誰知道都是些什麽人，合該謹慎些。
紫芙：“他們是太高興了。”
這些人在南苑都憋了多少年了？
在南苑吃苦受罪，原以為這輩子沒什麽想頭了，結果一朝翻身，不但回了宮，跟的還是她們主子這樣既得寵又好伺候的，可不得樂上天了麽。
紫芙心道，也是主子心太善，當時她給主子建議的時候，可沒想到主子會一口氣把人都給收了。
能碰到個心善好伺候的主子是奴才的福氣。
可有時候紫芙也會擔心，怕主子事事心軟，一不小心給自己惹禍。
像今天這事兒，估計主子知道了就不會怪罪。
可要是總這麽寬和，時間久了，底下人怕會驕縱啊……
果然，紫芙把事情給沈菡一說，沈菡不但一點沒生氣，還有些感慨：“看來他們這些年過得都不容易……”
這到底是吃了多少苦啊？不過是換了個地方當奴才而已，就高興成這樣了。
沈菡把這些人帶回來其實沒什麽別的考慮，純粹是因為她是個“社交懶癌癥”患者。
再換一批人，她又要重新認識、熟悉，想起來就很頭疼。
這些日子在南苑，沈菡瞧著這些人都還可以，一直勤勤懇懇工作，既沒有調三斡四，也沒人到她眼前抖機靈——也可能是害怕季綸。
總之既然相處得舒服，何必再換呢？
至於季綸，只要他忠心，沈菡覺得有這麽個人情練達，又聰明穩重的人在身邊對她來說是好事。
畢竟沈菡自己是沒法和宮裏這些人精比心眼兒的，不顯得缺心眼就不錯了。
現在一些外面的事有季綸看著，沈菡就能安心多了。
中秋月圓夜，永和宮的院子裏燈火通明。
清宮是兩餐兩點制，早膳在早上六點半到七點半之間，晚膳在下午兩點到三點。兩膳之間可以進一次克食，用些甜餑餑，小食品、甜粥、甜醬。晚膳之後還可進一次酒膳。
雖然名義上是點心酒膳，但分量一點不少，在沈菡看來已經十分豐盛了，根本就是正餐的量。
不過麽，今天的膳有點特別，中秋節麽。
沈菡看著眼前的大月餅、小月餅、圓月餅、方月餅、紅月餅、白月餅……
沈菡：呵呵，多麽似曾相識。
端午吃粽子，中秋吃月餅，沒毛病。
沈菡聽說禦膳房又是提前幾天就開始趕制一堆月餅，為他們抹一把辛酸淚。
季綸去拿膳的時候打聽得清楚，這會說起來頭頭是道：“主子，這種叫自來紅，是用豬油活的面；這種香酥皮兒的是用香油活的面。”
他又指著一碟白皮印紅字的酥皮月餅，道：“這種說是宮裏主子們最愛吃的，是用精煉後的奶油活的面，叫奶酥油月餅。”
這些月餅大小不等，圖案各異，餡料也很豐富。
季綸：“這邊是甜口的，有糖餡、果餡、澄沙餡、棗餡和板栗餡的；這邊是鹹口的，有雲腿蛋黃的、鮮肉的和甜鹹口的芝麻椒鹽餡。”
沈菡對果餡的奶酥油月餅比較感興趣。有一種上面竟然印著‘鳳梨’，沈菡驚訝，這會兒有菠蘿嗎？
季綸：“膳房說，這個是用福建進貢的鳳梨膏做的。”他也不知道鳳梨是什麽。
沈菡嘗了嘗，有點像徐福記的鳳梨酥，但比鳳梨酥好吃，裏面添加了核桃碎和松子碎，既香甜又有堅果香和顆粒感。
玫瑰的也很好吃，吃著像雲南的鮮花餅。
糖餡的就太膩了，沈菡嘗了一口就算了。
至於鹹的……
沈菡：異端！月餅怎麽會有鮮肉的？那不成包子了嗎？
沈菡好奇地掰開研究了一下，裏面是一整個豬肉丸。
沈菡沒吃，就是像烤幹皮的包子，左看右看都覺得很膩，還是算了吧。
