第130章
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第130章
聽到媽媽說幼兒園不讓她拿,小家夥不想上幼兒園,但還是想吃幼兒園的飯,於是奶聲奶氣說:“那我自己去拿!”
“好好好,你自己去拿,媽媽不能進幼兒園,媽媽在這等你。”
小班家長送孩子上學,主打一個能哄就哄,能騙就騙,把孩子忽悠進幼兒園後,這位媽媽一分鐘都沒有等,直接轉身跑路。
好在今天的早餐一如既往的給力,孩子們到教室發現上當後哭歸哭,基本上早餐拿過來時就漸漸收聲,化哭聲為食欲,開始埋頭苦吃。
今年剛開學沒多久,就到教師節和中秋節。
教師節時,好多孩子都給老師送花和賀卡,以至於當天整個幼兒園都彌漫著花香。
柳一一覺得老師確實辛苦,也給旭旭班上三位老師準備了鮮花,讓她萬萬沒想到的是,幼兒園裏還有好多孩子給她送花。
鮮花和美食一樣,都是能讓人心情變好的東西,她收到孩子們或親手送到廚房來,或由班裏老師轉送的花時,著實有些驚喜。
下午放學顧沈墨來接她時,看到她手裏抱著那麽多花,有些詫異:“哪來的花?”
“幼兒園裏的小朋友送的,好不好看?”柳一一將花展示在他面前,聲音裏透著愉悅。
“好看。”
顧沈墨話剛落,旭旭聲音就響起來:“我也給小姨送花了,叔叔你沒有送!”
今天送給老師的花,是小家夥用自己壓歲錢買的,他不光給三位老師買,還給小姨買。
因此柳一一今天最先收到的花其實不是幼兒園小朋友送的,而是自家崽崽。
顧沈墨聽到小家夥帶著得意的聲音,回去路上直接繞路開到家花店。
“這麽多花已經插瓶都插不過來了,你可別再去買。”猜到他想幹什麽的柳一一阻止。
“沒事,可以多插幾瓶。”
顧沈墨覺得那些花確實好看,但還缺點紅玫瑰,說完直接去花店給她買了束玫瑰花。
買花倒是方便,但是等回家後,一家人卻得忙著修剪花枝好將花插進花瓶裏養起來。
柳一一審美很不錯,將各種花錯落有致地插進花瓶中擺在餐桌、茶幾等地方,瞬間就將家裏襯托得更加漂亮。
花不算貴重,珍貴的是送花人的心意,這些花每朵她都特別認真養著,按時按點換水修枝。
最近除了是教師節,還有中秋節。
可能是幼兒園這兩年發展得好,今年園長特別大方,直接買了批大閘蟹送到園裏。
大閘蟹在幼兒園裏用處特別多,先讓孩子們認識螃蟹,再讓孩子們畫螃蟹,最後就可以吃了。
不過孩子們年紀小,倒是不敢給他們吃太多螃蟹,而且直接給他們吃,他們也不會,因此柳一一準備做成蟹黃獅子頭。
獅子頭用全瘦肉做反而沒那麽好吃,豬肉裏要帶幾分肥才香。
柳一一檢查完幼兒園購買的豬肉,覺得達到自己要求,這才開始處理。
李姐覺得做這道蟹黃獅子頭光是拆螃蟹就夠費時間,見她還要手動剁肉,不由提議:“要不直接用絞肉機絞成肉餡?”
“絞成肉餡做出來口感沒有那麽好,獅子頭講究粗切細剁,要剁成石榴粒大小的肉粒才好吃……”
柳一一說話間手也沒閑著,刀在她手裏簡直不要太聽話,刷刷刷就把肉全都切成她口中的石榴粒大小。
別說,粒粒大小相同的肥肉和瘦肉混在一起,光是看著都特別舒服。
聽到她這麽說,李姐自然不會再說什麽。
只能說幼兒園裏小朋友和老師愛吃柳一一做的飯真是有原因的,她做菜好吃真不光是手藝好,同時還很用心。
某方面來說,一個用心的廚師,其實比手藝好更重要,比如安心幼兒園之前那位廚師,他廚藝其實也沒差到哪去,但換成今天這種情況,他可能就會圖方便,直接用絞肉機絞肉。
肉切好時,蟹黃和蟹肉也都從大閘蟹裏拆出來,這會正是吃螃蟹的好時候,蟹黃特別飽滿,將蟹肉都染成黃色,看起來特別誘人。
肉餡和蟹黃蟹肉混在一起,再加入馬蹄和其他調料,還沒做成獅子頭,光是打攪時飄出來的香味已經很誘人。
等蟹黃獅子頭做好時,別說廚房,整個幼兒園都飄著股特別濃郁的鮮香。
今天這香味鮮得,連幼兒園外面都有路人能聞見,口水差點沒饞出來。
“老師我餓了,我想吃飯飯!”
“老師什麽時候吃飯呀?”
