第6章
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第6章
何童童哀嚎一聲，捂著自己的肚子倒在沙發上，他都快餓死了！
於欣看著正在撒潑打滾的兒子，沒好意思說自己把他給忘了，她好一番掙紮，然後從冰箱裏把另外一份麻婆豆腐蓋飯拿了出來，然後狀若自然地對陳童童說道：
“鬼叫什麽，這不是有你吃的嗎！”
嘴上這麽說，於欣內心卻在哭泣，她本來想第二天帶到單位吃，好好饞饞同事，結果被兒子給截胡了。
不過看兒子吃得那麽開心，她哪還有什麽難受的，美食就是要和人分享才會更加美味，更何況還是給自己的孩子吃。
她拿出手機，吃糖醋茄子蓋飯之前，她沒忍住拍了好幾張照片，她選了兩張，然後發到了朋友圈，還配上了文字：有史以來吃過的最好吃的糖醋茄子蓋飯！茄子愛好者狂喜！
這條朋友圈很快就多了幾條評論，都是在驚訝——
“我沒看錯吧？欣欣吃的是外面賣的蓋飯？你不是從來不在外面吃的嗎？”
“沒有想到有一天能看到於欣對外面的店評價這麽高，好奇到底有多好吃，流口水ing……”
“哇，這個茄子看起來真的好誘人啊！快告訴我這家店在哪裏，我最近正愁沒有新店吃呢！”
看著眾人的評論，於欣統一回覆了白家小飯館的位置，還不忘又安利一波：快去支持老板的生意，老板家的麻婆豆腐蓋飯也超好吃！
於欣的這條朋友圈給白家小飯館又拉了一波生意，白香凝看著日益增多的顧客，也在考慮增加新的菜品，剛開店的時候只賣兩種蓋飯可以，時間久了，顧客也會希望多一點選擇，總是吃同樣的食物，早晚會膩的。
之前兩種蓋飯都是素菜，所以白香凝打算新上一道肉菜。
早上她去逛菜市場的時候，特別留意了一下肉食區，在走到賣牛肉攤位的時候，她停下了腳步。
攤位前掛著牛身上的各個部位，有長條的牛腩，牛腱子，肋條，臺面上還擺著牛大骨，牛排骨，牛裏脊。
“來看看我這牛肉，新鮮的很，才從屠宰場拉過來的！”
說完，老板隨手拿出一條牛裏脊來，那肉果然如他所說的新鮮，肉的肌肉組織甚至還在跳動。
“老板，這牛裏脊多少錢？”
老板豪爽道：“45一斤！你要多少？買多給你便宜點！”
白香凝已經想好用這牛裏脊做什麽菜了，不過既然是上新，她並不打算買太多原材料。思忖片刻，她在那條最新鮮的牛裏脊上比劃了一下。
“給我來這些吧。”
“好嘞！”
老板刀尖一劃，一條整整齊齊的牛裏脊就被切了下來，一稱，“呦呵！正好四斤！”
白香凝又去買了三板雞蛋，兩只手拎的滿滿當當地回去了。
她現在的體力已經比剛穿來的時候好太多了，剛開始她可是連鍋都顛不起來，現在左手四斤牛肉，右手三板雞蛋都能面不改色心不跳。
回到店裏，她把雞蛋擺放整齊後便開始處理牛肉。
把牛裏脊表面沖洗幹凈後，她拿出菜刀開始片肉，白香凝刀功極好，不僅片肉的速度快，每一片肉都片得厚薄一致，整齊均勻。
要想牛肉吃起來不柴不塞牙，必須逆著紋路切斷牛肉的纖維，這樣做出來的牛肉才嫩。
沒一會兒功夫，食材就全部處理完畢，她看了眼時間，快三點了。
現在食材不多，她一個人處理起來也比較快，不過考慮到小飯館後期發展，她覺得目前她需要招一個助手，不然店裏只有她一個人，又要做菜又要當服務員，後面肯定忙不過來。
她打開系統，想看看系統裏有沒有什麽道具可以幫她，結果還真被她發現了一個。
【一個靠譜的幫手】
【所需積分：500】
白香凝決定攢積分兌換這個道具，如果店裏多一個人幫忙，那她就有更多時間研究新的菜品，大大緩解她的壓力。
而且現在招人不容易，招到一個長久且能幹的人更是難上加難，但現在只需要500積分，系統就能為她找到一個靠譜的幫手，再劃算不過。
她算了算，按照目前的進度，不超過一個月就能攢夠五百分。
白香凝脫下圍裙，打算休息一下再開始正式制作。
她在躺椅上靠了一會兒，手機響了，她拿起來一看，是陳峰打來的。
“香凝，我聽我爸媽說你的店已經開業了，正好我今天休息，去給你捧場。”
陳峰的聲音透過話筒傳了出來。
“好啊，隨時歡迎。”白香凝笑著說道。
“哈哈哈，那我馬上就過來，我可一直惦記著呢！”
