第68章 關中油潑面
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第68章 關中油潑面
屏風擡進酒樓,跟在簡清後面出來的宗午一時被畫中自呼嘯漸漸變為和緩的江河懾去心神，等屏風落地許久，打頭的兵士發問,他才回過神來。
宗午跟著簡清不知不覺走了出來,此時他離屏風最近,忍不住上手摸了一把屏風紙面。觸手溫涼,竟是上好的玉濤紙，一尺見方的便價值千兩,如今眼前這整整一版都被拿來作畫,實在是十分奢靡。
宗午不愛書畫,鑒賞也是半懂不懂,但光是看著紙面的價值,便不由得嘖嘖稱奇,“謔,王爺好大的手筆。”
簡清只當不曾聽聞，只看著屏風犯起愁來。華陽王帶走了阿菇買來的空白卷軸,卻送回來這麽大一面屏風,雖說簡清應了他題字的要求，但也沒想到他題的會是這麽大的字，畫屏加上圍觀的人群,一時竟連酒樓進出的路都堵得嚴嚴實實。
這麽大一面屏風放到哪裏都顯得突兀，簡清望望大堂一側為後面安裝風輪留的位置，思來想去，還是不能讓裝飾物占據實用工具的位置。
甫一擡頭，簡清的目光忽然落到了酒樓樓梯口，正對著上樓樓梯的那間簡父住的屋子已經封了許久，將屏風放在樓上,既不擋路，又能做觀賞，實在妙哉。
兵士們聽著其中最瘦小的兵士指揮，一同將屏風挪到樓上，帶著屏風來的傳令兵小草偷偷瞥一眼站在大堂中間仰頭看著樓梯口屏風的簡清，少女手指輕點下頜，頗為滿意的樣子，卻始終沒問一句王爺，不免撇了撇嘴。
雖然與王爺相處時間不長，但小鳳山兵營的眾人也曉得王爺從來對小娘子都是不假辭色，第一次送一位小娘子禮物，別人私底下都說恐怕是一場話本子和戲文裏才能看見的曠世奇戀呢。可誰能想到，身處奇戀中心的女郎臉上連半點羞紅也無。
既然東西送到，他們也該回去覆命，小草下樓抱拳一禮，轉身欲走，就聽簡清叫住了他，“等等。”
面對著可能成為未來王妃的簡清，小草只能老老實實回身問道，“掌櫃有什麽事？”
小草身旁兩個高壯的兵士走得慢些，站在簡清身後偷偷沖他擠眉弄眼，看那意思分明是說，還能是什麽事，肯定是要讓你給王爺回去傳悄悄話了。
戲文裏不都這麽唱的嗎？花前月下人約什麽什麽的……
簡清卻比小草還詫異，不解道，“奔霄拿走的我家酒樓木桶呢？”
小草和一同來的兵卒臉上表情都頗為精彩，頓了頓，小草才道，“在下回營會將此事轉達給奔霄大人。”聲音硬邦邦的，一點也不討喜，和他先前來提食盒時一樣。
簡清看著三個大兵臉上忽青忽紅的臉色，總覺得這背後有些什麽自己不曉得的事情，故意煞有介事地點點頭，“那就好，各位軍爺慢走。”
小草還好些，另外兩人臉上的疑惑詫異都快凝為實質了，被人送客了還是一步三回頭，腳後跟擦著地面，慢吞吞往前挪去，嘴裏含糊地說著，“那告辭了，簡掌櫃留步。”
聽著嘴上沒完沒了告辭了半天，腳底下還沒走出小草的三步遠。
這才聽見背後簡清恍然的聲音，“對了。”
兩個大兵立刻回頭，好像從來都沒從簡清身邊走遠似的，闊步走過來問道，“簡掌櫃還有什麽事？”
光是看著大兵眼裏那熟悉的八卦光芒，簡清就猜到了他們在想些什麽，一時有些哭笑不得。
輕咳一聲，簡清道，“只是還未向王爺道謝，待軍爺回營，若是可以，且幫我傳個話可好？”
“可以，可以！”大兵嘿嘿地笑著連聲答應，被折返回來的小草拖走。
簡清看著三人中最瘦弱的那個少年扯住大漢衣領往外拖，臉色臭得要命，一個沒忍住，就笑出了聲。
宗午看過屏風，就回了隔擋後。他吃飯極快，或許是經年跟著商隊風餐露宿趕路留下的習慣，等簡清送走幾個大兵，他已經吃完出來，正看見簡清輕笑那一瞬。
正是這個笑容讓他忽然意識到簡清的某些特質與他往常見到的那些閨閣少女沒什麽不同，動人容顏下藏著靈動狡黠，而不是一個在商場和廚壇被模糊了性別的簡掌櫃、簡掌勺。
宗午咳嗽一聲，提醒簡清他的到來。
簡清回頭，眼中還含著淡淡笑意，看見是他，神色微斂，問道，“可是不合口味？”
宗午阻住了簡清往屏風後去的動作，“很是地道的關中油潑面，只是簡掌櫃未去過關中，不知是怎麽做得如此正宗的？”
