第197章 想不好都難
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第197章 想不好都難
過來幫忙的人忙著處理豬，快到了午飯的時間點，顧辰安和家裏人忙著給人招待殺豬菜。
齊秀花和沈漫漫，還有顧清月忙著打下手，所以能忙得開。
顧家的殺豬菜，準備的很豐盛。
主要是今天的幾頭豬出的肉多，齊秀花覺得，招待人方面就沒必要省著。
招待的好一點，也能博一個好名聲不是麽？省得到時候被人說了。
中午招待人的殺豬菜有紅燒肉，豬肉燉粉條，粉蒸肉，糯米蒸排骨，大骨湯，豬肉燉粉條，肉燉蘿蔔，再加上幾道小菜。
等幫忙的人上桌吃上顧家的殺豬菜時，無不誇讚著顧家人大方，這一般人家殺豬菜，可做不到這樣。
大家吃飽喝足，下午忙活的時候就更加的盡心賣力。
三頭豬，最後總算是處理的差不多。
吳母聽說顧家肉特別肥，便趕緊來了顧家，也想找顧家買點兒大肥肉回去，給閨女吃吃。
閨女懷著身孕，必須吃好點，多補補。
爭取來年，給她生一個大胖外孫。
見吳母說來買肉，說了給吳紅英買的，沈漫漫索性送的五斤大肥肉，家裏豬小排直接給送了十斤。
“嬸子，這些是我送給紅英的，不要錢。
排骨雖說不值錢，不過你拿回去給紅英燉湯喝，多少能給她補一補。”
吳母一看沈漫漫送這麽多，自然是不樂意的。
五斤大肥肉，得需要五塊錢啊。
排骨就不說了，五塊錢不能不給。
吳母趕忙道，“這咋行？你送的太多了，我必須給錢。”
“嬸子，我和紅英的關系好，這點東西我是送得起的。
你要是不收，可就瞧不起我了。”
吳母見沈漫漫說的一臉認真樣，便只好收下。
拿了沈漫漫的東西，吳母回去，就在吳紅英跟前念叨起來，“那個沈知青真是個不錯的，對你可真好，人大方的很呢。
當然還厲害，有本事。
就是你三哥沒這個福氣，將人家給娶回來。”
被顧家那小子撿了便宜去，吳母到現在還耿耿於懷。
吳紅英寬慰了吳母幾句。
有些事啊，還是得講究緣分的。
她三哥和沈漫漫沒這個緣分也沒辦法。
“娘，人家送了我這麽多的好東西，咱們也得回報人家才行。
三哥從縣城給我帶回來的餅幹，你幫我送一盒過去。”
如果不是自己身體不方便，出門怕滑到了，吳紅英都想著自己親自送去，再當面和沈漫漫感謝一下。
吳母覺得禮尚往來是應該的，在閨女提出來後，便應了一聲。
顧家這邊，將全部的肉清理出來，刨除豬骨，內臟，一共還剩四百二十斤豬肉。
齊秀花決定給顧清山帶上十斤，讓他去城裏慢慢吃。
自己家留個三十斤鮮肉，八十斤用來做臘肉臘腸。
其他的肉，都拿去賣了。
三百斤肉，能賣三百塊呢。
對於鄉下人來說，三百塊絕對已經是一筆巨款了。
正常的家庭，一年能掙個幾十塊都不錯了，三百塊想都別想。
要不說顧家現在的日子越過越好了呢。
顧辰安和沈漫漫能拿工資，顧清山也畢業了，能上班拿工資，現在倒好，家裏養豬還能掙到這麽多。
這樣下去，即便想過得不好都有點難。
不過這次這麽多的豬肉，顧辰安是不打算賣到副食品店的。
這些地方的價格太低，賣到黑市，價格能翻倍。
可能多擔點風險，有過經驗的顧辰安，已經知道怎麽規避風險。
忙了一天，顧家人都累著了。
剩下的活兒，齊秀花打算留到明天做。
明天要忙的事情就多了，得腌制臘肉臘腸，還得熬豬板油。
下午，沈漫漫就負責鹵了豬頭，做了豬頭肉，晚飯時，顧辰安搭上點別的菜，一家人美美的吃了一頓。
這天氣，東西不容易壞。
雖說鹵得多，但是能留著慢慢吃。
等顧清山回城裏時，給他也帶上些。
這種熟食熱了就可以吃，不用再燒，所以很方便。
沈漫漫給劉曉梅和吳紅英一人送了一碗。