放下電話不到一個小時，陳峰就過來了，到的時候白香凝剛好開門，見到他來，白香凝笑著招呼道：“你來了，快進來坐。”
陳峰還沒進去，就先一步聞到了裏面的飯菜香味，他吸了吸鼻子，“真香啊……”
他不禁想起上次的炸醬面還有那桌飯的美味，那味道他至今還忘不掉，所以來之前他就對白香凝店裏的飯菜充滿了期待。
只要出自他香凝妹子之手，味道肯定都差不了！
“你來得正巧，我今天剛好上了一道新菜。”
陳峰看向透明櫥窗，裏面規規整整擺著三個長方形盤子，旁邊的小黑板上寫著：今日上新滑蛋牛肉蓋飯20元。
此時店裏只有他一個人，也就是說，如果他點了這道新菜，那他將是第一個品嘗的人！
雖然沒能做成白家小飯館的第一位顧客，不過能做第一個嘗到新菜的人也很幸運。
另外兩種蓋飯雖然看起來也特別誘人，不過本著吃新不吃舊的原則，陳峰還是毫不猶豫地選了滑蛋牛肉蓋飯。
其餘兩種以後再吃也不遲。
蓋飯端上來之後，熱騰騰的飯香味直沖陳峰鼻腔——
新鮮的牛肉不需要加入料酒，只需要姜片稍微腌制一下，再放入生抽澱粉抓勻，最後封上食用油下鍋炒到八分熟就可以盛出來與蛋液混合。
所謂滑蛋，是利用鍋的餘溫讓蛋液慢慢凝固成滑嫩的狀態，這種做法不會讓雞蛋變得太老，反而保留著蛋液濕潤的口感。
滑蛋呈現出一種金黃的色澤，蛋香味濃郁，光是看著都能想象到那雞蛋有多嫩。
香，太香了！
近距離的沖擊讓他片刻都無法多等，隨便吹了兩下就往嘴裏塞了一大勺蓋飯。
唔，好吃，太好吃了——
高溫讓牛肉表面迅速焦化，而豐沛的汁水還被牢牢鎖在裏面，進入口腔後，汁水便立馬迸濺出來，觸碰到柔滑的雞蛋後，又激起了獨特的香味，牛肉香和蛋香緊密相連，不分你我。
牛肉是逆著紋路切的，筋膜完全被切斷，而雞蛋的包裹使這牛肉變得更加嫩滑，即使是牙口不好的老人或者小孩吃起來也毫不費力。
陳峰輕輕一抿，鹹鮮的滋味便溢到口腔的各個角落，此時配上一口米飯，那可真是絕了！
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何童童哀嚎一聲，捂著自己的肚子倒在沙發上，他都快餓死了！
於欣看著正在撒潑打滾的兒子，沒好意思說自己把他給忘了，她好一番掙紮，然後從冰箱裏把另外一份麻婆豆腐蓋飯拿了出來，然後狀若自然地對陳童童說道：
“鬼叫什麽，這不是有你吃的嗎！”
嘴上這麽說，於欣內心卻在哭泣，她本來想第二天帶到單位吃，好好饞饞同事，結果被兒子給截胡了。
不過看兒子吃得那麽開心，她哪還有什麽難受的，美食就是要和人分享才會更加美味，更何況還是給自己的孩子吃。
她拿出手機，吃糖醋茄子蓋飯之前，她沒忍住拍了好幾張照片，她選了兩張，然後發到了朋友圈，還配上了文字：有史以來吃過的最好吃的糖醋茄子蓋飯！茄子愛好者狂喜！
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“我沒看錯吧？欣欣吃的是外面賣的蓋飯？你不是從來不在外面吃的嗎？”
“沒有想到有一天能看到於欣對外面的店評價這麽高，好奇到底有多好吃，流口水ing……”
“哇，這個茄子看起來真的好誘人啊！快告訴我這家店在哪裏，我最近正愁沒有新店吃呢！”
看著眾人的評論，於欣統一回覆了白家小飯館的位置，還不忘又安利一波：快去支持老板的生意，老板家的麻婆豆腐蓋飯也超好吃！
於欣的這條朋友圈給白家小飯館又拉了一波生意，白香凝看著日益增多的顧客，也在考慮增加新的菜品，剛開店的時候只賣兩種蓋飯可以，時間久了，顧客也會希望多一點選擇，總是吃同樣的食物，早晚會膩的。
之前兩種蓋飯都是素菜，所以白香凝打算新上一道肉菜。
早上她去逛菜市場的時候，特別留意了一下肉食區，在走到賣牛肉攤位的時候，她停下了腳步。
攤位前掛著牛身上的各個部位，有長條的牛腩，牛腱子，肋條，臺面上還擺著牛大骨，牛排骨，牛裏脊。
“來看看我這牛肉，新鮮的很，才從屠宰場拉過來的！”
說完，老板隨手拿出一條牛裏脊來，那肉果然如他所說的新鮮，肉的肌肉組織甚至還在跳動。
“老板，這牛裏脊多少錢？”
