第78章
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第78章
單老爺子扶了扶眼鏡, 他現在年紀大，眼神不好，搞不好是看岔了眼, 還是不能這麽早下定論，等到時候擺到他面前，他再仔細瞧一瞧。
距離比賽結束還有一個小時的時間，白香凝憑借自己剛剛那一手切寶塔肉的工夫, 成功吸引了大部分觀眾的目光，大家討論的話題已經變成了“味鼎記和白家小飯館到底誰能贏得這場比賽”。
【我覺得還是味鼎記做的佛跳墻贏的可能性大, 畢竟佛跳墻可是家喻戶曉的名菜，那個寶塔肉應該沒多少人聽過吧？】
【拜托, 比賽比的是誰的廚藝好, 又不是比哪道菜名氣大？你以為佛跳墻就沒有做得難吃的嗎？我之前在海市, 去了他們那邊最大的飯店, 點了一份他們家招牌的1288的佛跳墻, 毫不誇張，吃完之後還沒有螺螄粉帶給我的滿足感多。】
【真的假的？你說的也太誇張了！你該不會是味鼎記的黑子吧？我看味鼎記的大廚用的都是上好的食材，用這些食材做出來的菜怎麽也和難吃沾不上邊啊？】
【味鼎記和白家小飯館做的菜看起來都好厲害啊, 一時不知道勝利女神究竟會眷顧哪一方呢！】
【咱們就別瞎猜了, 萬一到時候冠軍爆冷, 是個咱們都不看好的飯店也說不定呢！】
白香凝切好肉片之後，又將散落在砧板上的肉片慢慢卷起, 重新變回了方正的形狀。把深色濃郁的醬汁均勻地抹在肉片上，然後就可以將這個正方形肉塊放進模具裏了。
由於模具是倒金字塔形，所以肉塊剛一放進去, 中間的肉片就漏了下去，形成了一個梯度, 而中心是空的，正好放剛剛炒好的鮮嫩竹筍。
白香凝現將竹筍倒到裏面，又用筷子將竹筍壓緊實了一些，這樣可以避免到時候寶塔肉外表塌陷。
然後用保鮮膜將整個模具包的嚴嚴實實，而這樣做是為了在蒸的過程中不讓水蒸氣流到肉裏，稀釋醬汁的味道，影響最後成菜的口味。
接下來就可以上鍋蒸了。
蒸制的時間越長，寶塔肉的口感就越軟糯，與此同時，劉望飛那邊也在做收尾工作了。
彈幕中的討論依舊熱火朝天。
【我感覺還是味鼎記會贏。】
【我賭白家小飯館，雖然寶塔肉的名氣確實沒有佛跳墻大，但是我看寶塔肉的制作過程也挺難的，而且白家小飯館的廚師看起來水平不錯。】
其他飯店也都在緊張地制作著菜品，但是觀眾們看了一圈，覺得他們做的菜品都沒啥看頭，都是些普普通通家常菜，於是又把註意力放回了味鼎記和白家小飯館身上。
很快就到了比賽結束的時間，主持人聲音甜美道：“時間到了哦，請大家停下手裏的動作，等待我們將菜品端給評委老師品嘗。”
在時間截止後還在繼續做菜是違規行為，會被直接淘汰，所以當主持人說出時間到了之後，所有人不管有沒有做完菜，都立馬停止了動作，生怕被節目組取消比賽資格。
劉望飛背著手，一臉胸有成竹地站在那裏，看他的表情，似乎篤定冠軍已經是他囊中之物了。
評委席一共坐著十位評委，工作人員將所有菜品都端到了他們面前，接下來就是決定生死的時刻，每位評委都會給一道菜打分，去掉最高分和最低分之後，剩下的分數取平均數，就是這道菜的最終得分。
評委面前擺了滿滿當當一大桌子的菜，單老爺子是其中最有威望的評委，等他先動了筷子之後，其餘的評委才陸續開始品嘗起來。
單老爺子畢竟是味鼎記出身，所以他理所當然先嘗了劉望飛所做的菜品。
那道佛跳墻裝在了一個精致的陶瓷罐中，掀開蓋子之後，眾人都聞到了一股濃郁的葷香味，有評委說道：“單前輩，真不愧是您味鼎記的後輩做的，光是聞了一下就知道這佛跳墻的味道不一般！”
