第65章
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第65章
抽獎結束後時間已經不早，園長對本學期做下總結，展望一下下學期，這頓飯才算結束。
看得出來，園長心情很好，畢竟經過這學期，安心幼兒園不光口碑直線上升，甚至在網上都有知名度，只要保持下去，對以後繼續開分園很有利。
馮毅誠本來還想趁這個機會找柳一一說會話，見自家姑姑多喝了幾杯酒，只能先照看好她。
“你有沒有發現馮老師總是在看你？”王老師挽著柳一一胳膊，表達完寒假自己肯定會想她後忽然說。
“哪有，別瞎說。”
柳一一壓根沒註意到，她視線全在自家崽崽身上，見小家夥吃飽喝足挺著小肚子開始犯困，想到他今天沒午睡，伸手將他攬在自己懷裏。
旭旭剛挨著她就自覺地調整姿勢，小手輕輕摟著她，動作間透著對她的依賴。
當園長帶頭離開時，在坐的人紛紛起身。
柳一一本來準備幹脆抱旭旭出去算了，沒想到他見大家都起身，就跟著從椅子上跳下來。
“小姨，我們是不是要回家了？”
“對啊。”
見他現在看著精神還行，柳一一便牽著他小手帶他往外走。
王老師跟在旁邊，還試圖逗他玩：“旭旭不回家好不好？我們去逛超市。”
“好～”
小朋友就沒有幾個會對逛超市不感興趣，旭旭聽到她說逛超市，立刻就點頭。
“超市這個時間都快關門休息了，我們改天再去。”柳一一見他明明剛才還在犯困，現在聽到逛超市卻還想去，覺得孩子果然就是孩子。
旭旭聽到她的話，立刻告訴王老師：“小姨說超市要休息了，我們改天再去。”
“我聽得見你小姨說話……”
幾句的功夫他們已經走到飯店外，開始互相道別。
柳一一帶旭旭上車前，大家都表現得特別舍不得，當然，寒假結束就能能見面，他們這份舍不得，感覺更多是想到接下來吃不到她做的飯菜。
這學期是徹底結束了，她帶著旭旭沖車窗外的老師們揮揮手，想到開學她帶旭旭找幼兒園的場景仿佛還在昨天，結果轉眼就已經放寒假，心裏多少有點感嘆時間過得真快。
不過想到接下來的長假，還有今天晚上收獲頗豐的兩個大紅包，她心情還是挺不錯。
可能是今天在幼兒園幫忙幹活了，加上中午沒午睡，旭旭是真困了，回到家洗漱完，倒在床上就秒睡著。
他睡得挺香，柳一一想到接下來都不用早起上班，莫名有點小興奮。
按說她一個成年人，不至於因為放寒假就那麽興奮，可誰讓讀書時放寒假還有作業要做，現在放寒假非但沒有作業，反而還有工資拿，想想就很爽。
不是所有幼兒園寒暑假都發工資，但安心幼兒園這方面卻是做得不錯，即便寒暑假工資只有平常的一半，可只要想到這是不上班就能拿到的錢，大家還真不會嫌少。
既然不想睡，她幹脆拿出手機開始玩起來，先看了下幼兒園賬號今天發的視頻，底下評論區果然很熱鬧。
【糊塗啊！食材這麽豐盛的雲吞面幼兒園小朋友哪吃得明白，放著讓我來！】
【那麽新鮮的蝦仁包出來的雲吞肯定好吃，嗚嗚嗚，我也想吃……】
【鮮蝦雲吞、馬蹄鮮肉雲吞、紫菜鮮肉雲吞、玉米鮮肉雲吞，全都是我愛吃的口味！】
【看到這雲吞，我才知道什麽叫皮薄餡大，外面那些早餐店，麻煩你們反省一下，人家幼兒園一個雲吞的餡都可以包你們十個雲吞了。】
【何止十個，你是沒見有些店裏的的雲吞餡，還沒指甲蓋大，而且還薄，感覺這一個雲吞餡的用量，有些店裏都能拿來包一碗雲吞。】
【看餓了，準備去點碗雲吞當宵夜吃。】
【饞得我肚子疼，我不管，安心幼兒園你得負責，快賠我一碗雲吞面！】
見網友們自己要過來看，看完又喊饞，尤其看評論時間，他們好多人是晚上才刷的視頻，柳一一覺得他們真是自己找饞。
微微搖頭感嘆完，她退出視頻轉頭找本小說看起來。
看小說是真的很容易讓人不自覺熬夜，比如這會，她總是想著再看一章就睡覺，結果不知不覺間就不知道又看了多少個一章。
“都快兩點了！我還是趕緊睡覺吧。”
忽然掃到時間，很久沒熬到這麽晚的柳一一趕緊放下手機睡覺。