雲腿蛋黃的乍一吃還不錯，芝麻椒鹽餡的有點像燒餅。
不過對沈菡這種吃不慣甜鹹口的人來說，這些只能嘗幾口，因為吃著總覺得怪怪的。
雖說每個口味吃的量不大，但月餅結實占肚子，嘗完沈菡也基本飽了。
沈菡摸著肚子，開始擔心吃那麽多甜食，明天可能會胖，明明一開始沒想吃啊？
這時門口值守的小太監進來通報：“福晉，乾清宮來人了，說是皇上賞了您兩道菜。”
沈菡：……
作者有話說：
沈菡：為什麽總是在我吃飽了以後賞菜啊？
玄燁：我賞的時候你還沒吃飽呢……
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◎花式吃月餅。◎
宮裏如今只有四個小福晉，除了馬佳福晉和烏拉那拉氏福晉，還有一位張福晉和一位董福晉，都是產女後晉升的。
小福晉雖被稱呼為福晉，但也只是待遇上比格格高，實際也是沒有冊封的庶妃。
不過雖然沒有冊封，但待遇卻是實打實的。
沈菡第一時間感受到了小福晉待遇的好處——她的餐標大幅提升了。
格格口分每日豬肉兩斤，看似不少，但實際上將將夠用。
一來是因為口分裏只有豬肉，要是哪天想吃個雞鴨牛羊，都得用豬肉的份額換。
二來紫芙和青衿的份例太少，沈菡發現兩人的飯食太簡淡，有時還吃不飽，所以經常會賞菜給她們。
畢竟沈菡就這麽兩個自己人，想讓人家跟著她幹，至少也得讓人吃飽飯，看得到企業的潛力不是？
現在升了小福晉，口分變成了每日豬肉五斤，雞一只，鵝半只，羊肉一盤。
一下子從不太夠吃變成了根本吃不完。
沈菡看著膳桌上的四涼四熱八道菜，感嘆，她就升了那麽一小級，待遇變化就這麽大，怪不得後宮所有人都想往上爬呢。
果然想過得好，就得好好努力，爭取繼續升職加薪啊。
沈菡也沒虧待自己人，提前讓紫芙拿銀子去膳房置辦了一桌小席面。中秋佳節，雖參加不了宮宴，但他們自己也可以過節麽。
沈菡見膳桌都擺好了，便對紫芙和青衿道：“我這裏不用伺候了，你們去吧。”
又指了三鮮鴿子蛋和黃燜魚骨兩道菜，讓她們帶過去：“這麽多我也吃不了，這兩道平日膳房做得少，給你們加餐吧，讓大家都嘗個鮮。”
紫芙有些猶豫：“奴婢還是等主子吃完再過去吧。”不然主子豈不是要一個人過節。
沈菡：“不用，我這又沒什麽事，那邊估計都等著你們呢，你們不去他們也沒法開席啊。”
兩人只好謝恩退下。
耳房門口，季綸接收完所有的膳盒，把膳房的小太監們一直送到永和宮門口。
小太監：“哥哥留步。”
季綸塞給小太監五錢銀子：“辛苦哥兒幾個了。”
小太監接了銀子恭維道：“這有什麽，哥哥使得著咱們，咱們高興還來不及呢。”
小太監心裏有些羨慕，人家命好，跟了個好主子啊。
他們這些人整天圍著鍋爐竈臺轉，也不知道這輩子還能不能撈著伺候主子。
聽說這季綸在南苑悶了十幾年，趕巧伺候了第一次去南苑的烏雅格格，這就借著烏雅格格升小福晉的東風，跟著回了宮，一下子成了主子跟前的得意人。
這等運氣！
季綸也覺著自己命好，他做夢都沒想到自己能這麽快回宮。
當時在南苑，聽到烏雅格格要晉小福晉，季綸內心狂喜，剛打定主意，一定要好好討好烏雅格格，爭取跟著回宮，哪怕做個掃地的小太監也行啊。
