第5章
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第5章
呂老師搞清楚她不是趙大廚介紹過來接班的,感覺她想來當廚師估計沒戲。
而柳一一得知安心幼兒園竟然真缺廚師,自然要爭取一下。
“旭旭小姨,你如果是想在我們幼兒園工作,可以考慮一下來應聘老師。”呂老師見她好像很想在幼兒園工作,給她提建議。
她們幼兒園每個班配置是班主任、配班、保育員,目前每個班已經有三個老師,不過去年時就有過小班有四個老師的情況。
當然,倒不是小班三個老師忙不過來,而是新園開始招聘時來應聘的老師比較多,園長見有合適人選,幹脆多招兩個備用。不得不說,園長還是很有先見之明,上學期期末有兩個老師離職,正因為小班有多兩個老師,這個學期才不用臨時招人。
呂老師覺得按之前的經驗看,如果有合適人選,園長應該不介意多招個老師,所以才給柳一一建議。畢竟在她看來,柳一一形象挺好,比起當廚師,當老師更適合。
“可是我聽說當老師不是要教師資格證嗎?”
“對,確實要教師資格證。”呂老師點頭。
有些幼兒園可能沒那麽嚴格,她們幼兒園主班、配班卻是都要教師資格證還有普通話證。
“保育員倒是不要,不過……”比起老師,保育員要負責的工作呂老師感覺她不一定願意幹。
如果安心幼兒園不缺廚師,說不定柳一一還會考慮一下保育員工作,但既然這麽巧她們幼兒園需要廚師,她目標自然還是廚師。
畢竟保育員她沒經過系統培訓,未必能應聘上,但對自己廚藝,她覺得還是挺有信心。
“我廚藝很好,曾經有過在孤兒院給孩子做飯的經驗,可以給個機會讓我試菜嗎?”柳一一表情誠懇。
呂老師露出不好意思的笑容:“抱歉,這事我做不了主,不然我帶你去問問園長?”
她只是小一班班主任,幼兒園招人不在她工作範圍內。
“好,那麻煩你了。”
本來柳一一是想留小家夥在教室裏玩,反正教室內還有個在布置墻面環境的老師在。
但本來玩得好好的小家夥得知她要跟呂老師去見園長,立刻放下玩具跑過來,只能帶上他一起。
“旭旭,幼兒園好不好玩?”
園長辦公室在二樓,路上呂老師低頭望著小家夥跟他找話聊。
“好玩。”
“那你要不要來上幼兒園?”
“要。”
小家夥點點頭,顯然對於上幼兒園並不排斥。
說話間已經來到園長辦公室門口,確定裏面只有園長在,呂老師敲門示意過後就帶他們進去。
園長還以為她是帶家長過來報名,起身笑著打招呼。
“園長好。”柳一一說完示意小家夥喊人,他聽話地仰頭跟著喊了聲,“園長好~”
雙方打完招呼呂老師才說明來意,園長眼中帶著幾分驚訝,顯然是沒想到會有家長想過來當廚師。
驚訝歸驚訝,園長倒也沒直接拒絕:“請問一下這位家長,你有廚師證嗎?”
“我目前還沒有去考證,不過我的廚藝是跟專業廚師學的,之前……”
柳一一沒想到幼兒園廚師也要廚師證,只能盡量給自己爭取試菜機會。
她說完園長還沒反應,小家夥卻是大聲道:“我小姨做飯好吃!”
園長見他竟然聽明白她們在說什麽,還知道幫忙說話,不由笑起來。
“你小姨做飯有多好吃?”
小家夥將手張得大大的:“有這麽好吃。”
“那你小姨真厲害。”園長誇完見他挺著小胸膛好像自己被誇一樣高興,沒忍住伸手摸一下他腦袋,覺得這孩子真是可愛。
孩子家長在幼兒園工作,好處還是有的,一個是自家孩子也要吃飯,她肯定會做得更認真,另外孩子在園讀書期間,她應該不會隨便辭職。
園長看出她好像挺需要這份工作,想著左右趙大廚那邊說要介紹人過來又一直沒動靜,決定給她個試菜機會。
“謝謝園長。”
試菜肯定得去廚房,於是一行人又從辦公室出去開始下樓。
幼兒園主樓旁邊有棟小點房子,那裏就是廚房。
“旭旭,小姨要去做菜,我陪你在外面玩會好不好?”
