培訓
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而後就是水到渠成，兩人在書房廝混。
崔知韞也沒有想到自己有一天會在書房做這種事，與裝滿聖賢書的書房格格不入。
鄭琬倒是心大，體會了一番禁忌感之後，立即全身心投入門店的裝修當中。
雲五也不愧崔知韞的誇讚，將她吩咐的事情全都做的特別好。
當趙青苗解決家中的事情之後，來到東市的安寧街的徽韻樓，看著用紅綢這擋住的高樓，她驚訝地慢慢靠近。
負責裝修的人一看到陌生人靠近，立即說出習慣性的話語。
“娘子見諒，徽韻樓近日修整，暫不營業。”
“郎君誤會了，兒是受到鄭娘子相邀前來，請問鄭娘子今日可在樓中？”
聞言，說話的人將眼前的趙青苗上下打量一番，眼神中先是疑惑，而後又轉為帶有戒備的了然。
“娘子稍等，某前去詢問一番，不知娘子姓名？”
“趙氏三娘。”
“娘子稍等。”
說著，問話的立即往身後的大堂走去。
一路詢問查找，終於是在後廚看到了鄭琬的身影。
他連忙加快腳下的步伐靠近，出聲道：
“大娘子，外面有一個名為趙家三娘的小娘子，說是受到娘子邀請而來，不知？”
“看來是三娘到了，的確是本夫人叫來的，你快快將人請進來。”
“喏。”
還不等問話的人離開，鄭琬立即扭頭和制作烤爐的匠人討論，將自己想象中的烤爐制作出來。
“最好是可以拋棄現有的，需要從上往下擺放和撈出的模樣。本夫人想要可以從正面打開的大型烤爐，同時又不會影響到烤爐中的溫度……”
當趙青苗在其他人的指引下靠近時，看到的就是鄭琬處理公事時意氣風發的模樣。
她越發覺得自己的決定沒錯，跟在鄭琬身後，說不定她真的能夠獲得自己想要的一切。
當她終於察覺到後廚中的討論聲停下來時，才出聲說話。
“娘子，兒來了！”
聞聲，鄭琬立馬轉頭看向來人，喊道：
“三娘你可算是來了！看看新裝修的後廚，你覺得怎麽樣？”
說話間，她雙手攤開，示意趙青苗觀賞自己的傑作。
在趙青苗看來，眼前的後廚的確是別具一格，與她往常見過的各種後廚都不一樣。
靠墻的位置基本上都被砌了一個方形的“盒子，”面對她的這一面還是打開的。
整整一間房都是這樣的配置，沒有其他爐竈和鍋具，如果不是鄭琬說眼前的景象是後廚的話，她根本看不出來。
不過，趙青苗也明白，既然鄭琬如此安排，自有她的道理。
環顧一周之後，好奇地詢問：
“兒無法參透。說起來，兒決定跟著娘子繼續做工之後，還沒來得及詢問，娘子這間鋪子做的是什麽營生？”
“面包。”
“面包？”
趙青苗覺得自己的腦子有些轉不過彎來，不明白為什麽鄭琬會選擇面包。
若是要做這個行當，當初不將面包攤子的權益全部贈送給她不久行了嗎？
鄭琬從趙青苗直白而又疑惑的眼神中，看出對方的困惑，臉上不由自主地帶著一抹笑意，解釋道：
“雖然是面包，但是卻與送給三娘你們的不同。這間鋪子用到的材料會更加覆雜，技法也會更難，不再只是空蕩蕩的面包，裏面還會有其他的餡料。”
“原來如此，方才兒還以為要與娘子搶生意，現在看來完全就是杞人憂天。”
“三娘你就放心吧。兒怎麽可能會自砸招牌。今日你看到的後廚，就是特意為烘烤面包準備的，這些都是新型烤爐，比起以往傳統的烤爐制作面包會更加方便。”
聞言，趙青苗將眼前的“烤爐”仔細打量一番。
