第8章
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第8章
福叔福嬸的動作很快，在跟銷售員反覆確認可以絞肉後，兩人就交了錢。
很快廠家就將絞肉機送過來了。
這個絞肉機自然不是家用版那樣小巧，它的體型比風扇還大些，前世菜市場的肉攤都會設一臺這樣的絞肉機。
福叔福嬸不會操作，蘇念星看完說明書已經八1九不離十，她將處理好的魚肉切成塊放進入口，沒一會兒就出來魚片，再將魚片倒進去，這次就能出來魚絲，反覆幾次顆粒越來越小，變成了魚沫。
福嬸驚奇看著她操作，“這機子簡單便捷，的確能省不少事兒。”
福叔也樂了，“這個機子只要反覆清洗幾次，做出來的魚丸比刀跺更衛生。”
用木制菜板跺魚肉容易混入木屑，換成塑料就更不得了。遠不如機器幹凈衛生。
蘇念星有了這機器，她一天做一萬魚丸都能輕輕松松。
她每天都能抽兩個小時去找阿香婆，看她給人算命。
這天中午吃完飯，她去找阿香婆，攤位前沒有客人，阿香婆正老神在在坐在攤前織毛衣。這種猶如居家大媽的做法更減輕了職業帶來的神秘感。也難怪她的生意越來越差。
蘇念星坐過去把福叔福嬸買了絞肉機的事說了。
阿香婆放下手裏的活，無奈又好笑看著她，“你個傻姑娘，你給他們買絞肉機，就不怕他們縮短你的用工時間？”
蘇念星撓撓頭，她之前確實想過這個問題，不過福叔福嬸對她挺好的，再加上她也確實不喜歡做重覆性工作，所以合理偷懶占勝了顧慮。她見阿香婆擔心自己忙道，“福叔福嬸生意好著呢。他們還想再加個炸魚丸。”
其實如果福叔福嬸真的只讓她工作五個小時就好了，畢竟她是真的吃不消。
阿香婆松了一口氣，不過他們買絞肉機也是一件好事，她立刻樂了，“太巧了，明天是驚蟄，銅鑼灣鵝頸橋底按照習俗會舉行活動。你來幫我吧？我告訴你，我一年到頭就指著這天賺大錢。”
蘇念星“啊”了一聲，習俗活動？她不會啊。她就只會裝神弄鬼。
阿香婆似乎猜到她所想，“不難的。就是打小人、祈福，反正也就是起個心理作用，讓客人發洩情緒。你來不來？”
蘇念星來了香江後就一直為生計發愁，還沒參加過這邊的活動呢，她有些心動，但還是遲疑問，“福叔福嬸明天是不是也會過去擺攤？”
阿香婆點頭，“應該會。”
蘇念星確實想見識香江集會什麽樣，肯定是人山人海，熱鬧非常。她站起來一口答應，“那我現在就回去做魚丸，讓福叔福嬸多備些存貨。”
阿香婆點頭，目送她離去。
蘇念星回去後，福叔福嬸還沒有出去擺攤，她把自己明天想去銅鑼灣鵝頸橋橋底幫阿香婆的事說了，所以她想今天就把明天的魚丸做完。
福叔福嬸有個孩子，年紀跟蘇念星差不多大，自然明白這個年紀的孩子對外面充滿好奇。只要不耽誤他們賣東西，他們對她格外寬容，得知她今天要加班加點做完，兩人答應了。
接過福嬸遞過來的錢，蘇念星騎車去買魚。回來後就一直待在院子裏做魚丸，直到福叔福嬸回來，她還差幾百個沒做完。
晚上是她學習粵語的時間，她決定停一晚把魚丸做完放進冰櫃才回屋睡覺。
驚蟄日，蘇念星早早起床，福叔福嬸每天比她起得還早，通常出發時，他們去賣魚丸，她去菜市場，今天三人一塊出發。
他們的住處離鵝頸橋有點遠，差不多要一個小時。
蘇念星將他們的手推車一直推到橋底，找到一個合適的位置，她才去找阿香婆。
阿香婆比他們來得還早，蘇念星過去找她，她正在跟人起爭執。原來她這個位置是三岔路口，是最佳“三煞位”，也是最理想的打小人地點，每年生意最火。
阿香婆從昨晚收攤後就過來占這個位置，晚上就在這兒打地鋪，壓根就沒回家。
去年在這個地方的黃姑就很不爽，想搶走位置，被阿香婆罵走了。
阿香婆問蘇念星知不知道打小人流程，她老實搖頭，阿香婆也沒報希望，“那我教你。”
