第140章
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第140章
跟著時櫻在商場轉了一圈,鄭梅梅高興之餘,卻還有些擔心:
“我瞧著商場裏東西全乎的很,櫻櫻你說,我賣些什麽好呢?”
高興是因為,鄭梅梅發現,這新威百貨人來人往的,客流量不是一般大,真是在這裏賣東西,絕對不用擔心賠本。擔心則是絕對,新威百貨的東西太齊全了,她要是賣的跟人家重了,那不就是跟人搶生意嗎,總覺得有些不地道了。
“我倒是有個想法。”時櫻轉了一圈,心裏已經大致有了點兒譜,“你覺得,賣速凍食品怎麽樣?”
“速凍食品,那是啥啊?”鄭梅梅明顯沒有聽過這個詞。
“就是咱們自家包的餃子了,湯圓了,肉包子了之類的,包裝後凍起來,放在這裏賣……”
時櫻說著,站住腳,示意鄭梅梅看二樓那裏:
“三嬸您看見了沒有?”
事實上早在他們剛剛經過二樓往三樓上的時候,鄭梅梅就有些奇怪,二樓是賣啥的啊,怎麽就排了那麽長一隊?
“那個地方是賣什麽的啊?”
“那裏是肯德基……”時櫻頓了一下,“說白了,就是賣面包和雞肉的……”
這段時間應章文成之邀,時櫻來新威百貨這裏,也不是一次兩次了,就沒有哪回從這兒經過時,這裏不排長隊的。
“就賣個面包,怎麽這麽多人?”鄭梅梅無疑也是奇怪的很——
從前還不算多,這幾年街邊的面包店明顯開的不少了,卻別說排這麽長的隊伍了,根本每天也見不到幾個人影啊。
“他們又做了加工,裏面加了雞肉什麽的,然後味道也還可以……”
可要讓時櫻說,這所謂的肯德基其實再簡單不過,不但做法簡單,就是營養也遠比不上老祖宗留下來的那些。
事實卻是後世,肯德基了德克士了之類的大行其道,反而是中夏美食,走出國門的並不多。
現在那些國外的簡單吃食類的東西,還沒有大肆湧入國門,如果能趁這個機會,把中夏美食做出來,未來說不定會有更廣闊的前景。
“我的面活做的也不是太好吃……”鄭梅梅無疑想的更周到,“另外,真是包的東西都這麽著砸在一起,會不會變形啊?”
“不需要你做,聚豐園的總經理你還記得不?”
事實上這段時間下崗的可不但是鄭梅梅,還有劉景生的兒子兒媳。
劉景生在聚豐園當著總經理呢,說出來也算是光鮮亮麗,可其實工資也就才幾百塊錢,眼下兒子兒媳突然全部下崗,壓力可不是瞬時大了起來?
據時櫻所知,劉景生可不但是點心和宮廷宴席做得好,面活上,也是頂尖的。
時櫻自己也去過劉景生家,嘗過劉景生調的餃子餡,那叫一個鮮香。
除此之外,劉景生包的灌湯包子以及手工湯圓之類的,也是一絕。
只聚豐園那邊主打的不是這個,這些手藝未免就擱置在那裏。時櫻以為,完全可以利用起來。
鄭梅梅本來還發愁呢,聽時櫻說,可以去劉家那裏看看,頓時驚喜莫名:
“劉經理的手藝啊,那指定行……”
劉景生可是聚豐園首屈一指的人物,做出來的東西,不說哄搶吧,絕不可能砸手裏。
“三嬸你要是覺得成,我就過去景生叔家跟他們說一聲,至於說怎麽速凍,我來想辦法。”
按照時代發展的軌跡,速凍設備現在國外肯定已經有了。時櫻準備待會兒就給大伯姜洪生打個電話,讓他幫忙留意一下。
又和鄭梅梅說了會兒話,時櫻隨即騎上自行車,去了劉景生家。
事實上劉家這會兒可不是和之前的鄭家一樣,正一片愁雲慘霧?
兒子兒媳全都下崗,大人找不到工作,下面還有兩個孫子孫女要養,劉景生這幾天可也是焦頭爛額。
老太太一直在後面不停念叨,想讓劉景生在聚豐園那裏給兒子兒媳找個事兒做:
“你好歹也是個總經理呢,即便不能倆都安排了,好歹安排一個不是?”
“你說的倒是輕巧。”劉景生直接打斷了老太太的話,“聚豐園那是歸政府管得,我再是總經理,上面不說招人,我咋給安排?”
這麽說著越發來氣——
當初他本想讓兒子繼承衣缽,也跟著學廚師的。結果臭小子就是不肯,要是聽他的,早在飯店幹著了,至於說落到現在這樣的結果?
越想越氣,直接站起身形就想離開:
“先讓他們兩口子在家待著吧,真是上面松了口,我肯定會把他們安排進去一個。”
小的時候到處乞討,長大成人靠著自己的手藝安身立命後,劉景生就再不願開口求人家了。現在為了孩子,卻不得不拉下這張老臉來,沒辦法,孩子都是債。兒子兒媳沒本事,他總不能眼睜睜瞧著孫子孫女受苦不是?
結果一出門,就撞上了尋過來的時櫻。
劉景生還以為時櫻找他有事兒呢,心情煩躁之下,也不想在家裏待:
“櫻櫻你找叔有事?咱們去聚豐園那邊兒說吧。”
“不但是找你,還有光哥和嫂子呢。”
聽時櫻這麽說,劉景生雖然覺得有些奇怪,卻還是站住腳,帶著時櫻往裏面走:
“你光哥和嫂子都在家呢,他們倆這段時間下崗了,在家也沒啥事,你想讓他們幫著做什麽,盡管開口。”
房間裏劉小光也聽到了外面的動靜,趕緊和妻子以及母親一塊兒迎了出來。
等進了屋,所有人坐定,時櫻才說明了來意:
“我之前聽說,小光哥和嫂子都下崗了,就是想過來問問,小光哥和嫂子,眼下找到合適的活沒有?”
