54 ? 第五十四章 宴後
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54 第五十四章 宴後
◎下◎
不過可惜, 他們不能這麽幹,只能面帶微笑地目送酒被撤下去,簡直心痛如絞。
好在很快他們就顧不上酒了, 濃郁霸道的氣味隨著餐車推進來逐漸擴散, 一人一小盅的佛跳墻擺在賓客面前,大肚小陶罐裏面塞滿了山珍海味, 看上去圓頭圓腦的很有幾分野趣。
“哦買噶,這是什麽?”一些賓客不太了解花國, 沒有聽說佛跳墻, 震驚於這種烹飪方式,這麽多食材混在一起味道居然沒有變得雜亂。
也不指望能得到回答, 照著菜單名字在網上搜,了解到佛跳墻的故事後小聲讚嘆, 小聲交流幾句, “……難怪這麽香,太厲害了……”
佛跳墻的湯帶著淡淡的金色, 仿佛含著山海間的精華,喝到嘴裏那種順滑鮮美化作小煙花在腦海綻放,喝到的人都閉起眼睛仔細品味。
喝過湯, 開始品嘗裏頭的食材, 蹄筋已經切花, 顫巍巍的, 軟而不爛,粘糯軟彈集於一身, 滿滿的膠質吃完後嘴唇都要被黏住一樣。
海參本身沒有什麽味道, 也不知道廚師怎麽做的, 仿佛是用佛跳墻的湯汁泡發的, 裏面滿滿都是香味,鮑魚也開了花刀,Q彈適口,一口一塊都是滿足。
佛跳墻昨天就開始準備,燉煮八小時以上,山珍海味按順序放進去,魚唇等食材先用高湯泡發,上桌時火候剛剛好。
一道佛跳墻,每種食材各有各的美味,相輔相成,這一罐哪怕一種食材只有一口,分量也不小,但此刻哪怕是平日胃口極小的女賓也舍不得放過一塊,尤其湯是精華,只有喝不夠的份。
賓客們埋頭苦吃,拍攝的記者們就更難受了,他們一邊聞著香味,一邊還要工作,拍完也吃不到,只能去吃工作餐,當然工作餐也很好吃,但佛跳墻就別想了。
主菜吃過,肚子已經差不多七分飽,大廚們估算得很好,後續的菜主打一個清淡、溜縫兒,讓客人們放下心。
太好了,還吃得下。
最後一個甜品豆乳冰激淩則再次把宴會推上高/潮,讓賓客們驚艷,回味很特別,口感極其綿滑,一絲冰晶都沒有,入口即化,大口吃的話還會有些許咀嚼感,奶含量很高。
冰激淩來了個完美的收尾,A小姐滿足地摸摸自己的肚子,嘗試著往回收了收,嗯,憋著氣應該能挺到車上,如她一樣的賓客不在少數,只有部分穿著寬松唐裝的人覺得自己真的太機智了,不僅表達了對花國的尊重,還能吃個肚圓。
這頓吃得賓主盡歡,各方項目合作意向大大上升,花國代表滿意極了。
一連三天,桑九味及一眾大廚們把菜都做出花兒了,這麽短時間生生餵胖了一大半的賓客,走的時候都是百般不舍。
但很多客人不得不回國繼續下一個行程,臨走時特別提出要見一下主廚們,順便讓秘書記錄了所有餐廳的名字。
當看到桑九味的時候,他們不由得驚訝,“我以為花國是個很論資排輩的地方,我應該道歉,這都是我的偏見,能力至上,這才是花國能發展這麽快的原因之一……”翻譯把對方的話譯給眾人。
桑九味這才聽懂,道了句謝,一旁的花國代表嘴角就沒下來過,對啊對啊,我們花國就是註重人才。
緊接著其中一位看著非常穩重嚴肅的E國外交官突然問道:“那些酒,窩知道是,你的餐廳,打電話沒買到,可以,賣給窩一些,帶回國,幫你宣傳?”
