第15章
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第15章
秦瑾墨不光豆芽掏得好，刀功更是沒得說，只見他一手取方形清醬肉，一手握刀，刷刷幾下就切出均勻的肉絲出來。
他對細節把控得十分好，切好的肉絲正好能塞入豆芽中。
不過肉切成絲後很容易軟，才塞成功三個剩下的就用不了。秦瑾墨見此也不嫌麻煩，幹脆切幾個塞幾個。
沈清清看到盤子裏一根根塞好的鑲銀芽，忽然感覺這道菜好像也沒那麽難。
瓷盤中晶瑩剔透的豆芽透著點紅意，根根長短相同，光看著就十分舒服。
她欣賞完忽然有些手癢，不由想自己試試。
有些事情看起來容易，做起來卻沒那麽容易。一開始她自己試著掏豆芽，要麽掏破，要麽掏斷，好容易掏出根比較完美的，結果切出來的絲壓根就塞不進豆芽裏。
後來她倒是投機取巧，直接用秦瑾墨掏好的豆芽、切好的絲，可依舊穿不進。
“奇怪了……”
沈清清有些不理解，明明同樣的東西為何到自己手裏還是會失敗。
“剛切好的絲不能耽誤，要立刻塞進去，不要太用力，而是用巧勁。”秦瑾墨邊說邊示範。
同樣的豆芽與肉絲，他一穿就進去，而且穿好的鑲銀芽渾然天成，好像那絲清醬肉天生就長在豆芽中一般。
“好。”沈清清點點頭，又看他塞幾個才自己動手。
看起來容易做起來難，她按照秦瑾墨教的技巧，依舊失敗好多次才終於成功。
“我穿進去了！”
沈清清舉起手裏那根鑲銀芽，心裏感嘆不容易，趕緊拿手機拍下來。
她拍完照發現秦瑾墨看過來，而自己面前已經有半碟失敗的豆芽與清醬肉絲，頓時有些不好意思。
“別浪費，這些待會炒給我吃掉好了。”
沈清清說完又繼續塞起來，不過並不是每一根都能成功。
不知過了多久，秦瑾墨終於塞出一碟鑲銀芽，而沈清清也勉強塞出十來根。
同樣的鑲銀芽，不對比還不覺得，一對比沈清清總感覺自己這份看起來有點醜，沒他那份晶瑩剔透。
“感覺我這是豆芽塞肉，你那才配叫鑲銀芽。”她感嘆道。
“熟能生巧，多練練就好。”
沈清清聞言下意識搖頭，覺得嘗試完這次，她可不想再幹這種費手費眼還費耐心的事。
把肉塞進豆芽後，鑲銀芽就算成功了一大半，接下來就只需要用熱油將它澆熟澆透。
滾燙的熱油澆在鑲銀芽上，給它增添上油光的同時，一股香味漸漸飄出來。
“嘗嘗。”秦瑾墨將制作完成的鑲銀芽放到她面前。
沈清清先拍完照片才迫不及待拿起筷子，小心夾起幾根鑲銀芽。
被熱油澆透以後，鑲銀芽看起來越發顯得晶瑩剔透。送入口中，先是感受到豆芽的爽脆，細細咀嚼，清醬肉鹹鮮的口感從豆芽中透出來，豆芽裏帶著鮮濃肉味，肉味中透著豆芽的清爽，越吃越香。
沈清清本來以為這道菜純粹就是炫技與噱頭的結合體，誰知被他做出來竟然如此好吃，眼睛都亮起來。
她又連吃兩筷子，才開口誇道：“好吃！這豆芽一點豆腥氣都吃不出來，反而有股清甜的感覺，你是怎麽做到的？”
沒有成功是隨隨便便來的，秦瑾墨能如此順利做出鑲銀芽，是因為昨天已經細細琢磨過。豆芽經過他精心挑選，並做過額外處理，才能保持賣相的同時還有好口感。
他倒也沒藏私，直接從挑豆芽開始告訴沈清清要怎麽做。
“厲害！”沈清清沒想到自己隨口說個菜譜，他就能根據菜的特色自己進行加強，不由伸出大拇指。
別看一切順利，實際上為了做出這道鑲銀芽，時間不知不覺就過去。沈清清九點左右過來，現在已經快十二點。
