第783章 你想創業麽?
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早餐賺的相對較少，也賺個1300多萬，午餐開始賺的錢可迅速增加了。。: 。!
不算林雨嫣，林雨琪，司徒娜，張語軒，趙淑涵，蘇茜茜她們六個人吃飯的錢，午餐凈營業額達到了1406萬，人均超過了6萬塊的消費。
多嗎？
以前陳鋒覺得很多，但是現在陳鋒對這個已經沒感覺了，據說國內有餐廳人均18萬，雖然客戶量肯定沒有愛味餐廳這麽多，不過這個人均也是陳鋒追求的目標。
陪她們六個在餐廳休息了一會兒，陳鋒開車送林雨琪和司徒娜去學校，隨後他自己去了學校附近的商業街。
紅家‘私’廚今天閉‘門’謝客，陳鋒到的時候只有經理一個人在餐廳裏發呆。
陳鋒敲了敲‘門’。
經理一見陳鋒，立即過來開‘門’。
“陳先生你來啦。”
“我跟你們老板約好了，你應該知道吧？”
“知道知道，老板通知我們今天開始不要來班了。所以……陳先生，我們老板真的把餐廳轉給你了？”
“餐廳的產權又不在她手，你們現在的經營情況，她不轉給我留著做什麽？”陳鋒聳肩笑了笑，看得出來他在為自己的生計擔心，想了想安慰道：“餐廳經營不善雖然跟你也有關系，不過我看你這個人還是不錯的，找個其他的行當入行吧，你可能壓根不適合在餐飲行業做管理，找個酒店去做吧，你的態度在酒店行業應該能吃得開。”
“謝謝。”經理苦笑，這樣的安慰聊勝於無。
“陳先生，你的餐廳真的不打算招個領班嗎？工資低點沒關系，給個機會行不行？”經理想了想，還是忍不住問了一個昨天問過的問題。
這個問題還需要他再次回答嗎？顯然不需要。
陳鋒看著他一臉無奈的樣子，腦子裏忽然閃過一個念頭。
最近想投資愛味餐廳的人倒是‘挺’多，是不是自己也可以拿錢做點投資？
愛味餐廳畢竟是有開工才有賺錢，只要休息一天一分錢都沒有，能不能在休息的時候也一樣有人能為自己賺錢？
投資毫無疑問是最好的選擇。
不管是陸尋還是李蕓瑤，他們為什麽那麽想投資愛味餐廳？還不是因為他們想要讓別人幫自己賺錢麽！
出多少力賺多少錢，永遠都是打工階層，真正高明的商人，從來不靠自己賺錢，而是依靠別人給自己賺錢，自己為什麽不能靠別人來賺錢呢？
“你叫什麽名字？”陳鋒突然問道。
“我？我叫劉博展，陳先生可以直接叫我名字。”劉博展不懂他忽然問這個幹什麽。
“劉總，你接觸餐飲行業多少年了？”
“前前後後大概十年了吧。”
“好像也‘挺’長時間了，這麽長時間按理說你應該積累了不少的人脈和資源吧？”
嗯？
劉博展疑‘惑’的皺了皺眉頭，一時間不知道他想跟自己談什麽東西。
“你不是想我幫你嗎？”陳鋒笑了笑。
“還可以吧，餐飲行業各個環節的人脈和資源多少都有一些，陳先生問這個做什麽？”
“你想不想自己創業？”
“自己創業？”
劉博展沒想到陳鋒會跟自己談這種事情，一時間不知道怎麽回答他。
“沒關系，有什麽想法咱們可以隨便‘交’流一下，反正你們老板還沒來，閑著也是閑著。”
劉博展看了他好一會兒，終於還是決定把自己的想法和他說一說，雖然不懂他為什麽問這個，總感覺他似乎有意幫自己找條出路。
“其實我一開始進入餐飲行業是想要學一下經驗，自己開一家餐廳，早在七年前我準備好了第一筆資金準備開餐廳，但是丈母娘非要‘逼’著我買房子，沒辦法，把錢拿來付了首付，開餐廳的計劃也破產了，後面再想繼續幹心有餘而力不足，每個月的工資基本都還房貸去了，小孩一出生更沒辦法，錢根本剩不下來，也一直在這個行業裏‘混’吃等死了，創業的事情現在連想都不敢想，畢竟這件事情的風險太大了，成功了還好，沒成功，一家老小還等著我養呢。”
