第818章 理解了吃貨的心情
關燈
小
中
大
第818章 理解了吃貨的心情
火紅的篝火燃了起來，已經停工的棉花工坊裏，有足夠大的場地方便大家圍著篝火聚集。
燒烤是大唐宴會上永恒的主題，畢竟水煮菜實在是難吃。
今天因為進山了，所以除了烤羊肉、烤家禽肉，還有烤鳥肉、烤松鼠肉、烤野雞肉等等，總之食材很豐富。
當然了，除了肉，海邊人家最不缺的海鮮自然也得安排上，不管好不好吃，湊個數唄。
貝殼類的海貨還有蝦啊、魚的都洗洗端上了火。
林婉婉最近還教族裏一個新的吃法——醉蝦，一口一個純天然無汙染的海蝦，配上清冽的酒香，這滋味就絕了。
酒是玉米芯酒和番薯酒，都是大唐土特產，比起米酒等糧食釀成的酒，玉米芯酒和番薯酒價格要低廉得多。
何況玉米芯酒還都是自家釀的，更加不會心疼。
也就是番薯酒大家還不會釀，但聽說縣衙已經把鄮縣的各家酒坊負責人聚集起來弄了個什麽拍賣會。
這個番薯酒的配方應該是賣出去了，市面上遲早會有番薯酒賣，料想也不會比米酒貴，畢竟原料番薯量大又便宜啊。
也不知道之後會不會再有縣衙的文書下鄉教老百姓釀這個番薯酒，大家都是頗為期待的。
除此之外，林婉婉還讓府裏的大廚蒸了滿滿兩桶米飯——是真正的大木桶，小孩子可以拿來當浴桶的那種。
米飯和肉，對於大唐人來說都是難得的好貨，尤其林婉婉府上的米還都是精米，碾過好幾道程序，可比目前市面上任何一家米鋪賣的米都要更精細一些。
而林婉婉呢，她最大的樂趣不是吃，而是把食材準備好，灑上各種香料粉，投餵大家。
大家載歌載舞的歡樂氣氛才是林婉婉最喜歡的，這就叫做情緒價值。
她有錢，她有糧，就願意花錢看熱鬧。
等這場盛大而熱鬧的篝火晚會吃到尾聲時，華濃才姍姍來遲地過來告訴林婉婉，熊掌已經烀上了。
“啊，才剛烀上？”林婉婉意外了，回家到現在，這都快兩個時辰了啊。
華濃一邊動作麻利地替林婉婉烤魚，一邊回道：“娘子有所不知，這熊掌弄起來可慢，要先去酸，再褪毛，麻煩得很。胡工說了，要不這麽做，弄出來的熊掌可就沒那麽美味了。”
“好吧。”林婉婉表示了理解。
她本來還以為自己能在燒烤宴上吃到熊掌呢，結果篝火晚會都已經進入尾聲了，那邊廚房裏熊掌才剛烀上。
果然是食不厭精、膾不厭細啊。
皮糙肉厚的熊掌烹飪起來可不像普通的食材那麽容易、那麽快，趙氏孤兒慘案的引火線就是一只沒有被烀熟的熊掌。
蕭翀送熊掌過來時還附贈了一位府上的廚師，因此這道佳肴是蕭府的廚師為主，華濃為輔。
古代貴族的生活就是這麽奢靡，對他們來說，一位廚師的價值還比不上一只肥而不膩的新鮮熊掌，送熊掌還搭配廚師。
林婉婉當初給蕭翀送過有現代烹飪技術的廚師，現在蕭翀給她送掌握古法廚藝的庖廚，也算是有來有往了。
熊掌貴為八珍，自古為文人所喜，最有名大約就是戰國孟子的“魚和熊掌不可兼得”一說了。
這樣食材名氣大，做法自然也不會簡單，可不是隨隨便便加點水就能燉爛的。不精心烹調，烀出來的熊掌多半騷味極重，那就浪費了這麽珍貴的食材了。
香料為什麽在大唐會那麽貴，就是因為量少而又必須呀（對貴族來說必須）。
物資緊缺是僅對於普通老百姓的，對於貴族而言，解腥袪膩的各種香料那是廚房常備之物，一頓午膳吃掉普通老百姓一年的夥食費，更是司空見慣。
那位蕭翀送來的廚師，站在林府的廚房，看著玻璃罐中琳瑯滿目的各種香料，滿足感徒升。
雖然他沒有口福吃，可是這些美食都得經過他的手制作出來啊。
對於廚師而言，最難的就是“巧婦難為無米之炊”，心裏的想法無法實現。而現在他站在林府的廚房裏，他想得到的和想不到的各種調料，這裏都有，他想怎麽處理熊掌就怎麽處理。
胡椒、孜然等等統統應有盡有，完全不必摳摳搜搜計算著用。
這次第，怎一個爽字了得。