“沒有呢。”沒想到時櫻是為這個來的,劉景生老臉就有些發紅——
他們家的家事,倒還要個小輩操心。
剛想讓時櫻不用操心,他們自己能解決,就聽時櫻道:
“沒找到的話,我這邊正好有個營生……”
說著就把之前跟鄭梅梅說過的打算說了一遍:
“現在我三嬸在新威百貨那個櫃臺,正好空著呢,我尋思著,不然就上速凍食品……”
邊說邊給幾個人解釋了速凍食品是什麽東西:
“……到時候景生叔你這邊出技術,小光哥和嫂子就負責出力,包出來的東西,我三嬸那邊則負責售賣,利潤方面,可以這邊直接加上,或者你們合作,到時候再商量一下利潤的分配問題……”
“做些面活,也不用給人家煮熟,就能賣出去?”劉景生妻子明顯嚇了一跳,“那不是說我也可以幹?”
“是啊。”時櫻笑著點頭,“真是生意好了,說不定嬸子你們到時候還得雇人呢。到時候小光哥和嫂子就可以當老板了。”
“那敢情好,那敢情好。”劉景生妻子頓時開心的合不攏嘴。就是劉曉光和老婆也全都高興壞了——
他們這段時間到處找工作,結果卻是一直碰壁。
至於說去聚豐園打雜的事,也聽母親嘮叨過,可就是吧劉曉光自問,他也就是會點兒皮毛,別說聚豐園眼下不要人,就是要人了,他進去能幹啥?
結果現在時櫻卻跟他說,在家就能幹,發展的好了,還能當老板!
劉景生聽著也很是意動——
兒子做菜不成,面活上還是說得過去的。到時候他負責調餡,兒子兒媳負責在家裏包,味道肯定錯不了。
當天晚上,劉景生就帶著兒子兒媳去找鄭梅梅商量這件事。
雙方很快達成協議,劉家這邊要出技術出貨物,鄭梅梅那裏則是出店面和人力,平常都是關系挺好的,也就不論那麽真了,至於利潤方面,加上提供速凍設備和全面籌劃這個事的時櫻提供的,索性三家各占三分之一。
時櫻也沒有推辭——
速凍設備價錢還不低,時櫻要承擔起來自然不在話下。卻也知道,劉景生這邊也好,三嬸鄭梅梅也罷,肯定不好意思占她的便宜。
再者這生意上的事兒,還是明明白白的,才能長久。便也就答應下來,只是份額沒按照兩家說好的三分之一,而是只要三成。
一切商量妥當,鄭梅梅那邊隨即開始準備做速凍食品上架前的準備,時櫻則主動過去找了章文成。
眼睜睜的瞧著章文成滿面笑容的接了出來,把時櫻禮讓進總經理室,鄭梅梅才後知後覺的發現,她和鄭師母之前分明都想錯了,人新威百貨願意給自己留個櫃臺,可不是大嫂苗秀秀的功勞,而是侄女時櫻的功勞才是。
那邊章文成也是激動的很:
“啊呀,時櫻,快坐,快坐。你可是大忙人,難得過來一趟……”
每回時櫻過來,必然會有好點子,章文成現在瞧見時櫻,簡直就和瞧見個金娃娃似的。
一句話說的時櫻也是失笑不已,攔住要給她倒水的章文成:
“您別忙了,我就是跟您點兒事,沒幾句話……”
她和鄭梅梅還有劉景生這幾天差不多走遍了中都城,發現還真是和她想的那樣,根本就沒見有售賣速凍食品的。
換句話說,速凍食品這一塊,正經是個大蛋糕。
時櫻昨天還把這件事跟時國安說了。時國安也是感興趣的緊——
醬油廠那邊這段時間盈利頗豐,不然他和大哥姜洪生那邊參詳參詳,到時候建一座速凍食品工廠……
當然,這些都是遠景,目前最重要的,還是做好推廣工作。
“……章總您看這樣行不行,我們到時候制作一批卡片放在您這裏,但凡在商場消費達到六元的,就可以拿著這張卡片過來冷凍食品區參與抽獎,最高獎是免費獲得櫃臺這邊準備的任意一份速凍食品……”
這種免費券外,還有八折九折卡,和獎品必須是櫃臺準備的不同,拿著八折九折卡的,可以任意購買。按照這個法子,時櫻準備先期推廣一個月。
“哎呦,這個法子好。”章文成眼睛頓時一亮——
事實上他對時櫻說的速凍食品也是感興趣的很,畢竟這東西還真沒聽說過,要是真的買回去可以吃到不輸大飯店品質的美食,那大家可不就省大事兒了?
當然,作為一種新事物,必然有其兩面性,可能這生意發展起來,會很不錯,也很可能中途夭折。
眼下聽時櫻說了她的打算,章文成立即意識到,這速凍食品,除非裏面東西太難吃,不然一準兒會火起來。
更妙的是,這個法子可不但對速凍櫃臺那邊有幫助,於商場這邊可不也是一種隱形的促銷?
畢竟想要獲得免費食品,可是有門檻的。章文成確定,必然會有不少顧客為了湊足六元錢,去買一些本來覺得可買可不買的東西。
可不就是變相的拉動了商場的銷售額?
