第63章
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第63章
鐘菱是第二天才知道, 董宇是聽聞了孫六這邊的消息，從西北趕過來的。
和孫六不一樣，董宇的年紀比鐘大柱還大些。當年在赤北軍之時, 他便是赫赫有名的中軍督衛, 一手劍法出神入化。
他的夫人當年在赤北軍中也小有名氣, 性子直爽，善用長槍。
可能是因為超乎常人的身體素質, 讓他們二人在樊城一役中存活了下來, 雖說董宇身上帶傷，但好在夫妻二人相互扶持，日子倒也一天天的好了起來。
在鐘大柱的支持下, 孫六暫時在禁軍中協助陸青做事。
而作為曾經赤北軍將領的董宇, 他的思想境界顯然要高得多。
當聽聞鐘大柱的消息和皇帝要光覆赤北軍的消息的時候, 董宇想都沒想, 直接帶著愛人直奔京城。
“董叔……沒有兒女嗎？”
鐘菱一邊洗著山楂, 一邊問阿旭。
阿旭現在是每天都跟著鐘大柱，鐘大柱在小食肆裏, 他就在小食肆裏打雜。鐘大柱出去, 阿旭也就跟著。
像一個小副官。
“董叔有一個兒子？”阿旭思索了一下：“好像去浪跡江湖了？”
？？？
鐘菱滿臉困惑，有些不敢相信自己聽到什麽。
俠客！這是處於她知識盲區, 但是聽起來真的很酷的一個職業。
“不過，董姨說他們來京城的時候留信了。所以俠客過年的時候可能會趕過來。”
這可太有意思了！今年過年肯定熱鬧！
周蕓很早就和鐘菱打過招呼了，她想要趁著過年，回一趟川蜀。畢竟當年離家嫁人時, 鬧得並不愉快, 此時終於想通了之後，還是想回家去和父親和解的。
而韓師傅和韓姨自然也就跟周蕓一起回去。
鐘菱是一早就和蘇錦繡說好了的, 她並無什麽親友了，會一起來小食肆吃飯。
這下多了董宇一家，想想都覺得熱鬧。
阿旭給鐘菱去了一盆子的山楂核後，被起身去練劍了。
不知道從什麽時候開始，阿旭已經改口喊鐘大柱師父了。
董宇說還要試探一下小皇帝的態度，因此，他這些日子有些空閑，便開始教起阿旭騎馬和劍術。
雖然和赤北軍相關的人和事，鐘大柱從來都不露面。但是鐘菱總覺得，他一直站在背後，運籌帷幄的操控著一切。
從分析過皇帝的態度和重建赤北軍這個消息的真偽，再將流散四方的赤北軍將士們重新召集回京城。
仔細想想，鐘大柱的城府和手段，可能比所有人想象的都要厲害。
鐘菱端起處理好的山楂，思來想去，還是回了一趟房間。
她又取了一袋銀子，遞給了阿旭。
“我去後廚了，你一會把這個交給你師父啊！”
鐘菱自認為自己沒什麽心眼。要不然她上輩子也不會就，莫名其妙背了個黑鍋慘死刑場了。
至於鐘大柱要做什麽，鐘菱也並不在意。
他們這些人，心中的家國責任實在是太重了。不可能會做出什麽傷天害理的事情的。
鐘菱能做的，就是給足了鐘大柱支持。
小食肆這段時間的收益很好，好到鐘菱這樣並沒有野心的人，都想擴張一下店面了。
恰好盧玥有些不放心鐘菱，特意踩著中午的飯點來探望她。
鐘菱一時半會想不起來山楂可以做什麽吃的。留了大半的山楂給周蕓熬山楂醬後，取了一把山楂，做了一鍋山楂排骨。
這和梅子排骨，是一個原理。