熬夜一時爽，次日起不來就很正常，尤其還是冬天，被窩裏那麽暖和的情況下。
冬天覺確實好睡，旭旭本來七點多就醒來，見她還在睡，湊到她身邊抓著她頭發玩了會，沒多久又挨著她睡過去。
最終一大一小睡到十點多快十一點才起床，都可以直接吃午飯。
寒假第一天直接睡過去半天，柳一一光是想想就覺得這日子有些頹廢，但不得不承認，睡得是真舒服。
反正昨天晚上吃得那麽撐，今天早上少吃一頓也沒什麽……
她心裏自我安慰，帶旭旭洗漱完趕緊開始做午飯。
怕小家夥肚子餓，她還特意拿了點餅幹給他先墊墊肚子。
“小姨你吃～”
旭旭一手拿著塊餅幹，自己吃的同時沒忘記餵給她。
得虧上個周末想到要放假了，所以買菜時特意多買一些，現在家裏倒是有不少菜。
因為小家夥說想吃番茄雞蛋面，柳一一想著都這個點了，吃面也挺好，最起碼做起來快，所以手裏正在洗番茄。
旭旭手裏吃的餅幹也是她上周末做的，有貓舌餅幹和芝麻薄脆兩種。
可能是這會肚子餓了，柳一一忽然感覺自己做的餅幹吃著還挺香，於是邊做午飯邊時不時喊小家夥給她吃一塊。
旭旭最喜歡幹這種事了，抱著餅幹盒站在她旁邊，只要看到她嘴裏吃完就舉起餅幹喊：“小姨，啊……”
柳一一轉身低頭，又吃掉一塊後說：“我不吃了，面馬上就要煮好，你把餅幹蓋起來吧。”
“知道了～”
旭旭最後往自己嘴裏塞一塊，聽話的把餅幹盒蓋好放起來。
餅幹到底不能當飯吃，熱乎乎的番茄雞蛋面上桌，一大一小吃得特別滿足。
吃飽喝足後，柳一一洗完碗就窩在沙發上，姿態要多慵懶有多慵懶，旭旭本來在玩玩具，看到她出來，立刻有樣學樣躺在沙發上。
外面天氣有點陰沈沈，看著像是要下雨的樣子，家裏有吃有喝，她便沒那麽想出門。
旭旭雖然喜歡出去玩，但在家跟她一起玩玩具，看繪本，畫畫也是很開心的，倒是沒有非要出門。
他們的假期生活過得愜意而愉快時，幼兒園其他小班家庭可就沒那麽輕松。
因為平常也會放假，所以小班寶寶們剛開始根本沒發現寒假與周六日的不同。
假期第一天、第二天時，他們在家玩得還挺開心，第三天、第四天時就開始問家裏人：“怎麽還不去幼兒園？”
“都放寒假了還去什麽幼兒園。”
星星爸爸覺得自家兒子實在有點逗。
“寒假為什麽不能去幼兒園？”星星說完，不等爸爸回答就繼續道，“我要上幼兒園，我要去找老師和小朋友……”
“拉倒吧，你們班老師和小朋友都在放假，你去哪找他們。”
星星爸爸說的是大實話，但星星聽不進去，直接在家裏鬧起來。
小孩子在家鬧騰起來，那叫一個吵，星星媽媽被他吵得都懷念起上學的日子來。
何止是她，可以說寒假開始後，家長們多多少少都會懷念孩子在學校上學的日子。
寒假剛開始還不到一個星期，就有不少家長帶孩自家子去幼兒園看過，讓孩子們搞清楚，不是他們不給他上學，而是幼兒園放假了根本沒人。
柳一一是沒這個煩惱的，她家旭旭放假不知道多開心，即便偶爾會提到老師和小朋友，也壓根沒說過想上學。
家裏豬油用完了，今天她買了點豬板油回來準備熬豬油。
之前拍栗子酥餅視頻時，評論區不少人問過她豬油怎麽熬，說自己熬出來的豬油不好吃，她幹脆將今天的熬豬油過程記錄下來。
豬油用處多多，不光很多中式酥點用得到，拿來做豬油拌飯、豬油炒面之類的都特別香。
以前在孤兒院時，院長媽媽很喜歡親自動手熬豬油，每次他們都能吃上豬油渣，還有豬油拌飯。
豬油拌飯做起來其實挺簡單，剛蒸好的米飯上淋點生抽，再來一勺豬油，趁熱拌勻就可以直接吃。
柳一一想到豬油拌飯，還能回憶起當初那種幸福和滿足感。
別看豬油拌飯就是米飯加醬油和豬油，但米飯的柔軟因為豬油變得更加順滑，米香、油香再配上醬油香，口感層次分明，就這麽吃都能直接幹掉一大碗。
“豬板油要挑選沒有異味的，整體看起來是粉色……”
柳一一心裏已經惦記著熬好豬油後做豬油拌飯吃，嘴裏卻是對著視頻教大家怎麽挑選食材。
