第35章 姑姑做飯可難吃了
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第35章 姑姑做飯可難吃了
蘇岑把花甲攔下,往盆裏倒了些鹽和油,讓花甲吐吐沙。
花甲是蘇萍萍一大早去海邊趕海撈的。
見蘇岑喜歡,蘇萍萍就跟蘇岑約著下次一起趕海。
蘇岑笑著答應,手上利落地把鱈魚肚子的部分切了下來,切成兩厘米的厚片,剩下的鱈魚讓劉傑把肉剔出來,跟胡蘿蔔一起剁成肉沫。
她不敢自己調味,生怕糟蹋了這美味的鱈魚肉。
蘇萍萍見蘇岑避之不及,笑著走了過來,照著蘇岑說的往裏面放澱粉,鹽和蔥姜水。
準備工作就緒,蘇岑坐在竈前燒火,蘇萍萍則站在鍋前,那戰戰兢兢的模樣,不知道的還以為她要上戰場,而蘇岑就是她的指揮官。
蘇岑往竈臺裏塞了一把柴火,開始cue(發)菜(號)譜(施)流(令)程。
“我們先煎鱈魚,鍋熱了就倒適量油,再放魚進去小火煎,在表面撒適量黑胡...沒有黑胡椒就不撒,煎到兩面微微焦就盛出放一邊。”
等蘇萍萍把魚盛出來後,蘇岑轉頭吩咐打下手的劉傑。
“劉傑把檸檬汁拿過來。”
回頭又繼續cue流程。
“檸檬汁倒進鍋裏,加適量白糖和水,小火煮到粘稠狀,就把檸檬汁淋到煎好的鱈魚上。”
蘇岑一步步說著。
蘇萍萍就像個沒有思想的機器人,一個指令一個動作,就這樣蘇萍萍照著蘇岑的步驟,做出了一道檸香煎鱈魚。
一旁看著的劉傑都嘖嘖稱奇。
聞著廚房裏的香氣,劉傑忍不住好奇問蘇岑:“好香啊,嫂子你怎麽知道要這麽做的?”
蘇岑聳了聳肩:“書上看到的。”
這一說法讓兩個人都睜大雙眼瞪向蘇岑。
劉傑之前就被蘇岑那一口流利的英語震撼到,現在聽蘇岑說看書連做菜都能學得到,對蘇岑的崇拜更是無以覆加了。
“文化人果然懂得多,嫂子你真厲害!”
蘇岑低調地擺擺手,拿起筷子夾起一塊鱈魚嘗了嘗。
酸甜適中,鱈魚的表皮帶著微微的脆感,還有油煎的焦香,配上檸檬的清香,把魚表面的油的膩完全覆蓋。
果然不經她手的菜就是好吃。
她給蘇萍萍餵了一塊,對蘇萍萍豎了個大拇指:“萍萍姐以後可以開飯館了。”
蘇萍萍品味著口中酸甜又帶著點魚的焦香的味道,魚身上的腥味竟然一點都沒有,很香很開胃。
她驚喜自己能做出這麽好吃的菜,同時也不敢居功。
“都是你教的,你不說我都不知道這檸檬果還能做菜。”
蘇岑見蘇萍萍喜歡,擡手讓劉傑也嘗一塊,得到劉傑的稱讚後才擺手讓他端菜出去。
在她指揮下完成的菜,四舍五入就相當於是她做的菜。
真不錯!
心裏美滋滋的,蘇岑大手一揮:“咱開始一道菜,姜蔥爆炒花甲。”
“鍋熱放油,放蒜末姜絲進去炒出味道,把花甲放進去爆炒,放一勺豆瓣醬,適量醬油,蔥段進去爆炒,直到......”
蘇岑正要說下一步的時候,廚房門口突然響起一聲爽朗的男聲。
“萍萍你在做啥?好香啊!今天是什麽好日子?”
蘇岑往門口看去,一個穿著作訓服的男人站在門口,皮膚黝黑,臉上的笑容卻很直爽。
在他身側,閔旭傲然站立,眼神定定地盯著蘇岑。
蘇岑心裏暗暗翻了個白眼。
看!你就使勁兒看,看你能看出點什麽來!