山楂本就開胃，烹煮之後，那酸甜的香味，更加的明顯。
尤其是山楂自帶的一股草藥般的獨特清香，燉煮進軟爛酥香的小排裏，讓這本來應該有點油膩的一道肉菜，一下子變得開胃了起來。
這菜看似新奇，實則沒有什麽新意。
可能是昨天喝酒吹風的緣故，鐘菱顛了一會鍋，覺得腰背有些酸痛。
韓師傅見她一直扶著腰，便連哄帶趕的，把鐘菱趕出了廚房。
剛好鐘菱也還沒有吃飯，她便端著剛出爐的山楂排骨，坐到了盧玥對面。
“新菜？”
“倒也不是，在試菜呢。”
盧玥夾起一塊排骨，還沒送進嘴裏，便已經能聞到那山楂的酸香味。
京中的年輕人，都喜歡這樣並不常規的酸甜口感。
盧玥也不例外。
山楂小排顏色鮮亮誘人。小排上過糖色，燉煮的軟爛酥爛。只用舌頭微微一抿，入味極了的肉便從骨頭上脫落了下來。酸甜鮮香，叫人恨不得連骨頭都嘬上一口。
酸甜的香味在唇齒間留香，又在胃裏晃蕩了一圈，一下子把食欲全都喚醒了。饑餓感一下子就竄了上來，張牙舞爪地侵蝕著人的理智。
盧玥沒有再和鐘菱說話，將這塊排骨吃的幹幹凈凈後。她望著一桌子的菜，嘆了一口氣。
“我本來只想吃兩口的，這排骨也太開胃了，我覺得我能吃下這一整盆。”
鐘菱咯咯笑了起來，也伸出筷子夾了一塊排骨。
“你得嘗嘗這山楂，那才是真的開胃呢。”
山楂果肉沒有空口吃的時候酸，但是口感異常豐富，吸收了醬汁中的肉香。比起吃肉更清爽，但香味一點不少。
水果入菜，往往能沖撞出叫人耳目一新的口味來。
比如西瓜煮湯、榴蓮燉雞、梨子炒雞和荔枝烤魚。
可惜這個時代，想要在京城吃到熱帶水果，幾乎是一件不可能的事情。
西瓜到是還有可能，鐘菱已經準備在來年春天去張望一下西瓜在京城附近的種植情況了。
但是大部分的水果，還是沒辦法強行加入菜裏的。
比如說鐘菱今天福至心靈，熬出來的橘子骨頭湯。
不知道為什麽橘子越煮越酸、甚至煮出了一點草木的苦澀味道來。誰嘗了，都得皺了半天眉緩不過來。
好在，山楂和排骨還是很搭的。
盧玥更喜歡這山楂，她挑了幾顆，吃了大半碗的飯。
等到倆人都吃了半飽了，這才放慢了速度，開始聊了起來。
盧玥舀了一口酒釀圓子，道：“隔壁鋪子我已經談好了，他們年前就會和我手下的人交接，等過完年之後，就馬上安排人進去裝修。”
裝修的具體風格，是周蕓和盧玥直接對接的。
鐘菱對她們倆都非常的放心，她只是想詢問一下進度，順便把自己的想法說給盧玥聽。
“你想把二樓也收拾出來？”
鐘菱點點頭，起身去櫃臺拿了賬本，遞到了盧玥面前。
這份賬本是她今天早上新抄的。
鐘菱酒醒後，只記得自己給祁珩報了一遍帳。但她根本不記得自己和祁珩到底說了什麽了，更不要說具體數額到底對不對了。
這種不負責任的匯報，讓鐘菱回想起來一陣後怕，她生怕自己說了什麽不該說的，讓祁珩對小食肆的經營情況產生懷疑。
於是她一早就起來，準備把賬本送去祁珩府上，讓他過一眼能放心。
盧玥有些不解，她一邊翻著，隨口問道：“你和祁珩這關系？還要向他證明嗎？”
“那親兄弟還得明算賬呢，何況我們還沒有任何血緣關系。”鐘菱老成地微微搖頭：“合作還是得拿出真金實銀的成績，我不太會打感情牌，祁珩也不是外人，倒還是真誠一點的好。”
