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第140章 砂鍋土豆粉

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第140章 砂鍋土豆粉

◎湯汁將土豆粉和各種配菜包裹住,微辣的辣椒油率先打開味蕾,不拘是什麽大大夾起一勺,彈滑的土豆粉一入口就滑得滿嘴,再仔細一嚼發現剛才不小◎

此時酒樓裏不管是一樓大廳, 還是二樓包廂都已經坐滿了人,部分是來看熱鬧的,部分點了菜就準備看看這土豆吃起來是什麽味。

此時,提前安排好的酒樓小二就在大廳, 大聲普及土豆吃法的註意事項, 將食客的熱情帶上高/潮。

“土豆要是發芽長綠了, 就不能吃了,會中毒, 再者土豆必須做熟, 不然也會中毒!”

聞言,準備點菜的人猶豫了, 怎麽還有毒啊?

“不過大家也別怕,這土豆可是個好東西,好吃管飽,做好了比肉還香!”

“哈哈哈哈。”眾人一陣笑, 一個大漢樂道:“你這小二還真會說, 我們誰不知道土豆是從土裏挖出來的,怎麽可能跟肉比?”

小二也不惱:“客官你不信?不信嘗嘗就知道了。”

大漢爽朗:“難為小二哥豁出去宣傳土豆,好, 就給我來一份……酸辣土豆絲吧!再來碗飯。”

“好嘞,酸辣土豆絲一份!客官,加上米飯一共六錢。”

“什麽?才六錢?”

“一碗飯都要一錢呢!”

“那是外面的價,你看這是哪兒, 酒樓!京城最大的酒樓之一, 隨便一道菜都是幾兩銀子!”

“六錢就能吃酒樓?土豆這麽便宜嗎?”

小二滿意地看著驚呼的眾人:“這土豆以後就是新糧種, 人人都能種, 產量高, 可不就便宜?”

陣陣熱鬧中,後廚好幾人推開布簾,每個人手中都端著一個托盤,上面放著四個小砂鍋,領頭的高聲喊到:“上菜嘍,過道上的客官小心走喲!”

與此同時,一股濃郁的香味在大廳中快速散開,鮮、香、麻辣,還有一種沒聞過醇香,一股股帶著濃重香味的熱氣兒飄了一路,從大廳穿過,上了二樓又飄進一路的包廂窗戶。

熱鬧的大廳安靜了好幾息,接著……

“小二哥那是什麽新菜!什麽味道!”

“好香,從沒聞到過這麽霸道的香氣兒!”

“就那個菜,給我來一份!”

“我也要一份我也要一份!”

“我要兩份,趕緊上!”

小二急忙道:“各位客官不要急,那是今日新菜砂鍋土豆粉,每桌限量一份!”

沒過多少會兒呢,又聽:“各位客官今日砂鍋土豆粉售罄了!”

“什麽?把我魂都勾出來了,你說沒了?”

“土豆明年就是新糧種,等到明年人人都能吃上了,都不要急……”

搶著點到菜的人高興了,剩下的沒搶到的也狠心點上幾個菜,就是不走不甘心,倒要看看那砂鍋土豆粉到底是什麽東西,怎麽會那麽香。

之前調笑小二的大漢悄悄松了口氣,雖然他沒搶到砂鍋土豆粉,但之前就點了一份酸辣土豆絲,都是土豆,能點到就不錯了,現在酸辣土豆絲都賣完了。

酒樓裏熱鬧非凡,外面還聚了一堆等著看熱鬧的,二樓包廂中,葉遙等人面前每人都放了一個滾燙的砂鍋,冒著濃濃白煙。

砂鍋一放上來,就迎來了眾人的驚呼:“哇,這就是砂鍋土豆粉啊,原來真的是端著砂鍋吃!”

送菜的小二提醒道:“各位主子,小心砂鍋很燙。”

其實不用說就能看出來,這剛燒好土豆粉就端過來的砂鍋,邊緣上的湯汁還在滋啦作響,這絕對是新鮮出鍋的美味!

他們還是頭一次這樣吃,很是新奇。

一層誘人的紅油飄在砂鍋裏,給橘黃的醬汁添上了誘人的紅,雪白的土豆粉在濃稠的湯汁中翻滾,裏面還有大個的魚丸,切了花刀的香菇,脆嫩的細豆芽,裹滿了湯汁的大塊炸酥肉,還有幾根鮮嫩水靈的小青菜攪合在粉裏。

這不大的砂鍋此時看起來是如此豐盛且美味!