阿香婆的攤位跟平時有很大變化，在百德新街就是一張桌子鋪個卦布，這次卻是擺了觀音、關公、孫悟空、黃大仙等神像，神像前有祭拜用的燭火與水果供品。
上面還掛著紅紙，紙上面印著“阿香婆打小人，求神保平安”，下面還有打小人的口訣，用的還是粵語：打你個小人頭，等你有氣冇頂唞，日日去撼頭；打你個小人面，等你全家中感冒，成世都犯賤……
太長了，蘇念星根本記不住，阿香婆也沒打算讓她記，“咱們分開合作，這部分由客人來說，發洩心中的郁氣，你就做簡單那部分就行。”
整個打小人儀式可分為八個部分，分別為：奉神、稟告、打小人、祭白虎、化解、祈福、進寶、打杯。
蘇念星負責擲杯、焚化金銀紙等，客人則負責拍打“小人紙”，阿香婆派發“小人紙”、“祈福紙”及拉客。
天光大亮時，客人陸陸續續上門。客人坐定後，阿香婆首先點燃線香，請客人祭拜攤前的神明，這過程稱為“奉神”。而後阿香婆提醒客人註意事項，比如“打小人”過程中切忌向神明說大話、說謊話。
再然後阿香婆請客人向神明“稟告”，將小人的名字、照片、生辰八字、衣物等可以代替小人的東西，書寫或放置在小人紙上。
在香燭上繞小人紙與百解符之後，就開始打小人啦。阿香婆會將白色薄紙狀的小人紙放在磚頭上，讓客人用力敲打。
這場景在蘇念星看來頗為詭異。
“磅——磅——”一聲一聲在橋底回響，老遠就能聽到，聲勢很具威懾力。
客人坐在墊子上，脫下鞋子發狠抽打小人，有的力氣小只能抽百來下，有的估計很恨對方，打得渾身冒汗，也不停歇。
他們一邊打，一邊擡頭看上面的口訣，頗有幾分喜感在裏頭。
有個客人打累，走不動路，還請蘇念星幫忙買飲品。當然也會給她跑腿費。
蘇念星一開始以為客人都是沒什麽文化的底層百姓，因為生活不如意，所以才來這兒發洩。但是她很快就發現自己錯了。因為也有不少西裝革履的高領人士前來打小人。他們臉上無一例外郁郁不得志。但是打完小人，整個人神清氣爽，好像重新投胎般煥發生機。
與其說他們是搞迷信，不如他們是來發洩自己心中的苦悶。
蘇念星閑暇時也會看其他鋪子，不大點的地方足有十幾家，各家的口訣也不同。有一家甚至還有英文口訣，還別說他們翻譯的英語很押韻。
打小人最多的是“打二奶”。香江從1971年就廢除一夫一妻多妾制。但是男人只要有錢，這些制度形同虛設。法律也不認可事實婚姻。大老婆打“二奶”，“二奶”打“小三”。“被打三甲”中，另外兩個就是“上司”和“同事”。香江職場壓力大，生活節奏快，工作中與老板和同事之間產生摩擦，心生怨恨，再常見不過。
打完小人，阿香婆會拿出印有黃色老虎圖案的紙，包住打完的白色小人紙，碰旁邊擺著的生豬肉，進行一些手勢類的儀式。
儀式後，將之點燃慢慢燒掉，接著點燃兩根蠟燭，拿出剛才寫下客人名字的百解靈符，在燭火上繞圈後，再在客人頭上和身周揮舞，這個過程中，蘇念星會念念有詞施加咒語，然後將百解靈符燒掉。
她說的不是咒語，也不需要記詞，就是讓客人知道她在說話，但是又聽不清她在說什麽。
百解靈符外層那張貴人紙，她需要再次做法，過程中需要客人伸出手掌，她將貴人紙在客人手心拍打，完成各種儀式後才燒掉。
在完成所有儀式後，蘇念星負責請客人拋聖杯，就是廟裏那種聖杯，出現一上一下才表示整個儀式完全完成。如果久久拋不出，阿香婆會解釋說周圍小人太多，普通“打小人”儀式已無法趕走，需要進行另一個儀式化解，自然價格也會更高。
一天下來阿香婆接了上百個委托者，甚至還有一百多個預約。據阿香婆說驚蟄前三天生意都是爆滿。
怪不得她說一年到頭就指著驚蟄過活呢。打一次小人是五十，一百個就是五千了。
當然也有人認出阿香婆，想請她算卦，但是都被婉拒，讓他們下周去百德新街找她。
