第291章 祭竈
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等到村裏的雪都掃幹凈一些之後,慢慢的才有人在走動,村裏慢慢的又恢覆了一些生機,沒有別的,因為快要過年了,大家都要忙碌起來,為過年準備一些東西。
方燦燦也趕緊的行動了起來,下雪的這幾天她將家裏人過年要穿的衣服已經準備好了,家裏的糧食還有一些,肉幹也有,菜也有,只是過年了嘛,就是得準備東西,不然怎麽能有過年的氣氛不是?
這雪還沒有消所以現在這個時候不能出去鎮子上,只能是先將家裏給打掃一下了,他們去年過年因為是新房子,所以打掃的時候只是將局部的地方給清掃了一下。
今年就不行了,得徹底的進行一次大掃除才行,先是清掃住的屋子,將看上的被褥還有屋裏的東西都搬出去之後,先是將屋頂給清掃了,然後才收拾其他的地方。
屋裏的角角落落都清掃幹凈,之後又擦洗了一遍,光是房間就整理了一天,然後又收拾了廚房還有倉房,最後是院子裏和後院,家裏每個地方都清掃和擦洗了一遍之後,已經是三天後了。
因為天氣冷,所以幹活都是在氣溫上來之後,下午又是稍微開始冷就不能再幹活了,所以這花費的時間自然就是多了一些。
等到屋裏收拾趕緊,雪已經是化了一半,雖然還有雪,但是也不是完全的出不去了,所以在二十三這天,韓福達就趕著牛車帶著方家還有自己的妻兒一起去了鎮子上買東西。
王家也跟著一起去了,不過因為一輛牛車坐不下,所以他們家將自己的牛車也趕著了,兩輛牛車載著所有人一起去了鎮子上。
因為是下雪之後第一次去鎮子上,所以村裏的人大部分都去了,而且今天是祭竈的時候,所以得去鎮子上買些東西,不然晚上祭竈沒有東西也不行啊!
到了鎮子上之後這人就更加的多了,先是將牛車給寄放好了,然後所有人都一起去鎮子裏面了。
因為去年過年的時候將鬧鬧差點兒給丟了,所以這次韓福達找了個布帶將他給綁在自己的背上,這樣子他可以看熱鬧,同時也能保證不會丟了。
其他的兩家也是緊緊的拉著自己家的孩子,本來是不想要帶著他們來的,可是孩子們也在家裏困了好長時間了,所以知道要來鎮子上一個個都很激動,也都吵著要跟來。
看到他們那個樣子,大人們也不願意讓他們失望了,所以孩子們都跟著一起來了,只是來之前都交代好了,一定不能亂跑,必須要好好的呆在大人的身邊。
幾人先去買了一些晚上祭竈要用的東西,竈神的畫像得買一張,這晚上就得貼新的,還有專門做的餅子也得買一些,這東西是必須要的,有的人家是自己做的。
但是因為方燦燦一般給家裏準備的都是饅頭,所以這餅子就得另買了,還準備了一些水果,這個時候的水果很貴的,因為這都是果販專門保存下來的。
方燦燦買了一些蘋果和梨子,還有一些甘蔗,這幾樣就花了將近一兩銀子,可見這水果到了冬天是真的很貴。
在逛街的時候,還發現了青菜,那人說是家裏專門弄得暖房給弄好的,很貴,簡直是比豬肉還要貴,可是這也正常,因為這個時候冬天除非是大戶人家,其他的人要是想要吃菜就只能是蘿蔔,白菜,土豆這些。
青菜可以說是根本就看不見,所以這比豬肉還要貴的青菜可是不好賣,但是方燦燦看中了,直接就將所有的青菜給買下來了。
之前那人也賣了一些,但是買的人很少,因為太貴了,不過這人也不急,這到了過年的時候這些菜也就賣出去了。
不過被方燦燦給遇上了,她就完全的不想要錯過,趕緊的將這些菜都買下來,然後放進了韓福達的背簍裏面。
買好了這些東西,剩下的就是糕點,糖果之類的東西,他們家裏最不缺的就是這兩樣了,所以也就不用再去買了。
所以這些人又開始在大街上逛了起來,看到有人賣餛飩,幾人都上去吃了一碗,一會兒又看見了賣豆腐腦的,幾人又去吃了一碗,最後還去吃了餃子。
等到準備回去的時候,大人小孩都是吃的肚子滾圓,手裏還提著買的包子,油餅,菜餅等東西,還有打包回來的小吃,這些雖然自己家裏也能做,但是買的東西就是味道不一樣。
要是孩子們不要吃的那就奇怪了,幾家手裏都不缺錢也就願意去慣著孩子了,這些吃的東西都給他們買了。
等到回到了家裏已經是半下午的時間了,先去將炭盆給弄好,然後燒開水,回來之後肚子不餓,就是渴的厲害。
