第158章
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第158章
國慶日的當天,一家餐廳稍然的開業了,開業之前,劉荇蘊和劉果都沒有在天網上做宣傳, 劉果心裏對做出來的菜價值是有一些估算的, 但遠沒有機器給出的多, 他和老師一樣包著一些懷疑的態度,這樣的價格,會有人買嗎?劉果是沒有花錢置物的經驗,以前在F城,沒有花銷可言,一切都是免費的, 出了F城,他便成了老師的學生, 住在帝宮裏,因為是老師唯一的學生,帝宮包辦了他所有的開銷,現在每月還能從管家那裏領取一定量的零花錢, 他完全不知道外面的物價。
劉荇蘊覺得普通人消費不起, 不做推廣,就是不想被人吐口水,說他吸人血。劉果堅定的站在了老師的一邊,誰勸都不聽, 他不想讓老師受累, 因為他被罵是吸血蟲。帝宮裏的一眾哭笑不得, 不推廣就不推廣吧, 只要開起來,肯定會有人去的,到時候就怕劉果會忙不過來,連著劉荇蘊也要長期呆在餐廳裏。
劉荇蘊有自己的打算,開餐廳之前不會有太多的人,他不會在餐廳裏,他想看看能不能再一些學生,然後成立烹飪系或是學校,打理一所學校有些麻煩,他更傾向在學校裏成立一個新的專業,這樣他省心,也可以給學校多參加收益。至於任課老師,目前,就他一人,所以每天的課程相當的松散,上午一節,下午一節,平時就得靠自己多練習,前期挑選學生主要考慮的是精神力。劉荇蘊清楚做菜好吃與否,精神力不一定是最絕對的,但以目前的情況而言,精神力高的人,更能容易做出高級別的菜,特殊時期,也只能遵從不平等的選擇方式。
剛剛開業,劉荇蘊和劉果賭定不會有人光臨,兩人便也沒準備太多的菜,盤算著沒有人來,晚上他們把菜都做了,給帝宮裏的工作人員吃,兩人卻不知,餐廳開業時,天網上就公布了消息,只不過沒有公布老板是誰,對天網沒有摸清楚的兩個小白,完全不知道,一家新的店鋪開張,天網會自動公布消息,當然,兩人不清楚的原因,也是因為,很久沒有新鋪子開張了。
自以為會很閑的兩人,還在慢慢的打量著餐廳後廚的擺設,後廚的烘臺不少,還有幾個專門放置菜板的地方,劉果覺得特別的奇怪,之前,從挑選到切,再到炒,擺盤都是由他一人來,這會兒後廚的一些擺設,讓他覺得特別的不方便。“老師,為什麽要這樣的擺設?”劉果非常直白的問出心中疑惑。
“開餐廳和做在家做菜自然是不同的,選菜是有專人負責,切菜也是,師傅是專門負責炒菜的,大師傅也被稱之為頭鍋,主要負責一家餐廳的特色菜,就幾道,二鍋負責其他的精品菜,而三鍋就是一些大眾菜了,至於尾鍋,負責的會比較雜,也許會炒一兩道菜,也許只是做做焯燙的活,廚房裏需要做零活的人,也就是打雜的,比如說廚師說,要拿什麽盤子裝什麽菜,自然不是廚師去跑,而是做零活的人去拿,洗碗也是要專門有人做的,必須洗幹凈並消毒。”劉荇蘊說著上輩子他所知道的酒店裏後廚中的人員,他在酒店工作的時間不長,不清楚是不是所有的酒店都是這個模式。
劉果聽得目瞪口呆,還可以這樣的操作,只是現在後廚就他和老師兩人,並沒有人做其他的事,準備合適嗎?