這和盧玥從小接收到的知識有些不一樣。
但是如果說出這些話的是鐘菱的話，倒也叫人一點也不意外。
鐘菱說自己不會打感情牌。但實際上，她也根本沒有這樣的意識。
或許在利益上，這不是最優解。她不像個商人，根本就不是在做生意，而是在做自己喜歡的事情。但足夠的豁達自由。
有一瞬間，盧玥的眼眸深處，閃過了一絲羨慕和向往。
“賬本很幹凈。”盧玥讚賞道：“我記得你過年要和祁珩分紅？我覺得你可以等到年後，再開始著手準備擴張二樓的事情。”
鐘菱確實有這樣的想法。
畢竟年前的時間也不多了，這段時間又是忙著開導阿旭，又是出去玩，鐘菱已經有段時間沒有研發新菜了。
她還想在年後的春闈推出一波新菜單。也想趁著過年的時候，在限定節日的特定菜品上賺上一筆。
鐘菱又詢問了一些專業問題後，把賬本收好。
見盧玥已經收好筷子了，鐘菱忙問道：“你一會有事嗎？”
“嗯？”盧玥擡眼，搖了搖頭。
鐘菱笑嘻嘻地伸手拉過盧玥，帶著她往後廚走去：“那你別走，我給你秀一手啊！”
冬日、山楂、下雪。
鐘菱昨日捧著山楂的時候，第一個想到的不是山楂小排，而是糖葫蘆。
她響是來想到什麽做什麽，昨天晚上就試著熬了一點糖，準備來試做一下糖葫蘆。
在阿旭和宋昭昭滿懷期待的目光中，鐘菱成功的把這一鍋糖，炒出了翻砂。
在粘稠糖液變成了白沙的時候，鐘菱便暗道不好，好在她反應足夠快，及時把山楂從竹簽上擼下來，丟進鍋裏翻炒，成功得到了另一道小食——糖雪球。
白糖如雪一般，裹著飽滿通紅的山楂，看起來童趣可愛，頗有食欲。
雖然宋昭昭和阿旭都很喜歡，但是鐘菱還是執意要做出有脆殼的糖葫蘆。
於是她苦練了一夜，今日見到盧玥，當然要拿出來秀一手了。
甚至連紮糖葫蘆的稻草墩子，鐘菱都已經拜托鐘大柱做好了。
當鐘菱紮著圍裙，頂著盧玥疑惑的目光，站在店門口的時候。她突然有一種恍惚的感覺，恍惚的想到了小學時學過的一篇課文。
講的是作者的父親，做糖葫蘆的事情。
這篇文章似乎在最後還是上升到了闡述如何做人的道德高度，但是鐘菱對其中描寫糖葫蘆的片段，格外的印象深刻。
尤其是其中的插畫，鮮活明朗。
這一刻，她好像感受到了少年時自己的目光，她成為了畫中的人。
面前的竈上生著火，糖液在咕嚕咕嚕冒著小泡。一旁擺著串好的鮮紅山楂。
將山楂串在糖液裏滾一圈，確保山楂的角角落落都能裹上糖液，但又保證糖液並不太過厚，影響口感。
粘好糖液的糖葫蘆要迅速度從鍋裏轉移到光潔的大理石石板上。
天氣冷，動作一定要快。
鐘菱微微躬身，聚精會神地盯著山楂串，手腕微微用力，甩出一道飄逸漂亮的“糖風”。
頓了兩秒後，確定糖漿冷卻後，鐘菱將糖葫蘆從石板上舉了起來。
圓潤鮮紅的山楂外面，裹著一層晶瑩剔透的糖殼。剛剛在石板上清甩的動作，讓未凝固的糖漿從山楂的背後揮灑出一道晶瑩瀟灑的薄薄糖片。
在陽光下，這一串山楂閃閃發亮，顯得格外誘人。
將手裏的糖葫蘆遞給一旁的盧玥。鐘菱得意地揚起了嘴角。
她可是特意考察過了的，京城裏是並不怎麽流行吃糖葫蘆！
