第297章 壓得住
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第297章 壓得住
首飾鋪開不下去，又改成了茶葉行，又改成茶樓，布莊……
兩年下來，錢可以說虧了個徹底，連打水漂都不如。
至少打水漂還能聽著個響！
錢賠的厲害，胡興義和韓氏夫婦二人自然心有怨言，更是隱隱生出了分家之意。
胡興顯自然是不肯的。
若是不分家，家中產業皆是由他這個老大在管理，若是賠，賠的是公中的錢，他們大房依舊可以做到衣食不缺，甚至還能從生意上撈那麽點油水，可若是分家了，這生意都得自己來承擔不說，便不能再占二房的便宜。
思來想去的，胡興顯更是勸說了一番，只覺得家必定是分不得的，但聚味齋的生意卻還得想盡辦法來挽回才好。
要短時間內挽回生意，那就只能挽回聚味齋的飯菜滋味，那就得尋到一個能力超群，手藝出眾的大廚為好。
但這樣的大廚必定是不好找的……
四人在商議了好一番之後，決定要將鄭明遠給尋了回來。
畢竟當初鄭明遠在家中時，受了老爺子那般多的恩惠，這恩還是要報的。
只是花了許久的功夫，總算找尋到鄭明遠人就在青河，離京城也不遠，但人已經在一處酒樓裏做大廚，且那酒樓生意極佳。
四人琢磨了許久，又略略打聽了那會賓樓背後東家的狀況，這才找到了蘇玉錦。
原本想著細數鄭明遠的種種行徑，對方肯定是心中發慌，只等著她和鄭明遠生了嫌隙時，在在鄭明遠的跟前略施小惠，便可以將其順利帶回聚味齋。
而到時候，聚味齋便可以重新紅火賺錢。
可現在，那個姓蘇的看著是個柔柔弱弱，面相溫和的小姑娘，結果卻是個根本不好說話的刺頭！
眼看胡興顯發了脾氣，眾人頓時住了口。
片刻後，韓氏道，“那個姓蘇的不是說要賠了鄭明遠銀子便可以解約？實在不行就把銀子拿了出來，賠給他們，將鄭明遠帶了回去，青河這地方又小又破，那個姓蘇的家裏看著也不像是有錢的，估摸著也沒多少銀子。”
能拿錢解決的事情，那便好解決！
“蠢貨！”胡興義呵斥道，“沒聽她說是天價賠償金麽，依鄭明遠那個眼睛長到腦袋頂上的性子，去當大廚肯定沒少問她要錢！”
“再說了，這鄭明遠受過咱們胡家恩惠，本就該去給咱們家賺錢，咱們憑什麽再去出那個錢！”
胡興顯點頭，“就是這個理兒。”
關鍵是這姓蘇的頗有些油鹽不進的意思，而單獨去尋鄭明遠的話，只怕他絕對不會跟著回京城。
這到是不好辦了……
胡興顯眉頭緊皺。
孫氏想了好一會兒，道，“不如咱們去尋一尋貴人？”
見其餘三人皆是看著她，孫氏清了嗓子，接著道，“那姓蘇的敢這般跟咱們叫囂，不就是仗著自己平日裏跟青河縣令頗有交情，家中還有個在京城做官的親戚嘛。”
“她後臺硬，咱們也不差，聚味齋平日裏交情過得去的達官貴人也不少，只要有人幫咱們出頭，還怕那鄭明遠弄不回來不成？”
“可當初將鄭明遠攆走時，白紙黑字都寫的清清楚楚，鄭明遠不許再幹涉聚味齋任何事情，就連在聚味齋學過的菜式也不許再用，更不許他再去開酒樓，可眼下那鄭明遠一沒有開酒樓，二沒有用聚味齋的菜式，哪怕咱們尋到了人幫咱們做主，只怕也沒什麽合適由頭吧。”胡興義有些擔憂。
“怕什麽！”胡興顯瞪了一眼，“官大一級還壓死人呢，更何況是官對民？說他有罪，那他便有罪！至於當時簽的字據什麽的，只說是那鄭明遠自己擅改的，死活不承認就是。”
“只要有人幫咱們撐腰，這些都不是事！別說鄭明遠一個人了，就連那姓蘇的，也都能一塊收拾！”
“這姓蘇的年歲不大，做的生意卻是不少，只怕也有些家底，這種肥羊大約上頭的人也喜歡的很。”胡興義連連點頭，但又有些犯難，“就是咱們該去找誰？”
誰又願意為他們出頭呢？
畢竟那姓蘇的在京城為官的親戚，據說官職不低。
至少得找尋一個比這個人官職更高一些的才行，這才能壓得住。