在廚子身邊自然不用怕沒飯吃，秦瑾墨發現已經是中午，自覺開始做午飯。
“我可以端去給王叔嘗嘗嗎？”
沈清清想到來時和王叔提過鑲銀芽，覺得做好怎麽也該請人嘗嘗。
秦瑾墨自然不會拒絕。
“那我就借花獻佛了。”沈清清說完端著盤子出去，直接張口喊道，“王叔你在哪？快來嘗嘗鑲銀芽……”
秦瑾墨聽到她喊得半個味緣都能聽見動靜，覺得這樣清脆響亮的嗓子，不去後廚傳菜都可惜了。
他難得有這樣促狹的想法，若是說出來怕是會令人驚訝於他竟然也會開玩笑。
當然，沈清清倒也沒真扯著嗓子喊，畢竟味緣整體感覺偏雅致清幽，她也怕吵到別人，叫完就安靜等回應。
王叔聽到聲音立刻趕過來，語氣透著期待：“做好了？那我得好好嘗嘗。”
“你看，是不是很漂亮。”沈清清看到他過來，立刻捧著盤子獻寶。
“還真是把肉塞進豆芽裏了！”
王叔驚嘆完，接過她手裏的筷子正準備嘗嘗，背後卻傳來一道聲音。
“你小子，竟然躲著吃新菜不喊老頭子我。”
“黃老爺子您這說得是哪裏的話。”王叔沒回頭就聽出是誰，哭笑不得地將手裏還沒用的筷子雙手奉上，“您請嘗就是！”
黃老爺子是味緣老顧客，與秦瑾墨外公關系不錯，王叔自然跟他也挺熟悉。
“爺爺好。”沈清清性格開朗，看到老爺子過來直接就打招呼。
黃老爺子本來是沖著吃來的，畢竟他是個老饕，聽到吃就走不動道。
不過他走近後被沈清清喊了聲，卻是被分散註意力，笑著誇道：“哪家生出來這麽漂亮又討喜的小丫頭，來，爺爺給你見面禮。”
沈清清見他從身上摸了一圈，最後把手上盤的串珠遞過來，哭笑不得道：“謝謝爺爺，不過不用了，您要不還是趁熱嘗嘗這鑲銀芽。”
“你們年輕人大概不愛這玩意，那爺爺我下次再給你補上。”黃老爺子把串珠套到自己手上，想著下次還是帶點玉啊翡翠什麽的在身上，免得遇到合眼緣的小輩連見面禮都拿不出來。
“這鑲銀芽有什麽說法？”他將視線落在盤子上，瞧著倒是挺新鮮。
“吃肉不見肉說得就是鑲銀芽，傳說是有位太後年紀大了牙不好，偏偏又愛吃雞肉和豆芽，於是禦廚就研究出這道鑲銀芽……不過我手裏這份鑲的不是雞肉，是清醬肉。”
沈清清從小跟在爺爺身邊長大，爺爺身邊的朋友都喜歡她，沒事就愛來逗她玩，或是給她帶好吃好玩的。
正是因為如此，她特別會與老人家相處。見黃老爺子感興趣，落落大方地講解起鑲銀芽來。
“這故事新鮮，菜也有意思，我今兒個倒是有口福。”黃老爺子說完從王叔手裏接過筷子品嘗起來。
他細細品味完，點頭讚道：“不錯。秦小子的手藝比他外公也不差什麽，假以時日必能青出於藍而勝於藍。”
鑲銀芽若說味道有多絕，那也不至於，這道菜主要還是吃個巧思。所以黃老爺子沒在味道上過多誇讚，而是直接誇秦瑾墨這個人。
老爺子嘗完，王叔也跟著嘗起來，覺得味道還挺不錯，而且噱頭十足。
“清清，你看這道菜菜譜我們店可以買下來嗎？”
“鑲銀芽不是我創的菜譜，我哪裏有那麽厚臉皮好拿來賣。王叔你想用就用，反正這道菜說穿了也不難，就是有點考驗耐心。”
黃老爺子聽到二人交談，對沈清清這個小輩觀感更好。
老爺子本就是來味緣吃午飯的，得知秦瑾墨正在做飯，自然不願意錯過。
三人重新回到小廚房時，裏面已經飄著各種香味。
沈清清不好意思坐下來直接等吃，於是來到秦瑾墨身邊幫忙。
“我瞧著他們倒是挺般配。”
黃老爺子邊繼續吃著鑲銀芽，邊輕聲道。
陪坐在一旁的王叔笑著點頭：“誰說不是。”