這天直到很晚才回去，阿香婆怕攤位被搶走，她要留守在這兒，還專門帶了毯子保暖。蘇念星則送福叔福嬸回去。
他們今天生意也不錯。橋底這兒也有不少大排檔，但是福叔福嬸的魚丸是出了名好吃，價格又便宜，今天一天就賣出五千只魚丸。
而家裏的存貨也僅夠兩天。
明天她還可以過來，但是後天就得待在家做魚丸，要不然大後天福叔福嬸就沒法出攤。
福叔福嬸卻道，“你明後天都來吧。阿香婆一年到頭就忙這三天。有你幫忙，她生意也能忙得過來。”
蘇念星有些感動，但她不想耽誤他們生意，“那你們大後天就沒魚丸賣了？”
福叔福嬸擡了擡酸痛的胳膊，“我們一年到頭都在奔波，也想出去玩一天。”
蘇念星拍了下腦門，是了，香江這邊受西方思想熏陶，並不是一味只知掙錢，他們也渴望享受生活。
這事就算定下了。
蘇念星問他們想去哪玩？
福叔福嬸笑道，“去年去爬山，今年想去吃海鮮。去西貢或是南丫島。風景優美，很適合游玩。”
蘇念星也是一臉神往，她上輩子可是最喜歡玩的，現在麽？她得為生活奔波。
福叔福嬸見她這表情，也跟著笑起來，“下次帶你去。”
蘇念星不好意思撓撓頭。
三人回到村屋，一切都靜悄悄的，其他家已經睡了，福叔上前開門，蘇念星小心翼翼將手推車往院子裏推，還不待他們收拾回屋，突然院外傳來一陣急促的腳步聲，三人唬了一跳，這麽晚了怎麽還有人？隔壁的大黃狗正在發出撕心裂肺的吼叫，三人回頭瞇起眼，就見幾個高大威猛的男人走過來，在院外站定，隔著柵欄看著他們。
就著微弱的燈光，蘇念星依稀可以看到他們的面容，全是冷冷的酷哥一看就不好惹，她緊張地咽了口唾沫。
為首的男人從兜裏掏出證件亮給他們看，“我們是重案組的。請問你是之前幫林威虎算過命，說他三日之內必死的神婆嗎？”
蘇念星心裏一緊，虎哥會死早在她預料當中，但是她忘了，虎哥死後，警察一定會調查他的死因，而提前斷定他三日必死的她第一個會被懷疑。
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很快廠家就將絞肉機送過來了。
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福叔福嬸不會操作，蘇念星看完說明書已經八1九不離十，她將處理好的魚肉切成塊放進入口，沒一會兒就出來魚片，再將魚片倒進去，這次就能出來魚絲，反覆幾次顆粒越來越小，變成了魚沫。
福嬸驚奇看著她操作，“這機子簡單便捷，的確能省不少事兒。”
福叔也樂了，“這個機子只要反覆清洗幾次，做出來的魚丸比刀跺更衛生。”
用木制菜板跺魚肉容易混入木屑，換成塑料就更不得了。遠不如機器幹凈衛生。
蘇念星有了這機器，她一天做一萬魚丸都能輕輕松松。
她每天都能抽兩個小時去找阿香婆，看她給人算命。
這天中午吃完飯，她去找阿香婆，攤位前沒有客人，阿香婆正老神在在坐在攤前織毛衣。這種猶如居家大媽的做法更減輕了職業帶來的神秘感。也難怪她的生意越來越差。
蘇念星坐過去把福叔福嬸買了絞肉機的事說了。
阿香婆放下手裏的活，無奈又好笑看著她，“你個傻姑娘，你給他們買絞肉機，就不怕他們縮短你的用工時間？”
蘇念星撓撓頭，她之前確實想過這個問題，不過福叔福嬸對她挺好的，再加上她也確實不喜歡做重覆性工作，所以合理偷懶占勝了顧慮。她見阿香婆擔心自己忙道，“福叔福嬸生意好著呢。他們還想再加個炸魚丸。”
其實如果福叔福嬸真的只讓她工作五個小時就好了，畢竟她是真的吃不消。
阿香婆松了一口氣，不過他們買絞肉機也是一件好事，她立刻樂了，“太巧了，明天是驚蟄，銅鑼灣鵝頸橋底按照習俗會舉行活動。你來幫我吧？我告訴你，我一年到頭就指著這天賺大錢。”
蘇念星“啊”了一聲，習俗活動？她不會啊。她就只會裝神弄鬼。