熬豬油其實沒什麽難度，就是將豬板油切碎加點水放進鍋裏熬就行。
可這是對已經熬豬油熬熟了的人來說，對於沒經驗的人來說，很容易把豬油熬得發苦發黃。
柳一一將豬板油處理幹凈切成小塊後就開始熬豬油，順便對著鏡頭提醒，讓大家切塊時要註意大小均勻，如果有的大有的小，就會導致發生大的油還沒完全熬出來，小的已經變焦，最終熬出來的豬油可能會變苦。
熬豬油是要放水的，除了水，她還丟進去一片薄薄的姜片：“姜片可放可不放，如果要放的話放薄薄一小片就好，主要是為了去腥，如果放太多，熬出來豬油帶著姜味，會影響口感……”
熬豬油的過程其實挺有意思，大火幾分鐘就將水燒幹，肉腥氣隨著蒸騰的水氣被帶走，而清亮的油也開始被熬出來。
“這個時候就可以轉小火了。”
柳一一剛將大火轉小火，本來在客廳畫畫的旭旭聞著香味找過來。
“小姨你在做什麽好吃的呀？”
“我在熬豬油，你別過來太近。”
她提醒完，旭旭退到門口方向伸長脖子看她熬豬油。
越熬油越多，液體狀態的豬油看起來很是清亮，跟凝固時完全不同。隨著肥肉中油漸漸被熬出來，肉塊越變越小，顏色也越來越深，看著已經有點焦酥。
“好香啊……”
聽出來小家夥這是嘴饞了，柳一一挑了個已經炸好的豬油渣夾起來，吹吹後遞給他。
剛炸出來的豬油渣吃起來又香又脆，那股焦香，簡直令人齒頰留香。
“肉肉好好吃啊！”旭旭吃完一個豬油渣，小臉上露出意猶未盡的表情。
柳一一見他不知不覺都湊到自己面前來，將鍋裏已經熬好的豬油倒入豬油盆中，將剩下的豬油渣裝點在小碗裏，讓他拿到外面去吃。
“小姨你真好～”
旭旭嘴甜完才端著小碗從廚房出去。
“旭旭，過來幫我把手機拿出去。”
將熬豬油渣的過程整個記錄下來一遍，她感覺手機在廚房放太久會染上油煙，於是喊小家夥幫忙。
“我來了！”
旭旭聽到聲音就噠噠噠跑過來，小嘴巴油乎乎的，顯然是吃豬油渣吃出來的。
豬油渣確實很香，別說小家夥喜歡吃，柳一一繼續熬豬油時都沒忍住嘗了幾個豬油渣。
她把豬油全部熬完時，望著面前兩大盤豬油渣，感覺有點頭大。
豬油渣確實好吃，但這玩意吃多了容易上火，她可不敢給小家夥吃太多。
柳一一正想著怎麽處理豬油渣，忽然聽到外面傳來對話聲，不由走出去查看，就見自家崽崽正捧著手機跟顧老爺子視頻。
“顧爺爺你看，這是小姨給我做的肉肉～”
“這不是豬油渣嗎？別說，你小姨這豬油渣熬得真不錯，豬油指定也差不到哪去，看得我都有點饞這一口了……”
“顧叔你想吃的話，我讓人給你送點過去怎麽樣？正好家裏豬油渣太多，我都不知道怎麽解決好。”柳一一見他說想吃，覺得那不是巧了，她正好在愁那麽多豬油渣怎麽吃。
其實豬油渣吃法還是挺多的，不管是拿辣椒還是拿青菜炒著吃，或者配酸菜包餃子，味道都很不錯，她主要還是不想讓旭旭吃太多豬油渣。
“行啊，那我就不跟你客氣了。”
顧老爺子確實被小家夥碗裏的豬油渣給饞到，甚至被勾起不少小時候的回憶，他小時候可沒旭旭那麽幸福，能吃兩口豬油渣那都是過年一樣的好日子。
本來柳一一還以為是他發過來的視頻通話，直到通話結束，她看到手機上是由自己這邊發起得通話申請，不由詫異地看向自家崽崽。
“旭旭，是你給顧爺爺打的視頻？”
“嗯。”旭旭點點頭，可能是聽出她語氣中的變化，聲音不由低下來，“我，我想給顧爺爺看看我吃的肉肉……”
小家夥可能是吃高興了分享欲上來，正好她又讓小家夥把手機拿出去，於是就想到給顧老爺子打電話。
“小姨沒生氣，只是你下次想給人打視頻，要先跟我說一聲好不好？”
柳一一見他垂下腦袋，一副做錯事的模樣，蹲下來和他面對面。
“好，我記住了。”見她沒生氣，旭旭這才擡起頭，油乎乎的小嘴巴微微上揚。
“你怎麽會給顧爺爺打視頻的？”
“我看過小姨給王老師打，點一下就可以了……”
柳一一把手機遞給他讓他示範，結果他竟然是真的能根據頭像找到顧老爺子，還知道點什麽是打視頻，不由誇道：“我們家旭旭可真聰明。”
