第379章-
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第 379 章 -
第二日,如蕭遙所料,蕭雲沒有來與她談酬勞一事。
昨日大太太迫於臉面給她打賞了，心裏怕是憋著一肚子氣。
蕭雲作為大太太身邊最為信任的大丫頭,自然會看主子眼色的，哪裏會來給蕭遙落實酬勞一事？
蕭遙沒什麽意見,她如今算不得府裏的廚子，不拿酬勞也沒什麽。
上午她還是在大廚範練習刀功，見張元家的雖面上帶笑,但是待徐廚娘特別冷淡,而徐廚娘呢，幾乎算是做小伏低了，可依然沒什麽效果。
吃完午飯回去,張嫂子低聲對蕭遙道：“張元家的輸了這一場，怕是恨極了徐廚娘了。”
蕭遙點頭：“她們狗咬狗最好。”一頓又道,“你何時得閑？”
張嫂子問道：“你要做什麽？”
蕭遙道：“我昨日不是得了打賞麽？我想拿金簪金步搖去當鋪死當,換了銀錢徹底銷了奴籍。”
張嫂子聽了,說道：“何必急著銷奴籍？你年紀小，正是需要打扮的時候,這首飾,還是自己戴罷。”
蕭遙道：“我目前最想做的事，便是消除奴籍了,所以此事,是必做的。”
張嫂子見蕭遙堅持,沈吟半晌便說道：“蕭遙,老太太打賞金簪，我看著很是喜歡，且也是時候給我女兒存點嫁妝了。若價錢合適，你不如賣與我。”
主子們打賞的首飾，都是極好的，外頭普通的鋪子買不到，也沒處掏去。
金步搖她也喜歡，只是金步搖看起來貴重些，她怕是買不起的。
蕭遙聽了說道：“既如此，這金簪便算我送給你的禮物，這步搖，你給我20兩夠贖身，便也拿去。”
張嫂子忙道：“這如何使得。你且等著，我回頭找個相熟的掂量一下價值，再跟你買過來。”
蕭遙笑道：“我危難之際，難得你送了小粥來，又給了我棉被與住處，送你一根金簪，又算得了什麽？你快別推辭了，不然我也不好厚著臉皮住下來。”
說著，將兩件金飾塞給了張嫂子。
張嫂子握著手上的兩件金飾，臉上有些發熱。
她那時，對凍得臉色發紫的蕭遙的確是動了惻隱之心，但是也是有自己的盤算的。蕭遙如今待她如此親厚，把這麽精致貴重的金飾都給了她，實在叫她汗顏。
當下說道：“既如此，我便收下罷。”又道，“我明日休沐，便陪你走一趟罷。”
蕭遙謝過張嫂子，下午托人叫了蕭柳出來，將二太太賞的金鐲子與大太太賞的金耳環，都塞給她：“我上次挨打，多得你與蕭玉照顧，這兩樣首飾，是大太太與二太太所賞，你們一人一件。”
蕭柳忙推辭：“這如何使得。你身上沒有任何首飾，該自己戴才是。”
蕭遙笑道：“我會做好菜，還怕以後沒有賞賜麽？再者，我也給張嫂子送了，你若不收，叫我如何自處？”
蕭柳只得收下，回去沒多久，拿了一個銀鐲子並一根銀簪來：“這是我們給你的回禮，你一定得收下。拿銀的換了金的，倒叫我們臉紅。”
蕭遙笑道：“你們待我好，何必臉紅？”
當晚張嫂子拿了金步搖與金簪家去了，與蕭遙越好，第二日巳正在角門處等她。
次日一早，蕭遙在角門與張嫂子並張嫂子的漢子匯合，直奔官府。
路上張嫂子道：“蕭遙，銷了奴籍之後，要麽立女戶要麽將戶口立在別人家，你可想好了？”
蕭遙這才想起這個問題，頓時危難起來，半晌道：“我到時問問，能不能立女戶罷。”
張嫂子點點頭，低頭看了看手裏沈甸甸的銀子。
她這次拿來了30兩銀子，原打算20兩給蕭遙銷了奴籍，還剩下10兩給蕭遙留著花用的，怕是留不下了，都得拿來立女戶了。
到了官府處，蕭遙銷了奴籍又提出立女戶，並暗暗將10兩銀子塞過去。
辦差的人掂了掂，知道是10兩銀子，當即就爽快地給蕭遙立女戶了，還好意道：“立女戶不難，但立好女戶之後，才艱難，這世道對女子著實不公，你最好小心些。”
這年頭，一個教書先生一年也才掙下20兩銀子，他驟然得了10兩這樣的巨款，自然樂意賣個好的。
蕭遙點點頭，謝過他。
離開官府，蕭遙拿著戶籍證明，感覺一直壓在自己身上的重擔消失了。
從今天開始，她便是自由人了。
沒有人能將她隨意買賣，沒有人能隨意打殺了她。
蕭府待不住，她可以離開蕭府，依靠自己的雙手過日子。
縱使一開始艱苦些，但是蕭遙堅信，自己能把日子過得越來越好的。
沿路回去，看著滿街衣衫襤褸的流民，蕭遙暗嘆一口氣。
還是得多賺錢，賺到錢再出來罷。
回去後，蕭遙問張嫂子，她將得到的半匹布送給李大廚道謝，會不會惹人說閑話，得知不會，便提出和張嫂子去送，順便多學一道菜式。
張嫂子嘆氣：“你一個年輕貌美的姑娘，怎麽就不給自己留點兒好東西呢。”
蕭遙伸出自己素白的玉手，笑道：“我還有一雙手，會掙回來的。”
當天下午，便將老太太給的半匹尺頭給了李大廚，順便從李大廚那裏學到西湖醋魚的做法。
李大廚介紹這道菜，主要是因為知道蕭遙得了主子們的打賞，因此馬上貢獻了老太太愛吃的魚。
蕭遙學會做法後，馬上便回去試驗了。
張元家的看到蕭遙試做魚，什麽也沒說，但卻盯緊了蕭遙，而且要求蕭遙也負責幫忙準備食材。
對此，蕭遙道：“我沒有月例，算不得大廚房的幫工，這些事別找我。”
張元家的冷冷地道：“你每日裏在大廚房做魚，那不是月例麽？”
蕭遙道：“這是試驗美食，當初與蕭雲姐姐提過的。”說到這裏，看向故意找茬的張元家的，“你若不樂意看到我在此，我便離開蕭府也成。”
張元家的頓時氣得五臟六腑都在焚燒一般。
誰不知道老太爺發了話，下次家宴要吃蕭遙做的東坡肉？
若因她之故叫蕭遙走了，便是有大太太保她，老太爺只怕也會不痛快。
張元家的閉上了嘴，可是想到這兩天所有人似乎都在看自己的笑話，仿佛在說自己這個大廚房管事連蕭遙這個野路子也比不上，一顆心便仿佛被放油鍋裏煎似的。
蕭遙沒理她，每日認真做西湖醋魚，一點一點地改進。
蕭老爺子愛吃東坡肉，這天想起那味道，實在忍不住了，便叫人來大廚房傳話，說要開家宴，著大廚房做準備，蕭遙做的東坡肉多做些。
大廚房得了通知，便忙碌了起來。
蕭遙被特地點出做東坡肉，因此能感受到張元家的如針刺一般的目光。
她不以為意，笑著問：“我新學了一道西湖醋魚，不如，也由我做了呈上去？”
張元家的聽了，飛快地在心中算了一下日子，發現蕭遙學這道西湖醋魚也就三天功夫，不由得心動了。
三天功夫，要將一道西湖醋魚做好吃，應該不大可能罷？