等林婉婉回到家裏，熊掌都還沒有烀熟，還在用文火烀。
林婉婉也不急，珍饈美味自然是值得耐心等待的。正好現在她吃海鮮也吃飽了，不必急著吃熊掌的。
等晚上餓的時候，熊掌也烀熟了，再當夜宵不遲。
不過比較可惜的是，小青玉這小家夥到時候肯定是睡著吃不著啦。
林婉婉傍晚回家吩咐廚師馬上開始處理熊掌的時候，都沒有想到弄這一道食材，要花好幾個時辰。
她來大唐這麽久，這還是第一次吃上熊掌呢。她沒有放出風聲去向獵戶收熊掌，也沒有經常打獵，自然是遇不到這種食材。
要不是今日蕭翀送來，她都不會想到要吃熊掌。
對於林婉婉來說，這種在現代已經被列為保護動物的萌萌熊，吃起來有罪惡感。
當然了，一邊負罪一邊吃，也是不耽誤的。
誰叫她現在站的大唐的地兒，腳下的泥是大唐的泥呢！
在大唐，她要入鄉隨俗的嘛！
當夜為了等熊掌，林婉婉看醫書都沒心思了，聽說熊掌跟肥肉差不多，也不知道是不是真的。
如果真的跟肥肉差不多，那可太令人失望了，因為林婉婉不喜歡吃肥肉。
夜深人靜之時，熊掌終於被端了上來。
大竈裏面整整烀了近兩個時辰吶，熊掌肉已經被烀得軟爛Q彈了。
林婉婉拿筷子戳了戳，配上湯匙舀了塊肉送進嘴裏，熱氣騰騰的爽滑熊掌入口，不禁打了一個哆嗦，有種美味要從渾身的毛孔裏透出來的感覺。
吃美食果然能讓人快樂啊！
這一刻，林婉婉理解了陸守約為什麽會為了一口吃的，有時候會派人參加競爭對手的拍賣會，花大價錢買好食材了。在美食面前，原則是可以變一變的。
不行，獨享實在是太罪過了，林婉婉決定去把小青玉和蕭以薰叫起來，大家一起分享。
覺天天可以睡，但熊掌可不是天天能吃呀！
內心不強大，我是個經不起批評的人。書友的批評會影響我的心情，繼而影響靈感，所以就會刪評論。
(本章完)
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
火紅的篝火燃了起來，已經停工的棉花工坊裏，有足夠大的場地方便大家圍著篝火聚集。
燒烤是大唐宴會上永恒的主題，畢竟水煮菜實在是難吃。
今天因為進山了，所以除了烤羊肉、烤家禽肉，還有烤鳥肉、烤松鼠肉、烤野雞肉等等，總之食材很豐富。
當然了，除了肉，海邊人家最不缺的海鮮自然也得安排上，不管好不好吃，湊個數唄。
貝殼類的海貨還有蝦啊、魚的都洗洗端上了火。
林婉婉最近還教族裏一個新的吃法——醉蝦，一口一個純天然無汙染的海蝦，配上清冽的酒香，這滋味就絕了。
酒是玉米芯酒和番薯酒，都是大唐土特產，比起米酒等糧食釀成的酒，玉米芯酒和番薯酒價格要低廉得多。
何況玉米芯酒還都是自家釀的，更加不會心疼。
也就是番薯酒大家還不會釀，但聽說縣衙已經把鄮縣的各家酒坊負責人聚集起來弄了個什麽拍賣會。
這個番薯酒的配方應該是賣出去了，市面上遲早會有番薯酒賣，料想也不會比米酒貴，畢竟原料番薯量大又便宜啊。
也不知道之後會不會再有縣衙的文書下鄉教老百姓釀這個番薯酒，大家都是頗為期待的。
除此之外，林婉婉還讓府裏的大廚蒸了滿滿兩桶米飯——是真正的大木桶，小孩子可以拿來當浴桶的那種。
米飯和肉，對於大唐人來說都是難得的好貨，尤其林婉婉府上的米還都是精米，碾過好幾道程序，可比目前市面上任何一家米鋪賣的米都要更精細一些。
而林婉婉呢，她最大的樂趣不是吃，而是把食材準備好，灑上各種香料粉，投餵大家。
大家載歌載舞的歡樂氣氛才是林婉婉最喜歡的，這就叫做情緒價值。
她有錢，她有糧，就願意花錢看熱鬧。
等這場盛大而熱鬧的篝火晚會吃到尾聲時，華濃才姍姍來遲地過來告訴林婉婉，熊掌已經烀上了。
“啊，才剛烀上？”林婉婉意外了，回家到現在，這都快兩個時辰了啊。