午飯結束後，靈感爆發的沈清清沒多待，直接起身告辭。
本來王叔還催秦瑾墨送她，沈清清卻覺得白天回去挺方便，不用麻煩他，於是自己離開。
“先生你怎麽不開竅。”等人走後，王叔有點替他著急。
秦瑾墨有些莫名地看他一眼，轉而繼續挑選起豆芽來，準備試著再做一份塞雞肉的鑲銀芽。
他在忙活時，沈清清回到家也沒閑著。
如果說她之前是在構思漫畫劇情，畫漫畫的人設，那麽現在她已經想好漫畫開頭要怎麽畫。
她為漫畫取的名字叫《食靈》。漫畫主角是個剛成年的小姑娘，名叫許願。
許家祖上幾代都是禦廚，傳承到現代能稱得上是禦廚世家。可惜許家傳下來的不光是廚藝，還有古板的思想，哪怕許家最新一代只有許願這麽個獨苗，他們依舊本著傳男不傳女的傳統，不願意教她廚藝。
然而世事難料，在許家徒弟欺師滅祖，許家父子先後離世的情況下，最終許家禦膳樓的重擔還是落在許願頭上。
她沒有被許家父子教導過，只自己偷偷學了點基本功，又怎麽撐得起已經落敗的禦膳樓。而就在此時，她發現祖上傳下來的菜刀裏竟然有刀靈，刀靈以鑲銀芽為考驗，表示若她能做出來，就教她廚藝。
得知刀靈見證了許家幾代人成長，對許家禦膳如數家珍，許願怎麽可能錯過這個好機會。她每年生日願望都是同一個，那就是希望能跟爺爺、爸爸學做菜，可每次等來的都是失望。
如今終於有學習的機會，她拼盡全力也要做到。
對於一個沒人教導過廚藝，連基本功都是自己偷摸練的小姑娘來說，鑲銀芽可沒那麽容易。別說往豆芽裏塞肉，光是掏空豆芽就讓她失敗了一次又一次。
沈清清今天親自嘗試過鑲銀芽的難度，因此畫起漫畫來簡直不要太如魚得水。
從下午畫到天黑，她不知不覺就將前兩話漫畫畫出來。
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秦瑾墨不光豆芽掏得好，刀功更是沒得說，只見他一手取方形清醬肉，一手握刀，刷刷幾下就切出均勻的肉絲出來。
他對細節把控得十分好，切好的肉絲正好能塞入豆芽中。
不過肉切成絲後很容易軟，才塞成功三個剩下的就用不了。秦瑾墨見此也不嫌麻煩，幹脆切幾個塞幾個。
沈清清看到盤子裏一根根塞好的鑲銀芽，忽然感覺這道菜好像也沒那麽難。
瓷盤中晶瑩剔透的豆芽透著點紅意，根根長短相同，光看著就十分舒服。
她欣賞完忽然有些手癢，不由想自己試試。
有些事情看起來容易，做起來卻沒那麽容易。一開始她自己試著掏豆芽，要麽掏破，要麽掏斷，好容易掏出根比較完美的，結果切出來的絲壓根就塞不進豆芽裏。
後來她倒是投機取巧，直接用秦瑾墨掏好的豆芽、切好的絲，可依舊穿不進。
“奇怪了……”
沈清清有些不理解，明明同樣的東西為何到自己手裏還是會失敗。
“剛切好的絲不能耽誤，要立刻塞進去，不要太用力，而是用巧勁。”秦瑾墨邊說邊示範。
同樣的豆芽與肉絲，他一穿就進去，而且穿好的鑲銀芽渾然天成，好像那絲清醬肉天生就長在豆芽中一般。
“好。”沈清清點點頭，又看他塞幾個才自己動手。
看起來容易做起來難，她按照秦瑾墨教的技巧，依舊失敗好多次才終於成功。
“我穿進去了！”
沈清清舉起手裏那根鑲銀芽，心裏感嘆不容易，趕緊拿手機拍下來。
她拍完照發現秦瑾墨看過來，而自己面前已經有半碟失敗的豆芽與清醬肉絲，頓時有些不好意思。
“別浪費，這些待會炒給我吃掉好了。”
沈清清說完又繼續塞起來，不過並不是每一根都能成功。