這些開口在正面的“烤爐，”如果真的可以制作出來的話，那麽一定會比之前她制作面包方便的多。
她做了那麽多的面包，一眼就可以看出來眼前烤爐的奧妙之處。
“娘子的巧思真是無處不在，真想親手試一試這些烤爐。”
“此事不急，現在有一個更加重要的任務交給你。”
“什麽？”
聞言，鄭琬立馬露出一抹蠱惑人心的微笑。
待到趙青苗一臉驚詫地從側門進入崔府，看到府上精致巧妙的亭臺樓閣，下巴就沒有合上的時候。
鄭琬看到趙青苗的表情，也是好笑不已。
想到她自己新婚第一天，在崔知韞的帶領下，游覽崔府各處風景時，估計也與此時的趙青苗相差無二吧。
此時的趙青苗已經完全沈浸在五姓底蘊的震驚當中，對於外界的一切失去反應。
直至跨入鄭琬和崔知韞居住的院落，整個人才從剛剛那種猶如進入仙境般的狀態中回過神來。
看著周身規規矩矩的侍女和小廝，她忽然生出一種羞愧的感覺，一臉不好意思地看著鄭琬說：
“娘子，方才三娘是不是給你丟臉了？崔府實在是太好看了，哪怕是夢中的仙境都不如眼前來的虛幻，兒有點控制不住……”
鄭琬聽到緊張的聲音，趕緊打斷道：
“這不是人之常情嗎？嫁入府中時，兒也差不多。而且府中其他人也不敢對此說些什麽，不用顧忌。
而且今日叫你來可不是聽你謙虛的，是特意叫你調教廚娘的。現在院中的小廚房，從府中各處抽調來不少侍女，都需要你先傳授普通面包的手藝。中途兒也會教些其他的制作方法，爭取在開業之前，大家都可以上手。”
趙青苗沒想到自己居然如此重要。
既然鄭琬敢將如此重要的任務交給自己，那麽她也不願辜負鄭琬的信任。
眼神逐漸變得堅定起來，重重點頭道：“不敢辜負娘子的信任！”
“好！先來後廚，查看一番準備的新工具。”
說罷，鄭琬轉身看向丹若，吩咐道：
“你去將昨日有意鋪子工作的侍女們召集到小廚房，說是新店開業前的培訓即將開始。”
“喏。”
丹若應聲道，行禮退下叫人。
鄭琬則帶著蘆枝和趙青苗，繼續往後廚的位置靠近。
等來到小廚房，趙青苗看到奇奇怪怪的工具和烤爐，開始明白鄭琬的信心從何而來。
鄭琬也不拖延時間，直接展示自己制作出來的簡易版本廚師機。
“你看，往常揉面都需要你一人慢慢揉搓，費時費力，現在這個廚師機就可以取代這部分的工作。這只是一個小部件若是與其他組裝在一起，用騾子當做動力，就可以一次性做出更多口味的面團。還有這個……”
趙青苗聽著鄭琬一點點的介紹，覺得此時此刻的自己，比剛剛進入崔府時還要驚訝。
如果不是她自己可以想象到其中的便捷和速度，簡直不敢相信這些工具僅僅只是為了揉面制作的。
在兩人談話期間，被召集而來的侍女們，整整齊齊地站在門口，等候吩咐。
鄭琬覺得自己喉嚨都快說幹，才發現門外的身影。
立即喝下一大碗水，囑咐道：
“三娘，你看。這就是先給你帶的人選，大部分都沒什麽白案功底，和你當初一樣，估計你教授起來也會有些經驗。不過，在你開始之前，我們先要準備明日其他類型面包的材料。”
說罷，她轉身看向小廚房的廚子福娘，喊道：
“福娘，把讓你準備的材料都取來，待會兒要用。”
“喏。”
不一會兒，福娘帶著其他侍女將提前準備好的材料全部端過來。
除了趙青苗習以為常的面粉、牛乳、黃油、雞蛋，還有她沒見過的東西。
她有些疑惑地看向琉璃罐中的面團，不敢置信地問道：
“娘子，這就是您提前準備的‘老面’嗎？”