蘇萍萍開口跟蘇岑介紹:“這是我家那位,叫林向黨。”
轉頭又跟林向黨介紹。
“這是閔副團的家屬蘇岑,她正教我做菜呢,不是她說我都不知道花甲還能做得這麽香,你快出去跟閔副團聊天,我這忙著呢。”
林向黨倒是個不怕生的,聞著廚房裏濃濃的醬香爆炒味,怎麽都不肯走。
“你們忙,我就站在這不說話,外面聞著太香了,我饞得都聊不下去了。”
蘇萍萍嗔怪地瞪了林向黨一眼,收到林向黨一個憨憨的笑。
蘇岑卻是個不懂風情的。
“花甲可以盛出來了。”
蘇萍萍迅速回神,盛出花甲的時候還瞪了林向黨一眼,這一眼就沒有嗔了,只有責怪。
就這樣,蘇岑說蘇萍萍做,劉傑打下手,林向黨和閔旭端菜。
等上桌的時候,滿滿一桌的菜。
除了紅燒肉和酸菜魚外,其他的肉菜都是林向黨沒見過的,素菜蘇岑安排了蒜蓉油麥菜和拍黃瓜,加上一個魚丸子湯,五個肉菜兩個素菜一個湯,滿滿當當的。
蘇岑沒見著姚嬸子出來,問了才知道姚嬸子說她不餓,晚些再吃。
蘇岑不知道姚嬸子是為了啥,但她斷然沒有主人家長輩不上桌吃飯的道理。
蘇岑讓蘇萍萍去請姚嬸子,嘴上也明確表明態度。
“哪有長輩不上桌小輩就吃飯的道理,萍萍姐快去叫嬸子出來吃飯,嬸子不上桌我們可不敢動快,這飯菜涼了就不好吃了。”
蘇萍萍對林向黨使了個眼色。
兩人進房後不知道說了什麽,姚嬸子最終還是出來了。
只是坐在桌邊還是能看得出來姚嬸子很緊張。
林向黨笑著解圍:“我家第一次來人吃飯,我媽她不習慣,緊張了才說讓我們先吃,副團和蘇妹子不要介意。”
蘇岑笑著說了聲沒事。
把小孩子抱坐到姚嬸子的兩邊,讓她跟小孩子坐在一起,這樣也能讓姚嬸子自在一點。
蘇煜明一坐下,看著那盆冒著熱氣的酸菜魚,眼睛都移不開。
看著大人嘶哈嘶哈吃著,他也嘶哈嘶哈流著口水。
終於,蘇煜明還是忍不住問蘇岑:“姑姑,我能吃那個菜嗎?”
蘇岑像是早預料到一樣,低頭看向蘇煜明:“那個菜很辣,小孩子只能吃兩片,吃多了會肚子疼。”
說罷,蘇岑拿起雙沒用過的筷子,給蘇煜明和雙胞胎兄弟一人夾了兩片魚片。
輪到妹妹(mēi)的時候,沒等蘇岑夾,兩只小手已經端起飯碗伸向蘇岑,嫩生生的小臉上迫不及待的小表情把蘇岑逗得一笑。
“妹妹也是只能吃兩片哦。”
妹妹猛點頭,手上的碗差一點沒端住。
蘇萍萍知道自己在酸菜魚裏放了多少辣椒,妹妹這麽小根本不能吃。
正想阻止,就看到蘇岑端起一個小碗,碗裏裝得是幾片魚片,她把魚片放進妹妹的碗裏,妹妹看著哥哥碗裏的魚片,再看看自己碗裏的,好像一樣又好像不一樣。
小小的腦袋裏全是問號。
蘇岑開口迷惑:“你看,跟哥哥碗裏的一樣對不對,都是兩片。”
妹妹看看自己的碗,又看看哥哥的碗,眼神一亮,朝蘇岑露出了個甜甜的笑。
蘇萍萍這時也明白,為什麽做菜的時候蘇岑讓她用姜鹽水汆幾片魚片,原來是給妹妹準備的。
她嗔了蘇岑一眼,“小孩子哪用得著那樣。”
蘇岑笑笑:“小孩子要的就是公平對待嘛,沒道理哥哥們都有她沒有。”
蘇岑這邊跟小孩子柔聲說著話,閔旭卻是盯著蘇岑的一言一行陷入沈思。
對小孩子如此細致溫柔,難道也是演戲?
如果蘇岑真的是敵人,那蘇煜明跟她感情那麽好,以後該何去何從?