阿香婆似乎猜到她所想，“不難的。就是打小人、祈福，反正也就是起個心理作用，讓客人發洩情緒。你來不來？”
蘇念星來了香江後就一直為生計發愁，還沒參加過這邊的活動呢，她有些心動，但還是遲疑問，“福叔福嬸明天是不是也會過去擺攤？”
阿香婆點頭，“應該會。”
蘇念星確實想見識香江集會什麽樣，肯定是人山人海，熱鬧非常。她站起來一口答應，“那我現在就回去做魚丸，讓福叔福嬸多備些存貨。”
阿香婆點頭，目送她離去。
蘇念星回去後，福叔福嬸還沒有出去擺攤，她把自己明天想去銅鑼灣鵝頸橋橋底幫阿香婆的事說了，所以她想今天就把明天的魚丸做完。
福叔福嬸有個孩子，年紀跟蘇念星差不多大，自然明白這個年紀的孩子對外面充滿好奇。只要不耽誤他們賣東西，他們對她格外寬容，得知她今天要加班加點做完，兩人答應了。
接過福嬸遞過來的錢，蘇念星騎車去買魚。回來後就一直待在院子裏做魚丸，直到福叔福嬸回來，她還差幾百個沒做完。
晚上是她學習粵語的時間，她決定停一晚把魚丸做完放進冰櫃才回屋睡覺。
驚蟄日，蘇念星早早起床，福叔福嬸每天比她起得還早，通常出發時，他們去賣魚丸，她去菜市場，今天三人一塊出發。
他們的住處離鵝頸橋有點遠，差不多要一個小時。
蘇念星將他們的手推車一直推到橋底，找到一個合適的位置，她才去找阿香婆。
阿香婆比他們來得還早，蘇念星過去找她，她正在跟人起爭執。原來她這個位置是三岔路口，是最佳“三煞位”，也是最理想的打小人地點，每年生意最火。
阿香婆從昨晚收攤後就過來占這個位置，晚上就在這兒打地鋪，壓根就沒回家。
去年在這個地方的黃姑就很不爽，想搶走位置，被阿香婆罵走了。
阿香婆問蘇念星知不知道打小人流程，她老實搖頭，阿香婆也沒報希望，“那我教你。”
阿香婆的攤位跟平時有很大變化，在百德新街就是一張桌子鋪個卦布，這次卻是擺了觀音、關公、孫悟空、黃大仙等神像，神像前有祭拜用的燭火與水果供品。
上面還掛著紅紙，紙上面印著“阿香婆打小人，求神保平安”，下面還有打小人的口訣，用的還是粵語：打你個小人頭，等你有氣冇頂唞，日日去撼頭；打你個小人面，等你全家中感冒，成世都犯賤……
太長了，蘇念星根本記不住，阿香婆也沒打算讓她記，“咱們分開合作，這部分由客人來說，發洩心中的郁氣，你就做簡單那部分就行。”
整個打小人儀式可分為八個部分，分別為：奉神、稟告、打小人、祭白虎、化解、祈福、進寶、打杯。
蘇念星負責擲杯、焚化金銀紙等，客人則負責拍打“小人紙”，阿香婆派發“小人紙”、“祈福紙”及拉客。
天光大亮時，客人陸陸續續上門。客人坐定後，阿香婆首先點燃線香，請客人祭拜攤前的神明，這過程稱為“奉神”。而後阿香婆提醒客人註意事項，比如“打小人”過程中切忌向神明說大話、說謊話。
再然後阿香婆請客人向神明“稟告”，將小人的名字、照片、生辰八字、衣物等可以代替小人的東西，書寫或放置在小人紙上。
在香燭上繞小人紙與百解符之後，就開始打小人啦。阿香婆會將白色薄紙狀的小人紙放在磚頭上，讓客人用力敲打。
這場景在蘇念星看來頗為詭異。
“磅——磅——”一聲一聲在橋底回響，老遠就能聽到，聲勢很具威懾力。
客人坐在墊子上，脫下鞋子發狠抽打小人，有的力氣小只能抽百來下，有的估計很恨對方，打得渾身冒汗，也不停歇。
他們一邊打，一邊擡頭看上面的口訣，頗有幾分喜感在裏頭。
有個客人打累，走不動路，還請蘇念星幫忙買飲品。當然也會給她跑腿費。
蘇念星一開始以為客人都是沒什麽文化的底層百姓，因為生活不如意，所以才來這兒發洩。但是她很快就發現自己錯了。因為也有不少西裝革履的高領人士前來打小人。他們臉上無一例外郁郁不得志。但是打完小人，整個人神清氣爽，好像重新投胎般煥發生機。