不知過了多久，秦瑾墨終於塞出一碟鑲銀芽，而沈清清也勉強塞出十來根。
同樣的鑲銀芽，不對比還不覺得，一對比沈清清總感覺自己這份看起來有點醜，沒他那份晶瑩剔透。
“感覺我這是豆芽塞肉，你那才配叫鑲銀芽。”她感嘆道。
“熟能生巧，多練練就好。”
沈清清聞言下意識搖頭，覺得嘗試完這次，她可不想再幹這種費手費眼還費耐心的事。
把肉塞進豆芽後，鑲銀芽就算成功了一大半，接下來就只需要用熱油將它澆熟澆透。
滾燙的熱油澆在鑲銀芽上，給它增添上油光的同時，一股香味漸漸飄出來。
“嘗嘗。”秦瑾墨將制作完成的鑲銀芽放到她面前。
沈清清先拍完照片才迫不及待拿起筷子，小心夾起幾根鑲銀芽。
被熱油澆透以後，鑲銀芽看起來越發顯得晶瑩剔透。送入口中，先是感受到豆芽的爽脆，細細咀嚼，清醬肉鹹鮮的口感從豆芽中透出來，豆芽裏帶著鮮濃肉味，肉味中透著豆芽的清爽，越吃越香。
沈清清本來以為這道菜純粹就是炫技與噱頭的結合體，誰知被他做出來竟然如此好吃，眼睛都亮起來。
她又連吃兩筷子，才開口誇道：“好吃！這豆芽一點豆腥氣都吃不出來，反而有股清甜的感覺，你是怎麽做到的？”
沒有成功是隨隨便便來的，秦瑾墨能如此順利做出鑲銀芽，是因為昨天已經細細琢磨過。豆芽經過他精心挑選，並做過額外處理，才能保持賣相的同時還有好口感。
他倒也沒藏私，直接從挑豆芽開始告訴沈清清要怎麽做。
“厲害！”沈清清沒想到自己隨口說個菜譜，他就能根據菜的特色自己進行加強，不由伸出大拇指。
別看一切順利，實際上為了做出這道鑲銀芽，時間不知不覺就過去。沈清清九點左右過來，現在已經快十二點。
在廚子身邊自然不用怕沒飯吃，秦瑾墨發現已經是中午，自覺開始做午飯。
“我可以端去給王叔嘗嘗嗎？”
沈清清想到來時和王叔提過鑲銀芽，覺得做好怎麽也該請人嘗嘗。
秦瑾墨自然不會拒絕。
“那我就借花獻佛了。”沈清清說完端著盤子出去，直接張口喊道，“王叔你在哪？快來嘗嘗鑲銀芽……”
秦瑾墨聽到她喊得半個味緣都能聽見動靜，覺得這樣清脆響亮的嗓子，不去後廚傳菜都可惜了。
他難得有這樣促狹的想法，若是說出來怕是會令人驚訝於他竟然也會開玩笑。
當然，沈清清倒也沒真扯著嗓子喊，畢竟味緣整體感覺偏雅致清幽，她也怕吵到別人，叫完就安靜等回應。
王叔聽到聲音立刻趕過來，語氣透著期待：“做好了？那我得好好嘗嘗。”
“你看，是不是很漂亮。”沈清清看到他過來，立刻捧著盤子獻寶。
“還真是把肉塞進豆芽裏了！”
王叔驚嘆完，接過她手裏的筷子正準備嘗嘗，背後卻傳來一道聲音。
“你小子，竟然躲著吃新菜不喊老頭子我。”
“黃老爺子您這說得是哪裏的話。”王叔沒回頭就聽出是誰，哭笑不得地將手裏還沒用的筷子雙手奉上，“您請嘗就是！”
黃老爺子是味緣老顧客，與秦瑾墨外公關系不錯，王叔自然跟他也挺熟悉。
“爺爺好。”沈清清性格開朗，看到老爺子過來直接就打招呼。
黃老爺子本來是沖著吃來的，畢竟他是個老饕，聽到吃就走不動道。
不過他走近後被沈清清喊了聲，卻是被分散註意力，笑著誇道：“哪家生出來這麽漂亮又討喜的小丫頭，來，爺爺給你見面禮。”
沈清清見他從身上摸了一圈，最後把手上盤的串珠遞過來，哭笑不得道：“謝謝爺爺，不過不用了，您要不還是趁熱嘗嘗這鑲銀芽。”
“你們年輕人大概不愛這玩意，那爺爺我下次再給你補上。”黃老爺子把串珠套到自己手上，想著下次還是帶點玉啊翡翠什麽的在身上，免得遇到合眼緣的小輩連見面禮都拿不出來。
