第54章 晚上賣什麽全看撈了什麽
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第54章 晚上賣什麽全看撈了什麽
貝殼泡在水裏洗刷幹凈, 過道清水倒進鍋裏，風平在竈下燒火，間隙裏跟潮平耍石子。
海珠在院子一角擺上泥爐, 平底鍋裏炒著花生, 不停翻炒著。
齊二叔坐在檐下，腿上放著一籮蒜，他的手指靈活地捏著老蒜剝皮。
當下是蒜發芽的季節，蒜心裏藏著綠芽, 他說往後自己種蒜, 免得花錢買。
“什麽都自己弄, 要累死了。”海珠接話。
“什麽累死了？”齊老三推著一車水回來。
海珠不說話，說了又要聽他嚷嚷賺錢艱難，一枚銅板也是錢之類的。
她不說冬珠說, “二叔說要種蒜, 以後不花錢買別人的，我姐說什麽都弄，人要累死了。”
“嘩啦”一聲水響, 齊老三把水倒進缸裏, 他心想家裏人要是都像海珠一樣花錢大手大腳的，那忙來忙去都是給賣東西的幫忙了。
炒熟的花生倒進篩籮裏晾著, 海珠又扒三碗花生倒進平底鍋裏, 弄這玩意兒挺費事，她索性一次多做點。
洗完最後一盆貝殼，齊阿奶進去把鍋裏的貝殼撈出來倒竹席上曬著, 然後又倒一盆進去煮。
齊老三把貝殼攤開, 貝殼滾燙，散發的熱氣裏已經沒什麽腥味了。
傍晚涼快了, 這個小院確實忙得熱火朝天的，除了潮平，各個手上都有活兒。
嫌棄搟面杖太細，海珠去街上買了根前粗後細的棒槌回來，路過書鋪直接買十根毛筆，回去的路上碰到沈遂，他把許諾的鯨魚油給她。
天色昏了，燈籠亮了，燈油換成了鯨魚油，海珠觀察了一會兒，夜風吹來，火苗明明滅滅，但只要有一簇火星，火苗還會再飆起來。
她在院子裏咚咚咚搗花生芝麻，晚飯是由齊阿奶和冬珠做，姐弟三個在沙灘上挖的螺清蒸，蛤蜊煮湯，再燉一缽雞蛋羹，最後炒盤野菜心，都是清清淡淡的口味。
“吃飯了。”齊阿奶喊。
“好。”海珠甩了甩手。
“吃了飯我幫你捶。”齊老三說。
齊二叔自己推著車軲轆靠近飯桌，見粥碗裏有紅色的什麽東西，他問：“煮的什麽粥？”
“火腿和扇貝，昨天我姐從海底撈的扇貝還沒吃，再養下去就養死了，我就給開了。”冬珠給每個人都盛一碗粥，說：“今晚是我做的飯，奶給我打的下手，你們嘗嘗好不好吃。”
“都比我做的好吃。”齊阿奶端著海螺出來，她笑瞇瞇的，說：“我做的最難吃，你們都好好跟海珠學，以後別讓我做飯，再難吃我都不嫌棄。”
“我想吃雞肉了，明天早上我買兩只雞讓冬珠送回來，奶你在家看著火。”海珠說。
齊阿奶面上一頓，“買一只就行了，兩只吃不完。”
冬珠哈哈大笑，“難吃的奶不嫌棄，但貴的她保證嫌棄。”
其他人都笑，就連齊阿奶也笑，笑過後她說：“不能光顧著嘴，忙來忙去賺的錢都貼嘴裏了。”
“人活一張嘴，只有吃了才是自己的。”海珠開始給老太太上課，“你忘了我以前跟你說的？錢這東西生不帶來死不帶去，別看得太重了，賺錢是為了活得好，吃都吃不好算什麽活得好。”
風平重重點頭，他大姐說得都對。他點頭，潮平也跟著點頭，下巴都要磕進粥碗裏。
冬珠嚼著螺肉皺眉思索，一直到吃完飯她才想通，一身輕松地端著碗碟進去洗。
齊老三在燈籠下捶花生芝麻和黃豆，海珠在另一旁切蒜，兩道咚咚聲此起彼伏，夜裏坐在巷子裏說話的人不時朝這邊看過來，低下頭便竊竊說起話。