按照她的經驗來看，與老面有著不少相似之處，但是裝在珍貴琉璃罐中的“老面，”她還是第一次看見。
聞言，鄭琬臉上的笑意更深，解釋道：
“與你印象中的老面有些異曲同工之妙，都是幫助面團發酵的。只不過這些用的不是上次留下來的老面養出來的，而是用各種水果發酵而來的酵液培養的酵種。你可以聞聞味道，感受有什麽不同。”
聽到新奇的制作方法，趙青苗看了鄭琬一眼。
看到鄭琬眼中的鼓勵，她懷著忐忑的心情打開琉璃罐的蓋子，隨之而來的就是一股熟悉的淡淡發酵的酸味。
但是眼前的酵種，卻明顯帶上了老面所不具有的水果香味。
這樣的香味帶到面包上，肯定會顯得面包別有風味。
想到這，她眼神中不由得興奮起來，驚喜地扭頭，恰好與鄭琬的視線撞在一起。
鄭琬看出趙青苗眼神中的躍躍欲試，看向門口等候已久的侍女們，鼓動道：
“你們也一起過來聞聞，這是第一次做出來的酵種，你們一起感受一下，往後這個就需要你們自己做出來了。”
侍女們聽到這些的話，忐忑不安的心有些驚訝。
原本被吩咐在鄭琬手下的鋪子做事，還以為是被流放式的放養，現在看來有奇遇也說不定。
眾人互相對視幾眼，終於有人邁開步子，往鄭琬與趙青苗所在的位置靠近。
在鄭琬鼓勵的眼神中，鼻子緩緩往琉璃罐中的酵種靠近，當聞到帶有水果香甜氣息的淡淡酸味時，她的表情和剛剛的趙青苗差不多。
“聞起來有些發酵的酸，同時還有櫻桃的香味，做出來的吃食肯定也會有這種特殊的香味。”
鄭琬沒想到來人一下子就說中了關鍵的地方，不由得好奇來人的身份。
“你叫什麽名字？之前是在哪裏做事的？”
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而後就是水到渠成，兩人在書房廝混。
崔知韞也沒有想到自己有一天會在書房做這種事，與裝滿聖賢書的書房格格不入。
鄭琬倒是心大，體會了一番禁忌感之後，立即全身心投入門店的裝修當中。
雲五也不愧崔知韞的誇讚，將她吩咐的事情全都做的特別好。
當趙青苗解決家中的事情之後，來到東市的安寧街的徽韻樓，看著用紅綢這擋住的高樓，她驚訝地慢慢靠近。
負責裝修的人一看到陌生人靠近，立即說出習慣性的話語。
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“郎君誤會了，兒是受到鄭娘子相邀前來，請問鄭娘子今日可在樓中？”
聞言，說話的人將眼前的趙青苗上下打量一番，眼神中先是疑惑，而後又轉為帶有戒備的了然。
“娘子稍等，某前去詢問一番，不知娘子姓名？”
“趙氏三娘。”
“娘子稍等。”
說著，問話的立即往身後的大堂走去。
一路詢問查找，終於是在後廚看到了鄭琬的身影。
他連忙加快腳下的步伐靠近，出聲道：
“大娘子，外面有一個名為趙家三娘的小娘子，說是受到娘子邀請而來，不知？”
“看來是三娘到了，的確是本夫人叫來的，你快快將人請進來。”
“喏。”
還不等問話的人離開，鄭琬立即扭頭和制作烤爐的匠人討論，將自己想象中的烤爐制作出來。
“最好是可以拋棄現有的，需要從上往下擺放和撈出的模樣。本夫人想要可以從正面打開的大型烤爐，同時又不會影響到烤爐中的溫度……”
當趙青苗在其他人的指引下靠近時，看到的就是鄭琬處理公事時意氣風發的模樣。