小班在一樓,最先聞到這股香味,原本還有幾個好哭的孩子都不哭了,跑去找老師要吃飯。
“你們先玩會玩具,馬上就可以吃飯了。”
老師們拿玩具哄孩子,但平常能吸引孩子的玩具,在這會卻不太管用,孩子們心思都被蟹黃獅子頭的鮮味帶走。
剛開學這段時間,小班班基本上都是關著的,怕孩子自己往外跑,但為了通風,窗戶全開著。
這會好幾個小朋友都不玩玩具,湊到窗戶邊往外看。
只要他們不哭不鬧不打架,老師也不想管太多。
到午餐時間後,同樣被香味饞到的老師們取餐特別積極。
“一一,你做什麽好吃的了?簡直香死個人了!香得我們班孩子連玩具都沒心思玩了。”
柳一一笑著道:“中午有蟹黃獅子頭,園長讓人送過來的這批大閘蟹蟹黃特別飽滿,你們待會可得好好嘗嘗。”
“哇!竟然有蟹黃獅子頭!我聽說過這道菜,還真沒吃過,今天真是有口福了!”
今天孩子們和老師確實都特別有口福,其他菜先不說,光是那道清燉蟹黃獅子頭,簡直就是人間美味。
獅子頭賣相誘人,每個大小都圓潤飽滿,一口咬下去,蟹鮮肉嫩,配上馬蹄的清爽,整體特別軟糯爽口。
孩子們或許不知道怎麽形容它的美味,但看他們吃得頭也不擡,三兩下就解決完一個獅子頭,就知道特別愛吃。
大一班。
旭旭以前就吃過小姨做的獅子頭,可即便如此,他現在依舊扶著小碗吃得頭都不擡。
“老師,我還要吃獅子頭!”
鵬鵬吃得是真快,其他小朋友還在吃時,他已經把兩個獅子頭全部吃光光,端著碗過去找老師。
“每個小朋友只有兩個獅子頭,吃完就沒有了哦。”保育老師告訴他。
蟹黃獅子頭不像其它菜,它做起來有點費功夫,加上裏面的蟹黃、蟹肉小孩子不好吃太多,所以每個小朋友只有兩個。
其中小班孩子因為年齡小,同樣兩個獅子頭,他們的獅子頭會做得更小些。
“可是我還想吃……”
“鵬鵬乖,想吃下次我們再吃。”
還好大班這個年紀孩子已經能夠講得通道理,保育老師好好跟他說,鵬鵬最終還是回位置上繼續吃飯去。
王老師:“這蟹黃獅子頭簡直絕了,蟹鮮和肉鮮簡直完美結合,而且裏面還有馬蹄,吃起來一點都不膩,不怪孩子們那麽愛吃。”
“確實,別說他們,我都愛吃。”呂老師道。
今天是保育老師去廚房取餐,聽到她們的對話,笑著告訴她們:“晚上還有螃蟹吃。”
“真的嗎?太好了!”王老師同樣沒吃夠蟹黃獅子頭,聽到晚上有螃蟹吃,簡直不要太高興。
午餐結束,各班老師帶孩子到操場散步時,幼兒園裏裏外外還殘留著蟹黃獅子頭特有的鮮味,讓個別小朋友忍不住舔著嘴巴回味起來。
“老師,蟹黃獅子頭為什麽要叫獅子頭?”星星排隊跟老師繞著操場慢慢散步時,忽然冒出這個問題。
老師還沒說話,旭旭先開口道:“小姨說,因為它像獅子頭,所以就叫獅子頭。”
顯然,之前在家吃獅子頭時,小家夥就問過自家小姨這個問題。
星星:“獅子的頭我見過,是這樣的,有好多毛毛,根本就不像……”
他用手在腦袋邊比劃,毛毛全部蓬起來那種感覺。
“你說的是公獅子,母獅子的頭又不是那個樣子,小姨說像獅子頭,就是像獅子頭!”旭旭覺得,小姨說像,那就是像。
“你還知道區分公獅子和母獅子,不錯嘛。”
王老師之所以對旭旭能分辯公母獅子有點小驚訝,是因為她曾經很長一段時間都以為,鬃毛長的是母獅子,後來才知道,短毛的才是母獅子,長鬃毛的是公獅子。
星星:“就是不像獅子頭,我在動物園裏見過獅子!”
見兩個小家夥就這個話題從操場爭到教室,王老師有些好笑,等柳一一到寢室裏來時,立刻跟她說。
這會才剛開始午睡,孩子們還在排隊上廁所,柳一一聞言,直接拿手機搜到石獅子的圖片,隨即將兩個小家夥叫過來給他們看。
“你們看,中午吃的獅子頭像不像這個獅子頭?”
