42.大獲成功江諾猜測或許是來自於味於精。……
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42. 大獲成功 江諾猜測或許是來自於味於精。……
一兩銀子的辣粉, 分量說多不多，說少不少，但辣粉味道濃郁, 如果只是作為調味，一瓶子辣粉至少能做出七八道菜。
按照一兩銀子一瓶的買入價，五兩銀子一道菜的賣出價, 只要賣出一道菜, 就算是掙回一瓶辣粉的成本。
算是這麽算，江諾心裏其實並不覺得哪裏不對，畢竟能將帶了辣粉調味的菜賣出五兩的天價，是品鮮閣用招牌保證的。
再加上五兩銀子的菜肴，食材都是上好的，加上廚師的手藝，這一道菜的成本並不低。
品鮮閣外頭的牌子掛出，不一會兒就有客人來問，想要早早嘗到所謂的獨家菜肴。
然而品鮮閣在這時卻十分堅持, 說好的酉時上菜, 那就是酉時上菜，哪怕是熟客，也無法提前吃到。
這一天下午的品鮮閣比往常要熱鬧許多, 幾個小二在店裏四處奔波, 忙著照應所有來店的客人。
小常抽了點空, 氣喘籲籲走到櫃臺面前, 嘆氣道：“都想要吃那道獨家菜, 500文一道菜，眼睛一眨都不眨的。”
“我都沒見過這樣的情況。”小馬說道。
“不過要是大家不喜歡，可怎麽辦？”小常皺眉, 開始為東家發愁。
“咱們這裏的口味還是比較清淡的吧。”江諾說道，也有些發愁，她愁的是萬一客人真的不喜歡，對品鮮閣的招牌會不會有什麽影響。
“你們不是都吃了？”吳賬房問道，對比江諾和小常，他的心情平穩許多，“你們若是喜歡，客人也不會不喜歡，更何況願意在今天就花500文吃菜的客人，根本不會太在乎是不是合自己的口味，他們只在乎自己吃到的東西是否真的獨一無二。”
江諾聽著，突然恍然：“所以說，那道菜的味道好不好是其次，重點是足夠特別？”
吳賬房點頭，摸了摸胡子：“當然。”
下午的時候，店裏的客人不少，但詢問的菜肴還是以500文一道的菜肴為主，這並不是說沒有家世豐厚的客人註意到，而是這樣的客人並不會提前過來，他們會派小廝來看，但本人，絕對是要在飯點的時候才會過來。
酉時剛過，今日本就熱鬧的品鮮閣變得更熱鬧了一些。
小二一次又一次跑到櫃臺報菜名，江諾和小馬也開始忙碌起來。
門口，也一次次傳來小二的驚呼聲。
“方少爺。”
“你們品鮮閣怎麽又出新鮮玩意兒了？也不通知我一聲，還得我自己過來看？”
“方少爺不要見怪，這事也是今日才定，方少爺樓上請，還是原來的包廂，東家特地為您留著呢。”
“這次又是什麽東西？”
“這還得您自己嘗一嘗才行，小的嘴拙，實在說不出來，不過東家說了，這東西稀罕，店裏也許只賣這一陣而已。”
“什麽東西，這麽神神秘秘的？”
小二帶著方少爺上了樓，沒過多久，快步下樓，走到櫃臺前報菜名：“五兩的，珍饈辛味一道！”
正在埋頭寫菜名的江諾和小馬同時擡頭。
小二這會兒已經跑去廚房，叫廚房做菜上菜。
剛擡起頭的兩人面面相覷，都從對方眼中看到了震驚。
“還真有人點啊？”江諾低聲驚訝道。
“方家少爺嘛，別說是五兩，他要是願意，五十兩也不在話下。”小馬認真道，如果不看他同樣驚訝的目光，但聽他的話，還以為他這會兒心情很平靜呢。