閔旭回過神,睨著蘇岑佯裝隨意問道:“之前沒想到你懂這麽多菜式,小煜明之前還說你做菜很難吃呢。”
蘇煜明吃著酸菜魚片,也不忘嘶哈嘶哈肯定閔旭的說法。
“沒錯,姑姑做飯可難吃了。”
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蘇岑把花甲攔下,往盆裏倒了些鹽和油,讓花甲吐吐沙。
花甲是蘇萍萍一大早去海邊趕海撈的。
見蘇岑喜歡,蘇萍萍就跟蘇岑約著下次一起趕海。
蘇岑笑著答應,手上利落地把鱈魚肚子的部分切了下來,切成兩厘米的厚片,剩下的鱈魚讓劉傑把肉剔出來,跟胡蘿蔔一起剁成肉沫。
她不敢自己調味,生怕糟蹋了這美味的鱈魚肉。
蘇萍萍見蘇岑避之不及,笑著走了過來,照著蘇岑說的往裏面放澱粉,鹽和蔥姜水。
準備工作就緒,蘇岑坐在竈前燒火,蘇萍萍則站在鍋前,那戰戰兢兢的模樣,不知道的還以為她要上戰場,而蘇岑就是她的指揮官。
蘇岑往竈臺裏塞了一把柴火,開始cue(發)菜(號)譜(施)流(令)程。
“我們先煎鱈魚,鍋熱了就倒適量油,再放魚進去小火煎,在表面撒適量黑胡...沒有黑胡椒就不撒,煎到兩面微微焦就盛出放一邊。”
等蘇萍萍把魚盛出來後,蘇岑轉頭吩咐打下手的劉傑。
“劉傑把檸檬汁拿過來。”
回頭又繼續cue流程。
“檸檬汁倒進鍋裏,加適量白糖和水,小火煮到粘稠狀,就把檸檬汁淋到煎好的鱈魚上。”
蘇岑一步步說著。
蘇萍萍就像個沒有思想的機器人,一個指令一個動作,就這樣蘇萍萍照著蘇岑的步驟,做出了一道檸香煎鱈魚。
一旁看著的劉傑都嘖嘖稱奇。
聞著廚房裏的香氣,劉傑忍不住好奇問蘇岑:“好香啊,嫂子你怎麽知道要這麽做的?”
蘇岑聳了聳肩:“書上看到的。”
這一說法讓兩個人都睜大雙眼瞪向蘇岑。
劉傑之前就被蘇岑那一口流利的英語震撼到,現在聽蘇岑說看書連做菜都能學得到,對蘇岑的崇拜更是無以覆加了。
“文化人果然懂得多,嫂子你真厲害!”
蘇岑低調地擺擺手,拿起筷子夾起一塊鱈魚嘗了嘗。
酸甜適中,鱈魚的表皮帶著微微的脆感,還有油煎的焦香,配上檸檬的清香,把魚表面的油的膩完全覆蓋。
果然不經她手的菜就是好吃。
她給蘇萍萍餵了一塊,對蘇萍萍豎了個大拇指:“萍萍姐以後可以開飯館了。”
蘇萍萍品味著口中酸甜又帶著點魚的焦香的味道,魚身上的腥味竟然一點都沒有,很香很開胃。
她驚喜自己能做出這麽好吃的菜,同時也不敢居功。
“都是你教的,你不說我都不知道這檸檬果還能做菜。”
蘇岑見蘇萍萍喜歡,擡手讓劉傑也嘗一塊,得到劉傑的稱讚後才擺手讓他端菜出去。
在她指揮下完成的菜,四舍五入就相當於是她做的菜。
真不錯!
心裏美滋滋的,蘇岑大手一揮:“咱開始一道菜,姜蔥爆炒花甲。”
“鍋熱放油,放蒜末姜絲進去炒出味道,把花甲放進去爆炒,放一勺豆瓣醬,適量醬油,蔥段進去爆炒,直到......”
蘇岑正要說下一步的時候,廚房門口突然響起一聲爽朗的男聲。
“萍萍你在做啥?好香啊!今天是什麽好日子?”
蘇岑往門口看去,一個穿著作訓服的男人站在門口,皮膚黝黑,臉上的笑容卻很直爽。
在他身側,閔旭傲然站立,眼神定定地盯著蘇岑。
蘇岑心裏暗暗翻了個白眼。
看!你就使勁兒看,看你能看出點什麽來!