兩人都在懷著孩子，多吃點肉，母體的營養多了，孩子的營養才能足一些。
第二天，顧家人又一起忙活著，將臘肉腌制好，豬板油熬好。
看著顧家今年留了那麽多的豬肉自己吃，腌制起來，周圍的鄰居就沒一個不羨慕的。
誰家能有這樣的水平啊？
大多數的，殺了任務豬，自己家頂多留個十幾斤吃，顧家怕是留了一百斤。
不能比，不能比。
等回頭沈漫漫傳授了大家養豬技術，要是也能將豬給養得這麽肥，他們同樣能多留點豬肉吃。
豬板油多，齊秀花將兩個大鍋一起熬，熬了一下午才全部熬好。
至於豬油渣，直接熬出來了一桶子。
這麽多豬油渣，不知道吃到什麽時候才吃得完。
不過剛出鍋的的豬油渣，香香脆脆，很好吃。
以前齊秀花舍不得給顧清河多吃，這一次直接抓了一大盤子遞給了他，“拿去吃，吃完了再來。”
顧清河覺得驚喜又意外，“奶，你啥時候這麽舍得了？”
齊秀花哼了一聲，“家裏多，有的吃，要是不多，肯定不能由著你這樣吃的。”
顧清河嘿嘿笑了一聲，“奶，那我可就不客氣了。”
沈漫漫給顧清河叮囑了一句，“清河，你吃完了，幫小嬸嬸給顧友亮送一碗過去，給他也嘗嘗。”
沈漫漫挺關心顧友亮這孩子。
家裏的油渣多，給那孩子吃一份不算什麽。
顧清河應道，“好，小嬸嬸，沒問題。”
除了油渣，沈漫漫想了想，家裏剩的排骨，大骨，豬血豬雜都不少。
這些是賣不出去的，家裏又吃不完。
齊秀花倒是做了不少的臘排骨，但是還剩不少的新鮮排骨。
排骨湯，大骨湯都是有營養的。
張文翠正在奶孩子，多吃些湯湯水水，有營養的東西是好事。
還沒等著他們上門一趟，張文翠就自己過來了。
看到沈漫漫，張文翠笑著道，“沈老師，我聽說你家殺豬了，你家的豬肉都賣了麽？要是還有的話，能不能賣點給我，我想給友亮買點肉回去解解饞。”
沈漫漫趕忙道，“還沒賣，嫂子，你需要多少？”
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過來幫忙的人忙著處理豬，快到了午飯的時間點，顧辰安和家裏人忙著給人招待殺豬菜。
齊秀花和沈漫漫，還有顧清月忙著打下手，所以能忙得開。
顧家的殺豬菜，準備的很豐盛。
主要是今天的幾頭豬出的肉多，齊秀花覺得，招待人方面就沒必要省著。
招待的好一點，也能博一個好名聲不是麽？省得到時候被人說了。
中午招待人的殺豬菜有紅燒肉，豬肉燉粉條，粉蒸肉，糯米蒸排骨，大骨湯，豬肉燉粉條，肉燉蘿蔔，再加上幾道小菜。
等幫忙的人上桌吃上顧家的殺豬菜時，無不誇讚著顧家人大方，這一般人家殺豬菜，可做不到這樣。
大家吃飽喝足，下午忙活的時候就更加的盡心賣力。
三頭豬，最後總算是處理的差不多。
吳母聽說顧家肉特別肥，便趕緊來了顧家，也想找顧家買點兒大肥肉回去，給閨女吃吃。
閨女懷著身孕，必須吃好點，多補補。
爭取來年，給她生一個大胖外孫。
見吳母說來買肉，說了給吳紅英買的，沈漫漫索性送的五斤大肥肉，家裏豬小排直接給送了十斤。
“嬸子，這些是我送給紅英的，不要錢。
排骨雖說不值錢，不過你拿回去給紅英燉湯喝，多少能給她補一補。”
吳母一看沈漫漫送這麽多，自然是不樂意的。
五斤大肥肉，得需要五塊錢啊。
排骨就不說了，五塊錢不能不給。
吳母趕忙道，“這咋行？你送的太多了，我必須給錢。”
“嬸子，我和紅英的關系好，這點東西我是送得起的。
你要是不收，可就瞧不起我了。”
吳母見沈漫漫說的一臉認真樣，便只好收下。
拿了沈漫漫的東西，吳母回去，就在吳紅英跟前念叨起來，“那個沈知青真是個不錯的，對你可真好，人大方的很呢。
當然還厲害，有本事。
就是你三哥沒這個福氣，將人家給娶回來。”