章文成當即決定把這個法子也跟父親那邊通通氣。接到電話後,就是章父也不住感慨,想不通時櫻這腦子是怎麽長得呢,更是斷定,這小姑娘假以時日,必然成為商界大佬中的一員。
知道時櫻這邊一切談妥,劉景生那邊也開始鉚足馬力開始準備速凍食品。
光餃子就準備了白菜、冬瓜、芹菜三種餡料的。除此之外,還有灌湯包子、湯圓之類的。
眼瞧著其他櫃臺都最快速度的上了貨,唯有鄭梅梅的櫃臺一直空著,劉敏還有些幸災樂禍,想著是不是出了什麽意外,然後隔天,就瞧見鄭梅梅帶了個服務員過去了——
本來為了節省成本,鄭梅梅是不準備雇人的。
時櫻卻建議她最好還是找個幫手,畢竟真是過去兌獎的多了,她一個人肯定忙不過來。
劉景生和鄭梅梅商量了一下,當即拍板,找個服務員過去。
沒想到鄭梅梅生意還沒開始做呢,就招了人過來幫忙,劉敏也是不停撇嘴——
鄭梅梅租了個櫃臺,人就飄了。誰知道賣的東西能不能回本啊,這錢還沒賺呢,老板的做派已經安排上了,也真是沒誰了。
而且這什麽速凍食品,誰知道是什麽東西啊,就是白送,也不見得有人願意吃呢。
正想著呢就聽見主管囑咐收錢的服務員:
“今天起,但凡買東西夠六塊錢的,就發給他們一張小卡片,跟他們說一聲,速凍食品櫃臺那裏有活動,可以過去免費抽獎,最高獎是免費的速凍食品一份……”
劉敏聽得目瞪口呆,心說這聽著竟然還真準備免費送呢。這樣做生意,有多少錢夠賠啊。
又跟著過去看了眼,發現他們售賣的所謂速凍食品,就是餃子包子元宵湯圓之類的,越發覺得不靠譜,就是些面活嗎,誰不會似的,白送的有人要,至於說過來買的,看著是真懸。
很快就到了商場的開門時間,外面LED顯示屏也隨即打出了速凍食品這邊今天開業優惠的廣告——
和時櫻之前預測的一樣,新威百貨這邊的LED顯示屏剛一推出,就引來了大片目光。
尤其是晚上的時候,顯示屏五顏六色的絢爛光芒,更是引得不少百姓過來圍觀。換句話說,這也就是沒有某音呢,不然時櫻敢確定,新威百貨的外面必然會成為網紅打卡地,沒瞧見有人特意帶著孩子轉乘了好幾路公交車,就是為了看一眼新威百貨的絢麗至極的顯示屏。
這樣的新事物,中度日報還做了專題報道,使得新威百貨又跟著出了一次名。
到了這會兒,新威百貨的口碑算是徹底建立了起來,章文成已經預感到,即便競爭對手跟在屁股後面學,先入為主的情況下,顧客們的首選肯定也是他們新威。
而事實也果然和他想的一樣。就比方說這會兒,瞧見上面公屏打出的速凍食品後,就有人過來詢問,一開始瞧見就是些餃子或者包子之類的常見吃食外,也沒有太在意,然後下一刻就聽鄭梅梅跟他們說,不想買也沒關系,要是在商場購買的東西夠六塊錢,就可以領個卡片,過來抽獎,說不定就可以不要錢,直接抽走一份速凍食品。
不要錢的東西誰不喜歡?當時就有不少人有些意動。等買夠六元錢的東西後,可不就興沖沖的去了冷凍櫃臺?
時櫻的意思是前幾天重在推廣,抽獎獎品中最高獎的植入率自然就高。
當下就有好幾個人抽到了免費的速凍食品——
獎品的規格都是半斤的量。
按照鄭梅梅他們定出的價格,一斤水餃兩元錢,這麽半斤可就是憑空賺了商場一元錢呢。
也有抽中打折卡的,也都跟著買了些——
大家心裏可是有本賬,比方說這水餃包子之類的,他們在家自己做,又是買肉又是剁餡的,差不多也是這個價位,等用上打折卡,根本就比自己做還要便宜了呢。
一開始人還不太多,到了中午那會兒,人流量忽然就有個小高潮。卻是二樓肯德基那邊排長隊的客人,因為肯德基食品相對來說有些貴的緣故,一般大人都不舍得吃,只給孩子買,即便如此,孩子吃一頓,至少也得六七塊錢。
相較於那麽幾塊雞肉,再配個面包還有薯條什麽的,無疑三樓的速凍食品太實惠了——
一般的成年人,半斤餃子就差不多了。就是食量再大些,也頂多吃一斤。
陪著孩子排了這麽長時間的隊,孩子倒是吃飽了,他們卻是早已經饑腸轆轆。
索性趁孩子吃東西的空,跑去三樓買點兒速凍食品回家嘗嘗。有那時間充足的,聽說買夠六元錢的東西,說不定就可以免費得一斤餃子,竟還真就轉頭進了商場——
反正那些東西早晚都是買,現在買了還有獎品,何樂而不為?
章文成過來看的功夫,就親眼瞧見三四個客人詢問後,轉頭就進了商場購物。
頓時就激動的不行。
眼瞧著飯點已經過了,鄭梅梅還以為可以歇息會兒呢,不想忽然又來了一撥人,其中不少還是之前抽了獎的熟面孔,上來直接就讓拿速凍食品:
“那個包子,再給我拿一袋,還有芹菜餡的那個餃子……”
鄭梅梅頓時驚喜不已——
這才多大會兒啊,就有回頭客了?
便把手裏的東西交給那中年人邊好奇道:
“我記得大哥你之前不是中了獎嗎?”