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鐘菱是第二天才知道, 董宇是聽聞了孫六這邊的消息，從西北趕過來的。
和孫六不一樣，董宇的年紀比鐘大柱還大些。當年在赤北軍之時, 他便是赫赫有名的中軍督衛, 一手劍法出神入化。
他的夫人當年在赤北軍中也小有名氣, 性子直爽，善用長槍。
可能是因為超乎常人的身體素質, 讓他們二人在樊城一役中存活了下來, 雖說董宇身上帶傷，但好在夫妻二人相互扶持，日子倒也一天天的好了起來。
在鐘大柱的支持下, 孫六暫時在禁軍中協助陸青做事。
而作為曾經赤北軍將領的董宇, 他的思想境界顯然要高得多。
當聽聞鐘大柱的消息和皇帝要光覆赤北軍的消息的時候, 董宇想都沒想, 直接帶著愛人直奔京城。
“董叔……沒有兒女嗎？”
鐘菱一邊洗著山楂, 一邊問阿旭。
阿旭現在是每天都跟著鐘大柱，鐘大柱在小食肆裏, 他就在小食肆裏打雜。鐘大柱出去, 阿旭也就跟著。
像一個小副官。
“董叔有一個兒子？”阿旭思索了一下：“好像去浪跡江湖了？”
？？？
鐘菱滿臉困惑，有些不敢相信自己聽到什麽。
俠客！這是處於她知識盲區, 但是聽起來真的很酷的一個職業。
“不過，董姨說他們來京城的時候留信了。所以俠客過年的時候可能會趕過來。”
這可太有意思了！今年過年肯定熱鬧！
周蕓很早就和鐘菱打過招呼了，她想要趁著過年，回一趟川蜀。畢竟當年離家嫁人時, 鬧得並不愉快, 此時終於想通了之後，還是想回家去和父親和解的。
而韓師傅和韓姨自然也就跟周蕓一起回去。
鐘菱是一早就和蘇錦繡說好了的, 她並無什麽親友了，會一起來小食肆吃飯。
這下多了董宇一家，想想都覺得熱鬧。
阿旭給鐘菱去了一盆子的山楂核後，被起身去練劍了。
不知道從什麽時候開始，阿旭已經改口喊鐘大柱師父了。
董宇說還要試探一下小皇帝的態度，因此，他這些日子有些空閑，便開始教起阿旭騎馬和劍術。
雖然和赤北軍相關的人和事，鐘大柱從來都不露面。但是鐘菱總覺得，他一直站在背後，運籌帷幄的操控著一切。
從分析過皇帝的態度和重建赤北軍這個消息的真偽，再將流散四方的赤北軍將士們重新召集回京城。
仔細想想，鐘大柱的城府和手段，可能比所有人想象的都要厲害。
鐘菱端起處理好的山楂，思來想去，還是回了一趟房間。
她又取了一袋銀子，遞給了阿旭。
“我去後廚了，你一會把這個交給你師父啊！”
鐘菱自認為自己沒什麽心眼。要不然她上輩子也不會就，莫名其妙背了個黑鍋慘死刑場了。
至於鐘大柱要做什麽，鐘菱也並不在意。
他們這些人，心中的家國責任實在是太重了。不可能會做出什麽傷天害理的事情的。
鐘菱能做的，就是給足了鐘大柱支持。
小食肆這段時間的收益很好，好到鐘菱這樣並沒有野心的人，都想擴張一下店面了。
恰好盧玥有些不放心鐘菱，特意踩著中午的飯點來探望她。
鐘菱一時半會想不起來山楂可以做什麽吃的。留了大半的山楂給周蕓熬山楂醬後，取了一把山楂，做了一鍋山楂排骨。
這和梅子排骨，是一個原理。
山楂本就開胃，烹煮之後，那酸甜的香味，更加的明顯。