蘇萍萍開口跟蘇岑介紹:“這是我家那位,叫林向黨。”
轉頭又跟林向黨介紹。
“這是閔副團的家屬蘇岑,她正教我做菜呢,不是她說我都不知道花甲還能做得這麽香,你快出去跟閔副團聊天,我這忙著呢。”
林向黨倒是個不怕生的,聞著廚房裏濃濃的醬香爆炒味,怎麽都不肯走。
“你們忙,我就站在這不說話,外面聞著太香了,我饞得都聊不下去了。”
蘇萍萍嗔怪地瞪了林向黨一眼,收到林向黨一個憨憨的笑。
蘇岑卻是個不懂風情的。
“花甲可以盛出來了。”
蘇萍萍迅速回神,盛出花甲的時候還瞪了林向黨一眼,這一眼就沒有嗔了,只有責怪。
就這樣,蘇岑說蘇萍萍做,劉傑打下手,林向黨和閔旭端菜。
等上桌的時候,滿滿一桌的菜。
除了紅燒肉和酸菜魚外,其他的肉菜都是林向黨沒見過的,素菜蘇岑安排了蒜蓉油麥菜和拍黃瓜,加上一個魚丸子湯,五個肉菜兩個素菜一個湯,滿滿當當的。
蘇岑沒見著姚嬸子出來,問了才知道姚嬸子說她不餓,晚些再吃。
蘇岑不知道姚嬸子是為了啥,但她斷然沒有主人家長輩不上桌吃飯的道理。
蘇岑讓蘇萍萍去請姚嬸子,嘴上也明確表明態度。
“哪有長輩不上桌小輩就吃飯的道理,萍萍姐快去叫嬸子出來吃飯,嬸子不上桌我們可不敢動快,這飯菜涼了就不好吃了。”
蘇萍萍對林向黨使了個眼色。
兩人進房後不知道說了什麽,姚嬸子最終還是出來了。
只是坐在桌邊還是能看得出來姚嬸子很緊張。
林向黨笑著解圍:“我家第一次來人吃飯,我媽她不習慣,緊張了才說讓我們先吃,副團和蘇妹子不要介意。”
蘇岑笑著說了聲沒事。
把小孩子抱坐到姚嬸子的兩邊,讓她跟小孩子坐在一起,這樣也能讓姚嬸子自在一點。
蘇煜明一坐下,看著那盆冒著熱氣的酸菜魚,眼睛都移不開。
看著大人嘶哈嘶哈吃著,他也嘶哈嘶哈流著口水。
終於,蘇煜明還是忍不住問蘇岑:“姑姑,我能吃那個菜嗎?”
蘇岑像是早預料到一樣,低頭看向蘇煜明:“那個菜很辣,小孩子只能吃兩片,吃多了會肚子疼。”
說罷,蘇岑拿起雙沒用過的筷子,給蘇煜明和雙胞胎兄弟一人夾了兩片魚片。
輪到妹妹(mēi)的時候,沒等蘇岑夾,兩只小手已經端起飯碗伸向蘇岑,嫩生生的小臉上迫不及待的小表情把蘇岑逗得一笑。
“妹妹也是只能吃兩片哦。”
妹妹猛點頭,手上的碗差一點沒端住。
蘇萍萍知道自己在酸菜魚裏放了多少辣椒,妹妹這麽小根本不能吃。
正想阻止,就看到蘇岑端起一個小碗,碗裏裝得是幾片魚片,她把魚片放進妹妹的碗裏,妹妹看著哥哥碗裏的魚片,再看看自己碗裏的,好像一樣又好像不一樣。
小小的腦袋裏全是問號。
蘇岑開口迷惑:“你看,跟哥哥碗裏的一樣對不對,都是兩片。”
妹妹看看自己的碗,又看看哥哥的碗,眼神一亮,朝蘇岑露出了個甜甜的笑。
蘇萍萍這時也明白,為什麽做菜的時候蘇岑讓她用姜鹽水汆幾片魚片,原來是給妹妹準備的。
她嗔了蘇岑一眼,“小孩子哪用得著那樣。”
蘇岑笑笑:“小孩子要的就是公平對待嘛,沒道理哥哥們都有她沒有。”
蘇岑這邊跟小孩子柔聲說著話,閔旭卻是盯著蘇岑的一言一行陷入沈思。
對小孩子如此細致溫柔,難道也是演戲?
如果蘇岑真的是敵人,那蘇煜明跟她感情那麽好,以後該何去何從?
閔旭回過神,睨著蘇岑佯裝隨意問道:“之前沒想到你懂這麽多菜式,小煜明之前還說你做菜很難吃呢。”
蘇煜明吃著酸菜魚片,也不忘嘶哈嘶哈肯定閔旭的說法。
“沒錯,姑姑做飯可難吃了。”
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