“是啊,就是因為中了獎,我才會再過來的。”大哥瞧著速凍食品的眼神滿是急切,“這餃子和包子真是太好吃了,拿家裏根本不夠分……”
之前抽到免費的速凍食品後,男人只是開心,沾了大便宜。回去跟家裏媳婦兒說了這件事後,媳婦兒立馬就安排上了。
半斤餃子煮了滿滿一大碗,剛一煮好,媳婦兒就挾了一個餃子嘗了嘗,嘴裏還不停嘮叨著:
“這便宜可是沒好貨,結果人家竟然不要錢……”
想來這餃子應該不會多好吃。不過既然是不要錢白饒的,不好吃就不好吃了。
結果等嘗了一個餃子後,舌頭好險沒有給鮮掉了——
她包的餃子味道,和這白饒的餃子之間說是相差了一個銀河系都不為過。
本來女人還想著,這樣不好吃的餃子,待會兒她和男人一人一半吃了算了,等嘗了後,卻是一個都舍不得動了。
等孩子和家裏老人回來,把餃子給端上去,好嗎,一家人根本就是沒幾筷子,就把餃子給吃完了。
這要是沒嘗到味道,女人做的其他飯還有人吃,吃了幾口餃子後,全家人頓時饑腸轆轆,那叫一個饞的喲。
最後女人一狠心,可不是直接掏出六塊錢給了男人——
再買三斤餃子,足夠一家人吃了,不就是六塊錢嗎,肯德基他們吃不起,餃子還是可以的。
男人也被餃子勾起了饞蟲,得了令後,可不是一路飛奔從家裏跑過來了?
和他一樣的可不止是一個兩個,鄭梅梅櫃臺推出的速凍食品,第一天就迎來了開門紅,還沒到下班時呢,二百斤冷凍餃子和包子竟然就銷售一空。
到最後,甚至章文成都跑過來,讓鄭梅梅給他留兩份——
中午出於好奇買了點兒嘗嘗,可把章文成給香壞了。就是瞧見這兒人多,才會趕緊過來招呼一聲,不然章文成覺得,等他忙完下班後,速凍類的食品怕是就沒了。
時刻關註著這邊情形的劉敏看得目瞪口呆,心說這些人有毛病吧?想吃不會自己包嗎?至於說跑到這邊來,搶什麽速凍食品?
至於說鄭梅梅,則是整個人都處於一種極度亢奮之中。
晚上帶上所有的營業款,顧不上回家,直接蹬著自行車去了劉景生家。
劉家那邊依舊在緊張的忙碌中。劉景生兩口子也罷,劉小光夫妻也好,除了全力以赴做這些面食之外,也時刻掛心著商場那邊的售賣情況。
聽到外面自行車的鈴聲,一家人不約而同的一起站了起來。
探頭往外面看,還真是鄭梅梅過來了。瞧見鄭梅梅一臉的笑容,幾個人提著的心終於放下來些——
看來沒有出現他們猜想的一個也賣不出去這種情況。
“劉哥,嫂子,你們猜,咱們賣出去了多少?”鄭梅梅心裏的興奮根本就抑制不住。
“多少?有一半沒?”劉景生對自己調的味道還是很自信的。
劉嫂卻是瞪了他一眼:
“一半就得一二百斤呢,怎麽會有那麽多人吃,賣出三成就很好了……”
賣個七八十斤的話,那可就得一百多塊錢呢,怎麽想都不可能。
“劉哥劉嫂,你們包的那些全都賣出去了!”鄭梅梅說著,取下自己背著的挎包,“這是今天賣的錢,你們先別忙活呢,咱們算算賬。”
“全,全賣出去了?”雖然在瞧見劉梅梅滿臉笑容進門的那一刻,大家就覺得生意應該不錯,卻依舊沒有想到,竟然全都賣光了。
“……一開始上午的時候,過去抽獎的人比較多,人流量大起來,是在下午……”
應該是中午嘗了味道後,覺得很好,下午可不是很多回頭客?
“我估摸著明天賣的應該比今天還要多。”
鄭梅梅說著,把挎包裏的錢倒出來。除了抽出去的免費食品外,剩下的統共是二百九十塊錢。
“這是之前買的肉了,菜了,佐料錢時記得賬……”
合計過後,刨除所有支出費用,今天的毛利潤竟然達到了可觀的一百二十元。
按照之前說好的分成比例,時櫻可以拿三十六塊,他們兩家則一家能分四十一塊錢。
“竟然有,這麽多?”劉小光媳婦兒說話時,聲音都是抖的——
這可是四十一塊錢啊,還是一天的。那不是說,這麽著幹下去,他們一個星期就能賺之前一個月的工資?
幹滿一個月,更是可以拿到一千多塊錢的高薪,根本比公公的工資還要高。
“你不是看見了嗎?”鄭梅梅也是開心的快要哭出來了——
還想著以後就要緊衣縮食了,現在看來,完全不用了,她還可以給三個孩子買更多好東西了呢。
“對了,櫻櫻的意思,是讓我跟你們商量一下,是不是可以請人過來幫著包?”這些面活最關鍵的就是味道,這一關由劉景生負責,絕不會出差錯。剩下的就是產量了。
看這勢頭,光靠劉家人怕是夠不上賣。畢竟,他們今天賣的這些,可是一家人包了幾天的成果。
“櫻櫻的意思是,看誰家有閑人沒有,或者晚上也可以過來,到時候給大家計件,按照一個餃子或包子多少錢算……”
眼下也有不少人在家裏糊火柴盒貼補家用,他們這個,可比糊火柴盒要賺錢呢。有沒有時間限制,對門口老太太或者要送孩子上學的年輕小媳婦而言,無疑還是非常合適的。
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跟著時櫻在商場轉了一圈,鄭梅梅高興之餘,卻還有些擔心:
“我瞧著商場裏東西全乎的很,櫻櫻你說,我賣些什麽好呢?”