尤其是山楂自帶的一股草藥般的獨特清香，燉煮進軟爛酥香的小排裏，讓這本來應該有點油膩的一道肉菜，一下子變得開胃了起來。
這菜看似新奇，實則沒有什麽新意。
可能是昨天喝酒吹風的緣故，鐘菱顛了一會鍋，覺得腰背有些酸痛。
韓師傅見她一直扶著腰，便連哄帶趕的，把鐘菱趕出了廚房。
剛好鐘菱也還沒有吃飯，她便端著剛出爐的山楂排骨，坐到了盧玥對面。
“新菜？”
“倒也不是，在試菜呢。”
盧玥夾起一塊排骨，還沒送進嘴裏，便已經能聞到那山楂的酸香味。
京中的年輕人，都喜歡這樣並不常規的酸甜口感。
盧玥也不例外。
山楂小排顏色鮮亮誘人。小排上過糖色，燉煮的軟爛酥爛。只用舌頭微微一抿，入味極了的肉便從骨頭上脫落了下來。酸甜鮮香，叫人恨不得連骨頭都嘬上一口。
酸甜的香味在唇齒間留香，又在胃裏晃蕩了一圈，一下子把食欲全都喚醒了。饑餓感一下子就竄了上來，張牙舞爪地侵蝕著人的理智。
盧玥沒有再和鐘菱說話，將這塊排骨吃的幹幹凈凈後。她望著一桌子的菜，嘆了一口氣。
“我本來只想吃兩口的，這排骨也太開胃了，我覺得我能吃下這一整盆。”
鐘菱咯咯笑了起來，也伸出筷子夾了一塊排骨。
“你得嘗嘗這山楂，那才是真的開胃呢。”
山楂果肉沒有空口吃的時候酸，但是口感異常豐富，吸收了醬汁中的肉香。比起吃肉更清爽，但香味一點不少。
水果入菜，往往能沖撞出叫人耳目一新的口味來。
比如西瓜煮湯、榴蓮燉雞、梨子炒雞和荔枝烤魚。
可惜這個時代，想要在京城吃到熱帶水果，幾乎是一件不可能的事情。
西瓜到是還有可能，鐘菱已經準備在來年春天去張望一下西瓜在京城附近的種植情況了。
但是大部分的水果，還是沒辦法強行加入菜裏的。
比如說鐘菱今天福至心靈，熬出來的橘子骨頭湯。
不知道為什麽橘子越煮越酸、甚至煮出了一點草木的苦澀味道來。誰嘗了，都得皺了半天眉緩不過來。
好在，山楂和排骨還是很搭的。
盧玥更喜歡這山楂，她挑了幾顆，吃了大半碗的飯。
等到倆人都吃了半飽了，這才放慢了速度，開始聊了起來。
盧玥舀了一口酒釀圓子，道：“隔壁鋪子我已經談好了，他們年前就會和我手下的人交接，等過完年之後，就馬上安排人進去裝修。”
裝修的具體風格，是周蕓和盧玥直接對接的。
鐘菱對她們倆都非常的放心，她只是想詢問一下進度，順便把自己的想法說給盧玥聽。
“你想把二樓也收拾出來？”
鐘菱點點頭，起身去櫃臺拿了賬本，遞到了盧玥面前。
這份賬本是她今天早上新抄的。
鐘菱酒醒後，只記得自己給祁珩報了一遍帳。但她根本不記得自己和祁珩到底說了什麽了，更不要說具體數額到底對不對了。
這種不負責任的匯報，讓鐘菱回想起來一陣後怕，她生怕自己說了什麽不該說的，讓祁珩對小食肆的經營情況產生懷疑。
於是她一早就起來，準備把賬本送去祁珩府上，讓他過一眼能放心。
盧玥有些不解，她一邊翻著，隨口問道：“你和祁珩這關系？還要向他證明嗎？”
“那親兄弟還得明算賬呢，何況我們還沒有任何血緣關系。”鐘菱老成地微微搖頭：“合作還是得拿出真金實銀的成績，我不太會打感情牌，祁珩也不是外人，倒還是真誠一點的好。”
這和盧玥從小接收到的知識有些不一樣。
但是如果說出這些話的是鐘菱的話，倒也叫人一點也不意外。