鬧鬧回來之後第一時間就拿著買的玩具出去了,村裏今天很多的小孩子都去鎮子上了,所以他要去找自己的小夥伴們一起玩,方燦燦看著他穿的暖和,也不困,就給他喝些水,然後就放他出去玩了。
自己則是跟韓福達將買回來的東西都歸置好,然後才回屋裏去躺了一會兒,這轉了好長時間,她感覺有些累了。
在炕上躺了一會兒,感覺好多了,下來之後就趕緊的準備晚飯了,今天要祭竈,這晚飯也按時的吃,不能太晚了。
吃完了晚飯,方燦燦給鬧鬧洗漱好,就將他給放在了炕上,然後她跟著韓福達去廚房裏準備祭竈了。
竈神的畫像下午回來的時候就貼好了,現在只要將東西準備好就可以了,準備幾個盤子放貢品,糖果,糕點,水果,還有餅子,四種貢品就可以了。
還要準備專門的小紅蠟燭,香,黃紙,這些都是等會兒要用的,弄好了一切之後,方燦燦就出去了,這祭竈得家裏的男人來,他們家就只有韓福達和鬧鬧兩個男的。
不過這祭竈就不用鬧鬧了,所以就交給了韓福達一個人,韓福達進去之後按照習俗很快的就弄好了。
夫妻兩個就回屋裏去睡覺了,這貢品是要在竈神面前供一夜的,所以就不用管了。
等到第二天的時候,早上起來,將竈神面前的貢品收走,然後再準備燒水,早飯就可以了。
臘月二十四,因為韓家村的裏正之前說好了,要在臘月二十五這天全村人聚在一起吃頓飯,所以二十四一大早就來收銀子了,村裏是沒有錢的,這要一起吃飯,自然是每家都得掏錢了。
每家五百文錢就可以了,全村大概有六七十戶人家,韓福達家裏給拿了十兩銀子,最後收了差不多十五兩銀子,這已經完全可以了,全村人一起吃飯,這些就足夠了。
二十四這天,村裏的裏正還有好幾個小夥子一起去了鎮子上,他們都是要去搬東西的,而韓福達家裏的兩輛牛車,王家的牛車,還有方家的牛車也被喊過去幫忙了。
四輛牛車一起去了鎮子上,裏正拿著銀子,還有村裏負責掌勺的大廚也跟著去了,他知道買什麽,也知道買多少。
因此在鎮子上的時候,掌勺的負責挑選,裏正付錢,其他的人則是負責提東西,花費了一上午的時間將東西給買好了。
最後將牛車給裝滿了三輛,剩下的一輛也裝了一部分,其餘的地方就給這些人坐了,一行人才浩浩蕩蕩的回村裏去了。
因為之前已經收錢了,所以裏正這次還買了一袋子大米,一袋子的白面,就是明天做飯的時候不用再要村裏人去帶什麽了。
等到回到村裏,村裏大多數的人已經在曬場那裏等著了,掌勺的大廚也帶來了自己的人,他平時就經常去別人家裏做飯賺錢,因此很快就組織了起來。
婦人們去摘菜洗菜,男人們用磚和泥搭建兩個臨時的竈臺,還有一些人就去準備座椅板凳這些東西,雖然明天才是宴會,但是因為人數多,所以這些東西必須要今天就準備好,不然明天就會手忙腳亂的。
竈臺很快就搭建好了,大廚將火給點著了,然後就趕緊的將鍋給放上去燒熱水了,婦人們將家裏的盤子,碗筷都給貢獻了一部分出來,村裏誰家有喜事都是這樣子的。
一部分人就去洗這些碗筷了,因為這都是村裏人閑置不用的,也是為了招待客人,所以要用的時候需要提前洗幹凈。
一部分的婦人則是去洗菜了,這蔬菜今天是可以不弄的,但是得提前的摘好洗幹凈,而葷腥的菜今天就得弄熟了,明天只要下油鍋翻炒一下就可以上桌了。
不然要是明天再去弄葷腥的菜會來不及的,當然不是每一個葷腥菜都要提前弄好,只是一部分要提前弄好,一部分可以留到明天再弄。
還有就是要將蒸饅頭的準備工作給弄好,因為饅頭需要酵母才能發酵,而村裏人一般都是用醪糟來弄這酵母的,但是得提前的弄一小團面這是用來發酵最關鍵的,今天也得將這東西給弄好,不然明天蒸饅頭都是問題。
方燦燦也跟著村裏的婦人們摘菜,韓福達則是去準備桌椅,鬧鬧跟著村裏的孩子們到處跑,村裏一時間很熱鬧。
這曬場離他們家比較近,所以要是差什麽東西,很多人都會讓他們回去取,不過需要的東西也不多,因為裏正準備的很充分。
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方燦燦也趕緊的行動了起來,下雪的這幾天她將家裏人過年要穿的衣服已經準備好了,家裏的糧食還有一些,肉幹也有,菜也有,只是過年了嘛,就是得準備東西,不然怎麽能有過年的氣氛不是?