高興是因為,鄭梅梅發現,這新威百貨人來人往的,客流量不是一般大,真是在這裏賣東西,絕對不用擔心賠本。擔心則是絕對,新威百貨的東西太齊全了,她要是賣的跟人家重了,那不就是跟人搶生意嗎,總覺得有些不地道了。
“我倒是有個想法。”時櫻轉了一圈,心裏已經大致有了點兒譜,“你覺得,賣速凍食品怎麽樣?”
“速凍食品,那是啥啊?”鄭梅梅明顯沒有聽過這個詞。
“就是咱們自家包的餃子了,湯圓了,肉包子了之類的,包裝後凍起來,放在這裏賣……”
時櫻說著,站住腳,示意鄭梅梅看二樓那裏:
“三嬸您看見了沒有?”
事實上早在他們剛剛經過二樓往三樓上的時候,鄭梅梅就有些奇怪,二樓是賣啥的啊,怎麽就排了那麽長一隊?
“那個地方是賣什麽的啊?”
“那裏是肯德基……”時櫻頓了一下,“說白了,就是賣面包和雞肉的……”
這段時間應章文成之邀,時櫻來新威百貨這裏,也不是一次兩次了,就沒有哪回從這兒經過時,這裏不排長隊的。
“就賣個面包,怎麽這麽多人?”鄭梅梅無疑也是奇怪的很——
從前還不算多,這幾年街邊的面包店明顯開的不少了,卻別說排這麽長的隊伍了,根本每天也見不到幾個人影啊。
“他們又做了加工,裏面加了雞肉什麽的,然後味道也還可以……”
可要讓時櫻說,這所謂的肯德基其實再簡單不過,不但做法簡單,就是營養也遠比不上老祖宗留下來的那些。
事實卻是後世,肯德基了德克士了之類的大行其道,反而是中夏美食,走出國門的並不多。
現在那些國外的簡單吃食類的東西,還沒有大肆湧入國門,如果能趁這個機會,把中夏美食做出來,未來說不定會有更廣闊的前景。
“我的面活做的也不是太好吃……”鄭梅梅無疑想的更周到,“另外,真是包的東西都這麽著砸在一起,會不會變形啊?”
“不需要你做,聚豐園的總經理你還記得不?”
事實上這段時間下崗的可不但是鄭梅梅,還有劉景生的兒子兒媳。
劉景生在聚豐園當著總經理呢,說出來也算是光鮮亮麗,可其實工資也就才幾百塊錢,眼下兒子兒媳突然全部下崗,壓力可不是瞬時大了起來?
據時櫻所知,劉景生可不但是點心和宮廷宴席做得好,面活上,也是頂尖的。
時櫻自己也去過劉景生家,嘗過劉景生調的餃子餡,那叫一個鮮香。
除此之外,劉景生包的灌湯包子以及手工湯圓之類的,也是一絕。
只聚豐園那邊主打的不是這個,這些手藝未免就擱置在那裏。時櫻以為,完全可以利用起來。
鄭梅梅本來還發愁呢,聽時櫻說,可以去劉家那裏看看,頓時驚喜莫名:
“劉經理的手藝啊,那指定行……”
劉景生可是聚豐園首屈一指的人物,做出來的東西,不說哄搶吧,絕不可能砸手裏。
“三嬸你要是覺得成,我就過去景生叔家跟他們說一聲,至於說怎麽速凍,我來想辦法。”
按照時代發展的軌跡,速凍設備現在國外肯定已經有了。時櫻準備待會兒就給大伯姜洪生打個電話,讓他幫忙留意一下。
又和鄭梅梅說了會兒話,時櫻隨即騎上自行車,去了劉景生家。
事實上劉家這會兒可不是和之前的鄭家一樣,正一片愁雲慘霧?
兒子兒媳全都下崗,大人找不到工作,下面還有兩個孫子孫女要養,劉景生這幾天可也是焦頭爛額。
老太太一直在後面不停念叨,想讓劉景生在聚豐園那裏給兒子兒媳找個事兒做:
“你好歹也是個總經理呢,即便不能倆都安排了,好歹安排一個不是?”
“你說的倒是輕巧。”劉景生直接打斷了老太太的話,“聚豐園那是歸政府管得,我再是總經理,上面不說招人,我咋給安排?”
這麽說著越發來氣——
當初他本想讓兒子繼承衣缽,也跟著學廚師的。結果臭小子就是不肯,要是聽他的,早在飯店幹著了,至於說落到現在這樣的結果?
越想越氣,直接站起身形就想離開:
“先讓他們兩口子在家待著吧,真是上面松了口,我肯定會把他們安排進去一個。”
小的時候到處乞討,長大成人靠著自己的手藝安身立命後,劉景生就再不願開口求人家了。現在為了孩子,卻不得不拉下這張老臉來,沒辦法,孩子都是債。兒子兒媳沒本事,他總不能眼睜睜瞧著孫子孫女受苦不是?
結果一出門,就撞上了尋過來的時櫻。
劉景生還以為時櫻找他有事兒呢,心情煩躁之下,也不想在家裏待:
“櫻櫻你找叔有事?咱們去聚豐園那邊兒說吧。”
“不但是找你,還有光哥和嫂子呢。”
聽時櫻這麽說,劉景生雖然覺得有些奇怪,卻還是站住腳,帶著時櫻往裏面走:
“你光哥和嫂子都在家呢,他們倆這段時間下崗了,在家也沒啥事,你想讓他們幫著做什麽,盡管開口。”
房間裏劉小光也聽到了外面的動靜,趕緊和妻子以及母親一塊兒迎了出來。
等進了屋,所有人坐定,時櫻才說明了來意:
“我之前聽說,小光哥和嫂子都下崗了,就是想過來問問,小光哥和嫂子,眼下找到合適的活沒有?”