呂老師話落,柳一一蹲在小家夥面前跟著哄了幾句,他這才乖乖點頭跟老師去滑滑梯那邊玩。
柳一一目送他跟老師離開,自己則被園長帶著去廚房。
從廚房這棟樓大門進去,裏面是擺著不少桌椅的大堂,再往內走才是廚房。
“園長你怎麽過來了?”
廚房裏有兩男兩女,年紀都在三四十歲左右。
“沒事,你們忙你們的,我帶人來試下菜。”園長說完想想又補充一句,“廚房裏現在有什麽食材?”
“中午準備給老師們做雞翅吃,有不少雞翅。”
園長看向柳一一:“雞翅你會做吧?”
“家常菜和外面飯店的經典菜色我都會做。”
園長從她語氣中聽出她底氣挺足,點點頭道:“那行,你先做個紅燒雞翅我看看。”
廚房裏幾個工作人員以為柳一一是趙大廚介紹過來的接班人,見她這麽年輕,心裏有點犯嘀咕。
柳一一倒是沒在意那麽多,將隨身物品找地方放好就開始洗手準備做菜。
行家一出手,就知有沒有。
當她握起菜刀做菜時,那幹脆利落的動作就讓園長他們感受到什麽叫專業。
雞翅表面切花刀,焯水去除血沫與雞腥味後用少油進行煎制。
柳一一對火候把握得十分好,雞翅兩面很快被煎出誘人的金黃色,香味也漸漸從鍋裏飄出來。
如果說煎雞翅時就已經夠香,當下入調料開始燒時,那咕嚕咕嚕冒泡的湯汁更是香得人口水都快下來。
“這雞翅怎麽會這麽香……”
說話的女人姓李,幼兒園裏老師都喊她李姐,她說完就忍不住湊到竈臺邊。
紅燒雞翅算是幼兒園常見菜色,之前趙大廚在時沒少做這道菜,但聞起來真沒那麽誘人。
有她帶頭,廚房裏其他幾個人都忍不住圍過來。
“這雞翅顏色燒得真漂亮。”
“聞著就知道,味道肯定好吃。”
大概是發現她年輕歸年輕,但手藝卻是不比老趙差,李姐他們誇完主動跟她交流起來。
柳一一回了幾句話,算是跟他們互相認識後,在鍋裏湯汁收得差不多時伸手關火。
多餘湯汁用大火收幹完,紅燒雞翅看起來色澤誘人,散發出濃郁鮮甜的香氣。
平常在家裏做菜不用講究那麽多,今天畢竟是試菜,菜出鍋時她不光特意擺了下盤,還順手用黃瓜和蘿蔔雕花做葉當點綴。
在看到她一分鐘不到就雕出花擺在盤子裏時,李姐幾人瞬間覺得專業的人就是比他們強。
廚房裏這四位都算是幫工,他們沒有廚師證,之前都是由趙大廚帶著準備幼兒園裏夥食。
“做好了,麻煩園長你們點評一下。”
柳一一話落,李姐立刻拿來筷子分給園長他們。
面前這份紅燒雞翅,擺盤出來的賣相放到酒店裏賣都沒問題,更別說它聞著還那麽香。
園長接過筷子和碗,二話不說就夾起個雞翅送到嘴邊,香味瞬間撲鼻而來。
一口咬下去,先嘗到雞翅表皮湯汁的濃郁,隨即便是雞肉的嫩滑。雞翅做之前用油煎過,表皮吃起來特別香,內裏更是入味。
“媽呀,這是紅燒雞翅嗎?也太香了吧!”