誇完孩子，她聯系好跑腿小哥後就去廚房裝東西。
除了豬油渣，她還把剛熬好的豬油用小玻璃瓶裝好一罐準備一起送給顧老爺子。
跑腿小哥過來時，門剛打開他就聞到撲鼻而來的豬油香，下意識道：“好香，家裏這是做什麽好吃的了？”
柳一一剛把打包好的袋子遞給他，聞言沒有回答，而是讓他稍等一下。
跑腿小哥還以為她是漏了什麽東西，沒想到她很快用一次性杯子遞過來一杯肉。
“家裏熬豬油出的豬油渣，不介意的話請你嘗嘗。”
“原來是豬油渣，我說感覺這香味那麽熟悉，聞著就知道好吃，謝謝了。”跑腿小哥怎麽會介意，高興還來不及，甚至忍不住多跟她說兩句話，“我奶奶在時每次熬豬油都會用白糖拌豬油渣給我吃，她不在以後，我好久都沒吃過豬油渣了。”
“啊，我怕你不習慣吃白糖拌的，所以放的是椒鹽。”
剛出鍋的豬油渣用白糖或者椒鹽拌著吃特別美味，她剛才給旭旭拌的也是椒鹽口味。
“沒事，椒鹽的也好吃。”跑腿小哥說完，再次道謝後轉身離開。
在門口時他還矜持點，沒有當場就吃，等走到下一層樓，他卻是低頭迫不及待吃起來。
香香脆脆的豬油渣配上椒鹽的滋味，簡直就是人間美味，好吃的同時讓他思念起已經去世的奶奶。
滿滿一杯豬油渣，還沒到樓下就被他全部吃完，吃人嘴軟，他接下來配送時，路上可以說是一點沒耽誤時間。
顧老爺子拿到手時，豬油渣還是溫的，他迫不及待拿出來，盛一些在碗裏就用白糖拌著吃。
放到現在被人嫌棄不健康的豬油渣，放在老爺子小時候，甚至年輕的時候，那都是大人小孩搶著吃的好東西。
顧老爺子吃著吃著就忍不住發消息給柳一一，誇她做的豬油渣好吃，還誇她熬的豬油也好，他準備拿來做蔥油拌面吃。
柳一一收到消息，卻是提醒他少吃點。
她之前送的時候沒想那麽多，現在想想，旭旭年紀小不適合吃太多，他那麽大年紀，更不適合吃太多。
送都送了，總不可能再要回來，未免老爺子嘴上答應，實際上根本不聽勸，她想想還是發消息給顧沈墨說一聲。
她確實很有先見之明，都說老小孩老小孩，很多人年紀大了以後就跟小孩一樣，根本沒有自制力。
顧老爺子嘴上聽她勸，實際上當天晚上，就讓家裏的做飯阿姨把剩下的豬油渣全部用辣椒炒了，還讓阿姨用她送的豬油做了蔥油拌面。
顧沈墨過來時就看到桌上又是豬油渣炒辣椒，又是香味格外濃郁的蔥油拌面，直接將那碗面端到自己手裏，然後對還沒離開的阿姨說，讓她再去做碗清湯面。
阿姨看到他過來，趕緊解釋她勸過老爺子晚上不要這麽吃，可老爺子就是不聽。
“你今天來我這幹嘛？”
心心念念的豬油版蔥油拌面被搶走，顧老爺子氣得吹胡子瞪眼，可最終還是扭不過他，只能配著豬油渣炒辣椒吃著清清淡淡的清湯面。
於此同時，柳一一在家裏做了豬油拌飯，另外還炒了兩盤菜當晚餐。
“小姨，這個飯飯好好吃啊！”
米飯的軟糯香甜、豬油的油潤鮮香、醬油的鹹鮮搭配在一起，你中有我，我中有你，好吃到旭旭都忘記吃菜，捧著小碗已經連吃好幾口飯。
“好吃吧，這是小姨小時候最愛吃的豬油拌飯。”
柳一一說完送了口飯進嘴裏，享受著那股米香、油香、醬油香帶來的層次分明的滋味。
“現在也是我最喜歡吃的豬油拌飯了～”小家夥說完，啊嗚又吃一口，吃得臉頰都鼓起來。
“吃點青菜。”見他光顧著吃飯，柳一一夾了點青菜放到他碗裏。
旭旭吃掉青菜，奶聲奶氣誇她：“小姨你真棒，會做這麽好吃的飯飯還有菜！”
“你也真棒，會說那麽讓我高興的話。”柳一一笑著誇回去，隨即提醒，“快吃吧，待會冷了就不好吃了。”
冬天就是這點不好，飯菜冷得快。
當天拍的視頻她沒立刻發出去，而是等豬油凝固，以凝固後雪白的豬油為視頻封面和結尾，才將視頻發布出去。
還真別說，她熬出來的豬油不光沒有腥味，而且那雪白的顏色，光是看著就很漂亮，如果不說是豬油，可能都會讓人誤會是奶味冰淇淋。