宗午的所謂地道味道是什麽滋味，簡清全然不知。先前川陜流行的酸湯麻食做出來還好遮掩些，畢竟裏面沒有新材料，誤打誤撞按旁人描述做到地道的程度，也不是不可能。但用一種新材料將大梁原本就有的面食做出地道味道，這幾乎是不可能的事情。
材料的變化意味著滋味的變化，辣椒和旁的辣味調料味道又都相差甚遠，電光火石之間，簡清確認了宗午這句話完全是在試探，試探她是否了解關中。
關中，是前任攝政王的天下。而宗家起於關中西北，作為當家人的宗午卻多年不曾回家鄉，其中關竅便耐人尋味起來。
簡清的視線在宗午臉上一頓，眉梢微跳又歸於平靜，“宗先生應曉得廚藝是我立身之本，將一道菜做得正宗與否自然是廚子的看家本事，哪能隨意告知呢？更何況，關中油潑面用的是茱萸辣油，我用的是油潑辣椒，其實已然是從調味配料上做了極大改變，只是先生離故鄉日久，才覺得格外地道罷了。”
前世的歷史上辣椒出現之前油潑面用的是什麽材料，簡清並沒有深入了解過，但總歸不是辣椒，要取其辣味，無非芥姜茱萸，三分之一的概率，總能蒙對一個。而蒙錯也沒什麽所謂，只是會被再調查一番罷了，而原身的經歷擺在那裏，怎麽調查也調查不出花樣來。
宗午想了想，笑了起來，露出些遺憾神色，點頭道，“是極，可惜往日不曾見過辣椒此物，與油潑面放在一起，味道何止烈了一倍，讓我放下碗都有些不舍。簡掌櫃，你家這辣椒，當真不外賣嗎？”
簡清捉住話尾，調侃道，“宗先生當真為了商行盡心盡力，連吃個飯的空暇，都不忘給自家商隊添種貨品。”
見宗午開口要順勢將這筆買賣定下，簡清接著道，“只是辣椒此物非曬幹不便保存，新鮮的跟著商隊走南闖北實在做不到。我倒是想了幾個法子，可以將辣椒處理後再拜托宗先生售賣的，就是不知道先生等不等得及了。”
宗午硬是以自己的糟糕脾氣將宗家商行錢莊做起來不是沒有道理的，其中很大一部分原因就是他對商機的嗅覺實在過於敏銳，總能為人之先，為人未為。
“既然簡掌櫃已經想了法子，不知何時能來看貨？”
說話時眼中閃著冷光，仿佛捕獵時的豺狼的宗午，實在望之令人生畏。他伺機而動的究竟是貨物所能帶來的利益還是貨物本身，亦或是貨物主家的利益，不得而知，正是這被窺伺的恐懼令人心中發涼，每每令人在會面談生意時做出退讓。
而簡清毫不畏懼地回望一眼他，神色不動，淡淡笑道，“三日後便能出壇，那時還望先生帶好了契書來才是。”
好大的口氣。
“呵……”宗午看著年輕的酒樓掌櫃，挑一下眉，愈發升起些興味來，“一言為定。”
作者有話要說：一更，第二更要晚一點嗚嗚，原諒一個下班碼字的簌簌吧，抱住收藏評論的小可愛們親親。
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宗午不愛書畫,鑒賞也是半懂不懂,但光是看著紙面的價值,便不由得嘖嘖稱奇,“謔,王爺好大的手筆。”
簡清只當不曾聽聞，只看著屏風犯起愁來。華陽王帶走了阿菇買來的空白卷軸,卻送回來這麽大一面屏風,雖說簡清應了他題字的要求，但也沒想到他題的會是這麽大的字，畫屏加上圍觀的人群,一時竟連酒樓進出的路都堵得嚴嚴實實。
這麽大一面屏風放到哪裏都顯得突兀，簡清望望大堂一側為後面安裝風輪留的位置，思來想去，還是不能讓裝飾物占據實用工具的位置。
甫一擡頭，簡清的目光忽然落到了酒樓樓梯口，正對著上樓樓梯的那間簡父住的屋子已經封了許久，將屏風放在樓上,既不擋路，又能做觀賞，實在妙哉。
兵士們聽著其中最瘦小的兵士指揮，一同將屏風挪到樓上，帶著屏風來的傳令兵小草偷偷瞥一眼站在大堂中間仰頭看著樓梯口屏風的簡清，少女手指輕點下頜，頗為滿意的樣子，卻始終沒問一句王爺，不免撇了撇嘴。
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面對著可能成為未來王妃的簡清，小草只能老老實實回身問道，“掌櫃有什麽事？”
小草身旁兩個高壯的兵士走得慢些，站在簡清身後偷偷沖他擠眉弄眼，看那意思分明是說，還能是什麽事，肯定是要讓你給王爺回去傳悄悄話了。
戲文裏不都這麽唱的嗎？花前月下人約什麽什麽的……