“風平，去把我今天買的方糖拿來。”海珠朝木桶裏看一眼，然後讓風平把方糖丟進去，“繼續砸，糖是增鮮的。”
待月亮爬上屋檐，海珠搬出來三個陶罐，讓風平把火爐燒起來。花生芝麻黃豆醬分裝三個陶罐裏，燒三瓢油分別倒進去，其中一瓢是炸的蔥椒油，最後一壇她加了三勺蟹醬進去，攪和開了加鹽加酒，封壇。
“姐，還燒油嗎？”風平問。
“小火，我來炸點蒜蓉。”涼油倒蒜末，小火慢煎，油熱卻不冒煙，海珠用勺子不停地
攪動蒜蓉，誇風平對火候的掌握越發精準了。
齊阿奶和冬珠把曬幹水汽的貝殼都收起來了，兩人走過來看，“快炸好了？我這就來燒洗澡水？”
“行。”
齊阿奶進廚房燒水，齊老三把三罐子醬抱進柴房裏，柴房靠近洗澡間，裏面陰涼。
“好了，不用燒火了。”海珠舀一勺鹽倒進平底鍋裏，攪拌開了蓋上蓋子，放上一夜明早裝罐。
“終於忙利索了，今天忙一次能管半個月了，洗洗睡吧。”
院子裏的燈籠滅了，廚房頂上的煙囪也不冒煙了，門吱呀一聲關了，最外側的屋裏起了呼嚕聲。海珠他們是睡了，離她家近的幾家人大半夜爬起來燒火做飯。
“什麽人？”巡邏的守衛抽出挎刀看著疾步走出巷子的人影。
“我有戶籍，不是匪寇，我要去找個食肆吃點東西。”來人掏出戶籍，“官爺，街上的哪家食肆酒館還開著門？”
“長明酒館還亮著燈。”
“哎，我這就去。”
待守衛走進巷子，從巷子頭走到巷子尾，那絲絲縷縷的油香蒜香似乎沾在了衣裳上，長在了鼻腔裏。
*
天明，海珠推車去擺攤賣餅，走近了發現長明酒館還沒開門，門外的燈籠還有微弱的光亮，酒館外面歪著著兩個醉鬼，巷子裏也癱著幾個，早起開門的婦人罵罵咧咧地往門外潑水。
海珠看了眼墻角的穢物，推著車帶著冬珠和風平換了個地方擺攤。
賣餅賣到朝陽高升，回去了再去割韭菜，帶著老龜去海裏捕食，充實的一上午就這麽過去了。
“我出船打漁了。”飯後，齊老三咂著嘴出門。
海珠睡了小半個時辰才帶著老龜推著木板車出門，齊阿奶拎著針線筐跟鄰居坐在門外納鞋底，她先跟鄰居打招呼，然後跟她奶說：“我出船打漁了啊。”
“好，別去深海。”
“海珠今晚什麽時候擺攤？”鄰居阿婆問。
“太陽落山吧，我也不確定。對了，奶，傍晚的時候讓冬珠用剩下的雞湯煮一罐粥，裏面多放些青菜葉。”
“好。”
人走了，鄰居阿婆跟齊阿奶說：“你這幾個孫子孫女能幹啊，又孝順，老姐姐你有福氣。對了，她娘這走了怎麽也不見過來，聽說就住在鎮外的村裏，也不遠。”
“她家裏也忙，男人在外跑生意，還有個小兒要照顧，哪裏得空。”齊阿奶在外從不說前兒媳的壞話，就是有人想挑事，她也不接茬，不給外人看笑話的機會。
納完一只鞋底，齊阿奶正準備進屋拿鞋幫子，剛準備起身就聽巷子頭坐的人說：“荊娘你來看孩子了？這是你小兒子？跟風平長得像嘞。”
齊阿奶擡頭，笑著跟閑坐的人說：“這人不經念叨，行了，不跟你們說了，我家來客了。”
“娘。”秦荊娘笑著喊了聲，“平生喊奶奶。”
平生陌生地看著老人，口吻平淡地喊了聲奶，看得出來他被囑咐過的。
風平在院子裏聽到聲音跑出來，一個猛撲過去抱住他娘。
平生不樂意了，要去推他。
“進屋說話，平生跟奶進屋，奶給你煮雞肉吃。”齊阿奶及時攔住小孫子的動作，半拉半拽著把人帶進院子裏。
秦荊娘是過來送衣裳的，三個兒女還有個侄子，四個孩子都有一身衣裳。