方家少爺來了之後，又陸續來了幾人，都是江諾沒見過的。
甚至那位之前找她麻煩的馮家少爺也來了，只是這會兒他完全沒心思搭理她。
等到為他點菜的小二過來，江諾才知道這位馮家少爺在500文一道的菜肴和五兩一道的菜肴之間猶豫好久，最終才咬著牙點了後者。
江諾聽到這話，忍不住撇嘴，還以為多厲害呢，原來不過如此。
……
方青昊自然不是一個人來吃飯的，他還叫了幾個朋友。
只不過他的朋友們地位都沒有他高，大多數時候，他都是被奉承著、討好著，今日自然也是如此。
“不愧是青昊少爺，五兩銀子一道的菜，說點就點，眼睛連眨都不眨。”
“要不是因為青昊少爺，我們也不可能吃到這樣的好菜。”
“這可是青昊少爺，別說是五兩，就算是五十兩，對青昊少爺來說也不是什麽大錢，畢竟方家可是咱們城裏唯一出過仙人的大戶人家。”
“就是就是。”
“不過沒想到這品鮮閣裏，居然還能出連咱們青昊少爺都沒吃過的東西。”
狐朋狗友們的一頓誇讚，並沒有讓方青昊的神情有太多變化，畢竟這樣的話語他早已聽的耳朵生繭，也讓他覺得無趣極了。
如今唯有美食才能激起他的興趣。
至於坐在這邊的這些朋友，不過是添一添樂趣罷了。
珍饈辛味上菜的速度並不快，在這道菜上菜之前，包廂裏已經上了許多道菜，但沒有一道菜能讓方青昊感覺到特別。
倒是他的幾個朋友，吃菜的速度一個個都不慢。
直到“咚咚咚”的敲門聲響起。
包廂的移門打開，端著菜的小二進入包廂，小心將手裏捧著的菜放在桌上。
“方少爺慢用，這就是我們今天的獨家招牌菜——珍饈辛味。”
……
“五兩銀子的菜，看上去沒有太特別，客人也好像有點失望。”
“我去廚房看了，做這道珍饈辛味的時候，選的可是上好的食材，光豬肉，選的都是兩三百文一斤的好豬肉，其它的還有鮑參翅肚，菌菇八珍，尋常時候這些食材客人點的不多，後廚備的都不齊全。”小馬不知道什麽時候去廚房裏溜了一圈。
“但我想吃上一口。”江諾說道。
做完的試吃環節，他們吃到的都是用普通食材做出來的菜，當中並沒有這道珍饈辛味。
小馬和小常對視一眼，異口同聲道：“我也想。”
此時包廂裏，方青昊確實如同小常所猜測的那樣，對眼前的這道菜並不十分滿意，他以為這道菜也不過是換湯不換藥。
在他思索的時候，身旁的朋友已經眼明手快地為他盛了一碗湯。
既然來了，總要吃一點。
帶著這樣的想法，他端起碗，喝了一口湯。
第一口下肚，他皺了皺眉頭。
辛辣味。
這並不稀奇。
雖然香辛料昂貴，但以方家的財力，日常要吃到香辛料並不難，只是他一貫都不太喜歡辛辣味，因此這第一口，他實際並不喜歡。
直到口腔內的味道慢慢湧上來，除開辛辣味，還有鮮香和微甜，已經說不清道不明的滋味，略有些怪異，卻讓他又端起碗喝了一小口。
“方少爺？”
方青昊點了點頭，示意幾人可以嘗嘗。
幾人立即伸出筷子夾菜。
對他們來說，讓他們更感興趣的是這道菜裏的山珍海味。
“這是……放了香辛料？”
“好像是，難道這便是獨家了？”
“辛辣味，很稀奇嗎？”
“細品，”方青昊開口，“這道菜用的香辛料與我們尋常吃的並不相同。”
他喝了幾口，每一口都有新的感觸，但他並不僅僅只是對辣味感興趣，還對這道菜裏莫名的鮮味感興趣。
是他以前沒有嘗到過的鮮味。