聽著這明顯的奉承，單老爺子也沒什麽特別的表情，只是淡淡說道：“到底好不好吃，還得吃了才知道。”
每個評委手邊都配備了一整套餐具，都是經過高溫消毒的。
佛跳墻的精華就在於那濃縮了各種食材的湯，單老爺子用勺子舀了一小碗湯，吹了吹氣，然後喝了一小口。
品嘗菜品，給菜品打分的環節非常重要，所以原先坐在場上的評委們會來到一個單獨的小房間，裏面擺了一張圓桌，桌面可以轉動，這樣可以確保每個評委都能輕松吃到每一道菜。
外面的參賽選手們看不到評委們的表情，都在忐忑不安地等待著主持人宣布最終的結果。
而劉望飛也挺緊張的，他的內心完全不像他表面上看起來那麽雲淡風輕，事實上，他的心都快懸到嗓子眼了。雖說單老爺子和味鼎記的淵源很深，但是他現在已經很少過問味鼎記的事了，劉望飛作為味鼎記一個分店的主廚，其實和單老爺子的交集很少，甚至可以說沒有交集。
也不知道單老爺子會不會看在他們都是來自味鼎記的份上給他打個高分？
不過轉念一想，劉望飛又放下心來，即使他和單老爺子沒有這一層關系，以他那道佛跳墻的水準，想要拿到一個高分也不難。他幾乎用上了菜籃子裏所有的食材，那罐湯中汲取了各種食材的精華，絕對可以輕易俘獲評委們的心！
想通了這個，劉望飛真正放松了下來，他突然覺得等待的時間也沒那麽難熬了。
他的視線瞟到不遠處的白香凝身上。白香凝安靜地坐在座位上，臉上的表情很平淡，看起來也不像是強裝冷靜，而是真的很放松的模樣。
劉望飛擰著眉頭心想，看她這樣子，估計也是知道自己奪冠無望，所以才會表現得這麽無所謂吧？
和白香凝的淡然不同，曹雅晴如坐針氈，每隔兩秒就要往評委們所在的房間看去，眼神非常擔憂焦灼。曹雅晴剛剛也看到劉望飛胸有成竹的樣子了，再加上評委中有一位和味鼎記有關系，肯定會給劉望飛打高分，曹雅晴就更著急了。
她如此坐立難安，白香凝自然也能感受到，她轉過頭去，還溫柔地安慰了曹雅晴兩句。
曹雅晴心裏那叫一個急切啊！
白老板，你咋就一點也不急呢！難道你根本不想拿到冠軍嗎！
白香凝自然想拿到冠軍，不說別的，光是那五十萬的獎金就足夠吸引人了，要是有了五十萬，她的小飯館也能獲得更好的發展，再多開一個分店搞不好也有可能呢。
不過她是見過大風大浪的人，這種比賽還不至於讓她心神大亂。
單老爺子喝了一口湯，這湯的味道的確不錯，畢竟有那麽多食材在裏面呢，隨便煮一煮也會很好喝。
問題就出在這裏，單老爺子完全沒有從這份湯中感受到任何區別於其他普通菜品的獨特。
按理說，放了這麽多食材的湯怎麽也會比一般的湯好喝許多，可他嘗了好幾口，都感覺和排骨湯豬蹄湯沒什麽區別，甚至由於放了太多食材，導致湯有點渾濁，每種食材的味道也相互傾軋，毫無重點可言。
這就像一鍋雜亂無章的大雜燴，沒有讓人眼前一亮的點。
看來他們味鼎記現在的後輩水平堪憂啊。
單老爺子手裏的湯還剩下一半，但他已經放下了勺子，看那樣子，是不打算再喝了。
因為受到單老爺子的影響，其他人一開始品嘗的也都是這道佛跳墻，此時見單老爺子面色凝重地放下碗，他們還在納悶，這是怎麽了？這湯挺好喝的呀？
不過沒人敢上前搭話，因為單老爺子的臉色實在算不上好，就連之前那個主動奉承單老爺子的人也沒再開口。
幾口葷湯喝進肚子，單老爺子都沒啥胃口了，他的視線掃過桌子上的菜，接下來吃哪個呢？
看了幾秒，桌子上那道寶塔肉吸引了他的目光。
就嘗這個吧。
剛剛就是這道菜勾起了他的好奇，當時他還暗嘆廚師的刀工不錯，此時成菜擺在他面前，剛好讓他嘗嘗味道如何，能不能達到他心裏的預期。