她越發覺得自己的決定沒錯，跟在鄭琬身後，說不定她真的能夠獲得自己想要的一切。
當她終於察覺到後廚中的討論聲停下來時，才出聲說話。
“娘子，兒來了！”
聞聲，鄭琬立馬轉頭看向來人，喊道：
“三娘你可算是來了！看看新裝修的後廚，你覺得怎麽樣？”
說話間，她雙手攤開，示意趙青苗觀賞自己的傑作。
在趙青苗看來，眼前的後廚的確是別具一格，與她往常見過的各種後廚都不一樣。
靠墻的位置基本上都被砌了一個方形的“盒子，”面對她的這一面還是打開的。
整整一間房都是這樣的配置，沒有其他爐竈和鍋具，如果不是鄭琬說眼前的景象是後廚的話，她根本看不出來。
不過，趙青苗也明白，既然鄭琬如此安排，自有她的道理。
環顧一周之後，好奇地詢問：
“兒無法參透。說起來，兒決定跟著娘子繼續做工之後，還沒來得及詢問，娘子這間鋪子做的是什麽營生？”
“面包。”
“面包？”
趙青苗覺得自己的腦子有些轉不過彎來，不明白為什麽鄭琬會選擇面包。
若是要做這個行當，當初不將面包攤子的權益全部贈送給她不久行了嗎？
鄭琬從趙青苗直白而又疑惑的眼神中，看出對方的困惑，臉上不由自主地帶著一抹笑意，解釋道：
“雖然是面包，但是卻與送給三娘你們的不同。這間鋪子用到的材料會更加覆雜，技法也會更難，不再只是空蕩蕩的面包，裏面還會有其他的餡料。”
“原來如此，方才兒還以為要與娘子搶生意，現在看來完全就是杞人憂天。”
“三娘你就放心吧。兒怎麽可能會自砸招牌。今日你看到的後廚，就是特意為烘烤面包準備的，這些都是新型烤爐，比起以往傳統的烤爐制作面包會更加方便。”
聞言，趙青苗將眼前的“烤爐”仔細打量一番。
這些開口在正面的“烤爐，”如果真的可以制作出來的話，那麽一定會比之前她制作面包方便的多。
她做了那麽多的面包，一眼就可以看出來眼前烤爐的奧妙之處。
“娘子的巧思真是無處不在，真想親手試一試這些烤爐。”
“此事不急，現在有一個更加重要的任務交給你。”
“什麽？”
聞言，鄭琬立馬露出一抹蠱惑人心的微笑。
待到趙青苗一臉驚詫地從側門進入崔府，看到府上精致巧妙的亭臺樓閣，下巴就沒有合上的時候。
鄭琬看到趙青苗的表情，也是好笑不已。
想到她自己新婚第一天，在崔知韞的帶領下，游覽崔府各處風景時，估計也與此時的趙青苗相差無二吧。
此時的趙青苗已經完全沈浸在五姓底蘊的震驚當中，對於外界的一切失去反應。
直至跨入鄭琬和崔知韞居住的院落，整個人才從剛剛那種猶如進入仙境般的狀態中回過神來。
看著周身規規矩矩的侍女和小廝，她忽然生出一種羞愧的感覺，一臉不好意思地看著鄭琬說：
“娘子，方才三娘是不是給你丟臉了？崔府實在是太好看了，哪怕是夢中的仙境都不如眼前來的虛幻，兒有點控制不住……”
鄭琬聽到緊張的聲音，趕緊打斷道：
“這不是人之常情嗎？嫁入府中時，兒也差不多。而且府中其他人也不敢對此說些什麽，不用顧忌。
而且今日叫你來可不是聽你謙虛的，是特意叫你調教廚娘的。現在院中的小廚房，從府中各處抽調來不少侍女，都需要你先傳授普通面包的手藝。中途兒也會教些其他的制作方法，爭取在開業之前，大家都可以上手。”
趙青苗沒想到自己居然如此重要。
既然鄭琬敢將如此重要的任務交給自己，那麽她也不願辜負鄭琬的信任。
眼神逐漸變得堅定起來，重重點頭道：“不敢辜負娘子的信任！”