坐在他身旁的幾個朋友這時候才埋頭，細細品嘗其中的滋味，好一會兒才發現其中的不同之處。
“似乎真的不同。”
“辛香微辣，鮮甜可口。”
“這樣的鮮味似乎並非出自這道菜裏的昂貴食材。”
……
與樓上包廂這五兩一道的菜肴不同，500文一道的菜中沒有那麽多山珍海味，在添加辣粉之後，反而更突出了辣粉的味道。
“好鮮，又鮮又辣！”
“這個只是辣，卻沒有麻，我喜歡這樣的味道。”
“好吃，五百文一道，確實是值得！”
“果然是品鮮閣獨家，難道是品鮮閣研究出了如何更好地使用香辛料？才能做出這樣的美味？”
“品鮮閣不愧是品鮮閣，我原本以為這道菜的亮點在於‘辣’，誰想到居然是‘鮮’，辣味與鮮味融合，確實極好。”
“這樣的調味，確實見所未見，聞所未聞。”
……
坐在櫃臺後面的江諾，自然也聽到了客人們高聲談論的話語，只是沒想到，在眾人的評價中，除開辣之外，最常出現的詞匯居然是“鮮”。
這時候的鮮味自然也是有的，不然也不會有品鮮閣這樣的名字。
只是如今的“鮮味”，主要來自於食材，菌菇的鮮香、瓜果蔬菜的鮮香、肉類的鮮香，各自有各自的滋味。
而如今對外出售的這些菜品，其中的鮮香來自於辣粉。
辣粉中的鮮香……江諾猜測或許是來自於味精。
她吃過味精，價格不便宜，但就她吃過的那一回，讓她久久不能忘懷，加了味精的菜和沒有加味精的菜，其中的滋味確實有許多區別。
後世發展那麽好，或許味精這樣的東西，也成為了家家戶戶都能買到的便宜調料。
但如今最讓她高興的，是辣粉的大獲成功。
這也意味著，給到她手裏的三十兩銀子，切實落在了她手上。，新m.. ..大家收藏後就在新打開，老最近已經老打不開，以後老會打不開的，請牢記:,，
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一兩銀子的辣粉, 分量說多不多，說少不少，但辣粉味道濃郁, 如果只是作為調味，一瓶子辣粉至少能做出七八道菜。
按照一兩銀子一瓶的買入價，五兩銀子一道菜的賣出價, 只要賣出一道菜, 就算是掙回一瓶辣粉的成本。
算是這麽算，江諾心裏其實並不覺得哪裏不對，畢竟能將帶了辣粉調味的菜賣出五兩的天價，是品鮮閣用招牌保證的。
再加上五兩銀子的菜肴，食材都是上好的，加上廚師的手藝，這一道菜的成本並不低。
品鮮閣外頭的牌子掛出，不一會兒就有客人來問，想要早早嘗到所謂的獨家菜肴。
然而品鮮閣在這時卻十分堅持, 說好的酉時上菜, 那就是酉時上菜，哪怕是熟客，也無法提前吃到。
這一天下午的品鮮閣比往常要熱鬧許多, 幾個小二在店裏四處奔波, 忙著照應所有來店的客人。
小常抽了點空, 氣喘籲籲走到櫃臺面前, 嘆氣道：“都想要吃那道獨家菜, 500文一道菜，眼睛一眨都不眨的。”
“我都沒見過這樣的情況。”小馬說道。
“不過要是大家不喜歡，可怎麽辦？”小常皺眉, 開始為東家發愁。
“咱們這裏的口味還是比較清淡的吧。”江諾說道，也有些發愁，她愁的是萬一客人真的不喜歡，對品鮮閣的招牌會不會有什麽影響。
“你們不是都吃了？”吳賬房問道，對比江諾和小常，他的心情平穩許多，“你們若是喜歡，客人也不會不喜歡，更何況願意在今天就花500文吃菜的客人，根本不會太在乎是不是合自己的口味，他們只在乎自己吃到的東西是否真的獨一無二。”