“我到是想到了一個人……”
孫氏有些猶豫地開了口。
……
——
蘇玉錦在家呆到了晌午吃完飯後，盤算著會賓樓不忙時，這才帶了艾草一塊過去。
徑直到了後院，尋到了鄭明遠。
鄭明遠這會子除了交代曾大勇等人收拾並清洗後廚，一邊親手制作晚上菜式要用到的高湯，看到蘇玉錦來，笑瞇瞇地放下了手中的活計，“今兒個日頭打西邊兒出來了，這個時候過來。”
“這不惦記著鄭叔這兩日新作的金湯火腿豆腐羹，想著來討一碗來喝呢。”蘇玉錦笑著打趣。
金湯火腿豆腐羹，用的是鮮嫩的水豆腐，泡發的香菇、紅蘿蔔，火腿等切成丁，配上用黃燈籠熬成的醬來烹，配上鹹蛋黃、打的碎碎的面南瓜泥燒成的金黃色濃郁湯頭，滋味微辣帶甜，鹹香可口，無論是當湯來喝還是當成湯菜來吃，都頗為合適。
因為滋味美妙，用料實在，金湯火腿豆腐羹這段時日十分受人歡迎，成為近日招牌菜中的招牌。
一聽蘇玉錦這般說，鄭明遠眼睛瞇的越發小，“要是平常，這東西過不了飯點兒便能賣幹凈，可巧今兒個有人饞嘴，想著留上一些到半晌自己來喝，還真特地留了一些，我給你熱上一熱。”
鄭明遠開竈燒火，熱湯起鍋，動作可謂十分麻利，幾乎是片刻間便將熱好的豆腐羹端到了蘇玉錦的跟前。
有人饞嘴·曾大勇，“……”
果然在師父眼裏，他根本不重要。
也罷也罷，反正這湯頓頓都做，到了晚上再蹭一碗，也不是什麽難事。
暫且忍了！
而蘇玉錦看著色香味俱全的豆腐羹，只覺得食指大動，拿勺子舀了入口。
香，滑，嫩，鮮，辣，甘……
多重滋味在舌尖迸開，讓整個口腔可謂都沈醉在豐富的滋味之中。
“好吃！”蘇玉錦連聲誇讚。
鄭明遠笑道，“既是覺得好吃，那就邊吃邊說一說，你憋在肚子裏頭的話吧。”
又是一周，感覺因為每天十二點睡，六點多起，人都快不行了……
(本章完)
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兩年下來，錢可以說虧了個徹底，連打水漂都不如。
至少打水漂還能聽著個響！
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胡興顯自然是不肯的。
若是不分家，家中產業皆是由他這個老大在管理，若是賠，賠的是公中的錢，他們大房依舊可以做到衣食不缺，甚至還能從生意上撈那麽點油水，可若是分家了，這生意都得自己來承擔不說，便不能再占二房的便宜。
思來想去的，胡興顯更是勸說了一番，只覺得家必定是分不得的，但聚味齋的生意卻還得想盡辦法來挽回才好。
要短時間內挽回生意，那就只能挽回聚味齋的飯菜滋味，那就得尋到一個能力超群，手藝出眾的大廚為好。
但這樣的大廚必定是不好找的……
四人在商議了好一番之後，決定要將鄭明遠給尋了回來。
畢竟當初鄭明遠在家中時，受了老爺子那般多的恩惠，這恩還是要報的。
只是花了許久的功夫，總算找尋到鄭明遠人就在青河，離京城也不遠，但人已經在一處酒樓裏做大廚，且那酒樓生意極佳。
四人琢磨了許久，又略略打聽了那會賓樓背後東家的狀況，這才找到了蘇玉錦。
原本想著細數鄭明遠的種種行徑，對方肯定是心中發慌，只等著她和鄭明遠生了嫌隙時，在在鄭明遠的跟前略施小惠，便可以將其順利帶回聚味齋。
而到時候，聚味齋便可以重新紅火賺錢。
可現在，那個姓蘇的看著是個柔柔弱弱，面相溫和的小姑娘，結果卻是個根本不好說話的刺頭！
眼看胡興顯發了脾氣，眾人頓時住了口。
片刻後，韓氏道，“那個姓蘇的不是說要賠了鄭明遠銀子便可以解約？實在不行就把銀子拿了出來，賠給他們，將鄭明遠帶了回去，青河這地方又小又破，那個姓蘇的家裏看著也不像是有錢的，估摸著也沒多少銀子。”
能拿錢解決的事情，那便好解決！
