服務員對他的要求顯然是既意外又覺得為難。索鎖見狀，輕輕拉了拉彭因坦的衣袖，低聲說：“大師可能不隨便見客人的。別為難人家。”

彭因坦對她笑笑，說：“不是為難他，我就是想當面表達下謝意。”

索鎖見他這麽說，就沒有再言語。這碗面實在是好吃，如果能見到這位師傅，也是件幸事。彭因坦看她也不反對了，於是又對服務員說：“麻煩您轉告吧。當然不勉強。也請先轉達我們的謝意。給他道辛苦，說我們很喜歡他做的食物。”

服務員聞言，請他們稍候，出了房間。

索鎖給彭因坦夾了一只筱面栲栳栳，問：“瞧你今兒啰嗦的，肯定有什麽原因。”

彭因坦笑著說：“等會兒就知道了。”

索鎖低頭吃面，笑笑，也不管他。

彭因坦過一會兒，卻是自己忍不住，說：“我聽誠誠說這位師傅好像姓湯。我以前吃過很好吃的刀削面，味道和這個很像。而且口感也非常像。你知道的，好廚師的調味，就是讓人的味蕾能記住他的味道嘛。”

索鎖說：“說的也是……不過也許是他的徒弟也說不定。”

“不會。你看。”彭因坦用筷子挑起一根刀削面來，給索鎖示意，“我還記得那天吃面，爺爺說，這位師傅的面，形狀跟人的也不一樣，兩頭的尖兒特別的漂亮，一溜兒風琴褶，尖兒卻是平的。看看，是不是？這是手法上的特點吧？”

索鎖仔細看看，果然如此，就又笑笑，看他一眼，說：“你細心起來，也太細心了。”

“沒辦法，家族遺傳，除了長壽基因，還有這份兒細致。”彭因坦眨眨眼。

索鎖說：“那難怪……”

“難怪什麽？”彭因坦往索鎖這邊偏了偏身子，問。

索鎖晃了晃手，指上的金線戒子晃過幾道金光，說：“難怪這麽合適。我還在想，你什麽時候知道我戒指的尺寸的。”

“何止這個呀，還要別的尺寸嗎？我報給你聽……”彭因坦張口就想來，索鎖急忙照之前的方法夾了只烤包子給他塞嘴裏。

“吃飯！”她真擔心他嘴上沒把門兒的呀。

彭因坦咬了口包子，咽下去，說：“就咱們倆在這兒，你要不聽，那什麽時候聽？等人多一點兒？”

“彭因坦！”索鎖瞪他。

這時候房門被敲響，彭因坦清了清喉嚨，尚未開口，已經面容莊重。他說了聲“請進”，門一開，服務員先進來，說：“湯先生來了。”

彭因坦聽說，將餐巾一放，先一步站起來，此時湯師傅就進了門。索鎖緊跟著彭因坦站起來，就看到一位須發皆白、面色紅潤、身量中等、精神矍鑠、看上去年過古稀的老先生走了進來，一身潔白的制服顯得他非常專業。老先生進來，往那裏一站，看了看這兩個漂亮的年輕人，其中這男青年就先過來，同他握了手，說：“湯先生您好。謝謝您的美食。很榮幸能在這裏吃到您親手做的面。”

“不客氣。服務員說你們想見見我，這可也不大多見。我就幹脆點兒，過來了。”湯先生人很爽快，看看這氣度不俗的年輕人，笑著說。

彭因坦請他坐了，自己跟索鎖才坐下，說：“我聽說您以前在駐京辦？”

“先在一家朋友開的山西酒樓裏幫了兩年，後來去駐京辦。北京我還是住不慣，這兩年就退休回來啦。”湯先生笑呵呵地說。他看看彭因坦，又問：“以前吃過我做的面？”

“您還記不記得有一年，大年初一，有人央及您給做碗生日面？都挺晚的了，還麻煩您專門出工。那天您在警衛處跟攔著您不讓進的警衛生氣，說大過年的，不愛吵架拌嘴，不讓拿刀具就擱這兒，你們給我看好了。反正進去，要是沒刀具不行的活兒，我就不幹了。你們誰有本事誰進去做面給首長吃！”彭因坦說著就笑了。

湯先生想了想，也哈哈一笑，再看看彭因坦，問：“難道你是……那個男孩子？”

“那天我就跟在您身後準備進門呢。”彭因坦說。

“對，後來就是那孩子跟警衛說，等會兒讓我爺爺親自出來領人吧。哈哈……後來刀具就是帶進去了。不過沒有用。那天就是要做一碗‘一根面’，我聽說是家裏誰過生日。面做好了我就走了。這事兒你不提，我還真忘了……這些年沒少給領導做面吃。有時候說去哪兒就得馬上去。這不我前兩天又被叫過去給做面，今天剛回來。”湯先生笑道。他看著彭因坦，“很長時間了，那晚上也黑了天，你當時也年紀小吧，完全看不出小時候的樣子來了。”