且這三天裏，蕭遙做西湖醋魚時，她都在，聞過味道也看過成品，不是醋濃了淡了，就是魚肉老了，根本拿不出手。
想到這裏，張元家的決定賭一把，當下笑道：“你有這個心，自然是好的。既認真學了，這道菜便由你做罷。若你做得好吃，不僅能得主子們的賞，沒準還能拿月銀呢。”
蕭遙微微一笑：“承你貴言。”說完忙碌了起來。
張元家的目光陰冷，瞥了蕭遙一眼，也忙碌了起來。
徐廚娘在她身旁低聲道：“她做菜似乎有些天分，是不是不該叫她做？”
張元家的記恨她沒有一直試吃蕭遙的東坡肉，丟了自己的大臉，聞言眼皮也沒擡，直接無視了她。
徐廚娘討了個沒趣，便也自去忙了。
蕭遙知道蕭老太太不愛看到自己，因此便沒跟著去，只是讓傳飯的丫鬟將自己做好的四盤東坡肉並兩碟西湖醋魚傳過去。
張元家的等人去了，蕭遙也沒閑著，拿起廚房裏的鯉魚，發起呆來。
蕭老爺子與蕭老太太年紀大了，卻又愛吃魚，偏生魚很多刺，不定什麽時候吃出好歹來，倒是她之過了——她相信自己這次做的西湖醋魚能得到兩位老人家的喜歡的。既喜歡，以後肯定常要吃。
有什麽法子，讓人既能吃到魚肉，又不擔心有刺呢？
蕭遙低頭看著手上的鯉魚，想了想，去了魚鱗，嘗試著將魚肉從整魚裏切出來，切成一塊一塊的。
只是，她過去沒切過，這頭一次這麽幹，即使刀工不錯，切魚片也困難。
蕭遙卻沒氣餒，她覺得，這切魚片，也可以當做是磨練刀功了，因此切得特別認真，就跟平時練刀功一般。
一條魚還沒切完，廚房外忽然響起了急促的腳步聲，接著響起玲瓏的的聲音：“蕭遙可是在大廚房裏頭？”
張嫂子看了一眼蕭遙，見她埋頭切魚片，仿佛不曾聽到，當即揚聲道：“玲瓏姑娘，蕭遙在此。”
蕭遙聽到這一嗓子，回神，便看到玲瓏手裏捧著一只金燦燦的金鐲子進來，笑著說道：“老太爺和老太太都說這西湖醋魚做得好吃，叫賞呢，這是老太太賞給你的。老太太說了，你若是忙，便不必去謝恩，心意到了便是。”
蕭遙謝過玲瓏，這才接過金簪子。
這金簪子一入手，蕭遙便感覺到沈甸甸的，低頭一看，這金鐲子比二太太手中那只以精巧取勝的又不同，表面上雕花極好看，但鐲子主要是以粗為主。
蕭遙頓時覺得，蕭老太太不愧是老太君，知道底層人民的艱難，賞的東西就是實在。
張嫂子在旁看見那粗圓粗圓的金鐲子，眼睛都瞪大了，等玲瓏離開了，便道：“這金鐲子分量可真夠足的。”
王嫂子點頭：“老太太竟賞了這麽一個金鐲子，想必那西湖醋魚極美味。什麽時候，蕭遙做了，也叫我們嘗一嘗。”
蕭遙笑道：“什麽時候大廚房有我們吃魚的份例，我便做給你們吃。”
未幾，張元家的回來，臉色有點不好，見了蕭遙擠出笑容：“主子們都說這道西湖醋魚十分美味，可惜你不在，若在，聽了主子們的誇讚，保準很開心。”
蕭遙笑道：“得到誇讚與賞賜，我都很開心。”
張元家的見蕭遙那笑臉，恨不得沖上去撓她一頓。
真沒想到，被發配來大廚房的賤蹄子，居然靠著會做兩道菜便翻身了。
當晚，張元家的回到家，越想越氣，活生生竟氣病了。
張芬也特別氣，因為最近許多丫鬟都在說大廚房的蕭遙做的東坡肉與西湖醋魚，比她娘親做的還好吃。
不管是不是大實話，她聽了總是不愉快的。
又見親娘氣病了，心中更將蕭遙恨了好幾分。
蕭遙見蕭雲還是沒來給自己報酬，在練習完切魚片之後，便光明正大地跑外頭去了。
她去醬園看調料，左看右看也不買，若店家翻白眼，便說味道不對。
店家以為她是隨口胡說的，便有意問她如何不對，不想她將最好的味道說得頭頭是道，之後倒不好多說了，只道：“我這醬園，做的是小本買賣，如何能有最頂級的香料。我給你指條路，那些大酒樓和大戶人家的調料，才是最齊全的。”
蕭遙笑問：“可有極少人用，從南邊或者西邊傳來的香料？”
店家聽了便道：“有是有，不過許多人不愛用。”說著去翻出幾樣來，指著道：“這紅色的辣子，南邊兒來的，辣得厲害，我們京城人愛吃的不多。胡椒也是南邊來的……還有這個，叫小茴香的，味道不錯，可是很少人家能用得上。”
蕭遙聽了，一一記下名字，辭別店家，便回蕭府吃飯了——她如今身無分文，根本買不起香料。
剛回到大廚房，就見張嫂子和王嫂子的神色很不對勁。
她還沒來得及開口問，就聽徐廚娘笑著問：“蕭遙，你可算回來了，方才外廚房的李大廚那婆娘來鬧，說你的東坡肉與西湖醋魚，都是跟李大廚學的，可你送禮，把金鐲子送給蕭柳她們，卻只送李大廚半匹尺頭，著實過分。”
蕭遙有點訝異，問道：“那她待如何？”
徐廚娘笑道：“她得知你做西湖醋魚得了一個金鐲子，說要你把金鐲子給她呢。說她女兒就要出嫁了，就當是添妝。不過她也是過了些，這金鐲子沈甸甸的，如何能白白給了她？”
蕭遙見她說是這麽說，可是眼睛裏是明明白白的幸災樂禍，就沒理她。
徐廚娘並不惱，又說道：“她去辦事了，說忙完了，還要來找你要個說法。”又看看天色，“我看怕是快了。”
張嫂子忍無可忍，上前把蕭遙拉到一邊去：“蕭遙，你先回去。李大家的來了，自有我幫你說去。”
李大廚是教過蕭遙做菜，可是李大廚本身的手藝並不如何，蕭遙能得到打賞，全靠自己改進，因此送半匹尺頭，本就足夠了！
然而，外頭腳步聲響起，卻是李大廚那婆娘來了。
她一來，直奔蕭遙，開門見山地說李大廚教蕭遙做菜，從不收束修，多好多好雲雲，又提起自己女兒快要出嫁了，可是嫁妝沒湊成幾樣，又提起蕭遙那個金鐲子。
蕭遙聽了就道：“金鐲子我有大用，不能給你。不過我跟李大廚學過兩道菜，給了一匹尺頭，回頭我會再找東西報答他。”
說完，不管李大廚家的如何鬧，都不肯改變主意。
李大廚家的見蕭遙油鹽不進，就是不肯把金鐲子給自己，頓時撒潑，罵蕭遙狼心狗肺，罵蕭遙瞧不起人，有好東西只肯給姑娘身邊侍候的丫鬟，不肯給外廚房的……罵了好一會子，遠遠的見蕭雲來了，頓時嚇得就要走，但臨走前還沒忘了跟蕭遙放狠話：
“你既看不起我們老李家，回頭別指望他再教你做菜。這話我說的，你要再敢去，我就啐你，我還要告到主子跟前去。”
說完見蕭雲轉眼就到，一溜煙跑了。
蕭雲臉色黑得跟什麽似的，看向圍觀的婆子：“既有人鬧事，怎麽也不管一管。若驚著了主子該如何是好？”又看向蕭遙，問道，“這是怎麽回事？”
蕭遙說道：“我跟那婆娘的漢子李大廚學做了東坡肉與西湖醋魚，可是沒交夠束修，那婆娘來鬧。也是我的不是，怪我沒有月銀，沒法子置辦束修。”