這雪還沒有消所以現在這個時候不能出去鎮子上,只能是先將家裏給打掃一下了,他們去年過年因為是新房子,所以打掃的時候只是將局部的地方給清掃了一下。
今年就不行了,得徹底的進行一次大掃除才行,先是清掃住的屋子,將看上的被褥還有屋裏的東西都搬出去之後,先是將屋頂給清掃了,然後才收拾其他的地方。
屋裏的角角落落都清掃幹凈,之後又擦洗了一遍,光是房間就整理了一天,然後又收拾了廚房還有倉房,最後是院子裏和後院,家裏每個地方都清掃和擦洗了一遍之後,已經是三天後了。
因為天氣冷,所以幹活都是在氣溫上來之後,下午又是稍微開始冷就不能再幹活了,所以這花費的時間自然就是多了一些。
等到屋裏收拾趕緊,雪已經是化了一半,雖然還有雪,但是也不是完全的出不去了,所以在二十三這天,韓福達就趕著牛車帶著方家還有自己的妻兒一起去了鎮子上買東西。
王家也跟著一起去了,不過因為一輛牛車坐不下,所以他們家將自己的牛車也趕著了,兩輛牛車載著所有人一起去了鎮子上。
因為是下雪之後第一次去鎮子上,所以村裏的人大部分都去了,而且今天是祭竈的時候,所以得去鎮子上買些東西,不然晚上祭竈沒有東西也不行啊!
到了鎮子上之後這人就更加的多了,先是將牛車給寄放好了,然後所有人都一起去鎮子裏面了。
因為去年過年的時候將鬧鬧差點兒給丟了,所以這次韓福達找了個布帶將他給綁在自己的背上,這樣子他可以看熱鬧,同時也能保證不會丟了。
其他的兩家也是緊緊的拉著自己家的孩子,本來是不想要帶著他們來的,可是孩子們也在家裏困了好長時間了,所以知道要來鎮子上一個個都很激動,也都吵著要跟來。
看到他們那個樣子,大人們也不願意讓他們失望了,所以孩子們都跟著一起來了,只是來之前都交代好了,一定不能亂跑,必須要好好的呆在大人的身邊。
幾人先去買了一些晚上祭竈要用的東西,竈神的畫像得買一張,這晚上就得貼新的,還有專門做的餅子也得買一些,這東西是必須要的,有的人家是自己做的。
但是因為方燦燦一般給家裏準備的都是饅頭,所以這餅子就得另買了,還準備了一些水果,這個時候的水果很貴的,因為這都是果販專門保存下來的。
方燦燦買了一些蘋果和梨子,還有一些甘蔗,這幾樣就花了將近一兩銀子,可見這水果到了冬天是真的很貴。
在逛街的時候,還發現了青菜,那人說是家裏專門弄得暖房給弄好的,很貴,簡直是比豬肉還要貴,可是這也正常,因為這個時候冬天除非是大戶人家,其他的人要是想要吃菜就只能是蘿蔔,白菜,土豆這些。
青菜可以說是根本就看不見,所以這比豬肉還要貴的青菜可是不好賣,但是方燦燦看中了,直接就將所有的青菜給買下來了。
之前那人也賣了一些,但是買的人很少,因為太貴了,不過這人也不急,這到了過年的時候這些菜也就賣出去了。
不過被方燦燦給遇上了,她就完全的不想要錯過,趕緊的將這些菜都買下來,然後放進了韓福達的背簍裏面。
買好了這些東西,剩下的就是糕點,糖果之類的東西,他們家裏最不缺的就是這兩樣了,所以也就不用再去買了。
所以這些人又開始在大街上逛了起來,看到有人賣餛飩,幾人都上去吃了一碗,一會兒又看見了賣豆腐腦的,幾人又去吃了一碗,最後還去吃了餃子。
等到準備回去的時候,大人小孩都是吃的肚子滾圓,手裏還提著買的包子,油餅,菜餅等東西,還有打包回來的小吃,這些雖然自己家裏也能做,但是買的東西就是味道不一樣。
要是孩子們不要吃的那就奇怪了,幾家手裏都不缺錢也就願意去慣著孩子了,這些吃的東西都給他們買了。
等到回到了家裏已經是半下午的時間了,先去將炭盆給弄好,然後燒開水,回來之後肚子不餓,就是渴的厲害。
鬧鬧回來之後第一時間就拿著買的玩具出去了,村裏今天很多的小孩子都去鎮子上了,所以他要去找自己的小夥伴們一起玩,方燦燦看著他穿的暖和,也不困,就給他喝些水,然後就放他出去玩了。