“?”這位外交官說的貌似是中文,不過口音有些奇怪,桑九味默默看向翻譯小姐。
翻譯小姐眉頭跳了一下,努力扯平嘴角幫著外交官解釋,這幾天九味樓的酒水太火爆,尤其上了國宴的這幾款全都沒了庫存,這些外賓想買些帶回國卻被告知沒貨了,所以他想走個後門,直接找桑九味買,他可以幫桑九味在本國宣傳。
為此,這位外交官專門找翻譯學習了這句話,好當面和桑九味說。
“鮑裏斯先生昨晚學習了一個晚上,就為了和你說這句話。”解釋完,翻譯小姐湊近小聲地稍微替這位外交官說了句好話,然後微笑著站回去。
“………我可以幫你問問。”好歹是國賓,桑九味還是要給點面子,況且一個E國人一晚上能學這麽長一句花國話確實是很努力了。
聽完翻譯小姐的轉述,鮑裏斯眼神亮了,面無表情的臉上出現了一抹細微的笑意,應該是笑吧,“寫寫你。”
“…不客氣。”桑九味有點受不住這樣嚴肅成熟的人擺出這麽真誠的眼神,立刻回頭讓桑炊玉問問陳霄還有沒有酒。
桑炊玉反應也快,剛才鮑裏斯說酒的時候就發消息給陳霄,現在收到回覆,酒還有一些自留庫存,陳霄專門留著給自家師父做人情的,不得不說他在這方面的天賦比廚藝真是高太多了。
得到肯定回答,桑九味當場就告訴鮑裏斯這個好消息,鮑裏斯感動萬分,每種酒買了十瓶,還留了陳霄的聯系方式,以後再買可以國際直郵。
這些事情前後也就兩分鐘,旁邊其他外賓看到這不淡定了,什麽?這就買到酒了?於是他們也上前套近乎,把自己會的所有花國語都用上,“泥嚎”“債見”“吃了麽?”“便宜點”……
花國代表趕緊上前幫忙,一邊問桑九味還能不能勻出幾瓶,最後陳霄預留的酒幾乎不剩,在場每位都買到了,也留了聯系方式,回國還可以購買,這才安心離去。
鮑裏斯是唯一一個每種酒都買到的人,早在他們套近乎的時候先撤了,免得被集火。
三天宴會結束了,這些大廚可以回去了,雖然接下來依舊有人留下交流,不過夥食標準降低了,不需要這些大廚們出手。
“小九,過兩天記得來我店裏串門啊,我給你做那個酒醅烏雞……”德福齋的鄧大廚搶先說。
不等他說完,其他老夥伴罵他奸詐,花間賦的杜大廚更是直接把人擋到後面不讓他露面,笑瞇瞇對桑九味道:“小九,你看看什麽時候來咱們這開店,我幫你物色位置,開業那天我給你捧場…”
“我知道這老家夥有套四合院,我幫你弄來,咱開店……”
“嘿你挺會借花獻佛的啊?”
“少廢話,你本來不就想用那套的嗎”
這幾天,桑九味幾乎幫他們每道菜都改進了一些,不管什麽菜,只要他們做出來,桑九味一嘗,就知道能在哪兒改進,這種事說出去都沒人信,這樣的年紀,卻在廚藝一道有這麽深的造詣。
他們對桑九味的態度也從一個欣賞的小輩,到了互相交流、認真求教的忘年交,桑九味給他們的改進建議能讓他們少走了十幾年彎路,不然他們都這把年紀了也不知道還能不能琢磨出來。
必須把人撈來首都,他們還有好多菜沒讓小友品鑒呢!
作者有話說:
德福齋大廚:先去我那兒!
花間賦大廚:呸,先去我那兒!
國賓樓大廚:呸,先去我那兒!
……其他大廚……(呸呸呸)(推來推去)(呸呸呸)
是的,馬上要完結了!
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不過可惜, 他們不能這麽幹,只能面帶微笑地目送酒被撤下去,簡直心痛如絞。
好在很快他們就顧不上酒了, 濃郁霸道的氣味隨著餐車推進來逐漸擴散, 一人一小盅的佛跳墻擺在賓客面前,大肚小陶罐裏面塞滿了山珍海味, 看上去圓頭圓腦的很有幾分野趣。
“哦買噶,這是什麽?”一些賓客不太了解花國, 沒有聽說佛跳墻, 震驚於這種烹飪方式,這麽多食材混在一起味道居然沒有變得雜亂。
也不指望能得到回答, 照著菜單名字在網上搜,了解到佛跳墻的故事後小聲讚嘆, 小聲交流幾句, “……難怪這麽香,太厲害了……”
佛跳墻的湯帶著淡淡的金色, 仿佛含著山海間的精華,喝到嘴裏那種順滑鮮美化作小煙花在腦海綻放,喝到的人都閉起眼睛仔細品味。
喝過湯, 開始品嘗裏頭的食材, 蹄筋已經切花, 顫巍巍的, 軟而不爛,粘糯軟彈集於一身, 滿滿的膠質吃完後嘴唇都要被黏住一樣。
海參本身沒有什麽味道, 也不知道廚師怎麽做的, 仿佛是用佛跳墻的湯汁泡發的, 裏面滿滿都是香味,鮑魚也開了花刀,Q彈適口,一口一塊都是滿足。