蕭雲便是因著大太太不能跟蕭遙交好，聽了這話也想笑。
這丫頭，可真夠聰明的。
這是跟她提月銀呢。
也罷，遲早要給的，早給比遲給要好。
遲給的話，叫人知道鬧出來，外頭說府裏不仁善，老太太愛面子，定要怪到管家的大太太身上，再有二太太煽風點火，怕是不好收場。
想到這裏便笑道：“我倒一直忘了，到時你這丫頭提醒我。你如今也算是大廚房的廚娘，但是資歷卻不及張奶奶她們，這月銀，她們十兩一個月，你便拿八兩罷。”
蕭遙了解過這時候的物價，知道八兩銀子，農戶之家能用一年，當即點頭，笑著謝過蕭雲。
蕭雲很快去了，沒過一會兒，就親自將八兩月銀送過來了。張嫂子在旁笑也不是，擔心也不是，說道：“因著這事，得了月銀，倒也是好事。只是這麽一來，李大廚便不能教你做菜了，可如何是好？”
這月銀，可是要求蕭遙能做菜，而且不止一道的。
蕭遙笑著說道：“沒什麽，我自己琢磨也成。”
不過琢磨前，她還有兩件事要做。
首先，
蕭遙找暫時代管大廚房的二廚林廚娘要辣椒、胡椒與小茴香等。
要來這些調料之後，蕭遙便開始做第二件事——在大廚房內看其他廚娘是如何做菜的。
她還沒看全，就被徐廚娘給支使出去了，回來時，發現大廚房內多了好些廉價的屏風，將每個人用的竈都隔開來了。
蕭遙見了，一臉驚訝：“這是為何？一個廚房的廚娘，便是互相借鑒也沒什麽，何必這樣分隔開？”
徐廚娘皮笑肉不笑：“你這是什麽話，人人都有自己的拿手絕活，叫人學去了可如何是好？”
其他廚娘忙也點頭附和。
張元家的這次吃了大鱉之後，可是三令五申叫她們不許教蕭遙做菜，也不能讓蕭遙偷學的。
這蕭遙先前探頭探腦，可不就是想學做菜嘛。
李大廚的婆娘今日鬧了這麽一場，鐵定不許李大廚教蕭遙做菜了，蕭遙沒處學去，可不得天天偷學她們的？
這麽圍起一個屏風來，蕭遙便沒法子偷師了。
蕭遙點點頭，道：“原來還有這麽個說法，我明白了。”
說完，愁眉苦臉地進了自己專屬的隔間，進去了，這才笑起來。
四周都用屏風圍起來了，她也就不怕被人偷學了，因此開始嘗試著將切出來不帶魚刺的魚片做菜——看過東坡肉與西湖醋魚之後，她發現，做菜可以千變萬化，只要調料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。
因此即使李大廚的婆娘不鬧，她也要自己學著弄出新菜式的。
這魚片，蕭遙用醬油、料酒、鹽及澱粉等提前腌制，又放了油將姜蔥紅辣椒胡椒並小茴香炒香，然後放魚骨魚尾魚頭等進去翻炒一會兒，再加入水煮沸。
煮沸之後，蕭遙就將魚片放進去，直至煮熟，才盛起來，招呼張嫂子與王嫂子一塊兒吃。
兩人都是第一次吃這種，吃著吃著眼睛就亮了起來，直叫好吃，但也不住地呼氣：“就是太辣了……”
蕭遙吃著，卻覺得這道菜還有許多不足。
吃完了，張嫂子對蕭遙道：“老太爺老太太怕不喜歡這魚，因為太辣了。他們喜歡西湖醋魚那般，酸酸的，味道也重。”
蕭遙聽了點點頭，決定辣椒少放一點，至於辣，她思來想去，決定加入酸菜。
當晚用畢晚飯，蕭遙與張嫂子回去休息。
張嫂子道：“我原還擔心你找不著人教做菜，回頭做不出新菜式，沒想到你自己弄出這魚片來。我吃著挺好吃，若不那麽辣，想來主子們也愛吃的。”
剛說完，就有一個婆子來找張嫂子，說是外廚房的李大廚找。
張嫂子隱約知道是怎麽回事，便回來告訴蕭遙，自己出去了。
約莫半個時辰後，她回來，對蕭遙道：“李大廚知道他的婆娘來鬧，叫我跟你說對不住。另外，你說交束修這話，倒叫他無地自容了。”
蕭遙道：“我的確不該這般說，我下次遇上他，跟他說對不住。不過，我卻是不敢找他學做菜的了。”
她可不想三天兩頭被李大廚那婆娘鬧。
張嫂子道：“這樣也好。”一頓，又道，“我見李大廚臉上和脖子上有指甲撓痕，怕是他那婆娘撓的。再找他請教，怕他婆娘要不依不饒的。”
到時若來，撓花了蕭遙那張小臉就不妙了。
蕭遙點點頭。
從這天起，她開始一邊試吃一邊嘗試著改良自己的菜式。
如此這般她吃了足足十日的酸菜魚，才終於做出來了。
而這時，也到了家宴的日子。
張元家的笑吟吟地找了來：“蕭遙，每次你都會上新菜式的，這次，打算上什麽新菜式？”
她知道李大廚婆娘來大鬧一場，蕭遙再也沒去找過李大廚學做菜，而在大廚房，蕭遙找不到人教，也偷學不了，怕是做不出新菜式，因此才特地這麽問。
蕭遙皺起眉頭：“我要做東坡肉，又要做西湖醋魚，再加上新菜式，怕是忙不過來。”
張元家的笑著說道：“既如此，你便只做東坡肉並新菜式，西湖醋魚不用做了。”
她就是知道，才特地過來問的。
接連兩次都叫蕭遙出了風頭，她得讓她丟一回臉才行！
蕭遙面上露出為難之色，見張元家的笑吟吟地看著自己，這才硬著頭皮點點頭。
張元家的見蕭遙點了頭，便問：“你是什麽菜式？我叫人寫好，若主子們問起，到時也好回答。”
蕭遙道：“便叫酸菜魚片罷。第一次自己琢磨著做，也不知道大家能不能吃得慣。”一頓又道，“不知有沒有大盤子？比洗臉盤略小一些的。”
張元家的笑道：“這又有什麽難，往常盛湯的盤總夠了罷？”一面說一面著人去管器具處申請過來。
不一會子，管器具那頭，便拿來了兩個湯盤。
蕭遙看了看，覺得很是合適，這才點點頭。
張元家的記下了蕭遙那道菜的名單，勉勵蕭遙好好做，便笑著出去了。
年輕主子們主張莫要浪費，蕭遙做從沒做過的酸菜魚片，卻用這大湯盤，怕是要叫年輕主子記住的。
不過，這事她可沒打算提醒蕭遙。
蕭遙陷入了忙碌之中。
兩個湯盤的酸菜魚片做好了，四份東坡肉也做好了，蕭遙看著傳菜的丫鬟將這些菜拿走，自己仍舊留在廚房裏。
張元家的照例跟了去。
蕭老爺子坐在飯桌旁邊，說道：“那東坡肉著實好吃，不過幾日沒吃，便想得跟什麽似的。來人，去催一催，問何時能做好？”
三老爺說道：“爹，年紀大了多吃肉與身體並無好處，反而有害，這東坡肉，還是少吃為妙。”
蕭老爺子吹胡子瞪眼：“說的什麽話，這世間，最美妙的，莫過於品嘗美食。若不能吃自己喜愛的美食，這人生還有什麽意義？”
另一頭三姑娘聽了便笑道：“祖父若愛吃肉，可多吃魚肉。據說魚肉對身體大有好處。”