香而不膩,吃起來一點雞腥氣都沒有的雞翅簡直不要太美味,李姐不知道怎麽具體形容,只感覺以前吃過的紅燒雞翅都不如面前這份。
輕松脫骨的雞翅兩口就被她吃完,隨即趕緊夾下一個。
園長平常也會在幼兒園吃飯,之前那位趙大廚做的紅燒雞翅她也嘗過,憑良心說,他做的雞翅很好吃,但真要比起來,卻是不如現在這份。
說實話,她會答應讓柳一一來試菜,主要是見其態度那麽誠懇,有點不好直接拒絕。本來想著只要她做的菜比不上趙大廚就可以委婉拒絕,沒想到她手藝竟然會比趙大廚還好。
園長不是那種死板的性格,既然她廚藝夠好,自然不會因為廚師證而拒絕她。
她吃完一個雞翅就發現盤子裏剩下的紅燒雞翅快被李姐他們搶光,頓時顧不上再矜持,飛快往碗裏夾幾個,決定先吃完再說其他。
“園長,菜做好了你竟然不喊我一起嘗!”呂老師牽著小柳旭站在廚房門口道。
廚房門沒關,紅燒雞翅香味順著門飄出去,直接把她吸引過來。
她還克制一些,小家夥聞著香味卻是已經忍不住咽口水。
園長這會壓根沒空理她,呂老師見此幹脆自己進去拿碗搶了兩個,見小家夥乖乖站在廚房門口,不忘分他一個。
“謝謝呂老師。”
柳一一見小家夥跟老師相處得好像還不錯,帶著幾分高興走過去,帶小家夥把手洗幹凈,讓他直接用手拿著吃。
“旭旭小姨,你做的雞翅也太香了,怪不得旭旭說你做飯好吃。”呂老師被紅燒雞翅味道驚艷到,只後悔剛才沒跟著一起進廚房。
柳一一笑了笑,在他們吃完後將視線落在園長身上。
哪怕她對自己手藝很自信,但想到園長之前說的廚師證,心裏不免還是有些緊張。
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呂老師搞清楚她不是趙大廚介紹過來接班的,感覺她想來當廚師估計沒戲。
而柳一一得知安心幼兒園竟然真缺廚師,自然要爭取一下。
“旭旭小姨,你如果是想在我們幼兒園工作,可以考慮一下來應聘老師。”呂老師見她好像很想在幼兒園工作,給她提建議。
她們幼兒園每個班配置是班主任、配班、保育員,目前每個班已經有三個老師,不過去年時就有過小班有四個老師的情況。
當然,倒不是小班三個老師忙不過來,而是新園開始招聘時來應聘的老師比較多,園長見有合適人選,幹脆多招兩個備用。不得不說,園長還是很有先見之明,上學期期末有兩個老師離職,正因為小班有多兩個老師,這個學期才不用臨時招人。
呂老師覺得按之前的經驗看,如果有合適人選,園長應該不介意多招個老師,所以才給柳一一建議。畢竟在她看來,柳一一形象挺好,比起當廚師,當老師更適合。
“可是我聽說當老師不是要教師資格證嗎?”
“對,確實要教師資格證。”呂老師點頭。
有些幼兒園可能沒那麽嚴格,她們幼兒園主班、配班卻是都要教師資格證還有普通話證。
“保育員倒是不要,不過……”比起老師,保育員要負責的工作呂老師感覺她不一定願意幹。
如果安心幼兒園不缺廚師,說不定柳一一還會考慮一下保育員工作,但既然這麽巧她們幼兒園需要廚師,她目標自然還是廚師。
畢竟保育員她沒經過系統培訓,未必能應聘上,但對自己廚藝,她覺得還是挺有信心。
“我廚藝很好,曾經有過在孤兒院給孩子做飯的經驗,可以給個機會讓我試菜嗎?”柳一一表情誠懇。
呂老師露出不好意思的笑容:“抱歉,這事我做不了主,不然我帶你去問問園長?”