光從外形上來看，這道寶塔肉無疑是非常合格的。肉片擺的整整齊齊，真的如同寶塔一樣，一層又一層往下延伸，每一層都厚薄一致，極其富有層次感。
最讓人眼前一亮的要屬那枝用紅蘿蔔雕刻的臘梅了，每個花瓣上都落著糖粉，看起來就像是下了雪一樣。這樣一枝臘梅，和形狀似寶塔的主菜搭配地相得益彰，實在是點睛之筆。
醬汁均勻地覆蓋了寶塔肉，又滲透到了盤子上，在肉的底部暈開了深深的一圈紅褐色，整道菜都透著一種油亮的光澤，醬汁的顏色深厚濃郁，讓寶塔肉看起來像一塊形狀整齊的深色琥珀。
因為五花肉的表皮經過了煎制，所以顏色會比其他部位的肉略深一些，五花肉肥肉的部分變得半透明，光從視覺上都能想象得到吃進去的軟嫩口感。
單老爺子伸出筷子，薄薄的肉片剛被筷子輕碰了一下就斷了開來，軟嫩得正如他預料的那樣。
肥瘦相間的五花肉蒸的恰到好處，幾乎在剛接觸到口腔的那一刻，豐富的油脂就融化在了嘴裏，而瘦肉的部分也非常鮮嫩，雖然他只夾了一小片肉，但其中蘊藏的肉汁卻豐沛得不可思議，瞬間就在他的口腔中炸開。
單老爺子滿意地瞇起了眼，又夾了幾根藏在寶塔肉中間的竹筍。
經過炒制的竹筍鮮味濃厚，在蒸的過程中，竹筍裏的湯汁鉆進了五花肉的縫隙中，而五花肉濃郁的肉味也給作為素菜的竹筍染上了一絲葷香。
竹筍足夠新鮮，而廚師的做法最大限度地保留了竹筍的汁水，即使又炒又蒸，竹筍吃起來還是脆脆嫩嫩的，味道清新，讓人仿佛漫步於曠野之中。
寶塔肉原本應該用梅幹菜做內餡，這個廚師卻別出心裁地使用了竹筍，還別說，竹筍和五花肉倒是挺搭，竹筍的脆爽中和了五花肉的油膩，也讓肉的味道不再那麽單一。
這個廚師年紀輕輕，沒想到卻有著和年齡完全不符的精湛廚藝，看來剛開始是他低估對方了。
做菜也需要天賦，而很顯然，這個年輕的廚師就屬於天賦超高的那一個。
眼看著單老爺子一口又一口地吃著出自白家小飯館的寶塔肉，其他評委也坐不住了，紛紛把筷子伸向了那顏□□人的寶塔肉，他們想嘗嘗，到底是怎樣的美味，居然能讓一向挑剔的單老爺子都吃得如此投入。
彈幕更是驚呆了。
【如果我沒記錯的話，這個評委不是來自味鼎記的嗎？為什麽他看起來那麽嫌棄味鼎記做的菜，反而著迷於一個小飯館啊！！這真的很不合理哎！】
【看傻眼了，會不會是工作人員端錯了菜，其實那個寶塔肉才是味鼎記做的啊？不然真的沒法解釋單老爺子吃得那麽著迷……】
【我看你是真的傻了，這寶塔肉可是當時大家一起看著白家小飯館做的，怎麽可能是上錯了菜啊？】
此時，一位白家小飯館的骨灰級粉絲發言，【就是，給味鼎記找那麽多稀奇古怪的借口，為什麽不能承認你們味鼎記的評委就是被白家小飯館的菜給折服了呢？】
【不可能不可能，我絕對不相信……除非讓我嘗嘗。】
【想嘗+1，節目組真的不考慮抽幾個幸運觀眾去現場品嘗嗎？我超能吃的！保證每道菜都給吃得幹幹凈凈，絕不浪費！】
劉望飛做的佛跳墻分量不多，可到最後卻還剩了大半，而白香凝做的寶塔肉分量不少，卻是第一個被吃光的，幾個評委到後來還為誰吃最後一口而爭搶了起來，筷子都在桌子上打起了架，看得節目組震驚不已。
這個寶塔肉到底是有多好吃啊！他們也好想嘗嘗！
可當他們看到盤子裏只剩下一點醬色湯汁的時候，陷入了片刻的沈默。
把每道菜都品嘗了一遍之後就到了正式打分的環節，幾乎每個評委都給寶塔肉打了高分，最後算總分的時候，白家小飯館的分數比其他組高了一大截。
主持人拿到所有組的分數後，環視一周，確保每個人的註意力都在自己身上，然後才語調高昂開口說道：“激動人心的時刻馬上就要到來了！現在我手中拿著的是每組的最終得分，究竟誰才是這場比賽的贏家呢？讓我們一起揭曉答案——”