蕭老爺子道：“魚肉我愛吃，東坡肉同樣愛吃，誰也不能打擾我吃肉。”
說話間，忽然吸了吸鼻子：“我怎麽聞到東坡肉的香味了？難不成這次不是蕭遙那丫頭做的，而是張元家的做的？……不像不像，不像是張元家的做的味道，難不成，蕭遙那丫頭改良了？”
這時丫鬟將食盒打開，由近身侍候的大丫鬟將東坡肉給端上桌放好，一桌兩碗。
蕭老爺子聞著這撲鼻的醇香，又去細看，見一塊塊東坡肉色如瑪瑙，鮮亮光澤，好似藝術品一般，唾液不由自主地分泌了出來。
這時菜式陸續傳上來，桌子上很快放了兩個湯盤。
大公子奇道：“怎麽有兩道湯麽？”
特地出去打聽過的玲瓏笑道：“回大公子，這兩個湯盤，一個裝的是湯，另一個是蕭遙新做的菜式酸菜魚片。”
大公子聽了來了興趣：“酸菜魚片？我倒是從來未曾聽說過。”一面說一邊著人打開湯盤的蓋子。
老太太那頭也有些期待，因為她年紀大了，就愛吃味道重或者酸酸甜甜的菜。
三姑娘卻沒多大期待，她能想到，這道菜必然是酸酸的，或許很好吃，可更適合老太爺與老太太的口味。
這時湯盤蓋子揭開，三姑娘打眼一看，見金黃色的菜湯中，泡著白色的魚片，上頭有紅色的……看著是辣子，還有綠色的香蔥，煞是好看，也叫人看著便胃口大開。
二太太笑著說道：“這蕭遙丫頭，每次做的菜都跟畫兒上的一般，特別好看。我上回還跟身邊的丫頭說，回頭繡個帕子，也不必去找花樣子了，直接照著蕭遙丫頭做的菜繡，保準好看。”
蕭老太太一下子被逗得笑了起來：“就你嘴巧，會逗人笑。”笑過之後，才說道，“這道菜，我看著素淡了些，
是不是你們要勸我與你們祖父吃素淡些，特地叫蕭遙做得素淡些的？”
張元家的在外頭聽了，笑了起來。
蕭遙想討好老太爺老太太，可不是那麽容易的，這下子，馬屁拍在馬腳上了罷？
裏頭開始起筷了。
蕭老爺子與蕭老太太的筷子都首先夾向東坡肉，將東坡肉仿佛口中，兩人雖然不同一桌子，但都不約而同地露出享受美味佳肴的神色。
同桌的爺們兒太太姑娘們看見，都有種不該叫他們不吃東坡肉的想法——難道兩老有喜歡吃的菜，還吃得特別香，他們何必打擾了兩老這份喜歡呢？
只是思及大夫說的，老人家不能吃太多肉，眾人又有些煩惱。
三姑娘煩惱了一陣子，便不多想了，見那酸菜魚片看著比較素淡，便伸筷子夾了一塊魚片，放入口中。
她吃得小心翼翼的，因為魚裏頭有刺，需要很小心。
魚肉入口，屬於魚特有的鮮香鮮嫩以及酸菜的淡淡酸味、加上調料的香味，竟完美的融合為一體，在她的味蕾中炸開。
三姑娘頓時覺得，這魚有刺，果然是大恨事，叫她這等美味卻不能大口吃暢快。
然而咀嚼著，她發現，這魚片裏，居然沒有魚刺！
三姑娘以為只一片魚片是這般，於是又夾了一塊魚片放入口中。
還是沒有魚刺！
如此美味佳肴，還沒有魚刺！
三姑娘的筷子根本停不下來。
大太太看見了，便道：“這魚很好吃麽？你怎地吃個不停？”一邊說一邊伸筷子去夾。
她的女兒她知道，若不好吃，是不會多吃半口的，不是好吃到極致，也不會一而再再而三地吃的。
三姑娘這才發現自己竟一直吃這魚片，當下有些不好意思，但還是說道：“這酸菜魚片十分美味，且沒有魚刺，最是適合祖父和祖母吃。只一項，帶有微微的辣味兒，不知道祖父祖母吃不吃得慣。”
這時大太太吃到嘴裏的魚片，眸光一下子亮了：“的確好吃，帶著酸味兒，又有微微的辣味，吃著竟使人胃口大開。”
她這樣一說，嘴裏空著的蕭家人馬上開始夾那酸菜魚片吃。
酸菜魚片甫一入口，大家頓時讚不絕口。
蕭老太太聽了，咽下嘴裏的紅燒肉，夾了一筷子魚片，就要放入口中。
她身旁的玲瓏見了，忙要阻止，說要幫忙挑刺。
蕭老太太道：“不必忙，這魚片沒有刺呢。”說著將魚片放入口中。
張元家的在外頭，臉上的笑意根本維持不住了。
這從未聽說過的酸菜魚片，居然也得了主子們的滿堂喝彩，蕭遙到底走了什麽狗屎運？
還是說，蕭遙是不是給蕭家人施了法？
以至於所有蕭家人都說她做的菜很是美味？
然而不管她怎麽不忿，裏頭對蕭遙的讚揚聲就沒有停止過。
等知道素來只愛吃菜不怎麽吃飯的老太太比平時多用了小半碗飯，張元家的更是不忿，嫉妒得眼睛都紅了。
她作為廚娘，自然清楚，蕭家人都希望蕭老太太與蕭老爺子能多用點兒飯的，為此沒少讓她研制新菜式。
不想她還沒成功，蕭遙竟成功了！
蕭老爺子也特別高興，因為他也比平時多用了小半碗飯——酸菜魚片特別下飯，他吃著吃著還想吃，於是便命人盛飯了。
一時飯畢，蕭老爺子很是滿意，說道：“老夫這半輩子，也算吃過天下美食了，可是這酸菜魚片，還是頭一次聽說。而且吃起來，既美味又下飯。這蕭遙丫頭的腦瓜子，到底是怎麽想的？”
蕭老太太也覺得不解。
一個爬床的丫頭，怎麽能做出如此美味的食物？
而且，每次做出來的食物，都色香味俱全，在顏色的搭配上，不比他們這些貴族差！
大老爺想起那丫頭那張罕見的美人臉，一顆心頓時火熱火熱的。
上次，他便想去找那丫頭的了，只是家裏事多，他又叫老爺子派去了族裏，才抽不出空找那丫頭。
回頭他忙完了，定要尋那丫頭去！
三老爺素來愛吃清淡的菜，味道重的也吃，但並不算愛，可是吃到這道酸菜魚片，竟十分喜歡，想到這竟是那個不知廉恥地爬自己的床，被自己拒絕之後還撲過來抱自己的丫頭做的，心情一時十分覆雜。
為何那樣的人，竟能做出如此美味的佳肴呢？
那頭蕭老爺子心情愉快，笑道：“那個蕭遙的丫頭可在？叫她進來，說一說她是怎麽想出這麽一道菜來的。”
大太太笑道：“興許不是她想出來的，而是從哪裏學來的呢。聽說這廚娘，可是需要師父手把手教的。”
這時玲瓏站出來，笑著道：“蕭遙那丫頭說要在廚房繼續磨練刀功，她說這酸菜魚片的魚片，便是她磨練刀功時想到並切出來的。而這道酸菜魚片，是她自己想出來的。”
蕭老太太笑道：“老大媳婦兒這會兒可猜錯了。”
大太太笑道：“還是老太爺聰明。”
那頭蕭老爺子笑道：“哈哈哈，老夫就說，能給菜雕花兒的，腦瓜子肯定利索。這酸菜魚片，咱們蕭家可算是天下第一批品嘗之人，得重重有賞才是。再者，她竟如此勤奮磨練刀功，難怪在做菜上，竟如此有天分！”
蕭老太太含笑點頭：“說得也是。我記得那丫頭生得很是齊整，可是身上沒有半件首飾。這樣罷，我賞她一套頭面。”