“蠢貨！”胡興義呵斥道，“沒聽她說是天價賠償金麽，依鄭明遠那個眼睛長到腦袋頂上的性子，去當大廚肯定沒少問她要錢！”
“再說了，這鄭明遠受過咱們胡家恩惠，本就該去給咱們家賺錢，咱們憑什麽再去出那個錢！”
胡興顯點頭，“就是這個理兒。”
關鍵是這姓蘇的頗有些油鹽不進的意思，而單獨去尋鄭明遠的話，只怕他絕對不會跟著回京城。
這到是不好辦了……
胡興顯眉頭緊皺。
孫氏想了好一會兒，道，“不如咱們去尋一尋貴人？”
見其餘三人皆是看著她，孫氏清了嗓子，接著道，“那姓蘇的敢這般跟咱們叫囂，不就是仗著自己平日裏跟青河縣令頗有交情，家中還有個在京城做官的親戚嘛。”
“她後臺硬，咱們也不差，聚味齋平日裏交情過得去的達官貴人也不少，只要有人幫咱們出頭，還怕那鄭明遠弄不回來不成？”
“可當初將鄭明遠攆走時，白紙黑字都寫的清清楚楚，鄭明遠不許再幹涉聚味齋任何事情，就連在聚味齋學過的菜式也不許再用，更不許他再去開酒樓，可眼下那鄭明遠一沒有開酒樓，二沒有用聚味齋的菜式，哪怕咱們尋到了人幫咱們做主，只怕也沒什麽合適由頭吧。”胡興義有些擔憂。
“怕什麽！”胡興顯瞪了一眼，“官大一級還壓死人呢，更何況是官對民？說他有罪，那他便有罪！至於當時簽的字據什麽的，只說是那鄭明遠自己擅改的，死活不承認就是。”
“只要有人幫咱們撐腰，這些都不是事！別說鄭明遠一個人了，就連那姓蘇的，也都能一塊收拾！”
“這姓蘇的年歲不大，做的生意卻是不少，只怕也有些家底，這種肥羊大約上頭的人也喜歡的很。”胡興義連連點頭，但又有些犯難，“就是咱們該去找誰？”
誰又願意為他們出頭呢？
畢竟那姓蘇的在京城為官的親戚，據說官職不低。
至少得找尋一個比這個人官職更高一些的才行，這才能壓得住。
“我到是想到了一個人……”
孫氏有些猶豫地開了口。
……
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蘇玉錦在家呆到了晌午吃完飯後，盤算著會賓樓不忙時，這才帶了艾草一塊過去。
徑直到了後院，尋到了鄭明遠。
鄭明遠這會子除了交代曾大勇等人收拾並清洗後廚，一邊親手制作晚上菜式要用到的高湯，看到蘇玉錦來，笑瞇瞇地放下了手中的活計，“今兒個日頭打西邊兒出來了，這個時候過來。”
“這不惦記著鄭叔這兩日新作的金湯火腿豆腐羹，想著來討一碗來喝呢。”蘇玉錦笑著打趣。
金湯火腿豆腐羹，用的是鮮嫩的水豆腐，泡發的香菇、紅蘿蔔，火腿等切成丁，配上用黃燈籠熬成的醬來烹，配上鹹蛋黃、打的碎碎的面南瓜泥燒成的金黃色濃郁湯頭，滋味微辣帶甜，鹹香可口，無論是當湯來喝還是當成湯菜來吃，都頗為合適。
因為滋味美妙，用料實在，金湯火腿豆腐羹這段時日十分受人歡迎，成為近日招牌菜中的招牌。
一聽蘇玉錦這般說，鄭明遠眼睛瞇的越發小，“要是平常，這東西過不了飯點兒便能賣幹凈，可巧今兒個有人饞嘴，想著留上一些到半晌自己來喝，還真特地留了一些，我給你熱上一熱。”
鄭明遠開竈燒火，熱湯起鍋，動作可謂十分麻利，幾乎是片刻間便將熱好的豆腐羹端到了蘇玉錦的跟前。
有人饞嘴·曾大勇，“……”
果然在師父眼裏，他根本不重要。
也罷也罷，反正這湯頓頓都做，到了晚上再蹭一碗，也不是什麽難事。
暫且忍了！
而蘇玉錦看著色香味俱全的豆腐羹，只覺得食指大動，拿勺子舀了入口。
香，滑，嫩，鮮，辣，甘……
多重滋味在舌尖迸開，讓整個口腔可謂都沈醉在豐富的滋味之中。
“好吃！”蘇玉錦連聲誇讚。
鄭明遠笑道，“既是覺得好吃，那就邊吃邊說一說，你憋在肚子裏頭的話吧。”
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