“沒有呢。”沒想到時櫻是為這個來的,劉景生老臉就有些發紅——
他們家的家事,倒還要個小輩操心。
剛想讓時櫻不用操心,他們自己能解決,就聽時櫻道:
“沒找到的話,我這邊正好有個營生……”
說著就把之前跟鄭梅梅說過的打算說了一遍:
“現在我三嬸在新威百貨那個櫃臺,正好空著呢,我尋思著,不然就上速凍食品……”
邊說邊給幾個人解釋了速凍食品是什麽東西:
“……到時候景生叔你這邊出技術,小光哥和嫂子就負責出力,包出來的東西,我三嬸那邊則負責售賣,利潤方面,可以這邊直接加上,或者你們合作,到時候再商量一下利潤的分配問題……”
“做些面活,也不用給人家煮熟,就能賣出去?”劉景生妻子明顯嚇了一跳,“那不是說我也可以幹?”
“是啊。”時櫻笑著點頭,“真是生意好了,說不定嬸子你們到時候還得雇人呢。到時候小光哥和嫂子就可以當老板了。”
“那敢情好,那敢情好。”劉景生妻子頓時開心的合不攏嘴。就是劉曉光和老婆也全都高興壞了——
他們這段時間到處找工作,結果卻是一直碰壁。
至於說去聚豐園打雜的事,也聽母親嘮叨過,可就是吧劉曉光自問,他也就是會點兒皮毛,別說聚豐園眼下不要人,就是要人了,他進去能幹啥?
結果現在時櫻卻跟他說,在家就能幹,發展的好了,還能當老板!
劉景生聽著也很是意動——
兒子做菜不成,面活上還是說得過去的。到時候他負責調餡,兒子兒媳負責在家裏包,味道肯定錯不了。
當天晚上,劉景生就帶著兒子兒媳去找鄭梅梅商量這件事。
雙方很快達成協議,劉家這邊要出技術出貨物,鄭梅梅那裏則是出店面和人力,平常都是關系挺好的,也就不論那麽真了,至於利潤方面,加上提供速凍設備和全面籌劃這個事的時櫻提供的,索性三家各占三分之一。
時櫻也沒有推辭——
速凍設備價錢還不低,時櫻要承擔起來自然不在話下。卻也知道,劉景生這邊也好,三嬸鄭梅梅也罷,肯定不好意思占她的便宜。
再者這生意上的事兒,還是明明白白的,才能長久。便也就答應下來,只是份額沒按照兩家說好的三分之一,而是只要三成。
一切商量妥當,鄭梅梅那邊隨即開始準備做速凍食品上架前的準備,時櫻則主動過去找了章文成。
眼睜睜的瞧著章文成滿面笑容的接了出來,把時櫻禮讓進總經理室,鄭梅梅才後知後覺的發現,她和鄭師母之前分明都想錯了,人新威百貨願意給自己留個櫃臺,可不是大嫂苗秀秀的功勞,而是侄女時櫻的功勞才是。
那邊章文成也是激動的很:
“啊呀,時櫻,快坐,快坐。你可是大忙人,難得過來一趟……”
每回時櫻過來,必然會有好點子,章文成現在瞧見時櫻,簡直就和瞧見個金娃娃似的。
一句話說的時櫻也是失笑不已,攔住要給她倒水的章文成:
“您別忙了,我就是跟您點兒事,沒幾句話……”
她和鄭梅梅還有劉景生這幾天差不多走遍了中都城,發現還真是和她想的那樣,根本就沒見有售賣速凍食品的。
換句話說,速凍食品這一塊,正經是個大蛋糕。
時櫻昨天還把這件事跟時國安說了。時國安也是感興趣的緊——
醬油廠那邊這段時間盈利頗豐,不然他和大哥姜洪生那邊參詳參詳,到時候建一座速凍食品工廠……
當然,這些都是遠景,目前最重要的,還是做好推廣工作。
“……章總您看這樣行不行,我們到時候制作一批卡片放在您這裏,但凡在商場消費達到六元的,就可以拿著這張卡片過來冷凍食品區參與抽獎,最高獎是免費獲得櫃臺這邊準備的任意一份速凍食品……”
這種免費券外,還有八折九折卡,和獎品必須是櫃臺準備的不同,拿著八折九折卡的,可以任意購買。按照這個法子,時櫻準備先期推廣一個月。
“哎呦,這個法子好。”章文成眼睛頓時一亮——
事實上他對時櫻說的速凍食品也是感興趣的很,畢竟這東西還真沒聽說過,要是真的買回去可以吃到不輸大飯店品質的美食,那大家可不就省大事兒了?
當然,作為一種新事物,必然有其兩面性,可能這生意發展起來,會很不錯,也很可能中途夭折。
眼下聽時櫻說了她的打算,章文成立即意識到,這速凍食品,除非裏面東西太難吃,不然一準兒會火起來。
更妙的是,這個法子可不但對速凍櫃臺那邊有幫助,於商場這邊可不也是一種隱形的促銷?
畢竟想要獲得免費食品,可是有門檻的。章文成確定,必然會有不少顧客為了湊足六元錢,去買一些本來覺得可買可不買的東西。
可不就是變相的拉動了商場的銷售額?