冬珠進屋翻找一通，就找到了十來顆桂圓，她家飯食好，很少買零嘴，她拿過去剝了餵平生。
齊阿奶把晌午剩的雞肉熱熱端出來，問平生吃不吃。
“我吃。”潮平走過來張嘴。
“我也吃。”平生說。
齊阿奶把一碗雞肉給兩個孫子分了，跟秦荊娘說：“海珠撐船出海了，你要是想見她就上午過來，去街上也行，她還在賣餅。”
“我知道。”秦荊娘上街買東西的時候去看過，三個孩子忙得無暇說話，她就沒去打擾。趕在下午過來就是想帶小兒子來跟他兄姐和堂弟一起玩，不到兩歲的小孩不懂事也不記事，旁人跟他說得再多，都不抵跟玩伴的感情好有用。
從小長在一起，長大了也不會被外人的話忽悠。
此時的海珠已經帶著老龜潛到海底了，這次她不挑揀了，看到什麽逮什麽，大螃蟹自己吃，食指長的對蝦可以煲湯，魷魚擺攤上賣了，扇貝可以澆上蒜蓉清蒸。
換個地方下海，海珠又看到了像煙管一樣的長條…魚，不知道是不是魚，通身橘黃，若不是身形有骨，她都要以為是海蛇了。她悄悄拿出網兜靠近，趁它們不註意網住三條。
老龜叼了個海膽過來，海珠了悟的用鐵耙給它撬開，見有魚群路過，她從礁石上敲幾個海膽，動作利索地撬開再拋出去，路過的魚群拐彎，像踢球一樣把海膽頂起來再拋下去。
魚很肥美，但海珠只看不動手，逮進網裏容易，弄上船難，想弄烤魚了她還不如去碼頭買。
另一方面，如果有人模仿她擺夜攤，價錢低廉且易得的海魚應該是最優選擇，她就不去競爭了。
礁石下冒出一股渾水，海珠游過去，看見從礁石縫裏冒出來的蝦須，她拽著蝦須往外扯，一只龍蝦的頭露了出來。
龍蝦進了網兜，海珠開始撬礁石上的鮑魚，掩在水草叢裏她險些錯過了。
晚上就做蟹黃鮑魚炒粉、蟹肉醬炒粉、蒜蓉粉絲、蒜蓉蝦。
晚上賣什麽全看在海裏撈了什麽。
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齊二叔坐在檐下，腿上放著一籮蒜，他的手指靈活地捏著老蒜剝皮。
當下是蒜發芽的季節，蒜心裏藏著綠芽, 他說往後自己種蒜, 免得花錢買。
“什麽都自己弄, 要累死了。”海珠接話。
“什麽累死了？”齊老三推著一車水回來。
海珠不說話，說了又要聽他嚷嚷賺錢艱難，一枚銅板也是錢之類的。
她不說冬珠說, “二叔說要種蒜, 以後不花錢買別人的，我姐說什麽都弄，人要累死了。”
“嘩啦”一聲水響, 齊老三把水倒進缸裏, 他心想家裏人要是都像海珠一樣花錢大手大腳的，那忙來忙去都是給賣東西的幫忙了。
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洗完最後一盆貝殼，齊阿奶進去把鍋裏的貝殼撈出來倒竹席上曬著, 然後又倒一盆進去煮。
齊老三把貝殼攤開, 貝殼滾燙，散發的熱氣裏已經沒什麽腥味了。
傍晚涼快了, 這個小院確實忙得熱火朝天的，除了潮平，各個手上都有活兒。
嫌棄搟面杖太細，海珠去街上買了根前粗後細的棒槌回來，路過書鋪直接買十根毛筆，回去的路上碰到沈遂，他把許諾的鯨魚油給她。
天色昏了，燈籠亮了，燈油換成了鯨魚油，海珠觀察了一會兒，夜風吹來，火苗明明滅滅，但只要有一簇火星，火苗還會再飆起來。
她在院子裏咚咚咚搗花生芝麻，晚飯是由齊阿奶和冬珠做，姐弟三個在沙灘上挖的螺清蒸，蛤蜊煮湯，再燉一缽雞蛋羹，最後炒盤野菜心，都是清清淡淡的口味。