江諾聽著，突然恍然：“所以說，那道菜的味道好不好是其次，重點是足夠特別？”
吳賬房點頭，摸了摸胡子：“當然。”
下午的時候，店裏的客人不少，但詢問的菜肴還是以500文一道的菜肴為主，這並不是說沒有家世豐厚的客人註意到，而是這樣的客人並不會提前過來，他們會派小廝來看，但本人，絕對是要在飯點的時候才會過來。
酉時剛過，今日本就熱鬧的品鮮閣變得更熱鬧了一些。
小二一次又一次跑到櫃臺報菜名，江諾和小馬也開始忙碌起來。
門口，也一次次傳來小二的驚呼聲。
“方少爺。”
“你們品鮮閣怎麽又出新鮮玩意兒了？也不通知我一聲，還得我自己過來看？”
“方少爺不要見怪，這事也是今日才定，方少爺樓上請，還是原來的包廂，東家特地為您留著呢。”
“這次又是什麽東西？”
“這還得您自己嘗一嘗才行，小的嘴拙，實在說不出來，不過東家說了，這東西稀罕，店裏也許只賣這一陣而已。”
“什麽東西，這麽神神秘秘的？”
小二帶著方少爺上了樓，沒過多久，快步下樓，走到櫃臺前報菜名：“五兩的，珍饈辛味一道！”
正在埋頭寫菜名的江諾和小馬同時擡頭。
小二這會兒已經跑去廚房，叫廚房做菜上菜。
剛擡起頭的兩人面面相覷，都從對方眼中看到了震驚。
“還真有人點啊？”江諾低聲驚訝道。
“方家少爺嘛，別說是五兩，他要是願意，五十兩也不在話下。”小馬認真道，如果不看他同樣驚訝的目光，但聽他的話，還以為他這會兒心情很平靜呢。
方家少爺來了之後，又陸續來了幾人，都是江諾沒見過的。
甚至那位之前找她麻煩的馮家少爺也來了，只是這會兒他完全沒心思搭理她。
等到為他點菜的小二過來，江諾才知道這位馮家少爺在500文一道的菜肴和五兩一道的菜肴之間猶豫好久，最終才咬著牙點了後者。
江諾聽到這話，忍不住撇嘴，還以為多厲害呢，原來不過如此。
……
方青昊自然不是一個人來吃飯的，他還叫了幾個朋友。
只不過他的朋友們地位都沒有他高，大多數時候，他都是被奉承著、討好著，今日自然也是如此。
“不愧是青昊少爺，五兩銀子一道的菜，說點就點，眼睛連眨都不眨。”
“要不是因為青昊少爺，我們也不可能吃到這樣的好菜。”
“這可是青昊少爺，別說是五兩，就算是五十兩，對青昊少爺來說也不是什麽大錢，畢竟方家可是咱們城裏唯一出過仙人的大戶人家。”
“就是就是。”
“不過沒想到這品鮮閣裏，居然還能出連咱們青昊少爺都沒吃過的東西。”
狐朋狗友們的一頓誇讚，並沒有讓方青昊的神情有太多變化，畢竟這樣的話語他早已聽的耳朵生繭，也讓他覺得無趣極了。
如今唯有美食才能激起他的興趣。
至於坐在這邊的這些朋友，不過是添一添樂趣罷了。
珍饈辛味上菜的速度並不快，在這道菜上菜之前，包廂裏已經上了許多道菜，但沒有一道菜能讓方青昊感覺到特別。
倒是他的幾個朋友，吃菜的速度一個個都不慢。
直到“咚咚咚”的敲門聲響起。
包廂的移門打開，端著菜的小二進入包廂，小心將手裏捧著的菜放在桌上。
“方少爺慢用，這就是我們今天的獨家招牌菜——珍饈辛味。”
……
“五兩銀子的菜，看上去沒有太特別，客人也好像有點失望。”