結果就聽紫芙接著道：“格格已經跟萬歲求了，說用生不如用熟，你們幾個都挺好的，就不用添新人了，萬歲準了。季哥哥快讓他們收拾收拾吧，過幾天就要回宮了。”
季綸當時都楞住了，直到跟著主子搬進永和宮，成了主子身邊的管事太監，還如在夢中，難以置信。
就這麽幾天，這麽容易，他的命運就發生了天翻地覆的改變。
當時被季綸挑中，一起伺候沈菡的幾人也是如此，幾杯酒下肚，憋了好幾天的話都憋不住了，紛紛給季綸敬酒，感謝季綸當時的提攜。
要不是季綸選中他們伺候烏雅格格，他們這輩子很可能就要不聲不響老死在南苑了。
有個太監醉狠了，沒忍住哭了出來，濁淚滿腮，結結巴巴給季綸敬酒：“季哥哥……我這輩子都謝謝你……要不是你，我，我這輩子都攀不上主子……你和主子都對我有大恩啊！”
說著都要跪下了。
他在禦膳房呆了十二年，學手藝也刻苦，結果就因為跟的師父得罪了人，受到牽連，一口氣被攆去南苑，日日受人欺淩打罵。
要不是季綸當初把他從犄角旮旯挖出來，他這輩子就這樣了。
季綸忙扶起他，接了敬酒：“可不能這麽說！我哪能跟主子比。咱們都是受了主子大恩的人，以前那些苦都過去了，不提了，往後咱們一道兒伺候好主子就行了。”
其實季綸當時只是想找個懂廚藝的人備著，萬一來南苑的主子用得上，這不就顯出他的能耐了嗎？
但這人還不能太精明伶俐，要是人太精明，討了主子的好，再把他擠下去怎麽辦？
最後才打聽到這麽個沒背景好欺負的，從菜庫給要出來。
結果現在一看，這還真是個老實人啊。
那他就放心了。
氣氛都到這了，南苑來的幾個太監一時都沒忍住，喝得都有點大。
宮女們還好些，畢竟都是女孩子，不慣飲酒。
紫芙瞧著這幾個暈乎的太監有些犯愁。
除了值守的季綸晚上能在永和宮住，其他太監在宮門下鑰前，都必須出宮去，到‘他坦’住，這副樣子讓人抓住絕對會被問罪的。
季綸穩重，對自己的酒量也有數，喝酒都抻著呢，這會看著一點事兒沒有。
他把幾個人挨個扛到角房的木炕上，都是大男人，喝醉了都挺重。
季綸擦了把汗：“沒事，你快去伺候主子吧，我看著他們。”
正好醒酒湯煮好了，他捏著幾個人的鼻子挨個兒給灌下去：“好在這會兒才晌午，到宮門下鑰還早著呢，喝了醒酒湯睡會兒，不一會兒工夫就醒了，放心吧。”
紫芙急著回去伺候主子，只好把人交給他了。
青衿出來後還有些猶豫：“交給他行嗎？可別鬧出事來給主子惹禍。”
紫芙和季綸打了也有一個月的交道了，多少了解一點他的性格：“這人還算穩重，他既說了沒問題，應該出不了事。”
青衿：“也是這幾個太沒數了！主子雖允了他們喝酒，也不該這麽放縱。永和宮還有外人在呢。”
主子現在只是住在東側殿，還不是一宮主位，這宮裏還有雜役上的媽媽裏和太監，誰知道都是些什麽人，合該謹慎些。
紫芙：“他們是太高興了。”
這些人在南苑都憋了多少年了？
在南苑吃苦受罪，原以為這輩子沒什麽想頭了，結果一朝翻身，不但回了宮，跟的還是她們主子這樣既得寵又好伺候的，可不得樂上天了麽。
紫芙心道，也是主子心太善，當時她給主子建議的時候，可沒想到主子會一口氣把人都給收了。
能碰到個心善好伺候的主子是奴才的福氣。
可有時候紫芙也會擔心，怕主子事事心軟，一不小心給自己惹禍。
像今天這事兒，估計主子知道了就不會怪罪。