“我宣布，第一回 合比賽的獲勝者是——白家小飯館！！”
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【我覺得還是味鼎記做的佛跳墻贏的可能性大, 畢竟佛跳墻可是家喻戶曉的名菜，那個寶塔肉應該沒多少人聽過吧？】
【拜托, 比賽比的是誰的廚藝好, 又不是比哪道菜名氣大？你以為佛跳墻就沒有做得難吃的嗎？我之前在海市, 去了他們那邊最大的飯店, 點了一份他們家招牌的1288的佛跳墻, 毫不誇張，吃完之後還沒有螺螄粉帶給我的滿足感多。】
【真的假的？你說的也太誇張了！你該不會是味鼎記的黑子吧？我看味鼎記的大廚用的都是上好的食材，用這些食材做出來的菜怎麽也和難吃沾不上邊啊？】
【味鼎記和白家小飯館做的菜看起來都好厲害啊, 一時不知道勝利女神究竟會眷顧哪一方呢！】
【咱們就別瞎猜了, 萬一到時候冠軍爆冷, 是個咱們都不看好的飯店也說不定呢！】
白香凝切好肉片之後，又將散落在砧板上的肉片慢慢卷起, 重新變回了方正的形狀。把深色濃郁的醬汁均勻地抹在肉片上，然後就可以將這個正方形肉塊放進模具裏了。
由於模具是倒金字塔形，所以肉塊剛一放進去, 中間的肉片就漏了下去，形成了一個梯度, 而中心是空的，正好放剛剛炒好的鮮嫩竹筍。
白香凝現將竹筍倒到裏面，又用筷子將竹筍壓緊實了一些，這樣可以避免到時候寶塔肉外表塌陷。
然後用保鮮膜將整個模具包的嚴嚴實實，而這樣做是為了在蒸的過程中不讓水蒸氣流到肉裏，稀釋醬汁的味道，影響最後成菜的口味。
接下來就可以上鍋蒸了。
蒸制的時間越長，寶塔肉的口感就越軟糯，與此同時，劉望飛那邊也在做收尾工作了。
彈幕中的討論依舊熱火朝天。
【我感覺還是味鼎記會贏。】
【我賭白家小飯館，雖然寶塔肉的名氣確實沒有佛跳墻大，但是我看寶塔肉的制作過程也挺難的，而且白家小飯館的廚師看起來水平不錯。】
其他飯店也都在緊張地制作著菜品，但是觀眾們看了一圈，覺得他們做的菜品都沒啥看頭，都是些普普通通家常菜，於是又把註意力放回了味鼎記和白家小飯館身上。
很快就到了比賽結束的時間，主持人聲音甜美道：“時間到了哦，請大家停下手裏的動作，等待我們將菜品端給評委老師品嘗。”
在時間截止後還在繼續做菜是違規行為，會被直接淘汰，所以當主持人說出時間到了之後，所有人不管有沒有做完菜，都立馬停止了動作，生怕被節目組取消比賽資格。
劉望飛背著手，一臉胸有成竹地站在那裏，看他的表情，似乎篤定冠軍已經是他囊中之物了。
評委席一共坐著十位評委，工作人員將所有菜品都端到了他們面前，接下來就是決定生死的時刻，每位評委都會給一道菜打分，去掉最高分和最低分之後，剩下的分數取平均數，就是這道菜的最終得分。
評委面前擺了滿滿當當一大桌子的菜，單老爺子是其中最有威望的評委，等他先動了筷子之後，其餘的評委才陸續開始品嘗起來。
單老爺子畢竟是味鼎記出身，所以他理所當然先嘗了劉望飛所做的菜品。
那道佛跳墻裝在了一個精致的陶瓷罐中，掀開蓋子之後，眾人都聞到了一股濃郁的葷香味，有評委說道：“單前輩，真不愧是您味鼎記的後輩做的，光是聞了一下就知道這佛跳墻的味道不一般！”
聽著這明顯的奉承，單老爺子也沒什麽特別的表情，只是淡淡說道：“到底好不好吃，還得吃了才知道。”
每個評委手邊都配備了一整套餐具，都是經過高溫消毒的。
佛跳墻的精華就在於那濃縮了各種食材的湯，單老爺子用勺子舀了一小碗湯，吹了吹氣，然後喝了一小口。