“如果你當時拿買房的錢開了餐廳，說不定你現在賺到的錢可以買好幾套房了。”陳鋒說道，劉博展無奈的聳聳肩，這種沒譜的事情他也不想了。
“為什麽不去貸款呢？”陳鋒問道。
“抵押貸款風險太大了，而且我也沒什麽經驗，萬一創業失敗了，還是一家老小受苦。”
“膽子大點，或許早成功了。”
“陳先生，說句你可能不愛聽的話，你年輕，身沒什麽壓力和負擔，算失敗了也可以重新爬起來繼續幹，到了我這個年紀，有房子要供，有老婆孩子要養，哪有勇氣去嘗試啊，一旦失敗生活很有可能遭到毀滅‘性’的打擊。”
陳鋒看著他，雖然沒到那個年紀，但是完全理解沒錢時的那種壓迫感。
“劉經理，你怎麽看紅家‘私’廚的經營不善？沒關系，反正你們老板沒來，我也不會把這些話告訴她。”陳鋒問道。
“各方面的原因都有吧，餐廳的定價太高了，能夠提供的服務和價格有點不匹配，這種落差導致了一部分的客戶流失，最主要還是廚房的原因，我也試著找過各種大廚，始終做不到讓客戶非常滿意的效果，作為一家餐廳食物是根本，沒有能夠拿得出手的美食，也很難站穩腳跟了。”劉博展說道。
“如果把餐廳的管理權完全‘交’給你，你能做得更好嗎？”陳鋒問道。
“那我可不敢保證，畢竟這是多方面的綜合因素造成的結果。”劉博展笑著聳了聳肩。
陳鋒靠在椅子看著他。
“我現在給你一筆錢，你敢去把你原來的夢想給圓了嗎？”
劉博展直接楞住了，這話題轉得他有點接不住。
“陳先生，你這話是什麽意思？”劉博展怔怔的問道。
“沒什麽，我也想試試看自己能不能當個投資人。”陳鋒聳肩一笑。
道：“餐廳前期的轉讓費，裝修費，物料，人工所有錢全部都我出，你只要負責經營和管理可以了，餐廳的盈利咱們對半分，萬一經營不善虧了，虧損的錢我來出，這個期限為兩年，如果兩年24個月全部都在虧損，那麽我結束投資，也不向你追討損失，如果兩年的時間開始逐步盈利，那麽你的經營可以繼續下去，怎麽樣？”
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以前陳鋒覺得很多，但是現在陳鋒對這個已經沒感覺了，據說國內有餐廳人均18萬，雖然客戶量肯定沒有愛味餐廳這麽多，不過這個人均也是陳鋒追求的目標。
陪她們六個在餐廳休息了一會兒，陳鋒開車送林雨琪和司徒娜去學校，隨後他自己去了學校附近的商業街。
紅家‘私’廚今天閉‘門’謝客，陳鋒到的時候只有經理一個人在餐廳裏發呆。
陳鋒敲了敲‘門’。
經理一見陳鋒，立即過來開‘門’。
“陳先生你來啦。”
“我跟你們老板約好了，你應該知道吧？”
“知道知道，老板通知我們今天開始不要來班了。所以……陳先生，我們老板真的把餐廳轉給你了？”
“餐廳的產權又不在她手，你們現在的經營情況，她不轉給我留著做什麽？”陳鋒聳肩笑了笑，看得出來他在為自己的生計擔心，想了想安慰道：“餐廳經營不善雖然跟你也有關系，不過我看你這個人還是不錯的，找個其他的行當入行吧，你可能壓根不適合在餐飲行業做管理，找個酒店去做吧，你的態度在酒店行業應該能吃得開。”
“謝謝。”經理苦笑，這樣的安慰聊勝於無。
“陳先生，你的餐廳真的不打算招個領班嗎？工資低點沒關系，給個機會行不行？”經理想了想，還是忍不住問了一個昨天問過的問題。
這個問題還需要他再次回答嗎？顯然不需要。
陳鋒看著他一臉無奈的樣子，腦子裏忽然閃過一個念頭。
最近想投資愛味餐廳的人倒是‘挺’多，是不是自己也可以拿錢做點投資？
愛味餐廳畢竟是有開工才有賺錢，只要休息一天一分錢都沒有，能不能在休息的時候也一樣有人能為自己賺錢？
投資毫無疑問是最好的選擇。
不管是陸尋還是李蕓瑤，他們為什麽那麽想投資愛味餐廳？還不是因為他們想要讓別人幫自己賺錢麽！