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抽獎結束後時間已經不早，園長對本學期做下總結，展望一下下學期，這頓飯才算結束。
看得出來，園長心情很好，畢竟經過這學期，安心幼兒園不光口碑直線上升，甚至在網上都有知名度，只要保持下去，對以後繼續開分園很有利。
馮毅誠本來還想趁這個機會找柳一一說會話，見自家姑姑多喝了幾杯酒，只能先照看好她。
“你有沒有發現馮老師總是在看你？”王老師挽著柳一一胳膊，表達完寒假自己肯定會想她後忽然說。
“哪有，別瞎說。”
柳一一壓根沒註意到，她視線全在自家崽崽身上，見小家夥吃飽喝足挺著小肚子開始犯困，想到他今天沒午睡，伸手將他攬在自己懷裏。
旭旭剛挨著她就自覺地調整姿勢，小手輕輕摟著她，動作間透著對她的依賴。
當園長帶頭離開時，在坐的人紛紛起身。
柳一一本來準備幹脆抱旭旭出去算了，沒想到他見大家都起身，就跟著從椅子上跳下來。
“小姨，我們是不是要回家了？”
“對啊。”
見他現在看著精神還行，柳一一便牽著他小手帶他往外走。
王老師跟在旁邊，還試圖逗他玩：“旭旭不回家好不好？我們去逛超市。”
“好～”
小朋友就沒有幾個會對逛超市不感興趣，旭旭聽到她說逛超市，立刻就點頭。
“超市這個時間都快關門休息了，我們改天再去。”柳一一見他明明剛才還在犯困，現在聽到逛超市卻還想去，覺得孩子果然就是孩子。
旭旭聽到她的話，立刻告訴王老師：“小姨說超市要休息了，我們改天再去。”
“我聽得見你小姨說話……”
幾句的功夫他們已經走到飯店外，開始互相道別。
柳一一帶旭旭上車前，大家都表現得特別舍不得，當然，寒假結束就能能見面，他們這份舍不得，感覺更多是想到接下來吃不到她做的飯菜。
這學期是徹底結束了，她帶著旭旭沖車窗外的老師們揮揮手，想到開學她帶旭旭找幼兒園的場景仿佛還在昨天，結果轉眼就已經放寒假，心裏多少有點感嘆時間過得真快。
不過想到接下來的長假，還有今天晚上收獲頗豐的兩個大紅包，她心情還是挺不錯。
可能是今天在幼兒園幫忙幹活了，加上中午沒午睡，旭旭是真困了，回到家洗漱完，倒在床上就秒睡著。
他睡得挺香，柳一一想到接下來都不用早起上班，莫名有點小興奮。
按說她一個成年人，不至於因為放寒假就那麽興奮，可誰讓讀書時放寒假還有作業要做，現在放寒假非但沒有作業，反而還有工資拿，想想就很爽。
不是所有幼兒園寒暑假都發工資，但安心幼兒園這方面卻是做得不錯，即便寒暑假工資只有平常的一半，可只要想到這是不上班就能拿到的錢，大家還真不會嫌少。
既然不想睡，她幹脆拿出手機開始玩起來，先看了下幼兒園賬號今天發的視頻，底下評論區果然很熱鬧。
【糊塗啊！食材這麽豐盛的雲吞面幼兒園小朋友哪吃得明白，放著讓我來！】
【那麽新鮮的蝦仁包出來的雲吞肯定好吃，嗚嗚嗚，我也想吃……】
【鮮蝦雲吞、馬蹄鮮肉雲吞、紫菜鮮肉雲吞、玉米鮮肉雲吞，全都是我愛吃的口味！】
【看到這雲吞，我才知道什麽叫皮薄餡大，外面那些早餐店，麻煩你們反省一下，人家幼兒園一個雲吞的餡都可以包你們十個雲吞了。】
【何止十個，你是沒見有些店裏的的雲吞餡，還沒指甲蓋大，而且還薄，感覺這一個雲吞餡的用量，有些店裏都能拿來包一碗雲吞。】
【看餓了，準備去點碗雲吞當宵夜吃。】
【饞得我肚子疼，我不管，安心幼兒園你得負責，快賠我一碗雲吞面！】
見網友們自己要過來看，看完又喊饞，尤其看評論時間，他們好多人是晚上才刷的視頻，柳一一覺得他們真是自己找饞。
微微搖頭感嘆完，她退出視頻轉頭找本小說看起來。
看小說是真的很容易讓人不自覺熬夜，比如這會，她總是想著再看一章就睡覺，結果不知不覺間就不知道又看了多少個一章。
“都快兩點了！我還是趕緊睡覺吧。”
忽然掃到時間，很久沒熬到這麽晚的柳一一趕緊放下手機睡覺。
熬夜一時爽，次日起不來就很正常，尤其還是冬天，被窩裏那麽暖和的情況下。