品嘗菜品，給菜品打分的環節非常重要，所以原先坐在場上的評委們會來到一個單獨的小房間，裏面擺了一張圓桌，桌面可以轉動，這樣可以確保每個評委都能輕松吃到每一道菜。
外面的參賽選手們看不到評委們的表情，都在忐忑不安地等待著主持人宣布最終的結果。
而劉望飛也挺緊張的，他的內心完全不像他表面上看起來那麽雲淡風輕，事實上，他的心都快懸到嗓子眼了。雖說單老爺子和味鼎記的淵源很深，但是他現在已經很少過問味鼎記的事了，劉望飛作為味鼎記一個分店的主廚，其實和單老爺子的交集很少，甚至可以說沒有交集。
也不知道單老爺子會不會看在他們都是來自味鼎記的份上給他打個高分？
不過轉念一想，劉望飛又放下心來，即使他和單老爺子沒有這一層關系，以他那道佛跳墻的水準，想要拿到一個高分也不難。他幾乎用上了菜籃子裏所有的食材，那罐湯中汲取了各種食材的精華，絕對可以輕易俘獲評委們的心！
想通了這個，劉望飛真正放松了下來，他突然覺得等待的時間也沒那麽難熬了。
他的視線瞟到不遠處的白香凝身上。白香凝安靜地坐在座位上，臉上的表情很平淡，看起來也不像是強裝冷靜，而是真的很放松的模樣。
劉望飛擰著眉頭心想，看她這樣子，估計也是知道自己奪冠無望，所以才會表現得這麽無所謂吧？
和白香凝的淡然不同，曹雅晴如坐針氈，每隔兩秒就要往評委們所在的房間看去，眼神非常擔憂焦灼。曹雅晴剛剛也看到劉望飛胸有成竹的樣子了，再加上評委中有一位和味鼎記有關系，肯定會給劉望飛打高分，曹雅晴就更著急了。
她如此坐立難安，白香凝自然也能感受到，她轉過頭去，還溫柔地安慰了曹雅晴兩句。
曹雅晴心裏那叫一個急切啊！
白老板，你咋就一點也不急呢！難道你根本不想拿到冠軍嗎！
白香凝自然想拿到冠軍，不說別的，光是那五十萬的獎金就足夠吸引人了，要是有了五十萬，她的小飯館也能獲得更好的發展，再多開一個分店搞不好也有可能呢。
不過她是見過大風大浪的人，這種比賽還不至於讓她心神大亂。
單老爺子喝了一口湯，這湯的味道的確不錯，畢竟有那麽多食材在裏面呢，隨便煮一煮也會很好喝。
問題就出在這裏，單老爺子完全沒有從這份湯中感受到任何區別於其他普通菜品的獨特。
按理說，放了這麽多食材的湯怎麽也會比一般的湯好喝許多，可他嘗了好幾口，都感覺和排骨湯豬蹄湯沒什麽區別，甚至由於放了太多食材，導致湯有點渾濁，每種食材的味道也相互傾軋，毫無重點可言。
這就像一鍋雜亂無章的大雜燴，沒有讓人眼前一亮的點。
看來他們味鼎記現在的後輩水平堪憂啊。
單老爺子手裏的湯還剩下一半，但他已經放下了勺子，看那樣子，是不打算再喝了。
因為受到單老爺子的影響，其他人一開始品嘗的也都是這道佛跳墻，此時見單老爺子面色凝重地放下碗，他們還在納悶，這是怎麽了？這湯挺好喝的呀？
不過沒人敢上前搭話，因為單老爺子的臉色實在算不上好，就連之前那個主動奉承單老爺子的人也沒再開口。
幾口葷湯喝進肚子，單老爺子都沒啥胃口了，他的視線掃過桌子上的菜，接下來吃哪個呢？
看了幾秒，桌子上那道寶塔肉吸引了他的目光。
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剛剛就是這道菜勾起了他的好奇，當時他還暗嘆廚師的刀工不錯，此時成菜擺在他面前，剛好讓他嘗嘗味道如何，能不能達到他心裏的預期。
光從外形上來看，這道寶塔肉無疑是非常合格的。肉片擺的整整齊齊，真的如同寶塔一樣，一層又一層往下延伸，每一層都厚薄一致，極其富有層次感。
最讓人眼前一亮的要屬那枝用紅蘿蔔雕刻的臘梅了，每個花瓣上都落著糖粉，看起來就像是下了雪一樣。這樣一枝臘梅，和形狀似寶塔的主菜搭配地相得益彰，實在是點睛之筆。