出多少力賺多少錢，永遠都是打工階層，真正高明的商人，從來不靠自己賺錢，而是依靠別人給自己賺錢，自己為什麽不能靠別人來賺錢呢？
“你叫什麽名字？”陳鋒突然問道。
“我？我叫劉博展，陳先生可以直接叫我名字。”劉博展不懂他忽然問這個幹什麽。
“劉總，你接觸餐飲行業多少年了？”
“前前後後大概十年了吧。”
“好像也‘挺’長時間了，這麽長時間按理說你應該積累了不少的人脈和資源吧？”
嗯？
劉博展疑‘惑’的皺了皺眉頭，一時間不知道他想跟自己談什麽東西。
“你不是想我幫你嗎？”陳鋒笑了笑。
“還可以吧，餐飲行業各個環節的人脈和資源多少都有一些，陳先生問這個做什麽？”
“你想不想自己創業？”
“自己創業？”
劉博展沒想到陳鋒會跟自己談這種事情，一時間不知道怎麽回答他。
“沒關系，有什麽想法咱們可以隨便‘交’流一下，反正你們老板還沒來，閑著也是閑著。”
劉博展看了他好一會兒，終於還是決定把自己的想法和他說一說，雖然不懂他為什麽問這個，總感覺他似乎有意幫自己找條出路。
“其實我一開始進入餐飲行業是想要學一下經驗，自己開一家餐廳，早在七年前我準備好了第一筆資金準備開餐廳，但是丈母娘非要‘逼’著我買房子，沒辦法，把錢拿來付了首付，開餐廳的計劃也破產了，後面再想繼續幹心有餘而力不足，每個月的工資基本都還房貸去了，小孩一出生更沒辦法，錢根本剩不下來，也一直在這個行業裏‘混’吃等死了，創業的事情現在連想都不敢想，畢竟這件事情的風險太大了，成功了還好，沒成功，一家老小還等著我養呢。”
“如果你當時拿買房的錢開了餐廳，說不定你現在賺到的錢可以買好幾套房了。”陳鋒說道，劉博展無奈的聳聳肩，這種沒譜的事情他也不想了。
“為什麽不去貸款呢？”陳鋒問道。
“抵押貸款風險太大了，而且我也沒什麽經驗，萬一創業失敗了，還是一家老小受苦。”
“膽子大點，或許早成功了。”
“陳先生，說句你可能不愛聽的話，你年輕，身沒什麽壓力和負擔，算失敗了也可以重新爬起來繼續幹，到了我這個年紀，有房子要供，有老婆孩子要養，哪有勇氣去嘗試啊，一旦失敗生活很有可能遭到毀滅‘性’的打擊。”
陳鋒看著他，雖然沒到那個年紀，但是完全理解沒錢時的那種壓迫感。
“劉經理，你怎麽看紅家‘私’廚的經營不善？沒關系，反正你們老板沒來，我也不會把這些話告訴她。”陳鋒問道。
“各方面的原因都有吧，餐廳的定價太高了，能夠提供的服務和價格有點不匹配，這種落差導致了一部分的客戶流失，最主要還是廚房的原因，我也試著找過各種大廚，始終做不到讓客戶非常滿意的效果，作為一家餐廳食物是根本，沒有能夠拿得出手的美食，也很難站穩腳跟了。”劉博展說道。
“如果把餐廳的管理權完全‘交’給你，你能做得更好嗎？”陳鋒問道。
“那我可不敢保證，畢竟這是多方面的綜合因素造成的結果。”劉博展笑著聳了聳肩。
陳鋒靠在椅子看著他。
“我現在給你一筆錢，你敢去把你原來的夢想給圓了嗎？”
劉博展直接楞住了，這話題轉得他有點接不住。
“陳先生，你這話是什麽意思？”劉博展怔怔的問道。
“沒什麽，我也想試試看自己能不能當個投資人。”陳鋒聳肩一笑。
道：“餐廳前期的轉讓費，裝修費，物料，人工所有錢全部都我出，你只要負責經營和管理可以了，餐廳的盈利咱們對半分，萬一經營不善虧了，虧損的錢我來出，這個期限為兩年，如果兩年24個月全部都在虧損，那麽我結束投資，也不向你追討損失，如果兩年的時間開始逐步盈利，那麽你的經營可以繼續下去，怎麽樣？”
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