章文成當即決定把這個法子也跟父親那邊通通氣。接到電話後,就是章父也不住感慨,想不通時櫻這腦子是怎麽長得呢,更是斷定,這小姑娘假以時日,必然成為商界大佬中的一員。
知道時櫻這邊一切談妥,劉景生那邊也開始鉚足馬力開始準備速凍食品。
光餃子就準備了白菜、冬瓜、芹菜三種餡料的。除此之外,還有灌湯包子、湯圓之類的。
眼瞧著其他櫃臺都最快速度的上了貨,唯有鄭梅梅的櫃臺一直空著,劉敏還有些幸災樂禍,想著是不是出了什麽意外,然後隔天,就瞧見鄭梅梅帶了個服務員過去了——
本來為了節省成本,鄭梅梅是不準備雇人的。
時櫻卻建議她最好還是找個幫手,畢竟真是過去兌獎的多了,她一個人肯定忙不過來。
劉景生和鄭梅梅商量了一下,當即拍板,找個服務員過去。
沒想到鄭梅梅生意還沒開始做呢,就招了人過來幫忙,劉敏也是不停撇嘴——
鄭梅梅租了個櫃臺,人就飄了。誰知道賣的東西能不能回本啊,這錢還沒賺呢,老板的做派已經安排上了,也真是沒誰了。
而且這什麽速凍食品,誰知道是什麽東西啊,就是白送,也不見得有人願意吃呢。
正想著呢就聽見主管囑咐收錢的服務員:
“今天起,但凡買東西夠六塊錢的,就發給他們一張小卡片,跟他們說一聲,速凍食品櫃臺那裏有活動,可以過去免費抽獎,最高獎是免費的速凍食品一份……”
劉敏聽得目瞪口呆,心說這聽著竟然還真準備免費送呢。這樣做生意,有多少錢夠賠啊。
又跟著過去看了眼,發現他們售賣的所謂速凍食品,就是餃子包子元宵湯圓之類的,越發覺得不靠譜,就是些面活嗎,誰不會似的,白送的有人要,至於說過來買的,看著是真懸。
很快就到了商場的開門時間,外面LED顯示屏也隨即打出了速凍食品這邊今天開業優惠的廣告——
和時櫻之前預測的一樣,新威百貨這邊的LED顯示屏剛一推出,就引來了大片目光。
尤其是晚上的時候,顯示屏五顏六色的絢爛光芒,更是引得不少百姓過來圍觀。換句話說,這也就是沒有某音呢,不然時櫻敢確定,新威百貨的外面必然會成為網紅打卡地,沒瞧見有人特意帶著孩子轉乘了好幾路公交車,就是為了看一眼新威百貨的絢麗至極的顯示屏。
這樣的新事物,中度日報還做了專題報道,使得新威百貨又跟著出了一次名。
到了這會兒,新威百貨的口碑算是徹底建立了起來,章文成已經預感到,即便競爭對手跟在屁股後面學,先入為主的情況下,顧客們的首選肯定也是他們新威。
而事實也果然和他想的一樣。就比方說這會兒,瞧見上面公屏打出的速凍食品後,就有人過來詢問,一開始瞧見就是些餃子或者包子之類的常見吃食外,也沒有太在意,然後下一刻就聽鄭梅梅跟他們說,不想買也沒關系,要是在商場購買的東西夠六塊錢,就可以領個卡片,過來抽獎,說不定就可以不要錢,直接抽走一份速凍食品。
不要錢的東西誰不喜歡?當時就有不少人有些意動。等買夠六元錢的東西後,可不就興沖沖的去了冷凍櫃臺?
時櫻的意思是前幾天重在推廣,抽獎獎品中最高獎的植入率自然就高。
當下就有好幾個人抽到了免費的速凍食品——
獎品的規格都是半斤的量。
按照鄭梅梅他們定出的價格,一斤水餃兩元錢,這麽半斤可就是憑空賺了商場一元錢呢。
也有抽中打折卡的,也都跟著買了些——
大家心裏可是有本賬,比方說這水餃包子之類的,他們在家自己做,又是買肉又是剁餡的,差不多也是這個價位,等用上打折卡,根本就比自己做還要便宜了呢。
一開始人還不太多,到了中午那會兒,人流量忽然就有個小高潮。卻是二樓肯德基那邊排長隊的客人,因為肯德基食品相對來說有些貴的緣故,一般大人都不舍得吃,只給孩子買,即便如此,孩子吃一頓,至少也得六七塊錢。
相較於那麽幾塊雞肉,再配個面包還有薯條什麽的,無疑三樓的速凍食品太實惠了——
一般的成年人,半斤餃子就差不多了。就是食量再大些,也頂多吃一斤。
陪著孩子排了這麽長時間的隊,孩子倒是吃飽了,他們卻是早已經饑腸轆轆。
索性趁孩子吃東西的空,跑去三樓買點兒速凍食品回家嘗嘗。有那時間充足的,聽說買夠六元錢的東西,說不定就可以免費得一斤餃子,竟還真就轉頭進了商場——
反正那些東西早晚都是買,現在買了還有獎品,何樂而不為?
章文成過來看的功夫,就親眼瞧見三四個客人詢問後,轉頭就進了商場購物。
頓時就激動的不行。
眼瞧著飯點已經過了,鄭梅梅還以為可以歇息會兒呢,不想忽然又來了一撥人,其中不少還是之前抽了獎的熟面孔,上來直接就讓拿速凍食品:
“那個包子,再給我拿一袋,還有芹菜餡的那個餃子……”
鄭梅梅頓時驚喜不已——
這才多大會兒啊,就有回頭客了?
便把手裏的東西交給那中年人邊好奇道:
“我記得大哥你之前不是中了獎嗎?”