簡清卻比小草還詫異，不解道，“奔霄拿走的我家酒樓木桶呢？”
小草和一同來的兵卒臉上表情都頗為精彩，頓了頓，小草才道，“在下回營會將此事轉達給奔霄大人。”聲音硬邦邦的，一點也不討喜，和他先前來提食盒時一樣。
簡清看著三個大兵臉上忽青忽紅的臉色，總覺得這背後有些什麽自己不曉得的事情，故意煞有介事地點點頭，“那就好，各位軍爺慢走。”
小草還好些，另外兩人臉上的疑惑詫異都快凝為實質了，被人送客了還是一步三回頭，腳後跟擦著地面，慢吞吞往前挪去，嘴裏含糊地說著，“那告辭了，簡掌櫃留步。”
聽著嘴上沒完沒了告辭了半天，腳底下還沒走出小草的三步遠。
這才聽見背後簡清恍然的聲音，“對了。”
兩個大兵立刻回頭，好像從來都沒從簡清身邊走遠似的，闊步走過來問道，“簡掌櫃還有什麽事？”
光是看著大兵眼裏那熟悉的八卦光芒，簡清就猜到了他們在想些什麽，一時有些哭笑不得。
輕咳一聲，簡清道，“只是還未向王爺道謝，待軍爺回營，若是可以，且幫我傳個話可好？”
“可以，可以！”大兵嘿嘿地笑著連聲答應，被折返回來的小草拖走。
簡清看著三人中最瘦弱的那個少年扯住大漢衣領往外拖，臉色臭得要命，一個沒忍住，就笑出了聲。
宗午看過屏風，就回了隔擋後。他吃飯極快，或許是經年跟著商隊風餐露宿趕路留下的習慣，等簡清送走幾個大兵，他已經吃完出來，正看見簡清輕笑那一瞬。
正是這個笑容讓他忽然意識到簡清的某些特質與他往常見到的那些閨閣少女沒什麽不同，動人容顏下藏著靈動狡黠，而不是一個在商場和廚壇被模糊了性別的簡掌櫃、簡掌勺。
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宗午的所謂地道味道是什麽滋味，簡清全然不知。先前川陜流行的酸湯麻食做出來還好遮掩些，畢竟裏面沒有新材料，誤打誤撞按旁人描述做到地道的程度，也不是不可能。但用一種新材料將大梁原本就有的面食做出地道味道，這幾乎是不可能的事情。
材料的變化意味著滋味的變化，辣椒和旁的辣味調料味道又都相差甚遠，電光火石之間，簡清確認了宗午這句話完全是在試探，試探她是否了解關中。
關中，是前任攝政王的天下。而宗家起於關中西北，作為當家人的宗午卻多年不曾回家鄉，其中關竅便耐人尋味起來。
簡清的視線在宗午臉上一頓，眉梢微跳又歸於平靜，“宗先生應曉得廚藝是我立身之本，將一道菜做得正宗與否自然是廚子的看家本事，哪能隨意告知呢？更何況，關中油潑面用的是茱萸辣油，我用的是油潑辣椒，其實已然是從調味配料上做了極大改變，只是先生離故鄉日久，才覺得格外地道罷了。”
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宗午想了想，笑了起來，露出些遺憾神色，點頭道，“是極，可惜往日不曾見過辣椒此物，與油潑面放在一起，味道何止烈了一倍，讓我放下碗都有些不舍。簡掌櫃，你家這辣椒，當真不外賣嗎？”
簡清捉住話尾，調侃道，“宗先生當真為了商行盡心盡力，連吃個飯的空暇，都不忘給自家商隊添種貨品。”
見宗午開口要順勢將這筆買賣定下，簡清接著道，“只是辣椒此物非曬幹不便保存，新鮮的跟著商隊走南闖北實在做不到。我倒是想了幾個法子，可以將辣椒處理後再拜托宗先生售賣的，就是不知道先生等不等得及了。”
宗午硬是以自己的糟糕脾氣將宗家商行錢莊做起來不是沒有道理的，其中很大一部分原因就是他對商機的嗅覺實在過於敏銳，總能為人之先，為人未為。
“既然簡掌櫃已經想了法子，不知何時能來看貨？”
說話時眼中閃著冷光，仿佛捕獵時的豺狼的宗午，實在望之令人生畏。他伺機而動的究竟是貨物所能帶來的利益還是貨物本身，亦或是貨物主家的利益，不得而知，正是這被窺伺的恐懼令人心中發涼，每每令人在會面談生意時做出退讓。
而簡清毫不畏懼地回望一眼他，神色不動，淡淡笑道，“三日後便能出壇，那時還望先生帶好了契書來才是。”
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