冬天覺確實好睡，旭旭本來七點多就醒來，見她還在睡，湊到她身邊抓著她頭發玩了會，沒多久又挨著她睡過去。
最終一大一小睡到十點多快十一點才起床，都可以直接吃午飯。
寒假第一天直接睡過去半天，柳一一光是想想就覺得這日子有些頹廢，但不得不承認，睡得是真舒服。
反正昨天晚上吃得那麽撐，今天早上少吃一頓也沒什麽……
她心裏自我安慰，帶旭旭洗漱完趕緊開始做午飯。
怕小家夥肚子餓，她還特意拿了點餅幹給他先墊墊肚子。
“小姨你吃～”
旭旭一手拿著塊餅幹，自己吃的同時沒忘記餵給她。
得虧上個周末想到要放假了，所以買菜時特意多買一些，現在家裏倒是有不少菜。
因為小家夥說想吃番茄雞蛋面，柳一一想著都這個點了，吃面也挺好，最起碼做起來快，所以手裏正在洗番茄。
旭旭手裏吃的餅幹也是她上周末做的，有貓舌餅幹和芝麻薄脆兩種。
可能是這會肚子餓了，柳一一忽然感覺自己做的餅幹吃著還挺香，於是邊做午飯邊時不時喊小家夥給她吃一塊。
旭旭最喜歡幹這種事了，抱著餅幹盒站在她旁邊，只要看到她嘴裏吃完就舉起餅幹喊：“小姨，啊……”
柳一一轉身低頭，又吃掉一塊後說：“我不吃了，面馬上就要煮好，你把餅幹蓋起來吧。”
“知道了～”
旭旭最後往自己嘴裏塞一塊，聽話的把餅幹盒蓋好放起來。
餅幹到底不能當飯吃，熱乎乎的番茄雞蛋面上桌，一大一小吃得特別滿足。
吃飽喝足後，柳一一洗完碗就窩在沙發上，姿態要多慵懶有多慵懶，旭旭本來在玩玩具，看到她出來，立刻有樣學樣躺在沙發上。
外面天氣有點陰沈沈，看著像是要下雨的樣子，家裏有吃有喝，她便沒那麽想出門。
旭旭雖然喜歡出去玩，但在家跟她一起玩玩具，看繪本，畫畫也是很開心的，倒是沒有非要出門。
他們的假期生活過得愜意而愉快時，幼兒園其他小班家庭可就沒那麽輕松。
因為平常也會放假，所以小班寶寶們剛開始根本沒發現寒假與周六日的不同。
假期第一天、第二天時，他們在家玩得還挺開心，第三天、第四天時就開始問家裏人：“怎麽還不去幼兒園？”
“都放寒假了還去什麽幼兒園。”
星星爸爸覺得自家兒子實在有點逗。
“寒假為什麽不能去幼兒園？”星星說完，不等爸爸回答就繼續道，“我要上幼兒園，我要去找老師和小朋友……”
“拉倒吧，你們班老師和小朋友都在放假，你去哪找他們。”
星星爸爸說的是大實話，但星星聽不進去，直接在家裏鬧起來。
小孩子在家鬧騰起來，那叫一個吵，星星媽媽被他吵得都懷念起上學的日子來。
何止是她，可以說寒假開始後，家長們多多少少都會懷念孩子在學校上學的日子。
寒假剛開始還不到一個星期，就有不少家長帶孩自家子去幼兒園看過，讓孩子們搞清楚，不是他們不給他上學，而是幼兒園放假了根本沒人。
柳一一是沒這個煩惱的，她家旭旭放假不知道多開心，即便偶爾會提到老師和小朋友，也壓根沒說過想上學。
家裏豬油用完了，今天她買了點豬板油回來準備熬豬油。
之前拍栗子酥餅視頻時，評論區不少人問過她豬油怎麽熬，說自己熬出來的豬油不好吃，她幹脆將今天的熬豬油過程記錄下來。
豬油用處多多，不光很多中式酥點用得到，拿來做豬油拌飯、豬油炒面之類的都特別香。
以前在孤兒院時，院長媽媽很喜歡親自動手熬豬油，每次他們都能吃上豬油渣，還有豬油拌飯。
豬油拌飯做起來其實挺簡單，剛蒸好的米飯上淋點生抽，再來一勺豬油，趁熱拌勻就可以直接吃。
柳一一想到豬油拌飯，還能回憶起當初那種幸福和滿足感。
別看豬油拌飯就是米飯加醬油和豬油，但米飯的柔軟因為豬油變得更加順滑，米香、油香再配上醬油香，口感層次分明，就這麽吃都能直接幹掉一大碗。
“豬板油要挑選沒有異味的，整體看起來是粉色……”
柳一一心裏已經惦記著熬好豬油後做豬油拌飯吃，嘴裏卻是對著視頻教大家怎麽挑選食材。
熬豬油其實沒什麽難度，就是將豬板油切碎加點水放進鍋裏熬就行。