筷子在砂鍋裏翻動,那香氣兒更濃了,明知道剛出鍋還很燙嘴,卻不停勾著人快去嘗嘗。

四皇子眼咽口水:“咕嚕……好香。”

“這粉好粗,第一次吃這麽粗的粉。”

“我先嘗嘗!”四皇子愛吃又不怕燙,猴急地挑了一筷子粉,剛要挑嘴裏吃一個激動粉全滑回去了。

“好滑!”

他驚呼一聲,這次小心夾起吹兩下,迫不及待就是一大口。

這是什麽滋味?又滑又彈,外層軟糯內裏勁道,上面還掛著一層鹹香微辣的醬汁,簡直不要太好吃了!

四皇子驚喜道:“八皇妹,這醬汁裏是不是還加了芝麻?我吃到芝麻的香了!”

葉遙點頭:“加了一勺芝麻醬,這樣湯汁會更黏糊,你們吃之前可以拌一拌,讓湯汁掛在土豆粉上面。”

眾人聞言照做,湯汁將土豆粉和各種配菜包裹住,微辣的辣椒油率先打開味蕾,不拘是什麽大大夾起一勺,彈滑的土豆粉一入口就滑得滿嘴,再仔細一嚼發現剛才不小心還夾了些豆芽,土豆粉的彈滑醇香配上豆芽的清甜脆爽,最終匯聚成兩個字……

“好吃!”吃得最大口的三皇子虎頭虎腦大喝一聲:“太好吃了!明年我還要種土豆。”

“額……”葉遙不好意思地笑了笑,三皇兄不想著怎麽領兵打仗了,想種土豆了是怎麽個事。

一桌子人愉快地吃著,最先吃完的四皇子忽然瞅見對面雲世子的那一份好像不太一樣。

他仔細瞧了瞧,疑惑道:“咦,雲世子你的砂鍋裏怎麽還有簡單啊,好像還有幾片火腿肉,我的怎麽沒有啊?”

他看著自己吃得幹幹凈凈,醬汁都剮蹭完了的砂鍋,陷入疑惑。

雲崢也很疑惑:“你們都沒有嗎?”

他足足有兩個呢,裏面的火腿肉是先用油煎過的,煮進砂鍋裏特別香,他偏頭看向身旁的葉遙,見她碗裏也有蛋,這才放心。

其他人也看過來,六公主可憐巴巴盯著煎蛋:“我也想吃煎蛋,看起來好好吃。”

是啊,那煎蛋煎得兩面金黃,又在砂鍋中煮過,此時被濃稠的醬汁團團包裹,從雲崢咬開的缺口,還能看到裏面橘紅的蛋黃。

四皇子:“我都不敢想象那煎蛋有多好吃。”

二公主:“我敢。”

四皇子:“……皇姐!”

葉遙也夾起碗裏的煎蛋,道:“我早上問你們吃不吃雞蛋,你們說不吃的嘛,只有雲崢說他也想吃。”

“……我們以為你說的是早飯吃不吃雞蛋。”

煮雞蛋他們都不愛吃,但如果是在砂鍋土豆粉裏的煎蛋,那誰能不愛?

悔不當初!果然,八皇妹能問出的東西,都會是好吃的。

“再說了。”葉遙咽下醇香的煎蛋,道:“我和雲世子得多補補,所以加了蛋和火腿,你們想吃也可以讓後廚多加點。”

她們可是從鬼門關走過來的難兄難妹,當初在禁宮時,雲崢也是第一個伸出援手的人。

“要,今晚我也要在這裏吃土豆粉!”

“我也是。”

他們的土豆粉是最先做好端上來的,此時他們差不多吃完,酒樓大廳裏的菜也陸續上來了,砂鍋土豆粉的魅力是無疑的,這獨特的辣椒油,醇香的掛滿醬汁的土豆粉,各色的配菜,若是配上一碗白米飯吃,吃起來更香更滿足!

難以想象,這光滑潔白的粉,居然是那土裏挖出來的土疙瘩做成的,簡直太神奇了!