還別說,中午蟹黃獅子頭表面略帶點顆粒感的樣子,還真和石獅子頭有點像,尤其是背面。
“真的像耶!”星星微張著小嘴道。
滿足完小家夥的好奇心,柳一一就示意兩個小家夥趕緊去上廁所好午睡。
等兩個孩子去廁所門口排隊時,王老師開口道:“原來蟹黃獅子頭是像這個獅子頭啊,我之前也一直覺得,它跟真獅子不像,不明白它為什麽叫這個名字。”
“其實這道菜最開始好像是叫葵花斬肉,後來大家覺得它像獅子頭,才叫獅子頭。”
之前王老師真不覺得,但看過石獅子頭後再回想中午吃的獅子頭,覺得這個名字還挺形象。
最近天氣已經沒那麽熱,尤其是這個星期,因為下雨的緣故,更是格外涼爽。
天涼快後覺就好睡,在其他小朋友還各種說悄悄話,或者玩枕頭玩被子時,柳一一已經摟著自家崽崽,兩個人一起進入夢鄉。
幼兒園的床大小是統一的,小班時夠他們兩睡還有寬松的床,到大班就有點擠,不過兩個人倒是誰都不嫌棄。
尤其是旭旭,反而特別喜歡小姨來跟自己擠著睡,有她陪著,入睡都更快些。
但王老師在看到他們睡著,寢室裏還有那麽多孩子不睡時,卻是直接以此來說話:“你們一個人睡一張床多舒服啊,誰要是再不好好睡覺,就起來把床讓給旭旭小姨睡……”
換做中小班時,說不定真有小朋友傻乎乎的說好,要把床讓出來,但大班孩子都學精了,知道老師是在說反話,瞬間都安靜下來。
成年人不像孩子一樣需要那麽多睡眠,相反,午睡睡太長,反而會讓人下午沒精神。
柳一一沒睡太久,二十來分鐘就自動醒來,給自家崽崽把肚子蓋好,跟王老師她們打聲招呼就離開。
今天幼兒園的食物都特別應節,不光中午有蟹黃獅子頭吃,午點還有桂花糕吃。
香甜可口,還帶著桂花氣息的桂花糕,特別受小朋友們歡迎。
“老師你聞聞我的手香不香!”
有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手,跑去給老師聞自己的小手。
美食本來就能帶給人好心情,更別說午點結束,離放學就不遠,老師看到她湊過來,順勢在她手上聞聞就開始逗她玩:“嗯,真香,給我咬一口好不好?”
“不要不要。”小家夥趕緊把手藏起來,笑著跑回座位上去。
今天在幼兒園裏,吃得開心,玩得開心,孩子們放學回家時,臉上帶著開心的笑容。
“爸爸,我今天吃獅子頭了!”
“你們幼兒園夥食真是沒得說,竟然還有獅子頭吃,是紅燒獅子頭嗎?”
“不是,是蟹黃獅子頭。”
“謔,竟然還是蟹黃獅子頭,你這夥食,比我在公司吃得還好。”孩子爸爸羨慕道。
“我晚上還想吃蟹黃獅子頭!”
“那你想想就行了,咱們家可沒人會做這個。”
這位爸爸是不慣孩子的,但有些家長被孩子纏得不行,卻是答應給孩子做,至於不會做怎麽辦?當然是只能去學了。
今天中午這道蟹黃獅子頭幼兒園倒是有拍視頻,但家長們能不能學會,就看他們自己了。
在孩子們跟老師說拜拜,跟家長分享今天幼兒園生活的聲音中,喧鬧的幼兒園漸漸安靜下來。
孩子們離園後,老師們在蒸螃蟹特有的鮮味誘惑下,連教室裏衛生都顧不上搞,趕緊都跑到廚房來等吃晚飯。
園長弄過來這批大閘蟹品質是真不錯,柳一一覺得清蒸才不浪費這麽好的螃蟹,便沒用其他做法。
她蒸螃蟹的技術是真沒得說,螃蟹的蟹黃一點都沒外流,蟹鉗和蟹腿都完整保留在蟹身上,黃燦燦的看著特別誘人。
“啊,我最愛的清蒸大閘蟹!”徐老師看到大閘蟹,眼睛都亮起來。
她是個愛吃會吃的,哪怕幼兒園裏沒有什麽拆蟹工具,她趁熱把蟹腿掰下來,一咬一掰,照樣吃得特別帶勁。
這螃蟹蒸得,哪怕不沾蟹醋都嘗不出什麽腥味,反而鮮中帶著點蟹肉本身的清甜。
把蟹腿吃完,徐老師迫不及待掀開蟹蓋,被裏面滿滿的蟹黃給閃到眼睛:“好多黃啊!”
“小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本來握著勺子在吃飯,看到老師們吃螃蟹吃得那麽香,有被饞到。
他已經五歲快六歲,稍微吃點螃蟹也沒什麽,柳一一見他想吃,就拆了點蟹黃蟹肉放到他碗中,再稍微淋一點點蟹醋上去,讓他拌飯吃。
簡單版的蟹黃拌飯,差點沒把旭旭給香迷糊了,吃了還想再吃,但柳一一可不敢給他多吃,趕緊拿紅燒肉分散他註意力。
“一一,你蒸的螃蟹好好吃啊,一點都不腥,為什麽我自己在家蒸的螃蟹會那麽腥,蟹黃還會發苦呢?”