醬汁均勻地覆蓋了寶塔肉，又滲透到了盤子上，在肉的底部暈開了深深的一圈紅褐色，整道菜都透著一種油亮的光澤，醬汁的顏色深厚濃郁，讓寶塔肉看起來像一塊形狀整齊的深色琥珀。
因為五花肉的表皮經過了煎制，所以顏色會比其他部位的肉略深一些，五花肉肥肉的部分變得半透明，光從視覺上都能想象得到吃進去的軟嫩口感。
單老爺子伸出筷子，薄薄的肉片剛被筷子輕碰了一下就斷了開來，軟嫩得正如他預料的那樣。
肥瘦相間的五花肉蒸的恰到好處，幾乎在剛接觸到口腔的那一刻，豐富的油脂就融化在了嘴裏，而瘦肉的部分也非常鮮嫩，雖然他只夾了一小片肉，但其中蘊藏的肉汁卻豐沛得不可思議，瞬間就在他的口腔中炸開。
單老爺子滿意地瞇起了眼，又夾了幾根藏在寶塔肉中間的竹筍。
經過炒制的竹筍鮮味濃厚，在蒸的過程中，竹筍裏的湯汁鉆進了五花肉的縫隙中，而五花肉濃郁的肉味也給作為素菜的竹筍染上了一絲葷香。
竹筍足夠新鮮，而廚師的做法最大限度地保留了竹筍的汁水，即使又炒又蒸，竹筍吃起來還是脆脆嫩嫩的，味道清新，讓人仿佛漫步於曠野之中。
寶塔肉原本應該用梅幹菜做內餡，這個廚師卻別出心裁地使用了竹筍，還別說，竹筍和五花肉倒是挺搭，竹筍的脆爽中和了五花肉的油膩，也讓肉的味道不再那麽單一。
這個廚師年紀輕輕，沒想到卻有著和年齡完全不符的精湛廚藝，看來剛開始是他低估對方了。
做菜也需要天賦，而很顯然，這個年輕的廚師就屬於天賦超高的那一個。
眼看著單老爺子一口又一口地吃著出自白家小飯館的寶塔肉，其他評委也坐不住了，紛紛把筷子伸向了那顏□□人的寶塔肉，他們想嘗嘗，到底是怎樣的美味，居然能讓一向挑剔的單老爺子都吃得如此投入。
彈幕更是驚呆了。
【如果我沒記錯的話，這個評委不是來自味鼎記的嗎？為什麽他看起來那麽嫌棄味鼎記做的菜，反而著迷於一個小飯館啊！！這真的很不合理哎！】
【看傻眼了，會不會是工作人員端錯了菜，其實那個寶塔肉才是味鼎記做的啊？不然真的沒法解釋單老爺子吃得那麽著迷……】
【我看你是真的傻了，這寶塔肉可是當時大家一起看著白家小飯館做的，怎麽可能是上錯了菜啊？】
此時，一位白家小飯館的骨灰級粉絲發言，【就是，給味鼎記找那麽多稀奇古怪的借口，為什麽不能承認你們味鼎記的評委就是被白家小飯館的菜給折服了呢？】
【不可能不可能，我絕對不相信……除非讓我嘗嘗。】
【想嘗+1，節目組真的不考慮抽幾個幸運觀眾去現場品嘗嗎？我超能吃的！保證每道菜都給吃得幹幹凈凈，絕不浪費！】
劉望飛做的佛跳墻分量不多，可到最後卻還剩了大半，而白香凝做的寶塔肉分量不少，卻是第一個被吃光的，幾個評委到後來還為誰吃最後一口而爭搶了起來，筷子都在桌子上打起了架，看得節目組震驚不已。
這個寶塔肉到底是有多好吃啊！他們也好想嘗嘗！
可當他們看到盤子裏只剩下一點醬色湯汁的時候，陷入了片刻的沈默。
把每道菜都品嘗了一遍之後就到了正式打分的環節，幾乎每個評委都給寶塔肉打了高分，最後算總分的時候，白家小飯館的分數比其他組高了一大截。
主持人拿到所有組的分數後，環視一周，確保每個人的註意力都在自己身上，然後才語調高昂開口說道：“激動人心的時刻馬上就要到來了！現在我手中拿著的是每組的最終得分，究竟誰才是這場比賽的贏家呢？讓我們一起揭曉答案——”
“我宣布，第一回 合比賽的獲勝者是——白家小飯館！！”
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