“覺得我準備的多了?”劉荇蘊看出劉果的疑惑,“我想在學校裏開一個烹飪專業,平時會讓學生過來做雜事。”劉荇蘊可不覺得他的做法是用免費的勞工,以前他學的時候,也是給飯店做過免費工,只不過時間都不長。劉果也不覺得哪裏奇怪,老師說什麽都是對的,對老師有著盲目的崇拜。
兩人正說著話,便聽到餐廳提示的電子音響起,“歡迎光臨!有客人,請招待客人。”兩人互視一眼,誰也沒想到會這麽快有客人上門。劉荇蘊懷疑是不是家裏的人向誰說了,所有才這麽快有客人,不管怎樣,有客人來,就沒有不招待的道理。
菜單桌面就有,只要通過自助機器就能快速的下單,不過,劉荇蘊覺得少些什麽,於是仍堅持要服務人員,今天在店裏充當服務員的,便有帝宮裏的工作人員,這些人可不覺得這來裏做服務員會不會大材小用,他們甚至覺得能來做服務員是帝宮對他們的信任。
後廚裏,換上廚師衣服的兩人,通過屏幕看到進來的客人是幾位,來者明顯不是他們認識的人,從衣著看,甚至不是幾大家族的人,居然只是普通的顧客,兩人心裏都很意外,然後劉荇蘊便退到一邊,讓劉果主勺,不是他看不起普通顧客,而是劉果的菜都能開出天價,他怕他做出來的菜,報出的價讓外面的顧客直接破產。
很快,後廚另一個屏幕上出現了顧客點的菜,劉果認真的記好後,洗手消毒開工。劉荇蘊站在一邊給劉果指導,在餐廳的菜,擺盤是十分有講究的,不可能像在家中,炒出一大盤子菜,然後隨意的裝在盤子裏,劉荇蘊現在教劉果的就是如何讓菜變得更精美,更賞心悅目,當第一道菜出鍋,擺好盤,拿到外面等級機上。
餐廳裏回響著菜的等級,定價。點餐的幾人在之前就從服務員處得知,菜的等級如何劃分,還有其作用,可能提高能力等級有多少,當聽到菜是A級時,幾人興奮的不行。他們都是B、C的體質,能吃到A級的菜,說不定多吃幾次後,就能提升體質了,他們卻不清楚,服務員沒有告訴他們,一份被幾人分著吃,會降低提升率。當然服務員是不會說的,就算有人問,他們也不會講有這種事。
幾人一共點了六道菜,一個個吃得奮,一點兒都不在意每一道菜價高得離譜,劉荇蘊看著吃得相當的歡快的幾人,心裏猜測著,他們會不會吃霸王餐?很快劉荇蘊沒了去想這事的時間,王子殿下帶著小隊的人光臨餐廳,正吃的歡快的幾人,立刻站直身體,嘴裏還塞滿了食物,一個個樣子十分的尷尬,內心十分狂燥。王子像是沒看到幾人一樣,帶著小隊的人,在最大的一桌坐下,劉荇蘊在後廚看著幾人,嘴角扯了扯,今天早晨他千叮嚀萬囑咐的,不讓他出現,怎麽這人還是來了,真是……回去應該到商城裏把搓衣板買下。
過來吃飯可不是項瑥言主動提出來的,他完全不想惹劉荇蘊不開心。店鋪開張,天網裏刷了三遍,被隊裏的人發現,立刻有人激動的吵著要嘗嘗敢在帝都開餐廳的人手藝如何,做得不如王妃學生的手藝,一定要把店坑到關門大吉,和項瑥言一樣知道是誰開的餐廳的劉大哥表示,反正不是他花錢,過來吃頓飯沒啥。
項瑥言在小隊的人點餐時,默默的給劉荇蘊發了條信息,在後廚的劉荇蘊看完信息後,嘴角勾了勾,他倒是想親自下廚弄出道高等級的菜,坑小隊的人一把,但想想又放棄了,他怕做出高等級的菜後,把餐廳的格調擡太高,以後普通民眾更不敢進來消費了。劉果看向老師,他以為王子殿下到了,老師會下廚,哪想老師一點兒動手的意思都沒有,而那桌已經點了十六道菜了,劉果內心略急。正想著要怎麽何理安排時間,餐廳又來了客人,而且還是接連來了三桌客人,劉果只能向老師求助。
劉荇蘊無奈,只能硬著頭皮上手,然後餐廳坐滿的時候,就聽到餐廳內的電子音,不停的播報著一道又一道的SSS級別的菜,還有能抵上普通家庭一年收的價格,其他還在等餐的人,看著一道道菜送到王子就餐的那桌,都輕了口氣,內心又有一些糾結,他們也想要高等級的菜,可那價格略高,吃一道還可以,一連十幾道,他們還真不敢想。
項瑥言的小隊幾人這會兒算是明白開餐廳的人是誰了,就這餐的級別,放眼全球也就王妃殿下能做出來,他們今天一定是出門時沒帶上腦子,怎麽不想想王子殿下怎麽可能允許別人踩了王妃的面子,王妃都沒說開餐廳,一些只是從視頻跟著學的人,居然敢賣藝,是怕不夠丟臉嗎?