就是因為自己在家蒸的螃蟹不怎麽好吃,所以吳老師平常都不愛吃清蒸大閘蟹,更喜歡吃香辣蟹,剛剛過來看到是清蒸大閘蟹還有點失望,沒想到吃起來卻這麽香。
柳一一道:“蒸螃蟹時記得把蟹翻過來,在蟹身上蓋姜片和蔥去腥,另外還可以在蒸蟹的水裏放點料酒……”
她剛講完蒸螃蟹小技巧,王老師就開口誇起來:“一一你調的這個蟹醋也好香,配螃蟹吃好有味。”
晚餐這頓清蒸大閘蟹可把老師們吃高興了,吃完飯臉上都帶著滿足的笑容。
因為有人來接,每天晚餐結束,數柳一一和旭旭回家最積極,今天自然不例外。
眼見剛上車,旭旭跟顧沈墨一大一小又鬧起來,顧沈墨也不讓著點小家夥,柳一一開口道:“你就知道逗他,虧旭旭晚餐時還惦記著想把幼兒園的螃蟹帶給你跟顧叔吃。”
顧沈墨聞言,松開旭旭的小手問:“帶給我的螃蟹在哪?”
“沒有了,老師們都吃光光了……”
顧沈墨:“那我不是沒有螃蟹吃了?”
“超市裏有螃蟹,我買給你和爺爺吃。”
小家夥倒是大方,剛才還跟他鬧著玩,現在卻是願意買螃蟹給他吃。
“你不是說錢都給我花嗎?”柳一一見他這麽大方,故意問。
旭旭趕緊湊到她身邊摟著她說:“我給叔叔和爺爺買螃蟹吃,讓叔叔給小姨買漂亮衣服!”
“那你還挺會算的。”柳一一被他逗笑。
中秋節家裏自然是不缺螃蟹吃的,甚至柳一一心血來潮,還在家裏做了點手工月餅,視頻發出去,直接饞壞一批人,都說看著比買的月餅好吃。
她做了不少,讓顧沈墨給章、慕兩家送過去些,在家一起過節吃了些,剩下的都帶到幼兒園分給老師們。
老師們真是親老師,就幾個月餅而已,都沒有吃獨食,而是切成小塊跟班裏孩子們分享。
中秋過後,新生們情況總算好一些,基本上都是在幼兒園門口哭,進教室就該玩玩,該吃吃。
當然,也可能是小家夥們發現,在教室裏哭也沒用,哭也要等放學才能回家。
隨著新生們漸漸適應幼兒園裏的生活,園內哭聲總算減少很多,操場上開始有小班做操的身影。
這天上午,早餐剛結束時,王老師拎著個大袋子到廚房找柳一一。
“一一,可以請你幫個忙嗎?”
“什麽忙?”
王老師把手裏袋子遞過去:“我昨天看到路上有人賣花生,忽然很想吃煮花生,你可以幫我煮一下嗎?”
她說話時,柳一一已經將袋子打開,正捏了個花生在手上。
“你確定是想吃煮花生?”
“對啊!”
見她點頭,柳一一將手裏花生捏開,語氣中滿是笑意:“可是你這買的是幹花生啊,你要煮花生吃的話,怎麽不買新鮮花生?”
“啊?這不是新鮮花生嗎?我以為帶殼的就是新鮮花生……”王老師看向她手裏剝出來的花生米,發現還真是幹花生,“那是不是不能做煮花生了?”
“倒是也能做,就是幹花生要煮得更久些才能煮軟,而且你這花生比普通幹花生曬得還要幹些,感覺不像是今年的新花生。”柳一一說完丟了粒花生米進嘴裏,發現果然口感都帶著點脆。
王老師跟著剝了個嘗嘗,都有點被自己無語道:“那還是別煮了,直接炒成花生米大家一起分著吃吧。”
她特意買那麽一大袋,就是為了大家一起分著吃,就是沒想到鬧了個烏龍,竟然買的是幹花生。
“行啊,你這袋幹花生確實更適合炒花生米。”
柳一一點點頭,正準備將花生拎到廚房去時,王老師想到什麽,伸手道:“還是先給我吧,我拿到樓上喊他們剝去,正好鍛煉他們動手能力。”
“我們家旭旭會剝花生,讓他多剝點。”柳一一笑著道。
還真別說,孩子們對剝花生還挺感興趣,一袋花生拿回去,再往隔壁班分點,沒多久就全部剝成花生米。
花生米送到廚房,柳一一拿加點廚房裏的花生米一起炒了,中午各班都多了樣小菜。
可能自己的勞動成果吃著就是香,中午吃飯時,大班的孩子們都格外喜歡吃炒花生米。
當然,也可能是柳一一炒得花生米確實好吃,又香又脆,吃完滿嘴都是花生特有的濃香,讓人吃完還想吃。
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聽到媽媽說幼兒園不讓她拿,小家夥不想上幼兒園,但還是想吃幼兒園的飯,於是奶聲奶氣說:“那我自己去拿!”