“吃飯了。”齊阿奶喊。
“好。”海珠甩了甩手。
“吃了飯我幫你捶。”齊老三說。
齊二叔自己推著車軲轆靠近飯桌，見粥碗裏有紅色的什麽東西，他問：“煮的什麽粥？”
“火腿和扇貝，昨天我姐從海底撈的扇貝還沒吃，再養下去就養死了，我就給開了。”冬珠給每個人都盛一碗粥，說：“今晚是我做的飯，奶給我打的下手，你們嘗嘗好不好吃。”
“都比我做的好吃。”齊阿奶端著海螺出來，她笑瞇瞇的，說：“我做的最難吃，你們都好好跟海珠學，以後別讓我做飯，再難吃我都不嫌棄。”
“我想吃雞肉了，明天早上我買兩只雞讓冬珠送回來，奶你在家看著火。”海珠說。
齊阿奶面上一頓，“買一只就行了，兩只吃不完。”
冬珠哈哈大笑，“難吃的奶不嫌棄，但貴的她保證嫌棄。”
其他人都笑，就連齊阿奶也笑，笑過後她說：“不能光顧著嘴，忙來忙去賺的錢都貼嘴裏了。”
“人活一張嘴，只有吃了才是自己的。”海珠開始給老太太上課，“你忘了我以前跟你說的？錢這東西生不帶來死不帶去，別看得太重了，賺錢是為了活得好，吃都吃不好算什麽活得好。”
風平重重點頭，他大姐說得都對。他點頭，潮平也跟著點頭，下巴都要磕進粥碗裏。
冬珠嚼著螺肉皺眉思索，一直到吃完飯她才想通，一身輕松地端著碗碟進去洗。
齊老三在燈籠下捶花生芝麻和黃豆，海珠在另一旁切蒜，兩道咚咚聲此起彼伏，夜裏坐在巷子裏說話的人不時朝這邊看過來，低下頭便竊竊說起話。
“風平，去把我今天買的方糖拿來。”海珠朝木桶裏看一眼，然後讓風平把方糖丟進去，“繼續砸，糖是增鮮的。”
待月亮爬上屋檐，海珠搬出來三個陶罐，讓風平把火爐燒起來。花生芝麻黃豆醬分裝三個陶罐裏，燒三瓢油分別倒進去，其中一瓢是炸的蔥椒油，最後一壇她加了三勺蟹醬進去，攪和開了加鹽加酒，封壇。
“姐，還燒油嗎？”風平問。
“小火，我來炸點蒜蓉。”涼油倒蒜末，小火慢煎，油熱卻不冒煙，海珠用勺子不停地
攪動蒜蓉，誇風平對火候的掌握越發精準了。
齊阿奶和冬珠把曬幹水汽的貝殼都收起來了，兩人走過來看，“快炸好了？我這就來燒洗澡水？”
“行。”
齊阿奶進廚房燒水，齊老三把三罐子醬抱進柴房裏，柴房靠近洗澡間，裏面陰涼。
“好了，不用燒火了。”海珠舀一勺鹽倒進平底鍋裏，攪拌開了蓋上蓋子，放上一夜明早裝罐。
“終於忙利索了，今天忙一次能管半個月了，洗洗睡吧。”
院子裏的燈籠滅了，廚房頂上的煙囪也不冒煙了，門吱呀一聲關了，最外側的屋裏起了呼嚕聲。海珠他們是睡了，離她家近的幾家人大半夜爬起來燒火做飯。
“什麽人？”巡邏的守衛抽出挎刀看著疾步走出巷子的人影。
“我有戶籍，不是匪寇，我要去找個食肆吃點東西。”來人掏出戶籍，“官爺，街上的哪家食肆酒館還開著門？”
“長明酒館還亮著燈。”
“哎，我這就去。”
待守衛走進巷子，從巷子頭走到巷子尾，那絲絲縷縷的油香蒜香似乎沾在了衣裳上，長在了鼻腔裏。
*
天明，海珠推車去擺攤賣餅，走近了發現長明酒館還沒開門，門外的燈籠還有微弱的光亮，酒館外面歪著著兩個醉鬼，巷子裏也癱著幾個，早起開門的婦人罵罵咧咧地往門外潑水。
海珠看了眼墻角的穢物，推著車帶著冬珠和風平換了個地方擺攤。
賣餅賣到朝陽高升，回去了再去割韭菜，帶著老龜去海裏捕食，充實的一上午就這麽過去了。