宣稱著要請客的那位,此時都想哭了,他倒不是付不起錢,而是這麽多SSS的菜,明明是他付錢,為什麽要和大家平分啊!這些菜在機器評定等級是不低,但在劉荇蘊的系統裏就是S級別,因為菜的質量不是最好的。
餐廳裏的其他的人,在感嘆了一番等級高後,也反應了過來,這店不是王妃開的,就是他學生開的,除了他們,在帝國,恐怕找不出還能做出這麽高等級菜的人,於是大家紛紛在天網上發布信息,王妃(劉果)開店了。
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國慶日的當天,一家餐廳稍然的開業了,開業之前,劉荇蘊和劉果都沒有在天網上做宣傳, 劉果心裏對做出來的菜價值是有一些估算的, 但遠沒有機器給出的多, 他和老師一樣包著一些懷疑的態度,這樣的價格,會有人買嗎?劉果是沒有花錢置物的經驗,以前在F城,沒有花銷可言,一切都是免費的, 出了F城,他便成了老師的學生, 住在帝宮裏,因為是老師唯一的學生,帝宮包辦了他所有的開銷,現在每月還能從管家那裏領取一定量的零花錢, 他完全不知道外面的物價。
劉荇蘊覺得普通人消費不起, 不做推廣,就是不想被人吐口水,說他吸人血。劉果堅定的站在了老師的一邊,誰勸都不聽, 他不想讓老師受累, 因為他被罵是吸血蟲。帝宮裏的一眾哭笑不得, 不推廣就不推廣吧, 只要開起來,肯定會有人去的,到時候就怕劉果會忙不過來,連著劉荇蘊也要長期呆在餐廳裏。
劉荇蘊有自己的打算,開餐廳之前不會有太多的人,他不會在餐廳裏,他想看看能不能再一些學生,然後成立烹飪系或是學校,打理一所學校有些麻煩,他更傾向在學校裏成立一個新的專業,這樣他省心,也可以給學校多參加收益。至於任課老師,目前,就他一人,所以每天的課程相當的松散,上午一節,下午一節,平時就得靠自己多練習,前期挑選學生主要考慮的是精神力。劉荇蘊清楚做菜好吃與否,精神力不一定是最絕對的,但以目前的情況而言,精神力高的人,更能容易做出高級別的菜,特殊時期,也只能遵從不平等的選擇方式。
剛剛開業,劉荇蘊和劉果賭定不會有人光臨,兩人便也沒準備太多的菜,盤算著沒有人來,晚上他們把菜都做了,給帝宮裏的工作人員吃,兩人卻不知,餐廳開業時,天網上就公布了消息,只不過沒有公布老板是誰,對天網沒有摸清楚的兩個小白,完全不知道,一家新的店鋪開張,天網會自動公布消息,當然,兩人不清楚的原因,也是因為,很久沒有新鋪子開張了。
自以為會很閑的兩人,還在慢慢的打量著餐廳後廚的擺設,後廚的烘臺不少,還有幾個專門放置菜板的地方,劉果覺得特別的奇怪,之前,從挑選到切,再到炒,擺盤都是由他一人來,這會兒後廚的一些擺設,讓他覺得特別的不方便。“老師,為什麽要這樣的擺設?”劉果非常直白的問出心中疑惑。
“開餐廳和做在家做菜自然是不同的,選菜是有專人負責,切菜也是,師傅是專門負責炒菜的,大師傅也被稱之為頭鍋,主要負責一家餐廳的特色菜,就幾道,二鍋負責其他的精品菜,而三鍋就是一些大眾菜了,至於尾鍋,負責的會比較雜,也許會炒一兩道菜,也許只是做做焯燙的活,廚房裏需要做零活的人,也就是打雜的,比如說廚師說,要拿什麽盤子裝什麽菜,自然不是廚師去跑,而是做零活的人去拿,洗碗也是要專門有人做的,必須洗幹凈並消毒。”劉荇蘊說著上輩子他所知道的酒店裏後廚中的人員,他在酒店工作的時間不長,不清楚是不是所有的酒店都是這個模式。
劉果聽得目瞪口呆,還可以這樣的操作,只是現在後廚就他和老師兩人,並沒有人做其他的事,準備合適嗎?