可這是對已經熬豬油熬熟了的人來說，對於沒經驗的人來說，很容易把豬油熬得發苦發黃。
柳一一將豬板油處理幹凈切成小塊後就開始熬豬油，順便對著鏡頭提醒，讓大家切塊時要註意大小均勻，如果有的大有的小，就會導致發生大的油還沒完全熬出來，小的已經變焦，最終熬出來的豬油可能會變苦。
熬豬油是要放水的，除了水，她還丟進去一片薄薄的姜片：“姜片可放可不放，如果要放的話放薄薄一小片就好，主要是為了去腥，如果放太多，熬出來豬油帶著姜味，會影響口感……”
熬豬油的過程其實挺有意思，大火幾分鐘就將水燒幹，肉腥氣隨著蒸騰的水氣被帶走，而清亮的油也開始被熬出來。
“這個時候就可以轉小火了。”
柳一一剛將大火轉小火，本來在客廳畫畫的旭旭聞著香味找過來。
“小姨你在做什麽好吃的呀？”
“我在熬豬油，你別過來太近。”
她提醒完，旭旭退到門口方向伸長脖子看她熬豬油。
越熬油越多，液體狀態的豬油看起來很是清亮，跟凝固時完全不同。隨著肥肉中油漸漸被熬出來，肉塊越變越小，顏色也越來越深，看著已經有點焦酥。
“好香啊……”
聽出來小家夥這是嘴饞了，柳一一挑了個已經炸好的豬油渣夾起來，吹吹後遞給他。
剛炸出來的豬油渣吃起來又香又脆，那股焦香，簡直令人齒頰留香。
“肉肉好好吃啊！”旭旭吃完一個豬油渣，小臉上露出意猶未盡的表情。
柳一一見他不知不覺都湊到自己面前來，將鍋裏已經熬好的豬油倒入豬油盆中，將剩下的豬油渣裝點在小碗裏，讓他拿到外面去吃。
“小姨你真好～”
旭旭嘴甜完才端著小碗從廚房出去。
“旭旭，過來幫我把手機拿出去。”
將熬豬油渣的過程整個記錄下來一遍，她感覺手機在廚房放太久會染上油煙，於是喊小家夥幫忙。
“我來了！”
旭旭聽到聲音就噠噠噠跑過來，小嘴巴油乎乎的，顯然是吃豬油渣吃出來的。
豬油渣確實很香，別說小家夥喜歡吃，柳一一繼續熬豬油時都沒忍住嘗了幾個豬油渣。
她把豬油全部熬完時，望著面前兩大盤豬油渣，感覺有點頭大。
豬油渣確實好吃，但這玩意吃多了容易上火，她可不敢給小家夥吃太多。
柳一一正想著怎麽處理豬油渣，忽然聽到外面傳來對話聲，不由走出去查看，就見自家崽崽正捧著手機跟顧老爺子視頻。
“顧爺爺你看，這是小姨給我做的肉肉～”
“這不是豬油渣嗎？別說，你小姨這豬油渣熬得真不錯，豬油指定也差不到哪去，看得我都有點饞這一口了……”
“顧叔你想吃的話，我讓人給你送點過去怎麽樣？正好家裏豬油渣太多，我都不知道怎麽解決好。”柳一一見他說想吃，覺得那不是巧了，她正好在愁那麽多豬油渣怎麽吃。
其實豬油渣吃法還是挺多的，不管是拿辣椒還是拿青菜炒著吃，或者配酸菜包餃子，味道都很不錯，她主要還是不想讓旭旭吃太多豬油渣。
“行啊，那我就不跟你客氣了。”
顧老爺子確實被小家夥碗裏的豬油渣給饞到，甚至被勾起不少小時候的回憶，他小時候可沒旭旭那麽幸福，能吃兩口豬油渣那都是過年一樣的好日子。
本來柳一一還以為是他發過來的視頻通話，直到通話結束，她看到手機上是由自己這邊發起得通話申請，不由詫異地看向自家崽崽。
“旭旭，是你給顧爺爺打的視頻？”
“嗯。”旭旭點點頭，可能是聽出她語氣中的變化，聲音不由低下來，“我，我想給顧爺爺看看我吃的肉肉……”
小家夥可能是吃高興了分享欲上來，正好她又讓小家夥把手機拿出去，於是就想到給顧老爺子打電話。
“小姨沒生氣，只是你下次想給人打視頻，要先跟我說一聲好不好？”
柳一一見他垂下腦袋，一副做錯事的模樣，蹲下來和他面對面。
“好，我記住了。”見她沒生氣，旭旭這才擡起頭，油乎乎的小嘴巴微微上揚。
“你怎麽會給顧爺爺打視頻的？”
“我看過小姨給王老師打，點一下就可以了……”
柳一一把手機遞給他讓他示範，結果他竟然是真的能根據頭像找到顧老爺子，還知道點什麽是打視頻，不由誇道：“我們家旭旭可真聰明。”