“好好好,你自己去拿,媽媽不能進幼兒園,媽媽在這等你。”
小班家長送孩子上學,主打一個能哄就哄,能騙就騙,把孩子忽悠進幼兒園後,這位媽媽一分鐘都沒有等,直接轉身跑路。
好在今天的早餐一如既往的給力,孩子們到教室發現上當後哭歸哭,基本上早餐拿過來時就漸漸收聲,化哭聲為食欲,開始埋頭苦吃。
今年剛開學沒多久,就到教師節和中秋節。
教師節時,好多孩子都給老師送花和賀卡,以至於當天整個幼兒園都彌漫著花香。
柳一一覺得老師確實辛苦,也給旭旭班上三位老師準備了鮮花,讓她萬萬沒想到的是,幼兒園裏還有好多孩子給她送花。
鮮花和美食一樣,都是能讓人心情變好的東西,她收到孩子們或親手送到廚房來,或由班裏老師轉送的花時,著實有些驚喜。
下午放學顧沈墨來接她時,看到她手裏抱著那麽多花,有些詫異:“哪來的花?”
“幼兒園裏的小朋友送的,好不好看?”柳一一將花展示在他面前,聲音裏透著愉悅。
“好看。”
顧沈墨話剛落,旭旭聲音就響起來:“我也給小姨送花了,叔叔你沒有送!”
今天送給老師的花,是小家夥用自己壓歲錢買的,他不光給三位老師買,還給小姨買。
因此柳一一今天最先收到的花其實不是幼兒園小朋友送的,而是自家崽崽。
顧沈墨聽到小家夥帶著得意的聲音,回去路上直接繞路開到家花店。
“這麽多花已經插瓶都插不過來了,你可別再去買。”猜到他想幹什麽的柳一一阻止。
“沒事,可以多插幾瓶。”
顧沈墨覺得那些花確實好看,但還缺點紅玫瑰,說完直接去花店給她買了束玫瑰花。
買花倒是方便,但是等回家後,一家人卻得忙著修剪花枝好將花插進花瓶裏養起來。
柳一一審美很不錯,將各種花錯落有致地插進花瓶中擺在餐桌、茶幾等地方,瞬間就將家裏襯托得更加漂亮。
花不算貴重,珍貴的是送花人的心意,這些花每朵她都特別認真養著,按時按點換水修枝。
最近除了是教師節,還有中秋節。
可能是幼兒園這兩年發展得好,今年園長特別大方,直接買了批大閘蟹送到園裏。
大閘蟹在幼兒園裏用處特別多,先讓孩子們認識螃蟹,再讓孩子們畫螃蟹,最後就可以吃了。
不過孩子們年紀小,倒是不敢給他們吃太多螃蟹,而且直接給他們吃,他們也不會,因此柳一一準備做成蟹黃獅子頭。
獅子頭用全瘦肉做反而沒那麽好吃,豬肉裏要帶幾分肥才香。
柳一一檢查完幼兒園購買的豬肉,覺得達到自己要求,這才開始處理。
李姐覺得做這道蟹黃獅子頭光是拆螃蟹就夠費時間,見她還要手動剁肉,不由提議:“要不直接用絞肉機絞成肉餡?”
“絞成肉餡做出來口感沒有那麽好,獅子頭講究粗切細剁,要剁成石榴粒大小的肉粒才好吃……”
柳一一說話間手也沒閑著,刀在她手裏簡直不要太聽話,刷刷刷就把肉全都切成她口中的石榴粒大小。
別說,粒粒大小相同的肥肉和瘦肉混在一起,光是看著都特別舒服。
聽到她這麽說,李姐自然不會再說什麽。
只能說幼兒園裏小朋友和老師愛吃柳一一做的飯真是有原因的,她做菜好吃真不光是手藝好,同時還很用心。
某方面來說,一個用心的廚師,其實比手藝好更重要,比如安心幼兒園之前那位廚師,他廚藝其實也沒差到哪去,但換成今天這種情況,他可能就會圖方便,直接用絞肉機絞肉。
肉切好時,蟹黃和蟹肉也都從大閘蟹裏拆出來,這會正是吃螃蟹的好時候,蟹黃特別飽滿,將蟹肉都染成黃色,看起來特別誘人。
肉餡和蟹黃蟹肉混在一起,再加入馬蹄和其他調料,還沒做成獅子頭,光是打攪時飄出來的香味已經很誘人。
等蟹黃獅子頭做好時,別說廚房,整個幼兒園都飄著股特別濃郁的鮮香。
今天這香味鮮得,連幼兒園外面都有路人能聞見,口水差點沒饞出來。
“老師我餓了,我想吃飯飯!”
“老師什麽時候吃飯呀?”