自己則是跟韓福達將買回來的東西都歸置好,然後才回屋裏去躺了一會兒,這轉了好長時間,她感覺有些累了。
在炕上躺了一會兒,感覺好多了,下來之後就趕緊的準備晚飯了,今天要祭竈,這晚飯也按時的吃,不能太晚了。
吃完了晚飯,方燦燦給鬧鬧洗漱好,就將他給放在了炕上,然後她跟著韓福達去廚房裏準備祭竈了。
竈神的畫像下午回來的時候就貼好了,現在只要將東西準備好就可以了,準備幾個盤子放貢品,糖果,糕點,水果,還有餅子,四種貢品就可以了。
還要準備專門的小紅蠟燭,香,黃紙,這些都是等會兒要用的,弄好了一切之後,方燦燦就出去了,這祭竈得家裏的男人來,他們家就只有韓福達和鬧鬧兩個男的。
不過這祭竈就不用鬧鬧了,所以就交給了韓福達一個人,韓福達進去之後按照習俗很快的就弄好了。
夫妻兩個就回屋裏去睡覺了,這貢品是要在竈神面前供一夜的,所以就不用管了。
等到第二天的時候,早上起來,將竈神面前的貢品收走,然後再準備燒水,早飯就可以了。
臘月二十四,因為韓家村的裏正之前說好了,要在臘月二十五這天全村人聚在一起吃頓飯,所以二十四一大早就來收銀子了,村裏是沒有錢的,這要一起吃飯,自然是每家都得掏錢了。
每家五百文錢就可以了,全村大概有六七十戶人家,韓福達家裏給拿了十兩銀子,最後收了差不多十五兩銀子,這已經完全可以了,全村人一起吃飯,這些就足夠了。
二十四這天,村裏的裏正還有好幾個小夥子一起去了鎮子上,他們都是要去搬東西的,而韓福達家裏的兩輛牛車,王家的牛車,還有方家的牛車也被喊過去幫忙了。
四輛牛車一起去了鎮子上,裏正拿著銀子,還有村裏負責掌勺的大廚也跟著去了,他知道買什麽,也知道買多少。
因此在鎮子上的時候,掌勺的負責挑選,裏正付錢,其他的人則是負責提東西,花費了一上午的時間將東西給買好了。
最後將牛車給裝滿了三輛,剩下的一輛也裝了一部分,其餘的地方就給這些人坐了,一行人才浩浩蕩蕩的回村裏去了。
因為之前已經收錢了,所以裏正這次還買了一袋子大米,一袋子的白面,就是明天做飯的時候不用再要村裏人去帶什麽了。
等到回到村裏,村裏大多數的人已經在曬場那裏等著了,掌勺的大廚也帶來了自己的人,他平時就經常去別人家裏做飯賺錢,因此很快就組織了起來。
婦人們去摘菜洗菜,男人們用磚和泥搭建兩個臨時的竈臺,還有一些人就去準備座椅板凳這些東西,雖然明天才是宴會,但是因為人數多,所以這些東西必須要今天就準備好,不然明天就會手忙腳亂的。
竈臺很快就搭建好了,大廚將火給點著了,然後就趕緊的將鍋給放上去燒熱水了,婦人們將家裏的盤子,碗筷都給貢獻了一部分出來,村裏誰家有喜事都是這樣子的。
一部分人就去洗這些碗筷了,因為這都是村裏人閑置不用的,也是為了招待客人,所以要用的時候需要提前洗幹凈。
一部分的婦人則是去洗菜了,這蔬菜今天是可以不弄的,但是得提前的摘好洗幹凈,而葷腥的菜今天就得弄熟了,明天只要下油鍋翻炒一下就可以上桌了。
不然要是明天再去弄葷腥的菜會來不及的,當然不是每一個葷腥菜都要提前弄好,只是一部分要提前弄好,一部分可以留到明天再弄。
還有就是要將蒸饅頭的準備工作給弄好,因為饅頭需要酵母才能發酵,而村裏人一般都是用醪糟來弄這酵母的,但是得提前的弄一小團面這是用來發酵最關鍵的,今天也得將這東西給弄好,不然明天蒸饅頭都是問題。
方燦燦也跟著村裏的婦人們摘菜,韓福達則是去準備桌椅,鬧鬧跟著村裏的孩子們到處跑,村裏一時間很熱鬧。
這曬場離他們家比較近,所以要是差什麽東西,很多人都會讓他們回去取,不過需要的東西也不多,因為裏正準備的很充分。
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