與其說他們是搞迷信，不如他們是來發洩自己心中的苦悶。
蘇念星閑暇時也會看其他鋪子，不大點的地方足有十幾家，各家的口訣也不同。有一家甚至還有英文口訣，還別說他們翻譯的英語很押韻。
打小人最多的是“打二奶”。香江從1971年就廢除一夫一妻多妾制。但是男人只要有錢，這些制度形同虛設。法律也不認可事實婚姻。大老婆打“二奶”，“二奶”打“小三”。“被打三甲”中，另外兩個就是“上司”和“同事”。香江職場壓力大，生活節奏快，工作中與老板和同事之間產生摩擦，心生怨恨，再常見不過。
打完小人，阿香婆會拿出印有黃色老虎圖案的紙，包住打完的白色小人紙，碰旁邊擺著的生豬肉，進行一些手勢類的儀式。
儀式後，將之點燃慢慢燒掉，接著點燃兩根蠟燭，拿出剛才寫下客人名字的百解靈符，在燭火上繞圈後，再在客人頭上和身周揮舞，這個過程中，蘇念星會念念有詞施加咒語，然後將百解靈符燒掉。
她說的不是咒語，也不需要記詞，就是讓客人知道她在說話，但是又聽不清她在說什麽。
百解靈符外層那張貴人紙，她需要再次做法，過程中需要客人伸出手掌，她將貴人紙在客人手心拍打，完成各種儀式後才燒掉。
在完成所有儀式後，蘇念星負責請客人拋聖杯，就是廟裏那種聖杯，出現一上一下才表示整個儀式完全完成。如果久久拋不出，阿香婆會解釋說周圍小人太多，普通“打小人”儀式已無法趕走，需要進行另一個儀式化解，自然價格也會更高。
一天下來阿香婆接了上百個委托者，甚至還有一百多個預約。據阿香婆說驚蟄前三天生意都是爆滿。
怪不得她說一年到頭就指著驚蟄過活呢。打一次小人是五十，一百個就是五千了。
當然也有人認出阿香婆，想請她算卦，但是都被婉拒，讓他們下周去百德新街找她。
這天直到很晚才回去，阿香婆怕攤位被搶走，她要留守在這兒，還專門帶了毯子保暖。蘇念星則送福叔福嬸回去。
他們今天生意也不錯。橋底這兒也有不少大排檔，但是福叔福嬸的魚丸是出了名好吃，價格又便宜，今天一天就賣出五千只魚丸。
而家裏的存貨也僅夠兩天。
明天她還可以過來，但是後天就得待在家做魚丸，要不然大後天福叔福嬸就沒法出攤。
福叔福嬸卻道，“你明後天都來吧。阿香婆一年到頭就忙這三天。有你幫忙，她生意也能忙得過來。”
蘇念星有些感動，但她不想耽誤他們生意，“那你們大後天就沒魚丸賣了？”
福叔福嬸擡了擡酸痛的胳膊，“我們一年到頭都在奔波，也想出去玩一天。”
蘇念星拍了下腦門，是了，香江這邊受西方思想熏陶，並不是一味只知掙錢，他們也渴望享受生活。
這事就算定下了。
蘇念星問他們想去哪玩？
福叔福嬸笑道，“去年去爬山，今年想去吃海鮮。去西貢或是南丫島。風景優美，很適合游玩。”
蘇念星也是一臉神往，她上輩子可是最喜歡玩的，現在麽？她得為生活奔波。
福叔福嬸見她這表情，也跟著笑起來，“下次帶你去。”
蘇念星不好意思撓撓頭。
三人回到村屋，一切都靜悄悄的，其他家已經睡了，福叔上前開門，蘇念星小心翼翼將手推車往院子裏推，還不待他們收拾回屋，突然院外傳來一陣急促的腳步聲，三人唬了一跳，這麽晚了怎麽還有人？隔壁的大黃狗正在發出撕心裂肺的吼叫，三人回頭瞇起眼，就見幾個高大威猛的男人走過來，在院外站定，隔著柵欄看著他們。
就著微弱的燈光，蘇念星依稀可以看到他們的面容，全是冷冷的酷哥一看就不好惹，她緊張地咽了口唾沫。
為首的男人從兜裏掏出證件亮給他們看，“我們是重案組的。請問你是之前幫林威虎算過命，說他三日之內必死的神婆嗎？”
蘇念星心裏一緊，虎哥會死早在她預料當中，但是她忘了，虎哥死後，警察一定會調查他的死因，而提前斷定他三日必死的她第一個會被懷疑。
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