“嗯，好多年了。您還說呢，那麽晚請您過去給我一小孩子做生日面，很不好意思，還真是大過年的……今兒借這個機會，跟您表達下謝意。”彭因坦很誠懇地說。

湯先生擺手道：“這有什麽可謝的……你生日是大年初一，這麽好的生日啊！”

“是。那年本來沒打算回國的，突然想家，到家都那時候了，一家子手忙腳亂的，就想讓我過生日無論如何吃碗面。就麻煩到您了……您做的面，味道太好了。”彭因坦笑著說，“跟我爺爺和爸爸吃了幾回，忘不了。所以今兒一吃，我猜大概就是您。”

“沒想到還有這樣的緣分。”湯先生笑道。

索鎖在旁邊聽他們聊天，就看湯師傅，談吐得體，和藹可親，也覺得很高興。她也不插話，就聽他們慢慢兒聊。彭因坦卻忽然拉了她的手，說：“湯先生，我女朋友也是廚師。您能指點指點她嗎？”

“哦，還是同行？”湯先生聽了笑起來，跟索鎖聊了幾句，就說：“要我指點指點，那可不能光在這兒說說，咱們換個地兒來吧。我看你們吃的也差不多了，走，廚房去。”

索鎖沒想到彭因坦腦筋轉的這麽快，這當然是個難得的學習機會，她當然要抓住。更難得的是湯先生這麽慷慨。他們跟著他一路往後廚去，路上彭因坦跟湯先生閑聊，還問起來這趟出差去太原，順利不順利？

“您這麽大年紀，還得跑來跑去，太辛苦了。”他說。

“哦，這倒也沒什麽。你看我，身體還硬朗。常年案頭工作的，也是出力的活計。就前兩天，在火車站遇到小偷，一夥兒四個人，給我逮到，四個人都讓我撂倒了！要說出差這次也不辛苦，出去都是給大領導做飯的，好吃好喝好住處的招待我呢。就是這回，不知道是誰要拍馬屁，拍到馬蹄子上了。我去是去了，也沒撈著亮手藝，說是首長忙著開會，不用小竈招待的……哎呦，這也新鮮。來，到了。”湯先生說著，請他們進後廚，來到面案旁邊，讓他的徒弟給索鎖和彭因坦拿了帽子和衣服圍裙穿上。等索鎖收拾利落，他就讚道：“還真是內行人的打扮。”

彭因坦看著索鎖，笑。

索鎖就站在湯先生身邊，聽他從山西面食選擇的各種不同粉面開始講起。這些她以前也有學習過，但是涉及的並不深。湯先生也不可能短短時間內面面俱到，不過就是給她答題介紹下，然後特地選了他拿手的剪刀面和刀削面示範了一會兒。索鎖重點學了剪刀面。她本來就聰明，名師指點，也是一點就透。幾個來回，剪刀面就剪的很像樣了。湯師傅一高興，除了這些，另外專門給她示範了下“一根面”的做法。

“學會了，以後啊，誰過生日，可以來上一碗，又好吃又好意頭。”湯師傅教著索鎖，等索鎖這一根面做好了，他又將自己的拍拍按按的弄成一個燒餅樣，交給徒弟去烤。趁這會兒工夫，他教索鎖煮面、裝碗。等面盛進碗裏，燒餅也好了。他笑著看碗裏密密匝匝平平整整盤著的面，和盤子裏金黃的燒餅，示意兩人嘗嘗這燒餅，道：“這是絕活兒，外頭絕對沒有的，就是太費工夫了……面你們倆吃了不少，這燒餅難得一見，來嘗嘗。”

彭因坦等湯師傅這句話也等了好一會兒了，這就下手去掰燒餅。果然酥脆香甜，吃的齒頰留香，他大聲讚好。湯師傅更高興了，等他們告辭出來，特地送了索鎖一套他自己打磨的道具，還留了電話給索鎖，說：“有什麽問題，盡管打電話問我。我已經不收徒弟了，不然你這麽有天分的孩子，我還真想收入門下。”

索鎖再三謝他。等從後廚出來，她抱著刀具包，高高興興地等走到沒人看見的地方，攀著彭因坦的肩膀，說：“過來！”

彭因坦會意地偏了腮過來，讓索鎖狠狠親了一口。他笑著攬過她，說：“這回高興了吧？以後要記得給我做生日面。”

“我是高興了……你怎麽一肚子心事？”索鎖問。她可沒忽略，彭因坦從剛才開始，就有點兒發悶。

彭因坦不想她這麽敏感，過了一會兒，才問：“嗯……我覺得，我爸可能在太原。”

索鎖楞了下，握緊了道具包。

“你想不想跟我一起見見他？”彭因坦問。

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