她只是小一班班主任,幼兒園招人不在她工作範圍內。
“好,那麻煩你了。”
本來柳一一是想留小家夥在教室裏玩,反正教室內還有個在布置墻面環境的老師在。
但本來玩得好好的小家夥得知她要跟呂老師去見園長,立刻放下玩具跑過來,只能帶上他一起。
“旭旭,幼兒園好不好玩?”
園長辦公室在二樓,路上呂老師低頭望著小家夥跟他找話聊。
“好玩。”
“那你要不要來上幼兒園?”
“要。”
小家夥點點頭,顯然對於上幼兒園並不排斥。
說話間已經來到園長辦公室門口,確定裏面只有園長在,呂老師敲門示意過後就帶他們進去。
園長還以為她是帶家長過來報名,起身笑著打招呼。
“園長好。”柳一一說完示意小家夥喊人,他聽話地仰頭跟著喊了聲,“園長好~”
雙方打完招呼呂老師才說明來意,園長眼中帶著幾分驚訝,顯然是沒想到會有家長想過來當廚師。
驚訝歸驚訝,園長倒也沒直接拒絕:“請問一下這位家長,你有廚師證嗎?”
“我目前還沒有去考證,不過我的廚藝是跟專業廚師學的,之前……”
柳一一沒想到幼兒園廚師也要廚師證,只能盡量給自己爭取試菜機會。
她說完園長還沒反應,小家夥卻是大聲道:“我小姨做飯好吃!”
園長見他竟然聽明白她們在說什麽,還知道幫忙說話,不由笑起來。
“你小姨做飯有多好吃?”
小家夥將手張得大大的:“有這麽好吃。”
“那你小姨真厲害。”園長誇完見他挺著小胸膛好像自己被誇一樣高興,沒忍住伸手摸一下他腦袋,覺得這孩子真是可愛。
孩子家長在幼兒園工作,好處還是有的,一個是自家孩子也要吃飯,她肯定會做得更認真,另外孩子在園讀書期間,她應該不會隨便辭職。
園長看出她好像挺需要這份工作,想著左右趙大廚那邊說要介紹人過來又一直沒動靜,決定給她個試菜機會。
“謝謝園長。”
試菜肯定得去廚房,於是一行人又從辦公室出去開始下樓。
幼兒園主樓旁邊有棟小點房子,那裏就是廚房。
“旭旭,小姨要去做菜,我陪你在外面玩會好不好?”
呂老師話落,柳一一蹲在小家夥面前跟著哄了幾句,他這才乖乖點頭跟老師去滑滑梯那邊玩。
柳一一目送他跟老師離開,自己則被園長帶著去廚房。
從廚房這棟樓大門進去,裏面是擺著不少桌椅的大堂,再往內走才是廚房。
“園長你怎麽過來了?”
廚房裏有兩男兩女,年紀都在三四十歲左右。
“沒事,你們忙你們的,我帶人來試下菜。”園長說完想想又補充一句,“廚房裏現在有什麽食材?”
“中午準備給老師們做雞翅吃,有不少雞翅。”
園長看向柳一一:“雞翅你會做吧?”