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第二日,如蕭遙所料,蕭雲沒有來與她談酬勞一事。
昨日大太太迫於臉面給她打賞了，心裏怕是憋著一肚子氣。
蕭雲作為大太太身邊最為信任的大丫頭,自然會看主子眼色的，哪裏會來給蕭遙落實酬勞一事？
蕭遙沒什麽意見,她如今算不得府裏的廚子，不拿酬勞也沒什麽。
上午她還是在大廚範練習刀功，見張元家的雖面上帶笑,但是待徐廚娘特別冷淡,而徐廚娘呢，幾乎算是做小伏低了，可依然沒什麽效果。
吃完午飯回去,張嫂子低聲對蕭遙道：“張元家的輸了這一場，怕是恨極了徐廚娘了。”
蕭遙點頭：“她們狗咬狗最好。”一頓又道,“你何時得閑？”
張嫂子問道：“你要做什麽？”
蕭遙道：“我昨日不是得了打賞麽？我想拿金簪金步搖去當鋪死當,換了銀錢徹底銷了奴籍。”
張嫂子聽了,說道：“何必急著銷奴籍？你年紀小，正是需要打扮的時候,這首飾,還是自己戴罷。”
蕭遙道：“我目前最想做的事，便是消除奴籍了,所以此事,是必做的。”
張嫂子見蕭遙堅持,沈吟半晌便說道：“蕭遙,老太太打賞金簪，我看著很是喜歡，且也是時候給我女兒存點嫁妝了。若價錢合適，你不如賣與我。”
主子們打賞的首飾，都是極好的，外頭普通的鋪子買不到，也沒處掏去。
金步搖她也喜歡，只是金步搖看起來貴重些，她怕是買不起的。
蕭遙聽了說道：“既如此，這金簪便算我送給你的禮物，這步搖，你給我20兩夠贖身，便也拿去。”
張嫂子忙道：“這如何使得。你且等著，我回頭找個相熟的掂量一下價值，再跟你買過來。”
蕭遙笑道：“我危難之際，難得你送了小粥來，又給了我棉被與住處，送你一根金簪，又算得了什麽？你快別推辭了，不然我也不好厚著臉皮住下來。”
說著，將兩件金飾塞給了張嫂子。
張嫂子握著手上的兩件金飾，臉上有些發熱。
她那時，對凍得臉色發紫的蕭遙的確是動了惻隱之心，但是也是有自己的盤算的。蕭遙如今待她如此親厚，把這麽精致貴重的金飾都給了她，實在叫她汗顏。
當下說道：“既如此，我便收下罷。”又道，“我明日休沐，便陪你走一趟罷。”
蕭遙謝過張嫂子，下午托人叫了蕭柳出來，將二太太賞的金鐲子與大太太賞的金耳環，都塞給她：“我上次挨打，多得你與蕭玉照顧，這兩樣首飾，是大太太與二太太所賞，你們一人一件。”
蕭柳忙推辭：“這如何使得。你身上沒有任何首飾，該自己戴才是。”
蕭遙笑道：“我會做好菜，還怕以後沒有賞賜麽？再者，我也給張嫂子送了，你若不收，叫我如何自處？”
蕭柳只得收下，回去沒多久，拿了一個銀鐲子並一根銀簪來：“這是我們給你的回禮，你一定得收下。拿銀的換了金的，倒叫我們臉紅。”
蕭遙笑道：“你們待我好，何必臉紅？”
當晚張嫂子拿了金步搖與金簪家去了，與蕭遙越好，第二日巳正在角門處等她。
次日一早，蕭遙在角門與張嫂子並張嫂子的漢子匯合，直奔官府。
路上張嫂子道：“蕭遙，銷了奴籍之後，要麽立女戶要麽將戶口立在別人家，你可想好了？”
蕭遙這才想起這個問題，頓時危難起來，半晌道：“我到時問問，能不能立女戶罷。”
張嫂子點點頭，低頭看了看手裏沈甸甸的銀子。
她這次拿來了30兩銀子，原打算20兩給蕭遙銷了奴籍，還剩下10兩給蕭遙留著花用的，怕是留不下了，都得拿來立女戶了。
到了官府處，蕭遙銷了奴籍又提出立女戶，並暗暗將10兩銀子塞過去。
辦差的人掂了掂，知道是10兩銀子，當即就爽快地給蕭遙立女戶了，還好意道：“立女戶不難，但立好女戶之後，才艱難，這世道對女子著實不公，你最好小心些。”
這年頭，一個教書先生一年也才掙下20兩銀子，他驟然得了10兩這樣的巨款，自然樂意賣個好的。
蕭遙點點頭，謝過他。
離開官府，蕭遙拿著戶籍證明，感覺一直壓在自己身上的重擔消失了。
從今天開始，她便是自由人了。
沒有人能將她隨意買賣，沒有人能隨意打殺了她。
蕭府待不住，她可以離開蕭府，依靠自己的雙手過日子。
縱使一開始艱苦些，但是蕭遙堅信，自己能把日子過得越來越好的。
沿路回去，看著滿街衣衫襤褸的流民，蕭遙暗嘆一口氣。
還是得多賺錢，賺到錢再出來罷。
回去後，蕭遙問張嫂子，她將得到的半匹布送給李大廚道謝，會不會惹人說閑話，得知不會，便提出和張嫂子去送，順便多學一道菜式。
張嫂子嘆氣：“你一個年輕貌美的姑娘，怎麽就不給自己留點兒好東西呢。”
蕭遙伸出自己素白的玉手，笑道：“我還有一雙手，會掙回來的。”
當天下午，便將老太太給的半匹尺頭給了李大廚，順便從李大廚那裏學到西湖醋魚的做法。
李大廚介紹這道菜，主要是因為知道蕭遙得了主子們的打賞，因此馬上貢獻了老太太愛吃的魚。
蕭遙學會做法後，馬上便回去試驗了。
張元家的看到蕭遙試做魚，什麽也沒說，但卻盯緊了蕭遙，而且要求蕭遙也負責幫忙準備食材。
對此，蕭遙道：“我沒有月例，算不得大廚房的幫工，這些事別找我。”
張元家的冷冷地道：“你每日裏在大廚房做魚，那不是月例麽？”
蕭遙道：“這是試驗美食，當初與蕭雲姐姐提過的。”說到這裏，看向故意找茬的張元家的，“你若不樂意看到我在此，我便離開蕭府也成。”
張元家的頓時氣得五臟六腑都在焚燒一般。
誰不知道老太爺發了話，下次家宴要吃蕭遙做的東坡肉？
若因她之故叫蕭遙走了，便是有大太太保她，老太爺只怕也會不痛快。
張元家的閉上了嘴，可是想到這兩天所有人似乎都在看自己的笑話，仿佛在說自己這個大廚房管事連蕭遙這個野路子也比不上，一顆心便仿佛被放油鍋裏煎似的。
蕭遙沒理她，每日認真做西湖醋魚，一點一點地改進。
蕭老爺子愛吃東坡肉，這天想起那味道，實在忍不住了，便叫人來大廚房傳話，說要開家宴，著大廚房做準備，蕭遙做的東坡肉多做些。
大廚房得了通知，便忙碌了起來。
蕭遙被特地點出做東坡肉，因此能感受到張元家的如針刺一般的目光。
她不以為意，笑著問：“我新學了一道西湖醋魚，不如，也由我做了呈上去？”
張元家的聽了，飛快地在心中算了一下日子，發現蕭遙學這道西湖醋魚也就三天功夫，不由得心動了。
三天功夫，要將一道西湖醋魚做好吃，應該不大可能罷？
且這三天裏，蕭遙做西湖醋魚時，她都在，聞過味道也看過成品，不是醋濃了淡了，就是魚肉老了，根本拿不出手。