“覺得我準備的多了?”劉荇蘊看出劉果的疑惑,“我想在學校裏開一個烹飪專業,平時會讓學生過來做雜事。”劉荇蘊可不覺得他的做法是用免費的勞工,以前他學的時候,也是給飯店做過免費工,只不過時間都不長。劉果也不覺得哪裏奇怪,老師說什麽都是對的,對老師有著盲目的崇拜。
兩人正說著話,便聽到餐廳提示的電子音響起,“歡迎光臨!有客人,請招待客人。”兩人互視一眼,誰也沒想到會這麽快有客人上門。劉荇蘊懷疑是不是家裏的人向誰說了,所有才這麽快有客人,不管怎樣,有客人來,就沒有不招待的道理。
菜單桌面就有,只要通過自助機器就能快速的下單,不過,劉荇蘊覺得少些什麽,於是仍堅持要服務人員,今天在店裏充當服務員的,便有帝宮裏的工作人員,這些人可不覺得這來裏做服務員會不會大材小用,他們甚至覺得能來做服務員是帝宮對他們的信任。
後廚裏,換上廚師衣服的兩人,通過屏幕看到進來的客人是幾位,來者明顯不是他們認識的人,從衣著看,甚至不是幾大家族的人,居然只是普通的顧客,兩人心裏都很意外,然後劉荇蘊便退到一邊,讓劉果主勺,不是他看不起普通顧客,而是劉果的菜都能開出天價,他怕他做出來的菜,報出的價讓外面的顧客直接破產。
很快,後廚另一個屏幕上出現了顧客點的菜,劉果認真的記好後,洗手消毒開工。劉荇蘊站在一邊給劉果指導,在餐廳的菜,擺盤是十分有講究的,不可能像在家中,炒出一大盤子菜,然後隨意的裝在盤子裏,劉荇蘊現在教劉果的就是如何讓菜變得更精美,更賞心悅目,當第一道菜出鍋,擺好盤,拿到外面等級機上。
餐廳裏回響著菜的等級,定價。點餐的幾人在之前就從服務員處得知,菜的等級如何劃分,還有其作用,可能提高能力等級有多少,當聽到菜是A級時,幾人興奮的不行。他們都是B、C的體質,能吃到A級的菜,說不定多吃幾次後,就能提升體質了,他們卻不清楚,服務員沒有告訴他們,一份被幾人分著吃,會降低提升率。當然服務員是不會說的,就算有人問,他們也不會講有這種事。
幾人一共點了六道菜,一個個吃得奮,一點兒都不在意每一道菜價高得離譜,劉荇蘊看著吃得相當的歡快的幾人,心裏猜測著,他們會不會吃霸王餐?很快劉荇蘊沒了去想這事的時間,王子殿下帶著小隊的人光臨餐廳,正吃的歡快的幾人,立刻站直身體,嘴裏還塞滿了食物,一個個樣子十分的尷尬,內心十分狂燥。王子像是沒看到幾人一樣,帶著小隊的人,在最大的一桌坐下,劉荇蘊在後廚看著幾人,嘴角扯了扯,今天早晨他千叮嚀萬囑咐的,不讓他出現,怎麽這人還是來了,真是……回去應該到商城裏把搓衣板買下。
過來吃飯可不是項瑥言主動提出來的,他完全不想惹劉荇蘊不開心。店鋪開張,天網裏刷了三遍,被隊裏的人發現,立刻有人激動的吵著要嘗嘗敢在帝都開餐廳的人手藝如何,做得不如王妃學生的手藝,一定要把店坑到關門大吉,和項瑥言一樣知道是誰開的餐廳的劉大哥表示,反正不是他花錢,過來吃頓飯沒啥。
項瑥言在小隊的人點餐時,默默的給劉荇蘊發了條信息,在後廚的劉荇蘊看完信息後,嘴角勾了勾,他倒是想親自下廚弄出道高等級的菜,坑小隊的人一把,但想想又放棄了,他怕做出高等級的菜後,把餐廳的格調擡太高,以後普通民眾更不敢進來消費了。劉果看向老師,他以為王子殿下到了,老師會下廚,哪想老師一點兒動手的意思都沒有,而那桌已經點了十六道菜了,劉果內心略急。正想著要怎麽何理安排時間,餐廳又來了客人,而且還是接連來了三桌客人,劉果只能向老師求助。
劉荇蘊無奈,只能硬著頭皮上手,然後餐廳坐滿的時候,就聽到餐廳內的電子音,不停的播報著一道又一道的SSS級別的菜,還有能抵上普通家庭一年收的價格,其他還在等餐的人,看著一道道菜送到王子就餐的那桌,都輕了口氣,內心又有一些糾結,他們也想要高等級的菜,可那價格略高,吃一道還可以,一連十幾道,他們還真不敢想。
項瑥言的小隊幾人這會兒算是明白開餐廳的人是誰了,就這餐的級別,放眼全球也就王妃殿下能做出來,他們今天一定是出門時沒帶上腦子,怎麽不想想王子殿下怎麽可能允許別人踩了王妃的面子,王妃都沒說開餐廳,一些只是從視頻跟著學的人,居然敢賣藝,是怕不夠丟臉嗎?
宣稱著要請客的那位,此時都想哭了,他倒不是付不起錢,而是這麽多SSS的菜,明明是他付錢,為什麽要和大家平分啊!這些菜在機器評定等級是不低,但在劉荇蘊的系統裏就是S級別,因為菜的質量不是最好的。
餐廳裏的其他的人,在感嘆了一番等級高後,也反應了過來,這店不是王妃開的,就是他學生開的,除了他們,在帝國,恐怕找不出還能做出這麽高等級菜的人,於是大家紛紛在天網上發布信息,王妃(劉果)開店了。
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