華濃一邊動作麻利地替林婉婉烤魚，一邊回道：“娘子有所不知，這熊掌弄起來可慢，要先去酸，再褪毛，麻煩得很。胡工說了，要不這麽做，弄出來的熊掌可就沒那麽美味了。”
“好吧。”林婉婉表示了理解。
她本來還以為自己能在燒烤宴上吃到熊掌呢，結果篝火晚會都已經進入尾聲了，那邊廚房裏熊掌才剛烀上。
果然是食不厭精、膾不厭細啊。
皮糙肉厚的熊掌烹飪起來可不像普通的食材那麽容易、那麽快，趙氏孤兒慘案的引火線就是一只沒有被烀熟的熊掌。
蕭翀送熊掌過來時還附贈了一位府上的廚師，因此這道佳肴是蕭府的廚師為主，華濃為輔。
古代貴族的生活就是這麽奢靡，對他們來說，一位廚師的價值還比不上一只肥而不膩的新鮮熊掌，送熊掌還搭配廚師。
林婉婉當初給蕭翀送過有現代烹飪技術的廚師，現在蕭翀給她送掌握古法廚藝的庖廚，也算是有來有往了。
熊掌貴為八珍，自古為文人所喜，最有名大約就是戰國孟子的“魚和熊掌不可兼得”一說了。
這樣食材名氣大，做法自然也不會簡單，可不是隨隨便便加點水就能燉爛的。不精心烹調，烀出來的熊掌多半騷味極重，那就浪費了這麽珍貴的食材了。
香料為什麽在大唐會那麽貴，就是因為量少而又必須呀（對貴族來說必須）。
物資緊缺是僅對於普通老百姓的，對於貴族而言，解腥袪膩的各種香料那是廚房常備之物，一頓午膳吃掉普通老百姓一年的夥食費，更是司空見慣。
那位蕭翀送來的廚師，站在林府的廚房，看著玻璃罐中琳瑯滿目的各種香料，滿足感徒升。
雖然他沒有口福吃，可是這些美食都得經過他的手制作出來啊。
對於廚師而言，最難的就是“巧婦難為無米之炊”，心裏的想法無法實現。而現在他站在林府的廚房裏，他想得到的和想不到的各種調料，這裏都有，他想怎麽處理熊掌就怎麽處理。
胡椒、孜然等等統統應有盡有，完全不必摳摳搜搜計算著用。
這次第，怎一個爽字了得。
等林婉婉回到家裏，熊掌都還沒有烀熟，還在用文火烀。
林婉婉也不急，珍饈美味自然是值得耐心等待的。正好現在她吃海鮮也吃飽了，不必急著吃熊掌的。
等晚上餓的時候，熊掌也烀熟了，再當夜宵不遲。
不過比較可惜的是，小青玉這小家夥到時候肯定是睡著吃不著啦。
林婉婉傍晚回家吩咐廚師馬上開始處理熊掌的時候，都沒有想到弄這一道食材，要花好幾個時辰。
她來大唐這麽久，這還是第一次吃上熊掌呢。她沒有放出風聲去向獵戶收熊掌，也沒有經常打獵，自然是遇不到這種食材。
要不是今日蕭翀送來，她都不會想到要吃熊掌。
對於林婉婉來說，這種在現代已經被列為保護動物的萌萌熊，吃起來有罪惡感。
當然了，一邊負罪一邊吃，也是不耽誤的。
誰叫她現在站的大唐的地兒，腳下的泥是大唐的泥呢！
在大唐，她要入鄉隨俗的嘛！
當夜為了等熊掌，林婉婉看醫書都沒心思了，聽說熊掌跟肥肉差不多，也不知道是不是真的。
如果真的跟肥肉差不多，那可太令人失望了，因為林婉婉不喜歡吃肥肉。
夜深人靜之時，熊掌終於被端了上來。
大竈裏面整整烀了近兩個時辰吶，熊掌肉已經被烀得軟爛Q彈了。
林婉婉拿筷子戳了戳，配上湯匙舀了塊肉送進嘴裏，熱氣騰騰的爽滑熊掌入口，不禁打了一個哆嗦，有種美味要從渾身的毛孔裏透出來的感覺。
吃美食果然能讓人快樂啊！
這一刻，林婉婉理解了陸守約為什麽會為了一口吃的，有時候會派人參加競爭對手的拍賣會，花大價錢買好食材了。在美食面前，原則是可以變一變的。
不行，獨享實在是太罪過了，林婉婉決定去把小青玉和蕭以薰叫起來，大家一起分享。
覺天天可以睡，但熊掌可不是天天能吃呀！
內心不強大，我是個經不起批評的人。書友的批評會影響我的心情，繼而影響靈感，所以就會刪評論。
(本章完)
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）