想到這裏，張元家的決定賭一把，當下笑道：“你有這個心，自然是好的。既認真學了，這道菜便由你做罷。若你做得好吃，不僅能得主子們的賞，沒準還能拿月銀呢。”
蕭遙微微一笑：“承你貴言。”說完忙碌了起來。
張元家的目光陰冷，瞥了蕭遙一眼，也忙碌了起來。
徐廚娘在她身旁低聲道：“她做菜似乎有些天分，是不是不該叫她做？”
張元家的記恨她沒有一直試吃蕭遙的東坡肉，丟了自己的大臉，聞言眼皮也沒擡，直接無視了她。
徐廚娘討了個沒趣，便也自去忙了。
蕭遙知道蕭老太太不愛看到自己，因此便沒跟著去，只是讓傳飯的丫鬟將自己做好的四盤東坡肉並兩碟西湖醋魚傳過去。
張元家的等人去了，蕭遙也沒閑著，拿起廚房裏的鯉魚，發起呆來。
蕭老爺子與蕭老太太年紀大了，卻又愛吃魚，偏生魚很多刺，不定什麽時候吃出好歹來，倒是她之過了——她相信自己這次做的西湖醋魚能得到兩位老人家的喜歡的。既喜歡，以後肯定常要吃。
有什麽法子，讓人既能吃到魚肉，又不擔心有刺呢？
蕭遙低頭看著手上的鯉魚，想了想，去了魚鱗，嘗試著將魚肉從整魚裏切出來，切成一塊一塊的。
只是，她過去沒切過，這頭一次這麽幹，即使刀工不錯，切魚片也困難。
蕭遙卻沒氣餒，她覺得，這切魚片，也可以當做是磨練刀功了，因此切得特別認真，就跟平時練刀功一般。
一條魚還沒切完，廚房外忽然響起了急促的腳步聲，接著響起玲瓏的的聲音：“蕭遙可是在大廚房裏頭？”
張嫂子看了一眼蕭遙，見她埋頭切魚片，仿佛不曾聽到，當即揚聲道：“玲瓏姑娘，蕭遙在此。”
蕭遙聽到這一嗓子，回神，便看到玲瓏手裏捧著一只金燦燦的金鐲子進來，笑著說道：“老太爺和老太太都說這西湖醋魚做得好吃，叫賞呢，這是老太太賞給你的。老太太說了，你若是忙，便不必去謝恩，心意到了便是。”
蕭遙謝過玲瓏，這才接過金簪子。
這金簪子一入手，蕭遙便感覺到沈甸甸的，低頭一看，這金鐲子比二太太手中那只以精巧取勝的又不同，表面上雕花極好看，但鐲子主要是以粗為主。
蕭遙頓時覺得，蕭老太太不愧是老太君，知道底層人民的艱難，賞的東西就是實在。
張嫂子在旁看見那粗圓粗圓的金鐲子，眼睛都瞪大了，等玲瓏離開了，便道：“這金鐲子分量可真夠足的。”
王嫂子點頭：“老太太竟賞了這麽一個金鐲子，想必那西湖醋魚極美味。什麽時候，蕭遙做了，也叫我們嘗一嘗。”
蕭遙笑道：“什麽時候大廚房有我們吃魚的份例，我便做給你們吃。”
未幾，張元家的回來，臉色有點不好，見了蕭遙擠出笑容：“主子們都說這道西湖醋魚十分美味，可惜你不在，若在，聽了主子們的誇讚，保準很開心。”
蕭遙笑道：“得到誇讚與賞賜，我都很開心。”
張元家的見蕭遙那笑臉，恨不得沖上去撓她一頓。
真沒想到，被發配來大廚房的賤蹄子，居然靠著會做兩道菜便翻身了。
當晚，張元家的回到家，越想越氣，活生生竟氣病了。
張芬也特別氣，因為最近許多丫鬟都在說大廚房的蕭遙做的東坡肉與西湖醋魚，比她娘親做的還好吃。
不管是不是大實話，她聽了總是不愉快的。
又見親娘氣病了，心中更將蕭遙恨了好幾分。
蕭遙見蕭雲還是沒來給自己報酬，在練習完切魚片之後，便光明正大地跑外頭去了。
她去醬園看調料，左看右看也不買，若店家翻白眼，便說味道不對。
店家以為她是隨口胡說的，便有意問她如何不對，不想她將最好的味道說得頭頭是道，之後倒不好多說了，只道：“我這醬園，做的是小本買賣，如何能有最頂級的香料。我給你指條路，那些大酒樓和大戶人家的調料，才是最齊全的。”
蕭遙笑問：“可有極少人用，從南邊或者西邊傳來的香料？”
店家聽了便道：“有是有，不過許多人不愛用。”說著去翻出幾樣來，指著道：“這紅色的辣子，南邊兒來的，辣得厲害，我們京城人愛吃的不多。胡椒也是南邊來的……還有這個，叫小茴香的，味道不錯，可是很少人家能用得上。”
蕭遙聽了，一一記下名字，辭別店家，便回蕭府吃飯了——她如今身無分文，根本買不起香料。
剛回到大廚房，就見張嫂子和王嫂子的神色很不對勁。
她還沒來得及開口問，就聽徐廚娘笑著問：“蕭遙，你可算回來了，方才外廚房的李大廚那婆娘來鬧，說你的東坡肉與西湖醋魚，都是跟李大廚學的，可你送禮，把金鐲子送給蕭柳她們，卻只送李大廚半匹尺頭，著實過分。”
蕭遙有點訝異，問道：“那她待如何？”
徐廚娘笑道：“她得知你做西湖醋魚得了一個金鐲子，說要你把金鐲子給她呢。說她女兒就要出嫁了，就當是添妝。不過她也是過了些，這金鐲子沈甸甸的，如何能白白給了她？”
蕭遙見她說是這麽說，可是眼睛裏是明明白白的幸災樂禍，就沒理她。
徐廚娘並不惱，又說道：“她去辦事了，說忙完了，還要來找你要個說法。”又看看天色，“我看怕是快了。”
張嫂子忍無可忍，上前把蕭遙拉到一邊去：“蕭遙，你先回去。李大家的來了，自有我幫你說去。”
李大廚是教過蕭遙做菜，可是李大廚本身的手藝並不如何，蕭遙能得到打賞，全靠自己改進，因此送半匹尺頭，本就足夠了！
然而，外頭腳步聲響起，卻是李大廚那婆娘來了。
她一來，直奔蕭遙，開門見山地說李大廚教蕭遙做菜，從不收束修，多好多好雲雲，又提起自己女兒快要出嫁了，可是嫁妝沒湊成幾樣，又提起蕭遙那個金鐲子。
蕭遙聽了就道：“金鐲子我有大用，不能給你。不過我跟李大廚學過兩道菜，給了一匹尺頭，回頭我會再找東西報答他。”
說完，不管李大廚家的如何鬧，都不肯改變主意。
李大廚家的見蕭遙油鹽不進，就是不肯把金鐲子給自己，頓時撒潑，罵蕭遙狼心狗肺，罵蕭遙瞧不起人，有好東西只肯給姑娘身邊侍候的丫鬟，不肯給外廚房的……罵了好一會子，遠遠的見蕭雲來了，頓時嚇得就要走，但臨走前還沒忘了跟蕭遙放狠話：
“你既看不起我們老李家，回頭別指望他再教你做菜。這話我說的，你要再敢去，我就啐你，我還要告到主子跟前去。”
說完見蕭雲轉眼就到，一溜煙跑了。
蕭雲臉色黑得跟什麽似的，看向圍觀的婆子：“既有人鬧事，怎麽也不管一管。若驚著了主子該如何是好？”又看向蕭遙，問道，“這是怎麽回事？”
蕭遙說道：“我跟那婆娘的漢子李大廚學做了東坡肉與西湖醋魚，可是沒交夠束修，那婆娘來鬧。也是我的不是，怪我沒有月銀，沒法子置辦束修。”