“我去廚房看了，做這道珍饈辛味的時候，選的可是上好的食材，光豬肉，選的都是兩三百文一斤的好豬肉，其它的還有鮑參翅肚，菌菇八珍，尋常時候這些食材客人點的不多，後廚備的都不齊全。”小馬不知道什麽時候去廚房裏溜了一圈。
“但我想吃上一口。”江諾說道。
做完的試吃環節，他們吃到的都是用普通食材做出來的菜，當中並沒有這道珍饈辛味。
小馬和小常對視一眼，異口同聲道：“我也想。”
此時包廂裏，方青昊確實如同小常所猜測的那樣，對眼前的這道菜並不十分滿意，他以為這道菜也不過是換湯不換藥。
在他思索的時候，身旁的朋友已經眼明手快地為他盛了一碗湯。
既然來了，總要吃一點。
帶著這樣的想法，他端起碗，喝了一口湯。
第一口下肚，他皺了皺眉頭。
辛辣味。
這並不稀奇。
雖然香辛料昂貴，但以方家的財力，日常要吃到香辛料並不難，只是他一貫都不太喜歡辛辣味，因此這第一口，他實際並不喜歡。
直到口腔內的味道慢慢湧上來，除開辛辣味，還有鮮香和微甜，已經說不清道不明的滋味，略有些怪異，卻讓他又端起碗喝了一小口。
“方少爺？”
方青昊點了點頭，示意幾人可以嘗嘗。
幾人立即伸出筷子夾菜。
對他們來說，讓他們更感興趣的是這道菜裏的山珍海味。
“這是……放了香辛料？”
“好像是，難道這便是獨家了？”
“辛辣味，很稀奇嗎？”
“細品，”方青昊開口，“這道菜用的香辛料與我們尋常吃的並不相同。”
他喝了幾口，每一口都有新的感觸，但他並不僅僅只是對辣味感興趣，還對這道菜裏莫名的鮮味感興趣。
是他以前沒有嘗到過的鮮味。
坐在他身旁的幾個朋友這時候才埋頭，細細品嘗其中的滋味，好一會兒才發現其中的不同之處。
“似乎真的不同。”
“辛香微辣，鮮甜可口。”
“這樣的鮮味似乎並非出自這道菜裏的昂貴食材。”
……
與樓上包廂這五兩一道的菜肴不同，500文一道的菜中沒有那麽多山珍海味，在添加辣粉之後，反而更突出了辣粉的味道。
“好鮮，又鮮又辣！”
“這個只是辣，卻沒有麻，我喜歡這樣的味道。”
“好吃，五百文一道，確實是值得！”
“果然是品鮮閣獨家，難道是品鮮閣研究出了如何更好地使用香辛料？才能做出這樣的美味？”
“品鮮閣不愧是品鮮閣，我原本以為這道菜的亮點在於‘辣’，誰想到居然是‘鮮’，辣味與鮮味融合，確實極好。”
“這樣的調味，確實見所未見，聞所未聞。”
……
坐在櫃臺後面的江諾，自然也聽到了客人們高聲談論的話語，只是沒想到，在眾人的評價中，除開辣之外，最常出現的詞匯居然是“鮮”。
這時候的鮮味自然也是有的，不然也不會有品鮮閣這樣的名字。
只是如今的“鮮味”，主要來自於食材，菌菇的鮮香、瓜果蔬菜的鮮香、肉類的鮮香，各自有各自的滋味。
而如今對外出售的這些菜品，其中的鮮香來自於辣粉。
辣粉中的鮮香……江諾猜測或許是來自於味精。
她吃過味精，價格不便宜，但就她吃過的那一回，讓她久久不能忘懷，加了味精的菜和沒有加味精的菜，其中的滋味確實有許多區別。
後世發展那麽好，或許味精這樣的東西，也成為了家家戶戶都能買到的便宜調料。
但如今最讓她高興的，是辣粉的大獲成功。
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