可要是總這麽寬和，時間久了，底下人怕會驕縱啊……
果然，紫芙把事情給沈菡一說，沈菡不但一點沒生氣，還有些感慨：“看來他們這些年過得都不容易……”
這到底是吃了多少苦啊？不過是換了個地方當奴才而已，就高興成這樣了。
沈菡把這些人帶回來其實沒什麽別的考慮，純粹是因為她是個“社交懶癌癥”患者。
再換一批人，她又要重新認識、熟悉，想起來就很頭疼。
這些日子在南苑，沈菡瞧著這些人都還可以，一直勤勤懇懇工作，既沒有調三斡四，也沒人到她眼前抖機靈——也可能是害怕季綸。
總之既然相處得舒服，何必再換呢？
至於季綸，只要他忠心，沈菡覺得有這麽個人情練達，又聰明穩重的人在身邊對她來說是好事。
畢竟沈菡自己是沒法和宮裏這些人精比心眼兒的，不顯得缺心眼就不錯了。
現在一些外面的事有季綸看著，沈菡就能安心多了。
中秋月圓夜，永和宮的院子裏燈火通明。
清宮是兩餐兩點制，早膳在早上六點半到七點半之間，晚膳在下午兩點到三點。兩膳之間可以進一次克食，用些甜餑餑，小食品、甜粥、甜醬。晚膳之後還可進一次酒膳。
雖然名義上是點心酒膳，但分量一點不少，在沈菡看來已經十分豐盛了，根本就是正餐的量。
不過麽，今天的膳有點特別，中秋節麽。
沈菡看著眼前的大月餅、小月餅、圓月餅、方月餅、紅月餅、白月餅……
沈菡：呵呵，多麽似曾相識。
端午吃粽子，中秋吃月餅，沒毛病。
沈菡聽說禦膳房又是提前幾天就開始趕制一堆月餅，為他們抹一把辛酸淚。
季綸去拿膳的時候打聽得清楚，這會說起來頭頭是道：“主子，這種叫自來紅，是用豬油活的面；這種香酥皮兒的是用香油活的面。”
他又指著一碟白皮印紅字的酥皮月餅，道：“這種說是宮裏主子們最愛吃的，是用精煉後的奶油活的面，叫奶酥油月餅。”
這些月餅大小不等，圖案各異，餡料也很豐富。
季綸：“這邊是甜口的，有糖餡、果餡、澄沙餡、棗餡和板栗餡的；這邊是鹹口的，有雲腿蛋黃的、鮮肉的和甜鹹口的芝麻椒鹽餡。”
沈菡對果餡的奶酥油月餅比較感興趣。有一種上面竟然印著‘鳳梨’，沈菡驚訝，這會兒有菠蘿嗎？
季綸：“膳房說，這個是用福建進貢的鳳梨膏做的。”他也不知道鳳梨是什麽。
沈菡嘗了嘗，有點像徐福記的鳳梨酥，但比鳳梨酥好吃，裏面添加了核桃碎和松子碎，既香甜又有堅果香和顆粒感。
玫瑰的也很好吃，吃著像雲南的鮮花餅。
糖餡的就太膩了，沈菡嘗了一口就算了。
至於鹹的……
沈菡：異端！月餅怎麽會有鮮肉的？那不成包子了嗎？
沈菡好奇地掰開研究了一下，裏面是一整個豬肉丸。
沈菡沒吃，就是像烤幹皮的包子，左看右看都覺得很膩，還是算了吧。
雲腿蛋黃的乍一吃還不錯，芝麻椒鹽餡的有點像燒餅。
不過對沈菡這種吃不慣甜鹹口的人來說，這些只能嘗幾口，因為吃著總覺得怪怪的。
雖說每個口味吃的量不大，但月餅結實占肚子，嘗完沈菡也基本飽了。
沈菡摸著肚子，開始擔心吃那麽多甜食，明天可能會胖，明明一開始沒想吃啊？
這時門口值守的小太監進來通報：“福晉，乾清宮來人了，說是皇上賞了您兩道菜。”
沈菡：……
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