蕭雲便是因著大太太不能跟蕭遙交好，聽了這話也想笑。
這丫頭，可真夠聰明的。
這是跟她提月銀呢。
也罷，遲早要給的，早給比遲給要好。
遲給的話，叫人知道鬧出來，外頭說府裏不仁善，老太太愛面子，定要怪到管家的大太太身上，再有二太太煽風點火，怕是不好收場。
想到這裏便笑道：“我倒一直忘了，到時你這丫頭提醒我。你如今也算是大廚房的廚娘，但是資歷卻不及張奶奶她們，這月銀，她們十兩一個月，你便拿八兩罷。”
蕭遙了解過這時候的物價，知道八兩銀子，農戶之家能用一年，當即點頭，笑著謝過蕭雲。
蕭雲很快去了，沒過一會兒，就親自將八兩月銀送過來了。張嫂子在旁笑也不是，擔心也不是，說道：“因著這事，得了月銀，倒也是好事。只是這麽一來，李大廚便不能教你做菜了，可如何是好？”
這月銀，可是要求蕭遙能做菜，而且不止一道的。
蕭遙笑著說道：“沒什麽，我自己琢磨也成。”
不過琢磨前，她還有兩件事要做。
首先，
蕭遙找暫時代管大廚房的二廚林廚娘要辣椒、胡椒與小茴香等。
要來這些調料之後，蕭遙便開始做第二件事——在大廚房內看其他廚娘是如何做菜的。
她還沒看全，就被徐廚娘給支使出去了，回來時，發現大廚房內多了好些廉價的屏風，將每個人用的竈都隔開來了。
蕭遙見了，一臉驚訝：“這是為何？一個廚房的廚娘，便是互相借鑒也沒什麽，何必這樣分隔開？”
徐廚娘皮笑肉不笑：“你這是什麽話，人人都有自己的拿手絕活，叫人學去了可如何是好？”
其他廚娘忙也點頭附和。
張元家的這次吃了大鱉之後，可是三令五申叫她們不許教蕭遙做菜，也不能讓蕭遙偷學的。
這蕭遙先前探頭探腦，可不就是想學做菜嘛。
李大廚的婆娘今日鬧了這麽一場，鐵定不許李大廚教蕭遙做菜了，蕭遙沒處學去，可不得天天偷學她們的？
這麽圍起一個屏風來，蕭遙便沒法子偷師了。
蕭遙點點頭，道：“原來還有這麽個說法，我明白了。”
說完，愁眉苦臉地進了自己專屬的隔間，進去了，這才笑起來。
四周都用屏風圍起來了，她也就不怕被人偷學了，因此開始嘗試著將切出來不帶魚刺的魚片做菜——看過東坡肉與西湖醋魚之後，她發現，做菜可以千變萬化，只要調料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。
因此即使李大廚的婆娘不鬧，她也要自己學著弄出新菜式的。
這魚片，蕭遙用醬油、料酒、鹽及澱粉等提前腌制，又放了油將姜蔥紅辣椒胡椒並小茴香炒香，然後放魚骨魚尾魚頭等進去翻炒一會兒，再加入水煮沸。
煮沸之後，蕭遙就將魚片放進去，直至煮熟，才盛起來，招呼張嫂子與王嫂子一塊兒吃。
兩人都是第一次吃這種，吃著吃著眼睛就亮了起來，直叫好吃，但也不住地呼氣：“就是太辣了……”
蕭遙吃著，卻覺得這道菜還有許多不足。
吃完了，張嫂子對蕭遙道：“老太爺老太太怕不喜歡這魚，因為太辣了。他們喜歡西湖醋魚那般，酸酸的，味道也重。”
蕭遙聽了點點頭，決定辣椒少放一點，至於辣，她思來想去，決定加入酸菜。
當晚用畢晚飯，蕭遙與張嫂子回去休息。
張嫂子道：“我原還擔心你找不著人教做菜，回頭做不出新菜式，沒想到你自己弄出這魚片來。我吃著挺好吃，若不那麽辣，想來主子們也愛吃的。”
剛說完，就有一個婆子來找張嫂子，說是外廚房的李大廚找。
張嫂子隱約知道是怎麽回事，便回來告訴蕭遙，自己出去了。
約莫半個時辰後，她回來，對蕭遙道：“李大廚知道他的婆娘來鬧，叫我跟你說對不住。另外，你說交束修這話，倒叫他無地自容了。”
蕭遙道：“我的確不該這般說，我下次遇上他，跟他說對不住。不過，我卻是不敢找他學做菜的了。”
她可不想三天兩頭被李大廚那婆娘鬧。
張嫂子道：“這樣也好。”一頓，又道，“我見李大廚臉上和脖子上有指甲撓痕，怕是他那婆娘撓的。再找他請教，怕他婆娘要不依不饒的。”
到時若來，撓花了蕭遙那張小臉就不妙了。
蕭遙點點頭。
從這天起，她開始一邊試吃一邊嘗試著改良自己的菜式。
如此這般她吃了足足十日的酸菜魚，才終於做出來了。
而這時，也到了家宴的日子。
張元家的笑吟吟地找了來：“蕭遙，每次你都會上新菜式的，這次，打算上什麽新菜式？”
她知道李大廚婆娘來大鬧一場，蕭遙再也沒去找過李大廚學做菜，而在大廚房，蕭遙找不到人教，也偷學不了，怕是做不出新菜式，因此才特地這麽問。
蕭遙皺起眉頭：“我要做東坡肉，又要做西湖醋魚，再加上新菜式，怕是忙不過來。”
張元家的笑著說道：“既如此，你便只做東坡肉並新菜式，西湖醋魚不用做了。”
她就是知道，才特地過來問的。
接連兩次都叫蕭遙出了風頭，她得讓她丟一回臉才行！
蕭遙面上露出為難之色，見張元家的笑吟吟地看著自己，這才硬著頭皮點點頭。
張元家的見蕭遙點了頭，便問：“你是什麽菜式？我叫人寫好，若主子們問起，到時也好回答。”
蕭遙道：“便叫酸菜魚片罷。第一次自己琢磨著做，也不知道大家能不能吃得慣。”一頓又道，“不知有沒有大盤子？比洗臉盤略小一些的。”
張元家的笑道：“這又有什麽難，往常盛湯的盤總夠了罷？”一面說一面著人去管器具處申請過來。
不一會子，管器具那頭，便拿來了兩個湯盤。
蕭遙看了看，覺得很是合適，這才點點頭。
張元家的記下了蕭遙那道菜的名單，勉勵蕭遙好好做，便笑著出去了。
年輕主子們主張莫要浪費，蕭遙做從沒做過的酸菜魚片，卻用這大湯盤，怕是要叫年輕主子記住的。
不過，這事她可沒打算提醒蕭遙。
蕭遙陷入了忙碌之中。
兩個湯盤的酸菜魚片做好了，四份東坡肉也做好了，蕭遙看著傳菜的丫鬟將這些菜拿走，自己仍舊留在廚房裏。
張元家的照例跟了去。
蕭老爺子坐在飯桌旁邊，說道：“那東坡肉著實好吃，不過幾日沒吃，便想得跟什麽似的。來人，去催一催，問何時能做好？”
三老爺說道：“爹，年紀大了多吃肉與身體並無好處，反而有害，這東坡肉，還是少吃為妙。”
蕭老爺子吹胡子瞪眼：“說的什麽話，這世間，最美妙的，莫過於品嘗美食。若不能吃自己喜愛的美食，這人生還有什麽意義？”
另一頭三姑娘聽了便笑道：“祖父若愛吃肉，可多吃魚肉。據說魚肉對身體大有好處。”
蕭老爺子道：“魚肉我愛吃，東坡肉同樣愛吃，誰也不能打擾我吃肉。”