小班在一樓,最先聞到這股香味,原本還有幾個好哭的孩子都不哭了,跑去找老師要吃飯。
“你們先玩會玩具,馬上就可以吃飯了。”
老師們拿玩具哄孩子,但平常能吸引孩子的玩具,在這會卻不太管用,孩子們心思都被蟹黃獅子頭的鮮味帶走。
剛開學這段時間,小班班基本上都是關著的,怕孩子自己往外跑,但為了通風,窗戶全開著。
這會好幾個小朋友都不玩玩具,湊到窗戶邊往外看。
只要他們不哭不鬧不打架,老師也不想管太多。
到午餐時間後,同樣被香味饞到的老師們取餐特別積極。
“一一,你做什麽好吃的了?簡直香死個人了!香得我們班孩子連玩具都沒心思玩了。”
柳一一笑著道:“中午有蟹黃獅子頭,園長讓人送過來的這批大閘蟹蟹黃特別飽滿,你們待會可得好好嘗嘗。”
“哇!竟然有蟹黃獅子頭!我聽說過這道菜,還真沒吃過,今天真是有口福了!”
今天孩子們和老師確實都特別有口福,其他菜先不說,光是那道清燉蟹黃獅子頭,簡直就是人間美味。
獅子頭賣相誘人,每個大小都圓潤飽滿,一口咬下去,蟹鮮肉嫩,配上馬蹄的清爽,整體特別軟糯爽口。
孩子們或許不知道怎麽形容它的美味,但看他們吃得頭也不擡,三兩下就解決完一個獅子頭,就知道特別愛吃。
大一班。
旭旭以前就吃過小姨做的獅子頭,可即便如此,他現在依舊扶著小碗吃得頭都不擡。
“老師,我還要吃獅子頭!”
鵬鵬吃得是真快,其他小朋友還在吃時,他已經把兩個獅子頭全部吃光光,端著碗過去找老師。
“每個小朋友只有兩個獅子頭,吃完就沒有了哦。”保育老師告訴他。
蟹黃獅子頭不像其它菜,它做起來有點費功夫,加上裏面的蟹黃、蟹肉小孩子不好吃太多,所以每個小朋友只有兩個。
其中小班孩子因為年齡小,同樣兩個獅子頭,他們的獅子頭會做得更小些。
“可是我還想吃……”
“鵬鵬乖,想吃下次我們再吃。”
還好大班這個年紀孩子已經能夠講得通道理,保育老師好好跟他說,鵬鵬最終還是回位置上繼續吃飯去。
王老師:“這蟹黃獅子頭簡直絕了,蟹鮮和肉鮮簡直完美結合,而且裏面還有馬蹄,吃起來一點都不膩,不怪孩子們那麽愛吃。”
“確實,別說他們,我都愛吃。”呂老師道。
今天是保育老師去廚房取餐,聽到她們的對話,笑著告訴她們:“晚上還有螃蟹吃。”
“真的嗎?太好了!”王老師同樣沒吃夠蟹黃獅子頭,聽到晚上有螃蟹吃,簡直不要太高興。
午餐結束,各班老師帶孩子到操場散步時,幼兒園裏裏外外還殘留著蟹黃獅子頭特有的鮮味,讓個別小朋友忍不住舔著嘴巴回味起來。
“老師,蟹黃獅子頭為什麽要叫獅子頭?”星星排隊跟老師繞著操場慢慢散步時,忽然冒出這個問題。
老師還沒說話,旭旭先開口道:“小姨說,因為它像獅子頭,所以就叫獅子頭。”
顯然,之前在家吃獅子頭時,小家夥就問過自家小姨這個問題。
星星:“獅子的頭我見過,是這樣的,有好多毛毛,根本就不像……”
他用手在腦袋邊比劃,毛毛全部蓬起來那種感覺。
“你說的是公獅子,母獅子的頭又不是那個樣子,小姨說像獅子頭,就是像獅子頭!”旭旭覺得,小姨說像,那就是像。
“你還知道區分公獅子和母獅子,不錯嘛。”
王老師之所以對旭旭能分辯公母獅子有點小驚訝,是因為她曾經很長一段時間都以為,鬃毛長的是母獅子,後來才知道,短毛的才是母獅子,長鬃毛的是公獅子。
星星:“就是不像獅子頭,我在動物園裏見過獅子!”
見兩個小家夥就這個話題從操場爭到教室,王老師有些好笑,等柳一一到寢室裏來時,立刻跟她說。
這會才剛開始午睡,孩子們還在排隊上廁所,柳一一聞言,直接拿手機搜到石獅子的圖片,隨即將兩個小家夥叫過來給他們看。
“你們看,中午吃的獅子頭像不像這個獅子頭?”