老板豪爽道：“45一斤！你要多少？買多給你便宜點！”
白香凝已經想好用這牛裏脊做什麽菜了，不過既然是上新，她並不打算買太多原材料。思忖片刻，她在那條最新鮮的牛裏脊上比劃了一下。
“給我來這些吧。”
“好嘞！”
老板刀尖一劃，一條整整齊齊的牛裏脊就被切了下來，一稱，“呦呵！正好四斤！”
白香凝又去買了三板雞蛋，兩只手拎的滿滿當當地回去了。
她現在的體力已經比剛穿來的時候好太多了，剛開始她可是連鍋都顛不起來，現在左手四斤牛肉，右手三板雞蛋都能面不改色心不跳。
回到店裏，她把雞蛋擺放整齊後便開始處理牛肉。
把牛裏脊表面沖洗幹凈後，她拿出菜刀開始片肉，白香凝刀功極好，不僅片肉的速度快，每一片肉都片得厚薄一致，整齊均勻。
要想牛肉吃起來不柴不塞牙，必須逆著紋路切斷牛肉的纖維，這樣做出來的牛肉才嫩。
沒一會兒功夫，食材就全部處理完畢，她看了眼時間，快三點了。
現在食材不多，她一個人處理起來也比較快，不過考慮到小飯館後期發展，她覺得目前她需要招一個助手，不然店裏只有她一個人，又要做菜又要當服務員，後面肯定忙不過來。
她打開系統，想看看系統裏有沒有什麽道具可以幫她，結果還真被她發現了一個。
【一個靠譜的幫手】
【所需積分：500】
白香凝決定攢積分兌換這個道具，如果店裏多一個人幫忙，那她就有更多時間研究新的菜品，大大緩解她的壓力。
而且現在招人不容易，招到一個長久且能幹的人更是難上加難，但現在只需要500積分，系統就能為她找到一個靠譜的幫手，再劃算不過。
她算了算，按照目前的進度，不超過一個月就能攢夠五百分。
白香凝脫下圍裙，打算休息一下再開始正式制作。
她在躺椅上靠了一會兒，手機響了，她拿起來一看，是陳峰打來的。
“香凝，我聽我爸媽說你的店已經開業了，正好我今天休息，去給你捧場。”
陳峰的聲音透過話筒傳了出來。
“好啊，隨時歡迎。”白香凝笑著說道。
“哈哈哈，那我馬上就過來，我可一直惦記著呢！”
放下電話不到一個小時，陳峰就過來了，到的時候白香凝剛好開門，見到他來，白香凝笑著招呼道：“你來了，快進來坐。”
陳峰還沒進去，就先一步聞到了裏面的飯菜香味，他吸了吸鼻子，“真香啊……”
他不禁想起上次的炸醬面還有那桌飯的美味，那味道他至今還忘不掉，所以來之前他就對白香凝店裏的飯菜充滿了期待。
只要出自他香凝妹子之手，味道肯定都差不了！
“你來得正巧，我今天剛好上了一道新菜。”
陳峰看向透明櫥窗，裏面規規整整擺著三個長方形盤子，旁邊的小黑板上寫著：今日上新滑蛋牛肉蓋飯20元。
此時店裏只有他一個人，也就是說，如果他點了這道新菜，那他將是第一個品嘗的人！
雖然沒能做成白家小飯館的第一位顧客，不過能做第一個嘗到新菜的人也很幸運。
另外兩種蓋飯雖然看起來也特別誘人，不過本著吃新不吃舊的原則，陳峰還是毫不猶豫地選了滑蛋牛肉蓋飯。
其餘兩種以後再吃也不遲。
蓋飯端上來之後，熱騰騰的飯香味直沖陳峰鼻腔——
新鮮的牛肉不需要加入料酒，只需要姜片稍微腌制一下，再放入生抽澱粉抓勻，最後封上食用油下鍋炒到八分熟就可以盛出來與蛋液混合。
所謂滑蛋，是利用鍋的餘溫讓蛋液慢慢凝固成滑嫩的狀態，這種做法不會讓雞蛋變得太老，反而保留著蛋液濕潤的口感。
滑蛋呈現出一種金黃的色澤，蛋香味濃郁，光是看著都能想象到那雞蛋有多嫩。
香，太香了！
近距離的沖擊讓他片刻都無法多等，隨便吹了兩下就往嘴裏塞了一大勺蓋飯。
唔，好吃，太好吃了——
高溫讓牛肉表面迅速焦化，而豐沛的汁水還被牢牢鎖在裏面，進入口腔後，汁水便立馬迸濺出來，觸碰到柔滑的雞蛋後，又激起了獨特的香味，牛肉香和蛋香緊密相連，不分你我。
牛肉是逆著紋路切的，筋膜完全被切斷，而雞蛋的包裹使這牛肉變得更加嫩滑，即使是牙口不好的老人或者小孩吃起來也毫不費力。
陳峰輕輕一抿，鹹鮮的滋味便溢到口腔的各個角落，此時配上一口米飯，那可真是絕了！
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