“好！先來後廚，查看一番準備的新工具。”
說罷，鄭琬轉身看向丹若，吩咐道：
“你去將昨日有意鋪子工作的侍女們召集到小廚房，說是新店開業前的培訓即將開始。”
“喏。”
丹若應聲道，行禮退下叫人。
鄭琬則帶著蘆枝和趙青苗，繼續往後廚的位置靠近。
等來到小廚房，趙青苗看到奇奇怪怪的工具和烤爐，開始明白鄭琬的信心從何而來。
鄭琬也不拖延時間，直接展示自己制作出來的簡易版本廚師機。
“你看，往常揉面都需要你一人慢慢揉搓，費時費力，現在這個廚師機就可以取代這部分的工作。這只是一個小部件若是與其他組裝在一起，用騾子當做動力，就可以一次性做出更多口味的面團。還有這個……”
趙青苗聽著鄭琬一點點的介紹，覺得此時此刻的自己，比剛剛進入崔府時還要驚訝。
如果不是她自己可以想象到其中的便捷和速度，簡直不敢相信這些工具僅僅只是為了揉面制作的。
在兩人談話期間，被召集而來的侍女們，整整齊齊地站在門口，等候吩咐。
鄭琬覺得自己喉嚨都快說幹，才發現門外的身影。
立即喝下一大碗水，囑咐道：
“三娘，你看。這就是先給你帶的人選，大部分都沒什麽白案功底，和你當初一樣，估計你教授起來也會有些經驗。不過，在你開始之前，我們先要準備明日其他類型面包的材料。”
說罷，她轉身看向小廚房的廚子福娘，喊道：
“福娘，把讓你準備的材料都取來，待會兒要用。”
“喏。”
不一會兒，福娘帶著其他侍女將提前準備好的材料全部端過來。
除了趙青苗習以為常的面粉、牛乳、黃油、雞蛋，還有她沒見過的東西。
她有些疑惑地看向琉璃罐中的面團，不敢置信地問道：
“娘子，這就是您提前準備的‘老面’嗎？”
按照她的經驗來看，與老面有著不少相似之處，但是裝在珍貴琉璃罐中的“老面，”她還是第一次看見。
聞言，鄭琬臉上的笑意更深，解釋道：
“與你印象中的老面有些異曲同工之妙，都是幫助面團發酵的。只不過這些用的不是上次留下來的老面養出來的，而是用各種水果發酵而來的酵液培養的酵種。你可以聞聞味道，感受有什麽不同。”
聽到新奇的制作方法，趙青苗看了鄭琬一眼。
看到鄭琬眼中的鼓勵，她懷著忐忑的心情打開琉璃罐的蓋子，隨之而來的就是一股熟悉的淡淡發酵的酸味。
但是眼前的酵種，卻明顯帶上了老面所不具有的水果香味。
這樣的香味帶到面包上，肯定會顯得面包別有風味。
想到這，她眼神中不由得興奮起來，驚喜地扭頭，恰好與鄭琬的視線撞在一起。
鄭琬看出趙青苗眼神中的躍躍欲試，看向門口等候已久的侍女們，鼓動道：
“你們也一起過來聞聞，這是第一次做出來的酵種，你們一起感受一下，往後這個就需要你們自己做出來了。”
侍女們聽到這些的話，忐忑不安的心有些驚訝。
原本被吩咐在鄭琬手下的鋪子做事，還以為是被流放式的放養，現在看來有奇遇也說不定。
眾人互相對視幾眼，終於有人邁開步子，往鄭琬與趙青苗所在的位置靠近。
在鄭琬鼓勵的眼神中，鼻子緩緩往琉璃罐中的酵種靠近，當聞到帶有水果香甜氣息的淡淡酸味時，她的表情和剛剛的趙青苗差不多。
“聞起來有些發酵的酸，同時還有櫻桃的香味，做出來的吃食肯定也會有這種特殊的香味。”
鄭琬沒想到來人一下子就說中了關鍵的地方，不由得好奇來人的身份。
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