還有那酸辣土豆絲,做法一眼看去並不覆雜,也是爽口開胃,很是下飯,之前幸運點到了一份酸辣土豆絲的大漢,就著一盤菜,已經吃了三碗米飯了。

有人吃得高興,就有人沒遲到,聞著香味難熬得直叫。

酒樓早料到如此,大廳中央的臺子上,說書先生拿著驚堂木走上去,這也是這個酒樓的特色之一,一邊吃飯還能一邊免費聽說書,吸引了不少人。

“諸位沒吃到的還真別急,聽在下緩緩道來,在下有幸方才在後廚吃到一份砂鍋土豆粉,那滋味……辣得爽口,滑得彈牙,那粉啊一咬下去就呲溜往喉嚨裏滑,在下最喜歡的是裏面藏著的豆芽……”

臺上那人聲情並茂,將個中滋味細細道來,勾得眾人飯都不想吃了,簡直沒滋沒味,這些肘子魚肉怎麽能跟土豆粉比!連酸辣土豆絲都比不過!

“先生,您這是故意來饞我們的吧!”

“先生,您今日這心思可焉兒壞了!”

“明天,我一定要吃到!”

說書先生不為所動,笑道:“諸位可知之前的苦瓜?酒樓將菜譜公布出來的苦瓜?”

苦瓜,當然知道,之前沒人吃的東西,這個冬天在很多窮人家裏,成了熬過冬天的好東西,至少不會被餓死,也是這酒樓最先傳出來的,莫非這土豆粉的方子……

不等眾人猜測,那先生道:“諸位可知道這苦瓜和土豆都是誰找出來的吃食?”

“苦瓜我知道,是八公主說能吃。”

“土豆呢?土豆呢?”

“土豆……”

“啪!”驚堂木一拍:“土豆其實也是八公主找出來的!”

二樓,葉遙一臉懵的擡頭,她怎麽不知道還有這環節?

二公主淡淡一笑,道:“八妹,你也該為自己謀劃一二,這土豆本就是你發現並培育的。”

葉遙感激一笑:“多謝二皇姐。”

樓下熱鬧繼續,在說書先生說出,一個月後,酒樓就會將這兩道土豆新菜的方子公開時,眾人情緒再度攀升。

在得知,酒樓今後所有的新菜,都會在次月公開菜譜時,眾人不可置信的驚呼震耳欲聾。

這下輪到其他人看向葉遙了:“八皇妹真好公開。”

“是的,如果這些菜譜能讓百姓們吃得更好更開心,公開又有何不可呢,反正我會一直研究新菜的。”

這也是她回到這個世界後,感受到的最深刻的一點,美食的意義不在於自己品嘗也不在於苦修進步,更讓她快樂的是他人的認可和喜愛,這比當初修煉突破都要來得有意義。

這個世界飲食方法貧瘠,如今既然她有更好的方法,何不推波助瀾呢?

只是沒想到,今天才給掌櫃吩咐的事情,會被這樣大張旗鼓的說出來,還怪不好意思的。

“不僅如此呢!今後如果大家也找到稀奇的種子,都可以拿去農部,若是種出新糧出來,朝廷會發獎賞!”

說書先生抿一口茶,道:“據說八公主的土豆原始種子,就是在一小乞兒手中得到,帶回去重新培育才得了現在的大土豆,你們可知道那乞兒現在如何?”

“那可不得了,得了一座宅子,還有百兩賞銀,如今……就在這酒樓做工,正在後廚吃土豆粉呢!”

“哦喲!過得可真好!”

“可不是,再也不會食不果腹了。”

“有了土豆,明年那些災民都不會挨餓了,八公主可真是好人啊!”

“我們也可以多找找,說不定就找對了呢!”

後來,說書先生今日的話被隨著土豆帶往了大江南北,很長一段時間都有全國各地的奇特種子被送往京城農部,葉遙還真從裏面找到了好東西。

這是後話,此時的二樓,聽著眾人讚不絕口的誇讚,葉遙羞赫地笑了,心中鼓鼓脹脹,心口的碧玉葫蘆似乎又在發燙。

或許,當初在修真界閉門造車的食修們,都錯過了許多。

還有食譜,署名不該是她,而應該是教她食譜的師父::弘食。

弘食……葉遙沈吟,弘揚美食,或許有些事在修煉後,連師父自己也忘記了,但是沒事,師父忘記的事情接下來就讓她這個不孝徒弟替他完成吧。

作者有話說:

我就喜歡新疆炒米粉配米飯吃,真的很快樂

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