還別說,中午蟹黃獅子頭表面略帶點顆粒感的樣子,還真和石獅子頭有點像,尤其是背面。
“真的像耶!”星星微張著小嘴道。
滿足完小家夥的好奇心,柳一一就示意兩個小家夥趕緊去上廁所好午睡。
等兩個孩子去廁所門口排隊時,王老師開口道:“原來蟹黃獅子頭是像這個獅子頭啊,我之前也一直覺得,它跟真獅子不像,不明白它為什麽叫這個名字。”
“其實這道菜最開始好像是叫葵花斬肉,後來大家覺得它像獅子頭,才叫獅子頭。”
之前王老師真不覺得,但看過石獅子頭後再回想中午吃的獅子頭,覺得這個名字還挺形象。
最近天氣已經沒那麽熱,尤其是這個星期,因為下雨的緣故,更是格外涼爽。
天涼快後覺就好睡,在其他小朋友還各種說悄悄話,或者玩枕頭玩被子時,柳一一已經摟著自家崽崽,兩個人一起進入夢鄉。
幼兒園的床大小是統一的,小班時夠他們兩睡還有寬松的床,到大班就有點擠,不過兩個人倒是誰都不嫌棄。
尤其是旭旭,反而特別喜歡小姨來跟自己擠著睡,有她陪著,入睡都更快些。
但王老師在看到他們睡著,寢室裏還有那麽多孩子不睡時,卻是直接以此來說話:“你們一個人睡一張床多舒服啊,誰要是再不好好睡覺,就起來把床讓給旭旭小姨睡……”
換做中小班時,說不定真有小朋友傻乎乎的說好,要把床讓出來,但大班孩子都學精了,知道老師是在說反話,瞬間都安靜下來。
成年人不像孩子一樣需要那麽多睡眠,相反,午睡睡太長,反而會讓人下午沒精神。
柳一一沒睡太久,二十來分鐘就自動醒來,給自家崽崽把肚子蓋好,跟王老師她們打聲招呼就離開。
今天幼兒園的食物都特別應節,不光中午有蟹黃獅子頭吃,午點還有桂花糕吃。
香甜可口,還帶著桂花氣息的桂花糕,特別受小朋友們歡迎。
“老師你聞聞我的手香不香!”
有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手,跑去給老師聞自己的小手。
美食本來就能帶給人好心情,更別說午點結束,離放學就不遠,老師看到她湊過來,順勢在她手上聞聞就開始逗她玩:“嗯,真香,給我咬一口好不好?”
“不要不要。”小家夥趕緊把手藏起來,笑著跑回座位上去。
今天在幼兒園裏,吃得開心,玩得開心,孩子們放學回家時,臉上帶著開心的笑容。
“爸爸,我今天吃獅子頭了!”
“你們幼兒園夥食真是沒得說,竟然還有獅子頭吃,是紅燒獅子頭嗎?”
“不是,是蟹黃獅子頭。”
“謔,竟然還是蟹黃獅子頭,你這夥食,比我在公司吃得還好。”孩子爸爸羨慕道。
“我晚上還想吃蟹黃獅子頭!”
“那你想想就行了,咱們家可沒人會做這個。”
這位爸爸是不慣孩子的,但有些家長被孩子纏得不行,卻是答應給孩子做,至於不會做怎麽辦?當然是只能去學了。
今天中午這道蟹黃獅子頭幼兒園倒是有拍視頻,但家長們能不能學會,就看他們自己了。
在孩子們跟老師說拜拜,跟家長分享今天幼兒園生活的聲音中,喧鬧的幼兒園漸漸安靜下來。
孩子們離園後,老師們在蒸螃蟹特有的鮮味誘惑下,連教室裏衛生都顧不上搞,趕緊都跑到廚房來等吃晚飯。
園長弄過來這批大閘蟹品質是真不錯,柳一一覺得清蒸才不浪費這麽好的螃蟹,便沒用其他做法。
她蒸螃蟹的技術是真沒得說,螃蟹的蟹黃一點都沒外流,蟹鉗和蟹腿都完整保留在蟹身上,黃燦燦的看著特別誘人。
“啊,我最愛的清蒸大閘蟹!”徐老師看到大閘蟹,眼睛都亮起來。
她是個愛吃會吃的,哪怕幼兒園裏沒有什麽拆蟹工具,她趁熱把蟹腿掰下來,一咬一掰,照樣吃得特別帶勁。
這螃蟹蒸得,哪怕不沾蟹醋都嘗不出什麽腥味,反而鮮中帶著點蟹肉本身的清甜。
把蟹腿吃完,徐老師迫不及待掀開蟹蓋,被裏面滿滿的蟹黃給閃到眼睛:“好多黃啊!”
“小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本來握著勺子在吃飯,看到老師們吃螃蟹吃得那麽香,有被饞到。
他已經五歲快六歲,稍微吃點螃蟹也沒什麽,柳一一見他想吃,就拆了點蟹黃蟹肉放到他碗中,再稍微淋一點點蟹醋上去,讓他拌飯吃。
簡單版的蟹黃拌飯,差點沒把旭旭給香迷糊了,吃了還想再吃,但柳一一可不敢給他多吃,趕緊拿紅燒肉分散他註意力。
“一一,你蒸的螃蟹好好吃啊,一點都不腥,為什麽我自己在家蒸的螃蟹會那麽腥,蟹黃還會發苦呢?”