“是啊,就是因為中了獎,我才會再過來的。”大哥瞧著速凍食品的眼神滿是急切,“這餃子和包子真是太好吃了,拿家裏根本不夠分……”
之前抽到免費的速凍食品後,男人只是開心,沾了大便宜。回去跟家裏媳婦兒說了這件事後,媳婦兒立馬就安排上了。
半斤餃子煮了滿滿一大碗,剛一煮好,媳婦兒就挾了一個餃子嘗了嘗,嘴裏還不停嘮叨著:
“這便宜可是沒好貨,結果人家竟然不要錢……”
想來這餃子應該不會多好吃。不過既然是不要錢白饒的,不好吃就不好吃了。
結果等嘗了一個餃子後,舌頭好險沒有給鮮掉了——
她包的餃子味道,和這白饒的餃子之間說是相差了一個銀河系都不為過。
本來女人還想著,這樣不好吃的餃子,待會兒她和男人一人一半吃了算了,等嘗了後,卻是一個都舍不得動了。
等孩子和家裏老人回來,把餃子給端上去,好嗎,一家人根本就是沒幾筷子,就把餃子給吃完了。
這要是沒嘗到味道,女人做的其他飯還有人吃,吃了幾口餃子後,全家人頓時饑腸轆轆,那叫一個饞的喲。
最後女人一狠心,可不是直接掏出六塊錢給了男人——
再買三斤餃子,足夠一家人吃了,不就是六塊錢嗎,肯德基他們吃不起,餃子還是可以的。
男人也被餃子勾起了饞蟲,得了令後,可不是一路飛奔從家裏跑過來了?
和他一樣的可不止是一個兩個,鄭梅梅櫃臺推出的速凍食品,第一天就迎來了開門紅,還沒到下班時呢,二百斤冷凍餃子和包子竟然就銷售一空。
到最後,甚至章文成都跑過來,讓鄭梅梅給他留兩份——
中午出於好奇買了點兒嘗嘗,可把章文成給香壞了。就是瞧見這兒人多,才會趕緊過來招呼一聲,不然章文成覺得,等他忙完下班後,速凍類的食品怕是就沒了。
時刻關註著這邊情形的劉敏看得目瞪口呆,心說這些人有毛病吧?想吃不會自己包嗎?至於說跑到這邊來,搶什麽速凍食品?
至於說鄭梅梅,則是整個人都處於一種極度亢奮之中。
晚上帶上所有的營業款,顧不上回家,直接蹬著自行車去了劉景生家。
劉家那邊依舊在緊張的忙碌中。劉景生兩口子也罷,劉小光夫妻也好,除了全力以赴做這些面食之外,也時刻掛心著商場那邊的售賣情況。
聽到外面自行車的鈴聲,一家人不約而同的一起站了起來。
探頭往外面看,還真是鄭梅梅過來了。瞧見鄭梅梅一臉的笑容,幾個人提著的心終於放下來些——
看來沒有出現他們猜想的一個也賣不出去這種情況。
“劉哥,嫂子,你們猜,咱們賣出去了多少?”鄭梅梅心裏的興奮根本就抑制不住。
“多少?有一半沒?”劉景生對自己調的味道還是很自信的。
劉嫂卻是瞪了他一眼:
“一半就得一二百斤呢,怎麽會有那麽多人吃,賣出三成就很好了……”
賣個七八十斤的話,那可就得一百多塊錢呢,怎麽想都不可能。
“劉哥劉嫂,你們包的那些全都賣出去了!”鄭梅梅說著,取下自己背著的挎包,“這是今天賣的錢,你們先別忙活呢,咱們算算賬。”
“全,全賣出去了?”雖然在瞧見劉梅梅滿臉笑容進門的那一刻,大家就覺得生意應該不錯,卻依舊沒有想到,竟然全都賣光了。
“……一開始上午的時候,過去抽獎的人比較多,人流量大起來,是在下午……”
應該是中午嘗了味道後,覺得很好,下午可不是很多回頭客?
“我估摸著明天賣的應該比今天還要多。”
鄭梅梅說著,把挎包裏的錢倒出來。除了抽出去的免費食品外,剩下的統共是二百九十塊錢。
“這是之前買的肉了,菜了,佐料錢時記得賬……”
合計過後,刨除所有支出費用,今天的毛利潤竟然達到了可觀的一百二十元。
按照之前說好的分成比例,時櫻可以拿三十六塊,他們兩家則一家能分四十一塊錢。
“竟然有,這麽多?”劉小光媳婦兒說話時,聲音都是抖的——
這可是四十一塊錢啊,還是一天的。那不是說,這麽著幹下去,他們一個星期就能賺之前一個月的工資?
幹滿一個月,更是可以拿到一千多塊錢的高薪,根本比公公的工資還要高。
“你不是看見了嗎?”鄭梅梅也是開心的快要哭出來了——
還想著以後就要緊衣縮食了,現在看來,完全不用了,她還可以給三個孩子買更多好東西了呢。
“對了,櫻櫻的意思,是讓我跟你們商量一下,是不是可以請人過來幫著包?”這些面活最關鍵的就是味道,這一關由劉景生負責,絕不會出差錯。剩下的就是產量了。
看這勢頭,光靠劉家人怕是夠不上賣。畢竟,他們今天賣的這些,可是一家人包了幾天的成果。
“櫻櫻的意思是,看誰家有閑人沒有,或者晚上也可以過來,到時候給大家計件,按照一個餃子或包子多少錢算……”
眼下也有不少人在家裏糊火柴盒貼補家用,他們這個,可比糊火柴盒要賺錢呢。有沒有時間限制,對門口老太太或者要送孩子上學的年輕小媳婦而言,無疑還是非常合適的。
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