說話間，忽然吸了吸鼻子：“我怎麽聞到東坡肉的香味了？難不成這次不是蕭遙那丫頭做的，而是張元家的做的？……不像不像，不像是張元家的做的味道，難不成，蕭遙那丫頭改良了？”
這時丫鬟將食盒打開，由近身侍候的大丫鬟將東坡肉給端上桌放好，一桌兩碗。
蕭老爺子聞著這撲鼻的醇香，又去細看，見一塊塊東坡肉色如瑪瑙，鮮亮光澤，好似藝術品一般，唾液不由自主地分泌了出來。
這時菜式陸續傳上來，桌子上很快放了兩個湯盤。
大公子奇道：“怎麽有兩道湯麽？”
特地出去打聽過的玲瓏笑道：“回大公子，這兩個湯盤，一個裝的是湯，另一個是蕭遙新做的菜式酸菜魚片。”
大公子聽了來了興趣：“酸菜魚片？我倒是從來未曾聽說過。”一面說一邊著人打開湯盤的蓋子。
老太太那頭也有些期待，因為她年紀大了，就愛吃味道重或者酸酸甜甜的菜。
三姑娘卻沒多大期待，她能想到，這道菜必然是酸酸的，或許很好吃，可更適合老太爺與老太太的口味。
這時湯盤蓋子揭開，三姑娘打眼一看，見金黃色的菜湯中，泡著白色的魚片，上頭有紅色的……看著是辣子，還有綠色的香蔥，煞是好看，也叫人看著便胃口大開。
二太太笑著說道：“這蕭遙丫頭，每次做的菜都跟畫兒上的一般，特別好看。我上回還跟身邊的丫頭說，回頭繡個帕子，也不必去找花樣子了，直接照著蕭遙丫頭做的菜繡，保準好看。”
蕭老太太一下子被逗得笑了起來：“就你嘴巧，會逗人笑。”笑過之後，才說道，“這道菜，我看著素淡了些，
是不是你們要勸我與你們祖父吃素淡些，特地叫蕭遙做得素淡些的？”
張元家的在外頭聽了，笑了起來。
蕭遙想討好老太爺老太太，可不是那麽容易的，這下子，馬屁拍在馬腳上了罷？
裏頭開始起筷了。
蕭老爺子與蕭老太太的筷子都首先夾向東坡肉，將東坡肉仿佛口中，兩人雖然不同一桌子，但都不約而同地露出享受美味佳肴的神色。
同桌的爺們兒太太姑娘們看見，都有種不該叫他們不吃東坡肉的想法——難道兩老有喜歡吃的菜，還吃得特別香，他們何必打擾了兩老這份喜歡呢？
只是思及大夫說的，老人家不能吃太多肉，眾人又有些煩惱。
三姑娘煩惱了一陣子，便不多想了，見那酸菜魚片看著比較素淡，便伸筷子夾了一塊魚片，放入口中。
她吃得小心翼翼的，因為魚裏頭有刺，需要很小心。
魚肉入口，屬於魚特有的鮮香鮮嫩以及酸菜的淡淡酸味、加上調料的香味，竟完美的融合為一體，在她的味蕾中炸開。
三姑娘頓時覺得，這魚有刺，果然是大恨事，叫她這等美味卻不能大口吃暢快。
然而咀嚼著，她發現，這魚片裏，居然沒有魚刺！
三姑娘以為只一片魚片是這般，於是又夾了一塊魚片放入口中。
還是沒有魚刺！
如此美味佳肴，還沒有魚刺！
三姑娘的筷子根本停不下來。
大太太看見了，便道：“這魚很好吃麽？你怎地吃個不停？”一邊說一邊伸筷子去夾。
她的女兒她知道，若不好吃，是不會多吃半口的，不是好吃到極致，也不會一而再再而三地吃的。
三姑娘這才發現自己竟一直吃這魚片，當下有些不好意思，但還是說道：“這酸菜魚片十分美味，且沒有魚刺，最是適合祖父和祖母吃。只一項，帶有微微的辣味兒，不知道祖父祖母吃不吃得慣。”
這時大太太吃到嘴裏的魚片，眸光一下子亮了：“的確好吃，帶著酸味兒，又有微微的辣味，吃著竟使人胃口大開。”
她這樣一說，嘴裏空著的蕭家人馬上開始夾那酸菜魚片吃。
酸菜魚片甫一入口，大家頓時讚不絕口。
蕭老太太聽了，咽下嘴裏的紅燒肉，夾了一筷子魚片，就要放入口中。
她身旁的玲瓏見了，忙要阻止，說要幫忙挑刺。
蕭老太太道：“不必忙，這魚片沒有刺呢。”說著將魚片放入口中。
張元家的在外頭，臉上的笑意根本維持不住了。
這從未聽說過的酸菜魚片，居然也得了主子們的滿堂喝彩，蕭遙到底走了什麽狗屎運？
還是說，蕭遙是不是給蕭家人施了法？
以至於所有蕭家人都說她做的菜很是美味？
然而不管她怎麽不忿，裏頭對蕭遙的讚揚聲就沒有停止過。
等知道素來只愛吃菜不怎麽吃飯的老太太比平時多用了小半碗飯，張元家的更是不忿，嫉妒得眼睛都紅了。
她作為廚娘，自然清楚，蕭家人都希望蕭老太太與蕭老爺子能多用點兒飯的，為此沒少讓她研制新菜式。
不想她還沒成功，蕭遙竟成功了！
蕭老爺子也特別高興，因為他也比平時多用了小半碗飯——酸菜魚片特別下飯，他吃著吃著還想吃，於是便命人盛飯了。
一時飯畢，蕭老爺子很是滿意，說道：“老夫這半輩子，也算吃過天下美食了，可是這酸菜魚片，還是頭一次聽說。而且吃起來，既美味又下飯。這蕭遙丫頭的腦瓜子，到底是怎麽想的？”
蕭老太太也覺得不解。
一個爬床的丫頭，怎麽能做出如此美味的食物？
而且，每次做出來的食物，都色香味俱全，在顏色的搭配上，不比他們這些貴族差！
大老爺想起那丫頭那張罕見的美人臉，一顆心頓時火熱火熱的。
上次，他便想去找那丫頭的了，只是家裏事多，他又叫老爺子派去了族裏，才抽不出空找那丫頭。
回頭他忙完了，定要尋那丫頭去！
三老爺素來愛吃清淡的菜，味道重的也吃，但並不算愛，可是吃到這道酸菜魚片，竟十分喜歡，想到這竟是那個不知廉恥地爬自己的床，被自己拒絕之後還撲過來抱自己的丫頭做的，心情一時十分覆雜。
為何那樣的人，竟能做出如此美味的佳肴呢？
那頭蕭老爺子心情愉快，笑道：“那個蕭遙的丫頭可在？叫她進來，說一說她是怎麽想出這麽一道菜來的。”
大太太笑道：“興許不是她想出來的，而是從哪裏學來的呢。聽說這廚娘，可是需要師父手把手教的。”
這時玲瓏站出來，笑著道：“蕭遙那丫頭說要在廚房繼續磨練刀功，她說這酸菜魚片的魚片，便是她磨練刀功時想到並切出來的。而這道酸菜魚片，是她自己想出來的。”
蕭老太太笑道：“老大媳婦兒這會兒可猜錯了。”
大太太笑道：“還是老太爺聰明。”
那頭蕭老爺子笑道：“哈哈哈，老夫就說，能給菜雕花兒的，腦瓜子肯定利索。這酸菜魚片，咱們蕭家可算是天下第一批品嘗之人，得重重有賞才是。再者，她竟如此勤奮磨練刀功，難怪在做菜上，竟如此有天分！”
蕭老太太含笑點頭：“說得也是。我記得那丫頭生得很是齊整，可是身上沒有半件首飾。這樣罷，我賞她一套頭面。”
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