鐘菱說自己不會打感情牌。但實際上，她也根本沒有這樣的意識。
或許在利益上，這不是最優解。她不像個商人，根本就不是在做生意，而是在做自己喜歡的事情。但足夠的豁達自由。
有一瞬間，盧玥的眼眸深處，閃過了一絲羨慕和向往。
“賬本很幹凈。”盧玥讚賞道：“我記得你過年要和祁珩分紅？我覺得你可以等到年後，再開始著手準備擴張二樓的事情。”
鐘菱確實有這樣的想法。
畢竟年前的時間也不多了，這段時間又是忙著開導阿旭，又是出去玩，鐘菱已經有段時間沒有研發新菜了。
她還想在年後的春闈推出一波新菜單。也想趁著過年的時候，在限定節日的特定菜品上賺上一筆。
鐘菱又詢問了一些專業問題後，把賬本收好。
見盧玥已經收好筷子了，鐘菱忙問道：“你一會有事嗎？”
“嗯？”盧玥擡眼，搖了搖頭。
鐘菱笑嘻嘻地伸手拉過盧玥，帶著她往後廚走去：“那你別走，我給你秀一手啊！”
冬日、山楂、下雪。
鐘菱昨日捧著山楂的時候，第一個想到的不是山楂小排，而是糖葫蘆。
她響是來想到什麽做什麽，昨天晚上就試著熬了一點糖，準備來試做一下糖葫蘆。
在阿旭和宋昭昭滿懷期待的目光中，鐘菱成功的把這一鍋糖，炒出了翻砂。
在粘稠糖液變成了白沙的時候，鐘菱便暗道不好，好在她反應足夠快，及時把山楂從竹簽上擼下來，丟進鍋裏翻炒，成功得到了另一道小食——糖雪球。
白糖如雪一般，裹著飽滿通紅的山楂，看起來童趣可愛，頗有食欲。
雖然宋昭昭和阿旭都很喜歡，但是鐘菱還是執意要做出有脆殼的糖葫蘆。
於是她苦練了一夜，今日見到盧玥，當然要拿出來秀一手了。
甚至連紮糖葫蘆的稻草墩子，鐘菱都已經拜托鐘大柱做好了。
當鐘菱紮著圍裙，頂著盧玥疑惑的目光，站在店門口的時候。她突然有一種恍惚的感覺，恍惚的想到了小學時學過的一篇課文。
講的是作者的父親，做糖葫蘆的事情。
這篇文章似乎在最後還是上升到了闡述如何做人的道德高度，但是鐘菱對其中描寫糖葫蘆的片段，格外的印象深刻。
尤其是其中的插畫，鮮活明朗。
這一刻，她好像感受到了少年時自己的目光，她成為了畫中的人。
面前的竈上生著火，糖液在咕嚕咕嚕冒著小泡。一旁擺著串好的鮮紅山楂。
將山楂串在糖液裏滾一圈，確保山楂的角角落落都能裹上糖液，但又保證糖液並不太過厚，影響口感。
粘好糖液的糖葫蘆要迅速度從鍋裏轉移到光潔的大理石石板上。
天氣冷，動作一定要快。
鐘菱微微躬身，聚精會神地盯著山楂串，手腕微微用力，甩出一道飄逸漂亮的“糖風”。
頓了兩秒後，確定糖漿冷卻後，鐘菱將糖葫蘆從石板上舉了起來。
圓潤鮮紅的山楂外面，裹著一層晶瑩剔透的糖殼。剛剛在石板上清甩的動作，讓未凝固的糖漿從山楂的背後揮灑出一道晶瑩瀟灑的薄薄糖片。
在陽光下，這一串山楂閃閃發亮，顯得格外誘人。
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她可是特意考察過了的，京城裏是並不怎麽流行吃糖葫蘆！
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