“這鑲銀芽有什麽說法？”他將視線落在盤子上，瞧著倒是挺新鮮。
“吃肉不見肉說得就是鑲銀芽，傳說是有位太後年紀大了牙不好，偏偏又愛吃雞肉和豆芽，於是禦廚就研究出這道鑲銀芽……不過我手裏這份鑲的不是雞肉，是清醬肉。”
沈清清從小跟在爺爺身邊長大，爺爺身邊的朋友都喜歡她，沒事就愛來逗她玩，或是給她帶好吃好玩的。
正是因為如此，她特別會與老人家相處。見黃老爺子感興趣，落落大方地講解起鑲銀芽來。
“這故事新鮮，菜也有意思，我今兒個倒是有口福。”黃老爺子說完從王叔手裏接過筷子品嘗起來。
他細細品味完，點頭讚道：“不錯。秦小子的手藝比他外公也不差什麽，假以時日必能青出於藍而勝於藍。”
鑲銀芽若說味道有多絕，那也不至於，這道菜主要還是吃個巧思。所以黃老爺子沒在味道上過多誇讚，而是直接誇秦瑾墨這個人。
老爺子嘗完，王叔也跟著嘗起來，覺得味道還挺不錯，而且噱頭十足。
“清清，你看這道菜菜譜我們店可以買下來嗎？”
“鑲銀芽不是我創的菜譜，我哪裏有那麽厚臉皮好拿來賣。王叔你想用就用，反正這道菜說穿了也不難，就是有點考驗耐心。”
黃老爺子聽到二人交談，對沈清清這個小輩觀感更好。
老爺子本就是來味緣吃午飯的，得知秦瑾墨正在做飯，自然不願意錯過。
三人重新回到小廚房時，裏面已經飄著各種香味。
沈清清不好意思坐下來直接等吃，於是來到秦瑾墨身邊幫忙。
“我瞧著他們倒是挺般配。”
黃老爺子邊繼續吃著鑲銀芽，邊輕聲道。
陪坐在一旁的王叔笑著點頭：“誰說不是。”
午飯結束後，靈感爆發的沈清清沒多待，直接起身告辭。
本來王叔還催秦瑾墨送她，沈清清卻覺得白天回去挺方便，不用麻煩他，於是自己離開。
“先生你怎麽不開竅。”等人走後，王叔有點替他著急。
秦瑾墨有些莫名地看他一眼，轉而繼續挑選起豆芽來，準備試著再做一份塞雞肉的鑲銀芽。
他在忙活時，沈清清回到家也沒閑著。
如果說她之前是在構思漫畫劇情，畫漫畫的人設，那麽現在她已經想好漫畫開頭要怎麽畫。
她為漫畫取的名字叫《食靈》。漫畫主角是個剛成年的小姑娘，名叫許願。
許家祖上幾代都是禦廚，傳承到現代能稱得上是禦廚世家。可惜許家傳下來的不光是廚藝，還有古板的思想，哪怕許家最新一代只有許願這麽個獨苗，他們依舊本著傳男不傳女的傳統，不願意教她廚藝。
然而世事難料，在許家徒弟欺師滅祖，許家父子先後離世的情況下，最終許家禦膳樓的重擔還是落在許願頭上。
她沒有被許家父子教導過，只自己偷偷學了點基本功，又怎麽撐得起已經落敗的禦膳樓。而就在此時，她發現祖上傳下來的菜刀裏竟然有刀靈，刀靈以鑲銀芽為考驗，表示若她能做出來，就教她廚藝。
得知刀靈見證了許家幾代人成長，對許家禦膳如數家珍，許願怎麽可能錯過這個好機會。她每年生日願望都是同一個，那就是希望能跟爺爺、爸爸學做菜，可每次等來的都是失望。
如今終於有學習的機會，她拼盡全力也要做到。
對於一個沒人教導過廚藝，連基本功都是自己偷摸練的小姑娘來說，鑲銀芽可沒那麽容易。別說往豆芽裏塞肉，光是掏空豆芽就讓她失敗了一次又一次。
沈清清今天親自嘗試過鑲銀芽的難度，因此畫起漫畫來簡直不要太如魚得水。
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