“家常菜和外面飯店的經典菜色我都會做。”
園長從她語氣中聽出她底氣挺足,點點頭道:“那行,你先做個紅燒雞翅我看看。”
廚房裏幾個工作人員以為柳一一是趙大廚介紹過來的接班人,見她這麽年輕,心裏有點犯嘀咕。
柳一一倒是沒在意那麽多,將隨身物品找地方放好就開始洗手準備做菜。
行家一出手,就知有沒有。
當她握起菜刀做菜時,那幹脆利落的動作就讓園長他們感受到什麽叫專業。
雞翅表面切花刀,焯水去除血沫與雞腥味後用少油進行煎制。
柳一一對火候把握得十分好,雞翅兩面很快被煎出誘人的金黃色,香味也漸漸從鍋裏飄出來。
如果說煎雞翅時就已經夠香,當下入調料開始燒時,那咕嚕咕嚕冒泡的湯汁更是香得人口水都快下來。
“這雞翅怎麽會這麽香……”
說話的女人姓李,幼兒園裏老師都喊她李姐,她說完就忍不住湊到竈臺邊。
紅燒雞翅算是幼兒園常見菜色,之前趙大廚在時沒少做這道菜,但聞起來真沒那麽誘人。
有她帶頭,廚房裏其他幾個人都忍不住圍過來。
“這雞翅顏色燒得真漂亮。”
“聞著就知道,味道肯定好吃。”
大概是發現她年輕歸年輕,但手藝卻是不比老趙差,李姐他們誇完主動跟她交流起來。
柳一一回了幾句話,算是跟他們互相認識後,在鍋裏湯汁收得差不多時伸手關火。
多餘湯汁用大火收幹完,紅燒雞翅看起來色澤誘人,散發出濃郁鮮甜的香氣。
平常在家裏做菜不用講究那麽多,今天畢竟是試菜,菜出鍋時她不光特意擺了下盤,還順手用黃瓜和蘿蔔雕花做葉當點綴。
在看到她一分鐘不到就雕出花擺在盤子裏時,李姐幾人瞬間覺得專業的人就是比他們強。
廚房裏這四位都算是幫工,他們沒有廚師證,之前都是由趙大廚帶著準備幼兒園裏夥食。
“做好了,麻煩園長你們點評一下。”
柳一一話落,李姐立刻拿來筷子分給園長他們。
面前這份紅燒雞翅,擺盤出來的賣相放到酒店裏賣都沒問題,更別說它聞著還那麽香。
園長接過筷子和碗,二話不說就夾起個雞翅送到嘴邊,香味瞬間撲鼻而來。
一口咬下去,先嘗到雞翅表皮湯汁的濃郁,隨即便是雞肉的嫩滑。雞翅做之前用油煎過,表皮吃起來特別香,內裏更是入味。
“媽呀,這是紅燒雞翅嗎?也太香了吧!”
香而不膩,吃起來一點雞腥氣都沒有的雞翅簡直不要太美味,李姐不知道怎麽具體形容,只感覺以前吃過的紅燒雞翅都不如面前這份。
輕松脫骨的雞翅兩口就被她吃完,隨即趕緊夾下一個。
園長平常也會在幼兒園吃飯,之前那位趙大廚做的紅燒雞翅她也嘗過,憑良心說,他做的雞翅很好吃,但真要比起來,卻是不如現在這份。
說實話,她會答應讓柳一一來試菜,主要是見其態度那麽誠懇,有點不好直接拒絕。本來想著只要她做的菜比不上趙大廚就可以委婉拒絕,沒想到她手藝竟然會比趙大廚還好。
園長不是那種死板的性格,既然她廚藝夠好,自然不會因為廚師證而拒絕她。
她吃完一個雞翅就發現盤子裏剩下的紅燒雞翅快被李姐他們搶光,頓時顧不上再矜持,飛快往碗裏夾幾個,決定先吃完再說其他。
“園長,菜做好了你竟然不喊我一起嘗!”呂老師牽著小柳旭站在廚房門口道。
廚房門沒關,紅燒雞翅香味順著門飄出去,直接把她吸引過來。
她還克制一些,小家夥聞著香味卻是已經忍不住咽口水。
園長這會壓根沒空理她,呂老師見此幹脆自己進去拿碗搶了兩個,見小家夥乖乖站在廚房門口,不忘分他一個。
“謝謝呂老師。”
柳一一見小家夥跟老師相處得好像還不錯,帶著幾分高興走過去,帶小家夥把手洗幹凈,讓他直接用手拿著吃。
“旭旭小姨,你做的雞翅也太香了,怪不得旭旭說你做飯好吃。”呂老師被紅燒雞翅味道驚艷到,只後悔剛才沒跟著一起進廚房。
柳一一笑了笑,在他們吃完後將視線落在園長身上。
哪怕她對自己手藝很自信,但想到園長之前說的廚師證,心裏不免還是有些緊張。
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