被顧家那小子撿了便宜去，吳母到現在還耿耿於懷。
吳紅英寬慰了吳母幾句。
有些事啊，還是得講究緣分的。
她三哥和沈漫漫沒這個緣分也沒辦法。
“娘，人家送了我這麽多的好東西，咱們也得回報人家才行。
三哥從縣城給我帶回來的餅幹，你幫我送一盒過去。”
如果不是自己身體不方便，出門怕滑到了，吳紅英都想著自己親自送去，再當面和沈漫漫感謝一下。
吳母覺得禮尚往來是應該的，在閨女提出來後，便應了一聲。
顧家這邊，將全部的肉清理出來，刨除豬骨，內臟，一共還剩四百二十斤豬肉。
齊秀花決定給顧清山帶上十斤，讓他去城裏慢慢吃。
自己家留個三十斤鮮肉，八十斤用來做臘肉臘腸。
其他的肉，都拿去賣了。
三百斤肉，能賣三百塊呢。
對於鄉下人來說，三百塊絕對已經是一筆巨款了。
正常的家庭，一年能掙個幾十塊都不錯了，三百塊想都別想。
要不說顧家現在的日子越過越好了呢。
顧辰安和沈漫漫能拿工資，顧清山也畢業了，能上班拿工資，現在倒好，家裏養豬還能掙到這麽多。
這樣下去，即便想過得不好都有點難。
不過這次這麽多的豬肉，顧辰安是不打算賣到副食品店的。
這些地方的價格太低，賣到黑市，價格能翻倍。
可能多擔點風險，有過經驗的顧辰安，已經知道怎麽規避風險。
忙了一天，顧家人都累著了。
剩下的活兒，齊秀花打算留到明天做。
明天要忙的事情就多了，得腌制臘肉臘腸，還得熬豬板油。
下午，沈漫漫就負責鹵了豬頭，做了豬頭肉，晚飯時，顧辰安搭上點別的菜，一家人美美的吃了一頓。
這天氣，東西不容易壞。
雖說鹵得多，但是能留著慢慢吃。
等顧清山回城裏時，給他也帶上些。
這種熟食熱了就可以吃，不用再燒，所以很方便。
沈漫漫給劉曉梅和吳紅英一人送了一碗。
兩人都在懷著孩子，多吃點肉，母體的營養多了，孩子的營養才能足一些。
第二天，顧家人又一起忙活著，將臘肉腌制好，豬板油熬好。
看著顧家今年留了那麽多的豬肉自己吃，腌制起來，周圍的鄰居就沒一個不羨慕的。
誰家能有這樣的水平啊？
大多數的，殺了任務豬，自己家頂多留個十幾斤吃，顧家怕是留了一百斤。
不能比，不能比。
等回頭沈漫漫傳授了大家養豬技術，要是也能將豬給養得這麽肥，他們同樣能多留點豬肉吃。
豬板油多，齊秀花將兩個大鍋一起熬，熬了一下午才全部熬好。
至於豬油渣，直接熬出來了一桶子。
這麽多豬油渣，不知道吃到什麽時候才吃得完。
不過剛出鍋的的豬油渣，香香脆脆，很好吃。
以前齊秀花舍不得給顧清河多吃，這一次直接抓了一大盤子遞給了他，“拿去吃，吃完了再來。”
顧清河覺得驚喜又意外，“奶，你啥時候這麽舍得了？”
齊秀花哼了一聲，“家裏多，有的吃，要是不多，肯定不能由著你這樣吃的。”
顧清河嘿嘿笑了一聲，“奶，那我可就不客氣了。”
沈漫漫給顧清河叮囑了一句，“清河，你吃完了，幫小嬸嬸給顧友亮送一碗過去，給他也嘗嘗。”
沈漫漫挺關心顧友亮這孩子。
家裏的油渣多，給那孩子吃一份不算什麽。
顧清河應道，“好，小嬸嬸，沒問題。”
除了油渣，沈漫漫想了想，家裏剩的排骨，大骨，豬血豬雜都不少。
這些是賣不出去的，家裏又吃不完。
齊秀花倒是做了不少的臘排骨，但是還剩不少的新鮮排骨。
排骨湯，大骨湯都是有營養的。
張文翠正在奶孩子，多吃些湯湯水水，有營養的東西是好事。
還沒等著他們上門一趟，張文翠就自己過來了。
看到沈漫漫，張文翠笑著道，“沈老師，我聽說你家殺豬了，你家的豬肉都賣了麽？要是還有的話，能不能賣點給我，我想給友亮買點肉回去解解饞。”
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