就是因為自己在家蒸的螃蟹不怎麽好吃,所以吳老師平常都不愛吃清蒸大閘蟹,更喜歡吃香辣蟹,剛剛過來看到是清蒸大閘蟹還有點失望,沒想到吃起來卻這麽香。
柳一一道:“蒸螃蟹時記得把蟹翻過來,在蟹身上蓋姜片和蔥去腥,另外還可以在蒸蟹的水裏放點料酒……”
她剛講完蒸螃蟹小技巧,王老師就開口誇起來:“一一你調的這個蟹醋也好香,配螃蟹吃好有味。”
晚餐這頓清蒸大閘蟹可把老師們吃高興了,吃完飯臉上都帶著滿足的笑容。
因為有人來接,每天晚餐結束,數柳一一和旭旭回家最積極,今天自然不例外。
眼見剛上車,旭旭跟顧沈墨一大一小又鬧起來,顧沈墨也不讓著點小家夥,柳一一開口道:“你就知道逗他,虧旭旭晚餐時還惦記著想把幼兒園的螃蟹帶給你跟顧叔吃。”
顧沈墨聞言,松開旭旭的小手問:“帶給我的螃蟹在哪?”
“沒有了,老師們都吃光光了……”
顧沈墨:“那我不是沒有螃蟹吃了?”
“超市裏有螃蟹,我買給你和爺爺吃。”
小家夥倒是大方,剛才還跟他鬧著玩,現在卻是願意買螃蟹給他吃。
“你不是說錢都給我花嗎?”柳一一見他這麽大方,故意問。
旭旭趕緊湊到她身邊摟著她說:“我給叔叔和爺爺買螃蟹吃,讓叔叔給小姨買漂亮衣服!”
“那你還挺會算的。”柳一一被他逗笑。
中秋節家裏自然是不缺螃蟹吃的,甚至柳一一心血來潮,還在家裏做了點手工月餅,視頻發出去,直接饞壞一批人,都說看著比買的月餅好吃。
她做了不少,讓顧沈墨給章、慕兩家送過去些,在家一起過節吃了些,剩下的都帶到幼兒園分給老師們。
老師們真是親老師,就幾個月餅而已,都沒有吃獨食,而是切成小塊跟班裏孩子們分享。
中秋過後,新生們情況總算好一些,基本上都是在幼兒園門口哭,進教室就該玩玩,該吃吃。
當然,也可能是小家夥們發現,在教室裏哭也沒用,哭也要等放學才能回家。
隨著新生們漸漸適應幼兒園裏的生活,園內哭聲總算減少很多,操場上開始有小班做操的身影。
這天上午,早餐剛結束時,王老師拎著個大袋子到廚房找柳一一。
“一一,可以請你幫個忙嗎?”
“什麽忙?”
王老師把手裏袋子遞過去:“我昨天看到路上有人賣花生,忽然很想吃煮花生,你可以幫我煮一下嗎?”
她說話時,柳一一已經將袋子打開,正捏了個花生在手上。
“你確定是想吃煮花生?”
“對啊!”
見她點頭,柳一一將手裏花生捏開,語氣中滿是笑意:“可是你這買的是幹花生啊,你要煮花生吃的話,怎麽不買新鮮花生?”
“啊?這不是新鮮花生嗎?我以為帶殼的就是新鮮花生……”王老師看向她手裏剝出來的花生米,發現還真是幹花生,“那是不是不能做煮花生了?”
“倒是也能做,就是幹花生要煮得更久些才能煮軟,而且你這花生比普通幹花生曬得還要幹些,感覺不像是今年的新花生。”柳一一說完丟了粒花生米進嘴裏,發現果然口感都帶著點脆。
王老師跟著剝了個嘗嘗,都有點被自己無語道:“那還是別煮了,直接炒成花生米大家一起分著吃吧。”
她特意買那麽一大袋,就是為了大家一起分著吃,就是沒想到鬧了個烏龍,竟然買的是幹花生。
“行啊,你這袋幹花生確實更適合炒花生米。”
柳一一點點頭,正準備將花生拎到廚房去時,王老師想到什麽,伸手道:“還是先給我吧,我拿到樓上喊他們剝去,正好鍛煉他們動手能力。”
“我們家旭旭會剝花生,讓他多剝點。”柳一一笑著道。
還真別說,孩子們對剝花生還挺感興趣,一袋花生拿回去,再往隔壁班分點,沒多久就全部剝成花生米。
花生米送到廚房,柳一一拿加點廚房裏的花生米一起炒了,中午各班都多了樣小菜。
可能自己的勞動成果吃著就是香,中午吃飯時,大班的孩子們都格外喜歡吃炒花生米。
當然,也可能是柳一一炒得花生米確實好吃,又香又脆,吃完滿嘴都是花生特有的濃香,讓人吃完還想吃。
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