佛跳墻昨天就開始準備,燉煮八小時以上,山珍海味按順序放進去,魚唇等食材先用高湯泡發,上桌時火候剛剛好。
一道佛跳墻,每種食材各有各的美味,相輔相成,這一罐哪怕一種食材只有一口,分量也不小,但此刻哪怕是平日胃口極小的女賓也舍不得放過一塊,尤其湯是精華,只有喝不夠的份。
賓客們埋頭苦吃,拍攝的記者們就更難受了,他們一邊聞著香味,一邊還要工作,拍完也吃不到,只能去吃工作餐,當然工作餐也很好吃,但佛跳墻就別想了。
主菜吃過,肚子已經差不多七分飽,大廚們估算得很好,後續的菜主打一個清淡、溜縫兒,讓客人們放下心。
太好了,還吃得下。
最後一個甜品豆乳冰激淩則再次把宴會推上高/潮,讓賓客們驚艷,回味很特別,口感極其綿滑,一絲冰晶都沒有,入口即化,大口吃的話還會有些許咀嚼感,奶含量很高。
冰激淩來了個完美的收尾,A小姐滿足地摸摸自己的肚子,嘗試著往回收了收,嗯,憋著氣應該能挺到車上,如她一樣的賓客不在少數,只有部分穿著寬松唐裝的人覺得自己真的太機智了,不僅表達了對花國的尊重,還能吃個肚圓。
這頓吃得賓主盡歡,各方項目合作意向大大上升,花國代表滿意極了。
一連三天,桑九味及一眾大廚們把菜都做出花兒了,這麽短時間生生餵胖了一大半的賓客,走的時候都是百般不舍。
但很多客人不得不回國繼續下一個行程,臨走時特別提出要見一下主廚們,順便讓秘書記錄了所有餐廳的名字。
當看到桑九味的時候,他們不由得驚訝,“我以為花國是個很論資排輩的地方,我應該道歉,這都是我的偏見,能力至上,這才是花國能發展這麽快的原因之一……”翻譯把對方的話譯給眾人。
桑九味這才聽懂,道了句謝,一旁的花國代表嘴角就沒下來過,對啊對啊,我們花國就是註重人才。
緊接著其中一位看著非常穩重嚴肅的E國外交官突然問道:“那些酒,窩知道是,你的餐廳,打電話沒買到,可以,賣給窩一些,帶回國,幫你宣傳?”
“?”這位外交官說的貌似是中文,不過口音有些奇怪,桑九味默默看向翻譯小姐。
翻譯小姐眉頭跳了一下,努力扯平嘴角幫著外交官解釋,這幾天九味樓的酒水太火爆,尤其上了國宴的這幾款全都沒了庫存,這些外賓想買些帶回國卻被告知沒貨了,所以他想走個後門,直接找桑九味買,他可以幫桑九味在本國宣傳。
為此,這位外交官專門找翻譯學習了這句話,好當面和桑九味說。
“鮑裏斯先生昨晚學習了一個晚上,就為了和你說這句話。”解釋完,翻譯小姐湊近小聲地稍微替這位外交官說了句好話,然後微笑著站回去。
“………我可以幫你問問。”好歹是國賓,桑九味還是要給點面子,況且一個E國人一晚上能學這麽長一句花國話確實是很努力了。
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花國代表趕緊上前幫忙,一邊問桑九味還能不能勻出幾瓶,最後陳霄預留的酒幾乎不剩,在場每位都買到了,也留了聯系方式,回國還可以購買,這才安心離去。
鮑裏斯是唯一一個每種酒都買到的人,早在他們套近乎的時候先撤了,免得被集火。
三天宴會結束了,這些大廚可以回去了,雖然接下來依舊有人留下交流,不過夥食標準降低了,不需要這些大廚們出手。
“小九,過兩天記得來我店裏串門啊,我給你做那個酒醅烏雞……”德福齋的鄧大廚搶先說。
不等他說完,其他老夥伴罵他奸詐,花間賦的杜大廚更是直接把人擋到後面不讓他露面,笑瞇瞇對桑九味道:“小九,你看看什麽時候來咱們這開店,我幫你物色位置,開業那天我給你捧場…”
“我知道這老家夥有套四合院,我幫你弄來,咱開店……”
“嘿你挺會借花獻佛的啊?”
“少廢話,你本來不就想用那套的嗎”
這幾天,桑九味幾乎幫他們每道菜都改進了一些,不管什麽菜,只要他們做出來,桑九味一嘗,就知道能在哪兒改進,這種事說出去都沒人信,這樣的年紀,卻在廚藝一道有這麽深的造詣。
他們對桑九味的態度也從一個欣賞的小輩,到了互相交流、認真求教的忘年交,桑九味給他們的改進建議能讓他們少走了十幾年彎路,不然他們都這把年紀了也不知道還能不能琢磨出來。
必須把人撈來首都,他們還有好多菜沒讓小友品鑒呢!
作者有話說:
德福齋大廚:先去我那兒!
花間賦大廚:呸,先去我那兒!
國賓樓大廚:呸,先去我那兒!
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