誇完孩子，她聯系好跑腿小哥後就去廚房裝東西。
除了豬油渣，她還把剛熬好的豬油用小玻璃瓶裝好一罐準備一起送給顧老爺子。
跑腿小哥過來時，門剛打開他就聞到撲鼻而來的豬油香，下意識道：“好香，家裏這是做什麽好吃的了？”
柳一一剛把打包好的袋子遞給他，聞言沒有回答，而是讓他稍等一下。
跑腿小哥還以為她是漏了什麽東西，沒想到她很快用一次性杯子遞過來一杯肉。
“家裏熬豬油出的豬油渣，不介意的話請你嘗嘗。”
“原來是豬油渣，我說感覺這香味那麽熟悉，聞著就知道好吃，謝謝了。”跑腿小哥怎麽會介意，高興還來不及，甚至忍不住多跟她說兩句話，“我奶奶在時每次熬豬油都會用白糖拌豬油渣給我吃，她不在以後，我好久都沒吃過豬油渣了。”
“啊，我怕你不習慣吃白糖拌的，所以放的是椒鹽。”
剛出鍋的豬油渣用白糖或者椒鹽拌著吃特別美味，她剛才給旭旭拌的也是椒鹽口味。
“沒事，椒鹽的也好吃。”跑腿小哥說完，再次道謝後轉身離開。
在門口時他還矜持點，沒有當場就吃，等走到下一層樓，他卻是低頭迫不及待吃起來。
香香脆脆的豬油渣配上椒鹽的滋味，簡直就是人間美味，好吃的同時讓他思念起已經去世的奶奶。
滿滿一杯豬油渣，還沒到樓下就被他全部吃完，吃人嘴軟，他接下來配送時，路上可以說是一點沒耽誤時間。
顧老爺子拿到手時，豬油渣還是溫的，他迫不及待拿出來，盛一些在碗裏就用白糖拌著吃。
放到現在被人嫌棄不健康的豬油渣，放在老爺子小時候，甚至年輕的時候，那都是大人小孩搶著吃的好東西。
顧老爺子吃著吃著就忍不住發消息給柳一一，誇她做的豬油渣好吃，還誇她熬的豬油也好，他準備拿來做蔥油拌面吃。
柳一一收到消息，卻是提醒他少吃點。
她之前送的時候沒想那麽多，現在想想，旭旭年紀小不適合吃太多，他那麽大年紀，更不適合吃太多。
送都送了，總不可能再要回來，未免老爺子嘴上答應，實際上根本不聽勸，她想想還是發消息給顧沈墨說一聲。
她確實很有先見之明，都說老小孩老小孩，很多人年紀大了以後就跟小孩一樣，根本沒有自制力。
顧老爺子嘴上聽她勸，實際上當天晚上，就讓家裏的做飯阿姨把剩下的豬油渣全部用辣椒炒了，還讓阿姨用她送的豬油做了蔥油拌面。
顧沈墨過來時就看到桌上又是豬油渣炒辣椒，又是香味格外濃郁的蔥油拌面，直接將那碗面端到自己手裏，然後對還沒離開的阿姨說，讓她再去做碗清湯面。
阿姨看到他過來，趕緊解釋她勸過老爺子晚上不要這麽吃，可老爺子就是不聽。
“你今天來我這幹嘛？”
心心念念的豬油版蔥油拌面被搶走，顧老爺子氣得吹胡子瞪眼，可最終還是扭不過他，只能配著豬油渣炒辣椒吃著清清淡淡的清湯面。
於此同時，柳一一在家裏做了豬油拌飯，另外還炒了兩盤菜當晚餐。
“小姨，這個飯飯好好吃啊！”
米飯的軟糯香甜、豬油的油潤鮮香、醬油的鹹鮮搭配在一起，你中有我，我中有你，好吃到旭旭都忘記吃菜，捧著小碗已經連吃好幾口飯。
“好吃吧，這是小姨小時候最愛吃的豬油拌飯。”
柳一一說完送了口飯進嘴裏，享受著那股米香、油香、醬油香帶來的層次分明的滋味。
“現在也是我最喜歡吃的豬油拌飯了～”小家夥說完，啊嗚又吃一口，吃得臉頰都鼓起來。
“吃點青菜。”見他光顧著吃飯，柳一一夾了點青菜放到他碗裏。
旭旭吃掉青菜，奶聲奶氣誇她：“小姨你真棒，會做這麽好吃的飯飯還有菜！”
“你也真棒，會說那麽讓我高興的話。”柳一一笑著誇回去，隨即提醒，“快吃吧，待會冷了就不好吃了。”
冬天就是這點不好，飯菜冷得快。
當天拍的視頻她沒立刻發出去，而是等豬油凝固，以凝固後雪白的豬油為視頻封面和結尾，才將視頻發布出去。
還真別說，她熬出來的豬油不光沒有腥味，而且那雪白的顏色，光是看著就很漂亮，如果不說是豬油，可能都會讓人誤會是奶味冰淇淋。
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