“我出船打漁了。”飯後，齊老三咂著嘴出門。
海珠睡了小半個時辰才帶著老龜推著木板車出門，齊阿奶拎著針線筐跟鄰居坐在門外納鞋底，她先跟鄰居打招呼，然後跟她奶說：“我出船打漁了啊。”
“好，別去深海。”
“海珠今晚什麽時候擺攤？”鄰居阿婆問。
“太陽落山吧，我也不確定。對了，奶，傍晚的時候讓冬珠用剩下的雞湯煮一罐粥，裏面多放些青菜葉。”
“好。”
人走了，鄰居阿婆跟齊阿奶說：“你這幾個孫子孫女能幹啊，又孝順，老姐姐你有福氣。對了，她娘這走了怎麽也不見過來，聽說就住在鎮外的村裏，也不遠。”
“她家裏也忙，男人在外跑生意，還有個小兒要照顧，哪裏得空。”齊阿奶在外從不說前兒媳的壞話，就是有人想挑事，她也不接茬，不給外人看笑話的機會。
納完一只鞋底，齊阿奶正準備進屋拿鞋幫子，剛準備起身就聽巷子頭坐的人說：“荊娘你來看孩子了？這是你小兒子？跟風平長得像嘞。”
齊阿奶擡頭，笑著跟閑坐的人說：“這人不經念叨，行了，不跟你們說了，我家來客了。”
“娘。”秦荊娘笑著喊了聲，“平生喊奶奶。”
平生陌生地看著老人，口吻平淡地喊了聲奶，看得出來他被囑咐過的。
風平在院子裏聽到聲音跑出來，一個猛撲過去抱住他娘。
平生不樂意了，要去推他。
“進屋說話，平生跟奶進屋，奶給你煮雞肉吃。”齊阿奶及時攔住小孫子的動作，半拉半拽著把人帶進院子裏。
秦荊娘是過來送衣裳的，三個兒女還有個侄子，四個孩子都有一身衣裳。
冬珠進屋翻找一通，就找到了十來顆桂圓，她家飯食好，很少買零嘴，她拿過去剝了餵平生。
齊阿奶把晌午剩的雞肉熱熱端出來，問平生吃不吃。
“我吃。”潮平走過來張嘴。
“我也吃。”平生說。
齊阿奶把一碗雞肉給兩個孫子分了，跟秦荊娘說：“海珠撐船出海了，你要是想見她就上午過來，去街上也行，她還在賣餅。”
“我知道。”秦荊娘上街買東西的時候去看過，三個孩子忙得無暇說話，她就沒去打擾。趕在下午過來就是想帶小兒子來跟他兄姐和堂弟一起玩，不到兩歲的小孩不懂事也不記事，旁人跟他說得再多，都不抵跟玩伴的感情好有用。
從小長在一起，長大了也不會被外人的話忽悠。
此時的海珠已經帶著老龜潛到海底了，這次她不挑揀了，看到什麽逮什麽，大螃蟹自己吃，食指長的對蝦可以煲湯，魷魚擺攤上賣了，扇貝可以澆上蒜蓉清蒸。
換個地方下海，海珠又看到了像煙管一樣的長條…魚，不知道是不是魚，通身橘黃，若不是身形有骨，她都要以為是海蛇了。她悄悄拿出網兜靠近，趁它們不註意網住三條。
老龜叼了個海膽過來，海珠了悟的用鐵耙給它撬開，見有魚群路過，她從礁石上敲幾個海膽，動作利索地撬開再拋出去，路過的魚群拐彎，像踢球一樣把海膽頂起來再拋下去。
魚很肥美，但海珠只看不動手，逮進網裏容易，弄上船難，想弄烤魚了她還不如去碼頭買。
另一方面，如果有人模仿她擺夜攤，價錢低廉且易得的海魚應該是最優選擇，她就不去競爭了。
礁石下冒出一股渾水，海珠游過去，看見從礁石縫裏冒出來的蝦須，她拽著蝦須往外扯，一只龍蝦的頭露了出來。
龍蝦進了網兜，海珠開始撬礁石上的鮑魚，掩在水草叢裏她險些錯過了。
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